アンニョンパセリ♪カムジャハムニダ♪〜一覧

おにぎりと刺身

投稿者： kong_al_e 投稿日時： 2010/10/21 16:55 投稿番号： [682 / 2941]

釜山のミンラックドンの刺身センタには

活魚を買って行けば刺身にして小さなおにぎりのように作ったご飯と共に出してくれる店があります。

ご飯には何も添加されていませんが、ご飯の上に刺身を乗せてわさびの醤油で食べるなら

それもかなり旨いです。

そこでは今日から三日間花火祭り。

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Re: キムチテギュンバーガー

投稿者： kiyoakl 投稿日時： 2010/10/21 14:04 投稿番号： [681 / 2941]

吉野家でもキムチ牛丼バーガーがある　　　牛丼バーガーなら食べたけど白菜の漬物が嫌いだからキムチ牛丼バーガーは食べない　　ロッテリアのあのバーガーはパンだよ　日本一になったらロッテリアでもバーゲンをやるらしい

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キムチテギュンバーガー

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/10/21 13:26 投稿番号： [680 / 2941]

あおぞらさん☆こんにちは

＞ちなみに、マリスタにはキムチテギュンバーガーなるものがありまして、金泰均がホームランを打つと５２円で売られます。（５２は背番号）
先着５０個だったかな？なので結構な競争率だったりします。

あ、これは韓国のロッテリアのキムチバーガーと同じで、パンではなくご飯のバーガーでしょうか？
ぼくはこのキムチバーガーがものすごく好きでした。
「軽く食事したいけど、パンは食べなくない」って時がありますね。
そういう時にキムチバーガーがピッタシです。
美味しいし、満腹感もあるし、近年韓国の大発明の一つですね。
う〜ん、マリスタのキムチテギュンバーガーを食べてみたいなあ。

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Re: ロッテリアのハンバーガーセット

投稿者： kiyoakl 投稿日時： 2010/10/21 11:49 投稿番号： [679 / 2941]

奪い合いが韓国人レベルの醜さ　　子供手当で民主党に投票した奴と同類

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Re: ロッテリアのハンバーガーセット

投稿者： aozora7045 投稿日時： 2010/10/21 11:08 投稿番号： [678 / 2941]

さんちゃん、み〜ちゃん、グロさん、おはようございます。お久しぶりですね（＾＾）

よりによってグロさんの前ですが・・・、千葉ロッテマリーンズは日本シリーズの出場を決めましたよ！！
さんちゃん、応援ありがとうございました（＾＾）ｂ
もう何度もダメかと思ったんですけどねぇ・・・。

ちなみに、マリスタにはキムチテギュンバーガーなるものがありまして、金泰均がホームランを打つと５２円で売られます。（５２は背番号）
先着５０個だったかな？なので結構な競争率だったりします。

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ロッテリアのハンバーガーセット

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/10/20 13:30 投稿番号： [677 / 2941]

み〜ちゃん☆こんにちは

あ、そうですか、韓国のロッテリアでは飲み物の種類を聞いてくれないんですか！！
それは不満ですねえ。
セットを注文するときにすかさず「飲み物は○○にしてください！！」って言ってもダメですか？

現在ぼくのいるところではロッテリアはなくて、マックが一軒だけあります。
マックはマンションから遠いので（タクシーで10分くらい）、この街に来てから行ったのは２〜３回です。
飲み物は選べたと思いますよ。
ただ、中国北部地方の特徴で、冬の間はオレンジジュースが自動的にホットオレンジになってしまいます。

ところで、ロッテリアといえば、ぼくはキムチバーガーが大好きで、よく食べていましたが、今もありますか？

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Re: ？: 初心者です〜＾＾よろしくです。

投稿者： grosser770 投稿日時： 2010/10/19 14:27 投稿番号： [676 / 2941]

＞>ひょっとして「み〜ちゃん」では？＠Ｇ

＞ひょっとして九州の「おっちゃん」では？？＠みー

その，おっちゃんです♪

懐かしいですな〜＠Ｇ

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Re: み〜ちゃん☆はじめまして

投稿者： jung731jp 投稿日時： 2010/10/19 13:38 投稿番号： [675 / 2941]

