朝鮮食べ物談義一覧 - Yahoo! Japan 掲示板アーカイヴ

外国人の味覚を魅了した「メロナ」

投稿者： jgeilsbandfreak 投稿日時： 2010/09/14 13:47 投稿番号： [5158 / 6487]

外国人の味覚を魅了した「メロナ」　輸出急増

１本５００−７００ウォン（約３７−５０円）で販売されているアイスクリーム「メロナ」がピングレ社の輸出に貢献している。
三星（サムスン）証券は７日に発表した報告書で、「ピングレの売上高の３％を占める輸出が３四半期連続で３０％以上成長している。輸出増加を主導しているのは、世界３０カ国に輸出されるメロナ」と分析した。
メロナの輸出額は０８年の３５億ウォンから、昨年は５０億ウォンに増え、今年１００億ウォン（約７億円）に達する見込みだ。メロナの地域別売上高比率は北米が７０％、アジアが２０％、南米が１０％。
三星証券のヤン・イルウ研究員は「最近、東南アジア市場でメロナの売り上げが急速に伸びている。これらの地域では相対的に高い価格で販売されるだけに、売上高の増加率に比べて利益の寄与度は大きい」と明らかにした。
ヤン氏は「メロナは外国人が好むメロン味で、各国で人気がある」と説明した。新興市場で冷蔵庫を保有する世帯が増えている点もメロナの輸出増加につながっているという。

2010.09.08 15:21:10
ⓒ 中央日報/Joins.com

アイスクリ−ムって、ある程度の基準を満たさないと名乗れないんだが、
南朝鮮では違うのかな？

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Re: ビビンパの料理本

投稿者： doronpa95 投稿日時： 2010/09/12 11:42 投稿番号： [5157 / 6487]

＞基本理論と作り方を抜粋して制作され、外国人が韓国語の勉強もできるように英韓、日韓、中韓、西韓などハングルの対訳も編集された

誰ウマ？

＞ビビンパ本はまず外国大使館および文化院に寄贈
＞世界的な料理教室や調理師にも無償で配布

5万ヲン札とかを挟んどけ。　どうせ価値とかバレないから。

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韓国の居酒屋で新潟の酒がヒット

投稿者： aki_kaze_u_ru_ru 投稿日時： 2010/09/12 09:57 投稿番号： [5156 / 6487]

新潟県でのみお馴染みとなっている日本酒が、海を越えなぜか韓国でヒットしている。
そのお酒の名は「がんばれ父ちゃん」。新潟県の蔵元である白龍酒造が手がける、新潟県産の水とお米を使ったパック酒だ。口髭・赤ら顔の父ちゃんの、かわいいイラストが描かれているパッケージは親しみやすく、価格帯もお手ごろそうな印象を受ける。

10年ほど前から存在し、日本では100％に近い量が新潟県内で販売されているという（流通を担う新潟酒販による）、このお酒。
新潟県民ではない筆者には全く聞き慣れない名前だったのだが、韓国に住むようになり、そのインパクトのあるパッケージをいたるところで見かけ、いったいこの、日本語学習者が知ってる単語を並べたようなカジュアルな名前の日本酒は、本当に日本でつくった日本酒なのかと（失礼）前々から疑問に思っていた。

日本酒は「サケ」と呼ばれ、数年前からソウルの若者たちを中心に、人気を集めている。焼き鳥や揚げ物など、日本の居酒屋でも定番の料理をつまみにサケを提供する日本風居酒屋も増殖中だ。
がんばれ父ちゃんは、そうした居酒屋の棚に高い確率で並び、見た目のインパクトも後押しし、まるで日本を代表するサケのように目に飛び込んでくる。お店によっては、「がんばれおとうさん」「がんばれおとっちゃん」など、しばしば違った名前でメニューに書かれていることもご愛嬌だ（でも意味は間違っていない）。

