朝鮮食べ物談義

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Re: 国民一人当たりの消費は韓国が世界一!

投稿者: non_dire_sciocchezze 投稿日時: 2008/08/27 14:55 投稿番号: [3327 / 6487]
ベビースターラーメンの会社もインスタントラーメンの開発をしてたんですが、先に実用化されたので、おやつを作るようになったとか。
失敗したラーメンに味をつけて食べてたらしい。

ソースは、日テレのモーニング娘。が出てた番組。

国民一人当たりの消費は韓国が世界一!

投稿者: imp_mania_jk 投稿日時: 2008/08/27 14:35 投稿番号: [3326 / 6487]
こんなことで自慢してる韓国って一体・・・
手抜き世界一って言われてるんだが・・・
あっそうか、生麺が無いんだっけ。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
インスタントラーメン誕生50周年〜衰えない人気
今年全世界消費量 1000億個突破するもよう

インスタントラーメンが25日で誕生50周年を迎えた。

インスタントラーメンを世間に初めて世に広めた日本の日清食品は、ラーメン販売50周年を迎えて23日から、日本の各地域でラーメンの元祖、『チキンラーメン』の誕生当時の製造工程を公開する記念イベントを行っている。

日清食品が『チキンラーメン』の販売を開始したのは1958年。当時日本では豚や鶏などの骨を煮こんで作った肉汁に各種のスープを入れ、中華麺を使ったラーメン料理が流行した。台湾出身で日清食品の創業者である安藤百福が寒い冬のある日、ラーメン屋の前に並んでいる庶民を見て、家でも簡単にラーメンを作って食べられるように考案したのが現在のインスタントラーメンである。

現在、ラーメンの世界消費量は持続的に増加傾向だ。世界のインスタントラーメン企業で構成された世界ラーメン協会(WINA)によれば、昨年の世界ラーメン消費量は979億個で、前年(916億個)よりも6.9%増加した。最近の7年間で平均10%の高い増加傾向を見せている。この増加傾向であれば、今年の市場は1,000億個を突破する見込み。10年後は2,000億個に達する事が予想される。

国家別のラーメン消費量は、中国が468億個(2006年基準)で一番多く、次はインドネシア(141億個)、日本(54億個)、アメリカ(40億個)、韓国(34億個)などの順位。韓国は全体消費量では5位だが、国民1人当りで計算すると75個で、圧倒的に世界一だ。

NAVER/ 韓国経済新聞(韓国語)
ttp://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=103&oid=015&aid=0001996235

Re: ‘味の韓流’目指して

投稿者: kohshien21c 投稿日時: 2008/08/27 01:50 投稿番号: [3325 / 6487]
>韓国料理の優秀性と多様性を世界に知らせるための

そもそもこの発想自体が最初からマチガイだと気付け

>甘味、辛味、酸味、苦味、塩味など五つの味(五味)をテーマに韓食体験イベントを行う。

今頃こんなイロハを言ってるようでは話にならんな。レベル低すぎ。笑

兎に角、ゴッタ混ぜ大盛りなどで盛り付けが美しくない朝鮮料理は、腹を満たすだけの料理で、高級料理として認知されないことを認識汁。言うなれば餌なんだよ。公式デイナーでは無理だね。

あ、それとキムチは日本人から見れば漬物の種類。欧米人からみればピクルスの種類。主食じゃないから料理の主流にはなれないことも認識汁。

ついでに、朝鮮料理が健康食だと?

そりゃ考え違いってものよ。

医食同源を標榜する中華料理の足元ににも及ばない分際で言うかあ?

健康食では中華の上を行く日本料理の世界評価に便乗するんじゃないよ。

Re: ‘外国人の口に合う’韓国料理を開発

投稿者: canyontrue 投稿日時: 2008/08/26 23:17 投稿番号: [3324 / 6487]
>キム・ヒョンソン忠清南道衛生担当は「今回の韓国料理試食会で外国人が指摘した問題点を補完していきたい」と語った。<

またキムか。

‘外国人の口に合う’韓国料理を開発

投稿者: japanese_chosun 投稿日時: 2008/08/26 23:14 投稿番号: [3323 / 6487]
  忠清南道(チュンチョンナムド)が外国人を魅了する韓国料理を開発した。

忠清南道は22日、大田市(テジョンシ)又松(ウソン)大学のソルパインレストランで、中国・米国・日本など外国人をはじめ市民など100人余が参加した中、8コースからなる「百済香韓食コース」料理の試食会を開いたと、25日、明らかにした。

この料理は、「百済文化祭」や「2010大百済展」など公州(コンジュ)と扶餘(プヨ)で開かれる国際行事の成功のためには外国人の口に合う料理が欠かせない、という道の指摘によって開発された。

