アンニョンパセリ♪カムジャハムニダ♪〜一覧

Re: (*´∇｀)ﾉ　おひさ〜♪

投稿者： sakuranoki0 投稿日時： 2012/05/09 12:53 投稿番号： [2438 / 2941]

誰ェ〜〜〜？

札幌ラーメン、、ちが！
札幌ビール、、、あ、ちが！！

あ〜〜そっかがっちゃん？

なになに？

Louis Cyphre って書いてがっちゃんって読むの？

にゃるほ〜ど！

足あるかって？(ﾟOﾟ)＼( -- ;オイオイ

お化けものだよ〜〜♪

今夜、札幌市内をキョロキョロするぞ〜〜〜！！

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(○´∀｀)ﾉﾞこんにちゎ★

投稿者： sakuranoki0 投稿日時： 2012/05/09 12:45 投稿番号： [2437 / 2941]

なんだぁ〜。
私より上にいるんだね〜！

ＩＤもメアドも吹っ飛んでるよ〜(´＿｀。)ｸﾞｽﾝ

＞次回必ず行ってくるね。

まー、罰ゲームじゃないからねっ〜！
ヽ(^O^)ノ　いってらっしゃいませーo(_ _)o ぺこっ♪

そっか、関西はからしが入ってない納豆もあるってゆことね〜。
納得、納得〜！..._〆（_ 　 _）　メモ中カリカリ

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がっちゃん☆おはようございます

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/05/09 10:08 投稿番号： [2436 / 2941]

＞あ”〜、みいちゃん？？（驚）
・・・足、ちゃんとあるよね・・・。（怖）
うっうっ、無事だったんだぁ。（涙）
びぇ〜ん、板長さんも喜ぶよ〜（鼻水）

うん、ほんとに嬉しいですよねえ。
再びみ〜ちゃん☆が逃亡しないように、これから毎日うんと美味しいお話を続けていきましょう♪〜
よろしくお願いいたします。

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Re: (*´∇｀)ﾉ　おひさ〜♪

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/05/09 10:05 投稿番号： [2435 / 2941]

きゃ〜、み〜ちゃん☆お久しぶりで〜す。

正直すんごく心配したよ。ＩＤが完全に消去されているので、ひょっとしたらもう復帰しないのではと思った。
実はあおぞらさん☆にＤＭ出してきいてみたんだけど、彼女にも分んなかったんだよね。
復帰してくれてよかった。感激だよ！
よかったらまたメールくださいね。ぼくのアドレスは以前のままだから。

＞まだ大陸にいるのかなぁ・・(。´･ω･)ん?

うん、まだいるよ。んで、ごめん。前に紹介してもらった北京のお店にはまだ行っていません。
次回必ず行ってくるね。

＞今度は納豆にからしが入ってなかったよ！！(≡ε≡；)ｴｪ〜２

その納豆食べてみた？
時々からしが入ってない納豆があるんだけど、そういうのはタレの方にからしが溶け込ませてあるので、付属のタレをつけると大丈夫だよ。

＞アン＆カムトピ、楽しくやって下さいなァ〜〜〜((*´ゝз･)ﾉﾞお疲れ様♪

このトピはみ〜ちゃん☆が遊びに来てくれるとぐ〜んと盛り上がるので、時々（毎日でもいいよ〜）遊びに来てね。

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Re: 豆腐ラーメンの店は岩槻駅前にあるよ

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/05/09 09:55 投稿番号： [2434 / 2941]

キヨアキ君☆おはよう！

＞岩槻区役所の近く

う〜ん、ぼくの帰省先は横浜の緑区だから岩槻までは遠いんだよね。
カップ麺も発売されて豆腐ラーメンも全国区になってきたから、もしかしたら神奈川や町田にもお店が出来るかもしれないね。
そんときは真っ先に行ってみるよ。

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Re: ＧＷは・・・

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/05/09 09:50 投稿番号： [2433 / 2941]