ソウル市新沙洞の居酒屋「アタミ」の店長によると、「味も価格も標準的ですが、“あの顔のサケ”ということで人気があります」。
取材時にお店を訪れていたスーツ姿の男性客も、「名前がいいですね。仕事の後に飲みたくなる」と話してくれた。「がんばれ」も「父ちゃん」も、韓国人には馴染みのある日本語なのだろうか。あるいは、日本語がわかるお客さんが、話の種に注文することがあるのかもしれない。

がんばれ父ちゃんの人気について、このお酒を4年ほど前から韓国で輸入販売している、テサン酒類に話を聞くと、「20代から40代前半を中心にとても反応が良く、居酒屋を始める人に推薦しているサケです」とのこと。「韓国焼酎のようにやや甘口で、度数が高くないことから、お酒をストレートで飲むことが多い韓国人の好みに合うようです。そしてやっぱり名前がいいですね」。

がんばれ父ちゃん。そのありそうでなかった商品名が意外にも、韓国のお父さんにもエールを送っていたのだと思うと、日本を代表するサケのひとつとして、ぜひとも応援したい気分になります。
（清水2000）

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ビビンパの料理本

投稿者： jgeilsbandfreak 投稿日時： 2010/09/11 08:36 投稿番号： [5155 / 6487]

ビビンパの料理本、世界へ

韓食世界化の代表走者である「ビビンパ」を紹介する料理本が英語、日本語、中国語、スペイン語など４カ国語で翻訳、出刊され、注目を集めている。
この本は７月、図書出版リスコムで発行した「世界人のウェルビーングフード、ビビンパ」（チョン・ジヨン作）から基本理論と作り方を抜粋して制作され、外国人が韓国語の勉強もできるように英韓、日韓、中韓、西韓などハングルの対訳も編集されたのが特徴だ。
この本の企画には昨年ＭＢＣ無限挑戦チームとともにニューヨークタイムズにビビンパ広告を掲載して話題を集めた韓国広報専門家、徐敬徳（ソ・ギョンドク）誠信女子大学校客員教授が参加し、青少年韓国広報サークル「ハンアル」が翻訳を担当した。
これに対して教授は「今回のビビンパ本はまず外国大使館および文化院に寄贈する計画で、これからは世界的な料理教室や調理師にも無償で配布する予定だ」と述べた。
今後、出版社側はビビンパの世界大衆化のために外国書店での販売も考慮中であり、フランス語、ドイツ語、ロシア語などもう多様な言語でも近いうちに出版する予定だと明らかにした。

2010.09.09 13:23:32
ⓒ Joins.com

こんなの、無料でもいらねえや。

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茶にヨーロッパ輸出の道が開かれたニダ

投稿者： jgeilsbandfreak 投稿日時： 2010/09/08 11:52 投稿番号： [5154 / 6487]

韓国の宝城緑茶、ヨーロッパ輸出の道が開かれた

　全羅南道（チョンラナムド）宝城（ポソン）緑茶がオーストリアに進出した。ウィーン中心街にある世界的な茶専門会社ハース＆ハース（Ｈａａｓ＆Ｈａａｓ）の売り場に宝城緑茶の展示・販売場が登場した。宝城郡とハース＆ハースはこれを記念して６日午後（現地時間）、ウィーンのハース＆ハース売り場で「韓国宝城緑茶特別企画展」の開幕式行事を開いた。今回の行事は１０月末まで２カ月間続く。
ヨーロッパの人々の好みに合わせて穀雨前に摘まれた「雨前茶」よりも渋味のある「細雀茶」「中雀茶」が主に展示される。宝城郡とハース＆ハースの共同開発を記念し、「Ｋｏｒｅａ　Ｂｏｓｅｏｎｇ　Ｇｒｅｅｎ　Ｔｅａ−Ｈａａｓ　＆　Ｈａａｓ　Ｗｉｅｎ」という商標をつけた。宝城緑茶のヨーロッパ販売１号店であるハースの売り場は、世界的な名茶を展示・販売する茶専門店であり高級レストラン。緑茶菓子・緑茶石けんなど緑茶と関連した１３品目を展示・広報し、品質管理を徹底している。３３０．５７平方メートル（約１００坪）規模で、緑茶取引量は年間５０トンにのぼる。歴史的な建物シュテパン聖堂の前にあり、多くの観光客が訪れるところだ。
宝城郡のノ・ジョンイ対外協力係長は「宝城緑茶を飲んでみた現地の人が‘ナンバーワン’と叫ぶなど反応が良い。販売収益よりもヨーロッパに宝城緑茶ブランドを知らせるのに主眼点を置いている」と述べた。ヨーロッパ進出の橋頭堡を確保した宝城郡はヨーロッパ全域に輸出が拡大するよう流通網構築に取り組むことにした。
今回の展示会が実現するまでには駐オーストリア韓国大使館のペク・ファンギ公使の役割が大きかった。ハース＆ハースに韓国の緑茶がないことを遺憾に思い、ＣＥＯのピーター・ハース夫妻の訪韓を斡旋した。４月に宝城を訪問したピーター・ハース夫妻は「緑茶韓菓など緑茶を利用したさまざまな製品があることに驚いた」と述べ、宝城緑茶の輸入を決めた。

