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日本で台湾映画祭開催、珍しい

投稿者： gogonip2007 投稿日時： 2008/08/18 09:29 投稿番号： [14806 / 16409]

閑話休題、
豆腐やコーヒーの話ではないんですけれど、珍しく台湾映画の話題が出ました。
日本で台湾映画祭(台湾シネマコレクション)をやるんだ、中国・韓国映画のＣＧ、メロドラマ風に押されているけど、本来の「映画」って奴かな。
初めて開催か恒例なのか、今までは知りませんでした。

日本と共同でＴＶ番組でドラマ、ドキュメンタリーをやらないかな。
英国とはよくやっていますが。

＞＞上映スケジュール
シネマート六本木３Ｆスクリーン４

第１週
８月２３日（土）〜８月２９日（金）
１１：１５「練習曲」
１３：５０「DNAがアイ・ラブ・ユー」
１６：２５「ウェスト・ゲート No.6」
１９：００「Tattoo−刺青」

第２週
８月３０日（土）〜９月５日（金）
１１：１５「DNAがアイ・ラブ・ユー」
１３：５０「練習曲」
１６：２５「午後３時の初恋」、「シルク」
１９：００「Tattoo−刺青」、「シルク」

第３週
９月６日（土）〜９月８日（月）
１１：１５「練習曲」
１３：５０「DNAがアイ・ラブ・ユー」
１６：２５「ビバ！監督人生！！」、「シルク」
１９：００「ウェスト・ゲート No.6」、「シルク」

第３週
９月９日（火）〜９月１２日（金）
１１：１５「練習曲」
１３：５０「遠い道のり」
１６：２５「Tattoo−刺青」、「シルク」
１９：００「ビバ！監督人生！！」、「シルク」

第４週
９月１３日（土）〜９月１４日（日）
１１：１５「ビバ！監督人生！！」
１３：５０「Tattoo−刺青」
１６：２５「遠い道のり」
１９：００「DNAがアイ・ラブ・ユー」

第４週
９月１５日（月）〜９月１６日（火）
１１：１５「午後３時の初恋」
１３：５０「Tattoo−刺青」
１６：２５「遠い道のり」
１９：００「DNAがアイ・ラブ・ユー」

第４週
９月１７日（水）〜９月１９日（金）
１１：１５「午後３時の初恋」
１３：５０「ウェスト・ゲート No.6」
１６：２５「ビバ！監督人生！！」
１９：００「遠い道のり」

第５週
９月２０日（土）〜９月２６日（金）
１１：１５「遠い道のり」
１３：５０「午後３時の初恋」
１６：２５「ウェスト・ゲート No.6」
１９：００「ビバ！監督人生！！」

台湾シネマ・コレクション2008 | オフィシャルサイト
http://www.cinemart.co.jp/taiwan2008

台湾シネマコレクションブログ　（ TAIWAN Cinema Collection - BLOG ）
http://www.cinemart.co.jp/taiwan2008/blog/
＜＜

それにしても長いことやってますね。

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Re: その罪は大きい･･

投稿者： unhoo 投稿日時： 2008/08/18 01:28 投稿番号： [14805 / 16409]

＞中華文明には司法権が介入出来ないような＝特権階級が有るのか、

中華文明はどうでもいいが、台湾に来た蒋介石一族は「司法権が介入出来ないような＝特権階級」です。言わなくてもわかること。

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Re: その罪は大きい･･

投稿者： gogonip2007 投稿日時： 2008/08/17 22:32 投稿番号： [14804 / 16409]

横ですが、
台湾の「監察院」の機能は何なんでしょうか？
この院長が３年間空席だった、機能しなかったからですか？

中華文明には司法権が介入出来ないような＝特権階級が有るのか、
金次第でどうにでもなる＝賄賂構造が表に出にくいのか、

などと生半可にうがって見ています。
諸兄・識者先生のご賢察はどのようなんでしょうか？

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Re:陳前総統別解（重複内容かも、謝）

投稿者： gogonip2007 投稿日時： 2008/08/17 22:17 投稿番号： [14803 / 16409]

ニュースのコピペです。

＞陳前総統が民進党を離党　 2008.8.15 19:03
　【台北＝長谷川周人】台湾の陳水扁前総統は１５日、海外に親族名義で開設した銀行口座に選挙資金を不正蓄財していた問題の責任をとり、呉淑珍夫人とともに民主進歩党を離党するとの声明を発表した。陳氏は「過ちを犯し、恥じ入り、責任を感じる」と謝罪した。離党が民進党の今後に重大な影響を与えるのは避けられない。

　陳氏は中国国民党の不正資産取得を糾弾し、民主化による「台湾化路線」の推進を掲げ期待を背負った。だが、政権末期に次々と腐敗が露呈し金銭醜聞によって世論の失望を買った。
　陳氏は１４日、過去４回の選挙でかかった経費を不正申告し、余った資金を呉淑珍夫人が海外の口座に送金していたことを認め、謝罪した。同時に「１月に妻が送金していたことを知り、資金を外交など台湾のために使おうと決めた」とも釈明し、「悪質な資金洗浄だ」とする国民党の攻撃をかわそうとした。
　しかし、民進党内からも「台湾人の恥辱だ」との非難が噴き出し、党は「陳氏を擁護すれば党と路線の崩壊を招く」（幹部）と判断し、夫妻の離党を認めた。
　不正蓄財に利用したのはスイスの銀行口座と伝えられ、送金総額は「２０００万ドル（約２２億円）」（陳氏の事務所）とされる。台湾の法務部（法務省）は夫妻の海外渡航を制限し、スイスの司法当局との共同調査に乗り出す。検察当局も陳氏の総統府機密費の横領容疑に加え、不正蓄財疑惑でも事情聴取する方針だ。
＜

離任すると在任中の悪事？がバレ、追求されるのは韓国と似ている。
台湾内情だろうが、外から見ると
「小さい、小さい」とも受け取られるし、
「ゴタゴタしてるなぁ」とも受け取れる。
韓国同様、「損」ですね＝「イメージ」悪い。
しかし、どこの政治屋でも同じ体質かな。

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Re: 別解

投稿者： aki_fumika 投稿日時： 2008/08/17 15:49 投稿番号： [14802 / 16409]

つけたし

記憶が確かであれば、陳水扁の息子や婿などがその中米のペーパーカンパニー関連していると暴き立てたのは邱毅だったかな？去年あたり。

そんなネタ、媒体報道の世界なら常識だが、金を出せばいくらでも玉石混淆、ガセからスクープまで、政治家、企業の裏ネタ、アメリカではいくらでも手に入りますよ。多数の専門のブローカーがいるし。企業ネタ、政治家ネタ、芸能人ネタ、など。。。