この料理は10月3日から10日間の日程で公州と扶餘で開かれる「第54回百済文化祭」期間中、20カ所余りの飲食店で外国貴賓接待用に販売される予定だ。

キム・ヒョンソン忠清南道衛生担当は「今回の韓国料理試食会で外国人が指摘した問題点を補完していきたい」と語った。


中央日報   Joins.com
2008.08.26 16:33:34

http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=103891&servcode=400§code=400

れRe: れ: 韓国人にとっての「たまごかけ〜

投稿者: red_mangou 投稿日時: 2008/08/26 14:13 投稿番号: [3322 / 6487]
>韓国では、ビビンバでも使いますね。(目玉焼き)
忘れてた。確かに卵も混ぜ混ぜしますね。

>最近はどうも生卵を使ってるっぽいんだよなあ。
在日が考案した「石焼ビビンパ」でだけじゃないですか?   私は、それ以外で、
まだ見たことがありません。

そう言えば、全州出身のひとが(ひとりだけですが)「石焼は、本物じゃない!」
とか言ってました。蛇足ながら、ビビンパは全州の「出」だそうです。

全国アユ料理大会、大賞「鮎のすいか煮」

投稿者: imp_mania_jk 投稿日時: 2008/08/26 12:48 投稿番号: [3321 / 6487]
初夏のアユの香りはスイカに例えられるけど、だからと言って、スイカで煮るとは・・・

スイカはそのまんま、アユは塩焼き。
この方がよっぽど美味いだろう。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
全国アユ料理大会、大賞「鮎のすいか煮」

慶北(キョンプク)・奉化郡(ポンファグン)は23日、奉化郡民会館で開催された『第1回・全国アユ料理コンテスト』の結果、安東(アンドン)のチョ・ソンヘンさんが道知事賞を受賞して大賞を受けたと24日に明らかにした。

奉化郡によれば、計25のチームが参加した今度の大会で大賞を受賞したチョさんの料理は、アユをカボチャの葉で包んだ『アユのすいか煮』と『アユの食醯(シクヘ)』

写真は今度の大会で大賞を受賞した『アユのすいか煮』

NAVER/奉化=ニューシス(韓国語)
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=102&oid=003&aid=0002249591

夏が旬のアユ   天然物が食べられる希少価値の店
http://www.chosunonline.com/article/20050824000069

Re: れ: 韓国人にとっての「たまごかけごは

投稿者: imp_mania_jk 投稿日時: 2008/08/26 12:33 投稿番号: [3320 / 6487]
韓国では、ビビンバでも使いますね。(目玉焼き)
しかし、画像酷いですね。
これじゃ、犬用の残飯ッス。
http://image.excite.co.jp/feed/news/Excite/bit/2008/E1219625461542_1_s.jpg

そういえば、最近はどうも生卵を使ってるっぽいんだよなあ。
http://www.gourmet-masa-kyushu.com/2005/11/post_34.html

衛生面はクリアできたんだろうか?
サルモネラ菌対策は?

Re: ‘味の韓流’目指して

投稿者: imp_mania_jk 投稿日時: 2008/08/26 12:17 投稿番号: [3319 / 6487]
>優秀性と多様性を世界に知らしめるための

もうここでアウト。
自己満足さが出ると商品価値が下がるという事を知らんのか。
味うんぬんの前に、食器とか盛り付けにこだわれよ。
食欲がまったくわかない。>画像

Re: 産経新聞でもこんなモンか?

投稿者: kohshien21c 投稿日時: 2008/08/26 01:49 投稿番号: [3318 / 6487]
>調査・統計取らないで、思い込みだけで記事を書くな!!!

公式数字では、日本の廃棄食品の量はエネルギー換算1000万トンとされています。

イタリアが2500万トンというのは本当かな  

日本との人口比較から見て多すぎます。

Re: 韓国人にとっての「たまごかけごはん」

投稿者: doronpa95 投稿日時: 2008/08/26 01:37 投稿番号: [3317 / 6487]
これってタイの屋台であります、普通はチャーハンの上に載せます。

ただ、微妙に鶏の種類が違うから思った味と違うことがあります。

れ: 韓国人にとっての「たまごかけごはん」

投稿者: red_mangou 投稿日時: 2008/08/26 00:11 投稿番号: [3316 / 6487]
>韓国にも、日本のたまごかけごはんと同じようなポジションの、でも微妙
>に異なるお手軽料理がある

ソウルの考試村の某下宿では、「韓国にはない日本のもの」と思われている。
なんせ、驚かれたし「TAMAGO KAKE GOHANG」って単語さえ出たからなぁ。

あるとしてもマイナーな食い方で、「日帝の残滓」じゃないの?

