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Re: おばいけ

投稿者: ginessbeer 投稿日時: 2008/03/27 20:16 投稿番号: [121 / 178]
10年ほど前に大阪にある某有名鯨料理屋さんで、ハリハリ鍋をいただいたことがあります。
鍋には何とも言えずおいしいダシがはってあり、そこに少々手を入れた鯨肉と水菜を入れるのです。
滅茶苦茶おいしかったのを覚えています。
でも高かったです・・・。
それまでは家で食べるハリハリ鍋しか知らなかったものですからちょっと衝撃を受けました。

家で食べるハリハリ鍋って、水菜と鯨肉を入れ、醤油と砂糖だけで味付けして食べるものでした。

皆さんのハリハリ鍋ってどんなんですか?
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