日本の調査捕鯨に反対!しましょう!!
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Re: 残酷なイルカ殺し
投稿者: gondawara_yuji 投稿日時: 2008/04/18 14:57 投稿番号: [160 / 178]
貼り付けのURLは接続不能です。
残酷なイルカ殺し酷い?
どんな動物であれ命を奪うのは酷い事です。
あなた牛や豚の屠殺を見た事がありますか、同じです。
イルカ駆除を執拗に強調するのは悪意に満ちている意図的だ。
これは メッセージ 156 (sekaidoubutuaigokai さん)への返信です.
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商業捕鯨賛成です。
投稿者: gondawara_yuji 投稿日時: 2008/04/18 14:29 投稿番号: [159 / 178]
鯨も牛や豚など他の食肉と同じです。
安全で安価に食べられるように商業捕鯨の早期再開を実現しよう。
商業捕鯨再開の為にも調査捕鯨は続けなければならない、鯨の生態、
資源の把握は必要だから。
これは メッセージ 158 (landmaster156 さん)への返信です.
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捕鯨は反対
投稿者: landmaster156 投稿日時: 2008/04/13 12:14 投稿番号: [158 / 178]
哺乳類、地球上の動物の頂点になってしまった人類。私たちが贅沢に消費する事によって地球上のあらゆる資源の枯渇化と酸化反応によって温暖化される地球の深刻な自然バランスの崩壊が盛んに危惧される昨今、各国に二酸化炭素などの放出量規制を行いこれ以上の自然崩壊を食い止めようとする‘京都議定書’の制定に各国の思惑を含み参画する国やアメリカなど政治的、経済的政策から不参加する国がある中、日本の対アジア・・特に対中政策の腰折れ政策に呆れるばかりの福田政権。積極的なガス油田問題の解決策や中国冷凍ギョーザ問題、独島問題・北朝鮮の拉致解決や核ロケット問題への解決策への関与の全く出来ない日本の国会の現状に今後を危惧するばかりです。トピで書いた通り、確かに過去には捕鯨を日本の経験として書き残せるかと思いますが、地球温暖化すらコントロールが出来ないかもしれない私たち人間に、養殖の目処すら出来ない鯨を食物としてその全数を把握できないままでの‘調査捕鯨’を許してよいのでしょうか?確かに、一部の方の味覚に鯨肉は美味しいのでしょう。最近、鰯などの小魚の漁獲の減少を鯨の増数によるものとされてしまっていますが・・はたして・・本当なのでしょうか?世界的に日本の食が評価され寿司の健康性や美味しさにマグロや高級鮑などの各国からの日本市場への影響が見られ、海洋で採取される鮮魚の取り合いともいわれる最近、マグロ養殖の成功、鮑も各港湾で養殖物を現地物として捲かれている現状ですが、地球最大の哺乳類の鯨だけは養殖の検討さえもされていません。知能が高度に発達してしまった人類がこれ以上に地球生態系に関与してよいのでしょうか?鯨が増えて小魚が減るのであれば、自然現象では無いでしょうか?鯵や鰯が減少して、高級になるのであれば・・高級魚でいいではないですか。養殖出来る魚を安く食べましょう。シーシェパードの反捕鯨運動は・・確かに過激でパフォーマンス性のみを感じ、疑問を感じ得ないが日本の行う‘調査捕鯨’は正当か?と考えると、私は大いなる疑問、それよりは‘反対’と申し上げます。
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Re: 残酷なイルカ殺し
投稿者: hogeihantai 投稿日時: 2008/04/13 03:40 投稿番号: [157 / 178]
ほんとに醜いね!
これは メッセージ 156 (sekaidoubutuaigokai さん)への返信です.
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Re: 基地外ベジタリアンの成れの果て
投稿者: gondawara_yuji 投稿日時: 2008/04/07 16:35 投稿番号: [154 / 178]
■hogeihantai_vegan>
>菜食主義を勧めて、反捕鯨を啓蒙しているのです。
◇他人に啓蒙を促すほどの知識教養がある人の投稿と思えないのだか!
