朝鮮食べ物談義一覧 - Yahoo! Japan 掲示板アーカイヴ

国産米を初めて輸出

投稿者： imp_mania_jk 投稿日時： 2007/06/12 19:44 投稿番号： [1300 / 6487]

朝鮮コシヒカリってやつか？
日本から種籾を盗み出して栽培してるやつ

<丶｀∀´> 　ザポニカ米ﾆﾀﾞ

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国産米を初めて輸出、全羅北道が航空便で米国へ

【全州１２日聯合】国産米が初めて輸出される。輸出承認第１号となった群山の米穀総合処理場のコメ２万トンで、１２日午後に航空便で米国に向け送られる。今回輸出されるのは契約全量５２．５トンの一部で、残り５０．５トンは１６日に全羅南道の光陽港から輸出される。
　この米穀総合処理場は、道の優秀ブランド米と米穀処理場の経営評価で３年間連続「Ａランク」評価を獲得しており、このほど韓国独立以来初めてとなる政府からの輸出承認を受けた。年内に追加で１０５０トンを米国に輸出する予定だ。

　道は当初１８日に船便で全量を輸出する予定だったが、京畿道が第２号に承認されたコメを１４日にも船積みすると決定したことから、米バイヤーと協議し日程を繰り上げ航空便での輸出に変更した。

初めての国産米輸出に向け積み込み作業が行われている＝１２日、群山（聯合)
ttp://japanese.yonhapnews.co.kr/headline/2007/06/12/0200000000AJP20070612003200882.HTML

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　「キムチ禁止」

投稿者： usagigamemaimai 投稿日時： 2007/06/12 01:04 投稿番号： [1299 / 6487]

　業務上翌日までにおいの残るものは厳禁なんで、前世紀末から食べてないかもしれんですorz
　（よく火を通せば大丈夫らしいですが、キムチピザってのもなんだかなあ・・キムチパンはけっこう旨かったです）

　＞具沢山なので、辛いばかりのキムチでもOKニダ。

　なんか、完全食品っぽくていいなあ♪

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自業自得ﾆﾀﾞ〜（涙）

投稿者： imp_mania_jk 投稿日時： 2007/06/12 00:55 投稿番号： [1298 / 6487]

中国人でも食べないものを食べてる韓国人って・・・（俺大丈夫ニカ？）

なぁに、かえって重金属がつく。
ま、宗主国さまからの魚なんだから食べないわけにはいかないでしょ。
くれぐれも、日本に持ってくんなよ〜。

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地元の人が食べない始華湖産魚がソウルに大量流通

始華湖（干潟を水門で締め切って作られた人造湖。深刻な環境汚染が問題となっている）には魚があふれている。ここで出会った住民らは「文字通り、水半分魚半分の状態」と話した。これは、防潮堤の排水閘門（こうもん）を通じ、西海（黄海）のボラやクロソイ、ヒラメ、コノシロなどの魚が満潮時に始華湖へ大量に流入してくるためだ。

　そして、始華湖での漁業行為は法律で禁止されているが、ここの魚がソウルをはじめとした首都圏一帯で大量に流通しているというのは、住民らの間では公然の秘密になっている。華城市に住むAさんは「（始華湖からの）魚の供給が三日間ストップすれば、首都圏の刺し身屋は大打撃を受けるほどだという話もある」と証言した。

　ところで、始華湖の魚を食べても大丈夫なのだろうか。過去に行われたニつの調査結果は、相反する結果を示している。2004年に行われた国立水産物品質検査院の調査では環境基準値以下の重金属が検出され、昨年に国立環境科学院が行った調査ではきれいな地域の魚の260倍に達する環境ホルモンが検出された。現段階では、始華湖の魚が汚染されていると断定することはできないが、その可能性は十分にあり得ることだ。例えば、韓国海洋研究院が昨年1年間にわたり始華湖の湖底の土の成分を分析した結果、鉛や銅、亜鉛などの有害重金属が高濃度で検出されたという報告もある。

　この調査によれば、銅の場合、土1キロ当たり145ミリグラムが検出され、米大洋大気局（NOAA）が設定した有害基準値（土1キロ当たり34ミリグラム）の4.3倍にもなり、鉛や亜鉛はそれぞれ1.6倍だったという。NOAAの有害基準値は「この程度の濃度の重金属が含まれていると、海洋生物の10％に危害を及ぼしたり、死に至らしめたりする可能性があることを意味している」と韓国政府の関係者は語った。湖底の汚染状態は、半月・始華工業団地前がNOAA基準の28.1倍（銅）と最も深刻で、排水閘門附近は最も汚染度が低いが、NOAAの基準値にほとんど肉薄していた。

　この重金属は、ゴカイや貝などの湖底に生息する生物の体内に取り込まれた後、魚や人など食物連鎖の過程を経て、次第に高濃度になって体内に蓄積する。こうした懸念のため、「ここの住民らは始華湖の魚をほとんど食べていない」とAさんは語った。

ttp://www.chosunonline.com/article/20070611000066

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れRe: キムパプ

投稿者： red_mangou 投稿日時： 2007/06/12 00:18 投稿番号： [1297 / 6487]

ウリは、キムチと一緒に食べるニダ。
具沢山なので、辛いばかりのキムチでもOKニダ。

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Re: キムパプ

投稿者： usagigamemaimai 投稿日時： 2007/06/12 00:10 投稿番号： [1296 / 6487]

　＞日本人にはすこし物足りない味かもしれません。

　それは、酢飯が使われていない物足りなさでしょうか？それとも塩味が少ないとか？

　 ↓日本の「巻きおにぎり」の画像が見つかりましたが、味の方は梅肉で酸味を出しているようです
　　（「お茶漬けにしても美味しい」ってとこには魅かれるですｗ）
http://www.keikyu.co.jp/webnagisa/05_05/nfl_food.html

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Re: キムパプ

投稿者： toapanlang 投稿日時： 2007/06/11 23:49 投稿番号： [1295 / 6487]