フォーさん、はじめまして＾＾
今中国に滞在してるとか、、こちらこそ宜しくお願いします。

＞ひょっとしたら「ふれあいトピ」にいらっしゃったのでしょうか？
：大当たり〜〜〜〜〜〜＾＾

今日のランチはロッテリアでハンバーガセットでしたが、日本とはメニューの違いもあるんだけど、一番不満なのは。。。
日本だと「お飲み物はいかがでしょうか」ってよく聞かれますよね？
韓国は何も聞かずに自動的にコーラがついて来ます。マックも同じ。。
これってアリですか。。。中国はどうなんです？
＠みー

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Re: 昨日の晩御飯

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/10/19 09:41 投稿番号： [674 / 2941]

今は中国に戻っていますよ。
北部乾燥地帯ですので、この15日から市の集中暖房が開始されて、ぼくのいるマンションはバルブがついていませんので、全ての部屋がポカポカです。

ところで記載していた晩御飯ですが、普段は即席○○というのはあまり使わないのですが、
先日、日本に帰っていたときにテレビを見ていたら「エバラ焼肉のたれ」のCMを見て、あまりに美味しそうなので、早速買ってきました。
すき焼は牛肉を使わずに羊肉で作ってみたところ、これが大正解でした。
すごく美味しい〜♪
「浅漬けの素」もエバラですので、あの日の晩御飯はエバラ・デーという感じでした。

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朝ごはんにケーキ

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/10/19 09:36 投稿番号： [673 / 2941]

つみさん☆おはようございます

うん、もやしスープのもやしがお嫌いだったというお話は、少し分かるような。
もやしのあの青臭い感じが小さい時は苦手だったのではないですか？
あれは決して子供の好きな味ではないですよね。
しかも韓国のもやしは日本のもやしよりもしっかりとしていますので、なおさら青臭さが残っていますよね。
もやしは今もお嫌いですか？

朝ごはんにケーキは、ま、いいんではないかと。
朝ごはんに甘いもの食べると幸せな気分になります。
フレンチトーストとか、ホットケーキとか。
ケーキを食べても全然おかしくない。
ちょっとゴージャスかなあという感じ。

＞先日はミスドでマロンのフレンチ食べてきましたけどおいしくてびっくり
しました。マロン味ってどうも好きになれなかったのですけど、（モンブランとかも）年とると味の好みが変わるようです。

マロンのフレンチですか？
ちょっとノーアイデアなのですが、今いるところにはミスドがありませんので、試しに食べに行くことが出来ません。
マロンがお嫌いだったというのも、じつはぼくはちょっと分かります。
ぼくも子供の頃は栗きんとんはあまり好きではありませんでした。
マロンもそれほども好きではなかった。
山に行くと小さな栗が一杯なっているのですが、それを叩き落して渋皮を剥いて、そのままカリカリと食べる方が好きでした。
そういえば、韓国でも生の栗を食べますよね。
結婚式でご両親にささげるものの一つも確か生栗だったのではないでしょうか？

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み〜ちゃん☆はじめまして

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/10/19 09:25 投稿番号： [672 / 2941]

フォーと申します。
どうぞ宜しくお願いいたします。
以前はサンちゃんと呼ばれてましたが、頻繁に名前をかえています。
今は中国の北部に住んでいます。

あおぞらさん☆をご存知ということは、ひょっとしたら「ふれあいトピ」にいらっしゃったのでしょうか？
あのトピもいつか自然に消えてしまいましたね。
ぼくはあおぞらさん☆とは何度かお会いしていますよ。

ぼくも1990年〜1993年ソウルに住んでました。
1998年〜2002年は軍哺山本（グンポサンボン）に住んでました。
韓国を離れてしばらく時間が経ちますので最近の韓国のことを色々と教えてください。

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そういえば。。。

投稿者： jung731jp 投稿日時： 2010/10/19 09:07 投稿番号： [671 / 2941]

ここにあおぞら姉ちゃんもいますね〜＾＾
あの頃がとても懐かしいですねぇ。。

料理好きな私にいろいろ教えて下さい。（笑）
食べるのはもっと大好き！！！

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Re: アッキ君！

投稿者： sa57ss 投稿日時： 2010/10/19 08:39 投稿番号： [670 / 2941]

素晴らしい韓国ドラマに出会えて
幸せです。

素晴らしさの原因は歴史にあると
思います。下記のＨＰを視聴すれば
更に韓国ドラマを大好きになるでしょう！

http://www.nicozon.net/player.html?video_id=sm10037383

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Re: ？: 初心者です〜＾＾よろしくです。

投稿者： jung731jp 投稿日時： 2010/10/19 08:38 投稿番号： [669 / 2941]

