朝鮮食べ物談義
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Re: れ: 寿司や刺身は韓国・中国起源
投稿者: ufemula 投稿日時: 2007/03/16 20:58 投稿番号: [920 / 6487]
水が悪いと、なんせあの手この手で食えない食材を食えるようにしなければなりません。
クイーンエリザベスもこちらに寄港したおりには神戸か種子島で給水します。南方航路でもながいことタンクの水が腐らないとか。
これは メッセージ 917 (red_mangou さん)への返信です.
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Re: れ: 寿司や刺身は韓国・中国起源
投稿者: pup_pooh_one 投稿日時: 2007/03/15 15:29 投稿番号: [918 / 6487]
中国人は、冷たい食べ物(ご飯?)は嫌ってましたよね?
韓国人も、以前は、「日本人は生魚を食べる」ってバカにしてたような??
材料は同じでも、ご飯で魚を発酵させて保存食にする寿司と、発酵させてない江戸前寿司は、キムチと朝鮮漬けくらいの違いがあると思います。
これは メッセージ 917 (red_mangou さん)への返信です.
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れ: 寿司や刺身は韓国・中国起源
投稿者: red_mangou 投稿日時: 2007/03/15 14:27 投稿番号: [917 / 6487]
昨夜、漢和辞典を見てたら、
「鮨」は「魚の塩辛」、「鮓」は「魚を塩か麹につけたもの」
というのが「字義」のところにありますた。
これって、日本の「熟れ寿司」以前じゃん。
ついでに、料理に関する本を読んでたら、「欧州(特に仏)や中国で、火を
通さないものは料理ではない。和食の影響か、最近は変わってきたが」とい
う表記もありますた。
これは メッセージ 915 (pup_pooh_one さん)への返信です.
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各務原キムチ?
投稿者: pup_pooh_one 投稿日時: 2007/03/15 14:14 投稿番号: [916 / 6487]
www.kakamigahara-kimuchi.com/kakamigahara-kimuchi.html
これは メッセージ 1 (kaiyouminzoku333 さん)への返信です.
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Re: 寿司や刺身は韓国・中国起源
投稿者: pup_pooh_one 投稿日時: 2007/03/15 14:12 投稿番号: [915 / 6487]
> 数千年前にどうやってさばいていたのか非常に興味があります。(笑)
黒曜石のナイフで魚はさばけるようです。
切った生魚を食べるのは「広義の刺身」としても、酢飯に乗せなければ「寿司」とは言えないと思います。
で、江戸前寿司なら、江戸時代から食べてますが。何か?
これは メッセージ 913 (imp_mania_jk さん)への返信です.
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Re: 寿司や刺身は韓国・中国起源
投稿者: kohshien21c 投稿日時: 2007/03/14 23:21 投稿番号: [914 / 6487]
嘘をついたら自分に返り辛いのだが、
但し普通の人には。
半島人は嘘をつくのを罪と思ってない。良心が無いということ。
しかし、そのその嘘が段々エスカレートしばれた場合、致命的に信頼を失う。それがわかってない劣等民族。
欧米人は日本人同様嘘を吐くのを最も嫌う。
今の処60億人のうち一部の人しか気がついてないが、今後10年間で南北鮮人は世界的に忌み嫌われる民族になる事は間違いない。
身から出たサビの劣等民族。同情はしない、嘲笑するだけ。
これは メッセージ 913 (imp_mania_jk さん)への返信です.
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Re: 寿司や刺身は韓国・中国起源
投稿者: imp_mania_jk 投稿日時: 2007/03/14 23:05 投稿番号: [913 / 6487]
>>韓国と中国は数千年間、スシとサシミを作ってきた」と主張した。
>もうイチイチ反論しません。
数千年前にどうやってさばいていたのか非常に興味があります。(笑)
何のためらいもなく主張できるからみんな騙されるんでしょうね。
そもそも、朝鮮起源といわずに中国を巻き込んでるところが、自信の無さというか、嘘ついてます
みたいなうろたえを感じます。
>さっきのLAの大病院で今年生まれた赤ん坊の4割は朝鮮人っていうのも、スゴすぎる。
>アメちゃんって、そういうの平気なのかな?
