アンニョンパセリ♪カムジャハムニダ♪〜

油揚げは熱湯で油抜きをして、醤油と砂糖で甘塩っぱく煮付け。
これは保存がきくので多めに作ってタッパーで冷蔵庫へ。

天津の会社が有機うどん、有機そば、有機そうめんを製造していて、この有機うどん（乾麺）をゆでます。
稲庭うどんのような細めのうどんで、大変美味しいです。
出汁は永遠のベストセラー「東丸うどんスープの素」を使用。
斜め切りのネギと油揚げを軽く煮込んでゆであがったうどんに注ぎます。
きつねうどんはこのあつあつ感と油揚げのまったり感が美味しいんですよね♪〜