■hogeihantai_vegan>
それは私があなたに言いたいことですよ。トピが鯨を
「食うな」ですからね。鯨を食いたいなら、食いなさい。
他人に構うな!
◇テメー!
このトピは鯨を食うなってんじゃねぇだろうよ、
トピックスをいま一度読んで理解してから出直しナ!!
菜食主義を他人に勧めるな、この脳足りん野郎メ!
菜食主義を広めたいなら、テメーで草や葉っぱの
トピでも立てて其処でやれ!!
これは メッセージ 146 (hogeihantai_vegan さん)への返信です.
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Re: 過激に反対しているねぇw
投稿者: hogeihantai_vegan 投稿日時: 2008/04/03 03:26 投稿番号: [153 / 178]
別に私には構わないけど・・・、
貴方達日本人もバカにされているのですよ!
これは メッセージ 152 (kuso_erika さん)への返信です.
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Re: 基地外ベジタリアンの成れの果て
投稿者: hogeihantai_vegan 投稿日時: 2008/03/30 23:35 投稿番号: [150 / 178]
>基地外の言うことに説得力は無いよw
「生き方を考える広場第3部
動物と動物の間の平和を実現する」
・・も説得力ないよねw。
何れにしろ、ガン、脳溢血、心臓麻痺でコロリとイケルから、あまり
心配しなくてもよいのじゃないかなw。
基地外ベジタリアンの成れの果て 2008/ 3/29 10:45 [ No.138 / 149 ]
投稿者 : x25r_alpha
「
http://www2u.biglobe.ne.jp/~masayama/life.htm「動物相互の肉食の究極的原因は、弱肉強食、適者生存という生物の進化を生じさせた自然の法則自体である。」
だから
「人間の肉食を否認するならば、当然、動物の捕食も否認すべきだ。他の動物に捕らえられて、生きたまま食べられる哀れな動物たちを助けるために、どのような方法が考えられるだろうか?」
「肉食動物を隔離する」
「肉食動物が好む植物を開発する」
「肉食動物を存在させない」
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
だ と さ(笑)」
これは メッセージ 149 (x25r_alpha さん)への返信です.
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Re: 基地外ベジタリアンの成れの果て
投稿者: x25r_alpha 投稿日時: 2008/03/30 18:03 投稿番号: [149 / 178]
>第2部第3章を読んでみてください。
特に、「
3. 健康を損なう」
を読んでいただくと、菜食がどれだけ健康に良いかが
わかっていただきます。
基地外の言うことに説得力は無いよw
これは メッセージ 143 (hogeihantai_vegan さん)への返信です.
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Re: 日本の調査捕鯨に反対!しましょう!!
投稿者: ronfu_iee 投稿日時: 2008/03/30 12:51 投稿番号: [148 / 178]
反対しません。むしろ賛成です。
鯨を食べるのは日本の文化です。鯨を絶滅に追い込んだのは、鯨油や
ペチコートの材料の為だけに、鯨を乱獲した欧米であって、日本では
ありません。
日本人は古来より鯨一匹捕まえたら、皮一枚、髭一本無駄にせずに
使いました。
また、現在調査捕鯨してるのは、ミンククジラなど、絶滅の危機にない
むしろ増えすぎて生態系を壊しているクジラだけです。
伝統文化の継承の為にも、絶滅させないように管理した上での捕鯨は
むしろ天然自然の行いです。
これは メッセージ 1 (landmaster156 さん)への返信です.
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Re: 基地外ベジタリアンの成れの果て
投稿者: hogeihantai_vegan 投稿日時: 2008/03/30 04:43 投稿番号: [146 / 178]
>菜食主義が語りたいなら、そういう関連のトピに行ったら?
菜食主義を勧めて、反捕鯨を啓蒙しているのです。
>貴方はご自分の信念を通されれば良いじゃないですか!他人に構うなよ
それは私があなたに言いたいことですよ。トピが鯨を
「食うな」ですからね。鯨を食いたいなら、食いなさい。
他人に構うな!
これは メッセージ 144 (satoyan048 さん)への返信です.