韓国人にとっての「たまごかけごはん」とは

投稿者: japanese_chosun 投稿日時: 2008/08/25 22:57 投稿番号: [3315 / 6487]
日本人なら誰でも親しみを感じる超簡単料理、「たまごかけごはん」。レシピ集が発売されるなど、コネタでも何かと話題を集めている。
ところでこちら韓国にも、日本のたまごかけごはんと同じようなポジションの、でも微妙に異なるお手軽料理があるのをご存知だろうか。

それは「たまごごはん(ケランパプ)」あるいは「しょう油たまごごはん(カンジャンケランパプ)」と言われるもの。ごはん、卵、しょう油を使うところまでは一緒だが、韓国の場合、卵は生卵ではなく目玉焼きを使用する。
しょう油をかけたごはんの上に、目玉焼きを乗せ、完成。これをスプーンで、味が均一になるまでぐしゃぐしゃにかき混ぜていただく(見た目は気にしない)。私も韓国人に作ってもらって食べてみたのだが、味は日本のたまごかけごはんなのに、食感は初体験。炊きたてごはんのほくほく感と、チャーハンの香ばしさが同時に楽しめるのだ。これは癖になりそう。
この韓国たまごごはん、日本のたまごかけごはんのように、「思い出の味」として韓国人の記憶に定着しており、貧乏学生の定番メニューでもある。アルマイトのお弁当箱にキムチと一緒につめれば、まさにレトロなお弁当スタイル。日本の日の丸弁当のような存在となる。

調査にあたり、たまごごはんのレシピを様々な韓国人に聞いてみたのだが、上記の作り方を基本として微妙に差が出るのが興味深かった。
卵の焼き方は、黄身を軽くつぶし両面からよく火を通すという人がいる一方で(上写真)、片面焼き・黄身は半熟にこだわる人もいた。卵に塩・コショウは基本的に不要だが、しても良いとのこと。
味付けはしょう油だけでなく、ごま油も少し入れるとおいしくなるという意見が多数。バターを入れるという豪勢な意見も。また、しょう油のかわりに、コチュジャンとごま油を入れてもおいしいというアイデアもあった。
お弁当に詰める場合、通常は目玉焼きをごはんの上に置くのだが、ごはんの下に敷くのも効果的だそう。周囲の人に目玉焼きを奪われてしまうのを防ぐためだ。

このたまごごはんを、カフェごはんとしてアレンジするお店もある。ソウル市・弘益(ホンイク)大学前にあるアートカフェ「Siam(シャム)」では、「昔のしょう油たまごごはん」を提供。若者から年配の方まで幅広い人気を集めている。
こちらのメニューは、目玉焼きではなく生卵の卵黄を使用。しょう油の他、ごま油、砂糖、みずあめ、タマネギや唐辛子を刻んだものを混ぜた、甘辛いオリジナルソースをかけて、やはり思いっきりかき混ぜていただく。
「韓国では生卵は食べ慣れないので、卵黄だけを用いてアレンジしました。昔お母さんが作ってくれた味を思い出すと喜んでもらっています」とカフェ運営者のひとり、チェ・ジョンジュさんは話す。

もしあなたに韓国人の友達ができたら、お互いの国の「たまごかけごはん」「たまごごはん」をつくりあって、日韓お手軽ごはん交流をしてみてはいかがだろう。国際理解は、それぞれの共通点と差異を発見することから始まるのだ。
(清水2000)

http://www.excite.co.jp/News/bit/E1219625461542.html

Re: ‘味の韓流’目指して

投稿者: non_dire_sciocchezze 投稿日時: 2008/08/25 17:14 投稿番号: [3314 / 6487]
「ソウルフード・フェスティバル」では無いのか

‘味の韓流’目指して

投稿者: japanese_chosun 投稿日時: 2008/08/25 17:12 投稿番号: [3313 / 6487]
ソウル・フードフェスティバル

韓国料理の優秀性と多様性を世界に知らせるための「2008ソウル・フードフェスティバル」が23日午後、開幕した。

‘ソウルの味’(Taste   of   Seoul)をテーマに韓食文化をソウルの‘観光商品’にするという目標のもと、今年初めて開かれるフードフェスティバルだ。

ソウル市が主催し、ジョインスドットコムが主管する今回の行事は、今月31日まで、清渓(チョンゲ)広場を中心に、慶喜宮(キョンヒグン)・ソウル歴史博物館などソウル市内の名所5カ所でテーマ別に行われる。

23日に清渓広場で行われた開幕式では、呉世勲(オ・セフン)ソウル市長、金忠勇(キム・チュンヨン)鍾路(チョンノ)区庁長、李鍾輝(イ・ジョンフィ)ウリ銀行長、チョン・クォンシク韓国調理士中央会長、ユン・スクジャ韓国伝統食研究所長、世界的な料理人キム・ソヒ氏とレオ・カン氏、河智潤(ハ・ジユン)ジョインスドットコム社長、一般市民や外国人ら3000人余が参加した。

