朝鮮食べ物談義一覧 - Yahoo! Japan 掲示板アーカイヴ

Re: お弁当

投稿者： wbc_champion2006 投稿日時： 2007/11/07 02:57 投稿番号： [1999 / 6487]

＞日本語版を探したが分かりませんですた。どなたかお願いします。

はい、見つけまつた。
http://bbs.enjoykorea.jp/tbbs/read.php?board_id=pfood&nid=57114&st=sno&sw=48727

真田御膳ですか。
ご飯が六文銭（真田家家紋）の形をしているのがユニークですね。

余談ですが、投稿者は「信濃鉄道」と書いていますが、正しくは「しなの鉄道」
http://www.shinanorailway.co.jp/
で、両者の間には関係がありません（旧「信濃鉄道」は現在ＪＲ大糸線（の一部）になっています）。

＞「客車で弁当広げたら、匂いが他人の迷惑になるんじゃないか」
＞「韓国のキムチとにんにくの入ったのに比べたら、たいしたこと無い」

そういえば、駅弁って隣の人が食べてても匂いが気になりませんね。旅先での情緒としてみているのか、臭わない食材を使っているのか。
おそらくその両方でしょうね。

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お弁当

投稿者： red_mangou 投稿日時： 2007/11/07 02:23 投稿番号： [1998 / 6487]

ネイバーでニュースを見てたら、こんなもんを見つけました。
お弁当についてです。韓国の弁当のことかと思いますた。
よく見ると、エンコリの韓国版。武田信玄にまつわる弁当ですた。

コメントの一番にある超賎奴jhwgmの言い草が面白い。
「客車で弁当広げたら、匂いが他人の迷惑になるんじゃないか」
ですと。
その次の韓国人のコメントは
「韓国のキムチとにんにくの入ったのに比べたら、たいしたこと無い」。
笑いますた。

http://enjoyjapan.naver.com/tbbs/read.php?board_id=pfood&nid=57114

日本語版を探したが分かりませんですた。どなたかお願いします。

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れRe: ド・チョアヨ！韓国

投稿者： red_mangou 投稿日時： 2007/11/06 23:21 投稿番号： [1997 / 6487]

＞何れにせよ、関西圏の在日を動員したのだろうよ。
これ、聞いた話ですけど関西圏の在日は、自主的に参加してるそうです。

それからジャパチョンの張り込み写真見ましたが、ハングルの日本語表記
間違ってます。
読み書きはできるかもしれませんが、話す聞くのできないやつだなぁ、と思いますた。
ジャパチョン自身のルビかな？

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Re: 近畿大学危うし

投稿者： kohshien21c 投稿日時： 2007/11/06 23:18 投稿番号： [1996 / 6487]

農林水産関係においても韓国には見るべき技術は無いでしょう。

イチゴやりんごは日本の品種改良、種苗技術。これをパクリ韓国産と言ってたがバレた。

中国では花類、特に日本が品種改良したランをパクリ韓国産として中国で登録、

中国では早い者勝ちということで日本の種苗業者が臍をかんだという。

近畿大学は特に魚の養殖技術で有名です。特に養殖の鯛は赤い色がつかず、初期の技術では商品にならなかったが、赤く色づく養殖技術を開発しました。

そして今回話題の黒マグロの養殖技術は既に確立しています。

韓国は交流の名の下に、またもや近畿大学の技術を安易にパクり韓国独自の開発なんて吹聴するだけじゃなく特許申請しそうだ。

近畿大学は、しっかりロイヤリティー契約ばなきゃ酷い目に会うぞ。

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Re: 近畿大学危うし

投稿者： imp_mania_jk 投稿日時： 2007/11/06 22:45 投稿番号： [1995 / 6487]

＞そしていつの間にかチョウセソが日本に教えたことに…………

優れてない日本の研究に協力することは皆無で、
常に、優れた長年の日本の研究に「交流」と言って近づいてくる。

同程度の技術による相互交流ではなく、高度技術・長年研究と、低技術・付け焼刃を、強制等価交換させられるだけ。

欧米では撥ね付けられるため、常に日本にたかってきて、最後は、韓国が発明したと宣言される。

自分たちで一から開発する気がまるで無し。

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Re: 近畿大学危うし

投稿者： wbc_champion2006 投稿日時： 2007/11/06 22:28 投稿番号： [1994 / 6487]

