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Re: 映画「娼婦の羽」キム・ヘナ

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/11/10 11:54 投稿番号： [2840 / 2941]

＞韓国人が売春婦になるのは売春に抵抗がないからだろ？売春させろデモも起きてる。

これは日本も同様だ。
日本にいる日本人の売春と韓国にいる韓国人の売春とどちらが多いか？
ま、統計があるわけではなし、議論の仕様もないが。

＞そもそも韓国は経済大国のはず。普通に働いて食うに困る国ではあるまい。

それはあなたの勉強不足だ。
もっと韓国に関するルポ等を読んだ方がよい。
例えば「ケ」の積み立てや返済とか、親戚の借金の肩代わりとか、こういう習慣は日本社会とは全く違うので「飯を食えれば金は要らない」という議論は成り立たない。
このような習慣を遺棄することは韓国の人にとっては村八分と同じ意味になる。

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Re: 映画「娼婦の羽」キム・ヘナ

投稿者： chosen_kirai 投稿日時： 2012/11/10 11:11 投稿番号： [2839 / 2941]

＞彼女達にはその商売をしなければならない理由があるわけで…

韓国人が売春婦になるのは売春に抵抗がないからだろ？売春させろデモも起きてる。
そもそも韓国は経済大国のはず。普通に働いて食うに困る国ではあるまい。
あんたが売春婦を蔑視していることだけはわかるが、なぜそんなことを言うのかはさっぱりわからん。

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Re: 映画「娼婦の羽」キム・ヘナ

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/11/10 09:25 投稿番号： [2838 / 2941]

ぼくはあなたのIDは「無視リスト」に入れているため普段は内容を見ることができません。
今回はたまたま別のPCでネットを見ていてために内容を確認できました。

＞韓国人はアメリカで売春婦になれれば成功者なのだろう。

なぜそういうことをいうのか知りませんが、春を鬻ぐ女性達はどこの国にもいます。
彼女達にはその商売をしなければならない理由があるわけで、それは止むをえない事です。
また、日本とは違い、韓国や中国でそのビジネスに携わっている女性達は収入の大半を実家に送金している事も事実です。

こちら中国でも多いですが、ぼくが知っているある女性はその商売をやめた後で、田舎の2階建てのホテルを買い取ってそれを改造してレストランを始めました。
ところが彼女は非常に商才のある人で上手に旬の材料だけを使ってレシピを考えるために店はいつも大盛況です。
地元の人達は誰もが彼女の経緯を知っていますが、そんなことは関係なく彼女は成功者の一人として尊敬されています。

さて、キム・ヘナのこの娼婦訳の映画は見てみたいと思っています。
そのうちにDVDが入手できると思います。
GyaO!はこちら中国ではブロックされています。
ぼくは別に有料のVPNを契約していますので、ブロックされているサイトも閲覧可能なのですが、なぜかGyaO!は視聴できません。
今夜もう一度試してみてもしも視聴できればまたここに書き込みます。

ありがとうございました！

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映画「娼婦の羽」キム・ヘナ

投稿者： chosen_kirai 投稿日時： 2012/11/10 08:12 投稿番号： [2837 / 2941]

韓国人はアメリカで売春婦になれれば成功者なのだろう。原題は「ＨＥＲｓ」、一旗揚げようと渡米した韓国人の若い女が売春婦となる。

現在 GyaO! にて無料視聴可能
視聴時間 01:39:36
配信期間 2012/11/02 〜 2012/12/01

http://gyao.yahoo.co.jp/player/00990/v00004/v0000000000000000004/

男性たちと体を重ねながら、ロサンゼルス、ラスベガス、アラスカとアメリカ国内を転々とする女性の生きざまを描く。２０代〜４０代の各世代をキム・ヘナ、エリザベス・ワイスバウム、スージー・パークの３人が演じた。
【あらすじ】２０代になったばかりのジナは、韓国の田舎町を飛び出しロサンゼルスに渡り、警官ルーカスと運命的に結ばれる。時はながれて３０代になったジナは、ラスベガスでしたたかな売春婦になっていた。ファッションデザイナーになる夢を捨てず、アーティストの男と愛を育んでいく。そして４０代。ジナは愛と夢をなくしアラスカへたどり着くが…。（2007年/韓国）