信州の山荘で４泊ですか！よかったですねえ♪〜

＞外で釣りをしたり、散策したりする時間帯は見事に晴れて、家の中にいる間に濃霧になったり土砂降りの雨が降ったり・・・と、とてもラッキーな滞在でした。

へぇ〜、幻想的な感じですね。爽やかな空気の感じが伝わってきます。
山荘の窓から土砂降りの雨を眺めるっていうのも何だか雰囲気ありますねえ。
素敵な天候の変化が続いてホントによかったですね。

＞どんなタレにつけるのですか〜？

こちらの羊のしゃぶしゃぶは一人ひとりに小さな鍋があてがわれて、好みのスープを注文します。
スープはちょっと辛めの麻辣や、きのこ、トマトなどなんだけど、スープに結構味がついていてタレなしで食べてもＯＫだよ。
もちろん別にタレも用意してあって、タレは各人の好みで調合する。
香菜やネギ、ニンニクの薬味を入れて胡麻ダレや醤油ダレ、魚醤のような感じのものなんかがずらりと並べてある。
日曜日はばくはオーソドックスに胡麻ダレで食べました。

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ユハやん☆こんにちは！

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/05/09 09:30 投稿番号： [2432 / 2941]

＞私は韓国から日本に帰省していた頃、母がいつも宅配ピザとかスーパーで買ってきたお惣菜とかを出してくれるのがちょっぴり（かなり）残念で、できれば母の手料理とか、日本のお刺身とか、日本に帰ったときにしか食べられないものが食べたいなぁなんて、贅沢なことを思っていました。今思えばわがまま娘ですが！

うん、一般の日本の人は韓国事情が分らないから、韓国では普通に日本食材が手に入ると思っている人が多いものね。
これは旅行に行っても分らないよね。
住んでみないと韓国の食材は日本のものとは微妙に異なっているということが分らないものね。

＞ソウル在住当時、家族ぐるみでお付き合いしていた友達一家とハンガンにコンロなどを持ち込み、レジャーシートを敷いて、焼肉を楽しんだものでした。
＞あのあとハンガンでの煮炊きが禁止になってしまって、できなくなりましたが・・・。

ぼくも一度だけ会社のパーティーを東部ニ村洞の漢江ベリでやったことがあるよ。
バーベキューが終わった後のゴミはちゃんと持って帰ったけど炭火はそのまま漢江に捨てました。
炭火なので特に問題はないかなと思ったのだけど。

＞その他にも、お弁当とソジュを車に積み込んで、夜釣りに出かけたりとか・・・。あの頃は楽しかったなぁ・・・。

あはは、ちゃんとソジュを持って行くのがいかにも韓国だよね。
釣りをしながらソジュをチビチビ。う〜ん、雰囲気あるなあ♪〜

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Re: (*´∇｀)ﾉ　おひさ〜♪

投稿者： shion1999jp 投稿日時： 2012/05/09 06:21 投稿番号： [2431 / 2941]

あ”〜、みいちゃん？？（驚）
・・・足、ちゃんとあるよね・・・。（怖）
うっうっ、無事だったんだぁ。（涙）
びぇ〜ん、板長さんも喜ぶよ〜（鼻水）

P.S.
ID変えたけど、札幌在住のネトウヨです♪

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Re: 豆腐ラーメンの店は岩槻駅前にあるよ

投稿者： sakuranoki0 投稿日時： 2012/05/09 00:51 投稿番号： [2430 / 2941]

キヨちゃん〜！

元気？

ヤフー掲示板で一番頑張りや〜〜♪＾＾

じゃね〜！！

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(*´∇｀)ﾉ　おひさ〜♪

投稿者： sakuranoki0 投稿日時： 2012/05/09 00:46 投稿番号： [2429 / 2941]

板長ぉ〜ユハちゃん〜！
お元気ですか。
私は生きてます♪
行方不明者って交番に届け出しに行こうとしてない？？

挨拶しに来ただけーーーー！

まだ大陸にいるのかなぁ・・(。´･ω･)ん?

