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Re: kitunetuki38

投稿者： tsumi7 投稿日時： 2010/06/23 19:39 投稿番号： [240 / 2941]

ありがとうございます　笑
鶏のから揚げ、いい感じかも。
あと、疑問なのがこっちの人っってニンニク大丈夫なのかなあ、、と。
ニンニク入りとそうでないのをおつくりになっているとおっしゃってるのを
みますと、だめな人もいるということなのでしょうか、、
次回トライしてみます！

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Re: オモク、、

投稿者： yuhayuuga97 投稿日時： 2010/06/23 12:07 投稿番号： [239 / 2941]

オモクの炒め物、大好きです。韓国の食堂のパンチャンで出た時には、いつもお代わりしてました。

ごま油と醤油で味付けしてあるのがとてもおいしかった。
ご飯が進みますよね〜。

それにしても、韓国はどこへ行ってもごま油の香ばしい香りがしますね。

先日スーパーの試食コーナーでごま油の香りがしたので、韓国を思い出しました。日本よりは韓国の方がごま油の消費量が多い気がします。

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お呼びですか〜（笑）

投稿者： yuhayuuga97 投稿日時： 2010/06/23 12:05 投稿番号： [238 / 2941]

＞ところでアメリカ人が好きな日本料理、韓国料理ですか？
う〜ん、これはぼくはお手上げです。
ゆはや〜ん☆しりまへんか？

う〜ん、私が住んでいたのはかれこれ２０年以上も前のことですので・・・
最近はどうなのでしょうね〜。

アメリカに住んでいた頃、お世話になっていたホストファミリーのママが
自分のことを

「fussy eater」（好き嫌いが激しい）

だと言って、私が持ってきた日本のものには絶対に手をつけませんでした。

アメリカ人でも、普段食べなれたもの以外は絶対に受け付けないというタイプの人もいて、
「海苔」なんかは「うぇ〜、シーウィード〜、臭い、黒い、あんなもの食べ物じゃない」と、ひどい扱いを受けたこともあります。
おせんべい等も大変ウケが悪かったです（笑）

でも、「日本料理大好きです」って何でもパクパク挑戦する人もいるから、いろいろですよね。

あとベジタリアンとか、ベジタリアンでも卵OKの人やそうでない人、本当にパーティは頭を悩ませるんじゃないかと思います。

お寿司OKな人なら手巻き寿司は受けが良さそうですよね。
あと、照り焼きソースは結構なじみがあるようです。
焼肉とか焼き鳥なんかも結構受け入れられるようです。

あと、和食の繊細さは多分分からないでしょうね。

何でダシを取ってどうこう・・・とかいうのは多分、相当オリエンタルな方面に興味がなければ通じないだろうと思います。

あと、甘辛い味（だし＆砂糖＆醤油）とかいうのもあまり伝わらないようで、日本の肉じゃがは評判が悪いと聞いたことがあります。

ちなみに・・・私が留学する前に、我が家にアメリカから留学生が来ていたんですが、当時キッコーマン主催の料理コンテストというのがあって、アメリカの留学生と日本の学生がペアになり、オリジナルの料理を作って競う・・・というのがあり、テレビ局でも取り上げられたことがありました。

キッコーマン主催で「豆腐」を使ったメニューという規定があったので、私と留学生のジュリーは「揚げ出し豆腐の野菜あんかけ」というのを作って（あまりオリジナリティないけど！）出品しました。

コンテストの上位には全然食い込めませんでしたが、テレビ局のニュースのトップに顔が出たのでそれでよしと？しました（笑）

その後アメリカに留学したので、現地で「何か作って」とリクエストされた際には、バカの一つ覚えのように「豆腐の野菜あんかけ」を作ってました（笑）

向こうの人にしたらパンチの利かない味だったと思いますが、「とにかくヘルシーだから」で通してしまいました（笑）

ところで、アメリカ人が好きそうな韓国料理って何でしょうね〜？

ちょっと想像つきません！

全然お役に立てずすいませんっ！

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つみさん

投稿者： yuhayuuga97 投稿日時： 2010/06/23 11:50 投稿番号： [237 / 2941]

激辛ちゃんぽん、大好きでしたよ〜！

あの辛さと刺激は中毒性がありますよね。

でも多分、今なら食べられないかも・・・（笑）

日本に戻ってきてからも、時々作っていました。まず唐辛子をそのままフライパンでオイル炒めのようにして、そこにスープを加えて野菜を煮込んで作りました。

ごま油で唐辛子を炒めるとおいしいスープができますね。

あの甘ったるいコーヒーは、韓国の食文化だからこそ生まれたのかも知れないですね。

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Re: ストレスを受ける、、

投稿者： kitunetuki38 投稿日時： 2010/06/23 04:02 投稿番号： [236 / 2941]

＞アメリカの方って（一口にくくれるものでないことはわかっていますが）どんな日本料理、韓国料理好きなのか

根っからの中西部人は食べ物に関して保守的傾向が強くエスニックには見向きもしないのが多いのですが、パーティーで出すのに鶏のカラ揚げはまず好評です。フライドチキンと大差ないように思うのですが(味音痴！！）初めての人は作り方を聞いてきます。鶏肉を漬け込む醤油にニンニクをすりおろした物とそうでない物の２通り作ってだしています。

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昨日の晩御飯

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/06/22 13:30 投稿番号： [235 / 2941]

冬瓜と豚バラ肉の煮物＋ブロッコリーのレンジ蒸し

冬瓜はクックパッドのレシピです。
豚肉と羊肉が両方とも中途半端に残ってましたので、ミックスして使いました。
食べるときにそれぞれ味が分かると思っていましたが、全く分かりませんでした・・・単に味覚オンチなだけかも。

あと一品味噌汁を作りたかったのですが、余裕がなくて作りませんでした。

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Re: オモク、、

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/06/22 09:26 投稿番号： [234 / 2941]

つみさん☆ありがとうございます

あ、あれがオモクですか。
屋台のおでんでぐにょぐにょぐにょと竹串にさしてあるやつですね。
お恥ずかしいことに全く知りませんでした。
醤油いためをパンチャンでよく食べました。
香ばしい感じで美味しい。