監督・脚本：キム・ジョンジュン
音楽：チャールズ・Ｂ・キム
出演：キム・ヘナ、エリザベス・ワイスバウム、スージー・パーク、カール・ユーン

JJ Kim
Hye-Na Kim
Elizabeth Weisbaum
Susie Park
Karl Yune
Chris Devlin
Will Yun Lee

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映画「我が青春への叫び」

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/11/10 00:18 投稿番号： [2836 / 2941]

映画の最初のクレジットでNHKと日本人の名前が出てきたのでちょっと驚いた。
NHK主催アジア・フィルム・フェスティバルの第6回(2005年)制作作品らしい。
但し、この映画は日本では電波にものっていないし、DVD化もされていない。

最初オムニバスで３作品になっているということが分からなくて（ぼくが買ったDVDがそういう感じで連続していた）ストーリー展開が理解できなかった。
どちらにしても話しは３つもと尻切れトンボの感じで終わっている。
アジア映画祭で披露されたときはもっとながくて３つの話しが最後にまとまって悲劇で終わっていたらしいがその後監督がその部分をカットしたらしい。

第一話で出ているキム・ヘナはぼくの好きなタイプの女優さんで、雰囲気も好みだからこの人が出ているだけで楽しく見ることができた。

食べ物の場面もそれほどなくて二番目の物語でスイカが出てくるが丸のままのスイカがでてきて最後はトイレの床に落としてしまうので、あのスイカはどうなったのだろうと思う。

三番目の話しで奥さんと一緒に食事をする結構長いシーンがあるが具体的に何を食べているのは分からない。
友人の結婚式の後で軟派したユ・ハジンとカフェに酒を飲みに行く場面で、この時のユ・ハジンの酒の飲み方がよくて流石韓国女性だなあと感心してしまう。

http://3.bp.blogspot.com/_Qj66qrTOhoo/SFbpY02_zXI/AAAAAAAACqg/5WmxDAgbv8c/s320/1.jpg

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映画「リターン」

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/11/09 01:27 投稿番号： [2835 / 2941]

近所のDVD屋さんの日本語映画はほぼ全部買って見てしまったので、
仕方なく（スミマセン！）今度は韓国映画を手当たり次第に買って見ている。

「リターン」も有名な映画だということを知らずに買ってきた。
日本語字幕がないので、ぼく程度の韓国語能力では分からない部分がかなりある。
しかし、ある日本語サイトで完全にネタバレ紹介しているところがあって助かった。

緊張感とスピード感、そしてアクション、緻密なストーリー、息もつかせない内容の素晴らしい映画だった。
食べ物は酒を一気のみする場面以外に出てこないのがちょっと残念だったが、ぼくのように食べ物に集中して韓国映画を見るような人はいないと思うのでこれは贅沢なコメントだ。

http://www.amazon.co.jp/%E3%83%AA%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%83%B3-DVD-%E3%82%AD%E3%83%A0%E3%83%BB%E3%83%9F%E3%83%A7%E3%83%B3%E3%83%9F%E3%83%B3/dp/B001UJF64U/ref=sr_1_1?s=dvd&ie=UTF8&qid=1352391644&sr=1-1

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映画「うつせみ」

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/11/06 23:08 投稿番号： [2834 / 2941]

ベネチア国際映画祭銀獅子賞（監督賞）等数々の栄冠に輝く映画であるとか、内容とか全く知らずにDVDを買ってきた。
韓国の題名は「ピンチブ（留守宅）」、英語の題名は「3 iron（３番アイアン）」、そして日本語題名が「うつせみ」。
う〜ん、それぞれにぴったりの題名だなあ。

画面が非常に美しくてびっくりした。
ソウルのサムチョン洞と思われる地域や美しい韓式の邸宅などなど韓国の美しい色彩と風景が続く。
食事の場面も何度か出てきて、さりげなくチゲかタンだなとか、ナムルが美しいなあという感じで、決して明るい場面ではないのに美しい。

主演のイ・スンヨンやジェヒ、そして夫役のクォン・ヒュゴ等大好演だ。

ぼくは単細胞なので寅さんのような映画が好きで、正直にいえばこういう芸術的作品は苦手なのだが、今回は堪能した。

http://www.amazon.co.jp/%E3%81%86%E3%81%A4%E3%81%9B%E3%81%BF-DVD-%E3%82%AD%E3%83%A0%E3%83%BB%E3%82%AE%E3%83%89%E3%82%AF/dp/B000FTWUZO/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1352210504&sr=8-1

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こら！キヨちん☆水をさすな

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/11/06 09:27 投稿番号： [2833 / 2941]