＞どんなものか調べてみました。酢の入っていない白飯と板海苔で具材を巻きゴマ油で風味を付けるのがルールのようです。

ご紹介の記述にもありますように、家庭でもつくりますし、屋台、粉食店、食堂などでも売っております。ちょうど日本の「小僧寿し」や「ほかほか弁当」のようにチェーン展開した街角の店でも売っております。
ま、日本人にはすこし物足りない味かもしれません。わさび醤油やコチュジャンをつけて食べました。

訪韓時、お買い物の帰りにこれを購入し、帰宅後に宅配のアルタン(魚卵の入った辛い鍋)とサンギョプサル(豚の三枚肉)を注文して夕飯にしたことがありますよ。

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Re: 韓国のキムパッ、日本の寿司より美味し

投稿者： toapanlang 投稿日時： 2007/06/11 23:29 投稿番号： [1294 / 6487]

＞ストレートドットコムは「キムパッは風味がよく、噛みごたえがあり、寿司より‘敢えて’おいしいといえる。新たに浮上する食べ物」と、キムパッを集中的に取り上げた。

この「敢えて」というあたりに微妙な味を感じます。（苦笑）

まぁ、キムパブはおいしいものもあるし、それはそれでいいんですよ。なにゆえ寿司を引き合いに出さねばならんのか？何事にも日本を尺度に持ってこないと落ち着かないのかよと嘆きたくなるんですがねぇ。

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キムパプ

投稿者： melancholy_night 投稿日時： 2007/06/11 23:21 投稿番号： [1293 / 6487]

どんなものか調べてみました。酢の入っていない白飯と板海苔で具材を巻きゴマ油で風味を付けるのがルールのようです。具材は何でも可とのことですが酢飯ではないので鉄火巻きのようなナマの魚よりも加熱して味付け調理した具材のほうが向いているでしょう。別途具材と白飯を混ぜてゴマ油で炒めたチャーハンのようなものを海苔で巻くスタイルもあるらしいですが、パラパラのチャーハンでは巻けないので粘り気の残るチャーハンを作るのだろうと思われます。巻き寿司の一種と見るよりもコンビニで売っている風変わりなオニギリの仲間と考えたほうがわかりやすいですね。

http://www.koparis.com/~hatta/zukan/010100.htm

韓国料理大図鑑

キムパプ
http://www.koparis.com/%7Ehatta/zukan/010100.files/image002.jpg

【??】　キムパプ

説明：海苔巻き
カテゴリ：ご飯料理
価格：1,000〜2,000ウォン
場所：屋台、粉食店、食堂
辛さ：―――

■料理概要

海苔巻き。キムは海苔、パプはごはんの意。海苔の上にごはんを敷き、具を芯にして円形に巻く。具には牛肉、卵焼き、たくあん、ホウレンソウ、ニンジン、シイタケ、ソーセージ、キムチ、ツナ、チーズなど多種多様なものが用いられる。日本の太巻きと同じく複数の材料を具として入れるのが一般的で、仕上げとして外側の海苔にゴマ油を塗ることが多い。屋台、粉食店、食堂などで売られるほか、家庭でも多く作られる。特に外出時や行事などの弁当としては欠かすことのできない料理である。中に入れる具によって、ソゴギキムパプ（牛肉海苔巻き）、キムチキムパプ（キムチ海苔巻き）、チャムチキムパプ（ツナ海苔巻き）、チーズキムパプ（チーズ海苔巻き）などと呼ばれる。また海苔を内側に巻いて裏巻きにしたヌードキムパプ、おにぎりの別名であるサムガッキムパプ（三角キムパプ）などの種類もある。慶尚南道統営市の地方料理として知られる、具を何も入れず細巻きにしたチュンムキムパプ（忠武キムパプ）も有名である。

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韓国のキムパッ、日本の寿司より美味しい

投稿者： imp_mania_jk 投稿日時： 2007/06/11 21:10 投稿番号： [1292 / 6487]

酢飯使ってないから寿司とは別もんだろ。
味が違って当たり前。
しかしながら日本ののり巻き（巻き寿司）をパクったのは見た目からして明らか。

＞キムパッは映画『アメリカン・スウィートハート』でハリウッドスターの妹（キャサリン・ジェッタ・ジョーンズ）のため輝けないジュリア・ロバーツのようだが、「ロバーツがジョーンズに劣るはずがない」とし、おいしいキムパッが寿司の陰に隠れていることを表現した。

えーと、意味が分かりません。
別にどうでもいいな・・・

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「韓国のキムパッ、日本の寿司より美味しい」…カナダメディア

「カナダで韓国のキムパッ（のり巻き）が日本の寿司の陰から抜け出している」と、カナダのストレートドットコム（straight.com）が９日報道し、海外でのキムパッブームを予告した。

ストレートドットコムは「キムパッは風味がよく、噛みごたえがあり、寿司より‘敢えて’おいしいといえる。新たに浮上する食べ物」と、キムパッを集中的に取り上げた。

また「醤油をつけて食べる寿司とは違い、キムパッはそれ自体に特有の味があり、‘中毒’になる可能性もある」と伝えた。

さらに、キムパッは映画『アメリカン・スウィートハート』でハリウッドスターの妹（キャサリン・ジェッタ・ジョーンズ）のため輝けないジュリア・ロバーツのようだが、「ロバーツがジョーンズに劣るはずがない」とし、おいしいキムパッが寿司の陰に隠れていることを表現した。

ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=88298&servcode=400

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汚さでは宗主国サマに敵わないニダ

投稿者： jgeilsbandfreek 投稿日時： 2007/06/10 06:33 投稿番号： [1291 / 6487]

回収紙をナプキンに、ようじ再使用も…中国紙報道

　【北京＝佐伯聡士】食品の安全性に対する信頼が揺らいでいる中国で、レストランの紙ナプキン、つまようじなどに潜む様々な病原菌が健康を脅かしていることが分かった。

　中国の有力紙「南方週末」が、中国調理協会が２００６年に行った調査結果などをもとに伝えた。

　同紙によると、規定では、紙ナプキンにはいかなる回収紙も使ってはならないが、実際には、低品質のナプキンに回収したゴミを漂白したものが流用されていた。製紙工場に１０年勤めた男性は、「原料の中には、使用済みの生理用ナプキンや病院が廃棄したガーゼもある」と証言。恐ろしいのは色つきの紙ナプキンで、漂白剤すら使わず、ゴミを着色してごまかしただけのものがあり、大腸菌や結核菌、肝炎ウイルスなどが検出されたという。