＞パクるだけぢゃまいか。
＞それにしても日本ってのは「交流」って言葉に弱いのな。

そしていつの間にかチョウセソが日本に教えたことに…………
日本人って警戒心なさすぎ！！

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Re: ド・チョアヨ！韓国

投稿者： pup_pooh_one 投稿日時： 2007/11/06 22:14 投稿番号： [1993 / 6487]

> 普通なら何万人と吹聴するはずだが・・・・

下手に写真を公開すると、数えられてしまいますからね。

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Re: 近畿大学危うし

投稿者： imp_mania_jk 投稿日時： 2007/11/06 22:10 投稿番号： [1992 / 6487]

パクるだけぢゃまいか。
それにしても日本ってのは「交流」って言葉に弱いのな。

<｀∀´>ｷｮｯｷｮｯｷｮｯ

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Re: ド・チョアヨ！韓国

投稿者： kohshien21c 投稿日時： 2007/11/06 22:07 投稿番号： [1991 / 6487]

こんなのやってたの。全然知らなかった。

＞韓国の味が楽しめる屋台やフリーマーケットなども開かれており、
大勢の人が足を運んで下さいました。

普通なら何万人と吹聴するはずだが・・・・

何れにせよ、関西圏の在日を動員したのだろうよ。

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たい焼き占い

投稿者： pup_pooh_one 投稿日時： 2007/11/06 21:58 投稿番号： [1990 / 6487]

korea.alc.co.jp/culture/juyoun/2007/10/post_26.html

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近畿大学危うし

投稿者： jgeilsbandfreek 投稿日時： 2007/11/06 18:30 投稿番号： [1989 / 6487]

2007/11/06 17:36 KST
統営市がマグロ養殖技術確立へ、近畿大学と交流強化

【統営６日聯合】慶尚南道統営市は６日、国内初のクロマグロ養殖技術確立に乗り出すと明らかにした。
　市は水産専門家と養殖業従事者による作業班を構成しており、来月にも養殖情報を収集する管理諮問を依頼し、結果を基に来年６月から近隣の海でクロマグロの試験養殖を始める計画だ。統営は国内水産養殖業の中心地だが、廉価な中国産養殖魚の流入や、欧州連合（ＥＵ）・中国との自由貿易協定（ＦＴＡ）締結による水産物輸入増加を考慮し、養殖技術の開発を通じ突破口を開きたい考えだ。

　高級魚種とされるクロマグロは全世界で乱獲され絶滅の危機に直面しているが、産卵から稚魚培養、飼料・ゲージ開発、出荷に至るまで従来の養殖よりハイレベルな技術が必要となり、養殖技術を持つ国はごく少数にとどまる。市はマグロ養殖技術を確保している日本の近畿大学水産研究所との交流も強化していく方針だ。

＞市はマグロ養殖技術を確保している日本の近畿大学水産研究所との交流も強化していく方針だ。

何が「交流を強化」だ！！！！

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Re: ド・チョアヨ！韓国

投稿者： pup_pooh_one 投稿日時： 2007/11/06 17:58 投稿番号： [1988 / 6487]

「ド・チョアヨ」の意味は何？

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ド・チョアヨ！韓国

投稿者： japanese_chosun 投稿日時： 2007/11/06 17:51 投稿番号： [1987 / 6487]

第２３回　ワンコリア・フェスティバル

１０月２８日（日）、大阪城公園・太陽の広場で開かれた「第２３回　ワンコリア・フェスティバル」に参加して来ました。一昨年は、司会としてお手伝いさせて頂いたのですが、今年はゲストということで、メインステージで「韓国の食の魅力」についてお話させて頂くと共に、韓国農水産物流通公社さんの「韓国農食品広報館」でもミニ・トークをさせて頂きました。朝から快晴！　韓国の味が楽しめる屋台やフリーマーケットなども開かれており、大勢の人が足を運んで下さいました。メインステージには、ドラマ「冬のソナタ」のキム次長役で知られるクォン・ヘヒョさんをはじめとしたチョアヨ！韓国でもおなじみの方々が、スペシャルゲストとして次々登場！１１月４日（日）のチョアヨ！韓国では、皆さんのお声もたっぷりお届けしますが、まずは、当日の様子を写真でお伝えしますので、お楽しみ下さい！