せっかく久しぶりのお客さんでほんわかとええ雰囲気になってるのに。
もうちょっと前向きな発言をしなさい！

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Re: 釜山を旅行する

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/11/06 09:25 投稿番号： [2832 / 2941]

maj**imさん☆（何ってお呼びしたらよいでしょうか？、ちなみにぼくはふぉーと申します）
おはようございます！

はい、おっしゃっている通りぼくは釜山が大好きです。
海があって、川があって、山もあって。
釜山の美しい海の色はいいですねえ。魚介類も美味しいし。

福岡や九州の人たちを羨ましく思う事があります。
思いついたらちょっとビーグル号に乗って釜山に遊びにいけますので。

ぼくの以前の会社の先輩でその方は若い頃に離婚されて一人だったのですが、
定年退職の時に釜山のお金持ちの若いお嬢さんと結婚しました。
そして釜山に移り住んでもう７〜８年になります。
時々メールをしますが、毎日充実した幸せな生活を過ごしておられるようです。

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Re: 釜山を旅行する

投稿者： kiyoakl 投稿日時： 2012/11/05 17:34 投稿番号： [2831 / 2941]

メルトダウン寸前の原発もあるよ

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Re: 釜山を旅行する

投稿者： maji_im 投稿日時： 2012/11/05 17:28 投稿番号： [2830 / 2941]

釜山大好きな方に見えますね。
ソウルもいいですが釜山はまず、山があって海がある、川もあって落ち着くような街です。

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Re: 釜山を旅行する

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/11/05 09:27 投稿番号： [2829 / 2941]

こんにちは！
釜山は何度か行きましたよ。
美しい海があって市内も坂道や段差が多くていいところですねえ。
ソウルから行くとちょっぴり羨ましい感じがしました。

釜山の何かおすすめスポットがあればぜひ書き込んでください。
よろしくお願いいたします♪〜

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釜山を旅行する

投稿者： maji_im 投稿日時： 2012/11/04 20:00 投稿番号： [2828 / 2941]

アンニョンハセヨ＾＾
釜山で観光をサポートしている者です。

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映画「私たち生涯最高の瞬間」

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/11/03 13:54 投稿番号： [2827 / 2941]

韓国で大ヒットした映画でアトランタ・オリンピックの実話が元になっているということは全く知らずにDVDを買ってきた。

ハンドボールといえば、映画やドラマでスポーツ物の多い日本でもおそらく取り上げられたことのない種目だ。
競技や練習場面では出演者皆さんのスピード感が劣るのが少し気になったが、これはやむをえないでしょう。

ぼくが韓国映画やドラマをあまり見ない理由は、俳優さん達の演技オーバーが気になるというのが一つの理由なのだが、
この映画はストーリー展開が早く、台詞もテンポが速いので、演技オーバーになっている暇もないという感じで見やすかった。

例えば合宿場の大食堂で、後輩二人が重量挙げの女子選手にいわれもない因縁をつけらる場面がある。
そこにソン・ジョンラン役のキム・ジヨンがやってきて、自分よりはるかに大きくてふてぶてしくて憎らしい相手二人に対して大声でタンカを切って退散させる。
何ともさっぱりとして格好よい場面なのだ。

主演のムン・ソリ、キム・ジョンウン、オム・デウン達も好演していて面白い映画だった。

http://contents.innolife.net/listm.php?ac_id=7&ai_id=10120

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映画「椿の花」

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/11/01 22:24 投稿番号： [2826 / 2941]

こちらのDVD屋さんで中味を全く知らずに買ってきたDVDだ。

なるほどそういう内容なんだ。
エロといえばエロだし、エロでないといえばエロではないし、
ゲイだといえばゲイだし、ゲイではないといえばゲイではないし・・いややっぱりゲイかな。
この映画は日本には紹介されてないようだ。
ストーリー等はともかく、こういう内容なので画面もきばっては撮ってないため、韓国の西海岸の感じが自然に撮れている感じ。

最後の方で３人で食事をする長い場面があるが、監督さんの流儀かどうか、下からのアングルで撮っているためテーブルの上が全く映ってない。
何かスープ状のものをよそっているのだが、これが何なのかも分からない。
スープではなくてもしかしたらマッコリ？

http://haisam.co.kr/gnu/bbs/board.php?bo_table=movie2&wr_id=704

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美容室

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/11/01 10:15 投稿番号： [2825 / 2941]