ジャバプラペティーノですか。
どんなアイスクリームかなと考えるとちょっとわくわくです。
お二人でアイスクリームを食べておられる様子を想像すると何だか楽しくなってきます。
甘党の悪者はいないように思いますので、平和でお幸せなご家庭の様子が浮かんできてほのぼのとした気分になってきました。

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オモク、、

投稿者： tsumi7 投稿日時： 2010/06/22 05:33 投稿番号： [233 / 2941]

韓国風のぺらぺらはんぺん、、とでもいったらよいのでしょうか、、
トッポキにはいっているやつ。
屋台で韓国風のおでんで、ぺらぺらのが竹ぐしになみなみになって
刺されているのみたことないですか？あれもオモクです。

中国ハーゲンダッツめちゃくちゃ高いですね、、
でも、私も同意です。高くてもおいしいものはみなさん買うんですよね、

最近スーパーでスタバーのジャパフラペティ―ノというアイス買って食べました。おいしかった！
だんなと二人で一気に開けました、、二人とも大の甘党でして、、
確かに、、寝る前のアイスクリームはよくないですね、、笑
片方が止めなくてはいけないのにうちはブレーキがありません　笑
私がブレーキになろうと努力してはいるのですが、、
気をつけます！

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Re: ストレスを受ける、、

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/06/20 23:13 投稿番号： [232 / 2941]

う〜ん、どうなんでしょうか？
「ストレスを受ける」で合っているような感じがするのですが・・・

＞オモクの醤油炒めが好きだと聞いていたのでつくってあげたら喜んで食べてくれました

あ、すみません。このオモクが分かりません。何でしょうか？教えてください。

ところで、なになに、アメリカ人と韓国人と肉嫌いの中国人のお客さんにおもてなし！
う〜ん、う〜ん、これは難しい。
トッポギは確かに普遍性はありそうですが、アメリカ人が好きになってくれるかどうかは微妙ですよね。
しかし、勇気を出してお出しになってよかったですね。
やはりおもてなしは何はともあれ自分が好きなものをお出しすることが基本なのかも知れません。
自分が好きなものをお客さんが気にいってくれなかったら、何となくあきらめもつきそうですよね。

ところでアメリカ人が好きな日本料理、韓国料理ですか？
う〜ん、これはぼくはお手上げです。
ゆはや〜ん☆しりまへんか？

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かつおの刺身

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/06/20 23:00 投稿番号： [231 / 2941]

サイバーさん☆ごぶさたです

偶然ですが、ぼくもこちらに来る前、去年の５月から７月まで埼玉県の田舎で研修してました。
ぼくがいたところは、おそらくもっと田舎で、当時県庁に行く用事が何度かありましたが、浦和に行くためには埼玉県内を移動するよりも、一度都内に出た方が早かったです。

「かつも刺身」が１９９円ですか。
正直羨ましいの一言です。
じつはぼくも関西人ですが、奈良県でしたので、子供の頃は新鮮な魚はありませんでした。
それで、あまりこだわりもなくて、刺身醤油は、あればたまりが好きですが、なかったら普通の醤油でもＯＫです。
う〜ん、かつおには、ぼくの場合はやはり生姜ですね。
かつおの刺身を買ったらパックのおろし生姜がついてますが、ぼくの場合はあれだけでは足りませんので、いつも瓶詰めのおろし生姜を常備していましtた。

ところで関西と関東の食べ物の違いでよく出てくる話ですが、うどんあるいはそばの出汁の色。
ぼくもはじめて関東に住みだした時はあの真っ黒な出汁の色にどぎもを抜かれました。
しかし、食べ慣れてくるとあの出汁がコクがあって美味しく感じるようになりました。
今では関西で透明の出汁のうどんやそばを食べるとちょっと物足りなく感じることがあります。

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アイスクリーム

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/06/20 22:32 投稿番号： [230 / 2941]

つみさん☆こんばんわ

先日の書き込みでもお書きになっておられましたが、アメリカは本当にアイスクリームが安いようですね。
ハーゲンダッツが安いのは羨ましい。
中国はハーゲンダッツ高いですよ。
大体日本と同じ値段です。

北京や上海などの都会に行くとハーゲンダッツの店が沢山あって
ちょうど日本のサーティーワンのような店造りでアイスクリームを買うための店というよりアイスクリームを食べるための店なのですが、
これがまた高い。
ぼくがバンドの対岸の店で食べた「あんみつ」（日本名のあんみつという名前のメニューでした）は９８元（約１３００円）でしたが、ハーゲンダッツのメニューの値段は大体これくらいです。
それでこんなに馬鹿高いのにこれがまたどこのハーゲンダッツのお店も結構混んでいるですよ。
貧富の差が激しい中国の典型的な光景といいたいところですが、
前の上海の会社の時、会社の女の子達は「ハーゲンダッツはとびきり美味しいから大好きです。よく食べますよ」といっていましたので、
結局、美味しいものは多少高くても食べてしまうということかも知れません。

ご主人はストレスがある時、アイスクリームをお食べになるということですが、素晴らしいご主人ですね。
ストレスでソジュに走ったり、カジノに走ったり、あるいは最悪は薬やＤＶなんてケースもありますので、ご主人は立派です。
ただやはり糖分が多いですから、適度に運動すること、そしてやはり寝る４時間前は食べないようにご主人におっしゃってください。

あ、それからコーヒー牛乳ですけど、実はぼくも大好きですよ。
カフェオーレートか何とかいってもコーヒー牛乳には勝てないなあというのが実感です。
日本でもちゃんと生き残ってますので、やはりファンは多いのだと思います。
あの優しい甘さにはこころが癒されます。

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ストレスを受ける、、

投稿者： tsumi7 投稿日時： 2010/06/20 11:20 投稿番号： [229 / 2941]

やっちゃった、、韓国語直訳の日本語がでてきてしまいました、、
それとも日本語でもこの語法あるのかな？

先日だんなの知り合いをうちに招いてささやかなお食事会をしました。
アメリカ人のBさんは韓国料理のバンチャンが好きだそうで、オモクの
醤油炒めが好きだと聞いていたのでつくってあげたら喜んで食べてくれました。韓国のおもちなどネバネバ系はアメリカ人はあまり好きではないときいていたので迷いましたが、韓国の方もいらっしゃったのでトッポキもお出ししたところこれもお口に合ったようで、この人は少し特別な舌を持っていらっしゃる方なのかな？なんて思いました。私はへたくそな料理おいしいと食べていただいて嬉しかったのですが、、あと、中国の方もいらっしゃって、
この方は一切肉料理がだめという方でえびちりをつくりました。
いろんな国の人が集まる時は、、うーむ、、本当悩みます、、もともとレパートリーが少ないものですから、、こちらの料理の本買っておもてなし料理など、少し練習する必要があるかもしれないな、、と思った次第です。まあ、日本や韓国の方のお宅でその国のお料理に触れられてそれが楽しみだって方も多いと思うのですが、、でも作るほうはけっこう悩み、緊張します、、アメリカの方って（一口にくくれるものでないことはわかっていますが）どんな日本料理、韓国料理好きなのか、もしご存じの方いましたら教えてください。

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かつおの刺身に生姜? わさび?