その中に、陳ファミリーのペーパーカンパニーがあった、と。。。

そんなもの、関係者なら周知の事実ですが。なにも、金で買った情報を偉そうに言いふらして金を稼いでいる小物議員あたりの口車に乗らなくとも。

ま、過去ログにもあるが、連戦とそのオヤジの金儲けの方法なんかは、それじゃどうなわけだろうか？あれも国民党のお家芸ではある。

最近の国民党や親民党、新党、民進党議員の口利きによる投資（企業買収など）だって、もとは国民党のお家芸。

さて、はたして陳水扁とその女房だけが「貪欲」なのか、かしらね？

陳を切ったところで民進党は再生しないだろうし、高俊明あたりがえらそうにTVで過去談義をしたところで、長老教会の腐敗は改善されるどころか益々悪化してきているわけだし。

喉元過ぎれば、なのか、他人事、なのか、ま、世の中どこもかしこも、「貪欲」で「汚い」。それだけのこと。

ただ、そうした汚れた世の中に暮らさざるを得ない一般庶民にとっては、そんな大きなお金などとは縁もない、それだけは真実だけど。

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別解

投稿者： aki_fumika 投稿日時： 2008/08/17 15:31 投稿番号： [14801 / 16409]

などど書くと、東大への数学とかZ会の通添を思い出すが、というような懐旧の念はさておき。。。

陳水扁の今回の沙汰について、手短に。

事の発端はスイス当局から陳ファミリーの口座の金の動きが多額であり、それがマネーロンダリングの疑いがあるが確認してくれ、というようなところから始まり、媒体報道や政治屋が騒ぎ立てた、というようなことで、金額も、6億7千元程度から7億、ついには10億、いやそれ以上、とうなぎのぼり。

で、スイス当局ね。陳政権下でのラ事件の扱いへの報復もあるかもしれないな、その心的底流には。ここあたり、スイスなんか特にしつこい。

スイスの銀行口座といっても、私の知る限りでも台北で2人の外省人がR系などのスイスの銀行のエージェントでいる（過去ログ参照）。
ま、台湾や香港、それに韓国、日本の金持ちにとっては身近な存在で、1億元程度から取り扱ってくれるのではなかったかな。だから、スイスの銀行口座についてはごく普通のこと。

で、そのスイスの銀行口座から息子などの口座（息子が関連している会社などの口座）へ金が移し替えられ、それがどうも複数度会社間で行き来したということで、マネーロンダリングの疑い、というような。。。

その会社の中に、中米あたりの小島の国々のペーパーカンパニーが入っていたとか。ところが、辜ファミリーの御曹司も国外生活の憂き目に遭っている、その原因のひとつにこの中米くんだりのペーパーカンパニーがある。

これは、文鮮明を持ち出すまでもなく（これも過去ログ）、日本でも台湾でも、もちろん韓国でも香港でも、アメリカでも、金持ちには馴染み深いもの。

で、台湾の金持ちの若い世代がよくこれを使っている。投資関連ではごく普通なこと。

さらに、その数億元は陳水扁の女房が台湾からそちらの口座へ移した云々。。。その金は政治献金云々。。。
まず、政治献金などを投資に回しこれを増やすのは、ごく普通。
さらに、投資は陳水扁の女房の趣味？というか、好きなことではあるらしい。
ま、多額の資金があれば投資に回し、というのは普通なことだ。

剰余資産を海外投資に回したがその先に息子の関連する（陳ファミリーが関連している、と書いた方が適切かな？）アメリカと中米の会社（投資目的のペーパーカンパニー）があった、と、それだけのこと。

ま、底流にはスイス当局の悪意か敵意があったとは容易に想像がつく。

で、台湾の検察当局は辜ファミリーの御曹司の一件以来、この中米のペーパーカンパニーをなぜか目の敵にしている、と。。。

そんなものでしょ、その程度のことでしょ。それを有罪にするもどうするも台湾当局の問題。
陳が憎まれ口を叩いているのが気に入らない連中と媒体報道の陳バッシング。

ただ、陳の言うとおり、この国外への資金移動というのは、国民党のお家芸で、それがなかったら、中共との厖大な金額を要する金援外交など台湾はできゃしない。ま、宋をみれば分かるわな。。。（過去ログ）

陳が捨て身で？やってることは、そうした国民党のお家芸を逆手に取ったものであろうし、駅弁への強烈な将来的リーチには確実になっている。

ま、総統や大統領になって10億元程度の献金があったというのは、韓国をみるまでもなく、悪習ではあろうが、これも珍しいことではない。

ただ、陳と陳の女房が疎ましい、それだけのことだろう。

それを有罪にするか、売国奴とか貪欲と呼ぶかは個人の勝手。

ただ、台湾の有力政治家、政治屋は多かれ少なかれ同じ事をしているのも周知の事実。

陳の打つ手は確かに汚いとも思うが、それほど国民党などの既存政党や政治家、政治屋にとっては痛い手であり、清廉な政府、党を訴えている駅弁への痛烈な一手とはなっている。

ま、事象のどこをどの角度から見るか、その程度のことであろうな、と。。。

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Re: 汚職　台湾にあって中国にないもの･

投稿者： yijianmei072 投稿日時： 2008/08/17 12:40 投稿番号： [14799 / 16409]

>台湾は、今後、中国に対して何が言えるだろう。

貧相すぎて、中国の誰に何が言えるの？

>「汚れた者同士、仲良くやりましょ・・」とでも言うか。

あのカナダに逃げた中国人と？
お似合いかも

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Re: その罪は大きい･･

投稿者： unhoo 投稿日時： 2008/08/17 11:51 投稿番号： [14798 / 16409]

＞台湾は、これで二度と再び中国の汚職･腐敗を追及できなくなったのであ　り、中国に対する優位の立場を失ってしまった。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

蒋介石は台湾中に30箇所以上の行館を建てさせた。それらの行館は、常時軍隊で守備させた。彼が最後に建てさせた陽明書院だけでもすごいものだ。だが蒋介石がやれば汚職ではないのだそうだ。

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汚職　台湾にあって中国にないもの･･･

投稿者： yijianmei072 投稿日時： 2008/08/17 11:02 投稿番号： [14797 / 16409]

それは国のトップの汚職でしょう。
中国はトップ以下の汚職かな。

毛沢東と蒋介石見ればいい。
毛沢東の子孫と蒋介石の子孫見ればいい。

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その罪は大きい･･

投稿者： nihao_aq_jp 投稿日時： 2008/08/17 10:12 投稿番号： [14796 / 16409]

汚職や腐敗はどの国にもある。
だが、他の国々とは異なり、台湾にとって、これは致命的なことであった。

民主化が実現し、中国と対峙しながら存立する台湾にとって、中国との違いは明瞭でなければならなかった。
「台湾は台湾であり、中国とは違う･･」と言いたいのであれば、その違いは明瞭でなければならず、その違いにこそ大きな価値があったのだ。

台湾にあって中国にないもの･･･
それは自由と民主主義。

中国にあって台湾にないもの・・・
それは腐敗と汚職。

・・・と言っていたはずだし、そうであってこそ台湾の優越が証明されたのだ。

ああ、それなのに、それなのに・・
陳水扁の不正を知って「台湾は、やっぱり中国と同じであった・・」と誰もが思った。
台湾に期待していた誰もが台湾に失望したのだ。
その罪は大きい。

