朝鮮食べ物談義

韓国に輸出される牛肉は米国内ではほとんど流通していない屑肉だそうです。 　 アメリカでの肉牛飼育はご存知のように放牧です。 　 ですから、日本と違いあたりはずれが大きいんです。 　 ですからどうしても屑肉を食べてくれるマーケットが必要なのです。

記事入力 : 2009/01/18 09:52:34
牛肉：韓国産vs米国産、旧正月商戦の軍配はどちらに

　 旧正月を前に、韓国の大手スーパーなどのギフトコーナーの陳列棚には、韓国産、米国産の牛肉が5年4カ月ぶりに一緒に並んだ。米国産牛肉ギフトが2003年の秋夕（仲秋節）以来、再び登場したのだ。Eマート、ホームプラス、ロッテマートなどの大手スーパーは、旧正月シーズンを迎えて米国産の冷凍・煮付け用カルビセットなどの販売を一斉に開始した。
　 昨年11月末、大型スーパーなどに米国産牛肉が再び登場したのが韓国産牛肉との前哨戦だったとすれば、今回の旧正月ギフト商戦はまさに「真剣勝負」というのが業界の見方だ。
　 米国産牛肉ギフトが順調に販売を伸ばした場合、消費者はすでに米国産牛肉の安全性を認めていると考えることもできる。ギフトとして「世話になった人に送っても大丈夫」と認識していることになるからだ。
　 今年は特に不景気の中で旧正月を迎えることから、低価格の米国産牛肉が有利なようにも見える。ロッテマートの場合、韓国産のブランド牛である「智異山純韓牛カルビセット」の価格は1キロ当たり4万3703ウォン（約2900円）だが、米国産の「花カルビセット」は1キロ2万7222ウォン（約1800円）で40%ほど安い。ロッテマート畜産部課長のナム・ジョンゴンさんは、「高級ブランド韓牛は米国産牛肉ギフトセットに比べると、平均で1.5倍から2倍ほど高い」と語る。しかし、今も米国産牛肉の安全性を疑う消費者がいるのも事実だ。新世界Eマート畜産部のホン・ジョンシク部長は「旧正月を迎えて牛肉の市場規模が拡大すれば、韓牛は高級品として、米国産は中低価格品としてそれぞれシェアを分け合うだろう。韓牛と米国産はどちらも順調に売り上げを伸ばしてウィン・ウィンの関係になりうるだろう」との見方を示した。

李錫雨（イ・ソクウ）記者
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版


実に低次元の争いだわい。

ギョーザ中毒事件で元従業員を拘束、聴取 　 中国当局
2009.1.17 23:52

【北京＝野口東秀】中国製ギョーザ中毒事件で、中国公安当局は製造元の天洋食品（河北省石家荘市）に勤めていた男性従業員ら３人前後を容疑者として絞り込み、事情聴取していることが１７日までにわかった。中国筋が明らかにした。男らは容疑を認めていないが、当局はさらに徹底した捜査を継続する方針だ。
　 容疑者の一人は、ギョーザを冷凍庫で保管する段階にかかわる従業員とみられ、昨年秋の時点ですでに拘束されていた。当局は絞り込んだ男らが共謀した可能性を視野に入れているもようだ。しかし供述は二転三転するなど、あいまいだという。
　 当局は、延べ約１０００人から事情聴取し、管理記録や出勤状況を調査したほか、監視カメラの映像などを分析してきた。さらに、家族や友人、同僚らも聴取するなどし、その結果、昨年秋から冬にかけて３人前後に絞り込んだ。
　 容疑が完全に固まっていないため、当局は事情聴取のための拘束という形式で、釈放、再拘束を繰り返すなどして調べているが、毒物混入を立証できる決定的物証に欠けており、解決までにはなお時間がかかる可能性がある。
　 事件をめぐっては、昨年６月に、天洋食品が日本での事件後に回収したギョーザを従業員の親戚（しんせき）らに販売、４人が中毒症状を起こし、日本と同じ農薬成分メタミドホスが検出された。この事件は中国製食品への不信が急速に高まるきっかけとなり、日本の対中感情を悪化させる要因にもなった。
◇
【用語解説】中国製ギョーザ中毒事件

　 ２００７年１２月〜０８年１月に、中国河北省石家荘市の天洋食品製の冷凍ギョーザを食べた千葉県と兵庫県の３家族計１０人が下痢や嘔吐の症状を訴え９人が入院、女児１人が一時意識不明となった。検査で具や包装から有機リン系の殺虫剤メタミドホスが検出され、中国製食品に対する不安が拡大した。日本国内ではメタミドホスは使用禁止。中国でも０７年に使用が禁止され、０８年１月に製造・販売も禁じられた。０８年６月に中国でも食中毒被害が発覚。中国国内での故意の混入が疑われてきた。

どうなるかなあ・・・・

>米国は０．８９ドルで、５番目に高かった。

これボリ杉。
マルちゃん、ニッシンなら通常で一袋２０セント。

＞最近、コンビニでも見ないな。

ちょっとでも漢字が読めれば「つらいラーメン」なんて辛気臭い物売ろうだなんて思わんでしょう。

やっぱりコイツ等、駄目だわ・・・・


‘辛ラーメン指数’が登場

農心（ノンシム）が辛ラーメンの主要輸出１０カ国の現地価格を調べた結果、ドイツが最も高く、中国が最も安いことが分かった。

農心は各国の辛ラーメン価格を米国ドルに換算した「辛ラーメン指数」を１２日発表した。 これによると、辛ラーメン１袋の価格はドイツが１．３４ドル、中国が０．４４ドルだった。 韓国は０．５７ドルで、１０カ国のうち中国・香港（０．５４ドル）に次いで３番目に安かった。 米国は０．８９ドルで、５番目に高かった。

オ・チャングン広報チーム長は「マクドナルドのビッグマック指数、スターバックスのラッテ指数のように各国の通貨価値と相対的な物価水準を比較するために辛ラーメン指数を作った」と説明した。

しかし辛ラーメン指数には限界がある。 現地で食品を製造・サービスするマクドナルド・スターバックスとは違い、辛ラーメンは中国・米国を除いて完成品を輸出しているため、運送距離・市場規模・流通網などが価格に影響を及ぼす。 今回の辛ラーメン指数にはこうした変数が考慮されていない。

