朝鮮食べ物談義

こんなことで自慢してる韓国って一体・・・
手抜き世界一って言われてるんだが・・・
あっそうか、生麺が無いんだっけ。

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インスタントラーメン誕生50周年〜衰えない人気
今年全世界消費量 1000億個突破するもよう

インスタントラーメンが25日で誕生50周年を迎えた。

インスタントラーメンを世間に初めて世に広めた日本の日清食品は、ラーメン販売50周年を迎えて23日から、日本の各地域でラーメンの元祖、『チキンラーメン』の誕生当時の製造工程を公開する記念イベントを行っている。

日清食品が『チキンラーメン』の販売を開始したのは1958年。当時日本では豚や鶏などの骨を煮こんで作った肉汁に各種のスープを入れ、中華麺を使ったラーメン料理が流行した。台湾出身で日清食品の創業者である安藤百福が寒い冬のある日、ラーメン屋の前に並んでいる庶民を見て、家でも簡単にラーメンを作って食べられるように考案したのが現在のインスタントラーメンである。

現在、ラーメンの世界消費量は持続的に増加傾向だ。世界のインスタントラーメン企業で構成された世界ラーメン協会（WINA）によれば、昨年の世界ラーメン消費量は979億個で、前年（916億個）よりも6.9%増加した。最近の7年間で平均10%の高い増加傾向を見せている。この増加傾向であれば、今年の市場は1,000億個を突破する見込み。10年後は2,000億個に達する事が予想される。

国家別のラーメン消費量は、中国が468億個（2006年基準）で一番多く、次はインドネシア（141億個）、日本（54億個）、アメリカ（40億個）、韓国（34億個）などの順位。韓国は全体消費量では5位だが、国民1人当りで計算すると75個で、圧倒的に世界一だ。

NAVER/ 韓国経済新聞（韓国語）
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