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Re: 百尋、塩くじら
投稿者: satoyan048 投稿日時: 2008/03/30 01:33 投稿番号: [145 / 178]
成る程!いやあ勉強になりました!偉そうに語る割りには知らない物多いな、俺…。
鯨っていうと、我が家ではテキか立田揚げかベーコンのみのレパートリーでしたからねえ…。地方、地方に食鯨の文化在りか。時に、どなたか「鯨のタレ」(だったよなあ…?)ってご存知ですか?ビーフジャーキーみたいな奴。一回食べた事有るんですが…。何処で作っているんだろ?
これは メッセージ 141 (ginessbeer さん)への返信です.
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Re: 基地外ベジタリアンの成れの果て
投稿者: satoyan048 投稿日時: 2008/03/30 01:23 投稿番号: [144 / 178]
あのね、何度も言っているけど此処は鯨について語るトピな訳。菜食主義が語りたいなら、そういう関連のトピに行ったら?
私はトピ主(←コイツもトンズラして、音沙汰無いけど)ではないし、来るなとは言えないけど、ただ、自分の意見・主義は正しいんだ!というゴリ押しは止めなさい。貴方はご自分の信念を通されれば良いじゃないですか!他人に構うなよ!
これは メッセージ 143 (hogeihantai_vegan さん)への返信です.
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Re: 基地外ベジタリアンの成れの果て
投稿者: hogeihantai_vegan 投稿日時: 2008/03/30 00:12 投稿番号: [143 / 178]
これは メッセージ 142 (hogeihantai_vegan さん)への返信です.
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Re: 基地外ベジタリアンの成れの果て
投稿者: hogeihantai_vegan 投稿日時: 2008/03/30 00:07 投稿番号: [142 / 178]
http://www2u.biglobe.ne.jp/~masayama/life.htm
3. 肉食を勧める栄養,料理出版物
現代の栄養学は,倫理的側面は一切無視して、バランスのとれた栄養という科学的理由だけに基づき、肉を食べるべきであることを、強く勧めている。すなわち、肉を全くとらない菜食だけでは、必要な栄養が摂取されないので、健康を損ねると説く。だから、肉が嫌いな子供も、偏食は健康によくないと厳しく言われ、半強制的に肉を食べさせられて大人になる。そして、ベジタリアンのための例外書を除くと、料理関係の本は皆、この栄養学の圧倒的影響の下で、肉料理が主体になっている。その結果として、普通のレストランのメニューで肉を使わない料理は、ごくわずかに限られてしまうことになる。
これは メッセージ 138 (x25r_alpha さん)への返信です.
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Re: 百尋、塩くじら
投稿者: ginessbeer 投稿日時: 2008/03/29 12:41 投稿番号: [141 / 178]
>>百尋はどうやって食べるの?
私はポン酢で食べました。既に茹でてあるのでスライスするだけです。
見た目は少々グロテスクですが、食べるとしっかり歯ごたえがあり美味でした。
鍋の具材としてもおいしいと思います。
これは メッセージ 140 (satoyan048 さん)への返信です.
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Re: 百尋、塩くじら
投稿者: satoyan048 投稿日時: 2008/03/29 12:18 投稿番号: [140 / 178]
鯨バーガーは凄いな。私、ちょうど昼飯にハンバーガー食べてたんだよね(笑)
百尋はどうやって食べるの?焼いて?それとも煮込み?湯がいて酢味噌っていうのもあり?
これは メッセージ 139 (ginessbeer さん)への返信です.
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Re: 百尋、塩くじら
投稿者: ginessbeer 投稿日時: 2008/03/29 11:17 投稿番号: [139 / 178]
そうなんですか。
結構日本全国にあるんだ。
「くじら餅」ってどんなんだろう。鯨の肉を模しているということは赤黒いおまんじゅう?それとも鯨の形?一回食べてみたいです。
函館の鯨バーガーも興味あります。鯨肉のミンチで作っているのかな?
これも興味あり。やっぱり高いんでしょうね?でもうまそ!