http://www.mbs1179.com/podcast/p0371/

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干し柿　ＰＡＲＴ２

投稿者： jgeilsbandfreek 投稿日時： 2007/11/06 11:25 投稿番号： [1986 / 6487]

http://www.chosunonline.com/article/20071105000055

今度は離しすぎでないかえ？
加減を知らないなあ・・・

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五観の偈

投稿者： jgeilsbandfreek 投稿日時： 2007/11/06 10:18 投稿番号： [1985 / 6487]

五観の偈とは、

一つには功の多少を計り、彼の来処を量る。
二つには己が徳行の全欠を忖って、供に応ず。
三つには心を防ぎ、過を離るることは、貪等を宗とす。
四つには正に良薬を事とするは、形枯を療ぜんがためなり。
五つには成道のための故に、今この食を受く。

意味を簡単に述べると、

1. 　感謝
他のものの生命に支えられ、犠牲の上に生かされている。感謝していただきます。
2. 　反省
大切な生命を頂ける日々の生活を送っているか、反省していただきます。
3. 　正しい心を育てる
形を大切にして、作法を重んじる。姿勢を正しくして、器を取り上げて、残さずいただきます。
4. 　心身の健康
身と心の健康を保持するが故にいただく。
5. 　菩薩道の実践
限りなく仏になるよう精進努力するが故にいただく。

日本人でないと解らない思いかもしれません。

朝鮮人には無理でしょう。

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長野は友達ニダ

投稿者： jgeilsbandfreek 投稿日時： 2007/11/06 06:47 投稿番号： [1984 / 6487]

長野で朝鮮への支援米づくり

市民、生徒が稲刈り

　今年で１１回目となる長野朝鮮学園の稲刈りが行われた。

　長野県では、「朝鮮の自主的平和統一を支持する松本市民会議」と上田市の「上小地区労働会議」の市民団体が、朝鮮に送る目的で１１年前から支援米を作ってきた。

　今年も「万景峰９２」号の入港が厳しい情勢ではあるものの、日本政府による制裁は長く続かないと確信し、春から支援米の収穫のために努力してきた。

　支援米が作られている長野朝鮮初中級学校の学習田では、１０月７日に稲刈りを終え１０月１９日には脱穀が行われ、約２５０キロの米を収穫した。１０月２３日には、学校の食堂で米作りに協力してくれた日本市民と生徒らが試食を兼ねて昼食を共にした。

　一方、１０月７日には上田市でも市民団体のメンバーと同胞ら約３０人が稲刈りを行い、６００坪の田んぼから約１トンの米を収穫した。

　稲刈りに参加した市民らは、反朝鮮策動が続く中でも人道的な立場から朝鮮に支援米を送ることで、民間レベルでの日朝友好親善と北東アジアの平和のための運動を展開すると口をそろえた。【長野支局】

［朝鮮新報 2007.11.5］

＞日本政府による制裁は長く続かないと確信し

この自信はどこから？
エロ拓や公明党に期待か？

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Re: パクる気満々

投稿者： pup_pooh_one 投稿日時： 2007/11/05 23:41 投稿番号： [1983 / 6487]

昭和の雰囲気の日の出食堂や、はいから家に行けニダ、

▽はいから家

www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000025145.html

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パクる気満々

投稿者： imp_mania_jk 投稿日時： 2007/11/05 21:23 投稿番号： [1982 / 6487]

＞人員は30人

どう見ても営業妨害だろこれ・・・
アポとらずにいきなり押しかけるのは朝鮮人の普通の行動だからなぁ。
席が無いと店先で大暴れしそうだな。
店より客のマナーを学べよ。
いくらオサレな店を真似したって無駄だろ。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
日本のレストラン見学ツアー団員を募集！