>ひょっとして「み〜ちゃん」では？＠Ｇ

ひょっとして九州の「おっちゃん」では？？＠みー
きゃははは〜〜〜〜〜＾＾

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？: 初心者です〜＾＾よろしくです。

投稿者： grosser770 投稿日時： 2010/10/19 08:30 投稿番号： [668 / 2941]

＞あだ名はみーといいます

ひょっとして「み〜ちゃん」では？＠Ｇ

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Re: 昨日の晩御飯

投稿者： tsumi7 投稿日時： 2010/10/19 05:37 投稿番号： [667 / 2941]

いい感じの晩御飯ですね。私的には好きです。
うんうん、こういうのがいいんだよね、東洋のご飯はって思います。笑
今はどちらですか？日本でおいしいもの堪能されましたか？
食べたい物は山ほどあるものの、お財布と相談です、、久しぶりに
日本へ帰ってきたからといって食べたいものそれこそ全部食べていたら
何も残らなくなってしまいます！笑
あ〜お金持ちになってお財布のことあんまり考えないで食べたいもの
食べたいだけ食べたい。

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Re: スレギ訂正シレギ♪〜

投稿者： tsumi7 投稿日時： 2010/10/19 05:30 投稿番号： [666 / 2941]

朝ごはんのメニューなのかどうかまではわかりません、、
多分、朝ごはんじゃなくってもいいんじゃないかな、、と思ってます。
ただ、うちでは朝ごはんの定番のお汁だったということで、、
あと、もやしスープですかね、、でも、これまた好きじゃなかったの、、笑
もやしかむときのさくっさくっとする音が頭にひびいて、この音がいやで、、スープだけ飲んでもやしは残していたような気がします、、
けっこう私って好き嫌いあるのだなあとおもいました、これ書いてて。
でも、食べないわけではなく、食べるのですけどね。
朝ごはんのメニューかどうかは現地の人に聞くのが一番確かだと
思います！　笑
ちなみにうちのだんなは朝ごはん食べない人なのでこちらとしては
とても助かります。というか朝ごはんからお菓子食べてるような人です。
アメリカで住むようになってからますますその傾向が、、
私は朝からケーキも全然平気な人間です（スタバーのお話、覚えていますか？）むしろ、朝に食べたほうが太らないので、ケーキ好きの私に
とっては自分の体質でよかったと思ってます。今まだ日本にいるんですけど、秋になると日本ではよくマロンのスイーツがよく売り出されますよね。
先日はミスドでマロンのフレンチ食べてきましたけどおいしくてびっくり
しました。マロン味ってどうも好きになれなかったのですけど、（モンブランとかも）年とると味の好みが変わるようです。

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初心者です〜＾＾よろしくです。

投稿者： jung731jp 投稿日時： 2010/10/18 20:15 投稿番号： [665 / 2941]

はじめまして〜私は韓国人の女性です。
今ソウルに住んでましてみなさんと仲良く会話したいなぁと思い、来ました。あだ名はみーといいます。
どーぞ宜しくお願いします。

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昨日の晩御飯

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/10/18 09:09 投稿番号： [664 / 2941]

シメジのバター炒め、枝豆、すき焼の残り、白菜の浅漬け、ラディッシュでした。

たんぱく質がちょっと足りないかなという感じですが、
三日ほど前に作ったすき焼に肉がかなり残っていましたので、ま、いいかなかと。
白菜の浅漬けは「浅漬けの素」を使った即席です。
ラディッシュは全く加工しないでそのまんまです。

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Re: ガリガリくん

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/10/17 14:31 投稿番号： [663 / 2941]

ぼくはガリガリ君は実に不思議なアイスだなあと思っています。
これをロッテとかグリコなどの大手が作っているのなら何となく理解できるのですが、
メーカーは埼玉の赤城乳業というどっちかといえばマイナーな会社ですが、
ガリガリ君はそのマイナーな雰囲気にも関わらず、関東では長年絶大な人気を誇っています。

会社のHPを見てみると、実になんか感じがよいのですね。

http://www.akagi.com/company/

ガリガリ君がんばれ〜って思わずエールを送りたくなりますね。

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スレギ訂正シレギ♪〜

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/10/17 14:14 投稿番号： [662 / 2941]

つみさん☆ありがとうございます。
ずっと野菜の切れ端（くず）でスレギだと信じていました。
さっき辞書を引いたらちゃんとシレギという単語で独立しているのですね。
いやぁ、いつもながらお恥ずかしい限りです。