ご存じのように韓国の散髪屋さんは＋αサービスとかＲ＋αとかあって、Ｒ＋αは正直迷惑だ。
店内も暗くてなんか不衛生が感じがするし。

そこでそういうのを避けるためにはサウナの散髪屋さんか、美容室ということになる。
美容室はよく行ったなあ。
日本では美容室に入ったことはないが、おそらく日本の美容室と韓国の美容室はかなり雰囲気が違うと思う。
韓国の美容室はものすごく韓国的というか濃密というか。
流行っている店はやたらと人の出入りが多い。
ちょっとドライヤーをかけに来る人とか、おしゃべりをしに来る人とか、コーヒーとやユジャチャを飲んでいたり、ラーメンを食べていたり。
ドライヤーをかけに来る人も自分で勝手に鏡の前に座って自分でドライヤーをかけたり、ちょっとセットを直したり。
コーヒーやユジャチャやラーメンも各自勝手に作って食べている。

ああやって大量に出入りしている女性たちは一体お店とはどういう関係の人たちなのだろうと考えていると、
突然「コーヒーいかがですか？」とかいわれるわけだが、何しろこちらは自意識過剰でコチンコチンになっているので、ついついへどももどろになって声が上ずってしまう。

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プヨ（扶余）の牛肉

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/10/31 09:23 投稿番号： [2824 / 2941]

会社の近くでカルビタンやユッケジャンなどをよく食べに行く店があった。
肉はプヨの特定の牧場から取り寄せているとのことだった。
頼めば小売もしてくれるのだが、値段は結構高くそのかわりに飛び切り美味しい肉だった。
気のせいかかすかに塩味がするような感じの肉で、これはプヨに限らず、海岸近くの牧場で育った牛は牧草に塩分が含まれるために、肉にも微量の塩分が含まれるときいたことがある。
この肉の影響でいつかプヨに行ってみたいと思っていた。
しかし、何度もプヨの近くを通過したのに結局一度も散策をすることはなかった。

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「浜辺の女」続き

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/10/30 09:38 投稿番号： [2823 / 2941]

ぼくはいわゆる韓流は全く見ないし、韓国映画はどちらかといえば苦手である。
しかし、最近たまに韓国映画を見ると、「画」というか「画面」の美しさに目を瞠らされる。
最近の韓国映画は昔のあの暗〜い感じの画面は全くなくなって、光に満ち溢れていて美しい。
食事の画面も実にリアルで美味しそうである。

さて、「浜辺の女」でチュンネ、ムンスク、チャンウクの３人は海岸でフェー・チブ（刺身屋）に入るが、チュンネが騒動を起こして注文する前に店を出る。
このため、チュンネとチャンウクの関係がちょっと険悪になる。
３人は思い直して別のフェー・チブに入るのだが、フェーと野菜の大皿が真ん中に置かれていて、ソジュの瓶が４本並んでいる。
３人で４本のソジュですよ！しかも真昼間。つくづく韓国の人は酒が強いと思う。
女性のムンスクもがんがん飲んでいる。

ちなみにフェーは野菜に隠れて画面にはほとんど映らないのだが、ムンスクが時々思い出したようにひょいと緑の葉っぱをつまんで口に入れる。
全く加工をしてないケンニップ（えごま）のようだ。
これが実に美味しそうなんだなあ♪〜

http://contents.innolife.net/listm.php?ac_id=7&ai_id=8965

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トン・カムジャ（丸のままのじゃがいも）

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/10/29 13:07 投稿番号： [2822 / 2941]

映画「浜辺の女」を見ていたら、高速のＳＣで『トン・カムジャを買ってきましょうか？』という場面があった。

そうそう高速のＳＣで小振りのじゃがいもを売ってますね。
確か味付けは甘かったと思うのですが、どうだったでしょうか？
最近食べた方いらっしゃいますか？

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アンサン（安山）のテプド（大阜島）

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/10/26 09:30 投稿番号： [2821 / 2941]

ある週末、海が見たくなってふらりと出かけた。
知らずに出かけたのだがたまたま大潮の日でものすごい人出であった。
干上がった海に入って潮干狩りや小魚獲りをしている人達がたくさんいた。

海岸から長い長い防波堤を渡って島に入った。
歩いて行ったのか車でそのまま行ったのかよく覚えていないのだが、島内の結構長い距離をぶらりとした覚えがあるので多分車で渡ったのだと思う。
結局島では食堂に入ることもなく、ただ飲料水を買っただけでそのまま帰って来た、

