最北のネンミョン
投稿者: for_someone_exactly_like_you 投稿日時: 2010/10/01 14:05 投稿番号: [627 / 2941]
友人が江原道ファジンポ(花津浦)のまだ北にある韓国最北のコンド、デウコンドに部屋を持っていて、よく遊びにいきました。
ある夜、そのコンドでくつろいでいる時に友人がこれからネンミョンを食べに行こうと言い出しました。
あの辺は夜になると真っ暗で一面の星明りで、その時は夜も8時頃だったので、ちょっとためらいましたが、結局は一緒にでかけました。
家一軒ない道路を北へ北へと進んで、統一展望台の教育所も夜は無料でそのまま通過です。
やがて迷彩服に自動小銃という兵隊さん達がバリケードをはっているところに着くと、友人は兵隊さんに「今からネンミョンを食べに行くから」と告げて平気な顔をしています。
兵隊さん達も、あ、そう、という感じで簡単に通してくれました。
ここを過ぎるともう完全に真っ暗ですが、なおも北へ北へと進んでいくとボツボツと家の明かりが見えてきます。
こんなところに小さな村があるのですね。
ネンミョン屋さんは何軒かありますが、北に向かって左手に有名なお店があります。
もう店じまいしていて電気が消えているのに友人は入口をドンドンドンとノックをして店を開けさせました。
店を開けてくれた店主に「今からいいかな?」と聞くと、友人と店主は顔なじみのようで、「どうぞどうぞ」と笑顔で迎え入れてくれました。
何せ友人はキョンサンナムドウサラミですから、不要な遠慮はしないのですね。
この店のネンミョンは噂にたがわす香ばしくて美味しい。
そば粉を使っているこのネンミョンは確かネンミョンとはいわず別の言い方があったと思うのですが、今、どうしても思い出せません。
韓国では、そば粉も唐辛子も江原道の寒い寒い吹きっさらしの台地でできたものが最高といいますね。
この店はその有名な江原道のそば粉の中でも、店の近くで栽培した更にとびきりのものを使っているそうです。
これは メッセージ 626 (for_someone_exactly_like_you さん)への返信です.
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