台湾は、これで二度と再び中国の汚職･腐敗を追及できなくなったのであり、中国に対する優位の立場を失ってしまった。
台湾は、今後、中国に対して何が言えるだろう。
「汚れた者同士、仲良くやりましょ・・」とでも言うか。

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Re:食は台湾にも有り、台湾グルメフェア

投稿者： gogonip2007 投稿日時： 2008/08/16 22:44 投稿番号： [14795 / 16409]

開催された、可愛い子供三人のシェフ姿がＨＰにアップ。
参加された方は居ますか、なんだか腹が減ってきた。

＞ 2008台湾美食展の開幕迫る
「2008台湾美食展」(タイワングルメフェア)は、台北中華美食展の時代から数えて今年で19回目となる。歴代準備委員会では、台湾の各地方自治体ならびに世界各国の廚芸交流に力を注ぎ、美食を台湾観光の目玉に押し上げてきた。今年もいよいよ8月15日から18日まで台北世界貿易センターで開催される。

中華調理芸術は数千年の歴史に裏打ちされた人類の知恵の結晶であり、色・香・味・形・器といずれの点でも世界文化史上重要な地位を占めている。台湾料理もまた特殊な歴史を背景として不断に革新を重ね、いろいろな地方や民族の料理が融和して、中華美食の世界に独特の地位を築いてきた。

多彩なテーマで
今年の美食展には、美膳名饌展・いきいき養生展・大鵬湾郷土料理展・温泉美食展・大陸特展−大明洪武宴(徽菜)・黔菜−神秘の小吃展といった多彩な特展が準備されている。テレビでもお馴染みの先生が自ら調理の一歩から教えてくれる料理教室も開かれる予定だ。

「食べて健康」
「いきいき養生展」は健康と地球に優しい飲食をコンセプトに、世界最先端の食の情報を提供する。この二十年、台湾美食展では一貫して「健康」をテーマの一つにしてきた。それは素食(ベジタリアン)・生機飲食(オーガニック)などの特別展を経て、今年の「いきいき養生展」へと発展してきたのである。今回は農業委員会の指導を得て、台湾有機製品を食材にとりいれる。食べて健康！が合言葉だ。

大鵬湾の海鮮
クロマグロの季節がやってくると、南台湾に「黒金旋風」が吹き荒れるという。今年の美食展にはいよいよこの「黒金=マグロ」が初登場する。台湾本島南部の大鵬湾国家風景区には、大鵬湾・小琉球・四重溪・恒春半島といったエリアがあり、それぞれ特色ある食材を擁している。大鵬湾東港のクロマグロにサクラエビ、小琉球の船長料理、四重溪の温泉料理、恒春半島のフルーツ料理と、大自然の生命力に満ちた新鮮料理が一堂に会する。
＜

食は大陸と比較してどうでしょうか？
中華は本当に幅が広く、奥が深い。

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Re:米国会議員団訪中、良く知る事は良い事

投稿者： gogonip2007 投稿日時： 2008/08/11 19:15 投稿番号： [14792 / 16409]

今度は米国会議員団(９名)が訪中です。
単なる夏休みを利用した物見遊山か、
それとも相互信頼感向上で台湾をこの際良く知ろう・見てやろうの精神か？
米飛行機の保守・整備作業の外注先の見学ばかりではなさそう。

＞＞過去5年最大規模の米国会議員団が訪台

アメリカから過去5年で最大規模の国会議員団が中華民国台湾を訪問している。アメリカ議会下院交通委員会の議員9人は9日に中華民国入り、11日まで滞在する。訪問の目的は、アメリカの航空機を台湾でメンテナンスしている企業を視察するため。予定では、デルタ航空と提携しているエバー航空の系列会社を視察する。訪問団はまた、馬英九・総統、行政院の劉兆玄・院長、外交部の欧鴻錬・部長、交通部の毛治国・部長らとも会談することになっている。中華民国のアメリカ駐在代表処では、今回の台湾訪問は、アメリカの国会議員による訪問として2003年以降もっとも大きな規だとして、アメリカ議会の台湾への友情と、馬英九・政権に対する重視の度合いが示されたと説明している。
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コーヒーの産地東山

投稿者： unhoo 投稿日時： 2008/08/11 03:24 投稿番号： [14791 / 16409]

わしの母の故郷番社は、農産物の集散地として成立した田舎町でした。二次大戦後「番社」という名は不雅であるとして、東山と改名されました。東山とはたしかに優美な名ですが、農産物集散地としての役目が減退し、町の発展が行き止まったとのこと。打開策のひとつとして、コーヒー産地として活路を見出そうとしている様子です。

京都に東山という山があるらしい。昭和一桁のサイレント映画時代、新撰組のカツドウで、弁士が美声を張り上げて「東山三十六峯静かに眠るとき、たちまち起こる剣戟のひびき〜」とやります。それからスクリーンいっぱいにチャンバラが始まるのです。

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「何も知らずにあなたは言ったわ」

投稿者： pqvlvp 投稿日時： 2008/08/10 13:57 投稿番号： [14790 / 16409]

http://japansconspiracy.hp.infoseek.co.jp/0202/p005.html#page143

テレサ・テンは、日本流「褒め殺し」で、・・・・・

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Re:台湾米の輸出急増、溜め込む外貨

投稿者： aki_fumika 投稿日時： 2008/08/10 13:05 投稿番号： [14789 / 16409]

Unhoo翁の言われている東山。

これ、わたしの飲んでいる、台湾東山珈琲の故郷ではないかな、と。

この珈琲は一包毎にパックされていて、器具要らずのドリップ式（パックの中に紙製のフィルターなどが一緒に入っている）で、けっこう美味しいです。一包でマグカップ2杯弱は出せます。

一包30元ほどで高めですが、一杯15元の珈琲でこれほど美味しいなら（一包で2杯取れますから）、外で一杯10元の珈琲よりは余程飲みごたえも満足感もあります。

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Re: 台湾のテレビではオリンピックがない

投稿者： gogonip2007 投稿日時： 2008/08/10 11:33 投稿番号： [14788 / 16409]

放映権(金）の問題ではないでしょうか？
自国の選手が出場していない種目や、余り人気の無い種目は放送会社が「買わない」でしょうから、彼らも商売です。

むやみやたらと番組を買って、ＴＶで低視聴率にも拘わらずだらだらと垂れ流す(某国のＴＶ局？！）よりはいいですよ。
外貨の節約にもなるし。

台湾初メダル、おめでとう。

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台湾のテレビではオリンピックがない

投稿者： unhoo 投稿日時： 2008/08/10 03:44 投稿番号： [14787 / 16409]

8日の夜開幕式を3時間に亙って放送したチャンネルがあったが、9日はどのチャンネルにもオリンピックの放送がひとかけらもなかった。よって、オリンピックはおこなわれていないと認む。

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Re:台湾米の輸出急増、溜め込む外貨

投稿者： unhoo 投稿日時： 2008/08/09 22:37 投稿番号： [14786 / 16409]