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オープニング・セレモニー

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/10/24 22:59 投稿番号： [2820 / 2941]

明日開催される韓国のある財閥系合弁会社のオープニングセレモニーにご招待していただいた。
この会社の方々とは親しくしていただいているが、今ぼくがいる会社と取引があるわけではない。

共産党色が極めて強い中国北部のこの町でご縁があってその韓国の人達と知り合った。
この街で日本人と韓国人が一緒に飯を食うと、お互い気をつかわなくて、好きな事をいいあって実に屈託がない。
先日も５人で竹島問題や尖閣列島問題についてお互い好きな事をいいあって議論したばかりである。
そんなこんなでオープニング・セレモニーにご招待していただいた♪〜

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北京の「ハヌリ」

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/10/24 11:36 投稿番号： [2819 / 2941]

北京の燕莎及び麦子店地域は日本人、韓国人、西洋人が沢山住む地域で、日本大使館も最近この地域に引っ越した。
地下鉄駅「亮馬橋」のすぐ近くにハヌリの「燕莎店」がある。
中国語の店名は旧名の「ソラボール（薩拉伯尓）」となっている。

ソウルの「ハヌリ」はよく利用させていただいたが、北京の「ハヌリ」は一度一人でふらりと入ったら満席だった。
チマチョゴリのウエイトレスさんが広い店内を走り回って空席を探してくれたのだが席はなかった。
そもそも「ハヌリ」のようなお店に一人で行くことが間違っているわけだけど、この時のウエイトレスさんは極めて愛想がよくて恐縮してしまった。
少し待てば席が空くといわれたが、結局その時は店に入らなかった。
それ以来、何度も店の前を通っているがいつも一人なので店に入りづらくて、結局、一度も店に入っていない。
しかし、北京で「ハヌリ」の焼肉と韓国料理が食べられるなんて、とても贅沢な事だと思うので、次回北京に行くときは勇気を出してもう一度店に入ってみようと思う。

http://www.hwrfood.com/

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Re: 江華島（カンファド）

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/10/23 09:41 投稿番号： [2818 / 2941]

ＭＤＫさん☆おはようございます！

＞私の両親は生まれも育ちも江華島とは関係のないことろですが、
＞江華島に住みついてかれこれ１５年以上になります。
＞私のところからは車で１時間半ほどで行けるので（今は立派な橋が
＞でき、車でいけます）月２回ほど子供と一緒に尋ねています。

えええ！そうなのですか！
もしかしたらご両親は定年退職後に田舎暮らしをするために引っ越しされたのでしょうか？
もしもそうでしたら羨ましい限りです。

私は後３年で再雇用期間が終わって完全にリタイヤします。
幸い田舎に土地がありますのでそちらに引っ越したいのですが、妻は全く同意してくれません。
私は単身赴任が長くて妻にはずっと苦労をかけていますので、いたしかたない思っております。
ＭＤＫさん☆のご両親は理想的な老後をおくられていますね。

そうですか、今は橋がかかっているのですね。
私が行ったのはもう１０年以上前の事ですので、やはりのどかな江華島にも変化があるのですね。

＞食事はいつも作って（炭火で肉や魚を焼いてたべる場合が多い）

ひゃあ！これ旨いでしょうねえ♪〜
こちらも羨ましさで一杯です。
江華島のあののどかな環境で食べる炭火焼きは最高ですね。

＞江華島の名物のうなぎはまだたべたことはありませんが、今度ためしてみます。
＞今は「生のうなぎをコンロでじっくりと焼き上げて食べる」ようになっていたら良いですね。

ありがとうございます。
うなぎをお食べになったらまたその様子などをお知らせください♪〜

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Re: 江華島（カンファド）

投稿者： mdklee69 投稿日時： 2012/10/22 18:01 投稿番号： [2817 / 2941]

私の両親は生まれも育ちも江華島とは関係のないことろですが、
江華島に住みついてかれこれ１５年以上になります。
私のところからは車で１時間半ほどで行けるので（今は立派な橋が
でき、車でいけます）月２回ほど子供と一緒に尋ねています。
食事はいつも作って（炭火で肉や魚を焼いてたべる場合が多い）
食べるので、江華島の名物のうなぎはまだたべたことはありませんが、
今度ためしてみます。
今は「生のうなぎをコンロでじっくりと焼き上げて食べる」ように
なっていたら良いですね。