中央日報 　 Joins.com
2009.01.13 14:12:57


最近、コンビニでも見ないな。
良い傾向だ。

記事入力 : 2009/01/12 15:57:50
「熊肉流通の解禁を」
熊飼育農家が裁判所に訴え

　 狭い鉄のおりに閉じ込められている1400頭の飼育用熊に対する虐待問題に続き、今度は「熊肉」の流通が問題となっている。
　 全国80余りの農家で構成された熊飼育協会は11日、「政府は（食肉処理を行った熊から取れる）熊胆（くまのい）以外の部分については販売を禁止している。そのため私有財産権が侵害された」として、「熊肉流通の合法化に向け、今月14日に裁判所に行政訴訟を提訴する」と発表した。
　 これらの飼育熊は1981年から85年にかけてマレーシアなど東南アジア諸国から輸入されたもので、当時輸入された500頭が繁殖して現在は1400頭にまで増えているという。
　 政府は当初、「飼育された熊を再び輸出すれば農家の所得を増大させることができる」という理由で輸入を許可したが、1993年の国際協約に伴い、現在は熊の国際取引は禁じられ、輸入も行われていない
　 そのため熊飼育農家はこれまで、食肉処理を行った熊からわずかに取れる熊胆以外の部分についても、食肉として販売を許可すべきと主張してきた。しかし飼育された熊の管理を行っている環境部は、国際社会からの非難などを避けるため反対している。
　 現在、野生動植物保護法では「加工品の材料」として食肉処理された熊肉の流通も認めているが、環境部は「飼育熊管理指針」という規定に従って熊胆以外の部位はすべて廃棄するよう定め、焼却処分などを行うよう指導している。
　 熊飼育協会のキム・ムウン会長は「熊胆1個で1000万ウォン（約67万円）から1500万ウォン（約100万円）を受け取ることができたとしても、そこまで熊を飼育するのに10年はかかる。そのため、この程度の価格では飼料費もまかなえない」と主張している。

パク・ウンホ記者
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版


支那料理の熊の手のひらというのは半島にはないんだな。

更新時間：11：05 Jan 07 2009日韓、「海外植民地」で穀物確保へ

　 世界的な穀物価格の上昇を受けて、各国の穀物に対する関心がますます高まっている。米国のスーパーマーケットでは2008年上半期からコメの購入量制限を実施しており、穀物輸出大国のカザフスタンは「穀物の100％輸出禁止」を打ち出している。「市場報」が伝えた。

　 日本と韓国はそれぞれ、海外で土地を確保して穀物を栽培し、自国の穀物供給を安定させようと試みている。日本はすでに国内の耕作地の3倍を超える海外耕作地を確保しており、韓国は穀物の4分の3を輸入に頼っている。またカンボジアでは相当の面積の耕作地が今後、サウジアラビアやクウェートなどの湾岸諸国の穀物供給基地になる予定だ。こうした「海外植民地」まがいのやり方には批判も多く、ある国連の関係者は「世界全体で一種の『新植民地主義』のような流れが形成されつつある」と警告を発する。

　 ▽歴史の長い日韓の「海外植民地」

　 日本ではアメリカ大陸における土地開発が早くから注目を集めていた。早くも1899年に、国の助成を受けたある企業がペルーに農場労働者を派遣しており、これは日本の中南米における組織的な「植民地」活動の始まりとなった。韓国は1970年代に海外での土地開発をスタートした。

　 ▽日本の穀物自給率は40％未満

　 「日本農業新聞」の最近の報道によると、日本の三井物産株式会社はこのほど、ブラジルで100億円を投じてトウモロコシと綿花の栽培を行い、日本市場の旺盛なニーズに応えた。日本がトウモロコシなどの飼料作物栽培で提携を結ぶ農場は、ブラジルのほか、アルゼンチン、ロシア、ウクライナ、インドネシア、ニュージーランド、米国などに分布する。

　 日本が「海外での農業活動」を大規模に進めているのは、国内市場での農産品の提供を安定させるのが狙いだ。最近、日本のメディアでは「日本の現在の穀物自給率は39％」ということがたびたび報道されている。日本政府がまとめた統計によると、日本は穀物の60％以上を輸入に頼り、うち18.3％は中国から、22.2％は米国から輸入しているという。

　 多くの専門家が述べるように、07年以降、世界の穀物生産が危機に陥り、海外で土地を確保して穀物を栽培することがブームになったことの原因として、（１）世界の人口は1 -- 2％増えたが、農業生産業はそれほど伸びていないこと（２）多くの国で農村地域が都市化しつつあり、多くの耕作地が消滅しつつあること（３）世界金融危機の影響により、多くの国が農業分野への投資を取り消したこと -- の3点が挙げられる。（編集KS）

　 「人民網日本語版」2009年1月6日

テメエ等はどうなんだ？！！！

記事入力 : 2009/01/11 13:58:01
顧客への景品、人気はインスタント食品

　 顧客への景品としてインスタント食品を提供するのが最近の流行のようです。多くの消費者の関心を引くため、インスタント食品を提供するイベントが増えています。
　 特にホームショッピング業界では、「インスタントラーメン戦争」といわれるほどです。以前は消費者にポイントをプレゼントするのが主流だった同業界が、最近はインスタントラーメンを提供する方向に切り替えています。
　 現代ホームショッピングは今月11日、テレビの専用チャンネルを通じて商品を購入したすべての顧客に対し、インスタントラーメン1箱（20食入り）を無料でプレゼントします。2001年に放送を開始して以来、自動車や海外旅行、ブランド品のバッグなどを景品として提供してきましたが、インスタントラーメンのような生活に密接した景品を提供するのは今回が初めてといいます。
　 同社は1日の平均的な注文数を踏まえ、最大で5万箱のラーメンが必要になると予想しています。また、CJホームショッピングも、10日に商品を注文したすべての顧客にインスタントラーメン1箱をプレゼントすることを決めました。一方、GSホームショッピングは昨年12月末、同じく特定の日に商品を注文したすべての顧客にインスタントラーメン1箱をプレゼントし、1日の売り上げは100億ウォン（約7億2200万円）に達したといいます。
　 インターネット・ショッピング・サイトでも、さまざまなインスタント食品を消費者に無料で提供するイベントが盛んになっています。「オークション」は最近、サイト上で簡単なゲームを行い、抽選で当たった客にはカップラーメンや菓子パンなどを提供しており、また「11番街」はインスタントのスープなどを景品として提供するイベントを実施しました。
　 最近までは布団などの生活雑貨、台所器具などを提供していたデパートでも、消費者たちの関心を集めるため、ラーメンやうどんなどのインスタント食品に変える動きを見せています。現代ホームショッピングのイム・ヒョンテ・マーケティング室長は「消費者たちの支出を少しでも増やすため、一種の“客寄せ”としてインスタント食品を提供するケースはこれからも増えるだろう」と話しています。