　低価格のつまようじも、状況は同じ。海南省海口市で昨年、広東省から購入した大量の「回収ようじ」が見つかった。レストランやゴミ捨て場から回収したようじを水につけてよごれを落とし、包装し直しただけで、この種のようじからは大腸菌や結核菌以外にエイズウイルスまで検出されたという。これらの紙ナプキン、ようじが輸出されていたかどうかは不明。また、使い捨てのプラスチックのはしやスプーンなどの食器を、不十分な消毒を施しただけで繰り返し使うレストランもあるという。

（2007年6月10日3時3分読売新聞）

まさに「汚染地帯」

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寿司のフランチャイズやってみようか

投稿者： imp_mania_jk 投稿日時： 2007/06/09 19:44 投稿番号： [1290 / 6487]

日本が嫌いなくせに日本文化にすがらないとなにも出来ない韓国人。
くれぐれも、キムチの握りなんて勝手なメニューをつくるなよ。

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寿司フランチャイズしてみようか

「一時は寿司の元祖が韓国だったと思えるほど韓人たちは寿司が好きで、日本食に対する事業熱もすごいです。韓人に一番向いている事業コンセプトながら2万ドルの資金だけで、誰でも創業できます。」

全国に二千五百の加盟店を従えた米最大規模の寿司フランチャイズである「サウザン・ツナミ（Southern Tsunami）」の日本人石井龍二(55)代表は今月から始まった全国フランチャイズ新規組成に韓人たちの申し込みが殺到していると驚きを示した。

アメリカで大学を卒業して公認会計士として働いている途中、86年サザン・ツナミを創業した石井代表はアメリカのスーパーマーケットに寿司を透明パッケージで納品する事業コンセプトを始めた主人公だ。

（中略）

サザン・ツナミ、フランチャイズの成功秘訣は、低い創業費負担と事業運営の簡便性だ。創業申し込み費が3,500ドルに過ぎず、これに12日間の教育を受ける新規フランチャイズ教育費1,500ドルが全部だ。インベントリーも8,000〜1万2,000ドルあれば十分だ。2万ドルさえあれば、加盟店店長になることができるという計算だ。

こうやって見ると、七百人の加盟事業主たちが加盟店二千五百余店を運営しているなど加盟事業主一人当たり平均加盟店3.5店を持っていることになる。運営コンセプトも独特だ。売場は単独の建物ではなくマーケットなどと契約し、売り場も会社が責任を持って捜してくれる。なによりも店主は売り上げと現金管理に気を使わなくても良い。

販売はマーケットなど賃貸者を通じて行われ、寿司製品ごとにバーコードがあって売れた製品の売り上げを会社が賃貸者から集めた後、レンタル費とロイヤリティー(8%)を除いて売り上げの60〜70%を加盟事業主に返している。店主は午前に出て、その日販売する寿司製品だけ作れば良い。

本社である‘AFC’のブランドで販売される各種ドレッシングソース、スープ、お茶など関連製品も売場輸入の10〜20%を占めている。韓人マーケット担当の朴マネージャーによれば、韓人加盟事業主は700人の15%にあたる105人に達しており、うわさが広がって新規申請者の中でかなり多数が韓人と言う。

The Korea Times(韓国語)
ttp://www.koreatimes.com/article/articleview.asp?id=386707

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牛肉デイ

投稿者： jgeilsbandfreek 投稿日時： 2007/06/09 09:21 投稿番号： [1289 / 6487]

http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=88218&servcode=300&sectcode=300&p_no=&comment_gr=article_88218&pn=3

着ぐるみは日本企業からの借り物？パクリ？

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Re: またおまいらか・・・

投稿者： jgeilsbandfreek 投稿日時： 2007/06/09 08:56 投稿番号： [1288 / 6487]

実は、この「イヤ−な」気分というのは、
そういう意味合いだったのです。
皆様人造人間の方に反応しましたが。

http://messages.yahoo.co.jp/bbs?.mm=GN&action=m&board=1835396&tid=dabaafbfa9a4yjaacl5a&sid=1835396&mid=1040

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またおまいらか・・・

投稿者： imp_mania_jk 投稿日時： 2007/06/08 20:25 投稿番号： [1287 / 6487]

サクランボ３キロ盗まれる　山形県内で今年初めて

６日午前１０時ごろ、山形県寒河江市箕輪、農業松田勝治さん（６２）が、自宅近くの畑のサクランボがなくなっていると寒河江署に届け出た。同署が窃盗事件として捜査している。山形県内でサクランボ盗難の届け出は今年初めて。

　調べでは、畑にはサクランボの木が４２本あり、うち１本から「紅さやか」という品種約３キロ（約７５００円相当）が盗まれていた。手の届く高さまでの実が軸ごともぎ取られており、折られている枝もあった。

　松田さんの家族によると、畑の奥にあった木から盗まれていた。この日から収穫を始める予定で、松田さんが朝、消毒のため畑に行き盗まれているのに気付いた。畑を覆っていた防鳥ネットの留め具が引き抜かれていた。

　山形県では昨年、判明しただけで１１件のサクランボの盗難があり、５月に農協などが対策会議を開いたばかり。ＪＡさがえ西村山によると、警戒のパトロールが始まる前だった。

ttp://www.tokyo-np.co.jp/s/article/2007060601000523.html

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Re: スシでグローバル経済が分かる？！　

投稿者： koshien21c 投稿日時： 2007/06/08 15:28 投稿番号： [1286 / 6487]

＞あ、多分これは俺の勘違いです。失礼しました。

了解しました。

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Re: スシでグローバル経済が分かる？！　

投稿者： sundegasuki 投稿日時： 2007/06/08 15:26 投稿番号： [1285 / 6487]

