朝鮮食べ物談義

キムチのすべてがわかる「キムチ特区」造成へ…密陽
2007/03/09 12:43

【密陽９日聯合】慶尚南道密陽市に、国内最大規模のキムチ工場を中心とした、キムチに関するすべてが見て体験できる「キムチ特区」が造成される見通しだ。密陽市が９日に明らかにした。
　 １月に市と農業協同組合中央会が市内６万坪の土地にキムチ工場を建設する投資協約を結んだことを契機に進められているもので、市は特区造成に向け今年５０００万ウォンの予算を確保した。双方が共同で建設するキムチ工場には５００億ウォンを投じ、１日８０トン・年間２万４０００トンのキムチ生産施設を設置し特区の基盤とする考えだ。そのほかキムチの製造過程や種類、歴史などを展示するキムチ資料館や博物館、全国の特徴的なキムチ作りや試食ができるキムチ体験館も建設する。

　 あわせて、現在釜山大学釜山キャンパスにある社団法人キムチ研究所を、工場建設地か釜山大密陽キャンパスに移転誘致することも積極的に検討している。

　 市関係者は、「キムチは単純なおかずではなく１つの文化として認識されている。キムチ特区は韓国のキムチ文化をアップグレードさせる機会となる」と期待を示した。


＞キムチは単純なおかずではなく１つの文化として認識されている。

誰が認識してるんだ？