レストランコンサルティング専門会社の㈱マリアナは、『日本のレストラン-デザインツアー団』を募集する。

来る22〜24日に2泊3日の日程で、“東京ミッドタウン”と“銀座マロニエゲート”などに入店して、最新流行のカフェとレストランを見学する。

対象は、企業の外食事業担当者や創業を準備している個人で、人員は30人。

問い合わせ（略）

NAVER/朝鮮日報（韓国語）
ttp://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=103&oid=023&aid=0000287445

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チュオタン

投稿者： jgeilsbandfreek 投稿日時： 2007/11/05 12:19 投稿番号： [1981 / 6487]

http://japanese.yonhapnews.co.kr/food/2007/10/29/6100000000AJP20071029243600326.HTML

根本的な話になるが、日本よりはるかに汚染されている朝鮮半島の泥に棲む泥鰌って、大丈夫か？

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Re: 餅の切り方

投稿者： licky_etozero 投稿日時： 2007/11/05 11:00 投稿番号： [1980 / 6487]

私が食べたのは　餅とだんごの中韓の… 　もとい　中間のような
実に複雑なモノで　決して「んまいっ！」とは思えませんでした

それと　調理後の奴しか喰ったことがないので　かちんかちんなのかよく判りません(^-^;

まあ　日本で伸し餅にするようになったのは江戸期からで
戦国期の頃は丸く長めに作って　足軽などの携行食として使用されていたらしいので
食品を携行するという点で考えると
旅行なり　戦時下なりに置かれた状況から発生した形態ではないかと思います

芋がらを味噌で煮込んで干したモノと　
おはたき餅のような形状の餅を腰に巻いて戦地に向かい
出先で野営しながら煮込みにして食べるために開発されたのが始めではないかと思われます

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Re: 餅の切り方

投稿者： nanairokamen03 投稿日時： 2007/11/05 10:41 投稿番号： [1979 / 6487]

＞くず米や割れた餅米などを使って作る「救荒食」なんですが

救荒食と言うと本来はかちんかちんにして保存しておいたものなんでしょうか。して今売られてるものの食感は餅のほうでしょうか、団子の部類でしょうか。
小生韓国人留学生との付き合いがづっとあって奥さん方が正月に韓国の雑煮なるもをを作ってくれるのですが、中に入っているのが輪切りにした韓国の餅です。食べてしまってから言うのはなんですが正直に申しましてうまいと思ったことはありません。

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Re: 餅の切り方

投稿者： licky_etozero 投稿日時： 2007/11/05 10:11 投稿番号： [1978 / 6487]

ウナパイ地方には　戦国期から「おはたき餅」と言うのがありまして

これはくず米や割れた餅米などを使って作る「救荒食」なんですが

あのエト… 　もとい　あの絵と同じような形状です

http://www.ohmynews.co.jp/news/20070410/4161
http://www.akanoren.jp/index_files/top.html

以前は大体３尺の長さで売られていました

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Re: 餅の切り方

投稿者： nanairokamen03 投稿日時： 2007/11/05 09:27 投稿番号： [1977 / 6487]

＞絵に違和感

違和感あって当然です。朝鮮で言う餅は米粉をねって棒状にして蒸すか茹でるかしたものなんです。日本で言えば団子の作り方で形を棒状にしたもの。粘り気はありません。

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餅の切り方

投稿者： jgeilsbandfreek 投稿日時： 2007/11/05 07:54 投稿番号： [1976 / 6487]

http://www.chosunonline.com/article/20071105000005

絵に違和感

餅というと、のしかなまこだもんね、日本では。

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Re: 北鮮チキン

投稿者： jgeilsbandfreek 投稿日時： 2007/11/03 07:28 投稿番号： [1975 / 6487]

＞Choi氏は、取引先の北朝鮮企業と利益を折半するという。

個人的にこの部分に「大いに」興味があります。
多分、我々の期待通りに事が運ぶでしょう。

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冗談のような名前だ

投稿者： jgeilsbandfreek 投稿日時： 2007/11/03 07:08 投稿番号： [1974 / 6487]

http://www.hitami.jp/

自虐ネタか？

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北鮮チキン

投稿者： honkytonk_2002_x 投稿日時： 2007/11/02 14:07 投稿番号： [1973 / 6487]