キム・ヒョンジン記者
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版


鼠入り農心か？

旧暦で祝う南韓には関係ないな。


ところで、別件で犬茶碗に質問したが、スル−でした。

（というか、彼は消息不明）

日本の血統付き無菌ミニ豚が韓国へ

世界で最も優秀で血統が維持された無菌ミニ豚が国内に入った。 韓国生命工学研究院国家霊長類センターは、日本文部科学省（文科省）傘下の日本生物科学研究所（ＮＩＢＳ）から無償で雌３匹・雄２匹の計５匹を受けた。
国家霊長類センターは８日、ミニ豚の検疫を終え、忠清北道梧倉里 （チュンチョンブクド・オチャン）にある無菌室で飼育に入ったことが確認された。 ５匹は生後２カ月で、それぞれ１８キロ。独ゲッティンゲン大学で開発され、数カ国に広まっている‘ゲッティンゲン系ミニ豚’だ。 成長しても体重は６０−６５キロで、臓器の大きさなどが解剖生理学的にヒトのものと似ている。
ゲッティンゲン系ミニ豚は血統が世界で最もよく保全されたもので、最も優秀だという評価を受けている。 このため生理代謝やヒトに移植できる臓器の生産などの研究に使われている。 現在、各国では無菌ミニ豚で生産した臓器をヒトに移植するのに先立ち、サルに移植する研究が活発に行われている。
日本生物科学研究所から無菌ミニ豚を受けるため、０３−０４年の黄禹錫（ファン・ウソク）博士をはじめ、これまで生命工学界が努力してきたが、実現しなかった。 日本政府が国外搬出を徹底的に統制してきたからだ。 単一血統を持つ無菌ミニ豚を開発するために２０−３０年の歳月と数千億ウォンの費用をかけた日本の生命工学研究の貴重なインフラだ。
韓国では一時、済州（チェジュ）黒豚を利用して純粋血統の無菌ミニ豚の開発を試みたが、長い歳月と費用が負担になりあきらめた。
日本生物科学研究所は１９５９年に設立され、無菌ミニ豚およそ４００匹を飼育している。 毛のないヌードミニ豚やヌードウサギを開発するなど、日本の代表的な実験動物研究所だ。
今回の無菌ミニ豚の無償寄贈は、国家霊長類センターの張奎泰（チャン・キュテ）センター長と彼の日本東京大学博士課程の恩師である高橋教授が日本生物科学研究所側を繰り返し説得したことで実現した。 両機関の間で共同研究の了解覚書も交換し、日本生物科学研究所の科学者を韓国に招請してセミナーを開くことも怠らなかった。
こうした努力に感動した日本生物科学研究所側が種豚も譲ってくれたのだ。 さらに仁川（インチョン）空港までの航空費５２万円も全額負担してくれた。 この研究所が外国に種豚を分譲したのは今回が初めて。 このため日本で関連手続きを踏み、無菌運送装置を製作するのに６カ月かかった。 普通共同研究をする場合、去勢した豚を提供する。 繁殖できないようにする措置だ。
これまで国内の需要量はほとんど輸入に依存してきた。 国内には研究用のミニ豚供給業者が一つあるが、準無菌（ＳＰＦ）級で品質が落ち、実験の利用には限界がある。 年間の国内需要は７０億−１００億ウォン。 国家霊長類センターは今後、種豚を活用して大量繁殖させ、国内で必要な生命工学実験用の無菌ミニ豚を供給する計画だ。

中央日報 　 Joins.com
2009.01.09 14:17:48


半島に行った時点で「無菌」じゃなくなるな。

＞「頭がノイローゼで、自分でもわけが分からない」と話しているという。

ほう。

・・・・・・・・・・・・・・・・

マグロに針、韓国籍の女逮捕＝同一店舗で6件、関連捜査−道警
1月8日19時48分配信 時事通信

　 スーパーに陳列されたマグロのパックに縫い針を入れたとして、北海道警札幌東署は8日、偽計業務妨害の現行犯で札幌市東区伏古6条、無職で韓国籍の周君子容疑者（67）を逮捕した。「頭がノイローゼで、自分でもわけが分からない」と話しているという。
　 同スーパーでは昨年7月以降、同種事件が6件発生、針が計19本見つかっており、同署が関連を調べている。

せりなずなごぎょうはこべらほとけのざすずなすずしろこれぞななくさ

野菜が乏しい冬の時期に野草を食べる風習は本来は生活に密着した工夫ですが冬でも野菜がいくらでも買える現代では季節感を楽しむための伝統行事になりました。朝鮮にも似た風習があるのでしょうか？

そういや、「不況で貧しくなったから、牛肉が買えないニダ」というきじがあったなあ・・・

記事入力 : 2009/01/06 17:02:24
【萬物相】肉の摂取量

　 全羅道の古刹（こさつ）・松広寺に行き、ご供養（寺での食事）をいただいたとき、ひどい目に遭った。残してはいけないと聞き、ご飯や総菜を少なめにいただいたのまでは良かった。だが、行者（禅寺で働く人）がやかんで配っていた「清水」をあまりにも多くついでもらったのが良くなかった。ほかの人たちを見ると、ご供養をいただいた後、清水で四つの食器をすべて洗い、それを飲み干しているではないか。あの時は驚いたが、ナムル・キノコ・あえ物など淡泊な精進料理の味は今でも忘れられない。高麗時代の貴族たちの平均寿命は39.7歳、僧侶は70.2歳だったそうだ。長寿には菜食の習慣と関係があるのだろう。

　 「歯を見ると、人間には菜食が適していることが分かる」という説がある。ライオンやオオカミは鋭い犬歯（糸切り歯）を持っている。動物の肉をかみ切るのに役立つからだ。だが、ウシやシカには犬歯がない。その代わり、草をかみ切りそしゃくするため、切歯（前歯）と臼歯（奥歯）が発達している。ヒトには切歯8本、小臼歯8本、大臼歯12本があり、合計すれば菜食のための歯が28本ということになる。犬歯は4本だ。だから、「28：4」の割合で野菜類と肉類を食べればいいというのだ。

　 また、「地球を救いたいと思うなら野菜を食べろ」という話もある。家畜に飼料を与え育て、その肉を食べるのは、多大な栄養素の無駄遣いというのだ。家畜が食べた飼料のうち、肉になるのはごく一部分だ。大部分の栄養素は家畜が動き、体温を上げ、排泄するのに消費される。家畜はトウモロコシや大豆といった飼料を肉に置き換える機械と同じだ。問題は効率がとても悪いということだ。