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団地の八百屋

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/10/22 10:50 投稿番号： [2816 / 2941]

グンポサンボン（軍哺山本）のダーサンアパート（茶山アパート）という団地で、ぼくが住んでいた棟は庭のすぐ前が里山だった。
4年住んでいて途中大家の都合で引っ越さなければならなくなったが、前の里山が気にいっていたので同じ棟に空き部屋を探して引っ越した。
休日にはよく里山に登って尾根伝いに散歩した。

団地の中に小さな八百屋があって、少し妖艶な感じがしないでもない奥さんと小柄で無口なご主人でやっていた。
５〜６坪くらいの店は、店の前の方が八百屋でこちらは奥さんの担当だった。
店の奥に仕切りがあって肉のスライサーが置いてあって、こちらはご主人の担当であった。

ぼくは日常のちょっとした野菜はこの店で買う事が多くてほとんど毎日のように通っていた。
野菜を何種類か買うと奥さんから「今日は○○？」と韓国食のレシピを指摘される事があったが、実はぼくは全く別のものを作っていたので、こういう時は曖昧に返事していた。
こんな日々が２年くらい続いたある日、1週間ほど店が閉まっているという事があった。
何か親族に関係した問題があって夫婦で故郷に帰っていたらしい。
故郷は京畿道の田舎だったが正確な場所は知らない。

そんなことがあってしばらくした頃、ある日突然店が代替わりした。
昨日行って、今日も行ったら、昨日の主人夫婦がいなくなって今日は別の主人夫婦に替わっていた。
八百屋は陳列台に野菜を置いてあるだけだし、肉のスライサーも取り外しはそれほど大変ではないのだろう。
このような変わり身の早さは韓国では通常だから別に驚かないが、２年間通って世間話もしたのだから、店を止めることをちょっと教えてくれたらよかったのにと思った。

韓国での人間関係の濃密さの順序は家族親族、友人学友、その他であって、日本の人間関係と比べると、家族親族、友人学友との関係は極めて濃厚で、その反面、その他との人間関係は希薄である。
そういうことは分かっていても、前の日にその店に行った時に店を止めると一言も言ってくれなかった事に対して、ちょっとした寂しさのようなものを感じたのであった。

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ポメラ公園のミクラジ（どじょう）

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/10/19 18:57 投稿番号： [2815 / 2941]

カンナム（江南）のキョボセンミョン（教保生命）サゴリの路地を入ったところにどじょう鍋の有名な店があった。
バラックのような粗末な感じの店なのだが、ファンが多く、この店に来る客の高級車がいつも狭い路地に停まっていた。

ペコペコのアルマイト鍋で出てくるどじょう汁のどじょうはすりつぶしてあって様々な香辛料で煮込んである。
この鍋を食べると辛いながらもとてつもなく滋養味にあふれていて汗がどっと噴き出すのであった。
このお店は多分今もまだ存在していると思う。

さて、ある時、日本の「駒形」の「どぜう」のような、丸のままのどじょうを食べたくなった。
そこでその事を友人に話したところ、ポメラ公園の近くにそのような店があるとのことで早速一緒に食べに行った。
友人の言葉通り丸のままのどじょうの鍋で、美味しかった記憶がある。
ところがこのどじょう鍋がメウンタン風に辛かったのかそれとも普通の味だったのかが思い出せない。
機会があればまた行ってみたいと思っているのだが実は正確な場所を覚えていない。

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クォン（きじ）

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/10/18 18:45 投稿番号： [2814 / 2941]

ユハやん☆こんにちは！こちらこそごぶさたです。それから先日はどうもでした。

きじは旨いらしいですねえ。
でもぼくは食べたことがありません。
育った奈良の田舎では当時は周辺になだらかな里山が沢山あって、
きじ狩りをする人もいたのですが、ぼくは一度もきじに遭遇したことがなくてあこがれの鳥でした。

日本では今はあちこちにきじのお店がありますよね。
一度入ってみたいのですが、まだ機会がありません。

「きじ撃ち」・・・えへへ、山男は別の意味で使いますね。
韓国で友人と山に登っていた時、その友人が山の中でトレッキングポールを構えて銃を撃つ真似をしたことがあります。
何を撃つつもりなのかと思ったら「クォン！」「クォン！」と言っていました。
それでクォンという言葉を覚えました。

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Re: オリタン

投稿者： yuhayuuga97 投稿日時： 2012/10/18 15:56 投稿番号： [2813 / 2941]