私ね、友達に誘われてまた３月に大阪行って来たよ〜♪

551の豚まん食べたけど、、からしがついてて戸惑った！(≡ε≡；)ｴｪ〜

あとね、イ○ンで、色々買い物してきたけど納豆も買ったよ。

今度は納豆にからしが入ってなかったよ！！(≡ε≡；)ｴｪ〜２

また道頓堀で串かつも食べましたぁ〜＾＾

黒門市場・・・行ったら閉まってたのよ〜〜〜〜！（ドンビキ）

でも、楽しかったよ〜♪

アン＆カムトピ、楽しくやって下さいなァ〜〜〜((*´ゝз･)ﾉﾞお疲れ様♪

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豆腐ラーメンの店は岩槻駅前にあるよ

投稿者： kiyoakl 投稿日時： 2012/05/08 20:34 投稿番号： [2428 / 2941]

岩槻区役所の近く

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ＧＷは・・・

投稿者： yuhayuuga97 投稿日時： 2012/05/08 16:08 投稿番号： [2427 / 2941]

信州の山荘で４泊しました。

外で釣りをしたり、散策したりする時間帯は見事に晴れて、家の中にいる間に濃霧になったり土砂降りの雨が降ったり・・・と、とてもラッキーな滞在でした。

夜は焼肉、ホットプレートで焼きそばパーティ、すき焼き・・・などなど、連日食べすぎました！！

両親と一緒でしたので、しばらくお料理などしてなかったので、戻ってからの夕食の支度が面倒です〜（汗）

今晩は何にしようかな。

さんちゃんの羊のしゃぶしゃぶ、いいですね〜！！！

どんなタレにつけるのですか〜？

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さんちゃんこんにちは

投稿者： yuhayuuga97 投稿日時： 2012/05/08 16:04 投稿番号： [2426 / 2941]

あっという間にＧＷが終わってしまいました・・・

さんちゃんも、もう戻られたのですね！
お返事遅くなってすみません。

帰国してすぐにかつおのたたき！いいですよね〜。ホッとしますね。

私は韓国から日本に帰省していた頃、母がいつも宅配ピザとかスーパーで買ってきたお惣菜とかを出してくれるのがちょっぴり（かなり）残念で、できれば母の手料理とか、日本のお刺身とか、日本に帰ったときにしか食べられないものが食べたいなぁなんて、贅沢なことを思っていました。今思えばわがまま娘ですが！

奥様のお心遣い、嬉しいですね♪

＞ぼくは韓国で山登りをした時にいつも手巻きキンパプを食べていました。

手巻きキムパプ！おいしそうです〜。韓国の人はパーティ好きというか、こいう楽しみ方が上手ですよね。

ソウル在住当時、家族ぐるみでお付き合いしていた友達一家とハンガンにコンロなどを持ち込み、レジャーシートを敷いて、焼肉を楽しんだものでした。

あのあとハンガンでの煮炊きが禁止になってしまって、できなくなりましたが・・・。

その他にも、お弁当とソジュを車に積み込んで、夜釣りに出かけたりとか・・・。あの頃は楽しかったなぁ・・・。

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今日の晩ご飯

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/05/05 22:11 投稿番号： [2425 / 2941]

大学の先輩２人が遠方から遊びに来てくれました。
夜は羊のしゃぶしゃぶでした♪〜

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Re: 豆腐ﾗｰﾒﾝは辛ﾗｰﾒﾝを圧倒

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/05/03 08:58 投稿番号： [2424 / 2941]

豆腐ラーメンをアピールするために、別にわざわざ辛ラーメンのことを持ち出す必要はないと思うよ。
辛ラーメンは独自の旨さがあってぼくは大ファンだよ。
豆腐ラーメンはまだ食べたことないので何ともいえない。
今度帰国したらとりあえずカップ麺を食べてみるよ。

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豆腐ﾗｰﾒﾝは辛ﾗｰﾒﾝを圧倒

投稿者： kiyoakl 投稿日時： 2012/05/02 19:33 投稿番号： [2423 / 2941]

韓国を併合してしまうくらいすごい

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抹茶なら狭山茶だよ

投稿者： kiyoakl 投稿日時： 2012/05/02 14:49 投稿番号： [2422 / 2941]