韓国人は日本人みたいにビザ無しではアメリカに入れないのに、どうやって入国しているのでしょうか。
まさか、アメちゃん気づいてないのでは?
これは メッセージ 912 (honkytonk_2002_x さん)への返信です.
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Re: 寿司や刺身は韓国・中国起源
投稿者: honkytonk_2002_x 投稿日時: 2007/03/14 22:43 投稿番号: [912 / 6487]
この記事、あっちのサイトで読んでましたよ。
>>キム氏は、「スシとサシミは元来、中国と韓国に由来するものだから」日本にはスシが自分たちの食文化だと主張する権利が無いとして、「日本は第二次大戦以後にスシを食べ始めたが、韓国と中国は数千年間、スシとサシミを作ってきた」と主張した。
もうイチイチ反論しません。
疲れましたネ。ワタシは。
こんなウソツキ民ジョクだから、元売春婦たちが「日本軍に誘拐された」なんてウソを言えるんだろうなあ。
さっきのLAの大病院で今年生まれた赤ん坊の4割は朝鮮人っていうのも、スゴすぎる。
アメちゃんって、そういうの平気なのかな?
これは メッセージ 911 (imp_mania_jk さん)への返信です.
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寿司や刺身は韓国・中国起源
投稿者: imp_mania_jk 投稿日時: 2007/03/14 21:46 投稿番号: [911 / 6487]
別に日本食を名乗ってもいいのだが、あまりにも日本食とかけ離れたものが多いので、本来の日本食を提供している店を見分けられるようにしようってだけのことだろ?
別に創作日本料理を否定してるんじゃないんだしなぁ。
>韓国式スシと刺身を作ることに、日本政府が口出しできるのか
偉そうなこと言う割には店名が
「ギンザ・スシ」 なのね。
どうぞどうぞ、「韓国式スシ刺身」で看板を出して下さい。
そして、日本式と捏造しないで下さい。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
米レストラン街、日本政府の「日本食」認証推進に嘲笑
海外の日本食レストランが本物の日本料理を提供しているか判定するため、食品専門家で構成された「寿司(チョバプ)警察」を派遣して認証を実施しようとする日本政府の計画が、ロサンゼルスのレストラン街に小さな波紋を投げかけている。
ロサンゼルスには、「和食」を称するレストランだけで500軒以上もある。
日本の農林水産省は、海外の日本食レストランで日本料理として出される食べ物の一部は和食とは到底認められない場合があるとして、海外の日本食レストランを巡回して日本食と認められるかどうか判定する専門家パネルを設置する、と去年末に発表した。
農林水産省によれば、このパネルは今までに2回会議を開いたのに続いて今月末に最後の会議を開き、4月1日から来年3月末までの間に「寿司警察」を派遣するように政府に提言する計画だ。農林水産省は、「警察」という語が引き起こす憂慮を鎮めるべく、パネルは自発的に認証を希望する所だけを検査する、と明らかにした。
ロサンゼルスの中心街にある日本食レストラン「R23」のオータ社長は、自分のレストランは高級寿司レストランとしての評価を受けておりパネルの認証基準を満たすのに問題はない、と自信を見せた。オータ氏は、「うちはロサンゼルスで一番伝統ある本物の日本食レストランの一つ」だとして、「寿司警察の調査を歓迎する」と語った。
(中略)
韓国系と日系の混血アメリカ人であるオータ氏は、自分のレストランは心配ないが非日本人が所有しているレストランは寿司警察の訪問を心配するだろうとして、「当地の日本食レストランの半分以上は韓国人が経営している」と語った。
一部では、外国人恐怖症が認証計画の動機の一つだとの批判も見られる。また、農林水産省側は否定しているものの、専門家パネルが非日本人経営のレストランを差別するのではとの憂慮の声も一部から上がっている。
シカゴで寿司料理法を学んで現在はロサンゼルスのコリアタウンで「ギンザ・スシ」を経営しているジェリー・キム料理長は、「脅迫のようだ」と語る。ロサンゼルスの日本食レストランの相当数は、韓国人や韓国系アメリカ人が経営している。ジェリー・キム氏は、「うちの寿司と刺身の製造方法には自負心を持っており、心配していない」としたうえで、「それに、この私が韓国式スシと刺身を作ることに、日本政府が口出しできるのか」と聞き返した。
キム氏は、「スシとサシミは元来、中国と韓国に由来するものだから」日本にはスシが自分たちの食文化だと主張する権利が無いとして、「日本は第二次大戦以後にスシを食べ始めたが、韓国と中国は数千年間、スシとサシミを作ってきた」と主張した。
以下略
聯合ニュース(韓国語)
ttp://www.yonhapnews.co.kr/bulletin/2007/03/14/0200000000AKR20070314100100009.HTML
これは メッセージ 1 (kaiyouminzoku333 さん)への返信です.
