アンニョンパセリ♪カムジャハムニダ♪〜

江戸さん☆こんにちは！久しぶりのお客様なので大変に緊張しております。

＞いやぁ 　 美味そうですね。

はい、美味しかったですよ。実はぼくはかなりの蕎麦食いでして、日本に帰った時は蕎麦屋さんの前を通るとどんな時間でもまず店に入ってしまいます。
注文するのはざる、もり、鴨南蛮のどれかひとつに決まっています。
鴨南蛮がすごく好きなのです。

＞鴨はどのような鴨なんでしょうね。
＞合鴨でしょうか、それともマガモでしょうか。

こちら中国では韓国と同じでアヒルと鴨を区別しません。
中国南方の河川地域では川べりで沢山のあひるを養殖しています。
ぼくが買ったのもこのアヒルだと思います。
しかし、思ったほどは脂濃くはなくてあっさりとした鴨の味ですよ♪〜

ところで９月末に予定通りユハやん☆、あおぞらさん☆達と食事をしました。
次回はぜひ江戸さん☆に参加していただこうということで意見が一致しました。
次回は来年になると思いますが、ご連絡しますのでよろしくお願いいたします。