清渓広場では31日まで毎日午後3時(週末は午後1時)から9時まで、甘味、辛味、酸味、苦味、塩味など五つの味(五味)をテーマに韓食体験イベントを行う。

行事期間中、毎日午後7時からは、韓方健康食を中心に韓食を世界に知らせた料理人キム・ソヒ氏とレオ・カン氏のフードショーが行われる。

29−31日にはNソウルタワー、30−31日にはソウル歴史博物館、南山(ナムサン)ゴル韓屋マウルでもフードフェスティバルを楽しめる。

Nソウルタワーは韓国代表食体験と伝統酒試飲コーナー、ソウル歴史博物館は茶礼・茶菓体験、南山韓屋マウルは名節(韓国の盆・正月)・四季料理展を準備する予定だ。>>詳細はこちら


中央日報   Joins.com
2008.08.25 08:35:09
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=103815&servcode=400§code=410

Re: れ: ベジタリアン料理ニダ

投稿者: non_dire_sciocchezze 投稿日時: 2008/08/25 14:27 投稿番号: [3312 / 6487]
> 「野菜の摂取率が世界一」なのが北朝鮮、というのならならまだ理解できます。

北朝鮮には野菜も無いニダ、

Re: れ: ベジタリアン料理ニダ

投稿者: doronpa95 投稿日時: 2008/08/25 14:03 投稿番号: [3311 / 6487]
「野菜の摂取率が世界一」なのが北朝鮮、というのならならまだ理解できます。

「虫のサナギ摂取量が世界一の韓国」

とか

「狗肉の摂取量が世界一の韓国」

ならなんら疑問に思わない。

Re: れ: ベジタリアン料理ニダ

投稿者: non_dire_sciocchezze 投稿日時: 2008/08/25 13:57 投稿番号: [3310 / 6487]
> 野菜もたっぷり摂ってたら、肥満が街に溢れることは、ないんじゃないですか?

肥満   =   肉のカロリー   +   野菜のカロリー

れ: ベジタリアン料理ニダ

投稿者: red_mangou 投稿日時: 2008/08/25 13:40 投稿番号: [3309 / 6487]
>>「肉料理店が圧倒的に多い韓国」
>>「1人当たりの野菜摂取量が世界一の韓国」

>なんだか矛盾してねえ?

肉料理には、た〜っぷりの野菜がついてきます。基本的にオマケとして。
でも「野菜摂取量が世界一の韓国」は眉唾だね。
野菜もたっぷり摂ってたら、肥満が街に溢れることは、ないんじゃないですか?
「野菜の提供量世界一」なら、<まだ>話は解かる。

Re: ベジタリアン料理ニダ

投稿者: non_dire_sciocchezze 投稿日時: 2008/08/25 10:37 投稿番号: [3308 / 6487]
>>「肉料理店が圧倒的に多い韓国」
>>「1人当たりの野菜摂取量が世界一の韓国」
>
>なんだか矛盾してねえ?

外食では肉、自宅では野菜を食べると言う事では?


自分は肉の味と食感が嫌いなだけなので簡単に除けれたり気付かなければOKですが、人によっては肉の成分だけでもNGって人がいるのでベジタリアンに韓国は危険かな、
大豆で作った肉を買った事がありますが、大豆だから喰えるかと思ったら、味と食感が肉なのでダメでした。

韓国の卵かけごはん

投稿者: non_dire_sciocchezze 投稿日時: 2008/08/25 10:33 投稿番号: [3307 / 6487]
www.excite.co.jp/News/bit/E1219625461542.html

目玉焼き乗せごはんはやった事はあります。

帰省してる時に、たまごかけご飯を食べておくんだった。

ベジタリアン料理ニダ

投稿者: doronpa95 投稿日時: 2008/08/25 09:28 投稿番号: [3306 / 6487]
肉料理店が圧倒的に多い韓国で、食事に困りがちなベジタリアン(菜食主義者)。でも、1人当たりの野菜摂取量が世界一の韓国だけに、野菜料理も実は豊富。韓国らしい料理をお望みなら、「トブロハムッケ」の韓定食はいかが?100%菜食ではありませんが、季節の野菜をふんだんに使ったおかずがズラリ!

ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=103812&servcode=800&sectcode=850


>「肉料理店が圧倒的に多い韓国」
>「1人当たりの野菜摂取量が世界一の韓国」

なんだか矛盾してねえ?

Re: 産経新聞でもこんなモンか?

