台湾

　 ありがとうございます。 　 ところで、ここ数日の台湾、紅豆に寒いです。 　 何故か（というかやはり）私だけは避けているようですが、社員も友人も、軒並み風邪引きもしくは予備軍です。

　 先日日本からの友人が来た際に、一緒に「蝦釣り」に行った友人達が、どうやら「はまった」らしく、週末再度行くことになったので、恐らくそこら辺りで私も引くでしょう。（気温が下がると釣れないのに。。。。）



　 ところで、映画「功夫」（和名「カンフーハッスル」）を見に行きました。

　 （一部の）切った張ったの描写が残酷なのは、閉口しましたが、全般を通してかなり笑えます。 　 久々に声を出して笑ってしまいました。（アクションに日本の漫画の要素が結構入っていると思います。）

　 台湾では、広東語版（オリジナル、漢字と英語の字幕付）と北京語版（吹替え、同字幕付）がありましたが、私は広東語版を見ました。（吹替え版は微妙に面白くないらしいです。）

　 配役の中で、昔ブルースリーの映画に出ていたという人がいるというので、注意して見ていたのですが、最後までよく分かりませんでした。

　 ただ、「この人かな？」というのは、悪役の最も強い人で、「燃えよドラゴン」に出ていた、ムキムキの人（Ｇメン７５にもよく出てました。）が年をとった感じに見えました。 　 ドラゴンマニアの人はチェックしてみて下さい。 　 日本では１月１５日から公開だそうです。



　 火曜日の夜、バスケをし終わった時、何人かの台湾人から、いきなり日本語で「よいお年を」なんて言われたのはびっくりしました。 　 私が新暦の正月に日本に帰れないので、気を使ってくれたのかもしれません。 　 本当に気の良い人達です。



　 明日は、バスケの友人の結婚式です。 　 先週末のバスケの時、この新郎新婦は媒酌人？の事で揉めており、口も聞かないような状態でした。

　 式の際新郎新婦に、片方の友人で、しかももう片方に面識の無い人が付き添うものらしく、それが見つからないとかで喧嘩になったらしいです。 　 新郎は「別に良いじゃないか。」、新婦は「絶対にいや。」（１０年近く付き合ってるんだから、そりゃあ難しいですよね。） 　 こいつら大丈夫かいな？

＞台北育ちの現棲老人には、やや「嫌み」という感じ＜

そーいえば、高雄やぴんとんなどに行くと、よく、「田うなぎ」出ます、というか、食べさせられます（精が付く、元気になると言われて）。

確かに、東港なんかで、かえる料理や田うなぎ、というのは、何度か食べさせられたような感じで。。。

高雄の国賓で食べる田うなぎの炒め物は、まあまあ、臭みもなく、食えるのですが。
しかし、高雄の町や東港だと、臭みが強いですね。
あの独特の臭みがダメな人もいるようです。


まあ、青葉や欣葉（ここの婆ぁとは20年近く前、高雄で1週間近くぶっ通しで麻雀をしたことがある。。。娘が子どもを産んですぐの頃かな？）の台湾料理は台北風ですが、当時の高雄のスイスなんかは南台湾風でしたし。。。

私は、台中風の味付けがどーも合わないので。。。（苦笑）

田うなぎの炒め物はおいしいですよね。たまに食べます。
あと、「ぶらひ（小魚）」（ぽんふー料理で出る）。


鯰料理は知ってはいるものの、食べたことがないか、唐揚げを食べてしまったことがあるかもしれません（かなり以前のことですので記憶曖昧）。



で、どーも、ぴんとこないのが、「台湾ラーメン」。。。
横浜中華街の青葉だったか、竹葉だったか名前は忘れましたが、そこで出すようなヤツ？
（細めのうどん風の麺に、ニラと挽肉炒めののった台湾麺でしょうか？麺は、牛肉麺のよりやや細めといった感じで）


十数年前に高雄で日本人が出していたラーメン屋はまづくて食えた代物ではなかったですが、親父は随分といばっておりました。
7年位前、台南で屋台風のラーメン屋が、これも日本人が闇？で出しておりましたが、食べたことなし。
10年位前、一時ラーメンブームがあり、そのとき、大陸風ラーメン（拉麺）の店があちこちにできましたが、みな、まづかったです。
で、3、4年前の和風ラーメンブームでは、とんこつや札幌ラーメンなどのお店が沢山出来ましたが、全体に、温度がぬるめなので（日本人に比べると猫舌なのかな？）、いろいろと、問題があることが多く。。。（ま、お腹を壊すんですが。。。）