あ、そうか。なるほどシレギは朝ご飯に出るのですね。
大体、ヘージャンクは朝ご飯の食べ物ですから、シレギタンも朝に食べた方がぴったし合ってますよね。
身体にいいというのも大いにうなずけます。
食物繊維が多そうだし、干してあるので、ビタンミンＤなども多そうです。

ところで、ぼくのいたマンションのアジュマ達は確かにいつも一冬中干してましたが、実際にはどの程度の期間干すのか知りません。
シレギは韓国では一般的な食材ですから、どこかで大量に作っているわけですよね。
もしかしたら今は機械で乾燥させているのでしょうか？
それとも、やはりどこか農家で天日干ししているのでしょうか？
もしも、今も天日干ししているのなら、大量に干しているところを一度見てみたいですよね。

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警備アジョシへの差し入れ

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/10/17 13:26 投稿番号： [661 / 2941]

毛玉さん☆こんにちは

うん、韓国のアパートで階段の入口に警備室があるところが結構多いですね。
お書きになっっていたように、順番で食事を差し入れする制度であったら、おっしゃる通り正に悪弊ですね。
警備アジョシは性格も色々でしょうが、やはりちょっと何となく暗い感じの人が多いのは否めません。
兄嫁さんはきっと順番がせまってくると色々と考えて憂鬱だったと思います。
当時の状況をお察し申し上げます。

ところでウゴジはシレギ（つみさん☆に教えていただいてスレギからシレギに直しました）はやはり韓国の人達は日常的にかなりの量を食べているのですね。
子供の時や若い時にはこういう食材は美味しくは感じないでしょうねえ。
子供の時からウゴジが大好きなんてのはちょっと変ですよね。
こういう食材のありがたさ、おいしさをしみじみと感じるようになるのは、大分歳をとってからかもしれません。

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ガリガリくん

投稿者： tsumi7 投稿日時： 2010/10/17 01:50 投稿番号： [660 / 2941]

食べてみました！コンビニで売っているのをみかけて、
「ああ、これがフォーさんのいってたアイスだな」と思い、いつか食べようと思っていたのですが、先日食べてみました。
アイスというといつもミルク系、バニラ、チョコなどをメインに食べていまして、それ以外のアイスはあんまり食べないのですが、このガリガリくんは
いけました　笑
ラムネ味ですね。さっぱりとしていてカロリーも１００カロリー以下。
運動などしてへたっているときなど、たべたらミルクとかよりこっちの
ほうがもっとおいしそうだと思えました。
すごくさっぱりとしたあじで、なかなかよかったです。

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Re: ウゴジとかスレギとか

投稿者： tsumi7 投稿日時： 2010/10/17 01:45 投稿番号： [659 / 2941]

シレギだと思います。
方言でスレギっていうところもあるのかもしれないけど、、

うちでは一週間に一度はでるメニューでした、、朝ごはんのとき。
で、私はあまり好きじゃありませんでした　笑
韓国にいるとき、テレビで体にいいとやってました。
私は干してるのはテレビでしか見たことないです。
そんなに長く干すものなのですね、、ちょっとびっくりです。
大人になってから子供のときよりはおいしいと思えるようになりました。
シレギのテンジャンクは一般のやつよりも苦いわけではないんですが、
いい意味での渋みがあるような気がして、大人のテンジャンクといった
感じがします。甘みの強いテンジャンクが苦手な人は
シレギのテンジャンクが合うんじゃないかと思いました。

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Re: ウゴジとかスレギとか

投稿者： jalopy2005 投稿日時： 2010/10/15 22:49 投稿番号： [658 / 2941]

参元さん、尖閣列島のゴタゴタに巻き込まれて人質にされたりせず、
無事に帰国、そして人民共和国にお戻りになったようで何よりです。

いや〜しかし、ウゴジとスレギのお話には感動しました。
参元さんの大韓体験がそこまでディープとは思いませんでした。
子供の頃は毎日のように、いやになるほど食べたかも知れません。
メンテのアジュンマにいえば、きっと喜んで食べさせてくれたはずです。

団地で思い出しますが、わいも昔、ソウルの江南にある団地（なんとかアパート）
に住んでた兄のところに居候してたんですが、各棟の入り口に警備室があって、
だれが決めたのか、そこの警備員に晩飯を住人が順番で差し入れる悪弊があって、
兄のとこの番になったとき、兄嫁も相当気を使ってましたね。
よそのうちの差し入れはみんな凄いから、下手なもの出せないとかいって。