あ、多分これは俺の勘違いです。失礼しました。

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Re: あまり見ないＨＮ　その２

投稿者： sundegasuki 投稿日時： 2007/06/08 15:25 投稿番号： [1284 / 6487]

おつかれさま。

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Re: スシでグローバル経済が分かる？！　

投稿者： koshien21c 投稿日時： 2007/06/08 09:30 投稿番号： [1283 / 6487]

釣りネタとは、根拠の無い誹謗・中傷的カキコだが、

この記事の何処が釣りになってるんだ。

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あまり見ないＨＮ　その２

投稿者： kaiyouminzoku333 投稿日時： 2007/06/08 05:30 投稿番号： [1282 / 6487]

一応トピ主としての義務から調査した。

こんなこと書いているね。

何の根拠もない誹謗中傷だけの書き込みには「華麗にスルー」しかないでしょう。
彼らは韓国や中国など、どうでもいいんです。
自分の欲望のはけ口を探し解消している哀れな人達なんです。
少しでも擁護する書き込みを見かけるとすぐさま在日だの大坂だのと罵ります。いちいち相手にするのも疲れる輩なのでスルーでお願いします。

これが「kusaka_jirou 」への返信というのが笑える。

奴さん、まだいたのか。

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Re: スシでグローバル経済が分かる？！　

投稿者： sundegasuki 投稿日時： 2007/06/08 04:35 投稿番号： [1281 / 6487]

久しぶりにこのトピ見たけど相変わらず釣りネタのオンパレード。

よく飽きないよね。

お前のネタもよく続くと思うが俺もまた釣られたクチなんだろな。

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釜山・機張ヌタウナギ

投稿者： japanese_chosun 投稿日時： 2007/06/07 22:29 投稿番号： [1280 / 6487]

燃え盛るわら火で増すうまみ
ttp://japanese.yonhapnews.co.kr/Korean_food/2007/05/19/6001000000AJP20070519220500326.HTML

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お粗末な「食育」事情

投稿者： jgeilsbandfreek 投稿日時： 2007/06/07 05:31 投稿番号： [1279 / 6487]

記事入力 : 2007/06/06 18:02:17
韓国のお粗末な「食育」事情…日伊は小学校で義務化

　韓国の子供たちは、ファーストフードの「塩辛い味」と「甘い味」に無防備な状態でさらされているが、食育はまったくと言っていいほど行われていない。

　韓国の小学生の一日の塩分摂取量は10グラム、中高生は12グラム。これは世界保健機関（WHO）の推薦する量5グラムの2倍以上で、しかも年々摂取量が増えている。果物や牛乳の代わりに菓子・清涼飲料水・パン・インスタントラーメンといった高糖分・高脂肪・高ナトリウムの間食の割合が50%を超え、炭酸清涼飲料水をはじめとする甘い加工食品を小学生が消費する量も10年間で約2倍増えた（保健福祉部2005年国民健康栄養調査による）。韓国消費者保護院が06年に調査したところ、青少年の44%がハンバーガー・インスタントラーメンといったファーストフード・加工食品を週3回以上食べているとのことだ。

　政府や学校は子供たちの食育にまったく関心がない。英語学習に結びつけたり、個人の料理教室などで行われたりする子供料理教室だけだ。それさえも、まったく知らない外国の料理がほとんど。昨年「食育基本法」を制定し、今後5年間で食生活の教育システムを整備しようという日本とは対照的だ。

　湖西大学食品栄養学科の鄭恵京（チョン・ヘギョン）教授は「栄養があっても、おいしいと感じられなければ食べない。“韓国の伝統食品こそ健康的な食生活に最高”と主張してもムダになってしまう。子供が食べなければ何の役にも立たない。今からでもイタリアや日本のように、小学校の教科として食育を義務化すべき」と強調した。

　本紙とプルムウォン食文化研究院が先日実施した食品に対する五感の検査は、食育の可能性を示している。大人（子供がいる30代の女性20人）と子供（8-9歳20人）を対象に、海苔・豆乳・玉子焼きの塩分・糖分濃度を調整し行われた調査で、大人・子供とも加工食品よりも塩辛くなく、甘味も少ない物を好むことが分かった。玉子焼きの場合、塩分が市販品の1.0%より低い「0.7%の物のほうがおいしい」と回答したのは子供85%、大人67%だった。また、豆乳も糖度17.2（市販のバナナミルクの糖度は18.1）よりも「16.2の物のほうがおいしい」と答えたのは子供85%、大人79%だった。子供の味覚は、市販品よりも「まろやかで自然な物」を求めているのだ。

　プルムウォン食文化研究院のイム・ブヨン責任研究員は「加工食品やファーストフードの“簡便さ”という誘惑から子供を守りたいと思う親や教師の努力が食育の第1段階」と話している。

キム・ユンドク記者
朝鮮日報／朝鮮日報JNS

＞子供たちは、ファーストフードの「塩辛い味」と「甘い味」に無防備な状態でさらされている

伝統の「辛い味」だけに汁！！！

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スシでグローバル経済が分かる？！　

投稿者： koshien21c 投稿日時： 2007/06/06 11:49 投稿番号： [1278 / 6487]

職人気質・柔軟さ… 　米ジャーナリスト考察

＞「食」はグローバリゼーションの実態を読み解く題材としてしばしば取り上げられてきた。

＞「漁師から仲買人、レストランの経営者にいたるまで、スシ・エコノミーは、親密な人間のつながりがなければ成立しない」。そうした昔かたぎの気質がスシの地球規模での発展に前向きな役割を果たしているという事実こそ、何よりの驚きだという。

＞「地球規模の巨大ビジネスは、往々にして血も涙もない大企業が主役で、個人はその犠牲として位置づけられる。しかし、スシ・エコノミーでは、だれかがすべてを支配し、搾取するということはない」

＞こうしたユニークな環境の構築について、アイゼンバーグ氏は日本人の特質が大きく作用したことを強調する。その特質とは、硬直した大企業文化ではなく、築地市場にみられるような柔軟なネットワーク文化だという。

ttp://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/economy/worldecon/55322/