　 動物性タンパク質の適度な摂取も必要だ。適度に摂取すれば、子供たちの成長を促し、免疫力も高まる。代表的な長寿地域である沖縄県の人々は豚肉をたくさん食べる。沸騰した湯で豚肉をゆで、脂肪分を十分抜いてから食べるそうだ。肉を全く食べなければ長生きできるというわけではない。日本には「腹八分」という言葉がある。腹いっぱいになる前にはしを置けということだ。何を食べるかも大切だが、食べ過ぎないことのほうがもっと大切だ。

　 このほど、韓国人の年間の肉摂取量が34キロを超えたという調査結果が発表された。この量は40年前の6倍に上る。今の中年・熟年世代が子供のころは、特別行事の時ぐらいしか肉が食べられなかった。ところが、今は会食を焼き肉屋でするのにも周りの様子をうかがわなければならない時代になった。そうとはいえ、韓国人の肉の摂取量は、米国の120キロや日本の45キロに比べればまだ少ない方だ。肉を食べようと、野菜を食べようと、心穏やかに食事を取り、一生懸命運動するのが一番の健康法だろう。

韓三熙（ハン・サムヒ）論説委員
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版

>これ、率直に独逸に行くべきだと思うがな。

それは、お金がかかるニダ

とりあえず、イルボンのビールに似た容器とパッケージで、お安いオトク路線で売ってみるつもりでしょうｗ

ヨーロッパ受けや、独自のこだわった商品作りは考えてないはず。

2008/12/31 12:49 KST
ハイトビール広報大使の学生らが日本探訪へ

【ソウル３１日聯合】ハイトビールは３１日、同社大学生広報大使「ハイパム（ＨＩＰＡＭ）」２０人が来年１月２日から２３日間の日程で日本を探訪すると明らかにした。
　 学生らは札幌から長崎まで日本列島を縦断し、先進化されたビール施設や製造過程を見学するほか、各都市ごとのさまざまな酒文化を体験する予定だ。探訪に参加する２０人は、４月から１１月まで同社広報大使として活動した３期生５０人のなかから選ばれた。

　 ハイパムは、ハイトビールが２００６年から行っている、マーケッターとしての経験を積めるよう学生を支援するプログラム。１期生、２期生はそれぞれ豪州と欧州探訪を行った。


これ、率直に独逸に行くべきだと思うがな。

「もっと大きな愛を」・・・このフレ−ズでもう駄目。大爆笑です。

国家代表の韓国牛に「もっと大きな愛を」
JANUARY 01, 2009 07:03

　 「韓国牛はとても良い牛です。味が確かに違います。牛肉市場の開放で、韓国牛の農家はしばらく苦しくなるでしょうが、韓国牛特有の愚直さで、うまく切り抜けるでしょう。私たちも、もっと良い品種の韓国牛を開発するために、最善を尽くします」
　 年末の寒波が襲った昨年１２月３１日、京畿道水原市勧善区（キョンギド・スウォンシ・クォンソング）にある農村振興庁傘下・国立畜産科学院の優良韓国牛の畜舍。牛の耳につけてある認識票を一つ一つ確認しながら、干し草を与えていたペク・ボンヒョン研究官（５６）は、このように語った。彼の声は、韓国牛の研究３０年の専門家としての自信に満ちていた。
　 ２００９年の丑年は、ペク研究官のような「韓国牛専門家」には、特別な年になるだろう。昨年、輸入が全面開放された米国産牛肉を中心に、本格的な「牛肉戦争」が起るものと予想されるためだ。
　 国立畜産科学院の研究員たちの決意も格別だ。より活発な研究を通じて、韓国牛の価格競争力を引き上げる覚悟だ。
　 これに関して、ペク研究官は「自信がある」と断言する。彼の自信の核心は、韓国牛が先天的に優れた条件を兼ね備えた品種であるという事実だ。
　 それでも、より良い品質に向かう国立畜産科学院の歩みは止まらない。０６年から、「肉質が優れた韓国牛（ＩＭＦ型＝Intramuscular Fat）」と「肉量が優れた韓国牛（ＧＲ型・Growth）」を区別し、品種改良する作業を行なっている。現在、江原道平昌郡（カンウォンド・ピョンチャングン）の大関嶺（テグァンリョン）にある畜産科学院の試験場では、ＩＭＦ型とＧＲ型に適合した優良韓国牛が、１００頭ずつ飼育されている。
　 これは、１５年ほど先を見据えて、消費者の多彩な好みを満足させる韓国牛を開発するためのものだ。ペク研究官は、「タンパク質含有量が多いＡ品種韓国牛、脂肪が多いＢ品種韓国牛、バラの味がいいＣ品種韓国牛、ヒレの味が優れたＤ品種韓国牛を開発して販売する」と強調した。
　 また、畜産科学院は、最近、個体数が急激に減り、復元や改良の必要性がある伝統まだら牛と済州（チェジュ）黒牛も、関心を持って研究を進める計画だ。
　 畜産科学院のヤン・ビョンチョル研究員は、「済州黒牛の肉は、朝鮮時代に王に献上したほど、肉質がいいと言われている。個体数が少ない動物資源の確保だけでなく、市場性の面でも、改良研究に関心を持つ価値がある」と話した。
　 畜産科学院はまた、飼料価格の上昇を切り抜けるために、草を利用した韓国牛飼育法も畜産農家に伝える方針だ。
　 ペク研究官は、「０９年は丑年だが、輸入牛肉が押し寄せ、韓国牛農家の憂いは深まるだろう。しかし、これを機に、韓国民族の韓国牛を誇らしい文化遺産とする韓国牛への愛情が深まることを期待したい」と話した。

記事入力 : 2008/12/31 14:15:27
米国産牛肉：販売開始1カ月で売り上げ大幅減／江原
大型スーパーでは40%減

　 江原道の大手スーパーマーケットで米国産牛肉の販売が再開されて1カ月がたったが、販売量は減少の一途をたどっていることが分かった。

　 道内の流通業界の関係者が発表したところによると、先月27日から道内の新世界Eマート、サムスン・ホームプラスなどの大手スーパーマーケットで販売が再開された米国産牛肉は、この1カ月で販売量が約40%も落ち込んだことが分かった。ホームプラス三陟店の場合、先月29日、30日の両日の売上額は150万ウォン（約10万7000円）を記録したが、今月29日、30日の両日の売上額は84万ウォン（約6万円）で、44%も減少した。また、Eマート春川店でも、先月29日、30日の両日の売上額は670万ウォン（約47万9000円）だったが、今月20日、21日の両日には430万ウォン（約30万7000円）に、27日、28日の両日には420万ウォン（約30万円）に減り、1カ月で38%減ったことになる。一方、春川市のMデパートでは、販売を開始して初めての週末となった今月20日、21日の両日には10万ウォン（約7100円）を売り上げたが、27日、28日の両日には4万ウォン（約2900円）しか売れなかった。

