アンニョンパセリ♪カムジャハムニダ♪〜

つみさん☆ありがとうございます。
ずっと野菜の切れ端（くず）でスレギだと信じていました。
さっき辞書を引いたらちゃんとシレギという単語で独立しているのですね。
いやぁ、いつもながらお恥ずかしい限りです。

あ、そうか。なるほどシレギは朝ご飯に出るのですね。
大体、ヘージャンクは朝ご飯の食べ物ですから、シレギタンも朝に食べた方がぴったし合ってますよね。
身体にいいというのも大いにうなずけます。
食物繊維が多そうだし、干してあるので、ビタンミンＤなども多そうです。

ところで、ぼくのいたマンションのアジュマ達は確かにいつも一冬中干してましたが、実際にはどの程度の期間干すのか知りません。
シレギは韓国では一般的な食材ですから、どこかで大量に作っているわけですよね。
もしかしたら今は機械で乾燥させているのでしょうか？
それとも、やはりどこか農家で天日干ししているのでしょうか？
もしも、今も天日干ししているのなら、大量に干しているところを一度見てみたいですよね。