NachiTakaoさんの筆名は普通はnachitakaoです。

わしの家ではわしが小学校へ入る前（昭和5年以前）すでに蓬莱米を食っていたようです。わしの母の兄弟が台南州の番社という田舎町から高雄市のわしの家へ来ると、ご飯のとき一口食って「おや、これは蓬莱米だね」と言うのです。兄弟が3人あって、2人か3人一緒に来ることはなく、かわるがわる一人だけが来るのですが、いつも来るたびに「おや、蓬莱米だね」です。蓬莱米のほうがおいしいとかまずいとかの話でなく、食いなれない米だと言っているのです。

母の実家では台湾鍋でご飯を炊き、燃料は籾殻でした。米は在来米（インド型米）で、最初に水を余分に入れておき、煮え立ったら蓋を開けて、浮いたねばねばを掬い捨てて、また蓋をして炊き上げます。すると粘り気のないばさばさなご飯ができ上がります。これが田舎人のお気に入りのご飯です。

このようなご飯では、箸で一口分ずつ取って口にいれるという日本式の食べ方は不可能で、茶碗のふちを下歯にあてがって、箸で口の中に掻きこみます。え？お行儀がわるい？　いやそれが台湾のマナーです。そのマナーを守らないとご飯粒がテーブル一面に散らかって、お行儀が悪いと叱られるのです。

夏休みに番社で台湾式のマナーを身につけて、二学期に弁当のときにそのマナーで食っていたら、先生に叱られました。わしは公学校ではなく、日本人の子が95％の小学校に入っていたので、学校では日本式のマナーでなくちゃならんのです。番社は、嘉義市の南30kmのところにあって、今の名は東山です。

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Re:台湾米の輸出急増、溜め込む外貨

投稿者： aki_fumika 投稿日時： 2008/08/08 22:46 投稿番号： [14785 / 16409]

台湾米のお話しだと、過去ログにも出ていますが、Unhoo翁のお友だちのNachiTakaoさん（今のハンドルネームは何か知りませんが前はこのHNでした）が詳しいですよ。

台湾のお米は、以前と比べて、格段の美味しさの進歩があります。
（台湾コシヒカリのさらに後の、つい最近のお米ですが）

オーストラリア米やカリフォルニア米より美味しいと思いますよ。

ポソポソ、パサパサのシャリに冷凍鮪がのっかったお寿司が昔はご馳走でしたが、今は、日本並みのニギリが台湾各地で食べられるようになりました。

いろいろ進歩、進化していますよ、台湾は。

日本で、軽井沢や北海道で美味しいお米が作れなかった時代がありますが、それも最近ではけっこう美味しいお米ができていますよね、それくらいの進化、進歩が台湾の農業でもでてきているんですよ。

高地での有機野菜や高級野菜なんかを食しても、この数年、本当にすごい進歩があったのだな、と思います。

とはいうものの。。。

その、Unhoo翁とNachiTakaoさんのお二人がとにもかくにもこうした話題にはお詳しいので。。。

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Re:台湾米の輸出急増、溜め込む外貨

投稿者： gogonip2007 投稿日時： 2008/08/08 19:48 投稿番号： [14784 / 16409]

台湾米の輸出が急増っていうことです。
かつて「蓬莱米」と言われた品種と違うのかな？
外貨は溜まる一方、世界で五位なんだって。
大慶の至りなんだが、ホテル料金もっと安くしてくれないかな。

＞＞2008/08/08 　米の国際価格高騰で台湾米の輸出が急増

今年、台湾の米の対外輸出が急増し、上半期の輸出量はこれまでの年間輸出量の20倍に相当すると行政院の統計で分かった。しかし、行政院農業委員会の幹部職員は、輸出の大幅な増加は台湾における備蓄米の減少、及び米価格の変動を招かないとしている。米の国際価格が急騰し、一部の米の生産国が自国でのニーズを満たすため、米の輸出を停止していることから、国際穀物商社が台湾から米を購入することにした。その影響で、これまで米の海外輸出量が低かった台湾では、今年、米の輸出量が急増し、上半期の海外輸出量は6000トンあまりに達しているという。この数値は過去の年間輸出量の20倍に相当する。
行政院農業委員会農業糧食署の陳文徳・署長は、台湾の米の年間消費量はおよそ140万トンで、このうちの90％は台湾で生産されたもので、自給自足できる台湾は穀物の国際価格にあまり影響を受けていないと説明している。これまで台湾での米の生産コストは穀物の国際価格よりも遥かに高くなっていることから、一部の高価な米が、台湾より米価格の高い日本へ輸出されているものの、ほかの国には輸出されていなかった。なお、関連業者の話では、現在、台湾の米は主にアメリカ、カナダ、中東、香港、シンガポール、日本などに輸出されているとのこと。
＜＜

米国、カナダ、中東って、現地駐在の米食アジア人が増えたのか、
安い/ダイエット食で現地人が食するのか。
コメ(米食)文化圏って意外と広いのかもね。

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Re: 臭豆腐、再

投稿者： aki_fumika 投稿日時： 2008/08/08 13:46 投稿番号： [14783 / 16409]

さて、つけたし。

その報道云々で、石灰（石膏）と書いたのは。。。

わたしの読んだのは朝日（といってもアカ日ではなく、朝鮮日報）で、それにはきちんと石灰と書いてあった。
ところがその朝日の記事を孫引きしたような某所（ネット）では、石膏、となっているのである。

ま、石灰ですよ。

ただ、ネットでの情報伝達のトラップの例として、石灰（石膏）と書いたまで。

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Re: 臭豆腐、再

投稿者： aki_fumika 投稿日時： 2008/08/07 14:42 投稿番号： [14782 / 16409]

ちなみに、食べ過ぎに注意、というのは、TVニュースで過去に流されたモノである。

個人的嗜好で云々ではない。

忠告に感謝されるなら、台湾の衛生局とTV局に感謝されたらよろしかろう、と。

わたしが見ず知らずの人に忠告いたしているわけでは毛頭ない、ので。

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Re: 臭豆腐、再

投稿者： aki_fumika 投稿日時： 2008/08/07 14:16 投稿番号： [14781 / 16409]

世の中にはこんなお話しがある。

数ヶ月前、某局で中共の地方都市の絵を流していた。そこで、古くからやっているという豆腐屋の夫婦を取材していた。この地は水がきれいで、云々。。。うちは何代もこの地で同じ製法で、伝統的な製法で中国豆腐を作っているなど。。。

ま、古い建物、古い器具、昔ながらの製法と想像される絵、である。さすが某局、こうしたところは細かいな、と。。。

で、豆腐を作る上で一番大事な凝固の過程に入ったとき、その作業場の片隅にあるのが、「石灰」の袋。これを使って豆腐を固めるのだそうである。そしてそれが伝統的なその地の中国豆腐の製法なのだそうである。。。

