ハリハリ鍋 & 塩くじら
投稿者: renfeishengxian55 投稿日時: 2008/03/28 11:13 投稿番号: [129 / 178]
残念ながら、鯨のハリハリ鍋も聞いたことはありますが、食べるのはもっぱら豚のハリハリ鍋です。こっちもなかなかおいしいです。
さて、鯨と言って思い出すのが塩くじらです。
鯨の塩漬けですが、それを適当な大きさ(厚さ1cm弱の8cm四方ぐらいか)に切って魚を焼くように焼いて食べるんです。
たまにとびきりしょっぱいのにあたったりしますが、これをおかずにお茶漬けをさらさらかきこんでました。(子供の食うもんじゃないか?)
店によっては商品名が「しおくぢら」となっているところもありました。
「ち」にてんてんの「くぢら」もなんか味がありますよね。
これは メッセージ 128 (ginessbeer さん)への返信です.
固定リンク:https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1834739/ffckdca4nd4babaja7dfa4khbfbpa1aaa47a4dea47a4ga4a6a1aaa1aa_1/129.html