朝鮮人による風評被害で狭山茶が大打撃狭山にはﾛｯﾃの工場があるからﾛｯﾃに狭山茶を高く売りつけてやる

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抹茶ティーラテ

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/05/02 13:38 投稿番号： [2421 / 2941]

帰国していた時に何度かスターバックスに入って、何度か抹茶ラテを飲みました。
スターバックスで抹茶ラテを注文すると「抹茶ティーラテですね！」と反復されます。
「抹茶ティーラテ」は「チゲ鍋」と同じで「抹茶茶ラテ」？？？
スターバックスでは何でわざわざ抹茶ティーラテっていうんでしょうねえ？

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きよあき君☆朗報！

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/04/30 10:53 投稿番号： [2420 / 2941]

「豆腐ラーメン」、５月１４日全国デビュー　埼玉

http://www.asahi.com/food/news/TKY201204270259.html

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がっちゃん☆、ちゅどさん☆室蘭のクロソイ

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/04/30 10:25 投稿番号： [2419 / 2941]

なるほど、クロソイは室蘭の市の魚ですか！
ソイはメバルの仲間でメバルは別名春告魚ですので、もしかしたら今の時期が一番美味しいかも知れません。
刺身も旨いですが、メウンタンも最高です！
室蘭の韓国料理店でクロソイのメウンタンをやっている店はないでしょうか？

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ユハやん☆こんにちは！

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/04/30 10:19 投稿番号： [2418 / 2941]

＞昔何度かカナダのウィスラーにスキーに行ったとき、空港のオープンテラスみたいなところにオイスターバーがあって、レモンを絞っただけのオイスターと白ワインを飲んだものでした。フレッシュで本当においしかったです。

ウィスラーですか！一度行きたいと思っていますが中々機会がありません。
素晴しいスキー場らしいですね。
空港にオイスターバーがあるのですか！すごいなあ。カナダの牡蠣は美味しいでしょうねえ。
いつか行く機会があれば、その店を捜してみますね。

＞また、私がソウルに住んでいたころ、父はソウルに来てくれた帰りに、必ず金浦空港でキムチチゲを食べて帰るのだと言っていました。

金浦空港の正面右手にあった２階の食堂のキムチチゲですね。
ぼくも金浦空港でよく食べていましたよ。
どちらかといえばあっさりとした感じのキムチチゲで、美味しかったです。
今の金浦空港はどうなっているのでしょうねえ？

＞さんちゃん、日本ではまず最初に何を召し上がりましたか〜？？

えへへ、家に着いたのは夜の１１時頃だったのですが、家内がカツオのたたきを用意してくれていました。
ちょっとシーズンオフかなと思ったのですが、意外とすんごく美味しかったですよ。

＞あと、激辛料理についてくる、冷たいもやしスープありますね？
あれは、辛さでヒリヒリした舌をよく冷やしてくれますね。お水を飲むよりずっと効果があります。

そうそう、冷たいもやしスープも美味しい！
入っているのがもやしだけというシンプルさが良いんですね。
スープの美味しさともやしの美味しさが引立って格別の旨さですよね。

キンパプはぼくも大好きですよ。
具では細切りにしたセロリを入れるとしゃきしゃきとした食感になってお気に入りです。
えごまの葉っぱも美味しいですよね。

ぼくは韓国で山登りをした時にいつも手巻きキンパプを食べていました。
一緒に登っていた友達の奥さんが用意してくれていました。
タッパーにご飯と具を詰めて海苔と一緒に持って行きます。
コチュジャンとテンジャンも忘れないように。
食事の時は手巻き寿司風に各自で海苔にご飯と好きな具を包んで食べます。
手巻きキンパプを肴にマッコリを飲むと気分は最高ですよ。

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Re: クロソイ（追記）

投稿者： tyd_freedom 投稿日時： 2012/04/28 00:25 投稿番号： [2417 / 2941]

クロソイは室蘭市の市の魚に指定されているようですね
http://www.city.muroran.lg.jp/main/org6400/taberu_top.html

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Re: クロソイ

投稿者： tyd_freedom 投稿日時： 2012/04/27 23:36 投稿番号： [2416 / 2941]