投稿者： cyber_assassinat_x 投稿日時： 2010/06/20 10:31 投稿番号： [228 / 2941]

トピ主さまみなさまお久しぶりです。
純日本的な話です。

過日埼玉県の田舎町に引っ越しました。
スーパーマーケットの閉店(19時30分)前に
半額の１９９円で｢かつおの刺身｣を半身買いました。
田舎なので単身用の少量パックを売っていません。

小生は関西人なのでかつおの刺身を
｢わさび｣＋中部地方の｢たまり醤油｣で食べます。
どうも食習慣の違いなのか生姜で食べることが少ないなあと感じます。
もちろんスーパーマーケットの刺身のパックには生姜が入っています。

考えるに関東の人が使う千葉県野田や銚子の一般的な｢濃口醤油｣であれば生姜の方が良いのかもしれません。

小生はやはり関西の食習慣が身についているのか
味つけ用に兵庫県竜野の薄口醤油と
刺身とにぎり寿司用に中京のたまり醤油と
一般的なかけ醤油として千葉県野田の濃口醤油を使っています。

昨夜は日本酒の冷酒でかつおを半身食べました。
やっぱり食習慣の違いかなあ。
このあたりでは薄口醤油やたまり醤油が手に入らないみたいです。
関西に居る家族の元に頻繁に帰省するのでいつも帰省の時に醤油を買ってきます。

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Re: バンドの対岸

投稿者： tsumi7 投稿日時： 2010/06/20 08:24 投稿番号： [227 / 2941]

風流な題名ですね、、
行き交う船見ながらコーヒー飲んだり、アイスクリーム食べたりするのって
なんか風情がある。（笑）
上海行く機会あったらバンド、そしてバンドの対岸へいってみます。
川、湖、海といった水のある景色って心を落ち着かせるような気がします。
私は「海と山どちらがいいか？」という質問に対しては断然、山！と
答えますが、山の中に渓谷があるともっといい。山、木々、丘といった緑色の自然と、海、川、湖といった水色の自然が混ざり合っているのがなんともいえず好きです。ゆったりとした時間を過されたようで、読んでる私にもその感じが伝わってきます　笑
ハーゲンダッツのアイスクリーム、うちはスーパーで買っています。うちのだんなはストレスを受けると甘いものに走る人でして、アイスクリーム食べたいというのは「今ストレス溜まっている」という信号です　笑
アイスクリーム食べながら「アメリカってアイスクリーム安いよね？あんた、韓国今アイスクリームいくらするか知ってる？」と、去年、乳製品の値段があがったこと、メローナ、ヌガバー、などは７００ウォン、ワールドコンなどのコーンのアイスクリームは１８００ウォン、コーヒー牛乳は８００ウォンする、、などの話をしました。すると、いつもはあまり興味もしめさずふんふん、と聞き流すだんなが「なんでそんなに高いんだ」とすぐさま
インターネットで値上がりの原因などを調べ始めたので「この人にとってはアイスクリームの値段は死活問題なんだ」と思いました。　笑
正直本当高いと思います。それに年々上がりますから、、まあ上のねだんは
コンビニでの値段でスーバー行けば半額ですので、スーパーで買えばいいだけなんですが。値上がりのせいか、昔よりアイスクリーム半額セールを大規模にやってるような気がします。コーヒー牛乳すきなので８００ウォンは悲しい、、子供の舌といわれると何の反論もできないのですが、韓国のソウルウユのコーヒー牛乳が好きなんです。メイルやナミャンのは飲みません。私にとってはコーラよりももっと中毒性があるようです。そんなコーヒー牛乳が８００ウォンもされるとまさに死活問題です　笑　！
アメリカは乳製品本当に安いので、アイスやチーズ食べまくってるときは
小金持ちになった気分です。笑

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バンドの対岸

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/06/19 12:42 投稿番号： [226 / 2941]

つみさん☆こんにちは

そうなんですね。
喫茶店とか化粧品店とかでくれるスタンプカードが一杯になるこはまずないんですね。
その点、ちょっと味気ないといえば味気ないですが、
ヨドバシカメラや山田電気やTカードのような即キャッシュバック方式がありがたいです。

ところで上海は２００３年から２００７年まで４年間住んでいました。
３０年以上勤めた会社を辞めて、上海の日系会社で現地採用で働いていました。
上海は女性を含めて現地採用で働く人達が多い地域ですが、現地採用は精神的に非常に厳しい仕事です。
その代わり楽しみも人一倍で、おかげさまで沢山の友人が出来ました。
今回の上海旅行は都会でゆっくりとしたいという目的でしたが、何人かの友人達にも会ってきました。

今回上海ではいわゆるオールド上海、大上海には行かずにずっと浦東地区にいました。
上海市内には長江（揚子江）の支流である黄浦江がＶ字形に流れていて、黄浦江の西側がいわゆるオールド上海といわれる浦西地区で、東側がこの２０年間で大発展を遂げた浦東地区です。
今回はホテルが浦東のジ・イートンでしたので、主にその周辺をうろうろしていたという感じです。

浦東地区で好きな場所があります。
有名な外灘（ワイタン）あるいはバンドといわれる河岸公園が浦西の黄浦江沿いにのびていますが、バンドは租界時代に「犬と中国人は入るべからず」の立て札で有名だったところですね。
さて、ぼくが好きなのはそのバンドの対岸、浦東側の公園です。
ハーゲンダッツ、香港スィーツの許留山、Redot、スターバックス、ビアホールなどが並んでいて、これらの店の前は広い波止場になっています。