朝鮮日報／朝鮮日報日本語版



これ、牛肉を買いたくても買えなくなっただけでしょ。

「豚肉や鶏肉で我慢する」って、市民が語っていたぞよ。

日本と違い、かの国ではヤバイのでは？



ラーメン・菓子の推奨消費者価格が消える

インスタントラーメンや菓子類の包装紙に印刷された「推奨消費者価格」が早ければ来年下半期からなくなる。 衣類についた推奨消費者価格もすべてなくす案が推進される。

知識経済部によると、一線の販売業者間の価格競争を活性化するため、推奨消費者価格の表示を禁止する品目を来年６月から拡大することにした。

現在、推奨消費者価格の表示が禁止されている品目はテレビ・冷蔵庫など家電製品やスーツ・児童服など一部の衣類を含めて計３２品目。

知識経済部は特に、インスタントラーメン・菓子類など加工食品類を推奨消費者価格禁止品目に含める案を検討している。 これらの品目は庶民にとって生活必需品と変わらないため、値下げが必要という判断からだ。


中央日報 　 Joins.com
2008.12.29 14:39:31

韓国、ニセ洋酒の撲滅作戦 　 対策工夫…でも死亡事件2008年12月28日6時23分

　 【ソウル＝牧野愛博】忘年会真っ盛りの韓国で、政府やメーカーが偽の洋酒対策に追われている。「流通量の１割が偽洋酒」との指摘もあるだけに、フタへの特殊加工など様々な工夫で対抗。それでも今月、偽洋酒を飲まされた酔客が死亡する事件が公になるなど、被害は後を絶たない。

　 韓国の洋酒メーカー、ペルノ・リカール・コリアは今月、「トリプル・キーパー」と名付けた防止装置を高級国産ウイスキー「インペリアル」に装着した。フタをひねる音と感触に特徴があるほか、開封すると「正品」という表示が出る仕組みだ。

　 同社の試みは０１年以来、実に５回目。これまで偽の洋酒を空き瓶に注げないようにするキャップなど、様々な対策を講じてきた。広報担当者は「偽洋酒との戦争」と語る。

　 他社も（１）開封すると内部のおもりが分離し、再使用ができなくなるフタ（２）特殊なラベルのシール――などを開発して対応。韓国国税庁も１１月から今月末まで、本物かどうかを確認できる電子タグを一部の高級洋酒につける試験事業を続けている。

　 国税庁によれば、０４年から０８年７月までに摘発された偽洋酒は、流通量の０．００９％に過ぎない。だが、与党ハンナラ党の安孝大議員は「１兆ウォン規模の洋酒市場全体の１０％前後が偽洋酒と推測できる」と主張。今月、こうした懸念を裏付けるような事件が明らかになった。

　 ソウルの警察署は１２日、偽洋酒で泥酔させた客から金を奪って放置し、急性アルコール中毒で死亡させた飲食店主らを強盗致死罪で逮捕したと発表。安物ウイスキーにウーロン茶を混ぜた原価３千ウォン（約２１０円）の偽洋酒を２５万ウォンで売りつけたという。



何を好きこのんでこんな国に行くんだ？

街頭の露天商にも「資金支援」韓国の金融危機対応
2008.12.27 09:48

韓国・ソウル市中心部の繁華街に軒を並べる露店（共同） 　 韓国中小企業庁は２７日までに、金融危機による不況対策の一環として、国に事業者登録をしていない街頭の露天商らが来年から政府保証により１人当たり最大５００万ウォン（約３５万円）の資金を低利で借りられる緊急措置を取ると発表した。

　 李明博大統領は貧しい青年時代、露天商やくず拾いをしながら大学を卒業した。最近、ソウル市内の農水産物市場を視察し、各省庁に零細商人の苦境を強調していることも受けた措置とみられる。

　 ソウル市内にはトッポッキ（もちいため）やポンテギ（蚕のさなぎ）といったおやつを売る店から、夜におでんや酒を提供する店まで露店が多い。ソウル市によると、昨年末現在で１万２３００軒以上に上り、ほとんどが事業者登録をしていない不法営業状態だ。（共同）


本当に喚き叫んだ者勝ちだな。

まあ、どうってことないでしょ。
彼らの場合。


2008/12/26 16:26 KST
メラミン検出菓子回収率約３割、９２０トンが消費

【ソウル２６日聯合】有害物質メラミンの検出が明らかになった菓子類が国内で約９１９トン消費されたことが分かった。
　 食品医薬品安全庁が２６日に明らかにしたところによると、同日現在でメラミンが検出された中国産菓子類１０品目の総量は１３５６トンで、このうち回収されたのは４３７トンと、回収率は３２．２％にとどまった。回収されなかった９１９トンは、流通過程ですべて消費されたとみられる。この数値は最終集計だが、同庁は１月中旬までに改めて検算を行った上で公式数値を発表する予定だ。

　 主要品目別にみると、最も回収量が少なかったのはロッテ製菓の「シューディ」で、７０トンのうち回収されたのは８トンで、回収率は１１．７％となっている。このほかの回収率は、ヘテ製菓「米サラン 　 カスタード」が４８．１％、ネスレの「キットカットミニ」が４４．６％、ＤＡＮＹＡＮＧ 　 ＤＡＹ 　 ＢＲＩＧＨＴ 　 ＦＯＯＤＳの「香ばしいコメ菓子」が３７．９％など。

酷いようですね。

オピニオン 　 食べ残りの再使用
DECEMBER 22, 2008 03:44

　 政府が消費者保護団体や飲食店団体と連携して、「食べ残りの再使用禁止運動」を開始した。保健福祉家族部が主催したイベントで、出席者らは、「食べ切る程度の飲食を提供し、食べ残りは再使用しない」、「食べられるだけの食べ物を注文して残さず食べ切ることを日常化する」、「食べ残りを再使用しない店を利用し、広くＰＲする」と誓った。すばらしいキャンペーンというよりは、食べ残りの再使用がどれだけ深刻で、政府まで乗り出したのだろうかという気が先にする。
　
◆飲食店で食べ残しのおかずを再使用すしているという疑惑が、最近相次いで持ち上がっている。今年８月と９月、各テレビ局では、飲食店での食べ残りの再使用と非衛生的な取り扱いの実態を告発する番組を数度に渡って放送した。放送３社は特に、「消費者のみ知らない！食べ残りの再使用」（ＫＢＳ）、「再使用のみならず３度使用まで？飲食店の食べ残りの再使用議論」（ＭＢＣ）、「衝撃！食べ残りの処理を巡る議論」（ＳＢＳ）というタイトルで、食べ残りの再使用の実態を集中的に扱った。福祉部は、食べ残りの再使用禁止運動を始めながらも、自主的な実態調査は行っていない。