2010.09.08 10:19:27
ⓒ 中央日報/Joins.com

この夫妻、これから地獄だな。

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Re: 「カプサイシン」はガンのモトニダ

投稿者： nanairokamen03 投稿日時： 2010/09/07 23:46 投稿番号： [5153 / 6487]

ニダの存在そのものが世界の癌。

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Re: 「カプサイシン」はガンのモトニダ

投稿者： non_dire_sciocchezze 投稿日時： 2010/09/07 22:06 投稿番号： [5152 / 6487]

秀吉の時代、癌になるような年齢まで朝鮮人は生きられなかった件について

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Re: 「カプサイシン」はガンのモトニダ

投稿者： sonoba_kagiri 投稿日時： 2010/09/07 21:51 投稿番号： [5151 / 6487]

朝鮮民族を根絶やしにするための秀吉の陰謀ですね。

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「カプサイシン」はガンのモトニダ

投稿者： doronpa95 投稿日時： 2010/09/07 13:32 投稿番号： [5150 / 6487]

唐辛子の辛味、がん発生を促進？　大学研究チームが初めて報告

唐辛子の辛い味を出す成分である「カプサイシン」が、ガンの発生を促進させかねないという研究結果が、初めて出た。建国（コングク）大学特性化学部・生命工学科の李基遠（イ・ギウォン）教授は６日、「チョンヤン唐辛子のような辛い唐辛子を長期間大量に摂取すると、正常細胞に炎症が生じ、ガンになりかねない」とし、「その場合、６０歳に発生するガンが、４０歳から現れることもありうる」と話した。

研究チームは実験用マウスを使い、カプサイシンが正常細胞に及ぼす影響についての実験を行ってきた。その結果、カプサイシンは「ＥＧＦＲ」というタンパク質を活性化させ、炎症を誘導し、がんを引き起こすことを突き止めた。

同実験で使ったマウスは、皮膚がんにかかったと、研究チームは伝えた。李教授は、「辛すぎる食べ物は健康によくないという通説を立証したことになる」と言い、「辛すぎると思われる食べ物は、なるべく食べないほうが、がん予防に有効だ」と主張した。

しかし李教授は、唐辛子自体ががんを誘発するものではないと強調した。李教授は、「唐辛子はビタミンＣが多く含まれており、ポリフェノールやカロチノイドなどの体に有益に成分が多い」とし、「ただ、辛い味に慣れている韓国人の場合、過度に大量の辛い唐辛子を摂取する場合、問題を引き起こしかねない」と話した。

同研究について、ソウル大学薬学部の呉禹宅（オ・ウテク）教授は、「現在、学界には唐辛子ががんを抑制するという主張もある」と述べ、過度な拡大解釈を警戒した。実際、英ノッティンガム大学医学部の研究チームは０７年、カプサイシンがガン細胞のミトコンドリアのタンパク質と結合し、がん細胞を殺すという研究結果を、国際学術誌に発表したことがある。李教授チームの研究は、「がん研究（Cancer 　 Research）」９月号の表紙論文として掲載された。

ttp://japan.donga.com/srv/service.php3?biid=2010090788988

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塩分控えたキムチの開発へ

投稿者： imp_mania_jk 投稿日時： 2010/09/05 20:51 投稿番号： [5149 / 6487]