今のわいやったら、カップの辛ラミョンと生卵一個を持って行きます。
警備員はきっと、これはないだろ、みたいな顔をするはずですが。

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Re: ウゴジとかスレギとか

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/10/15 13:53 投稿番号： [657 / 2941]

あおぞらさん☆こんにちは

＞「良い匂いですね〜、ご馳走してください」って言えばご馳走してもらえたかも（＾＾）

いやぁ、実はそうなんですよ。
その時は何となく気後れしていわなかったのですが、今にして思えばご相伴に預ればよかったなあと後悔しています。
寒い中、天日で長い間干して作ったウゴジですから、きっと美味しかったとい思うのですよねえ。

＞ウチのシオモニさんも良く大根葉とかお野菜を干しています。
そのまま食べたほうが美味しいのにとずっと思っていたのですが干したほうが美味しいし栄養価もあがるんですよね。
そういう知恵みたいなものもだんだんと教えてもらっています。

うん、干椎茸と同じで、味も独特のお日様の感じがして、生とは全く別の味わいですよね。
ただ、日本はどうしても韓国より気温が高いし湿度もあるので、韓国のようなウゴジを作るのは難しいかも知れません。

＞とはいえ、新鮮な葉つき大根が手に入ると干さずに油で炒めて食べちゃうんですけど・・・。
（あれはシオモニに作ってもらうから美味しいような気がして＾＾；）

あははは、これは分かるなあ。
ウゴジだってただ干せばよいといってもやはり生活の知恵が色々あるかも知れませんよね。
そういうのはおばあちゃんの知恵で作ってもらった方が正解ですよね。

さて、マリーンズはあと３勝ですね。
応援してまっせ〜

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Re: ウゴジとかスレギとか

投稿者： aozora7045 投稿日時： 2010/10/15 11:46 投稿番号： [656 / 2941]

う〜ん、さぞかしいい匂いがしていたのでしょうね。
「良い匂いですね〜、ご馳走してください」って言えばご馳走してもらえたかも（＾＾）

ウチのシオモニさんも良く大根葉とかお野菜を干しています。
そのまま食べたほうが美味しいのにとずっと思っていたのですが干したほうが美味しいし栄養価もあがるんですよね。
そういう知恵みたいなものもだんだんと教えてもらっています。

とはいえ、新鮮な葉つき大根が手に入ると干さずに油で炒めて食べちゃうんですけど・・・。
（あれはシオモニに作ってもらうから美味しいような気がして＾＾；）

さんちゃん、ＣＳ第２ステージ第１戦はマリーンズが３対１で勝ちましたよ〜！
応援ありがとうございます。

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コノシロのセゴシ

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/10/15 09:20 投稿番号： [655 / 2941]

調度今頃の季節だったと思います。
韓国で友人と山登りをしていたとき、彼が「今、旬で旨い魚があるから山を降りたら買いに行こう」といいだしました。
その魚の名前は何度聞いてもよく分からない。
外国語の中でも魚の名前なんて特に難しいよね。

活きたままで売っていて、今だけのもので、セゴシにして食べると美味しいという話ですが、
その時は全くのノーアイデアで「セゴシ」のことさえ全く分からなかった。
山を降りてアニャン（安養）のスサンムルシジャン（水産物市場）に行ったところ、魚はコノシロでした。
今の季節ですから、シンコやコハダの時期は過ぎていて立派なコノシロになっています。
そして何とコノシロが生きたままで水槽で泳いでいます。

早速数匹を買って帰って、アパートで彼に料理してもらったところ、セゴシは日本のセゴシでした。
そう、鮎などでおなじみのぶつ切りスライスですね。
このセゴシをニンニク、コチュジャン、ごま油、サンチュ、エゴマなどと一緒に食べます。
生のコノシロは非常に淡白で透明な味わいです。
ソジュを飲みながらコノシロのセゴシを食べていると、何故か、ああ、だんだん秋が深まってくるなあという感慨でした。

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ウゴジとかスレギとか

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/10/14 13:59 投稿番号： [654 / 2941]

秋が来れ〜ば想いだす〜♪
もうちょっと先の11月頃の話なんですけどね。

2回目に韓国に駐在していたとき、ぼくは軍哺山本（グンポサンボン）の団地に住んでました。
あそこは周辺ぐるりと山に囲まれていますので、ソウル都心より１〜２度は気温が低いでしょう。
秋も深まって、北風がビュービューと吹き出す頃になると、団地のメンテナンス棟の前に洗濯紐が何本か掛け渡されて、野菜が干されます。
野菜は春まで放らかしで、ぼろぼろになって埃で真っ白になってしまいます。
春になると、メンテナンスアジュマ達が集まって干してあった野菜を全部使って大量のウゴジタンを作ります。
このウゴジタンはメンテナンスアジュマやメンテナンスアジョシ達のいわばまかない食で、ぼくら住人には廻ってこないのですが、
その日にメンテ棟の前を通るとウゴジタンの美味しそうな臭いが流れてきます。