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Re: 島の冬の栄養食
投稿者: imp_mania_jk 投稿日時: 2007/03/14 20:45 投稿番号: [910 / 6487]
これは メッセージ 904 (suyongsaram さん)への返信です.
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Re: れRe: れRe: 微笑ラー麺?
投稿者: suyongsaram 投稿日時: 2007/03/14 11:29 投稿番号: [909 / 6487]
>ゴキブリスープは使うのに?
食ってみた?
垢。
これは メッセージ 908 (red_mangou さん)への返信です.
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れRe: れRe: 微笑ラー麺?
投稿者: red_mangou 投稿日時: 2007/03/14 11:18 投稿番号: [908 / 6487]
>韓国は日本のようにネズミスープは使わない
ゴキブリスープは使うのに?
これは メッセージ 907 (suyongsaram さん)への返信です.
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Re: れRe: 微笑ラー麺?
投稿者: suyongsaram 投稿日時: 2007/03/14 11:16 投稿番号: [907 / 6487]
韓国は日本のようにネズミスープは使わない
これは メッセージ 906 (red_mangou さん)への返信です.
固定リンク:https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/907.html
れRe: 微笑ラー麺?
投稿者: red_mangou 投稿日時: 2007/03/14 10:51 投稿番号: [906 / 6487]
>「パクり」であることだけは見て取れますね。
ところが、韓国の即席ラーメンは日本から技術を学んで作られたので、
「珍しいこと」ですが「パクリではありません」。
でも、最近CMでかかる生ラーメンは、パクリですな。
これは メッセージ 903 (ufemula さん)への返信です.
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大茶碗民族の永遠の栄養食
投稿者: honkytonk_2002_x 投稿日時: 2007/03/14 09:32 投稿番号: [905 / 6487]
んこ☆
これは メッセージ 904 (suyongsaram さん)への返信です.
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島の冬の栄養食
投稿者: suyongsaram 投稿日時: 2007/03/14 08:58 投稿番号: [904 / 6487]
これは メッセージ 1 (kaiyouminzoku333 さん)への返信です.
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Re: 微笑ラー麺?
投稿者: ufemula 投稿日時: 2007/03/14 07:37 投稿番号: [903 / 6487]
「パクり」であることだけは見て取れますね。
これは メッセージ 902 (red_mangou さん)への返信です.
固定リンク:https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/903.html
微笑ラー麺?
投稿者: red_mangou 投稿日時: 2007/03/14 01:39 投稿番号: [902 / 6487]
これは メッセージ 1 (kaiyouminzoku333 さん)への返信です.
固定リンク:https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/902.html
Re: れ: サー○ルKサンクス
投稿者: imp_mania_jk 投稿日時: 2007/03/13 21:41 投稿番号: [901 / 6487]
>あと「ビビンパ」を混ぜずに食べる人は、どれくらいいるでしょうか。
大爆笑!多分、誰もかき混ぜないと思います。(笑)
>因みにウリは、具をひと口ずつ食べた後、混ぜます。こうすると二度美味しい。
私は、韓国人と一緒に食べますから、最初からかき混ぜます。
うまくかき混ぜないと、笑われますからね。
どうよ、韓国通だろ?みたいな感じで、とことんかき混ぜますね。(笑)
これは メッセージ 900 (red_mangou さん)への返信です.
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れ: サー○ルKサンクス
投稿者: red_mangou 投稿日時: 2007/03/13 21:20 投稿番号: [900 / 6487]
>画像あります
見ますた。
「キムチツナ」のおにぎりは、美味いですよ。
「プルコギキムチ」が、私ぁ好きなんですけどねぇ。日本では売られないのかな。
あと「ビビンパ」を混ぜずに食べる人は、どれくらいいるでしょうか。
因みにウリは、具をひと口ずつ食べた後、混ぜます。こうすると二度美味しい。
これは メッセージ 899 (imp_mania_jk さん)への返信です.