室蘭近海ではよくとれる魚のようです
室蘭市の水族館にはクロソイとかホッケとか食べられる魚がいますヨ

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Re: がっちゃん☆、江戸さん☆松輪のさば

投稿者： shion1999jp 投稿日時： 2012/04/27 18:12 投稿番号： [2415 / 2941]

板長さん、今晩は♪
クロイソの刺身ですね。
室蘭あたりにありそうです♪
室蘭なら日帰りできる距離。
今度暇見て、食べにいきたいです♪

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ビビンバ！

投稿者： yuhayuuga97 投稿日時： 2012/04/27 15:26 投稿番号： [2414 / 2941]

さんちゃんお帰りなさい。空港でお気に入りのお店があると旅も楽しくなりますよね！

昔何度かカナダのウィスラーにスキーに行ったとき、空港のオープンテラスみたいなところにオイスターバーがあって、レモンを絞っただけのオイスターと白ワインを飲んだものでした。フレッシュで本当においしかったです。

また、私がソウルに住んでいたころ、父はソウルに来てくれた帰りに、必ず金浦空港でキムチチゲを食べて帰るのだと言っていました。

さんちゃん、日本ではまず最初に何を召し上がりましたか〜？？

＞もやしスープ

おいしいですよね。あと、激辛料理についてくる、冷たいもやしスープありますね？

あれは、辛さでヒリヒリした舌をよく冷やしてくれますね。お水を飲むよりずっと効果があります。

話は変わりますが、先日韓国に嫁いだ日本人の友達と、子供の遠足のお弁当におにぎりを持たせるかキムパプを持たせるか？という話題になりました。

私は韓国に住んでいた時、子供にいつもおにぎりを持たせていました・・・。キムパプなんて作れないし・・・と思って。

でも逆に、日本に来てからキムパプを作る頻度が激増！作ってみると、いろんな具が入っていて栄養満点ですし、何より彩が良いし、作るのはちょっと面倒だけど、作るとみんな喜んでくれて、本当に作ってよかった！って思うのです。

最近では、レジャーに出かける時も、学校の運動会でも、キムパプを作ることが多いです。

ちなみに我が家では、キムパプ用の具が残ったら、それを全部刻んで冷凍にしておいて、チャーハンに利用しています。

ほうれん草、かにかま、卵焼き、人参、キンピラ、ソーセージ、さつま揚げなどを刻んで加えたチャーハンに、半熟の目玉焼きを乗せて食べると最高においしいです♪

何だか支離滅裂な投稿になってしまいました〜。

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ビビンバ

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/04/27 09:28 投稿番号： [2413 / 2941]

またまたビビンバのお話です。
一昨日北京経由でこちらに戻りました。
北京空港ではいつものように「サランチェ」という韓国料理屋さんに入りました。
このお店は人気があっていつも満席です。一昨日も中国人、韓国人、西洋人、日本人で満席でした。
いつもはユッケジャンとかヘージャンクク、テンジャンチゲなどの汁物を食べることが多いのですが、今回はビビンバにしました。
う〜ん、美味しかった♪〜

もやしのスープがついてきましたが、スープの中にもやしが５〜６本入っているシンプルなやつです。
もやしの味を一本一本はっきりと味わうことができて、もやしの滋養を余すことなく食しているような感じがして旨いっすねえ♪〜

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Re: さばの刺身

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/04/27 09:20 投稿番号： [2412 / 2941]

ちゅどさん☆おはようございます

＞北海道でもいわしやさんまの刺身や生寿司はたべたことありますが〆てない生のサバの刺身は食べたことないっす

確かに北海道ではサバはあまり見かけませんね。
ぼくらはサバといえばどこにでもいるように思っていますが、
サバはもしかしたら暖流系の魚なのかも知れません。

＞韓国の刺身屋はたいてい生簀に飼ってる魚をすくって丸ごとおろすっていうスタイルですね
＞だから一人では頼みにくい
＞刺身にしたあとのアラでアラ汁を作ってくれます

そうそう、水産物市場などにある刺身屋は魚を一匹単位で買うので一人では大変ですよね。
刺身を作った後のアラで作ったアラ汁とかメウンタンは旨いっすよねえ！

刺身屋ではないですが、日式も昼間にフェトッパプなどを頼む場合は別として、それ以外の時はやっぱり一人では入れませんよね。
注文していないものが山のように出てきてとても食べきれないし、値段も高いし。