この公園で黄浦江を行き来する船をボーっと眺めていると何時間いても飽きません。
黄浦江はそれほど大きな河ではありませんが、行き来する船は数万トンクラスの外国船から小さな遊覧船やフェリーまで様々です。
日本人から見れば巨大な船が河を行き来しているのは不思議な光景です。
今回、この公園でスターバックスとハーゲンダッツをはしごして半日ボーっとしてきました。

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Re: 韓国のインスタントコーヒー

投稿者： tsumi7 投稿日時： 2010/06/18 11:37 投稿番号： [225 / 2941]

甘いですよね　笑　甘いのはいいんですが、すぐさま歯を磨かないと口の中がねばねばしてしまうのにだけは閉口してしまいます、、笑
私はこちらではうちではインスタントなんですが、アメリカのインスタント、自分的には一番口にあいます。ブラックで飲んでおいしいと思ったのはあまりなかったんですけど、今こちらで買って飲んでるインスタントコーヒーは、ブラックおいしいと思えます。日本のインスタントもおいしいですが自分的にはアメリカのMaxwell houseのが一番おいしいです。ただひいた豆でその場でいれてくれるのとやはり違うのが、飲んだ後、ふう〜って感じの、ほっとする感じというか、ためいきがないところかな、、韓国のは基本的に少しインスタントも薄めのような気がします。私は濃いめ、酸味がほのかにあり、少し甘さが感じられるようなコーヒーが好きです。

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Re: 抹茶フラペティーノ

投稿者： tsumi7 投稿日時： 2010/06/18 11:22 投稿番号： [224 / 2941]

黒ゴマが入っているのですね！
どんな味なんだろう　飲んでみたい！日本帰ってこれ、飲みますと、
「ああ、日本だ〜」って思うのです。スタンプ四個で一個無料ってのは
めちゃ安くないですか　笑　韓国は20個近くだったような、、
初めスタバーが上陸してそう何年も経っていないときは8個とかだったのに、、個人やスタバーより規模が小さいチェーン店だと、8個とかもありですが、スタバーをはじめとして大きいところは20個ぐらいのところが多いです。だから結局「カードいかがですか」って渡されそうになっても
「結構です」っていってもらわないことのほうが多いです。期限もけっこう
短いので絶対スタンプ埋まらないってわかってますので　笑
スタバーだけ責められたもんじゃないけど「おいおいスタバーよ、商売うまくいってるからって、20個はないでしょ、はじめ8個だったくせにさあ、、」なって思ってしまったこともあるんですがね、、
20は果てしなく遠い数字。笑　上海旅行はどうでしたか？
楽しい時間を過されたのでしょうか　笑

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10年前のオフ会

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/06/18 09:17 投稿番号： [223 / 2941]

ゆはやん☆

＞あの時の息子も、９月には１０歳になります。
時の流れを感じますね！！

ユハ君はあの時９ヶ月だったのですね。
もう１０歳ですか！

あの時のオフ会のことはよく覚えています。
メンタイコさんが幹事で彼女のマンションの近くの焼肉屋さんでした。
全員でこ小あがりのようなオンドルパンに座って和気藹々でした。
日本から旅行中のコジョ君も参加してましたね。
メンタイコさんはそのごすぐに音沙汰なくなって。
コジョ君はネット上で色々あって、いなくなってしまって。
お二人とも今はどうされているのでしょう？

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抹茶フラペティーノ

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/06/17 19:51 投稿番号： [222 / 2941]

つみさん☆

上海のスタバで抹茶フタペティーノを飲んできました♪
但し、こちらでは「黒ごま緑茶フラペティーノ」です。
すった黒ごまが入っているのですが、これ意外と美味しいです。
ちょうどスタバではこの黒ごま緑茶フラペティーノのキャンペーンをやっていて、飲んでいる人が多かったです。
注文するとスタンプブックをくれて４個たまると一杯無料になります。
ぼくは３日間で４杯飲めませんでしたのでスタンプ貯まりませんでしたが、
こちらの人は韓国と同じで一人では喫茶店には行きませんので、
仲間と何人かでスタバに行ってすぐにスタンプを貯めてしまう人が多いかも知れません。

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韓国のインスタントコーヒー

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/06/17 19:45 投稿番号： [221 / 2941]

ゆはやん☆、つみさん☆、まとめレスで申し訳ありません。

韓国のコーヒーに関してはぼくも色々と思い出があります。
確かに韓国料理の後で出てくるあの甘いコーヒーは格別でしたね。
店のアジュマにコーヒーがいるかどうかときかれたら、ぼくは必ず貰っていました。
せっかく美味しい韓国料理を食べたのに、甘いインスタントコーヒーで締めるのはどうかなあと思いながら、やっぱり飲んでしまって、しかもあれが美味しいのですよね。

コーヒー自販機。
最初に駐在した時はビルのロビーにあってよく買いに行ってました。
１００ウォンですが、紙コップの１／３くらいしか入っていません。
二回目の駐在の時には会社の休憩室に置いてあって毎日２回くらい飲みにいってました。
１００ウォンでやはり、紙コップの１／３くらいしか出てこない。
７年間通った梨大のロビーにも自販機置いてあって授業の合間にいつも買いにいきましたが、こちらも紙コップ１／３くらい。
国鉄の駅の自販機でコーヒー買っても紙コップ１／３くらい。
韓国ではあの量が自販機の流儀なのでしょうね。

それから２０００年前後に流行ったあの無茶高級な喫茶店。
江南とか梨大の近所とかあちこちに出来ましたよね。
店で出すのはコーヒーとケーキくらいなのに、家具や調度がやたら立派で、ウエイトレスさんやウエイターさん達も一杯いて。
あれでほんとに採算とれるのかなという感じでした。
一昨年、ソウルに旅行して、以前よく行っていた江南のその店に行ってみました。
店は残ってましたが、代替わりしていました。
全然豪華でなくて、普通の喫茶店になっていました。

え〜と、それから韓国でコーヒーといえば、やっぱりタバン（茶房）のお話を・・・
と思ったのですが、えへへへ、ここは女性の方が多いので、また、いつかの機会にしますね。

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ゆはやん☆ウィスラーブロッコム

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/06/17 19:27 投稿番号： [220 / 2941]