バカですか、この南鮮の企業家は？

こんな事しても、北鮮のコジキ同様の一般民衆のクチには入るわけないじゃんか。

＞北朝鮮産の鶏肉

実はケロヨンだった、なんてな。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

北朝鮮初のフライドチキン宅配サービス開始へ
11月2日13時58分配信ロイター

拡大写真

　１１月２日、北朝鮮の平壌で今月、初のフライドチキン宅配サービスがスタートすることになった。写真は２００５年１２月、ソウルで撮影（２００７年　ロイター/Kim Kyung-Hoon）

　［ソウル　２日　ロイター］　北朝鮮の平壌で今月、初のフライドチキン宅配サービスがスタートすることになった。この事業に出資した韓国の企業家Choi Won-ho氏が２日明らかにした。
　韓国にフランチャイズ方式のフライドチキン販売店７０店舗を経営するChoi氏によると、３０人の北朝鮮人を雇い、北朝鮮産の鶏肉を用いた商品の宅配サービスを行う店舗を平壌にオープンさせるという。
　同店舗内には５０個のテーブルも備え付けられ、来店客は店内で食べることもできる。
　２年がかりで立ち上がった同プロジェクトだが、韓国では懐疑的な見方をされて行き詰まり、北朝鮮では疑惑の目で見られた上、両国政府からの支援もほとんど得られず難航していた。
　 Choi氏は、取引先の北朝鮮企業と利益を折半するという。

最終更新:11月2日13時58分

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お得意の「外国人留学生集合」

投稿者： jgeilsbandfreek 投稿日時： 2007/11/02 06:48 投稿番号： [1972 / 6487]

http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=92508&servcode=400&sectcode=400&p_no=&comment_gr=article_92508&pn=2

＞世界各国の留学生が自国の料理を紹介している。

バリエ−ションが少ないような・・・・・

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Re: みかん

投稿者： kohshien21c 投稿日時： 2007/11/02 00:41 投稿番号： [1971 / 6487]

いつも思うけど

果物やケーキや料理を紹介する写真に

何で？変な顔も一緒に写すのか

このセンス何とかならんのかな

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Re: 羊頭狗肉の店

投稿者： pup_pooh_one 投稿日時： 2007/11/01 21:02 投稿番号： [1970 / 6487]

　　　〃∩ ∧＿∧
　　　 ⊂⌒（　 -ω-）　　はいはい面目ない面目ない
　　　　｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ　　　　
　　　　　　　 ⌒ ⌒

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みかん

投稿者： jgeilsbandfreek 投稿日時： 2007/11/01 17:20 投稿番号： [1969 / 6487]

http://www.chosunonline.com/article/20071101000072

日本のミカンの最大の利点は皮がむきやすいこと。

写真見るかぎり、これのはその長所がないぞ。

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Re: 羊頭狗肉の店

投稿者： wbc_champion2006 投稿日時： 2007/11/01 15:00 投稿番号： [1968 / 6487]

　　　　　　　　　　　　　ｒ､ﾉVV＾ｰ八
　　　　　　　　　　　　､^':::::::::::::::::::::::＾vｨ　　　　　　　､ヽ l / ,
　　　　　　　　　　　　　 l..:.::::::::::::::::::::::::::::ｲ　　　　　　 = 　　　　 =
　　　　　　　　　　　 |.:::::::::::::::::::::::::::::: | 　　　　　ﾆ= 　総そ　-=
　　　　　　　　　　　　　 |:r¬‐ -- ─勹:::::| 　　　　　ﾆ= 　帥れ　 =ﾆ
　　　　　　　　　　　　　　 |:} _＿　､.＿｀}f'〉ｎ＿　　 =-　な. で　-=
　　、､ l | /, , 　　　　　　 ,ﾍ}´`'｀｀　 `´` 　 |ﾉ:::|.| 　　ヽ　ﾆ　 .ら. も　ﾆ
　 .ヽ　　　　　 ´´, 　　　　　 ,ゝ|、　､, 　　 l|ヽ:ヽヽ　　 } 　 ´r 　：　　ヽ｀
.ヽ　しき .パ　ﾆ. 　　　／|｛/ :ヽ　-= - 　 ./| |.|:::::| | 　　 | 　　 ´/小ヽ｀
= 　て .っ .プ　 =ﾆ　／:.:.::ヽ､　　＼二／ :| |.|:::::| | 　 /
ﾆ　く. .と .ワ　　-=　ヽ､:.:::::::ヽ､.＿､　　＿,ﾉ/.:::::| | /|
= 　れ..何ン　　-= 　ヽ､:::::::::＼､＿＿／:::::.z先.:| |' :|
ﾆ　る .と..総　　 =ﾆ　　　 | |:::::::::::::::::::::::::::::::::::.|'夂.:Y′ﾄ､
/, 　：　か.帥　ヽ､　　　 | |::::::::::::::::::::::::::::::::::::_土_::| 　 'ﾞ, .＼
　 / 　　　　な　ヽ、　　　 | |:::::::::::::::::::::::::::::::::::.|:半:|.ﾄ､　　　＼
　 / / 小..ら＼　　　 r¬|ﾉ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::| 　＼