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Re: がっちゃん☆、江戸さん☆松輪のさば

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/04/27 09:08 投稿番号： [2411 / 2941]

がっちゃん☆おはようございます

＞え”〜、羨ましい〜！
＞こうなったら、近いうちに鮭児を食べて、逆転狙います！！
＞でも、噂では羅臼市場セリ値で一尾10万円超（10年前の話）。（涙）

あははは！
先週友人達と小料理屋さんで食事をしましたが、その時にクロソイのお刺身が出てきました。
クロソイ、韓国ではウロクは刺身にすると甘くて旨いですよねえ。
関東以南ではほとんど食べることはできません。
鯨児よりクロソイで逆転を狙った方が安くて早いですよ。

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Re: さばのお刺身

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/04/27 09:00 投稿番号： [2410 / 2941]

ユハやん☆おはようございます

＞マルコバンは確かアジ科のお魚なんですが、味はカンパチみたいでおいしいんですよね〜。

マルコバンが分らなくて、今ググッてみました。
へぇ〜、形はマナガツオに似ていますが、お刺身で食べることができるということはマナガツオとは全く違いますね。
ヒラアジとかそっちの仲間なんでしょうねえ。
美味しいそうですねえ♪〜一度食べて見たいです。

＞昔、ソウルで太刀魚と鯖のお刺身が食べられるという専門店に行ったことがありました。

太刀魚も鯖も刺身にする時は新鮮さが命ですね。
釣ったその日くらいでないと美味しくありません。
鯖はもちろんですが、太刀魚も新鮮なやつを刺身にすると甘くてすっきりとした透明な味がたまりません♪〜

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さばの刺身

投稿者： tyd_freedom 投稿日時： 2012/04/25 00:09 投稿番号： [2409 / 2941]

北海道でもいわしやさんまの刺身や生寿司はたべたことありますが〆てない生のサバの刺身は食べたことないっす

韓国の刺身屋はたいてい生簀に飼ってる魚をすくって丸ごとおろすっていうスタイルですね

だから一人では頼みにくい

刺身にしたあとのアラでアラ汁を作ってくれます

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Re: がっちゃん☆、江戸さん☆松輪のさば

投稿者： shion1999jp 投稿日時： 2012/04/24 18:32 投稿番号： [2408 / 2941]

＞ぼくは一度だけ食べたことがありますよ。

むむっ、食べてないのはオイラだけですか？（涙）

＞おいしい。おいしい。
　今にも先にもあんなに美味しい鯖を食べたのは初めてでした。

え”〜、羨ましい〜！
こうなったら、近いうちに鮭児を食べて、逆転狙います！！
でも、噂では羅臼市場セリ値で一尾10万円超（10年前の話）。（涙）

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さばのお刺身

投稿者： yuhayuuga97 投稿日時： 2012/04/24 15:54 投稿番号： [2407 / 2941]

おいしそうですね〜！

ご自分で釣った鯖ですもの、そのお味はまた格別だったでしょうね〜！

元夫は釣りが趣味だったので、よく釣ったばかりの新鮮なカワハギなど食べさせてもらいました。

あと、仕事柄業者の方に頼んで、マルコバンなど一般には流通しないような魚のお刺身なども、譲っていただいたことがありました。

マルコバンは確かアジ科のお魚なんですが、味はカンパチみたいでおいしいんですよね〜。

ああ、今夜はお刺身が食べたくなってきました。

昔、ソウルで太刀魚と鯖のお刺身が食べられるという専門店に行ったことがありました。

日本では未経験だったので、とても感激しました。

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がっちゃん☆、江戸さん☆松輪のさば

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2012/04/24 09:44 投稿番号： [2406 / 2941]