すごいなあ。
滑ったことあるのですね。
確かに地図で見るとニセコより相当にでかいですね。
ところで、K2を真っ二つに折るとはすごい滑りですね。
それは、ショップの人もびっくりしたと思います。

それから日本人は日常生活で銃を見ることはありませんので、
本物の銃を見たら誰だってびびりますよね。
あんなものを日常的に携行してもよいアメリカというのは、やはり日本とは全く違った文化圏の国なんでしょうね。

＞夜は台所に巨大なねずみが出没する家でした。

ふふふ。韓国で街中にいる野ねずみもでかいですけど、見たことありますか？
はっきりいって猫よりでかい。
家の中であんなのに出くわしたら気絶してしまいそうです。

＞ミシガンは、冬はマイナス２５度近くにもなり、一度外に出てみたことがあるのですが、５分で外気を吸い込んだ肺が痛み、家に戻ってストーブに当たりながらジーンズを脱いだら、瞬時に太ももが２倍に膨れ上がり驚いたことがあります。

ああ、そうなんですね。実は現在ぼくがいるところも冬は毎日マイナス２０℃以下なのですが、そんなときに外を歩いていると、船酔いのように気分が悪くなって、道ばたでうずくまることがあります。
きっと急激に肺に冷たい空気を入れるので肺機能がおかしくなるのだと思います。
だから、このお話を読んでちょっと身につまされます。

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あおぞらさん☆ぬかみその香り

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/06/17 19:17 投稿番号： [219 / 2941]

＞手に付く臭いさえなければもっといいんでしょうけどね〜（笑

ぬかみそのにおいは直接かぐときついですけど、ぬかみそを混ぜた後で手を洗っても、ずっと手ににおいが残りますよね。
実はぼくはこの手についたにおいが大好きです。
石けんで洗ってもすごく香ばしい香りが残るでしょ。
あの臭いが好きで、会社でも仕事中によく手の臭いをかいでいました。
周りの人達からは「へんなおっちゃんやなあ！もしかしたら変態かも」と思われていたかもしれません。

＞メバルのえらで手を切ってしまいました。罰ですかね･･･。

そうそう。魚のえらで手を切ることがよくありますね。
それからカサゴのひれで突き刺したり。
あれも痛いですよね。
えらで手を切ったり、ひれで突き刺したりは新鮮な魚ならではの副作用ですので、ま、やむをえないといえばやむをえないかも知れません。
罰なんてことは絶対にないですね。
メバルの煮付けは５００％くらい羨ましいですけど・・・♪

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Re: コーヒー、チャメ、チャパゲティ、他

投稿者： tsumi7 投稿日時： 2010/06/16 18:55 投稿番号： [218 / 2941]

チャンチャ、懐かしい　笑
あの、辛いチャンポン食べることができたのですか？
私はチャジャンミョンとポックムパプをよく注文しました。
よく考えたものと思います。ひとつで二つ楽しめますので、、

私もはじめ韓国に行った時はインスタントコーヒーの甘さにびっくりしました、、でも慣れちゃうんですよね、、とくに辛い料理の後にあの、甘ったるい（笑）一杯は癖になります　今でも100ウォンのところがあるかわかりませんが、私がはじめ韓国に行った時は大体自販機のコーヒーは100ウォンでした。ものすごい高いところになると一万ウォンぐらいするお店もあるという話をきいて、100倍か、、面白い国だなあと思ったのを覚えています　笑
そんな高いコーヒーは、、飲んだことないですけどね、、ナムサンタワーの
コーヒーラウンジ360度回転するのですが、あそこのコーヒーは高いと聞きました。一体いくらするんだろう、、知り合いが一万ウォン以上するとかいってたような、、

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aozoraさんへ

投稿者： tsumi7 投稿日時： 2010/06/16 18:35 投稿番号： [217 / 2941]

千葉県ですか、、いいところにお住まいですね。海の幸豊富そう！
うちは父が在日二世で、母は現地の人です。在日の人の舌って日本人とは少し違うかもしれませんね。うちは食事の4割ぐらいが韓国食だったかなあ、、
外では給食などを通して日本の味覚や日本料理に触れて、日本の味付けも好きだし、うちはうちで韓国の味付けに触れるわけですから、、私は日本料理のほうがどちらかというと好きなんですけど、、笑
私もおさしみは日本式のほうが好きです。
アメリカはいろんな国の人が住んでいますから、食材や調味料がたくさんあってスーパーいっていろいろ見てるだけでも楽しいです。というか、、
本当はいろいろ買いたいんですけどね、、恥ずかしい話、あれもこれも勝ってたらきりがないし、お金もないので、、
こっちは乳製品が日本や韓国寄り断然安いです。ハーゲンダッツのアイスクリームは私のいるところでは1ドルで買えます。おいしくて安いので本当にうれしい限りです　笑　本当お金に余裕あったら、こっちのいろんなレストランにいっていろんな料理食べてみたいのだけど、、経済状態が厳しくほぼ自炊です　笑　ですので、現地の野菜や果物と主に触れ合ってますよ　笑

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ヘサンムルチャジャンミョン

投稿者： yuhayuuga97 投稿日時： 2010/06/16 14:00 投稿番号： [216 / 2941]

私の住んでいた場所では、シーフード入りは「サムソンチャジャン」だったような気がします。うろ覚えですが・・・。

あと「カンチャジャン」とかありましたね。どう違うのか、元夫に説明を求めましたが、どうもピンと来ないので、一度も頼んだことがありません。

「イエンナルチャジャン」とかいうのもありましたね〜。

どんな「イエンナル」なんだろう。それこそ真っ黒な具の少ないチャジャンだったりして（笑）

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コーヒー、チャメ、チャパゲティ、他

投稿者： yuhayuuga97 投稿日時： 2010/06/16 13:23 投稿番号： [215 / 2941]

書きたいことがたくさんあります（笑）

中国の珈琲事情、興味深く読ませていただきました。

韓国に初めて行ったときに衝撃だったのは、カフェで出される薄い薄いコーヒー。しかも、ヘーゼルナッツのフレーバーつき。

それと、地下鉄などにあるコーヒーの自販機。３００ウォンとかで飲めるのですが（大学のキャンパス内のは安かった記憶があります）、これがいかにもインスタントの粉っぽさと激甘なテイスト。