マレッパに行った時、かあちゃんから「帰りはハイヤーで帰りますか？」と聞かれました。

こんな場所にもハイヤーがるのか、と驚いていたところ、大分たって漸く分かりました。

「乗合トラックではなく、（タイヤル族の友人の）乗用車」の意味。

ところで、このタイヤルの友人家族は下山夫人（ヤワイ・タイモ）の親戚で、下山一さんのことを「はじめさん」と呼んでいました。

そのまま「さかだる」ですよ。

タイヤル語に限らず、高砂族諸言語には日本語がそのまま（或いは若干訛って）入っています。

例えば兵隊はタイヤル語では「ヘイタイORヘエテエ」、アミ語では「サヴァテエ（守備隊）」。。。。

今思い出すタイヤル語（マレッパ社）は、
カレンダー→こよみ（暦）
教会→きょうかい
神様→かみさま
協力、支援する→かせい（加勢）する
乗用車→ハイヤー（これは当時は自家用車などはなかったから乗用車＝ハイヤーになったもの）
一等賞→いっとうしょう
等等。。。。

「女だいは靴一足」と言われていますが、マイマイさんの時代には、二円でお靴が一足ですか。給仕さんの給料は一発扱いだったのか・・・で、いまはどう・・・

品が無いですよ！

今全島ではびこっているカタツムリがいますね。殻の尖がり（プロトコンクという）から口（アパーチャという）まで、20センチくらいのものまでいるが、これが、野菜をパクパク食らうので、農民に嫌われますが、その昔ムカシは大変でした。

これは、「アフリカマイマイ」というホラカイの一種で「アカスジイトマキボラ」とも呼ばれ、たしか、昭和１２年頃に台湾総督府のある技師がアフリカから持ち込んで養殖を奨励したものです。

当時の台北の円環（えんけい）で、このマイマイさんのお料理は、肉が浮かんだようなスープで、一茶碗が一円で売られていました。小学校卒の給仕さん、月給が二円、師範出のホヤホヤ訓導さん、月給が二十円、だと思えば、マイマイさん、心頭を滅却するまでもなく、ほんとに鍋の中までも涼しい、かも。

その後、みなさん戦争で多忙を極め、養殖ところか、そちのけ扱いでしたが、マイマイさんはヒトサマの野菜を脅かすほどに、せっせと繁殖して参りました。
そこで、ずたずた切られて田うなぎ扱いされて、とりやあひるの餌がおちで。

これは、沖縄にマングースを引き入れて沖縄コプラ（かまれたら死亡率３０パーセントと言われているヘビ）を駆除させたが、その後、芋がたいへん、という昔話。。。にも似たような・・・


とはいいながら、今このマイマイさんを「九層塔 kao2 chan2 ta7」入れて炒て売っていますね。

泥鰌は「ほーりゅう ho7 liu1」または「ひーりゅう hi7 liu1（泉州）」。

一方で、センヒイ（[魚＋善]魚）は成長するとメスがオスに性転換をする「たうなぎ（田鰻）」です。


戦前、台湾北部では、センヒイ（[魚＋善]魚）は とりやあひるの餌にしかならないカタツムリ的なものですが、南部、特に台南では、「炒センヒイ」や「センヒイ麺」として、名物になっていました。
それが戦後、センヒイはヒトサマのタベモノとして台湾全島に広がりました。それも、台北育ちの現棲老人には、やや「嫌み」という感じ（伝統的な北と南による、この感覚が出たら正真正銘の台湾通ですが）。