と、思っていたのに……………………orz

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Re: 羊頭狗肉の店

投稿者： licky_etozero 投稿日時： 2007/11/01 14:52 投稿番号： [1967 / 6487]

証拠隠滅を謀るとはっ！
大茶碗大先生様でもやらんコトをっ！
＿＿　＿＿ ┌───────────────
　　 ∨ 　　 │ 俺流のパロディじゃなかったんだよっ！
　　　　　 ‖|＿_ 　＿＿.┌──────────
　　　　　 ‖ 　　 ∨ 　　　 │そんな言い訳を
　　　　　／￣＼　　　　　 | 　聞きたいんぢゃありません！！
　　　　　￣￣￣　　　　 └────v───────
　　＿＿＿　　　　　　　　　　　　　　＿＿＿
　　ヽ =ゼ=ﾉ　　　　 ∧ ∧ 　　　　ヽ=Ｗ= ﾉ
　　（ #´∀｀）,,,ﾄﾞﾝｯ　　 (# 　ﾟДﾟ) 　　　（・∀・#）
　　（　 ∨ 　つ　　　　 ⊂ 　パ⊂ 　　 ..⊂ 　　　）
　　｜　 | 　 ┿┳━┳━丿　丿　　｜｜　 |
　　（_＿）＿)┃ 　 ┃ 　 ∪∪Π 　　　 ..（＿（＿）

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Re: 羊頭狗肉の店

投稿者： pup_pooh_one 投稿日時： 2007/11/01 14:49 投稿番号： [1966 / 6487]

自分の投稿がイマイチ面白くなかったので削除してしまいました。

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Re: 羊頭狗肉の店

投稿者： licky_etozero 投稿日時： 2007/11/01 14:44 投稿番号： [1965 / 6487]

子犬のうんち君がまたしても
危険思想の本を読んだってコトは判ってんだよっ！！
＿＿　＿＿ ┌───────────────
　　 ∨ 　　 │ ちょっとパロっただけだろ！
　　　　　 ‖|＿_ 　＿＿.┌──────────
　　　　　 ‖ 　　 ∨ 　　　 │だからそんな極左思想の本を
　　　　　／￣＼　　　　　 | 　モデルにしちゃいけませんって！！
　　　　　￣￣￣　　　　 └────v───────
　　＿＿＿　　　　　　　　　　　　　　＿＿＿
　　ヽ =ゼ=ﾉ　　　　 ∧ ∧ 　　　　ヽ=Ｗ= ﾉ
　　（ #´∀｀）,,,ﾄﾞﾝｯ　　 (# 　ﾟДﾟ) 　　　（・∀・#）
　　（　 ∨ 　つ　　　　 ⊂ 　パ⊂ 　　 ..⊂ 　　　）
　　｜　 | 　 ┿┳━┳━丿　丿　　｜｜　 |
　　（_＿）＿)┃ 　 ┃ 　 ∪∪Π 　　　 ..（＿（＿）

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キムチ発祥の国のブランド化ニダ！

投稿者： honkytonk_2002_x 投稿日時： 2007/11/01 14:28 投稿番号： [1963 / 6487]