ぼくは一度だけ食べたことがありますよ。
相当に昔ですが東京湾で大鯵釣りをしていました。
鯵は普通がんがん釣れますがその日は釣果が芳しくなかったです。
上がりのちょっと前になってお客さんの中で常連の人が船長に頼んでくれて松輪にさばを釣りに行きました。
一人一本限定です。
職漁の魚場には遊漁の釣船は入ることが出来ませんので今から考えるとその時はルール違反だったのかも知れません。

釣れた鯖は丸々と太っていてかなり大きくてお腹が金色に光っています。
おいしい。おいしい。
今にも先にもあんなに美味しい鯖を食べたのは初めてでした。

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Re: かつおのたたき（江戸さん）

投稿者： shion1999jp 投稿日時： 2012/04/23 18:49 投稿番号： [2405 / 2941]

＞時知らずと同じようにロシア産まれの鮭が日本産まれの鮭につられて南下してきたヤツであります。
　まぁ　トンマな鮭ではあるのですが・・

同じ鮭でも、生態が違うと別物みたくなるのですね。
サケ科は淡水産か海産かでも、かなり違ってくるみたいですし・・・。
う〜ん、大自然のいたずらが創り出した奇跡ってとこですかね♪

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＞鳥の刺身

投稿者： edozaijyu 投稿日時： 2012/04/22 23:19 投稿番号： [2404 / 2941]

何が好きって。鶏刺しほど好きなものはありません。

やはり薩摩隼人の血が半分流れているせいでしょうかねぇ・・

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Re: かつおのたたき（江戸さん）

投稿者： edozaijyu 投稿日時： 2012/04/22 23:16 投稿番号： [2403 / 2941]

＞羽田からアクアラインを使っても結構遠いな。（涙）

ついでに行くには遠すぎます。

千葉市民でも遠すぎます。

ディズニーランド以外にも千葉にはいろいろ楽しいところがありますので、ぜひ泊りがけで・・・

＞ところで、鮭児はどうなんでしょう？

出ましたね　幻の鮭。

時知らずと同じようにロシア産まれの鮭が日本産まれの鮭につられて南下してきたヤツであります。

まぁ　トンマな鮭ではあるのですが・・

さてさて、食べたことが無いので何とも言えません。

新潟の鮭は身全体に脂がのっていて美味いです。

特に新潟の割烹「大助」の鮭は絶品です。

たぶん鮭児にも負けないと思います・・・

負けても謝罪も賠償もしません。

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Re: かつおのたたき（江戸さん）

投稿者： shion1999jp 投稿日時： 2012/04/21 18:22 投稿番号： [2402 / 2941]

＞九州では、けっこう普通に鯖を刺身で食べますね。

若い頃、都城に３ヶ月ほど赴任しましたが、鯖の刺身は食べさせてもらえませんでした。（涙）
憶えているのは、鳥の刺身と白ミソのお味噌汁。
慣れるまで結構苦労した記憶があります。

＞松輪サバはいわゆる根付きのあまり回遊しない鯖ですね。

金谷港ですか、ディズニーランドに行く機会があれば、足をのばして食べに行きたいです♪
でも、羽田からアクアラインを使っても結構遠いな。（涙）

ところで、鮭児はどうなんでしょう？
こちらも、普通の鮭と比べれば、かなり油がのっているという話ですが・・・。

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Re: かつおのたたき

投稿者： edozaijyu 投稿日時： 2012/04/21 17:42 投稿番号： [2401 / 2941]

九州では、けっこう普通に鯖を刺身で食べますね。

千葉でも生で握ってくれるところあります。

松輪サバはいわゆる根付きのあまり回遊しない鯖ですね。

鯵も根に付いているヤツは金色になり、黄金鯵とか黄鯵とか言われます。

これも最高に美味です。金谷港あたりで食べられます。

カツオ・・・

これほど難しい魚はいません。

今まで本当に美味いカツオに出会ったのは数えるくらいしかありません。

群れの中に一定の割合で煮ても焼いても食えない魚が混じっていて、コイツに当ると最悪。

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