台湾では、泥鰌は臭くて、滅多に料理されることはないでしょう。

気持ちはよくわかります。

でも、誇り高き満州族の子孫であるならば蛆虫と同じ土俵で罵倒しあうのはやめましょう。

（満足）出きるのは不可能ですが。気がすむなら、もう十分でしょう。

俺 　 満族

この水利工事により農民が豊かになり、その資金が台湾の重化学工業の資本となった、という話を聞いたことがある。

農村が豊かになり、その資本で工業が興る、というのはある意味理想的な発展形態。

中国が嫉妬するのもわかる。

止しなさい。もう十分でしょう。

gogai3001香港九龍便所雑種犬蛆虫付

香港雑種漢族の恥

人類の恥

ボケ

余りにもひどい過ぎると、所謂手段で（孫 　 さんに直接にあなたの基本資料をもらう方法もあります）あなたを追い詰めれる。

わかった。ちつの水道を造った専門技師だった。便器の水道を直す仕事があるね

gogai3001香港九龍便所雑種犬蛆虫付

香港猿獣と九龍野良犬が雑交したと便所生まれたgogai3001ぼけは便所のウジでいっぱい。

ボケ

貴方の父がちつの水道を造った技師だったか？

http://ww9.tiki.ne.jp/~simizucl/topikusu/tituen.htm

>では、ほっぺたの出たどじょうは？？？？？

「ししどじょう・・・」

全然思い浮かばなかった・・・

恐れ入りました・・・。

>参考書籍が手元にないので、正確な年度は不明ですが、「海軍機関学校」出身者が「海軍兵学校」と同等の待遇をされるようになったのは、戦争末期です。

「海軍オフィサー軍制物語」（雨倉孝之著 光人社刊）によると、兵科、機関科の区別が撤廃されたのは昭和17年11月1日のことで、昭和19年10月1日をもって海軍機関学校が廃止され海軍兵学校に一本化されました。それから「特務士官」の指揮権に関しても昭和17年12月に改正が加えられ、陸戦隊（大隊以下、防空隊、警備隊など）、飛行機隊において指揮官戦死などの場合、特務士官の階級が兵学校出の士官より上位のならば特務士官に指揮権が与えられるようになり、昭和19年8月には特務士官が士官と同列になりました。

そのくらいの時期だったと思います。

当時はしょーもねーって思いましたが、
いま見ると良く出来たなぞなぞですね。

私も若い頃金沢に２０年近く住んだが、しかも父がダムと水道の技師だったが、
故八田与一技師の名前は初耳。

http://www.meiseisha.com/rensai/taidou13.htm

　 あ、あまりにも簡単に。。。。。

　 みんなＰＣの前で、「ほっぺでどじょう」「ほおでどじょう」「ほっぺでっぱりどじょう」なんて呟きながら頭悩ましてると思ったのに。。。。

　 因みにこれは、今から２０年位前に友人から聞いたなぞなぞです。

横レスすいません。

いつもロムさせて頂いてます。

＞＞＞
　 そこで、質問！！！


目の出たどじょうは「出目どじょう」
鼻の出たどじょうは「鼻出どじょう」
口の出たどじょうは「口出どじょう」


では、ほっぺたの出たどじょうは？？？？？

　　　　　　 ＜＜＜＜

宍戸錠！ 　 ってPCの前で、つい呟いてしまいました。W
（でも宍戸錠さん、最近ほっぺたの詰め物取っちゃいいましたよね）

”金沢”というのはこういうことだったんですね。頭が下がる思いです。


　 来日中の李登輝・台湾前総統（８１）は２９日昼前、名古屋から特急列車で次の訪問地の金沢へ到着し、日本統治時代の台湾で大規模な農業用水を造った石川県出身の故八田与一技師らをたたえる「ふるさと偉人館」を見学した。李氏の同県訪問は初めて。