＞キムチ発祥の国としてブランド化に集中すべきだとし、チーズやワインのように世界的な商品に成長させる機会を作っていく必要があると話した。

どぉ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜してもキムチじゃないとダメなのかよ？（爆）

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

2007/11/01 14:09 KST
韓国料理のブランド化目指す、韓商大会で活発な提案

【釜山１日聯合】釜山ＢＥＸＣＯで開催中の第６回世界韓商大会で、韓国食品のブランド化を図るために韓商ネットワークを活用すべきだとする提案が出された。
　米州韓米食品商総連合会のキム・ヒョンジュ会長が、テーマ発表「韓食のブランド戦略」を通じて述べたもので、米国市場では低価格の中国産と高品質の日本産が抜きん出ており、新たな販路を開拓するためには全世界に広がる韓商ネットワークを活用することが重要だと主張した。食品の味や質だけでなく、韓国文化もあわせて販売することが成功のためのノウハウだとしている。

　カナダ韓人実業人総連合会のキム・ヨンピル会長は、ＩＴや電子製品はカナダ市場で高いシェアを占めているが、食品・外食産業はさほどでもないと話す。この分野でカナダ進出に成功するには、食品認証制度の導入と、流通システムの簡素化が切実だと指摘した。

　日本をはじめ米国、中国、豪州、マレーシアなどに進出し、国内外に８つのフランチャイズ事業で６４０店舗を構える大手外食チェーン・ノルブの金順辰（キム・スンジン）会長は、伝統的な韓国の味にこだわりながらも、デザインやサービスは徹底した現地化を追求し、韓国伝統飲食文化とグローバル文化を融合させたことが自社の成功の秘訣（ひけつ）だと紹介した。キムチ販売だけで日本市場で成功を収めたオフィス東京の金永悦（キム・ヨンヨル）代表は、素材の差別化と伝統食製造方法の固守を基本戦略に、キムチ発祥の国としてブランド化に集中すべきだとし、チーズやワインのように世界的な商品に成長させる機会を作っていく必要があると話した。

（聯合ニュース）

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Re: 羊頭狗肉の店

投稿者： wbc_champion2006 投稿日時： 2007/11/01 12:55 投稿番号： [1962 / 6487]

＞モスクワの中国料理店、羊肉と偽って野良犬の肉を調理

この件について、東西新聞の山岡士郎（本名：アカカリー）にコメントを求めたい、激しく求めたい！！

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カブ

投稿者： jgeilsbandfreek 投稿日時： 2007/11/01 12:48 投稿番号： [1961 / 6487]

カブに海霧の秘密　韓国・江華島４
2007年11月01日

　島の特産はカブだ。権国遠さん（５６）は、そのカブを体現する人物といえる。

　軍事政権だった８２年、勤めていた銀行で情実融資の指示を受けたが、拒んだ。そのストレスで持病のＢ型肝炎が悪化。故郷の祖母に勧められてカブを食べ続けたら回復した。そこで脱サラし、カブの加工会社を設立。売上高は今年、１４億ウォン（約１億８０００万円）を見込む。

　「ベンチャー農業起業家」は薬効を証明しようと研究開発に３０億ウォンを投じた。報告書が政府の目にとまり、支援が決まった。「島は海水からの霧が多い。霧の中のミネラルに秘密がありそうだ」と権さんは言う。

　無農薬野菜と観光を組み合わせた島づくりが目標だ。「私は銀行員出身。作物は作れないが何をどう売ればいいかは分かる」。農民ほどの苦労はしていないよと笑うが、握手すると、その手はがさがさして大きかった。

（文と写真・神谷毅）

カブの葉っぱは漬け物の中で一番好きだが・・・・

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幸運のカボチャ祭

投稿者： jgeilsbandfreek 投稿日時： 2007/11/01 10:45 投稿番号： [1960 / 6487]

http://www.chosunonline.com/article/20071101000032

記事入力 : 2007/11/01 10:32:42
「カボチャ大王」が勢ぞろい

　 11日まで全羅南道長城郡で開かれている「幸運のカボチャ祭」を訪れた観光客たち。形も色もさまざまなカボチャが勢ぞろいしている。今回のカボチャ祭には、このほど特許庁で商標登録が完了した観賞用カボチャ31種を含め、計80種以上のさまざまなカボチャが展示されている。

朝鮮日報／朝鮮日報JNS

写真見たけど、相変わらず「サエネエ」なあ・・・・

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