寿司の起源は韓国と言い出す輩がまたぞろ出てくる希ガス

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風邪薬でラリッてはいけないニダ

投稿者： jgeilsbandfreek 投稿日時： 2007/06/05 19:00 投稿番号： [1277 / 6487]

食薬庁、風邪薬の多量購入を制限

今後、風邪薬を一度に４日分以上購入する場合、制限を受ける。食品医薬品安全庁（食薬庁）は５日、風邪薬に含まれるエフェドリン成分が麻薬製造に悪用されるのを防ぐため、１回の販売量を７２０ミリグラムに制限することにした、と明らかにした。

食薬庁麻薬管理チームのホン・スンウク・チーム長は「最近、風邪薬を利用してヒロポンを製造した事件が摘発され、麻薬拡散を防ぐためにこうした措置を取ることにした」と説明した。

エフェドリンは鼻水・鼻づまりなどの症状を緩和する成分で、薬局で販売されているほとんどの風邪薬に含まれている。鼻風邪薬１カプセルの含有量は６０−１２０ミリグラム、総合風邪薬の場合は３０ミリグラム程度。

食薬庁は、一度に６−２４錠（総エフェドリン含有量７２０ミリグラム）以上を購入する場合、販売日時・販売量・購入者の名前などの記載を義務づける方針だ。

検察は先月、一般複合感冒薬から幻覚成分が含まれる塩酸シュードエフェドリンを精製し、ヒロポン５０グラム（約２０００万円相当）を製造した容疑で２人を逮捕した。

キム・ウンハ記者 <insight@joongang.co.kr>
2007.06.05 17:38:28

猿の自○行為を思い出した。

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これは貿易？

投稿者： jgeilsbandfreek 投稿日時： 2007/06/05 05:21 投稿番号： [1276 / 6487]

2007/06/04 19:00 KST
米朝貿易が１９９０年以来最低に、食糧支援中断受け

【ソウル４日聯合】北朝鮮と米国の昨年の貿易額が３０００ドルにとどまり、１９９０年以来最低を記録した。米議会調査局（ＣＲＳ）が商務省の統計を用いて作成し、このほど公開した北朝鮮経済報告書から明らかになった。
　報告書によると、昨年米国は北朝鮮に書籍や新聞を３０００ドル輸出しているが、北朝鮮からの輸入はなかった。

　米国の対北朝鮮輸出は１９９０年に３万２０００ドルを記録して以来、毎年増減を繰り返していた。２００４年には貿易規模が２５２４万５０００ドルと最高を記録している。米国の対北朝鮮輸出は食糧支援が大部分を占めていることから、貿易の急減は食糧支援が中断したためと分析される。

　一方、米国の対北朝鮮経済制裁に協力している日本と北朝鮮の貿易額は、昨年１億３０００万ドルと最低を記録した。南北間の昨年の貿易額は約１３億４９００万ドルだった。

＞米国の対北朝鮮輸出は食糧支援が大部分を占めている

繰り返すけど、貿易ですか？

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牛肉不当表示の実態

投稿者： jgeilsbandfreek 投稿日時： 2007/06/03 17:20 投稿番号： [1275 / 6487]

まあ、こんなもんでしょ。

http://www.chosunonline.com/article/20070603000010

http://www.chosunonline.com/article/20070603000011

http://www.chosunonline.com/article/20070603000012

　「DNA調査の結果、精肉店15店が乳牛を韓牛と偽って販売していたことが分かりました。多くの肉流通業者らが輸入産を韓牛、韓牛2等級を1等級、1等級を1＋（プラス）で販売しているということです」
　全国韓牛協会のパク・ソンビン次長は25日、ソウル市民官合同点検取り締まりに同行した記者らに対し、協会が自ら実施したDNA調査の資料を公表した。司法警察権のない韓牛協会流通監視団が全国の精肉店139店から集めた牛肉を、農林部傘下の畜産研究所に依頼して調査した結果だ。
　ソウル市の取り締まり班に同行取材した5時間の間に、消費者らは実際の価格よりはるかに高い金額を支払って韓牛を購入しているという事実が確認された。この実態は予想よりもはるかに深刻だ。まず、取り締まりを行った精肉店4店のうち2店は乳牛を韓牛と偽って販売していた。

　牛肉流通の後進性が見られるのは卸売市場（精肉店）だけではない。小売市場の食堂も例外ではない。今年から、売り場面積300平方メートル（90坪）以上の牛焼肉店では原産地を表示することが義務付けられている。食品医薬品安全庁が今年4月、全国的に大型食堂620店を対象に表示に関する取り締まりを実施した結果、87店を摘発するに至ったと発表した。
　しかし、これは「氷山の一角」でしかないと指摘されている。広さ300平方メートル以上の大型牛焼肉店は、全国で4200店余りに過ぎない。全国の焼肉店4万4000店のうち10％にもならないというわけだ。つまり、残りの食堂のほとんどで原産地表示をしていないということになる。
　なお、原産地の区分をしていたとしても、食堂で韓牛2・3等級を1級以上と偽り販売していることについては、取り締まりすら行われていない。現在では、業者の良心に任せるしかないというわけだ。これには地方自治体が選挙を意識し、業者を刺激するような取り締まりを行っていなのにも問題がある。25日のソウル市民官合同点検取り締まりに参加した区庁は、ソウル25区のうちわずか半数ほどだった。

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Re: 雑記帳：「キムチの気持ち」をＣＤ販売

投稿者： imp_mania_jk 投稿日時： 2007/06/03 00:10 投稿番号： [1274 / 6487]

＞「各務原キムチ」をＰＲする歌「キムチの気持ち」のＣＤ

↓これか？

　　 ♪キムチキムチキムチ〜
　　 ∧＿∧ 　　 ∧＿∧
　　 < 　｀ш´ > 　 <丶｀∀´>
　 ⊂ 　　　　つ⊂ 　　　　つ))
　　 .人　Ｙ　　　人　Ｙ
　 ((レ'（＿ﾌ　　レ'（＿ﾌ