ぼくは韓国食の中でウゴジとかスレギはやっぱりちょっとすごいなあと思っています。
地味といえば地味な食材ですが、あの滋味で一杯の感じとか、お日様の恵み一杯の感じは、何というかしみじみと美味しいですよね。

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つみさん☆思い出のマッククス

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/10/13 09:15 投稿番号： [653 / 2941]

ああ、ものすごく美味しそうなお話ですね。
さっき朝ごはんを食べたばっかなんですけど、もう、お腹が空いてきました。

＞田舎道にぽつりとある、なんか全然店らしくもないお店に入って
行きました。本当に昔のことでお店のこともあたりのことも
記憶は漠然としていますが、あたりは何もない、お店とも思えない
ただの民家のようなお店だったと思います、、

ああ、このお店はどこなんでしょうねえ？
それだけ美味しいお店で全然お店らしくないお店であったら、今もまだ経営しているかも知れませんよね。
ぼくは今後もカンウォンドウには旅行で行く機会がありますので、もし、お店の大体の場所が分かれば行ってみたいです。

＞あの、マックススは正直
ものすごく衝撃的な味でした、、韓国で食べた食べ物の中で
おいしさにびっくりした、ものの一番だったと思います。

う〜ん、う〜ん、こういうお話をおききすると、ますますそのマッククスに対して熱情がふつふつと湧き上がってきます。
きっとお蕎麦の味がしっかりとしていて、美味しいんでしょうねえ。
特上のお蕎麦を丁寧に粉にして、しっかりと麺にして作ってある。

＞カンウォンドで食べたあのお店のマックススは麺も細く、
しこしことしていて、あと、お汁がなんともいえないおいしさで、
今でも忘れられません。

うん、麺が美味しい場合、お汁が美味しいのは必須ですよね。
う〜ん、何で出汁をとってあったのでしょうねえ。
なんか、読んでいるだけで麺とお汁の美味しさがひしひしと伝わってきます。
一緒に行かれた先輩がご存知だったということはきっと知っている人は知っているお店ですね。

いやあ、本当に美味しいお話をありがとうございました。

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お帰りなさい

投稿者： tsumi7 投稿日時： 2010/10/12 20:37 投稿番号： [652 / 2941]

お疲れさまでした
日本はまだまだ暑いことと思います。
中国はもうだいぶ涼しい？または寒いのではないでしょうか？

以前マックススのお話していらっしゃいましたね
大学時代カンウォンドへ旅行に行った時のことを思い出しました。
先輩が「ここの店はものすごくおいしいんだよ」といって
田舎道にぽつりとある、なんか全然店らしくもないお店に入って
行きました。本当に昔のことでお店のこともあたりのことも
記憶は漠然としていますが、あたりは何もない、お店とも思えない
ただの民家のようなお店だったと思います、、
そこで食べたのが「マックスス」でしたが、、
正直韓国に長年いて、目からうろこが落ちるぐらいおいしいものに
そう出会ったことはなかったんです、、
私がそう外でたくさん食べていないし、おいしいものに巡り会えて
いないからだと思いますが、、あの、マックススは正直
ものすごく衝撃的な味でした、、韓国で食べた食べ物の中で
おいしさにびっくりした、ものの一番だったと思います。
ソウルに帰ってからも幾度かマックスス食べたのですけど、
あれを１００点とするとソウルでたべたのは３０点ぐらいにしかならない。
ソウルで食べた時は麺が太く、麺から変なにおいがしたんです、、
でも、カンウォンドで食べたあのお店のマックススは麺も細く、
しこしことしていて、あと、お汁がなんともいえないおいしさで、
今でも忘れられません。あのお店のマックススが特別で、
オーソドックスなマックスはネンミョンよりも麺が細く、麺から
独特のにおいがするものなのかもしれませんが、あのマックススを
食べた時の、目からうろこが落ちる？ような瞬間の、感激は
今もって忘れられないでいます。
久しぶりの日本でゆっくり休んでください

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ヘージャン・ク

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/10/12 13:47 投稿番号： [651 / 2941]