ごぶさたしております。

さんちゃん、みなさん、お元気ですか。

オリで思い出しましたが、韓国で食べた「クォン（キジ）」のフルコース。あれが忘れられません。

本当においしかった。

幻のキジ。日本でも通販で売っていますが、なかなか手が出ませんね。

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江華島（カンファド）

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/10/18 13:40 投稿番号： [2812 / 2941]

もう大分前の事になるが、ちょうど今頃の季節だった。
友人夫婦から江華島に遊びに行こうと誘われた。
江華島事件で有名なあの江華島である。

ソウルから近くて金浦空港のある金浦から１時間ほど走ったところにフェリー乗り場がある。
フェリー乗り場の駐車場に車を置いてフェリーに乗船した。
江華島と本土との海峡は極めて狭くて２０分ほどで島に着いてしまう。
フェリーが走り出すと沢山のカモメ達が船縁に群がってきて、乗船客達からパンくずなどの餌を貰う。

島内に有名なお寺があって、そこにお参りした後で江華島名物を食べた事を覚えている。
しかし何を食べたかのかが全く記憶にない。

今ググッてみると江華島名物はうなぎらしい。
ということは多分うなぎを食べたのだろう。
記憶に残ってないのは美味しくなかったからだと思う。

韓国式のうなぎの食べ方は蒲焼き状のものをコンロであぶってサンチュなどでくるんで食べる。
ところが大抵の店はすでに蒲焼きにしたものをコンロで暖めて食べるようになっている。
生のうなぎをコンロでじっくりと焼き上げて食べると旨いと思うのだが、おそらく時間と手間の関係だろう、
生から焼き上げて食べさせてくれる店には行き当たった事がない。
一端焼いて冷えたうなぎをコンロで暖めても美味しくなく、江華島で食べたうなぎも同じ方式だったのだと思う。

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メミルクススで一杯♪〜

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/10/17 09:28 投稿番号： [2811 / 2941]

韓国のメミルククス（ざる蕎麦）は日本の食通の人などからいわせると「とんでもない！」ということになるのかもしれない。
蕎麦そのものはよいとしても、問題はつゆで、とても甘いつゆが蕎麦ちょこではなくてお椀で出てくる。
薬味は天かすで、わさびはもちろん緑色の粉わさびがどっさりとついてくる。

ぼくはこの韓国のメミルククスが結構好きだった。
辟易とするくらいの癖のある甘いつゆに蕎麦をどっぷりとつけて、ビールを飲むと結構あうのであった。
日本の蕎麦屋とちがってメミルククスはほとんど粉食店に近いようなところで供していることが多いが、そういう店でメミルククスを肴にビールを飲んでいるとノスタルジックな気分になったりするのであった。

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今日の昼はきつねうどんです

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/10/16 13:36 投稿番号： [2810 / 2941]

油揚げは熱湯で油抜きをして、醤油と砂糖で甘塩っぱく煮付け。
これは保存がきくので多めに作ってタッパーで冷蔵庫へ。

天津の会社が有機うどん、有機そば、有機そうめんを製造していて、この有機うどん（乾麺）をゆでます。
稲庭うどんのような細めのうどんで、大変美味しいです。
出汁は永遠のベストセラー「東丸うどんスープの素」を使用。
斜め切りのネギと油揚げを軽く煮込んでゆであがったうどんに注ぎます。
きつねうどんはこのあつあつ感と油揚げのまったり感が美味しいんですよね♪〜

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オリタン

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/10/16 12:16 投稿番号： [2809 / 2941]

今のキョボムンコ（教保文庫）サゴリ、当時はジェイルセンミョン（第一生命）サゴリのカンナムデロ（江南大路）の一本南側の飲食街に、ある日オリタンの店が出来た。
店主ご夫婦はチョムラナムド（全羅南道）からやってきたらしい。
メニューはオリタンだけなのだが、故郷から取り寄せていたオリはかなり野性味が強くて、胡麻やその他の香辛料が大量に使われていた。
スープも肉もとても香ばしくて、すこぶる美味しかった。

店は流行っていたが、一年ほどで閉店してしまった。
韓国の飲食店のサイクルの短さはご承知の通りなので、特に全羅南道の人というのは関係はないと思う。

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オリの養殖

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/10/16 11:58 投稿番号： [2808 / 2941]