減塩キムチとか、酸味が進んでないキムチとかは日本がローカライズしたキムチだろ。
あれだけキムチは健康的だと騒いでいて、いまさらヘルシーキムチは無いわな。

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韓国食品メーカー、塩分控えたキムチの開発へ

【9月1日 AFP】韓国の食品メーカー、大象（Daesang FNF）は1日、世界的なヘルシー志向にならって、来年からキムチの塩分を控えると発表した。

　大象では来年から、キムチ100グラムあたりの塩分を1.6グラムに減らす。同社のキムチに含まれる塩分は、平均値で20年前には100グラムあたり2.5グラムだったが、現在は2グラムとなっている。

　同社の広報担当者は｢健康的な食品として外国の人にアピールするためには、塩分の量を減らすことが必要。塩分の量を抑えても、おいしさはそのままだ｣と語った。

　韓国疾病予防管理局（Korea Centers for Disease Control and Prevention、KCDC）の調査によると韓国人が1日に摂取する塩分の量は世界保健機構（World Health Organization）が推奨する量の2倍以上に上っており、高血圧などの疾患につながるリスクが高い。

　韓国食品医薬品安全庁（Korea Food and Drug Administration、KFDA）では食品の塩分カットを推進しているが、キムチは重点食品から外れている。AFPが取材した同庁の担当者からは｢キムチは塩辛くても健康に悪いとみなされていないんです｣という答えが返ってきたが、｢ほどよい塩気が大事なのであって、多すぎるのは良くない｣ということだ。

　キムチは韓国の国民的食品で、首都ソウル（Seoul）にはキムチ博物館があり、毎年各地でキムチ祭りが開かれる。08年には韓国初の宇宙飛行士とともに宇宙空間へも旅立った。(c)AFP

ttp://www.afpbb.com/article/life-culture/life/2752507/6133765

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Re: 同感ですが、、

投稿者： tsumi7 投稿日時： 2010/09/05 13:08 投稿番号： [5148 / 6487]

駅長さんにいろいろ話した後、駅長さんが
「掃除のおばちゃんも何時までに掃除を終えなきゃいけないとか、いろいろノルマがあって忙しいんでそういうことになったのだと思います、でも、言っておきますから」といわれました。いってくれたのかどうかは不明。笑

韓国のパルりパルリ文化＋ぶつかろうと知ったこっちゃない＋衛生観念のなさがミックスして起きた事件だと思いました。
そのなかのひとつでもおばちゃんにあったら、こんなことはおきなかったんじゃないかと。相手にぶつかるとわかっててやってますので、動作はがさつにならざるをえないと思います。手をあらってる後ろからごみばこひっぱるわけですから　笑　がさつ、ひさしぶりに聞きました。自分勝手なおばちゃんだな〜と怒っていたのですが、その、がさつという表現を聞いてまさにそれだと思いました。あと、つい最近聞いた言葉では「えげつない」
知り合いの方が韓国好きでよく旅行に行かれます。私が「旅行するには楽しい国ですが、たいていの日本人は合わないと思います」といったことがあるのですが、その方が「わかる気するわ。だってえげつないもん」といっておりました。
え？どんな目にあったの？聞く間もなく駅のホームでお別れしましたが、
「えげつない」ということばも久しぶりに聞く日本語で確かによくいいあてているなあ、、と一瞬感心しました。

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ヤミ市に辛ラーメンやキムチラーメン

投稿者： jgeilsbandfreak 投稿日時： 2010/09/04 10:55 投稿番号： [5147 / 6487]