昨日、いつものように北京空港の韓国料理「サランチェ」で食事をしました。
ここの韓国料理は本当に水準が高くて美味しいです。

写真入りのメニューを眺めながら、「何にしようかなあ？」と迷いました。
写真の冷麺が旨そうです。
隣の人がビビン・ネンミョンを美味しそうにう食べています。
一瞬、気持ちが傾きましたが、晩御飯ですので、もうちょっとボリュームのあるものが食べたくてヘージャン・クにしました。
これが大正解！
ウゴジ（スレギ）がどっさりと入っていて、美味しい！！
パンチャンは、黒豆と青菜のナムル、そしてキムチでした。

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あおぞらさん☆ありがとうございました

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/10/11 23:51 投稿番号： [650 / 2941]

今朝、羽田空港で搭乗前に、ロビーに１０分１００円のネットＰＣがありましたので、久しぶりにトピを見てみました、、、
きゃ〜、トピが沈む〜！！
飛行機の時間なかったのですが、急いで書き込みましたが、なぜか何度やっても投稿制限にひっかかります。

仕方なく、そのまま飛行機に乗りました。
今やっと部屋に到着しました。

＞日韓入り乱れてなんでもあり節操無しの我が家です。

とんでもない。とんでもない。
いつもながらあおぞら家☆のレシピの美味しそうなこと、美味しそうなこと。

＞焼き塩さば＆大根おろし、純豆腐チゲ、なす・大根・茗荷のぬか漬け、ケンニップチャンアチでした。

焼き塩さば♪〜
今ちょうど最高のシーズンで強烈に旨そうですね。
純豆腐チゲ！
きっと卵入りの美味しい純豆腐チゲなんでしょうねえ。
そして、なす・大根・茗荷のぬか漬け。
う〜ん、う〜ん、箸休めには最高。
そういえば、ぼくはもう長い間茗荷を食べていません。
それからケンニップチャンアチ。
これも長い間食べてないなあ。
暑いご飯には最高ですよね。

あおぞらさん☆今日はあげてくれて本当にありがとうございました。
それからロッテ連勝おめでとうございます。
この勢いで日本シリーズ進出ですね。

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あげま〜す

投稿者： aozora7045 投稿日時： 2010/10/11 10:35 投稿番号： [649 / 2941]

昨日の晩ご飯は
焼き塩さば＆大根おろし、純豆腐チゲ、なす・大根・茗荷のぬか漬け、ケンニップチャンアチでした。
日韓入り乱れてなんでもあり節操無しの我が家です。

さんちゃんは帰国中なのですね。
久しぶりのご自宅、楽しんでくださいね〜。

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韓国の訛懐かし北京のマック

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/10/04 19:04 投稿番号： [648 / 2941]

今日から1週間、北京経由で一時帰国します。

今、北京の建国門街のホテルにいます。
建国門街は天安門のある通りですが、昔から国際通りで、外国人がうじゃうじゃという感じです。
昼食を食べに近くのマックに行きましたが、隣の席に5人組みが座っていて、
太ったおとっつあんが5歳くらいの女の子の耳元で話をしています。
その隣に、おや！えらい可愛らしい女性がいるではありませんか。
ちょっと見とれていたら、おとっつあんの話声が聞こえてきました。
韓国語です。
声が小さいので何を言っているのかわかりませんが、なにやら懐かしい。
やがて件の女性も携帯で話を始めましたが、もちろん韓国語です。
彼女はどうもおかんのようです。
あはは、好きなタイプだったのでついつい贔屓目に若く見ていました。
もう一人の女性は親戚の人なのでしょう。
韓国語をきいたからって別にどおってことないのですが、トゲトゲとした北の田舎から出てきたばかりなのでちょっぴりホッとしました。

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毛玉さん☆の思い出のネンミョン

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/10/04 00:29 投稿番号： [647 / 2941]

＞Ｐ山の市立野球場近くの学生向けの食堂のミルミョンだったり・・・。
子供の小遣いででも食えるくらい安かったので、週一くらいで通ってたと思います。

人それぞれに食べ物の思い出があるというのはいいですねえ♪〜
そんなお話を語り合うことができればこのトピックとしては本望です。
子供の時は毎日お腹が空きますからちょっとしたものでもすごく美味しくて思い出に残りますよね。

＞水ネンミョンの方で、塩漬けした大根のスライス、梨も入ってたような。
なにしろガキの頃の話だから、味とか、うまく説明できませんが、
ひと匙、ひと口、大事に味を吟味し、スープは一滴も残さず、最後に残りの氷まで頬張ったのを憶えております。