確かに中国系は硬めの豆腐を好む、なるほどな、と。

自慢気にうちの豆腐は美味い、などという絵を入れたかどうか、すでに記憶には無い。

しかるに、中共のニセ食品事件で騒がれた中にあるのが、ニセ中国豆腐。その報道では、凝固をはやめるために石灰（石膏）を使用した「不良豆腐」云々とある。

はたしてそうか？

では、某局はのうのうと、しゃーしゃーと、その「不良豆腐」を作る夫婦とその現場を取材してその絵を流していた、というのか？それも国際放送で。。。

ちょいと気になってWiki（英語版）なんかで中国豆腐を見てみた。
凝固には、酸、塩、酵素（だったかな？）が挙げられている。
どこにも石灰の記述はない。

はて？それでは某局で流したかの地の伝統的製法の中国豆腐は異端か？それとも不良豆腐か？

どこまでも誇り高き漢族である、石灰をそこに記入することにはためらいでもあったのだろうか？

しかし、あの、かの地の豆腐屋の作業場の片隅にはまぎれもない石灰の袋が。。。

活字ばかりを信用すると痛い目に遭う。現実をみることである。

某局は「不良豆腐」の絵を延々と流しつづけていたのであろうか？

その「不良豆腐」と報じた媒体報道の「不良」「ニセ」の根拠は？

どちらが正しいのか？ではなく、どちらも存在・実在する、というのが本当である。それを「伝統」と呼んだり「不良」「ニセ」と呼んだりするのは、呼ぶほうの勝手、自由である（はたして価値観とまではいえるかどうか）。。。

あるものは、ある。

まぁ、臭豆腐にも石灰は使われる筈。くれぐれも食べすぎにはご注意、である。

戦後20年程の日本の食事情だって、石灰のお世話に随分なっている。あれもニセ、不良に、今となっては属するのだろうか？これまた疑問ではある。
どこのどの工場で使われていたか、記憶にはあるが、あえてそれは言うまい。

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世界的な味覚

投稿者： unhoo 投稿日時： 2008/08/07 01:31 投稿番号： [14779 / 16409]

わしの同窓生で、台湾生まれ、台湾育ちの日本人F氏、戦争中九州で幹部候補生の訓練を受けている最中に終戦、終戦後36年たってからやっと念願の台湾訪問を果たした。終戦後36年というのは、1971年、昭和56年のことである。来る前にわしに手紙をくれた。曰く「台湾で生活していた時期は、朝飯をときどきユチャケと杏仁湯ですましたが、あの味が忘れられない。あれは世界的な味覚だと思う。」

ところが彼が来たとき、ユチャケはあったが、杏仁湯はなく、豆乳に変わってしまったので、彼を非常に失望させた。ユチャケの名称も、外省人が持ってきた「油條」という名称に変わってしまった。ユチャケは台湾語ユーチャークェー（油炸[米果]）の訛りで、戦前の在台日本人は、みなこの発音を使っていた。

そのF氏は「世界的な味覚」がなくなった台湾には熱情が冷めたのだろうか、また行くよ、行くよと言いながら、二度と来ないで、今から2年前に世を去った。

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Re: 臭豆腐、再

投稿者： aki_fumika 投稿日時： 2008/08/06 14:26 投稿番号： [14778 / 16409]

くさモノが好きな人はけっこういるので（女優の梅宮を入れても。。。しかし、女優にはゲテモノ食いが多いような）、他人の嗜好にとやかく、というお話ではないのですが。。。

どうも、揚げた臭豆腐には、それなりの極め道らしきものがあるらしく、どこそこのヤツは揚げすぎでスカスカだとか、あっさりめだとか、薀蓄を言う人もけっこういます。（台湾のBBSなんかをのぞくとそれなりのツワモノがいるようです）

ウン〇については、Mitaさんが過去ログに書いている原住民の野趣豊かなお料理のお話がやはりきわめている、というか。。。

韓国でも台湾でも、大腸に飯をつめて焼いたようなのが売られていますが、やはりほんのり臭うのがある。これは屋台の傍を歩いているだけで臭います。
臭豆腐とは全く種類の違う臭さです。

で、臭豆腐ですが、まぁ、植物の発酵液に中国豆腐を浸してそれを時間を置いてから揚げるものらしいのですが、その発酵液が臭うわけでしょ。

あとは、油、ですねぇ。。。気をつけないと、からりと揚げるために機械油を加えているところも過去にはありましたから。。。（中毒事件などが起きている）

ただ、注意すべきは、豆腐。

日本と韓国は豆腐の製法は同じか類似しているのですが、中国豆腐は違う。
中国豆腐の食べ過ぎは体によろしくないと思います。

日本と韓国の豆腐は問題ないはずですが。。。韓国の黒豆腐なんか昔ながらの製法で美味です。

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世界中の中国人が激怒したビデオ

投稿者： yammy_frenzy 投稿日時： 2008/08/06 07:27 投稿番号： [14777 / 16409]

中国人が激怒しつつ、ついついお気に入りに登録。
一方、ウイグルのイスラム教徒が本気モードに。
圧制の中、混沌とした未来に向かう中国。
民主化が唯一の解。

チベット＆ウイグル魂に火がついた！

北京オリンピック開会式
http://www.youtube.com/watch?v=KEdhwTXfPNM

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臭豆腐、再

投稿者： urfraternity 投稿日時： 2008/08/05 23:34 投稿番号： [14776 / 16409]

臭豆腐を中心に盛り上がっているとき、どなたも大好きと言わないので大好きな私としては一人焦っていたのですが、ようやく時間が取れて遅ればせながら書かせていただきたい。
小泉武夫醗酵博士を引用するまでもなく醗酵料理は料理の王様であります。確かにうんことおならの匂いでそれが暖かいのですから上品とは思いませんが、里見敦でしたかエッセイで、一人気張っている時に下から上がってくる自分のうんこの匂いに包まれていると至福であると書いた文がありましたが、食べているとその幸せに似たところがあります・・・。しばらくいた新宿の新田裏は今でもうんことおならの匂いが時々充満していますから、台湾の多くが臭豆腐の匂いに満ちていても、私は違和感がないのかもしれない。くさやも最高ですし・・・。
しかしウン翁の上海来の博学話は感心しました。但し台湾で広まったのは醗酵という本来の味に誰かが気づいたのでは、と思うのですが・・。何でも甘い台北料理よりはずっとましですし・・。台南料理はおいしいですが羊肉料理のまっくろな奴は似ているように思うのですが・・。

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Re: 五輪　台湾選手８０名

投稿者： drindomitable 投稿日時： 2008/08/04 13:18 投稿番号： [14772 / 16409]

女子テニスのダブルスペアは昨年の全米、全豪オープンのダブルスで準優勝しています。今年の全仏、ウインブルドンでは上位に進出したという話は聞いていませんが、故障などのトラブルがなければ期待できるのではないでしょうか。
それから、前回のアテネ大会の金メダルはテコンドーの選手でしたね。

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五輪　台湾選手８０名

投稿者： gogonip2007 投稿日時： 2008/08/04 09:44 投稿番号： [14771 / 16409]