投稿者: doronpa95 投稿日時: 2008/08/24 08:33 投稿番号: [3305 / 6487]
>調査・統計取らないで、思い込みだけで記事を書くな!!!

寒い国と暑い国とでは当然捨てる量が違うでしょうね。

世界で最も食料品を捨てるのは当然中国でしょう。   人口で割ると香港だって、香港人が言ってました。   まあどうやって統計とっているのかは疑問ですが。

産経新聞でもこんなモンか?

投稿者: jgeilsbandfreak 投稿日時: 2008/08/24 07:54 投稿番号: [3304 / 6487]
先進国の捨てる食品
2008.8.24 03:01

  夏は食べ物が腐りやすい。お宅の電気冷蔵庫の中にもカビが生えたり、半分いたんだ食べ物が入ったりしているに違いない。だが、日本を含めた先進国の国民が食べ物を無駄に捨ててしまうのは夏に限らず一年中のことである。
  5月初旬のイタリアの有力日刊紙に掲載された記事によると、イタリア人は、毎年2500万トンの食料品をごみ箱に捨ててしまっているという。もちろん、これは家庭やレストラン、食料品店、マーケットなどを含めてで、金額に換算すると300億ユーロ(約4兆9000億円)の巨額に達する。
  イタリア人が捨てる食品の中で一番多いのは食肉、乳製品、鶏卵などで、全体の39%を占める。次いでパン類の19%、野菜・果物の17%などが続くそうで、生鮮食料品の豊かなイタリアらしいぜいたくな食生活が浮かび上がってくる。実際、英国人はというと、年間に無駄に捨てる食料品の総額は130億ユーロで、イタリア人の半分なのだそうだ。
  おそらく経済大国である日本の国民全体が無駄にする食料品の数量は、イタリア人をはるかに凌駕(りょうが)するに違いない。
  結局は、悲しむべきことなのだが、現在の先進国の消費者にとっては「世界では30秒ごとに飢えで子供が1人死んでいる」という悲惨な状況は絶対に分かるはずがないのではなかろうか。(坂本鉄男)


>おそらく経済大国である日本の国民全体が無駄にする食料品の数量は、イタリア人をはるかに凌駕(りょうが)するに違いない。

調査・統計取らないで、思い込みだけで記事を書くな!!!

Re: カレーを食べて記憶力アップ

投稿者: jgeilsbandfreak 投稿日時: 2008/08/24 06:15 投稿番号: [3303 / 6487]
>キムチを食べて記憶力ダウン

牛肉食べずにアルツハイマ−

Re: カレーを食べて記憶力アップ

投稿者: non_dire_sciocchezze 投稿日時: 2008/08/23 22:01 投稿番号: [3302 / 6487]
キムチを食べて記憶力ダウン

トウガラシのトンネル 中央日報ヘン

投稿者: jgeilsbandfreak 投稿日時: 2008/08/23 19:44 投稿番号: [3301 / 6487]
こちらですが、中央日報の方が何となくお下劣。


http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=103797&servcode=400&sectcode=400

トウガラシのトンネル

投稿者: jgeilsbandfreak 投稿日時: 2008/08/23 19:20 投稿番号: [3300 / 6487]
記事入力 : 2008/08/23 15:48:04
ソウルにトウガラシのトンネル出現

  23日午前、ソウル広場で慶尚北道英陽のトウガラシを広報する「2008HOTフェスティバル」が開かれ、市民らがトウガラシのトンネルをくぐっている。

NEWSIS/朝鮮日報日本語版


http://www.chosunonline.com/article/20080823000035

朝鮮半島の一般人が唐辛子を食することができるのは、
日本統治の御蔭です。
日本人が寒冷地の唐辛子栽培のノウハウを全部教えました。

カプサイシンの取りすぎによる脳細胞の破壊について、
謝罪と賠償を要求されるかなあ?

カレーを食べて記憶力アップ

投稿者: jgeilsbandfreak 投稿日時: 2008/08/23 09:37 投稿番号: [3299 / 6487]
カレーを食べて記憶力アップ…アルツハイマー予防に期待

  武蔵野大は18日、米ソーク研究所との共同研究で、カレーのスパイスの一種ターメリック(ウコン)から作った化合物に記憶力を高める効果があることが動物実験でわかった、と発表した。
  アルツハイマー病など脳疾患の予防などに役立つ成果として注目される。
  同大薬学部の阿部和穂教授らは、インドでアルツハイマー病の患者が少ないことに着目。その秘密は食生活にあるとして、同国の代表的料理カレーに含まれる様々なスパイスの効果を調べたが、ターメリックに、加齢などによる脳の神経細胞の損傷を防ぐ働きがあることを確認したにとどまった。そこで研究チームは、米ソーク研究所がターメリックの成分(クルクミン)から作った新化合物「CNB―001」の効果をラットを使って調べた。
  その結果、ターメリック由来の化合物を飲むと、飲まないラットに比べて、記憶力が高まっていることが観察できた。阿部教授は「新化合物は、脳の記憶にかかわる海馬部分を直接活性化している可能性が高い。今後は、安全性を確認し新薬の開発を目指したい」と話している。