う〜ん、旨かったのだろうなあ。
ネンミョンの大根や梨の味、そしてスープの味がじ〜んと伝わってきますよ。
ちょっとお腹が空いてきました。

＞もう一つはソウル・三仙橋のこれまた学生向けのちっちゃい食堂。
客は女子中学生ばかりで、わい（高１）、そうとう恥ずかしかったっす。
これは、辛い方のネンミョン。これまた記憶が薄れ、詳しく説明できませんが、
物凄く旨かったことは確かです。
このＢ級ネンミョンたちにもう一度会いたいと想う今日この頃です。

あはは、高一といえば、人生で最も自意識が過剰な時期ですから、女子中学生に取り囲まれたら、もう、小さくなっているしかないですよね。
それでも食欲には勝てない。
毎日毎日お腹が空いてお腹が空いて仕方のない時期だから、これも分かるなあ♪〜
ここのネンミョンもきっと旨かったのだろうなあと思います。

韓国の食堂は代替わりが激しいですから、ご紹介いただいた二つのネンミョン屋さん、まだやっているといいですねえ。

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Re: 最北のネンミョン

投稿者： for_someone_exactly_like_you 投稿日時： 2010/10/04 00:13 投稿番号： [646 / 2941]

透明電車さん☆（ぼくもこう呼ばせていただくことにしました）こんばんは

いえいえとんでもないです。
ぼくが韓国にいたのは2002年までで、それ以降はたまに旅行に行くくらいですので、情報が古いです。
いつも色々なことを教えていただき、また検索していただいて、ありがとうございます。

＞なんか新しい高速道路が出来て以前より早くいけるし、
そのうち是非行ってみたいですね。

あ、やっぱり高速が出来たのですね。
以前は江原道の北の方に行くときは、ずっと一般道でしたから、渋滞があると大変でした。
これで便利になりましたね。
これはぼくも是非是非行ってみたいです。

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最北のネンミョンと参元さん

投稿者： jalopy2005 投稿日時： 2010/10/03 08:51 投稿番号： [645 / 2941]

いやいや、まいりました。
まるで漫画「おいしんぼ」の世界ではありませんか。
わいにとっての最北はせいぜい落山寺（海水浴場）です。

さて、参元さんの体験に比べりゃ、しょぼい話ですが、
一応わいのネンミョンの思い出を少々。

ソウルやＰ山のいわゆる有名店でも食したこともあり、
それぞれけっこう美味しかったり（特に肉水）、大満足してるはずですが、
でも、わいの心の中に残ってるのは、Ｐ山の市立野球場近くの学生向けの食堂のミルミョンだったり・・・。
子供の小遣いででも食えるくらい安かったので、週一くらいで通ってたと思います。
水ネンミョンの方で、塩漬けした大根のスライス、梨も入ってたような。
なにしろガキの頃の話だから、味とか、うまく説明できませんが、
ひと匙、ひと口、大事に味を吟味し、スープは一滴も残さず、最後に残りの氷まで頬張ったのを憶えております。

もう一つはソウル・三仙橋のこれまた学生向けのちっちゃい食堂。
客は女子中学生ばかりで、わい（高１）、そうとう恥ずかしかったっす。
これは、辛い方のネンミョン。これまた記憶が薄れ、詳しく説明できませんが、
物凄く旨かったことは確かです。
このＢ級ネンミョンたちにもう一度会いたいと想う今日この頃です。

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Re: 最北のネンミョン

投稿者： skeletontrain 投稿日時： 2010/10/03 01:20 投稿番号： [644 / 2941]

トピ主さんは、俺よりぜんぜん詳しいですね。

なんか新しい高速道路が出来て以前より早くいけるし、

そのうち是非行ってみたいですね。

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Re: 透明電車さん

投稿者： skeletontrain 投稿日時： 2010/10/03 01:14 投稿番号： [643 / 2941]

いやいやお礼などいりませんよ。

ほかにも同じ事言ってる人結構いますね。

辛いフェククスと言うより、思い出であり幸せであると言う人がいますね。

若い俺にその気持ちは到底わかりませんがね。

でも、この前１０年ぶりに西荻窪駅のドンかつ屋に行ったら

なくなっててちょっと残念な思いをしたことはありますね。

どころで、ヤワな暗殺兄やんって言うのは俺が知ってるヘタレ爺のことでしょうね。

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