８０名全員の名前がアップされています。
中にどなたかご存知の選手やメダル有望な選手は居ますか？
野球あたりはどうでしょうか。
女子水泳で多種目に出場する選手もいますね。

＞北京オリンピックへ出場する台湾の選手８０名一覧
陸上競技
　男子
　　　張銘煌（砲丸投げ）
　　　呉文騫（マラソン）
　女子　
　　　林家瑩（砲丸投げ）
水泳
　男子　
　　　許志傑（２００ｍバタフライ）
　　　王韋文（２００ｍ平泳ぎ）
　女子
　　　楊金桂（２００ｍ自由形・４００ｍ自由形・１００ｍバタフライ・２００ｍバタフライ）
　　　林蔓繻（２００ｍ個人メドレー）
　　　聶品潔（１００ｍ自由形）
ボート
　男子　
　　　汪明輝（シングルスカル）
バドミントン
　男子
　　　謝裕興（シングルス）
　女子
　　　鄭韶婕（シングルス）
　　　簡毓瑾・程文欣（ダブルス）
野球（男子）
　　　投　手：曹錦輝・張誌家・潘威倫・許文雄・陽建福・李振昌・
　　　倪福紱・陳偉殷・羅嘉仁・鄭凱文
　　　捕　手：葉君璋・陳峰民・高志綱
　　　内野手：張泰山・彭政閔・林智勝・郭嚴文・蔣智賢・石志偉
　　　外野手：潘武雄・羅國輝・林哲瑄・張建銘・陳金鋒
ウエイトリフティング
　男子
　　　王信淵（５６ｋｇ級）
　　　楊景翊（５６ｋｇ級）
　　　楊勝雄（６２ｋｇ級）
　女子
　　　陳葦綾（４８ｋｇ級）
　　　盧映贒（６３ｋｇ級）
ソフトボール（女子）
　　　投　手：褚聖蓉・林素華・呉佳燕・闕明慧
　　　捕　手：東繇贒・呂雪梅
　　　内野手：羅曉婷・潘慈惠・許秀玲・温麗秀・李秋靜
　　　外野手：陳妙怡・黄慧雯・褚孟婷・江慧娟
テコンドー
　男子
　　　朱木炎（５８ｋｇ級）
　　　宋玉麒（６８ｋｇ級）
　女子
　　　楊淑君（４９ｋｇ級）
　　　蘇麗文（５７ｋｇ級）
テニス
　　男子
　　　盧彦勲（シングルス）
　　女子
　　　袪詠然（シングルス・ダブルス）
　　　莊佳容（ダブルス）
卓球
　　男子
　　　莊智淵（シングルス・団体）
　　　 蔣澎龍（シングルス・団体）
　　　張雁書（団体）
　　女子
　　　黄怡樺（シングルス）
　　　潘俐君（シングルス）
射撃（ライフル）
　　女子　
　　　黄逸伶（１０mエアピストル・２５mピストル）
アーチェリー
　　男子
　　　　　郭振維（個人・団体）
　　　　　王正邦（個人・団体）
　　　　　陳詩園（個人・団体）
　　女子
　　　　　袁叔蒞（個人・団体）
　　　　　呉螵如（個人・団体）
　　　　　魏碧銹（個人・団体）
柔道
　　女子
　　　　　施佩均（５２ｋｇ級）
　　　　　王沁芳（６３ｋｇ級）
ヨット
　　男子
　　　　　張浩（ウィンドサーフィン　ＲＳ−Ｘ）
自転車
　　男子
　　　　　馮俊凱（ポイントレース）
＜

船舶接触沈没事件のほうは損害賠償交渉に入ったようですね。
一体幾らで決着するでしょうか？

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Re: 猫糞珈琲、その次は

投稿者： in30unit 投稿日時： 2008/08/04 03:24 投稿番号： [14770 / 16409]

＞いや、このぶんでいくと、メイド○珈琲も時間の問題か、と。。。（おひ）

あっそりゃだめだ。人間の体は汚いからな。

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猫糞珈琲、その次は

投稿者： aki_fumika 投稿日時： 2008/08/02 14:33 投稿番号： [14769 / 16409]

過去ログにもあるが、猫糞珈琲。猫に珈琲果実を食べさせ、排泄された珈琲豆を味わうというもの。なんでも分泌物がえもいわれぬ香りと味をかもし出すとか。。。

で、おどろてはいけない。数日前の台湾のTVニュースでは、ついに。。。

猿糞珈琲。。。

なんでも猫糞珈琲よりは上等なモノらしく、獣風味の後に酸味や甘味が味わえるとか。。。

いや、このぶんでいくと、メイド○珈琲も時間の問題か、と。。。（おひ）

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駐台取材の開放、良く知ることは良い事だ

投稿者： gogonip2007 投稿日時： 2008/08/02 12:00 投稿番号： [14766 / 16409]

台湾は大陸のマスコミに大々的に駐台取材を開放するそうです。
良い所も悪い所も公平・客観的に見るのが報道の原則。
大陸での台湾レポートはどのように報告されるでしょうか？

その反対に、台湾マスコミの大陸各地のレポートは有るのでしょうか。
これも両岸交流の成果でしょうか。

>>陸委会：中国大陸地方メディアの駐台取材開放について　発信日時：2008/8/1

　両岸の報道交流を拡大し、メディア交流正常化政策を実現するために、新政府発足後、政府は６月３０日に中国大陸の新華社と人民日報の駐台取材許可を再開し、駐台記者の駐留期間を一回３カ月とし、もし取材上の必要があれば一回の延長が可能で、その期間を３カ月とした。同時に５社の中国大陸の地方メディアの駐台取材も開放し、内政部出入国及び移民署は申請の受理を開始し、２００８年９月３０日まで受け付けている。
　大陸地区の報道記者に台湾社会のより深い観察と、真実の報道を促すため、政府は２０００年より正式に大陸メディア記者を交代制による駐台取材を解禁した。今年７月までに新華社、人民日報、中央人民広播電台（ラジオ）、中国中央テレビ、中国新聞社の５社が長期駐台取材を許可されている。（計２８６組、５７０人が駐台取材を行った）
　従来の来台大陸メディアはいずれも全国規模であるため、報道内容が大陸各地の異なる需要を反映できなかったことから、政府は２００５年に「南方都市報」（広州）と「新民晩報」（上海）の二大大陸地方新聞の駐台取材を開放し、大陸住民に異なる角度から台湾を認識する機会が得られるよう期待した。大陸の公的機関の反応は鈍かったものの、大陸地方メディアは台湾での取材に非常に大きな興味を持ち続けており、中華発展基金が主催した各種特集取材に大陸地方メディアが積極的に参加したほか、湖北、福建、広東等大陸各地のメディアが取材訪問団を結成して来台取材を行った。
<<

台湾が自信を持って来たことによるものでしょうか。
台風の被害は大変だったのかな？

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Re: 廖ちゃん情報

投稿者： aki_fumika 投稿日時： 2008/08/01 15:41 投稿番号： [14765 / 16409]