◆一部の韓定食食堂や家庭食の食べ物を出す飲食店では、キムチを始めとしたさまざまなおかずをそのままほかの客に提供し、鍋物や鋳物のようなメイン料理も食べ残したものを暖めでは再び使用しているという。刺身屋では飾り用の大根の千切りを洗っては再び使用するケースが多い。ほかの客の食べ残しを再び提供するのは、気持ちの悪いのみならず消費者の健康も脅かすことになる。食中毒にかかったり、つばを媒介として広まる急性Ａ型肝炎に感染することもありうる。まことに商道は地に落ちた。

◆ＫＢＳの消費者告発番組が無作為で選んだ食堂２０ヵ所のうち、１６ヵ所で食べ残りを再使用することが明らかになった。福祉部は、食品衛生法を見直して、客に提供した食べ物をほかの客に提供して３回摘発されれば、営業停止の処分に処すと意気込んでいるが、処罰の脅威だけでおかずの再使用はなくなりそうもない。注文メニュー制や衛生メニュー制もあやふやになった前例がある。客が必要な分だけ自分でおかずを取るようにしている食堂を見習えばよいだろう。「食べ残りの再使用」を心配する消費者が増えれば、ただでさえ不景気なのに、飲食店の客がさらに減るのではないか気になる。

方炯南（パン・ヒョンナム）論説委員 　 hnbhang@donga.com

＞つばを媒介として広まる急性Ａ型肝炎に感染することもありうる。

怖いです。ホント。

ヤフーニュースで、Webページにベーコンを張り付けられるとか言う記事を見ました。

そのうち、韓国ではキムチバージョンが登場するのかなぁ〜？

私もやってみたのですが、笑えましたよ。

韓国公然の秘密「残飯使い回し」罰則適用へ、業界は反発も


【ソウル＝前田泰広】残飯を使い回して他の客に出すことが半ば「公然の秘密」となっている韓国の飲食店に対し、韓国政府は店舗閉鎖を含む厳しい措置を取る方針を決めた。

　 ２００９年上半期までに食品衛生法施行令を改正する予定で、保健福祉家族省は「誤った食文化、悪習を改革する」と意気込んでいる。

　 残飯使い回しの実態は韓国のテレビ各局で０８年８〜９月に相次いで放映された。公共放送ＫＢＳの独自調査では、８０％の飲食店が使い回しをしていた。消費者の苦情が同省に寄せられるようになり、新措置導入の検討が始まったという。

　 改正案では、初めて使い回しが発覚した店に営業停止１か月、２回目なら同３か月、３回目には店舗閉鎖と段階的に罰則を厳しくする。政府の動きに呼応して、ソウル市内の一部の飲食店では、食べ残しを客の前で専用容器に回収する取り組みも始まった。

　 食べ残しが多い理由のひとつが、「パンチャン」と呼ばれるおかずが必要以上に食卓に並ぶことだ。パンチャンはキムチや魚の煮付けなど店によって違うが、客が食事を注文すると何種類かがサービスで提供される。同省によると、量が少ないと「ケチな店」と思われる風潮がある。このため、店がパンチャンを多めに出し、食べ残しを別の客にも使う悪循環が起きているという。

　 ソウル市内でも高級飲食店などが集まる江南区は、パンチャンを注文制にして、客が食べたいものを必要な量だけ自分で選ぶ仕組みを導入するよう区内の店に呼びかけている。

　 だが、呼びかけに応じたのは「区内５０００店舗のうち約１０店舗」（区担当者）。同省によると、今回の施行令改正に対しても飲食店の業界団体は、「客が減る」「処分が重すぎる」と反発しているという。

　 同省は「残飯はゴミだと考え、残飯を減らす方法を考えてほしい」と、飲食業者に従来の発想を変えるよう要求。消費者に対しても「量が多ければ良いのではなく、きれいな食べ物が良いという認識を持ってほしい」と注文している。

　 韓国ではソウル五輪開催決定後の１９８３年、「衛生的な食べ物」を実現しようとパンチャンを個別に注文する制度を導入した。しかし、パンチャンに料金を払うことに消費者が反発。罰則がなく、飲食店も制度を守らなかったため、制度が形骸(けいがい)化した経緯がある。今回も、飲食店の意識や消費者の関心を喚起できるかが、新措置の成否のカギを握りそうだ。

http://www.yomiuri.co.jp/world/news/20081222-OYT1T00604.htm?from=main1

こら、ザパ君。サボるな！
http://www.chosunonline.com/article/20081222000060

わたしは、辛さで、お腹をくだしました・・・・・・

「３回違反」って、美国のパクリでは？



韓国で「食べ残し使い回し」根絶運動 　 ３回違反で店閉鎖
2008年12月20日6時29分

　 【ソウル＝牧野愛博】韓国保健福祉家族省などは１９日、飲食店などによる食べ残し料理の使い回しを根絶する国民運動を始めた。今夏、テレビ番組が再利用問題を報道したのをきっかけに、同省が「消費者を欺き、わが国の食文化に対する認識をおとしめる」と危機感を抱いたためだ。

　 食品衛生法を改正し、再利用した飲食店などに対しては「三振制度」を適用。１度目は営業停止１カ月、２度目は同３カ月、３度目は閉鎖となる。内部告発者への報奨金制度も導入し、成果をめざす。

　 全国の飲食店などに広報ステッカー４００万枚を配るほか、「再利用しない」と誓った食堂は、誓約書を店内に掲示したり消費者団体のホームページに載せたりして、他店との差別化を図るという。

　 韓国のテレビ各局は今年８〜９月、相次いでこの問題を報道。ＫＢＳテレビの報道番組によれば、無作為に選んだ２０飲食店などのうち、１６カ所で食べ残し料理を再利用。キムチをキムチチゲにしたり、刺し身に添える大根の千切りを洗ってまた客に出したりするケースがあったという。