なかなか北海道や東北には行けないので(関西在住)、ネット販売で探してみることにします。
情報ありがとう!
これは メッセージ 137 (jiroz2004 さん)への返信です.
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基地外ベジタリアンの成れの果て
投稿者: x25r_alpha 投稿日時: 2008/03/29 10:45 投稿番号: [138 / 178]
生き方を考える広場
第3部
動物と動物の間の平和を実現する
http://www2u.biglobe.ne.jp/~masayama/life.htm「動物相互の肉食の究極的原因は、弱肉強食、適者生存という生物の進化を生じさせた自然の法則自体である。」
だから
「人間の肉食を否認するならば、当然、動物の捕食も否認すべきだ。他の動物に捕らえられて、生きたまま食べられる哀れな動物たちを助けるために、どのような方法が考えられるだろうか?」
「肉食動物を隔離する」
「肉食動物が好む植物を開発する」
「肉食動物を存在させない」
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
だ と さ(笑)
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Re: 百尋、塩くじら
投稿者: jiroz2004 投稿日時: 2008/03/29 10:42 投稿番号: [137 / 178]
>青森にも鯨文化があったんですか?
あります。市場へ出回っている状況を見る限り、結構需要があるようです。また山形と同様に鯨の肉を模した菓子「くじら餅」も名物のひとつです。
また海を挟んだ北海道の函館はかつて和歌山などと並ぶ捕鯨基地でもあった場所であり、鯨の供養碑が建立されています。
また函館限定のハンバーガーチェーン、ラッキーピエロでは鯨バーガーが評判です。年末時期には刺身用に鯨肉のさくが市場に出回っているのを見かけますし、地元の雑煮としてやはり塩くじらを食する家庭があるようです。
これは メッセージ 135 (ginessbeer さん)への返信です.
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Re: 菜食主義の押し付けなんかたくさん!
投稿者: hogeihantai_vegan 投稿日時: 2008/03/29 09:34 投稿番号: [136 / 178]
ちゃんと読んでくださいよ。菜食だとうがなかろうが、
児童虐待する人たちはいるのですよ。残念なことだけ
ど。
「自らも完全菜食主義者で、反フライドチキン運動をしている「動物の倫理的扱いを求める会」事務局のリンゼー・ライトさんは「今回のケースは菜食主義ではなく、児童虐待だ。私の友人らは完全な菜食で子育てを完璧(かんぺき)に成し遂げている」と話している。」
これは メッセージ 133 (x25r_alpha さん)への返信です.
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Re: 百尋、塩くじら
投稿者: ginessbeer 投稿日時: 2008/03/29 08:52 投稿番号: [135 / 178]
青森にも鯨文化があったんですか?
鯨と言えば和歌山県太地町が関西では有名です。
で、ここの国民宿舎はもちろん夕食は鯨料理の会席。
一度行ったことがあるのですが、あいにくと風邪をこじらせてしまい、夕食時はずっと部屋で寝ていたのを思い出します。
部屋に戻ってきた友人数人はとても満足気な表情で酒盛りを始めてました。
いつかはリベンジを。
これは メッセージ 134 (jiroz2004 さん)への返信です.
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百尋、塩くじら
投稿者: jiroz2004 投稿日時: 2008/03/29 08:33 投稿番号: [134 / 178]
百尋は小腸の塩茹でを薄切りにしたもの。九州で見かけました。
見た目にも美しく、くせもなくてとても美味です。牛、豚のホルモンよりおいしいかもしれません。
塩くじらは青森在住時、年末の八戸の市場では山済みになっているのが飛ぶように売れていました。南部の郷土料理でくじら汁という塩くじらを使用したけんちん汁みたいなものがありますが、正月のお雑煮にも使う家庭があるようです。
青森では鯨食文化があり、ベーコン・刺身などは結構常食されています。高騰してなかなか食べられませんけどね(地物の生マグロより高い!!)。
これは メッセージ 129 (renfeishengxian55 さん)への返信です.
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Re: 菜食主義の押し付けなんかたくさん!