ま、北京や上海の外人特区の村社会にいて、井の中の蛙状態、アタマコンクリートな日本人（ほとんど狂騒状態ですよ）にでも分かるように書くと。。。

台湾の大企業（電子関連）はすでにベトナムや他の東南アジア諸国へのシフトがだいぶ進んでおり、それらの国々からの中継基地、QD基地として、高雄港を使う、というプランが進行中。

中共で進行した消費社会を狙った、商売のハイエナ、コンビニ業界などが、ま、ロイヤリティ商売ですが、最後の一滴までその消費社会から搾り取ろうというのが、今の中共の現実。

中共もインドも、セカンドあたりからいきなりギヤをトップに入れたら、ダウンしちゃった、というようなところでしょ。

中共の経済力が背景にあっての北との交渉ですから、これもまた、ダウンするんでしょうけど。。。

まぁ、北京や上海の日本人社会の狂騒ぶりをみるにつけ、ああはなりたくない、と。。。（苦笑）
戦中も大陸の日本人社会はああだったんだろうな、と、想像できますよ。。。
台湾も日本人社会はひどいものだが（シンガポールもそうだな）、それを凌駕してますからねぇ、北京や上海は。。。

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Re: 廖ちゃん情報

投稿者： aki_fumika 投稿日時： 2008/08/01 15:21 投稿番号： [14764 / 16409]

訂正

李登輝前総統→李登輝元総統

ところで、麻生さん、使いつぶされないか？と心配。。。

江戸幕府の政権運営がどうしようもなかったというのは日本史でよく出てきますが、今の日本の与野党を見ると、あの時代からどれほど進歩したのか？と。。。日本人の悪いところが如実に出ているんですが、気づかないんでしょうね、日本の政治屋は。

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Re: 廖ちゃん情報

投稿者： aki_fumika 投稿日時： 2008/08/01 15:11 投稿番号： [14763 / 16409]

drindomitableさん、おひさ、であります。

学会の準備で大変でしょう。

こちらではこの間の台風特番で廖ちゃんが頑張っておりました。
Piyopala教の布教はこちらも少しずつ進んでおりまして、後輩を捕まえては、Piyopalaと唱えるべし、とのたもうております。

台湾では、この8月に、台聯がデモ行進をやるのかな？李登輝前総統がそれに出るというようなお話も聞きましたが、果たしてどうなるのやら？

かなり駅弁政府、呆れられているようで、（李登輝前総統は国家という観点を重視しているのに対し、駅弁政府は国家観が元々無い連中の集まりなので、当然といえば当然ですが）、江丙坤もだいぶ批判されておりました。
中共との窓口に配属された台聯の女性も、李登輝前総統の推挙によるものではなく、駅弁の仕儀ということで、まぁ、駅弁の八方美人ぶりが裏目に出てしまったようです。

さて、その、スパムね。
メールソフトは何を使ってますか？
Beckyや秀丸メールなんかがおすすめです。
これらのソフトでは、メールをダウンロードしなくとも、メールサーバーにある状態で、差出人とメールの表題、添付ファイルの有無を確認できますので、たとえば、ヴァイアグラだの何インチだのと書かれたものはサーバー上で削除できますので、安心ですよ。

うちは、中華電信のメアドに一日平均100通のスパム、Yahoo日本のメアドに一日平均50通のエロスパム（これはすでに業者などを特定済み）、です。
ダウンロードせず、バッサリと切り捨て、です。

G-Mailが一番お勧めですよ。やや使いにくい部分もありますが、容量も大きいし、スパム対策も進んでますので、切り替えた方がよいと思います。

中共の報道規制は物凄いレベルで行われておりまして、この間の台風被害でさえ、規制の対象ですから。。。

テロや暴動は元々、一日平均で20件は起きているのが中共ですから、数値的にはさして驚かないのですが、問題はオリムピック後でしょうね。

中共の経済はほとんど壊滅状態で、株価は今年に入って50％弱の落ち込み、さらにベトナムなどに逃げようとしている外資企業から金をふんだくるために独禁法の新たな施行ですし、マイクロソフトはすでにその対策としてなんでしょうが、副CEOに中共の人間を登用しておりますね。

日本企業は新労働法や独禁法、すべてに、対策が遅れ、大企業に従わざるを得ず中共進出した中小が逃げ遅れている情況。
日本の経済団体と大企業がなかば強制的に中共進出を促した中小がまたもや犠牲で、大企業はとうにベトナムや他の東南アジア諸国への移行、シフトがかなり進んでおります。
ま、経済団体トップの中共好きのOKKは責任をとるべきだろうな。昔でいったら、切腹ものですよ。

これだけ当局の統制や規制の厳しいオリムピックは過去になかったのではないか？と。。。

厳戒態勢の下でのオリムピックですから、まぁ、中共の目論見通り、民族の大祭典となるわけで、ナチに次ぐ、暴挙でしょうね。

冷静に見て、異常なまでの厳戒態勢（外国人に対してはほぼ戦時下と同じ）で行われるオリムピックというものがいかに異常であるか、IOCは理解すべきなのですが、そういうことさえ理解できないほどにアタマコンクリートみたいですよ。。。

香港で物価高のあおりで、缶入りコーラの容量が減った、というニュースがありましたが、あれだって、オリムピックマークを使わなかったら、容量を減らす必要もなかったのでは？と。。。

ま、わたしは、オリムピック共産、いや、協賛企業のモノは可能な限り買わない、というMY不買運動をおこなっておりますから、どうでもいいのですが、香港ではこのコーラのやり方に相当不信感が広がっているとか。。。（十分な告知無しに容量を減らしたわけですから、ま、当然）

とにもかくにも、オリムピック後、です。100年に一度の祭典だ、中共が世界に躍進するためのオリムピックだというので、我慢に我慢した人民が、いつ、政府に騙された、と気づくか、でしょうね。

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Re: 蒸した臭豆腐？

投稿者： aki_fumika 投稿日時： 2008/08/01 14:45 投稿番号： [14762 / 16409]

Unhoo翁

了解いたしました。なるほど、上海では蒸しも揚げも両方あった、ということなのですね。

皮蛋のお話は、わたしの高校くらいまではまだ日本で言ってましたね。あれはいまだ口にあわないです。

アヒルの卵を塩漬けにしたもの、これは、池上弁当に入ってくるので、食べております。

どうも、暑くなると、昔、高雄の六合二路あたりで山東大饅頭を売っていたおじさんを思い出して、食べたくなります。
この外省人のおじさんは、麦藁帽子に半そでシャツ、黒っぽいズボンに、黒ぶち眼鏡といういでたちで、自転車で、どうも鳳山あたりから高雄まで売りに来ていたということだそうで、ずいぶんと長く売っていたようです。見なくなって随分と経ちますが、懐かしいですね。

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Re: 廖ちゃん情報

投稿者： drindomitable 投稿日時： 2008/08/01 01:50 投稿番号： [14761 / 16409]