＞今後は客の食べ残しを決して使い回しはしないと国民に誓う。

韓国人の宣誓なんて、韓国人だって信じないだろ？

「食べ残しの使い回しはしない」飲食店主が宣誓へ
12月18日17時54分配信 YONHAP NEWS

【ソウル18日聯合】全国44万軒の飲食店主を会員に持つ韓国飲食業中央会が、今後は客の食べ残しを決して使い回しはしないと国民に誓う。
　 中央会は19日に保健福祉家族部と環境部、消費者団体とともに、「残った食べ物を再使用しない運動協約」を締結する。▼食べ残しを再使用しないという運動への積極参加▼食べるだけの量を注文し残さず食べる習慣の生活化▼食べるだけの料理の提供と食べ残しの使い回し禁止――などの内容をまとめた宣誓書も採択する予定だ。

　 協約に参加する飲食店は、保健福祉家族部や環境部、消費者団体などのホームページで公開され、店内にはステッカーなどが掲示される。

　 保健福祉家族部は、「食べ残しを使い回しする行為の根絶に向け消費者と店主、政府が合意し、具体的な実践策を講じたことに意味がある」と話している。

＞かなり好意的な表現で「美味しくなさそう」
実際に食うと美味いものが多いんですけど、写真の撮り方も悪いし、それ以前に
盛り付けに気を使わないのが韓国料理。
これもそうでしょう↓
http://blog.naver.com/halmani40/140059533706

私、料理トピにも出入りしてるところがあって、韓国料理を紹介してるんですが、
基本的な材料しか言わないので、「カラダに良さそう」「美味しそう」という
反応をいただいていますが、実際に作ったら、
……見た目は悪いよ。

写真見る限り、ご辞退したいですねえ。

かなり好意的な表現で「美味しくなさそう」

日常料理じゃないの？ 　 （´・ω・｀）

普段 辛いもの食べてるのに「辛いものを食べよう」とはこれ如何に？

<丶｀∀´> 　 つらさって読むﾆﾀﾞ
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=108907&servcode=800&sectcode=850

　 フィギュアスケートのＧＰファイナルで３年ぶり２度目の優勝を飾った浅田真央（１８＝中京大中京高）が１５日、開催地の韓国から中部国際空港着の航空機で帰国した。到着ロビーでは居合わせた旅行者ら約３００人に迎えられ、白いダウン姿の浅田が姿をみせると「真央ちゃ〜ん ！ おめでとう」と歓声が飛んだ。

　 アクシデントを防ぐため警察官も出動するフィーバーぶり。大会後に、プルコギや石焼きビビンバなど本場の味を堪能してリフレッシュしたという浅田は「たくさん人がいたのでビックリしました」。２５日からの全日本選手権（長野市・ビッグハット）に向け「トリプルアクセルを２回、ミスなく決めることを心がけて臨みたい」と目標を口にし、会見を終えると、関係者以外立ち入り禁止の特別出口から脱出した。

　 ［2008年12月16日8時0分 　 紙面から］

http://www.nikkansports.com/sports/news/p-sp-tp0-20081216-440649.html

＞＞韓国料理店と料理人が「価値ある料理」を作ることに失敗したのか、あるいは客が「韓国料理は安い」という偏見の壁を越えられないのか。

＞コスト・パフォ−マンスということは考えないのか？
考えてないですね。
＞「料理よりも器のような表面的な部分を重視していた」
料理の見た目を重視しないのに、器に凝ってどうする？
「安い、美味い、たっぷり」に徹したほうが、却ってアピールできると思うが。
ほ〜んと、勘違いしてるなぁ。

＞韓国料理の世界化に向けた小さな前線基地を失ったに等しい。

身の程知らずのことをして、予想通り失敗しただけでしょう。

現実はこんなモンですよ。


記事入力 : 2008/12/14 12:02:38
【記者手帳】韓国料理、険しい「世界化」への道

　 ソウル市江南区清潭洞にある韓国料理店「カオン」が12月末で閉店する。同店を経営してきた陶磁器メーカー「広州窯」の趙太権（チョ・テグォン）会長は10日、「2005年の開業以来毎月1億ウォン（約670万円）、1年で12億ウォン（約8000万円）を超える損失が出た。これ以上赤字を出すのは無理そうだ」と話した。カオンは「韓国料理の世界化」を目指し、昨年には米ナパ・バレー・ワイナリーの農場主60人を招き、1億6000万ウォン（約1070万円）相当の試食会が開かれた場所だ。

　 もちろん、カオンの経営方式に問題があったのかもしれない。「料理よりも器のような表面的な部分を重視していた」との指摘もあり、一人当たり4万5000−15万ウォン（約3000−1万円）という価格設定にも「高すぎる」との意見が少なくなかった。しかし、韓国でこれだけの実験を行う韓国料理店を失ったことは、韓国料理の世界化に向けた小さな前線基地を失ったに等しい。

　 高価なスパゲティーは1皿で3万ウォン（約2000円）もするが、ビビンバ（韓国風混ぜご飯）は1万ウォン（約670円）を超えても非難を浴びるのがわれわれの文化だ。材料価格が同じかむしろ高い上、手間もかかるのが韓国料理だ。韓国料理の世界化を進めるという夢を抱いていた料理人は結局、中華料理や日本料理に専門を変えることが多い。韓国料理店の経営者は「国民が韓国料理の値段にとりわけうるさい」と口をそろえる。「安くて量が多い」というのが韓国料理店を評価するほとんど絶対的ともいえる基準だ。趙会長は「欧米の高級レストランの価格は一人当たり500ドル（約4万6000円）もするが、韓国料理は100ドル（約9300円）にもならない」と話した。昨年10月に韓国に出店したフランスの有名シェフ、ピエール・ガニェールが経営するパリのレストランはディナーの価格が一人当たり359ユーロ（約4万3000円）だ。それでもフランス人は数カ月も前から予約を入れて心待ちにしている。

　 韓国料理店と料理人が「価値ある料理」を作ることに失敗したのか、あるいは客が「韓国料理は安い」という偏見の壁を越えられないのか。その答えを探ってこそ、韓国料理の世界化が可能になるのではないか。

