アンニョンパセリ♪カムジャハムニダ♪〜

＞昔何度かカナダのウィスラーにスキーに行ったとき、空港のオープンテラスみたいなところにオイスターバーがあって、レモンを絞っただけのオイスターと白ワインを飲んだものでした。フレッシュで本当においしかったです。

ウィスラーですか！一度行きたいと思っていますが中々機会がありません。
素晴しいスキー場らしいですね。
空港にオイスターバーがあるのですか！すごいなあ。カナダの牡蠣は美味しいでしょうねえ。
いつか行く機会があれば、その店を捜してみますね。

＞また、私がソウルに住んでいたころ、父はソウルに来てくれた帰りに、必ず金浦空港でキムチチゲを食べて帰るのだと言っていました。

金浦空港の正面右手にあった２階の食堂のキムチチゲですね。
ぼくも金浦空港でよく食べていましたよ。
どちらかといえばあっさりとした感じのキムチチゲで、美味しかったです。
今の金浦空港はどうなっているのでしょうねえ？

＞さんちゃん、日本ではまず最初に何を召し上がりましたか〜？？

えへへ、家に着いたのは夜の１１時頃だったのですが、家内がカツオのたたきを用意してくれていました。
ちょっとシーズンオフかなと思ったのですが、意外とすんごく美味しかったですよ。

＞あと、激辛料理についてくる、冷たいもやしスープありますね？
あれは、辛さでヒリヒリした舌をよく冷やしてくれますね。お水を飲むよりずっと効果があります。

そうそう、冷たいもやしスープも美味しい！
入っているのがもやしだけというシンプルさが良いんですね。
スープの美味しさともやしの美味しさが引立って格別の旨さですよね。

キンパプはぼくも大好きですよ。
具では細切りにしたセロリを入れるとしゃきしゃきとした食感になってお気に入りです。
えごまの葉っぱも美味しいですよね。

ぼくは韓国で山登りをした時にいつも手巻きキンパプを食べていました。
一緒に登っていた友達の奥さんが用意してくれていました。
タッパーにご飯と具を詰めて海苔と一緒に持って行きます。
コチュジャンとテンジャンも忘れないように。
食事の時は手巻き寿司風に各自で海苔にご飯と好きな具を包んで食べます。
手巻きキンパプを肴にマッコリを飲むと気分は最高ですよ。