平壌のヤミ市に辛ラーメンやキムチラーメン

北朝鮮の平壌市内のヤミ市場で韓国産製品売られていると東京新聞が３日、報道した。
同紙は７月末に平壌西城区域のヤミ市場で撮影した動画を入手し、女性が屋台で韓国産辛ラーメンやキムチラーメンなどを陳列して売る場面が写った写真を一緒に公開した。
このヤミ市場はあるマンション周辺の道端に数百メートルにかけて形成されたもので、規模で見ると、北朝鮮政府の黙認下で取引されていると推定される。主に野菜や果物、魚、牛肉などを売っているが、北朝鮮住民の平均月給水準からして副業でもしない限り一般住民は変えない価格だと新聞は説明した。現在、北朝鮮住民の平均月給は５０００〜１万ウォンと推定され、魚は１匹１５００ウォン、韓国産ラーメンは５００ウォンだ。
北朝鮮は昨年末、貨幣改革（デノミネーション）を実施し、市場統制を強化してから物価が急騰して住民生活に大きな混乱が生ずると今春、市場統制を緩和した。映像を見た北朝鮮専門家は「商品が比較的豊富であるのを見ると貨幣改革の後遺症は回復したとみられる」と話していると同紙は伝えた。

2010.09.04 10:05:08
ⓒ 中央日報/Joins.com

同じ朝鮮人だから何でも食えるな。

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Re: 同感ですが、、

投稿者： aki_kaze_u_ru_ru 投稿日時： 2010/09/04 05:52 投稿番号： [5146 / 6487]

＞その手は掃除のおばちゃんでした。ゴミ箱と壁の間は10センチほどしかなく、そこに掃除のおばちゃんの腕が入り込んでぐっとひっぱっていきましたので、、10センチよりあきらかに大きいゴミ箱が通過するには、私の腕をもろにぶつかって通過していきました。

これって、ふつう「ちょっとすみません」って使用者にちょっとよってもらうことを促しませんか？
日本の公衆トイレならそうかな〜

なんか衛生もそうだけど、おばちゃんの動作がガサツな感じが。

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Re: ２０１０韓国フード観光フェスティバル

投稿者： tkhsmsk1971 投稿日時： 2010/09/04 01:21 投稿番号： [5145 / 6487]

　やっても無駄のような！！（国内でやってもね）

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Re: ２０１０韓国フード観光フェスティバル

投稿者： non_dire_sciocchezze 投稿日時： 2010/09/03 21:30 投稿番号： [5144 / 6487]

広報活動を何で少女時代とかKARAにさせない？

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Re: ２０１０韓国フード観光フェスティバル

投稿者： sonoba_kagiri 投稿日時： 2010/09/02 22:13 投稿番号： [5143 / 6487]

＞ユンソナさん

名前が食材に似ているのである意味適任者かなぁ。

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２０１０韓国フード観光フェスティバル

投稿者： imp_mania_jk 投稿日時： 2010/09/02 20:39 投稿番号： [5142 / 6487]

＞ユンソナさんは韓国と日本で同イベントの広報活動を行う。

相変わらず押し付けがましいなぁ。
まず在外同胞がエセ日本料理店を経営する事をやめさせて、韓国料理店を始めさせるべきじゃないかなあ。

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［芸能］韓国フード観光フェス、ユンソナが広報大使に

【全州２日聯合ニュース】タレントのユンソナさんが、１０月に全羅北道・全州で開かれる２０１０韓国フード観光フェスティバルの広報大使に任命された。２日に広報大使委嘱式が行われた。
　ユンソナさんは韓国と日本で同イベントの広報活動を行う。組織委員会は、行事期間中１０月２２日を「ユンソナの日」とし、ユンソナさんが料理の腕を披露する催しを開催する計画だ。

全州出身のユンソナさんは、日ごろから料理に関心があり、野菜ソムリエの資格も取得したという。味と風流の里、全羅北道で開かれるフェスティバルと韓国伝統の料理を、日本はもちろん世界に広めるため広報大使の役割を尽くしたいと抱負を語った。