投稿者: x25r_alpha 投稿日時: 2008/03/28 21:42 投稿番号: [133 / 178]
これは メッセージ 93 (hogeihantai_vegan さん)への返信です.
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Re: 高っ!
投稿者: ginessbeer 投稿日時: 2008/03/28 21:02 投稿番号: [132 / 178]
そうなんですよね。
噂ではどっかの倉庫に冷凍品が山積みになっているとか。
これは流通業者の陰謀なのか、はたまた政府の陰謀なのかとにかくもっと安くしないと買えないですよ。
なんでも最近の若い人は見向きもしないとか。
あー、日本の食文化が失われていく。
これは メッセージ 131 (satoyan048 さん)への返信です.
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高っ!
投稿者: satoyan048 投稿日時: 2008/03/28 18:02 投稿番号: [131 / 178]
なんか、皆さんの書き込み拝見していたら無性に鯨食べたくなって、財布握りしめスーパーへGO!
…なんだ、この値段!g298円って、並の牛肉より高い!子供の頃は飽きる程食べれたんだけど…。ベーコンも100g入りで980円!相変わらず高いなあ…。泣く泣く諦めました。しかし!どうしても食べたい!ので、マグロの血合を購入。これで鯨モドキを作ります。あくまで代用品なんですがね(笑)
これは メッセージ 130 (satoyan048 さん)への返信です.
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鯨骨の吸い物
投稿者: satoyan048 投稿日時: 2008/03/28 11:40 投稿番号: [130 / 178]
「鬼平犯科帳」に出てくる料理を纏めたエッセー集に出てました。鯨の頭部の軟骨を使うらしい。鮭の氷頭みたいな物ですかね?
しかし、これ自体は味も素っ気も無いらしい…つまり、単品では主役に出来ない料理人泣かせの食材との事です。氷頭みたいに、ナマスの様な酢の物等に向いているとの事です。吸い物にして料理人が「旨い?」と聞かれて困るって…。
著者いわく、池波先生の洒落たイタズラかも…と書いていますな(笑)
これは メッセージ 126 (red_mangou さん)への返信です.
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ハリハリ鍋 & 塩くじら
投稿者: renfeishengxian55 投稿日時: 2008/03/28 11:13 投稿番号: [129 / 178]
残念ながら、鯨のハリハリ鍋も聞いたことはありますが、食べるのはもっぱら豚のハリハリ鍋です。こっちもなかなかおいしいです。
さて、鯨と言って思い出すのが塩くじらです。
鯨の塩漬けですが、それを適当な大きさ(厚さ1cm弱の8cm四方ぐらいか)に切って魚を焼くように焼いて食べるんです。
たまにとびきりしょっぱいのにあたったりしますが、これをおかずにお茶漬けをさらさらかきこんでました。(子供の食うもんじゃないか?)
店によっては商品名が「しおくぢら」となっているところもありました。
「ち」にてんてんの「くぢら」もなんか味がありますよね。
これは メッセージ 128 (ginessbeer さん)への返信です.
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Re: おばいけ&ハリハリ鍋
投稿者: ginessbeer 投稿日時: 2008/03/28 08:03 投稿番号: [128 / 178]
>>ハリハリは、別に鯨でなくても美味しいです。
そう言えば子供の時はシーチキンを入れたり、近所のおっちゃんが持ってきてくれた小振りの鯖なんかも入れたりしてたな。
なんか鯨関連になると妙にノスタルジックになっちゃいます。
軟骨のお汁や粕漬けもおいしそうですね。
ネットで見つけて今度のお花見大会に持っていくことにします。
そうそう和歌山の方にある「うでもん」って知ってます?
内臓を茹でたものですが、なかなかの珍味でしたよ。
これは メッセージ 126 (red_mangou さん)への返信です.
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Re: おばいけ&ハ?.
投稿者: satoyan048 投稿日時: 2008/03/28 04:10 投稿番号: [127 / 178]
来ましたね、池波正太郎ワールド(笑)
池波先生の作品には本当に季節の旬の材料を使った料理が数多く出ますからね。鯨とは少し離れてしまうけど、その時期、その時期の美味しい旬の物を味わえる事は素晴らしい事ですよね。自然の恵みに感謝しなくちゃ!