しかし、韓国の滞在が長くなるにつれて、この激甘コーヒーがおいしく感じるから不思議ですよね。特に辛い料理の後に食堂で出されるインスタントコーヒーがとてもおいしかったりします。

私は子供がお腹にいる頃、どうしてもコーヒーが飲みたくて、スタバの「ディキャフェ」の豆を挽いてもらって家で飲んでました。

あの頃は江南のあたりでオシャレなカフェがどんどんオープンし始めて、見たこともないようなコーヒーのメニューがたくさんありました。「貴婦人」なんていうネーミングのコーヒーとか。生クリームやチョコなどのトッピングが華やかなアイスコーヒーだったと記憶しています。

韓国のインスタントコーヒーと日本のインスタントコーヒーの違いは、韓国のコーヒーは「インスタントはインスタントの道を行く」という感じなのに対して、日本のコーヒーは「できるだけ本物を目指す」インスタントであるという点で違っている気がします。

でも、どこまで近づけても、やはり挽き立ての豆でいれたコーヒーにインスタントは及びませんから、私は韓国コーヒーの「棲み分け」はいいなと思っています。

あとなんだっけ・・・

チャメ！

両親は懐かしいと言ってましたが、私はそれまで言葉でしか知らなかった「まくわうり」を韓国で初めて食べました。

見た目は派手な黄色、中は白。そして香りはメロン。不思議な食べ物だなぁと思ったのを覚えています。

新大久保にある韓国市場では、このチャメを販売していますよ。通販もしているようです。たまに食べたくなりますね。

あと・・・チャパゲティ。韓国にいるとき一度だけ食べました。でも、二度と食べませんでした（笑）

デリバリーのチャジャンミョンの方が断然おいしいですからね。

日本でもたまにチャジャンミョン食べたくなりますね。

日本に帰ってくるとき、チャジャンミョンが一番恋しく思うだろうなと想像したら、やはりそのとおりになりました。

韓国の中華料理のデリバリーでは、器が真ん中で仕切られた「チャンチャ」も扱ってましたね。激辛チャンポンとチャジャンミョン、どちらも食べたいというわがままに答えた一品ですね。

とりあえず、時間切れなのでまた来ます！

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Re: 大橋巨泉さん

投稿者： yuhayuuga97 投稿日時： 2010/06/16 13:09 投稿番号： [214 / 2941]

１１ＰＭ、懐かしいですね。

私が子供の頃、９時には寝るように言われていたので、自室のベッドで寝ていましたが、たまになかなか寝付けない夜があり、そんな時、居間から１１ＰＭの音楽が聞こえてきたのを思い出します（笑）

大橋巨泉と言えば、私にとっては音楽のイメージは全然湧かないのですが、やはり芸能界で長く活躍するからには、ちゃんと理由があるのですね。

私もいろんな方との縁を大事にしたいなと思いました。

さんちゃんとお会いしたのは息子が９ヶ月くらいの頃でした。
息子は生後２ヶ月で８キロも体重があって、９ヶ月の頃もはち切れそうな赤ちゃんでした（笑）

焼肉屋さんの外で記念撮影をする際にさんちゃんが抱っこして下さったんでしたね。

あの時の息子も、９月には１０歳になります。

時の流れを感じますね！！

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Re: 登山とマッコリとジム

投稿者： yuhayuuga97 投稿日時： 2010/06/16 13:05 投稿番号： [213 / 2941]

あのマッコリはソジュ入りだったとは！！

それで下山の時大変だったんですね・・・納得です。

ジムの話も大変勉強になります。

私が通っているジムでは、１ヶ月の減量プログラムがあるのですが、最初はスタジオプログラムへの参加が禁止されるそうです。まずはマシンでのトレーニングがプログラムに組み込まれているのだそうです。

私のジム友も、インストラクターさんに「いくらスタジオレッスンをやっても痩せない」とこぼしたところ、「有酸素運動だけをいくらやっても痩せない」と指摘されたそうです。

それにしても、寝る前４時間は食べない！！私には絶対無理です！！

でも、少しでも空腹に近い状態で寝ることが、健康のためなのですね。
少しずつでも意識を変えて、努力しなければと思います・・・。

私の場合、深夜にジムに行き、帰宅後飲んでしまったりして（恥）、しかもかなり激しいレッスンをするので、神経が高ぶってなかなか眠れないんですね。

仕方ないから深夜にホームベーカリーに翌朝のパンの材料をセットしたり、洗濯して風呂場に干したり・・・なんて一通りいろんなことをやってしまいます。

これでは悪循環ですよね。

改めたいと思いました！！（思っただけで終わりにならないようにがんばらなきゃ！）

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さんちゃん♪（アメリカ・カナダ）

投稿者： yuhayuuga97 投稿日時： 2010/06/16 13:00 投稿番号： [212 / 2941]

私は何度かウィスラーでスキーをしましたよ！

とにかくスケールが大きくて、日本のニセコも及びません。

山の頂上付近に Seventh heavenと呼ばれる斜面があり、ここは本当に「天国はこんなところだろうか？」と思うほど美しいところです。

スキーはK2を保険をかけてレンタルしましたが、斜面で転んだ際に真っ二つに折れてしまったことがありました。

レンタルショップに交換を申し出ると、「一体どうやって滑ってたのか」と聞かれ、「普通に滑って転んだだけ」と言ったら、「嘘だろう？ちゃんと見ていたぞ」とニヤニヤ笑って冗談を言われました（笑）

懐かしい思い出です。

さんちゃんのお話を伺っていて思い出したのですが、私はアメリカから国境を渡り、カナダのウィンザーで一泊してからナイアガラを目指しました。

ホテルは外国人観光客がほとんどいないようなホテルで、夜に廊下を歩いていたら、ものすごいいかつい感じの黒人男性が正面から歩いて来たんです。

どこにも逃げ場はないし、すれ違うか引き返すしかないのですが、自分の部屋に戻るにはすれ違うしかなかったので、恐る恐る前に進んで行きました。

すれ違いざまに撃たれるのではないかと、心臓が止まる思いでした。生きた心地がしなかったです。

本当に銃を持っていたんですから！！

でも、そんな目につくところに銃を持っているなんて、警察官かガードマンに決まっていますよね。安全のための巡回をしていただけのようです。

でも、その頃はまだ若かったので、映画の観すぎか（笑）本当に恐怖心でいっぱいでした。

さんちゃんは五大湖にも行かれたんですね！私は高校の頃ミシガンに留学していました。目の前がエリー湖という家庭にもお世話になったことがあります。

自宅の玄関を出て、目の前のエリー湖で船に乗ってクルーズを楽しみました。

夜は台所に巨大なねずみが出没する家でした。

そうそう、エリー湖もとっても穏やかな湖でしたよ！

ミシガンは、冬はマイナス２５度近くにもなり、一度外に出てみたことがあるのですが、５分で外気を吸い込んだ肺が痛み、家に戻ってストーブに当たりながらジーンズを脱いだら、瞬時に太ももが２倍に膨れ上がり驚いたことがあります。