(2008年8月19日02時42分 読売新聞)


南朝鮮のカレ−は激しく不味いと聞いたことあるなあ。
マンゴウさんの情報だったな。
だから鶏頭なのか。(納得)

手についたタマネギのにおいには

投稿者: jgeilsbandfreak 投稿日時: 2008/08/23 06:34 投稿番号: [3298 / 6487]
記事入力 : 2008/08/22 08:00:25
手についたタマネギのにおいには

  料理中にタマネギやネギのにおいが手に染みついたときは、酢を加えたお湯で手を洗うとよい。

朝鮮日報/朝鮮日報日本語版


http://www.chosunonline.com/article/20080822000007



朝鮮民族の場合、
タマネギの匂いなんかよりもっと消さなくちゃいけないにおいがあるでしょ。
何考えてるんだか。
それより前に、食べ物扱う前に手を洗うキャンペ−ンを展開しなさい!!

【グルメ】北漢山のおいしい店(1)

投稿者: japanese_chosun 投稿日時: 2008/08/22 17:51 投稿番号: [3297 / 6487]
‘元祖ハルモニ豆腐店’

石臼で豆をすりつぶして作った豆腐が香ばしい‘元祖ハルモニ豆腐店’。

北漢山(プッカンサン)の登山客を相手に豆腐を販売していたが、うわさが広まって有名になった。 国産豆で作った豆腐をすぐに調理してくれるのが特徴だ。

最も人気のあるメニューは豆腐チゲ(鍋)定食。 豆腐と豚肉、牛肉を入れ、この店で作られたコチュジャン(トウガラシ味噌)で味付けをした鍋はその辛味が逸品だ。 鍋とご飯、おかずだけでは物足りない人は煮豆腐を注文すればよい。

おから定食5000ウォン(約500円)、チゲ(2人分)1万ウォン。 02−379−6276。


中央日報   Joins.com
2008.08.21 17:01:14
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=103747&servcode=800§code=820

ヨンさま弁当11万個売れたニダ

投稿者: imp_mania_jk 投稿日時: 2008/08/21 11:30 投稿番号: [3296 / 6487]
>セブンイレブン

国内総店舗数12016店。
1店舗あたりのノルマ10個なのか。
売れなくても店長が買い取れよってことですか?

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
日本の有力経済誌「ヨンさま弁当11万個売れた」

日本の有力経済週刊誌 ”週刊ダイヤモンド”が18日に発行した最新号の特集記事でタレントの持つ集客力(集客力・顧客を引き入れる力)の一例として韓流スターのペ・ヨンジュンを取り上げ注目をひいている。

週刊ダイヤモンドは”タレントの集客力・・・熱情的なファンが支えるペ・ヨンジュンビジネスの経済効果”とのタイトルをつけた記事で「6月にセブンイレブンが売り出した‘高矢禮(ゴシレ)弁当’が全国で 11万食も販売され、講談社の発刊した太王四神記の関連本は10億円(約95億ウォン)の売上げをあげた。」と‘ヨンサマ効果’について紹介した.。

‘高矢禮(ゴシレ)弁当’はペ・ヨンジュンがプロデュースしたお弁当で、高句麗時代の焼肉料理であるメッジョッ(貊炙)・キャベツのサムパブ・鶏ガンジョン・薬飯・明太子蒸・雑穀飯など16種品目が入っている。

雑誌は「ヨンサマのファンは経済的な能力も取り揃えていることに加え、自分の要求を積極的に明らかにしている。」とし「企業は顧客が何を望んでいるのか把握しやすく、製品が売れる可能性も高いので喜んでいる。」と付け加えた。

また「‘高矢禮(ゴシレ)弁当’を購入した人々の大部分が、普段コンビニには余り行かない中年女性たちであった。」 「新規顧客確保の効果までオマケで得ることの出来たセブンイレブンは大いに喜んで現在第2弾を企画中である」と伝えた。

記事に接したヨンサマファンは「1個で2500円もするお弁当が 11万個も売れるなんて凄い。」「今更ながらヨンサマの人気を感じることができた。」といった反応だ。

一方去る4日に肩の手術を受けたペ・ヨンジュンは19日に自身の公式ホームページで「手術後は早く回復しています。」など近況を報告した後「これから韓国の美しさを紹介する本を書くつもりです」と今後の計画を明らかにした。