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サー○ルKサンクス
投稿者: imp_mania_jk 投稿日時: 2007/03/13 20:57 投稿番号: [899 / 6487]
韓国料理って高級なイメージあって敷居が高かったので、これからコンビニで食べられるのがうれしいです。(棒読み)
でも、これって絶対に本場韓国の味じゃないような希ガス。
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韓国メニューを限定発売
“チャングム”をパッケージに
韓流ドラマは純愛ストーリーばかりが人気なのではない。2005年からNHK総合で放映されてブームとなったのは『宮廷女官
チャングムの誓い』。朝鮮王朝の宮廷に仕えた女官チャングムが、一介の料理人から王の主治医にまで上りつめるサクセスストーリーで、韓国や日本のみならずアジア各国で大ヒットした大河ドラマだ。昨年末にプライベートで韓国へ旅行したのだが、同行者である母親が“チャングム エプロン”を買っているのを見て、その人気を身近で実感したものである。
そんな韓流ブームは日本のグルメ事情にも影響を与えているが、サークルKサンクスでは3月20日(火)から4月9日(月)までの限定3週間で韓国メニューを展開する。同コンビニエンスストアでは、韓国メニューを和・洋・中に続く定番メニュー化することを計画しており、その第一弾としての試みだという。
今回発売されるのは、キムチやナムル、トックなど日本でもなじみ深いメニューを彩りよく採り入れたお弁当や、韓国海苔を使用したおにぎりの合計4品。パッケージには、チャングムを演じた女優のイ・ヨンエを起用するという。
同時に、期間中に対象商品を含む800円(税込)分のレシートを集めて応募すると、抽選で300名にドキュメンタリーDVD『イ・ヨンエ
チャングムの誓い
BEHIND STORY DVD-BOX』をプレゼントするクローズドキャンペーンも実施される(応募締切りは4月10日)。
今後も定期的な韓国メニューの商品展開を行うとのことだが、ヘルシーで美容に良い韓国料理がコンビニの定番となれば嬉しい限りだ。
画像あります
http://www.pronweb.tv/newsdigest/070313_korea.html>ヘルシーで美容に良い韓国料理がコンビニの定番となれば嬉しい限りだ。
「糖尿病・精神異常疾患による死亡率、OECD最高水準」
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=84919&servcode=400§code=400
これは メッセージ 1 (kaiyouminzoku333 さん)への返信です.
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れ: 韓国の食品が日本の食卓に・・・
投稿者: red_mangou 投稿日時: 2007/03/13 20:43 投稿番号: [898 / 6487]
>逆をやったら文化侵略とか騒ぐくせに。
ゲラゲラ、同感。
まぁでも、ウリのような<極少数>の韓国料理好きには、うれしい話です。
これは メッセージ 897 (imp_mania_jk さん)への返信です.
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韓国の食品が日本の食卓に・・・
投稿者: imp_mania_jk 投稿日時: 2007/03/13 20:38 投稿番号: [897 / 6487]
>日本で流行した韓流ドラマの影響で、韓国の伝統食品に対する認識がかなり高くなった。これから韓流スターを活用したスターマーケティングなど、多様な販促活動を通じて韓国の食品が日本の食卓に毎日上がるようにしたい
逆をやったら文化侵略とか騒ぐくせに。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
韓国キムチ、日本で「韓流ウェルビーング」狙う
農産物流通公社(at)がキムチ、コチュジャン、みそなど韓国の代表発酵食品を活用し、日本市場で「韓流ウェルビーング」拡大に乗り出した。
atは13日、千葉県幕張メッセで16日まで開催される東京食品博覧会(FOOD
EX
JAPAN
2007)に1千764平方メートル(約534坪)規模の韓国館を設置し、韓国食品と食材PRを始めた 。展示される品目はキムチとコチュジャン、みそはもちろん、肉類、高麗人参、飲み物、酒類、茶類など多様だ。
今回の博覧会に出展した韓国企業は96社。これら企業は4日間の博覧会期間中に9千500万ドルの輸出契約を目標としている。昨年の博覧会では79社が出展し8千270万ドルを受注している。特にatは昨年150だった韓国展示館ブースを今年は196に増やし、イタリアに続いて最も多い数を確保し、韓国食品の優秀性を集中的にアピールする 「韓国農食品総合広報館」も設置した。
広報館には外国バイヤーの視線を集められるよう伝統家屋の味噌がめやキムチを漬け込んだかめを再現した。同時に宮廷料理の試演とキムチを配るイベントも計画している。共同ブランドであるフィモリ(Whimori)広報館も設置した。韓国農食品広報大使である『大長今』(日本題『宮廷女官チャングムの誓い』)ハン尚宮役のヤン・ミギョンさんも13日にイベントに参加し、サイン会を行うなど販促活動を行った。
aT東京センターの李鍾堅(イ・ジョンギョン)支社長は「日本で流行した韓流ドラマの影響で、韓国の伝統食品に対する認識がかなり高くなった。これから韓流スターを活用したスターマーケティングなど、多様な販促活動を通じて韓国の食品が日本の食卓に毎日上がるようにしたい」と話した。
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=85421&servcode=400§code=400
これは メッセージ 896 (honkytonk_2002_x さん)への返信です.