会社はアニャン（安養）川の近くにあって、昼休みに川べりを散歩していると、田んぼの向うに大きなビニルハウスが見える。
何を作っているのだろうと、傍に行ってみると、風通しのためにハウスは半開になっていて、黒い土の上に白いオリ（アヒル）がびっしりと座っている。
ニワトリのように騒がないでただ静かに座っているだけなのだが、以来このオリ達を見に行くのがちょっと楽しみになった。

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オリの卵

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/10/16 11:52 投稿番号： [2807 / 2941]

アヒルと鴨の事を書いていてちょっと思い出しました。

韓国ではオリ（鴨あるいはアヒル）の卵が普通に売られていますね。
ニワトリの卵の１．５倍くらいの大きさで殻は青みがかっていて。
よく目玉焼きなどにしましたが、今思うと韓国の人はオリの卵をどうやって食べているのだろう？

大きなオリの卵は大味かというと、これが逆でかなり濃厚です。
毎日オリの目玉焼きを食べていると今度はあっさりとしたニワトリの卵の目玉焼きを食べたくなって。
しばらくニワトリの卵の目玉焼きを食べているとまたオリの卵が食べたくなる。そんな感じでした♪〜

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Re: 鴨南蛮そば

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/10/16 11:39 投稿番号： [2806 / 2941]

江戸さん☆こんにちは！久しぶりのお客様なので大変に緊張しております。

＞いやぁ　美味そうですね。

はい、美味しかったですよ。実はぼくはかなりの蕎麦食いでして、日本に帰った時は蕎麦屋さんの前を通るとどんな時間でもまず店に入ってしまいます。
注文するのはざる、もり、鴨南蛮のどれかひとつに決まっています。
鴨南蛮がすごく好きなのです。

＞鴨はどのような鴨なんでしょうね。
＞合鴨でしょうか、それともマガモでしょうか。

こちら中国では韓国と同じでアヒルと鴨を区別しません。
中国南方の河川地域では川べりで沢山のあひるを養殖しています。
ぼくが買ったのもこのアヒルだと思います。
しかし、思ったほどは脂濃くはなくてあっさりとした鴨の味ですよ♪〜

ところで９月末に予定通りユハやん☆、あおぞらさん☆達と食事をしました。
次回はぜひ江戸さん☆に参加していただこうということで意見が一致しました。
次回は来年になると思いますが、ご連絡しますのでよろしくお願いいたします。

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Re: 鴨南蛮そば

投稿者： edozaijyu 投稿日時： 2012/10/15 23:49 投稿番号： [2805 / 2941]

いやぁ　美味そうですね。

鴨はどのような鴨なんでしょうね。

合鴨でしょうか、それともマガモでしょうか。

どちらにしても、

美味そうですね〜

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鴨南蛮そば

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/10/15 14:02 投稿番号： [2804 / 2941]

最近事情があって昼食は部屋で食べることが多い。
今日のお昼は鴨南蛮そば。
鴨は先日半身を買って小分けに捌いて冷凍してある。
有機そばをゆでて、鴨と葱を軽く炙ってから出汁醤油で煮るだけ。とっても簡単。

本日の出来具合は？？
えへへ、満点でした。

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昨日の晩御飯

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/10/15 09:43 投稿番号： [2803 / 2941]

メインディッシュはジャーマンポテトでした。
シシコン・スチーマーを使ったのでとても簡単でした。

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かぼちゃの煮物

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/10/14 12:30 投稿番号： [2802 / 2941]

小振りのかぼちゃを買ってきて煮物にしました。
こちら中国でも、そして韓国で自炊していた時もそうでしたが、
こちらのかぼちゃは日本のようにほっこりした感じには煮上がりません。
もっと水分が多くてべちゃっとした感じです。
見た目は同じでもかぼちゃの種類が違うのでしょうねえ。
でも、煮上がったかぼちゃはそれなりに美味しかったですよ。

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中国のスジェビ

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/10/11 09:45 投稿番号： [2801 / 2941]

韓国のある財閥の方々と食事をする機会がありました。
今回はこちらがご馳走ををしていただきましたが、市内にある五つ星ホテルの中華レストランでした。
食事の終わり頃になって韓国のスジェビと全く同じものが出てきました。
相手の方々は3人でそのうちのお一人はもうすぐ当地に駐在される事になっています。
家族を北京に置いての単身赴任になるそうですが、一番ご心配されていたのは食事の事です。
中華レストランで出てきたスジェビを食べてパッと顔が明るくなりました♪〜

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