ソウル新聞ナウニュース(韓国語)
http://nownews.seoul.co.kr/news/newsView.php?id=20080820601004

米国産骨つきカルビが足りない

投稿者: imp_mania_jk 投稿日時: 2008/08/19 23:56 投稿番号: [3295 / 6487]
あの大騒ぎは何だったのよ?
日本から蝋燭輸入しただけかよ・・・

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輸入業者「米国産骨つきカルビが足りない」

米国産牛肉が輸入・検疫量でニュージーランド産を抜き、オーストラリア産につぐ2位となった。

輸入業者はLA(骨付き)カルビに対する消費者の反応がよいとし、輸入を増やそうとしている。6月26日に米国産牛肉の新しい輸入衛生条件が告示されてから50日が経過した今、韓国牛肉市場でこのような反応が見られている。

18日、国立獣医科学検疫院によると、6月16日〜8月16日の米国産牛肉の検疫通過量(暫定集計)は5391トンで、オーストラリア産(1万6236トン)に比べ少なかったが、ニュージーランド産(4684トン)よりも多かった。この期間の米国産牛肉が全輸入牛肉に占める割合は20%にのぼっている。これは昨年10月、米国産牛肉に背骨が見つかり、検疫が打ち切られる直前の水準(24%)に近い。検疫を通過した米国産牛肉のうち、今まで約1750トンが市場に流通されている。検疫倉庫にある残りの約3600トンは秋夕(チュソク、中秋)を控え、市場に流通されるものと予想されている。

米国産牛肉は価格の安さが売りとされている。

業界によると、1等級の牛ヒレ肉100グラム当たりの小売価格は韓牛(韓国産牛)が6000〜7000ウォン、オーストラリア産は3000〜4000ウォン代なのに比べ、輸入業者イネットが販売している米国産は1000ウォン(約104円)代だ。

米国産牛肉はまだ韓牛の消費に影響を与えてはいない。農協流通の関係者は「ソウル良才洞(ヤンジェドン)のハナロクラブで最近、韓牛の販売量が昨年よりも5〜6%減少した」とし「しかしこれは不景気のためで、米国産牛肉の輸入を再開した影響によるものとは違う」と話している。

ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=103648&servcode=400§code=400

チリ産豚肉検疫全面中断

投稿者: jgeilsbandfreak 投稿日時: 2008/08/19 20:24 投稿番号: [3294 / 6487]
豚肉は今南朝鮮で一番人気なんでしょ?
何故に日本に輸出しようとするんだろ?


チリ産豚肉検疫全面中断

チリ産豚肉の検疫が全面中断された。

許容値を超えるダイオキシンが再び出たためだ。農食品部は18日、チリから輸入した豚肉11トンを検査する過程でダイオキシン6.2〜8.3ピコグラム(ピコグラム=1兆分の1グラム)を検出したと明らかにした。 国内残留許容基準値2ピコグラムの3〜4倍だ。チリ産豚肉では先月3日と10日にも許容値以上のダイオキシンが検出されている。3回とも別な作業場で処理した豚肉だ。現在、チリには韓国輸出の承認を受けた作業場が6カ所ある。このうち半分の3カ所の豚肉で許容値を超えるダイオキシンが出てきたことにより、農食品部はチリ産豚肉全体に対して輸入検疫を打ち切った。チリ豚肉の全面検疫中断は今回が初めてだ。

農食品部の関係者は「先月初め、チリ産豚肉からダイオキシンが出てきた後、すべての輸入物量に対してダイオキシン検査をしてきたので、問題のある豚肉が検疫過程で明らかにならないまま市中に流通された物はない」と話している。

中央日報Joins.com
2008.08.19 15:39:51

Re: 木亥 火暴

投稿者: doronpa95 投稿日時: 2008/08/19 17:28 投稿番号: [3293 / 6487]
それって朝鮮半島にだけおこる精神疾患の一つで統一失調症ですね。

ウリ幻覚の例
・日本人の声が聞こえる。
・日帝が話しかけてきたり、自分を批判したり、命令したりする。
・たとえ会ったことが無くても、インタビューはきちんとできる。

Re: 木亥 火暴

投稿者: imp_mania_jk 投稿日時: 2008/08/19 16:27 投稿番号: [3292 / 6487]
元記事のリンク切れましたよ。(げらげら)
ザパチョン君のコピペが、証拠ニダ

木亥 火暴

投稿者: honkytonk_2002_x 投稿日時: 2008/08/19 16:18 投稿番号: [3291 / 6487]
>伊藤ハムからメール   キター!

大爆笑!!!!

