アンニョンパセリ♪カムジャハムニダ♪〜

書きたいことがたくさんあります（笑）

中国の珈琲事情、興味深く読ませていただきました。

韓国に初めて行ったときに衝撃だったのは、カフェで出される薄い薄いコーヒー。しかも、ヘーゼルナッツのフレーバーつき。

それと、地下鉄などにあるコーヒーの自販機。３００ウォンとかで飲めるのですが（大学のキャンパス内のは安かった記憶があります）、これがいかにもインスタントの粉っぽさと激甘なテイスト。

しかし、韓国の滞在が長くなるにつれて、この激甘コーヒーがおいしく感じるから不思議ですよね。特に辛い料理の後に食堂で出されるインスタントコーヒーがとてもおいしかったりします。

私は子供がお腹にいる頃、どうしてもコーヒーが飲みたくて、スタバの「ディキャフェ」の豆を挽いてもらって家で飲んでました。

あの頃は江南のあたりでオシャレなカフェがどんどんオープンし始めて、見たこともないようなコーヒーのメニューがたくさんありました。「貴婦人」なんていうネーミングのコーヒーとか。生クリームやチョコなどのトッピングが華やかなアイスコーヒーだったと記憶しています。

韓国のインスタントコーヒーと日本のインスタントコーヒーの違いは、韓国のコーヒーは「インスタントはインスタントの道を行く」という感じなのに対して、日本のコーヒーは「できるだけ本物を目指す」インスタントであるという点で違っている気がします。

でも、どこまで近づけても、やはり挽き立ての豆でいれたコーヒーにインスタントは及びませんから、私は韓国コーヒーの「棲み分け」はいいなと思っています。

あとなんだっけ・・・

チャメ！

両親は懐かしいと言ってましたが、私はそれまで言葉でしか知らなかった「まくわうり」を韓国で初めて食べました。

見た目は派手な黄色、中は白。そして香りはメロン。不思議な食べ物だなぁと思ったのを覚えています。

新大久保にある韓国市場では、このチャメを販売していますよ。通販もしているようです。たまに食べたくなりますね。

あと・・・チャパゲティ。韓国にいるとき一度だけ食べました。でも、二度と食べませんでした（笑）

デリバリーのチャジャンミョンの方が断然おいしいですからね。

日本でもたまにチャジャンミョン食べたくなりますね。

日本に帰ってくるとき、チャジャンミョンが一番恋しく思うだろうなと想像したら、やはりそのとおりになりました。

韓国の中華料理のデリバリーでは、器が真ん中で仕切られた「チャンチャ」も扱ってましたね。激辛チャンポンとチャジャンミョン、どちらも食べたいというわがままに答えた一品ですね。

とりあえず、時間切れなのでまた来ます！