キム・ソンユン記者（エンターテインメント部）
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版


＞韓国料理店と料理人が「価値ある料理」を作ることに失敗したのか、あるいは客が「韓国料理は安い」という偏見の壁を越えられないのか。

コスト・パフォ−マンスということは考えないのか？

＞日本酒バー「箸」では70席のテーブルが満員だった。
＞ロデオ通りにある日本式居酒屋「流」も20代の若者で賑わっていた
＞〜居酒屋チェーンも活気を帯びている

ウリの近所にある「あわび」「焼き家（凄ぇネーミング）」にそんな活気は
見られないニダ。「カッコ〜、カッコ〜」という音が聞こえるニダ。

記事入力 : 2008/12/13 12:01:17
酒にラーメン、日本の飲食文化が大ブーム
不景気、円高何のその

　 11日夕、ソウルの永東大橋南端にある日本酒バー「箸」では70席のテーブルが満員だった。さらに入り口には10人余りが入店待ちをしていた。同店関係者は「午前2−3時まで客足が途切れることはない」と話した。
　 同じころ、ソウル市江南区狎鴎亭洞の繁華街ロデオ通りにある日本式居酒屋「流」も20代の若者で賑わっていた。午後8時になると1、2階ともに満席になった。キム・ドヨン総支配人は「最近の若者の間ではワインより日本酒がはるかに人気だ」と話した。
　 このように、日流（日本製品ブーム）が巻き起こっている。不景気や円高にもかかわらず、今年に入り日本酒の消費量が急増している。今年1−11月の日本酒の輸入額は521万ドル（約4億7400万円）で、2006年通年（252万ドル＝約2億2900万円）の2倍に達した。ソウル市内では江南、弘大前などに居酒屋が続々とオープンしている。

◆20代が流行主導

　 最近の日流が過去と異なるのは、20代を中心とする若者が主導している点だ。年配層が日本料理店で刺し身とともに日本酒を楽しむのが以前のスタイルだったとすれば、現在は若者が狭い居酒屋で安い焼き鳥やおでんなどをつまみにして日本酒を飲む文化へと変化しつつある。月刊の飲食専門誌「クックアンド（Cookand）」のイ・ウンスク編集長は、「日本酒はニューヨーカーの間でも人気を集めている。そうした文化が自然な形で韓国の若い世代にも伝わっている」と指摘した。
　 一方、「ラーメンマンタン」のような日本式ラーメンのフランチャイズ加盟店も繁盛している。百貨店の地下食品売り場では納豆が健康ブームに乗って人気だ。新世界百貨店のバイヤー、ワン・ギチェさんは「日本食品は量が少なく、味が淡泊で、年齢に関係なく人気だ。円高で価格が上昇したが、今年の日本食品の売り上げは10％以上伸びている」と話した。

◆日本酒の消費量、4年で6倍に

　 日本酒の場合、2004年の輸入額は100万ドル（現在のレートで約9100万円）にすぎなかったが、今年は600万ドル（約5億4600万円）を超える見通しだ。4年で6倍に増えた計算だ。これに伴い、大型量販店も日本酒の売り場を拡充している。新世界マートは今年5月、竜山駅店をはじめ、汝矣島店、駅三店、良才店など全国13店舗に日本酒専門コーナーを設けた。さらに取り扱い商品も昨年の10種類から35種類に増やした。
　 日本酒バー「春山」や「勝負」「ハイカラヤ」「土五味（トオミ）」「おでん酒」などの居酒屋チェーンも活気を帯びている。LGファッションが出資したラーメン専門店「HAKOYA」は韓国人の味覚に合う7種類のメニューを選定し、市場を攻略している。HAKOYAのチョン・ジェウォン本部長は「来年までに全国で100店舗を展開したい」と話した。
　 ロッテ百貨店、新世界百貨店の本店輸入食品売り場では、売り上げの半分程度を日本製品が占める。売り上げは前年比50％を超える高い伸びを示している。ロッテ百貨店食品部門長の李丙鼎（イ・ビョンジョン）理事は「酢、しょうゆ、納豆をはじめ、日本食品だけで1000品目以上を取り扱うなど、品揃えが多様化している」と語った。

朴淳旭（パク・スンウク）記者
宋東勲（ソン・ドンフン）記者
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版

＞LGファッションが出資したラーメン専門店「HAKOYA」は韓国人の味覚に合う7種類のメニューを選定し、市場を攻略している。

不気味な予感・・・

チョン日も報じました。


記事入力 : 2008/12/13 13:52:55
偽ウイスキー飲ませ不当請求、バー経営者ら逮捕

　 客を自分の店に連れ込み、偽物のウイスキーを飲ませて意識を失わせた上で、クレジットカードで法外な飲み代を引き出した「ぼったくりバー」の経営者や従業員らが警察に逮捕された。致死量に近いほどの偽ウイスキーを飲まされ倒れた客は、近くのモーテルに連れ込まれ放置されていた。このため、二人の客が急性アルコール中毒で死亡したという。

　 ソウル西大門警察署は12日、京畿道水原市のバー経営者のチェ某容疑者（34）と従業員のパク某容疑者（25）を逮捕した、と発表した。チェ容疑者らは昨年8月、泥酔したAさん（27）らを自分の店へ連れ込み、偽ウイスキーを飲ませて意識を失わせ、クレジットカードで180万ウォン（約12万円）の飲み代を引き出した上、倒れたAさんをモーテルに連れ込んで放置し、死亡させた疑いが持たれている。また、警察はチェ容疑者の店の従業員や暴力団員、モーテルの経営者、売春婦など27人を書類送検した。

　 警察によると、チェ容疑者らは泥酔した通行人に「安い値段で2次会の場所を提供する」と声をかけ、自分の店に連れ込んで偽ウイスキーを飲ませたという。偽ウイスキーは、あらかじめ用意していたスコッチ・ウイスキーの瓶に、キャプテンQ、ナポレオンなど安物のウイスキーを入れたもので、それもほかの客が残したものだったという。チェ容疑者らは客が見ていないうちに栓を抜いてウイスキーをグラスに注ぎ、偽ウイスキーであることを気付かれないようにしていた。

　 チェ容疑者らは客が偽ウイスキーを飲んで意識を失った後、客のクレジットカードを持って路上の現金自動支払機（CD）へ行き、生年月日や携帯電話番号の下4ケタなどを入力、これが暗証番号と一致していることが分かった場合、100万ウォン（約6万6000円）以上の現金を引き出していた。また、引き出しに失敗したときは、テーブルの上に空の瓶を置き、実際よりも多く飲んだことにして法外な飲み代を請求していたという。

　 また、金を引き出したチェ容疑者らは、被害者らが警察に届けないよう、売春婦がいるモーテルに被害者を運んだ。多くの被害者は買春容疑で処罰されるのを恐れ、警察の事情聴取に応じなかったという。

　 一方、警察は昨年12月、チェ容疑者らが経営していた水原市内の別の店で、Bさん（34）に偽ウイスキーを飲ませた後、近くのモーテルに放置し、急性アルコール中毒で死亡させていたことも確認した。

チョン・ジウォン記者
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版


微妙に記事にしている人の人選が違う。