　　 ♪キムチを食べると〜
　　 ∧＿∧ 　　 ∧＿∧
　　 < ｀ш´ 　 > 　 <｀∀´ 　 >
　 ⊂、　　　つ⊂、　　つ
　　Ｙ　人　　　Ｙ　人
　　 <＿）'Ｊ)) 　　 <＿）'Ｊ))

　 ♪アタマアタマアタマ〜
　　 ∧＿∧ 　　 ∧＿∧
　　 <｀ш´ 　 > 　 < ｀∀´ >
　 ((（つ⊂ ）　（　つ⊂ ）))
　　ヽ（　ノ　　ヽ（　ノ
　　（＿ﾌレ' 　　（＿ﾌレ'

　　　　 ♪頭がイカれる〜
　　　 ∧＿∧ 　　　 ∧＿∧
　 ((∩ 　｀ш´>∩∩｀∀´>∩))
　　〉　　　　 _ノ〉　　　　 _ノ
　　ノ　ノ　ノ　　ノ　ノ　ノ
　　レ´（＿ﾌ　　レ´（＿ﾌ

＞全国のＢ級グルメが競う「Ｂ−１グランプリ」

しかし、韓国の国民食をB級グルメ扱いかよ。酷い扱いだな。＞毎日新聞

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雑記帳：「キムチの気持ち」をＣＤ販売

投稿者： japanese_chosun 投稿日時： 2007/06/02 11:34 投稿番号： [1273 / 6487]

　岐阜・各務原市

　 ◇岐阜県各務原市が特産品として売り出し中の「各務原キムチ」をＰＲする歌「キムチの気持ち」のＣＤの販売が１日、市内の楽器店などで始まった。

　 ◇作詞・作曲は同市在住のサックス奏者、小島勇司さん（２７）。キムチの素材を歌詞に盛り込み、「たっぷり漬かって　今日も夕焼けキムチ色」とキムチ一色。

　 ◇歌は２、３の両日、全国のＢ級グルメが競う「Ｂ−１グランプリ」が開かれる静岡県富士宮市の会場に流される。初参戦する各務原キムチ。グランプリ獲得は音楽で「楽勝」、それとも「辛勝」？【佐野裕】

毎日新聞　 2007年6月2日　 1時24分　（最終更新時間　 6月2日　 1時47分）
http://www.mainichi-msn.co.jp/shakai/wadai/news/20070602k0000m040182000c.html

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ヤギ乳ヨーグルト

投稿者： jgeilsbandfreek 投稿日時： 2007/06/02 05:13 投稿番号： [1272 / 6487]

朝鮮有数の乳加工製品　ケ・スニ選手も愛飲　ヤギ乳ヨーグルト

九賓に自力で設けた畜産農場

　平壌市江東郡にある九賓畜産専門協同農場は、朝鮮で有名な乳加工品生産基地だ。ヤギ乳ヨーグルト、チーズ、バターをはじめとする乳加工品を生産、供給するとともに、畜産関連技術の研究、普及を通じて、畜産分野でさまざまな貢献をしている。（李泰鎬記者）

「人が暮らせない村」

農場で飼育しているヤギ

　九賓里は山中にある村で、田畑面積が狭くまともな農業ができない場所だった。とくに朝鮮が経済的試練に直面した１９９０年代半ばには、「人が暮らせない村」とまで呼ばれた。当時は故郷を捨てて去る人も少なくなかったという。

　しかし、この地で畜産を専門的に扱うようにという金正日総書記の方針を最後まで貫いて畜産部門に専念した人たちがいた。彼らの情熱により、こんにちでは九賓里は人々がうらやむ「豊かな村」になった。

　九賓畜産専門協同農場ではヤギをはじめ、乳牛、ウサギ、豚などを飼育し、乳加工品と食肉を生産している。中でも有名なのはヤギ乳ヨーグルト。平壌市民と軍人、託児所、幼稚園そしてスポーツ選手などに供給されている。

　同農場のヨン･チョルス技師長（41）は「おいしくて栄養価の高いヤギ乳ヨーグルトを一度味わったスポーツ選手は、毎日欲しがる」と話す。

　マラソンのチョン・ソンオク選手、柔道のケ・スニ選手も欠かさず食べ金メダル獲得につながったとの話が人気の根拠のようだ。ケ・スニ選手は今でもヤギ乳ヨーグルトを欠かさず、農場ではケ選手用の乳筒まで用意しているという。ヤギ乳ヨーグルトは、体重調整をしなければならないボクシング選手にも人気がある。

　ヨン技師長は、ヨーグルト人気には科学的根拠があるという。

　同農場ではヤギの健康と伝染病防止のため、搾乳を器具ではなく農場員が直接行っている。ヤギ管理も科学的な研究データに基づいて、１つの作業班の担当数と農場の総数を調節しながら、生産性を最大限に伸ばせるようにしている。農場員が絞った乳は、検査室で３種類の成分分析をされる。ここで一定基準値をパスした乳だけが商品化されることになる。加工機械は畜産の先進国から導入した最新のものだ。

絶えず研究を行う

　同農場が、人々が好む良質な製品を生産するようになるまでには多くの困難があった。初めはヤギの飼育法に対する知識も乏しかったという。繁殖もまともにできず、国から与えられた貴重な品種をムダにしたこともある。農業の方がましだと離れていく人々もいた。しかし、同農場の幹部と農場員らはあきらめることなく研究を深め、畜産基地を着実に整備していった。

　９０年代後半にはスイスから専門家を招いてヤギの飼育方法を学んだ。９７年からは製品供給を開始した。

　ヨン技師長は「総書記が最新設備を贈ってくれ、海外実習にも派遣してくれた。われわれは研究を絶えず続け、難題を解決していった。そうして、藁根を食べて暮らしてきた私たちが畜産を行うことで収入が増え、豊かに暮らせるようになった」と語る。