一瞬にして血の巡りがよくなったからでしょうね・・・。

長々と失礼しました！

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tsumi7さんへ

投稿者： aozora7045 投稿日時： 2010/06/16 10:50 投稿番号： [211 / 2941]

こんにちは、はじめまして。これからも宜しくお願いします。

私のだんな様は在日韓国人３世です。生まれも育ちも日本なので味覚はかなり日本的です。
それでもやはり、違うところがあるので結婚当初はかなり難しいな〜と思っていました。
しかしながら私の味覚も韓国式に慣れてきて今ではあまり違和感を感じません。
海産物は大好きです。刺身は日本式が世界最高！だといっていますね。
鮨を食うなら江戸前寿司！回転寿司は邪道だ！っていう人←ちょっと面倒でしょう？（笑）

ウチはエンゲル係数がやたらと高い家でして、外食していたのではいっくら稼いでも追いつきません。
なので同じお金を払うなら食材に払って手間は自分で引き受けようと、やっているわけです。
結局ただの食いしん坊ってヤツです･･･。

tsumi7さんはアメリカ在住のようですがそちらの食事も色々教えてくださいね。
私は千葉県在住のいたってローカルな人間なので、インターナショナルな皆さんのお話を伺うのがとても楽しみです。

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aozoraさんへ

投稿者： tsumi7 投稿日時： 2010/06/14 14:42 投稿番号： [210 / 2941]

初めまして　笑
いつも拝見させていただいてます。
お料理上手そう。だんなさん、韓国の方ですか？
日本料理おいしい、おいしいって食べてくれそうなだんなさんで
うらやましい。
うちのだんなも韓国人なんですけど、うちのだんなは海産物はあんまり
好きじゃないみたいで、、少し疲れます。
カキは絶対だめだし。いかは食べますけど。韓国料理も辛すぎるのはだめみたいで、味付けが難しい、、
たこのお刺身、だんなさん喜んで食べますか？
だんなさんはもともとシーフードが大好きな方なのか、aozoraさんのお料理食べてるうちにもっと大好きになったのかでしょうか。
なんか両方のような気がします　笑

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昨日の晩ご飯

投稿者： aozora7045 投稿日時： 2010/06/14 14:21 投稿番号： [209 / 2941]

え〜と、今回は魚介類の少ない地域にお住まいの皆様には辛い内容が含まれておりますのでご了承の上、お読みください。

昨日の晩ご飯はまたもやカツオを求めて魚屋へ出かけたのですが、お目当てのカツオは無く･･･
メバルとたこを買って来ました。

メバルはごぼうと煮付けにし、たこは足の太いところを刺身にしました。頭や、足の細いところはジャガイモとにんにくとオリーブオイルで炒めました←コレはおかずというよりおつまみですね。
後は冷奴ときゅうりと大根のぬか漬けでした。

ぬか漬け、はじめるまでは敷居が高いように感じていたのですがなかなかいい具合で来ています。
もうちょっとで２年目です。
おかずに良し、つまみに良し、手に付く臭いさえなければもっといいんでしょうけどね〜（笑）

こんな嫌がらせめいた献立のせいか、メバルのえらで手を切ってしまいました。罰ですかね･･･。

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つみさん☆ヘサンムルチャジャンミョン

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/06/13 13:37 投稿番号： [208 / 2941]

実は上海は今晩の便で移動しますので、まだ、北部地域にいます。
この街から上海までは直行便が一日２便飛んでいまして、２時間半の航程です。

ところでヘサンムルチャジャンミョン。
ぼくもつみさん☆の意見に大々的に賛成です。
普通の感覚ならソースの中にシーフードが入っていると思いますよね。
しかも、韓国はシーフードが豊かなところだからなおさらです。
はい、はっきりいってサギだと思います。
思うに、チャジャンミョンのソースの横に海老とか貝を置いて、混ぜて食べたら美味しそうですよ。
ぼくが店主なら絶対にそういうのをメニューにします。

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あおぞらさん☆偶然

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/06/13 13:29 投稿番号： [207 / 2941]

ゴーヤーチャンプルーは美味しくて健康的で作るのも簡単で、いうことなしのおかずですよね。
豆腐、卵、肉が入っているので、栄養的にも充分満たしているように思うのですが。

ところで、ぬか漬けですが、上海の時も、日本にいた時も自分で作っていましたが、今回はぬか床を持ってきませんでした。
また、再開しようかどうしようかと考えています。

カツオの刺身♪〜
この言葉をきいただけで心がおどってきます。
江戸っ子は刺身といえば、まぐろではなくカツオだったそうですね。
わずかにくせのあるあの食感がイナセな江戸っ子の感性にぴったしだったようです。

今、赤黒い切り口が目の前に浮かんできて、生唾ごっくんです。

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Re: チャジャンミョン

投稿者： tsumi7 投稿日時： 2010/06/13 13:28 投稿番号： [206 / 2941]

面白いネーミングだと思っています。
チャジャンミョンとスパゲティをかけあわせたものですね　笑
インスタントのチャジャンミョンというのが一番近いかな、、
韓国でたまにチャジャンミョンを食べるときはいつも普通のを食べていましたけど、ある日、へサンムルチャジャンミョンというメニューに目が行き、
さっそく食べてみました。ところが出てきたのは普通のチャジャンミョンで、食べながらも「どうしてこれがシーフードチャジャンミョンなのかなあ？」って不思議でした、、そこで店員を呼んで「へサンムルはどこに入ってるんですか？」って聞いたんですが、、店員さんの答えは、
「へサンムルのだしが入っている」とのことでした、、そういうわれてみれば、かすかにシーフードらしき味わいが、、うーむ、でもこれは違う、詐欺だって個人的に思いました　笑　シーフードが形を残してチャジャンソースの中に入ってる感じのをイメージしていたので、、これ、いまでも疑問なんです。そういうのもありなのか、へサンムルチャジャンミョンの場合私がイメージしていたものが大体オーソドックスといえるのか、
上海で羽をのばされてることと思います。
うらやましい。お話楽しみにしています。