ご無沙汰しております。
東京のほうは連日の猛暑で、そのためか完全に体調を崩しまして書き込みもしばらくのご無沙汰となってしまいました。
廖ちゃんの布教じゃなかった、普及活動もしばしお休みといったところですが、友人や後輩などには「こんなＨＰができたからぜひ見てね」とは言ってあるのでこれを機に廖ちゃんのファンのみならず、台湾に関心を持つ人が少しでも増えてくれればいいなと考えております。

ここ一ヶ月ほど英語、ドイツ語、フランス語で書かれたメールが連日しかも多数送りつけられている状態で、その都度ウイルスに感染していないかチェックするのが常になっています。中には英語で「バイアグラ直輸入、安いよ、買わんかー」なんて書いてあるのが毎日送られてくるので、「こんなもん、まだ必要なトシではないわいっ！」と返事をしてやろうかと思ったほどです。以前に「福建ハッカーグループ大暴れ」という書き込みがあったと思いますが、この迷惑メールも中国あたりから送られたものなのでしょうか。北京オリンピックまであと一週間という時期でサイバーテロなども激しくなっている可能性も十分考えられると思います。
私にとってオリンピックに関する関心事は無事に終わるのかどうかその一点です。先日の昆明での連続バス爆破と同じようなことがこれからあちらこちらで起こりそうで、きなくさいなあといった感じがします。

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蒸した臭豆腐？

投稿者： unhoo 投稿日時： 2008/07/31 19:52 投稿番号： [14760 / 16409]

aki_fumika 様

わしは臭豆腐は見るのもいやだから、蒸したのがあるってことは今まで知りませんでしたよ。上海で見たのは、道端で揚げて売っているものでした。

はっきり言いますが、戦前の台湾には臭豆腐はなかった。戦後20年ぐらいたって入って来ました。西門町の亭仔脚（騎楼）で外省人の爺さんが揚げて売っているのを、台湾人は遠巻きにして眺めていました。

皮蛋も昔の台湾にはなかった。わしが始めて見たのは小学3年か4年のとき、すなわち昭和7年か8年です。アヒルの卵を馬の小便に漬けたものだと言われていました。戦前の台湾では、めったに見ることがなかったし、本島人も内地人も小便漬けの説を信じていました。戦後五年ほどもたったころ、それがうそだとわかって、需要と供給がだんだん増加しました。

アヒルの卵を塩漬けにしたものは、わしの幼児時代からありました。

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廖ちゃん情報

投稿者： aki_fumika 投稿日時： 2008/07/31 16:46 投稿番号： [14757 / 16409]

昨晩の廖ちゃんニュースの中で、3日間だけ食べ放題のお店の料金が客の言い値になる（好きな額を払う）、というニュースがございました。

その中で、われらが廖ちゃんが、普段の格好（街を歩くお姿）で出ておりました。

コンタクトではなく眼鏡をかけた、Piyopalaな廖ちゃんにはたしてどれだけの人が気づいたでしょう？

↓このアルバムの中の、キャベツの向こうに廖ちゃんが見える、廖ちゃんと一緒にビールで乾杯なお写真のようなお姿に眼鏡、と思ってください。TVニュースのときのセットした髪とは違い、ほわほわな髪の廖ちゃん、かわいいですよー。
廖ちゃんアルバム其の弐、にあると思います。

http://www.geocities.jp/piyopala_jp/

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Re: 臭豆腐（横レス）

投稿者： aki_fumika 投稿日時： 2008/07/31 16:38 投稿番号： [14756 / 16409]

過去ログにも書いてありますが、日本の若手女優の梅宮万紗子が台湾に来た時は、パカパカパカパカずいぶんと沢山、臭豆腐を食べていましたねー。
朝から蒸した方の臭豆腐を食べていたから、よほど、梅宮万紗子にとっては美味しい食べ物だったのでしょう。

Unhoo翁のお話を読んで、ちょいと疑問。

臭豆腐が上海の食べ物であること、そこまではいいのですが。

わたしは、蒸した臭豆腐は上海、揚げた臭豆腐は台湾独特のものだと思っておりましたが、元々は上海で揚げた臭豆腐もあったのですか？

揚げた臭豆腐はきびしい臭気を放ちますね。わたしはあれの屋台を大脳破壊機械だと言って逃げます。

ただ、Unhoo翁と同様、わたしも不覚にも、臭豆腐を一度だけ食したことがあります。それは、蒸した方のヤツ。
台北で上海出身の外省人が中心の小さな会でのこと、ま、無難なモノを食べておこうというので、豆腐の煮たのを食べたのですが、ほんのり臭いがする。。。で、慌てて聞いたら、蒸した臭豆腐だとのこと。（食えないことも無い味で、ほんのりした臭気なのでさして害も無いような。。。ただ、口の周囲にその臭気はだいぶ長い間残っておりました）
これが唯一の不覚です。

↑で、思い出したのが、台湾のチューインガムのTVCM。
臭豆腐食った後、いくらガム噛んだって、キスはできないだろう、と。。。

まぁ、臭いといえば、日本ではくさやがある。欧州ではとんでもないチーズもある。
豚の血のソーセージだって、中国語圏の国々、韓国、フランスにもある。

ま、食習慣の違いだと思えばよいのですが、毎日毎日、我が家の近くを、臭豆腐の屋台を押していくおっさんがいて、それの通るときは、うむ、とは思いますが、今ではすっかりなれて、目覚し時計みたいなものだと思っております。慣れでしょうね、要は。

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台湾

日本で台湾映画祭開催、珍しい

Re: その罪は大きい･･

Re: その罪は大きい･･

Re:陳前総統別解（重複内容かも、謝）

Re: 別解

別解

Re: 汚職 台湾にあって中国にないもの･

Re: その罪は大きい･･

汚職 台湾にあって中国にないもの･･･

その罪は大きい･･

Re:食は台湾にも有り、台湾グルメフェア

Re:米国会議員団訪中、良く知る事は良い事

コーヒーの産地東山

「何も知らずにあなたは言ったわ」

Re:台湾米の輸出急増、溜め込む外貨

Re: 台湾のテレビではオリンピックがない

台湾のテレビではオリンピックがない

Re:台湾米の輸出急増、溜め込む外貨

Re:台湾米の輸出急増、溜め込む外貨

Re:台湾米の輸出急増、溜め込む外貨

Re: 臭豆腐、再

Re: 臭豆腐、再

Re: 臭豆腐、再

世界的な味覚

Re: 臭豆腐、再

世界中の中国人が激怒したビデオ

臭豆腐、再

Re: 五輪 台湾選手８０名

五輪 台湾選手８０名

Re: 猫糞珈琲、その次は

猫糞珈琲、その次は

駐台取材の開放、良く知ることは良い事だ

Re: 廖ちゃん情報

Re: 廖ちゃん情報

Re: 廖ちゃん情報

Re: 蒸した臭豆腐？

Re: 廖ちゃん情報

蒸した臭豆腐？

廖ちゃん情報

Re: 臭豆腐（横レス）

Re: 汚職　台湾にあって中国にないもの･

汚職　台湾にあって中国にないもの･･･

Re: 五輪　台湾選手８０名

五輪　台湾選手８０名