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さっぱり「清潔」キムチで勝負ニダ!
投稿者: honkytonk_2002_x 投稿日時: 2007/03/13 13:19 投稿番号: [896 / 6487]
これは メッセージ 1 (kaiyouminzoku333 さん)への返信です.
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Re: すしポリスなんて怖くないニダ!
投稿者: ufemula 投稿日時: 2007/03/13 07:17 投稿番号: [895 / 6487]
認証がなかったからといって、逆宣伝になることもないんだから黙っておればよいものを。
そこでギャースカ抜かすから自分で逆宣伝することになるんですね。でもやつら。絶対黙っていられない性分ですから仕方ないのかな。
これは メッセージ 892 (imp_mania_jk さん)への返信です.
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Re: ねぇ、なんで韓国料理で勝負しないの?
投稿者: imp_mania_jk 投稿日時: 2007/03/12 23:44 投稿番号: [894 / 6487]
これは メッセージ 893 (honkytonk_2002_x さん)への返信です.
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Re: ねぇ、なんで韓国料理で勝負しないの?
投稿者: honkytonk_2002_x 投稿日時: 2007/03/12 22:50 投稿番号: [893 / 6487]
それだ!
このまえ、北鮮のキム・ケグヮンがNYCで使っていたのも、「ジャパニーズ・コリアン・レストラン」なる店だった。
いずれ、朝鮮人の店でしょう。
>ねぇ、なんで韓国料理で勝負しないの?
まったく。
別に、正統派にステッカーを授与するだけなのに。
どうして、自分のふんどしで相撲をとろうとしないんだろう?
これは メッセージ 892 (imp_mania_jk さん)への返信です.
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すしポリスなんて怖くないニダ!
投稿者: imp_mania_jk 投稿日時: 2007/03/12 22:42 投稿番号: [892 / 6487]
>「われわれには独自の日本食があり、日本政府に認証される覚えはない」
外人が独自に作った時点で日本食じゃない件。
取り締まられると思ってビビってるんだろうな。
認定しないだけだから心配すんな。
しかし、何で韓国料理やらないの?
ねぇ、なんで韓国料理で勝負しないの?
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■農水省の認定制度への反発強まる
農水省が準備を進めている日本食レストラン認定制度に海外で反発が強まっている。米国では抜き打ち検査を連想させるとして「すしポリス」の呼び名も登場。新制度は伝統の押しつけか、それとも日本食文化を守るための切り札か。日本料理店が乱立する米西海岸ロサンゼルス、独自の認定制度を持つ「食の都」パリ、奇妙なメニューも少なくないモスクワやカイロ。世界各地の現状を見た。(共同)
■日系社会でも不評?−−米国
「すしポリスなんて怖くない」−。海外の日本食レストラン約2万軒のうち約1300軒が集中する米カリフォルニア州南部。レストランのシェフなど関係者は認証制度に強く反発する。
ロサンゼルス中心部の韓国人街にある日本食店「銀座」のシェフ、ジェリー・キムさん(41)は「われわれには独自の日本食があり、日本政府に認証される覚えはない」と強気。客のほとんどは韓国系市民や旅行者で、味付けも甘さを抑えたコメや辛めのソースなど韓国風だ。
日系社会でも制度の評判は芳しくない。市内有数の正統派日本食レストラン「千羽鶴」のシェフ、前田吉和さん(52)は「お店の格を決めるのはお客さま。日本政府はなぜこんなことを突然言い出したのか」と困惑する。別の日本食卸業者は「日本の役人が考え付きそうな税金の無駄遣いの典型」とあきれ顔だ。
擁護派もいる。「高野豆腐を出したら『スポンジ』は食えないと文句を言われた」などと語る経営者らには、認証制度が現状を変えるきっかけになればとの期待がある。
以下略
ttp://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/leisure/travel/42645/
これは メッセージ 1 (kaiyouminzoku333 さん)への返信です.