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Re: 昨日の晩御飯

投稿者： aozora7045 投稿日時： 2010/06/13 12:44 投稿番号： [205 / 2941]

こんにちは。
偶然にもウチも昨日の晩ご飯はゴーヤチャンプルーでした。もちろん豆腐入りです。
それときゅうりとワカメとちりめんじゃこの酢の物、にんじんと大根のぬか漬けでした。
だんな様には「ヘルシーすぎるだろう！」と小言を貰いましたが･･･（＾＾;）

「カツオの刺身が食べたいね」と買い物に出かけましたがなんだかいいものに出会えず上記の献立になりました。

でも、ゴーヤ大好きなのでコレもまた良し。ということで。

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昨日の晩御飯

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/06/12 13:21 投稿番号： [204 / 2941]

昨日は会社から帰ってジムに行ったので夕食は簡単に。
ゴーヤチャンプルー（豆腐抜き）＋インスタント味噌汁にねぎをどっさり
以上、簡単すぎますが、カロリー的には充分かなと。

ゴーヤチャンプルーに豆腐が入ってない理由は夜8時頃にいつもの八百屋さんに豆腐を買いに行きましたが、売り切れだったためです。
インスタント味噌汁はアマノフーズのものですが、ものすごく美味しいので皆様もぜひお試しを。
アマノフーズの味噌汁は店頭では販売していません、ネット販売でのみ購入可能です。

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江戸在住さん☆アジ釣り

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/06/12 09:33 投稿番号： [203 / 2941]

おはようございます♪〜

群馬県にいらっしゃったのですね。
以前よくスキーに行きましたが、美しい渓流が沢山ありますね。
山も深いので、きっと渓流の栄養も豊富で魚も美味しいでしょうね。

あ、海釣りもされるんですね。
伊豆のアジ釣りはもしかしたら波止からではなかったでしょうか？
岸からのアジ釣りは群れが来てないと厳しいですよね。
木っ端グレ（小さいメジナのことを関西でこう呼びます。どうかお気を悪くされないでください）を沢山釣られたとのことですので、
釣りとしては面白かったのではないでしょうか？
小さいメジナは塩焼きにしてスダチやカボスをかけて食べると結構旨いですよね。

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つみさん☆チャバゲティ

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/06/12 09:24 投稿番号： [202 / 2941]

おはようございます♪〜

チャバゲティが何か分からなくてググりました。
アメリカとかイタリアの麺だと思っていたのですが、韓国の食べ物だったのですね。
韓国を離れて早やん年、いやぁ〜全く知りませんでした。
美味しそうですねえ！
インスタント食品はねぎを加えるとかちょっと工夫すると格段に美味しくなりますが、なるほど冷凍ミックスを加えるのはグッドアイデアですね。
それからシーフードカレー。
これも冷凍ミックスとのことですが、おそらくぼくが今いるところで売っている冷凍ミックスとは全然違うのだろうなあと想像しています。
こちらの冷凍品は流通が悪いため、運送途中で何度も半解けの状態になっていて、品質悪いです。
その点アメリカは冷凍食品の先進国ですのでギンギンの状態で運ばれてきてきっと美味しいですね。

スタバのこともありがとうございました。
前からちょっと気になっていました。
おっしゃるとおりスタバのチーズケーキはねっとりとして美味しいです。
それから抹茶フラプチーノ、ぼくも好きで日本でよく飲みますよ。
そういえば、こちら中国にもあったように思います。
明日から3日間、上海に遊びに行きますので、スタバに行って確認してみますね。

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Re: 江戸在住さん☆ヤマメとニジマス

投稿者： edozaijyu 投稿日時： 2010/06/11 23:06 投稿番号： [201 / 2941]

>今回はどの辺に釣行されたのでしょうか？

群馬の山奥の渓流そのままの管理釣り場です。

管理釣り場と言っても、９５％天然と変わらないと、オーナーが言い切る所で、なかなか釣れないので有名です。

＞6月から7月上旬にかけてのアジは一番脂がのっていて、一年中でもとびきり美味しいです。

６月の頭、アジを狙って伊豆のほうでちょっとやってみたんですよ。

ところが豆アジ一匹・・・トホホ

小さいメジナは山ほど釣れるんですが、ダメでしたね〜

４人で行ったんですけど、刺身になるヤツは４人で一匹しか釣れませんでした。

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アンニョンパセリ♪カムジャハムニダ♪〜

Re: kitunetuki38

Re: オモク、、

お呼びですか〜（笑）

つみさん

Re: ストレスを受ける、、

昨日の晩御飯

Re: オモク、、

オモク、、

Re: ストレスを受ける、、

かつおの刺身

アイスクリーム

ストレスを受ける、、

かつおの刺身に 生姜? わさび?

Re: バンドの対岸

バンドの対岸

Re: 韓国のインスタントコーヒー

Re: 抹茶フラペティーノ

10年前のオフ会

抹茶フラペティーノ

韓国のインスタントコーヒー

ゆはやん☆ウィスラーブロッコム

あおぞらさん☆ぬかみその香り

Re: コーヒー、チャメ、チャパゲティ、他

aozoraさんへ

ヘサンムルチャジャンミョン

コーヒー、チャメ、チャパゲティ、他

Re: 大橋巨泉さん

Re: 登山とマッコリとジム

さんちゃん♪（アメリカ・カナダ）

tsumi7さんへ

aozoraさんへ

昨日の晩ご飯

つみさん☆ヘサンムルチャジャンミョン

あおぞらさん☆偶然

Re: チャジャンミョン

Re: 昨日の晩御飯

昨日の晩御飯

江戸在住さん☆アジ釣り

つみさん☆チャバゲティ

Re: 江戸在住さん☆ヤマメとニジマス

かつおの刺身に生姜? わさび?