（共同通信）

mita_yujiさま

どうもありがとうございます。
どうやら「たうなぎ」ですね。
昔から雷魚とは違うような気がしてたんですが、ようやく解けました。

ところで「たうなぎ」は正式名称は何でしょうね？
検索したら料理ばっかり出てきます。

＞タイヤル語では「大酒のみ」は「酒樽（さかだる）」＜
　 これタイヤル語でなんと発音するかご存知ですか？ 　 今度友人に試してみたいので。。

それは、センヒイ（[魚＋善]魚）だと思います。

日本語では「たうなぎ（田鰻）」と言います（正式な和名かどうか知りませんが、台湾日本語ではそう言ってました）。

その通りです。

一般に海軍の方が「開明的」と言われているが、身分制度については、極めて保守的であった・・・と言う「証拠」として挙げられる事例です。

それから、今参考書籍が手元にないので、正確な年度は不明ですが、「海軍機関学校」出身者が「海軍兵学校」と同等の待遇をされるようになったのは、戦争末期です。

80年代、タイヤル族マレッパ社に行った時（入山許可書なしで堂々と進入）。

日本正月だったので、（長老教会）牧師も大目に見て、まず粟酒で乾杯（一寸酸っぱかった。度数は十度以下？）。

量も多くなく、すぐ無くなったので、私が持参した日本酒で「コップ酒」。

これもすぐ無くなり、（友人の）とおちゃんが遠慮しいしい、「Mitaさんが持ってきてくれた英国の酒があったよね」。シバスリーガルのウィスキー。

丁度、かあちゃんの誕生日でもあったので、私が牧師にとりなして、「今日はいいだろう」、牧師も「今日はいいよ」。

ウィスキーをコップに注いだところ、粟酒と同じようにこれまた「一気のみ」、たちまちなくなりました。

注：上記日本語会話は全て「尻上がり」で発音すること。

なお、長老教会は元々は「禁酒」ではないのですが、山の人達の「酒害」が余りにもひどかったので、事実上「禁酒」としていました。ついでに、タイヤル語では「大酒のみ」は「酒樽（さかだる）」と言います。

この字が正しいと思います。

今、広島で手元に辞書がないものですから。。。

それから、「コオタイ（髭なし鯰）」は食するか否か知りません。

陳謝いたします。

そして、お二方のお返事感謝しています。

彼が読んで、人の気持ちの温かさを感じ取り、成長してくれることを
期待しています。

余計なお節介、
ご迷惑をおかけしました。

　 台湾どじょう＝雷魚。。。聞いたことありませんねえ。 　 台湾に、、、、いかにも居そうですね。 　 知らない間に食べてたりして。笑




　 そこで、質問！！！


目の出たどじょうは「出目どじょう」
鼻の出たどじょうは「鼻出どじょう」
口の出たどじょうは「口出どじょう」


では、ほっぺたの出たどじょうは？？？？？

やっぱりアンケートでも李登輝さんの訪日に賛成が多いですね

>>日本国民の本音
>>投稿者: anticommuchina (42歳/男性)
>>私は一票入れさせてもらいました。アンケートのほかにもいれたいけど、1カ所位しかだめということでした。本音は中国共産党、自分は何様と思っている？


>>アンケート発見 　

>>http://www.acpit.com/~rental1/vote/freevote.cgi?ID=asktaiwan

昔の話を思い出しました。

昔、川で魚を取っていたとき、川岸の穴の中に細長い魚が隠れており、鰻だと思い手探りで捕まえたところ、黄色い色だったので驚いて放してしまった。

親父に言うと、台湾どじょうだ、とのこと。台湾どじょうを調べると雷魚が出てくるんですが、本当に台湾にいるんでしょうか？

tenku_1、俺の舎弟
だから 　 バカ

俺、吉林満族
倭族親類
漢族追放
満族独立
万歳

＞日本に来ている留学生なんです。
今度日本語学校を卒業して、日本の大学を目指すそうです。
一生懸命真面目に頑張っている人ですから、長い目で見てあげてください。
お願いします。

わかっとるが最低限のマナーなり品がないと本当にみんなに嫌われるので敢えて書き込んだ。

正体を明かさないで議論するからいいのです。
彼の日本語能力が高いことも文を見れば分かります。
ただ、言葉が汚すぎる。居酒屋日本語だ。
（もっとも居酒屋でアルバイトする留学生ほど日本語能力は高いが・・・・。）

Mitaさま
「特務士官」で検索したところ軍制に関するHPがいくつかあり、これらを見てみると兵もしくは下士官からの叩き上げの将校を「特務士官」と呼んでいたのは海軍だけだったようで、これらの士官には指揮権がなかったというのが特徴です。たとえばある部隊で指揮官が戦死し士官クラスは特務大尉と海軍兵学校出の中尉だけがいた場合指揮権は中尉のほうにあったということです。陸軍でも兵から叩き上げの将校がおりましたが、指揮権はあったということで、ここが叩き上げ士官に関する海軍と陸軍の大きな違いであるようです。