　韓国フード観光フェスティバルは１０月２１〜２７日、全州ワールドカップ競技場、全州韓屋マウル（村）一帯でマッコリ（濁り酒）やビビンバをテーマに開催される。同月２１〜２４日には、第８回全州国際発酵食品エキスポ、全州ビビンバ祭りも並行して開催される。

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同感ですが、、

投稿者： tsumi7 投稿日時： 2010/09/02 09:49 投稿番号： [5141 / 6487]

そうですね、抗菌グッズとかは私もちょっと行き過ぎだと思ってます。
私は基本的に韓国の人は清潔だと思ってます。
ただ、「衛生」にはもう少し気をつけたほうがいいと思っています。
まず、トイレいって手を洗わない人、けっこういます。その手で食べ物あつかわれるのはいやです。手を洗わない人？少数でしょ？
いいえ、この目で何度も見ました。おばさん世代に多いし、若い子でも洗わない子は洗いません。私はそれがトラウマになってしまって、
韓国では水洗いできない服はなるべく着ないし、洗えないものは基本的にあまり買わないようになってしまいました、、何度かやられた経験もありましたので、、地下鉄のトイレで手を洗っているとき、横から急に手が伸びてきて洗面台の横においてあるゴミ箱をぐいとひっぱっていったのですが、
その手は掃除のおばちゃんでした。ゴミ箱と壁の間は10センチほどしかなく、そこに掃除のおばちゃんの腕が入り込んでぐっとひっぱっていきましたので、、10センチよりあきらかに大きいゴミ箱が通過するには、私の腕をもろにぶつかって通過していきました。ドライクリーニングしかできない服で、それもけっこう高い服でして、本当泣きそうになりました、、
それ以来あまり着ていません。ちなみに泣きそうになったのと怒りの感情で、この時は駅長室にいって「どうして人が手を洗う数十秒が待てないのか、ゴミ箱にもろにタッチして、もうすごくいやです、掃除のおばさんに待ってからゴミ捨てるようにいってください！」といってしまいました。このことだけではなく、ゴミ箱ひきずってあるいている掃除のおばちゃんやおじさんは周りの人にゴミ箱がぶつかろうがあまり気にしていない様子だし、ぶつかられた人もあまり気にはしていない様子でした。駅のホーム歩いているときも急に横からゴミ箱をぶつけられたことありました。なんかぐちぐち書いてしまいましたが、
食事の前には簡単にでも手を洗ってほしい、トイレの後も手を洗ってほしい、それからゴミ箱は絶対にぶつけないでほしいというのを韓国にいるときは切実に願っています、、衛生面が、もう少し改善されてほしいかな、、と。私も潔癖すぎるのは嫌いなんですけど、もう少し衛生面に気を配ってほしいというのが正直なところです。

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Re: 我々日本人全てが神なのだよ。

投稿者： kong_al_e 投稿日時： 2010/09/01 10:42 投稿番号： [5140 / 6487]

人間界の有害動物じゃん！

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Re: お布施？

投稿者： jgeilsbandfreak 投稿日時： 2010/09/01 10:36 投稿番号： [5139 / 6487]

ヒトモドキの君が少しでも人間に近づけるのは、
こうやって日本の掲示板にしがみついているからだ。

君にとっては、我々日本人全てが神なのだよ。
感謝しなさい。

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Re: 私を信じ、お布施を出しなさい。

投稿者： kong_al_e 投稿日時： 2010/09/01 10:23 投稿番号： [5138 / 6487]

お布施？

便器の中の黄色いものでいいの？

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犬襦袢犬博士様

投稿者： honkytonk_2002_x 投稿日時： 2010/09/01 10:13 投稿番号： [5137 / 6487]

私は、常に良い事を言うのだ。

私を信じ、お布施を出しなさい。

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猿便器猿先生様も

投稿者： kong_al_e 投稿日時： 2010/09/01 09:38 投稿番号： [5136 / 6487]

時にはいいことを言うね。

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Re: 美味しいウリナラ料理

投稿者： honkytonk_2002_x 投稿日時： 2010/09/01 09:28 投稿番号： [5135 / 6487]