　同農場には現在、他地方から畜産技術を学ぼうとたくさんの人が訪れる。引っ越してくる人も増えた。

　農場では今後、生産能力をさらに拡大するため、加工室を拡張して全ての工程をコンピュータ化していくという。またウサギ、アヒル、キノコ栽培の研究も専門化させ、この分野でも全国に役立てるようにしていくという。

［朝鮮新報 2007.6.1］

＞マラソンのチョン・ソンオク選手、柔道のケ・スニ選手

前者はさておき、後者の着方は朝鮮半島の未来に相応しい。

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こめ米コメ　続報

投稿者： jgeilsbandfreek 投稿日時： 2007/06/01 01:05 投稿番号： [1271 / 6487]

2007/05/31 18:19 KST
北朝鮮がコメ支援の遅延に異議、閣僚級会談が難航

【ソウル３１日聯合】第２１回南北閣僚級会談３日目となる３１日、北朝鮮へのコメ借款提供が遅れていることに対し北朝鮮が本格的に異議を示し、会談が難航している。
　韓国の高景彬（コ・ギョンビン）報道官によると、北朝鮮代表団の団長を務める権虎雄（クォン・ホウン）内閣責任参事が同日１時間にわたり行われた首席代表接触で、コメ借款合意履行の遅れについて異議を唱えたという。これに対し韓国は、信義に基づきコメ借款を提供するというこれまでの立場を改めて示した。現実的に合意履行が困難な状況を説明した上で、問題の解決方法をともに探っていこうと呼びかけた。この首席代表接触ではコメ借款問題に時間を取られ、ほかの議題は話し合われなかったもようだ。

　韓国政府は先月行われた第１３回南北経済協力推進委員会で、北朝鮮に対しコメ４０万トンを５月末から借款提供することで合意している。ただ、「北朝鮮が６カ国協議合意を履行するかどうかにより、提供時期や速度の調整が可能」としており、バンコ・デルタ・アジア（ＢＤＡ）問題で６カ国協議合意の履行が遅れたことを受け、現在はコメ支援を留保している。高報道官は、コメ借款提供に対する韓国政府の立場に変化はないとしながらも、会談の見通しについてはコメントを控えている。

しかし・・・恥を知らない人達だなあ・・・・

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こめ米コメ

投稿者： jgeilsbandfreek 投稿日時： 2007/05/30 21:32 投稿番号： [1270 / 6487]

私は、ゲテ物は好きではなく、
チャイニ−ズの皿に菊の花がばらまかれていたら、
向こうへやる方なので、
あのネタは無視。

そんでもって、この話。

/05/30 19:51 KST
北朝鮮「コメ提供は約束通りに」、首席代表接触で

【ソウル３０日聯合】北朝鮮は３０日、第２１回南北閣僚級会談の首席代表接触の席で、北朝鮮ヘのコメ借款提供を事実上留保する韓国政府の方針に関連し「合意した約束はその通りに守らなければならない」と述べた。統一部の金南植（キム・ナムシク）報道官が伝えた。
　北朝鮮団長の権虎雄（クォン・ホウン）内閣責任参事は、ソウル市内のホテルで同日午後２時３０分から３０分間行われた南北首席代表接触で、韓国の李在禎（イ・ジェジョン）統一部長官に対し北朝鮮の立場をこのように示した。李長官は、交流協力の推進協議会となる南北協力基金の議決、閣議での審議、大統領の裁可など、コメ４０万トンを借款提供するために韓国が進めてきた状況について説明したようだ。

　金報道官によると、北朝鮮は強く抗議したり問題提起するという雰囲気ではなく、原則的な立場表明に近いものだったという。これまでのところ、会談に影響を及ぼすような状況はないとしている。

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Re: 氷あずきはウリナラ起源ニダ

投稿者： canyontrue 投稿日時： 2007/05/29 21:45 投稿番号： [1269 / 6487]

同感です。
日本のかき氷より美味いとかなんとか、ごちゃごちゃ言い出すのが既定路線ですね。

＞笑うしかないな・・・・＜

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氷あずきはウリナラ起源ニダ

投稿者： jgeilsbandfreek 投稿日時： 2007/05/29 20:59 投稿番号： [1268 / 6487]

2007/05/29 09:48 KST
韓国発の新メニュー、スターバックスがアジアで発売

【ソウル２９日聯合】コーヒーチェーンのスターバックスが、韓国の夏の風物詩「パッピンス（氷あずき）」をアジア地区の店舗で販売する。スターバックス・コリアが２９日に明らかにしたもので、パッピンスに着想を得た「レッドビーン・フラペチーノ」を来月から韓国、日本、中国、香港、シンガポール、マレーシアなどアジア９カ国・地域で販売する。この商品は韓国の店員が提案したものを基に米国本社で開発した。
　スターバックスでは昨年にグリーンティラテを製品化しているが、これも韓国で提案されたもの。昨年１月に韓国市場に初登場し、同年２月に日本、同年下半期に米国での販売が開始された。

笑うしかないな・・・・

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れRe: れれRe: れ: 給食にも民族食を

投稿者： red_mangou 投稿日時： 2007/05/28 01:12 投稿番号： [1267 / 6487]

＞中途半端に妥協するなら、日本人の嫁が折角作ってくれた物を文句言わずに食えと。

そうです。
そうやって受け入れた上で、「これこれこういう」ミンジョク食を作ってく
れ（インプしゃんが引用したようなエエカゲンなもの、でないもの）、という
ならOKだ、と私は思います。

「食の幅が広がること」は、好いことだと思いますからね。

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Re: れれRe: れ: 給食にも民族食を

投稿者： pup_poop_one 投稿日時： 2007/05/28 01:02 投稿番号： [1266 / 6487]

> 冷めたメシはNGのはずですけどね。在日だから「セーフ」なんでしょう。

中途半端に妥協するなら、日本人の嫁が折角作ってくれた物を文句言わずに食えと。

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れれRe: れ: 給食にも民族食を

投稿者： red_mangou 投稿日時： 2007/05/28 00:49 投稿番号： [1265 / 6487]