これは メッセージ 126 (red_mangou さん)への返信です.
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おばいけ&ハリハリ鍋
投稿者: red_mangou 投稿日時: 2008/03/28 02:01 投稿番号: [126 / 178]
>おばいけ・・・とは下関弁のようです。
私ゃ北九州市の出なんで、おんなし言葉(単語)だったんですね。
ハリハリは、別に鯨でなくても美味しいです。
佐藤隆介さん、筒井ガンコ堂さんの「梅安味ごよみ(題名忘れ)」の中で、豚を
使ったハリハリの亜流が出ています。
子供のころ、食べたハリハリも鯨でなかったように憶えています。
酒飲みの私として、気になるのが「箸休め」の「蕪吸い」。
鯨の軟骨を干したものを、うす味の汁にするものだそうで。
あと、松浦漬(軟骨の粕漬け)も忘れられませんなぁ。
なんか、鯨を使った「酒の友」の話しだなぁ。
これは メッセージ 119 (ginessbeer さん)への返信です.
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Re: おばいけ
投稿者: satoyan048 投稿日時: 2008/03/28 01:05 投稿番号: [125 / 178]
御返事有難うございます。今度、鯨が手に入ったら再チャレンジしてみます!
しかし、一日で24も進むか、凄いな…。
これは メッセージ 124 (ginessbeer さん)への返信です.
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Re: おばいけ
投稿者: ginessbeer 投稿日時: 2008/03/27 23:34 投稿番号: [124 / 178]
お店で食べたハリハリ鍋は、確か鰹出汁だったような。
それに水菜と鯨を入れ、茹ですぎないうちに出汁と一緒に食べました。
ポン酢は使わないですね。
でもシャブシャブ風もうまそうです。
これは メッセージ 123 (satoyan048 さん)への返信です.
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Re: おばいけ
投稿者: satoyan048 投稿日時: 2008/03/27 22:47 投稿番号: [123 / 178]
ハリハリ鍋…関東の人間には馴染みの薄い料理なんですよねぇ…f^_^;
私、食べた事無いんですよ、ちゃんとしたの。
一回自己流で作りました。水菜がしゃきっとしている内に(ハリのある内に)食べるからハリハリ鍋と言うと聞いて、しゃぶしゃぶ仕立てかと(笑)
鶏ガラでスープを取り、スライスした鯨肉と水菜をくぐらせて、ポン酢と紅葉おろしで。さっぱりしていて、中々美味しかったけど…アクが凄い!水菜に絡んで見栄えの悪い事(笑)
どなたか、ちゃんとしたレシピ教えて下さい。是非リベンジしたい!
これは メッセージ 121 (ginessbeer さん)への返信です.
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こういうトピを立てる前に勉強を
投稿者: tsuchimotokouki 投稿日時: 2008/03/27 22:08 投稿番号: [122 / 178]
日本の食文化、捕鯨の歴史、国際捕鯨委員会の歴史と現実
こういうことを勉強してから物をいうべきです。
反捕鯨諸国や反捕鯨暴力団体のお先棒を担ぐようでは恥かしい。
これは メッセージ 1 (landmaster156 さん)への返信です.
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Re: おばいけ
投稿者: ginessbeer 投稿日時: 2008/03/27 20:16 投稿番号: [121 / 178]
10年ほど前に大阪にある某有名鯨料理屋さんで、ハリハリ鍋をいただいたことがあります。
鍋には何とも言えずおいしいダシがはってあり、そこに少々手を入れた鯨肉と水菜を入れるのです。
滅茶苦茶おいしかったのを覚えています。
でも高かったです・・・。
それまでは家で食べるハリハリ鍋しか知らなかったものですからちょっと衝撃を受けました。
家で食べるハリハリ鍋って、水菜と鯨肉を入れ、醤油と砂糖だけで味付けして食べるものでした。
皆さんのハリハリ鍋ってどんなんですか?
これは メッセージ 120 (renfeishengxian55 さん)への返信です.
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