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オムライス?
投稿者: jgeilsbandfreek 投稿日時: 2007/03/12 20:34 投稿番号: [891 / 6487]
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吉牛マンセー♪♪
投稿者: honkytonk_2002_x 投稿日時: 2007/03/11 22:22 投稿番号: [890 / 6487]
いちいち朝鮮記者が朝鮮の新聞に載せるような内容なのか?
それほど、東京特派員にとっては、貴重な食い物だったのか?
まあ、吉牛、オレも嫌いじゃないけどサ。(笑)
・・・・・・・・・・・・・・・
牛どんの吉野家が復活
日本全国約1千カ所の牛どんチェーンである「吉野家」には1日、歓呼の声が上がった。1日に80万皿も売り上げていた吉野家が、この日から夜のメニューに再び牛どんを出したからだ。
狂牛病の波動で米国産牛肉輸入が全面禁止され窮地に立たされた吉野家が3年ぶりに復活したのだ。2003年、クリスマスイブの夜、米国で狂牛病に感染された牛が発見されてから日本政府は米国産牛肉輸入を全面禁止した。吉野家を訪れるお客さんの足が遠のいた。牛どんの100%を米国産牛肉で作ってきた吉野家は、在庫が底をついた2004年2月から牛どんの販売を中断した。業界2、3位のライバル社である松屋とすき屋は、中国産とオーストラリア産牛肉に手早く変えた。これら二つの業社の売上げは上昇し「日本最大の単一ブランド」という吉野家を押さえた。
一方、吉野家は豚肉どんぶり、カレーライスどんぶりなど新メニューを展開したが、顧客の反応はいまひとつだった。落ち込みながら2年7カ月が経って昨年9月、米国産牛肉輸入再開とともに部分的な営業が始まると、離れていた顧客たちが戻ってきた。「やっぱり吉野家」とうわさも広がっていった。優位にいたライバル社は赤字となり、吉野家は6カ月連続2けたの急激な売上げ増加率を記録した。
安部社長は「瞬間的に味をだませば古くからの顧客から裏切られるものだ」とし「ブランドと所信を守った我々の決定が正解だった」と話している。
東京=金玄基(キム・ヒョンギ)特派員 <luckyman@joongang.co.kr>
2007.03.11 20:33:09
(中央日報)
これは メッセージ 1 (kaiyouminzoku333 さん)への返信です.
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Re: 夢よ、もう一度
投稿者: pup_pooh_one 投稿日時: 2007/03/11 17:08 投稿番号: [889 / 6487]
ホントにキムチしか売るものが無くなったんですね。
これは メッセージ 888 (jgeilsbandfreek さん)への返信です.
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夢よ、もう一度
投稿者: jgeilsbandfreek 投稿日時: 2007/03/11 16:44 投稿番号: [888 / 6487]
農林部が日本の食品展示会に出展、伝統食品など広報
2007/03/11 15:16
【ソウル11日聯合】農林部と農水産物流通公社は11日、日本の幕張メッセで13日から16日まで開かれる国際食品・飲料展に輸出企業96社とともに参加することを明らかにした。アジアの出展国としては最も広い展示スペースを確保し、韓国の食文化を広報するとともに、日本の大手流通業者との協力案についても協議する。
会場では農林部の金達重(キム・ダルジュン)次官補と農食品広報大使を務める女優のヤン・ミギョンさん、韓国伝統飲食研究所の尹淑子(ユン・スクチャ)所長らが宮中料理の実演・試食イベントを行う。
最近日本向け輸出が増えている伝統みそ類やユズ茶、参鶏湯(サムゲタン)などの食品も集中的に広報するほか、キムチの輸出回復に向けたキムチの無料配布イベントも行う。
高品質農産物の共同輸出ブランド「フィモリ」の広報館では、農産物生産履歴検索の実演や優秀農産物管理制度の説明会を通じ韓国産農水産物の安全性をアピールする。
>キムチの輸出回復に向けたキムチの無料配布イベントも行う。
輸出回復?