＞「おにぎり」は、そもそも日本人の食べ物は、在日的に「セーフ」ですか。

冷めたメシはNGのはずですけどね。在日だから「セーフ」なんでしょう。

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れRe: れ: 給食にも民族食を

投稿者： red_mangou 投稿日時： 2007/05/28 00:45 投稿番号： [1264 / 6487]

＞祖国に帰れば、民族的な食べ物は毎日食べられると思いますが・・・
よそだったか、でも言いましたが、半島でも「キムチ離れ」がすすんでますし。
実際、キムチを作れない主婦だってゴマンといます。

＞「強制的に日本食を食べさせられてきたので、ウリナラの民族料理に馴染めない子供が増えたﾆﾀﾞ」
ってのも、クニへ帰れば、てめぇらの思い違いが分かるはず。
また「強制的」なら、拒否すればよかったんでしょ。
拒否して飢え死にしようがどうしようが、知ったこっちゃない。

結局、在日の「思い上がり」なんですから、私らはほっといていいんです。
むしろ「ミンジョク　ハッキョ」で「強制的」に民族食を食べさせられ、
観光だろうがなんだろうが、「帰国」したときに、祖国の変貌振りにショックを
受けるほうが、傍観者としては面白い。

在日のほうが、「ウリ　ミンジョク」の戒めがキツイと、呼んだ記憶があります。
＞「アホ、ボケ、スカタン、『在日』の食材の何が悪い」
ってのは、その典型ですね。
また、
＞主食は大きなおにぎり２個。おかずは細切れの安い牛肉を甘辛く炒め、粉唐辛子〜
なんて、エエカゲンなもの食わせてOKなのか？　と思いますよ。

なんか支離滅裂ですが…
「日本で半島ミンジョク食」というのであれば、日本人の奥さんも、ひとや
ふたつ
半島の料理を憶えて、レパートリーを増やす、ってのは、いいことだと思いますが。

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Re: れ: 給食にも民族食を

投稿者： pup_poop_one 投稿日時： 2007/05/28 00:23 投稿番号： [1263 / 6487]

> しばらく経って長男に電話で諭した。「今度父親の弁当をつくる機会があったら、主食は大きなおにぎり２個。おかずは細切れの安い牛肉を甘辛く炒め、粉唐辛子をまぜたもの。副菜はこんにゃくに唐辛子を入れて炒めるだけでいいから」と。

「おにぎり」は、そもそも日本人の食べ物は、在日的に「セーフ」ですか。

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Re: れ: 給食にも民族食を

投稿者： imp_mania_jk 投稿日時： 2007/05/28 00:05 投稿番号： [1262 / 6487]

祖国に帰れば、民族的な食べ物は毎日食べられると思いますが・・・
この記事は、
「強制的に日本食を食べさせられてきたので、ウリナラの民族料理に馴染めない子供が増えたﾆﾀﾞ」
って言ってるんですが。
自分達が日本に合わせるべきなのに、日本人がウリに合わせろと言うのは如何なものでしょう。
共生とか押し付けてきますが、無理ですね。
↓おまけ

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「日本人嫁の手料理なんか食えるか！」在日韓国人のＤＮＡ（民団新聞）[10/05]より

料理上手の姑のもとで育ったせいか、夫は韓国料理一筋の生活を送ってきた。それなのに、本格的な韓国料理を習ったことのない私は結婚当初、平気で食膳にポテトサラダやハンバーグを並べ、夫を閉口させたものだった。

　ある日、遠方に住む長男家庭を夫婦で訪ねた。私たちは可愛い孫を連れてピクニックに出かけようということになった。日本人の嫁が卵焼きとか野菜の煮物で彩られた弁当を持たしてくれた。夫は決して箸を付けようともしなかった。

　しばらく経って長男に電話で諭した。「今度父親の弁当をつくる機会があったら、主食は大きなおにぎり２個。おかずは細切れの安い牛肉を甘辛く炒め、粉唐辛子をまぜたもの。副菜はこんにゃくに唐辛子を入れて炒めるだけでいいから」と。

　意に反して、長男は反発した。このときばかりは怒りがこみ上げ、メールで「アホ、ボケ、スカタン、『在日』の食材の何が悪い」と送信した。

　夫は老後に独り残されても、日本的な食材が並ぶ老人ホームを嫌い、独り住まいを選ぶだろう。その際に「孤独な老人にだけはしないように」。これは長男が国際結婚の道を選んだとき、言い聞かせたことだ。私の諫言をすっかり忘れ、日本人に同化していく危機感が怒りに火をつけたのだ。

　国際結婚はいい。しかし、父親を介し、ＤＮＡとして代々受け継いできた在日韓国人１世の味が息子の代で途切れてしまうとすれば余りにも淋しい。（Ｙ）

ttp://mindan.org/shinbun/news_bk_view.php?page=1&subpage=62&corner=8

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朝鮮食べ物談義

国産米を初めて輸出

「キムチ禁止」

自業自得ﾆﾀﾞ〜（涙）

れRe: キムパプ

Re: キムパプ

Re: キムパプ

Re: 韓国のキムパッ、日本の寿司より美味し

キムパプ

韓国のキムパッ、日本の寿司より美味しい

汚さでは宗主国サマに敵わないニダ

寿司のフランチャイズやってみようか

牛肉デイ

Re: またおまいらか・・・

またおまいらか・・・

Re: スシでグローバル経済が分かる？！

Re: スシでグローバル経済が分かる？！

Re: あまり見ないＨＮ その２

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あまり見ないＨＮ その２

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釜山・機張ヌタウナギ

お粗末な「食育」事情

スシでグローバル経済が分かる？！

風邪薬でラリッてはいけないニダ

これは貿易？

牛肉不当表示の実態

Re: 雑記帳：「キムチの気持ち」をＣＤ販売

雑記帳：「キムチの気持ち」をＣＤ販売

ヤギ乳ヨーグルト

こめ米コメ 続報

こめ米コメ

Re: 氷あずきはウリナラ起源ニダ

氷あずきはウリナラ起源ニダ

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　「キムチ禁止」

Re: スシでグローバル経済が分かる？！　

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あまり見ないＨＮ　その２

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スシでグローバル経済が分かる？！　

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