あの、「大韓男児とイルボン王女のロマンス」という、「ローマの休日」のパクリドラマとやらの噂も、TBSがわざわざサイトに、「その中央日報の記事は事実ではありません。そのような番組は予定しておりません」って書いて否定したしな。

なんで朝鮮人って、ウソをつくんだろう。
それとも、脳内では「事実」になっているんだろうか?
まるで、幼稚園児が「ウチのトーチャン社長なんだぞ!」って叫びながら、だんだん本気になっていくのと同じだよなあ。

Re: 日本への豚肉輸出、8年ぶり再開へ

投稿者: imp_mania_jk 投稿日時: 2008/08/19 16:12 投稿番号: [3290 / 6487]
伊藤ハムからメール   キター!

抜粋であげとく。

記事は、「加熱済みの豚肉加工品をサンズウェル社が日本へ輸出8年ぶりに再開する見通しで、伊藤ハムと商談を進めている」という内容でございますが、弊社がサンズウェル社と商談をしているという事実はございません。
今年一度サンズウェル社の方が弊社に来社されたことはございますが、それは工場見学のためであり、接触はそれだけでしかございませんので、弊社としましては今回の記事に困惑しております。

きたよ。
そんなことは言ってない!

日本への豚肉輸出、8年ぶり再開へ

投稿者: japanese_chosun 投稿日時: 2008/08/18 18:30 投稿番号: [3289 / 6487]
  2000年2月に口蹄(こうてい)疫が発生したことで韓国産豚肉の日本への輸出が中断しているが、全羅北道長水郡長渓農工団地の冷凍食品メーカー(株)サンズウェルが今年中に輸出を再開できる見通しとなり、期待が集まっている。


  サンズウェルは韓国国内ではあまり消費されることのないモモ肉やヒレ肉を加工して日本に輸出するとしている。生肉は輸出できないが、加工肉は日本の衛生基準に合わせて加熱処理を行えば輸出が可能だ。


  全羅北道は17日、「日本への豚肉輸出再開に必要な加熱・加工のための工場を建設できるよう、サンズウェルが農林水産食品部に支援を申し出たところ、国から50億ウォン(約5億2800万円)の融資を受けられることが確実となった」と明らかにした。


  さらに全羅北道は「8年ぶりに再開される日本への豚肉輸出でもあり、余りがちな部位の在庫も減らすことができるため、政府も積極的な支援の意向を表明している」と説明した。


  国からの支援が実現すれば、サンズウェルはソーセージ、ハム、焼き豚などの加工工場を建設し、日本の農林水産省から衛生検査を受けた上で輸出を開始する。10月ごろには政府からの融資も実現する、と全羅北道は見込んでいる。


  サンズウェルは豚肉の輸出再開に向け、今年に入って日本の大手食品会社の伊藤ハムと交渉を行ってきた。伊藤ハムは1キロ当たり5000ウォン(約528円)から7000ウォン(約740円)の価格なら、サンズウェルが1日に加工できる10トン以上の量を安定して販売できると説明しているという。


  全羅北道で畜産物の安全管理を担当するパク・テウク氏は、「中国では豚肉価格が上昇し、日本ではギョーザ問題などで中国産食品の安全性に対する不安が広まっていることから、韓国産豚肉が進出できる可能性が高まっている。韓国の養豚基盤を拡大するのに大きなプラスとなるだろう」と述べた。


  サンズウェルは05年末に長渓農工団地に入り、超低音冷凍技術でビビンバやナムル、漬け物などを生産して日本や米国、ロシアなどに輸出している。


キム・チャンゴン記者

朝鮮日報/朝鮮日報日本語版
http://www.chosunonline.com/article/20080818000039

鳥インフル清浄国に復帰

投稿者: jgeilsbandfreak 投稿日時: 2008/08/18 05:06 投稿番号: [3288 / 6487]
2008/08/17 14:42 KST
鳥インフル清浄国に復帰、鶏肉輸入再開の要請へ

【ソウル17日聯合】農林水産食品部は17日、国際獣疫事務局(OIE)動物衛生規約により、15日付で韓国が鳥インフルエンザ清浄国の条件を備えたと明らかにした。
  現行規約によると、鳥インフルエンザ清浄国で鳥インフルエンザが発生した場合、殺処分など防疫措置を取ってから3カ月以上再発せず、全国調査で異常が発見されなかれば清浄国を回復できる。

  韓国は現在、最後に鳥インフルエンザが発生した慶尚北道慶山と慶尚南道梁山での防疫措置が終わった5月15日から3カ月が経過した状態だ。5月19日から6月30日まで行われた全国のカモ農場の精密検査の結果でもすべて陰性が出ている。農林水産食品部はすでに清浄国地位回復の事実をOIEに通知。鳥インフルエンザ発生以来、韓国産鶏肉などの輸入を禁じている日本などに輸入再開を要請する計画だ。


これ、本当か?

怪しい。怪しすぎる。
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