無理だと思うけど。
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Re: れRe: キムチ特区
投稿者: pup_pooh_one 投稿日時: 2007/03/10 02:20 投稿番号: [887 / 6487]
朝鮮は、日本に、いろいろと優れた文化を伝えた割に、何で、こんなにキムチに拘っているんですか?
価値がわからんのですか??
これは メッセージ 885 (red_mangou さん)への返信です.
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Re: キムチ特区
投稿者: mahalo555sp 投稿日時: 2007/03/10 02:09 投稿番号: [886 / 6487]
>キムチに関するすべてが見て体験できる「キムチ特区」が造成される見通しだ。
いいのか、本当にいいのか
すべてを見せて。
試食のあとには虫下しを配れよ。
これは メッセージ 884 (jgeilsbandfreek さん)への返信です.
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れRe: キムチ特区
投稿者: red_mangou 投稿日時: 2007/03/09 21:11 投稿番号: [885 / 6487]
>>キムチは単純なおかずではなく1つの文化として認識されている。
>誰が認識してるんだ?
「おかず」は、それなりにひとつの文化ではあるが、キムチを特別に取り上げるのはヘン。
キムチ好きとして断言できる。
大体、唐辛子辛いだけのキムチなんて、食いもんじゃない。それも文化に含むのか??
そんなんもまかり通ってるんだぜ?
これは メッセージ 884 (jgeilsbandfreek さん)への返信です.
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キムチ特区
投稿者: jgeilsbandfreek 投稿日時: 2007/03/09 20:51 投稿番号: [884 / 6487]
キムチのすべてがわかる「キムチ特区」造成へ…密陽
2007/03/09 12:43
【密陽9日聯合】慶尚南道密陽市に、国内最大規模のキムチ工場を中心とした、キムチに関するすべてが見て体験できる「キムチ特区」が造成される見通しだ。密陽市が9日に明らかにした。
1月に市と農業協同組合中央会が市内6万坪の土地にキムチ工場を建設する投資協約を結んだことを契機に進められているもので、市は特区造成に向け今年5000万ウォンの予算を確保した。双方が共同で建設するキムチ工場には500億ウォンを投じ、1日80トン・年間2万4000トンのキムチ生産施設を設置し特区の基盤とする考えだ。そのほかキムチの製造過程や種類、歴史などを展示するキムチ資料館や博物館、全国の特徴的なキムチ作りや試食ができるキムチ体験館も建設する。
あわせて、現在釜山大学釜山キャンパスにある社団法人キムチ研究所を、工場建設地か釜山大密陽キャンパスに移転誘致することも積極的に検討している。
市関係者は、「キムチは単純なおかずではなく1つの文化として認識されている。キムチ特区は韓国のキムチ文化をアップグレードさせる機会となる」と期待を示した。
>キムチは単純なおかずではなく1つの文化として認識されている。
誰が認識してるんだ?
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れ: 「新しい」キャベツ
投稿者: red_mangou 投稿日時: 2007/03/09 11:50 投稿番号: [883 / 6487]
これは メッセージ 882 (jgeilsbandfreek さん)への返信です.
固定リンク:https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/883.html
「新しい」キャベツ
投稿者: jgeilsbandfreek 投稿日時: 2007/03/09 06:52 投稿番号: [882 / 6487]
固定リンク:https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/882.html
Re: ピザ
投稿者: koshien21c 投稿日時: 2007/03/08 10:54 投稿番号: [881 / 6487]
こういう無神経さには付いて行けない。
食べ物を粗末にしている希ガス。
これは メッセージ 879 (jgeilsbandfreek さん)への返信です.
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