これは、韓国を庇うつもりは全くないですけど、いやあ、日本人が潔癖過ぎるとも思いますよ。

大体、抗菌だのなんだのと、そんなのが多過ぎる。

「抗菌シャツ」って、異常だと思いますよ。昔から、洗濯して、それを着る。それだけで十分だった。
それなのに、さらに「抗菌」って、人間を純粋培養にしてどうするのかっていうこと。

人間界に普通に存在する雑菌までも厭うようじゃ、そりゃあ生命力は減りますわな。

中国に出張に行っても思うが、日本人があのガツガツした中国人にグイグイ押されるのはある意味分かる。
あんなに汚い所に住んでいるのだから。

「清潔」と、「潔癖」は別ではないかと思いますね。

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Re: 美味しいウリナラ料理

投稿者： tsumi7 投稿日時： 2010/09/01 09:10 投稿番号： [5134 / 6487]

えー信じられない。７．２パーセントしかなかったの？
正直言って韓国人自体もっとあると思って食べていると思います。
不衛生だから食べたくない、っていう意見の人もいますから。
水だってそういっぱいは使えないだろうし、実際に利用してみて
衛生的じゃないと思った。あきらかに。比較的きれいなとこもあるけど。
韓国いるとき、慢性的に胃が痛かったけど、日本やアメリカで暮らすように
なってから胃の痛みがなくなった。もしかしたら、胃の中でなにか
飼っていたかも？と冗談抜きで思います。神経性のストレスの痛みではなかった。原因はよくわからないけど、韓国で生活するならときどきは
駆虫剤飲む必要あると思います。

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朝Ｐ、必死でソウルをＰＲ

投稿者： jgeilsbandfreak 投稿日時： 2010/09/01 08:38 投稿番号： [5133 / 6487]

夏の疲れを癒す、とっておきの韓国2010年8月31日
筆者　鄭銀淑

　韓国は暑さが一段落しましたが、日本ではまだ猛暑が居座っているようですね。今回は夏の疲れを癒すとっておきの韓国をお届けします。

その１　医療観光の入り口はこちら

　明洞にあるソウル医療観光支援センターでは、皮膚のコンディション、筋肉と脂肪のバランス、左右のバランスなどをチェックすることができます。この結果から、適切なケアをしてくれるクリニック（韓方医院、歯科、整形）、エステ施設（スキンケア、サウナ）などを紹介してもらえます。もちろん、日本語も通じますし、オンラインでの相談も受け付けています。

http://www.seoulmedicaltour.com

その２　高級マッコリ「梨花酒」のパック

　その１の支援センターのおすすめ施設のひとつが「ミグリーン韓医院」。注目は高麗時代に貴族たちが嗜んだ「梨花酒（イファジュ）」を使った火酒パックと呼ばれるケア。発酵成分、穀物成分を含む梨花酒に韓方成分をプラスしたエキスを皮膚に浸透させ、血液循環をよくし、肌を美しくします。顔の上にタオルを何枚も重ね、チューブを使って呼吸できるようにして行います。顔の上で燃えている感じはまったくせず、ぽかぽかと温かくなって眠りを誘います。体験した私の事務所の日本人スタッフ（４０代男性）は「梨花酒のような貴重な酒は内臓から吸収したかったのですが、施術後、おどろくほど肌がしっとりして自分の皮膚じゃないようでした」とコメントしています。

http://www.mi-green.co.kr

その３　朝鮮半島南部、究極の冷麺体験

　韓国はもちろん、北朝鮮の平壌、中国東北部の朝鮮族居住区など各地で冷麺を食べ歩いている日本人スタッフが絶賛しているのが、「ポンピヤン」の冷麺。そばが香る麺（７割そば）、拍子抜けするほど淡泊だが上品な旨味のスープ。「私の隣にいた体育会系男子は、この店の目玉である豚カルビをたっぷりいただいた後、冷麺を２杯平らげていた」とのこと。冷麺の本場平壌の名店「玉流館」にいちばん近い味だったそうです。冷麺としては少々高価（１１０００ウォン）ですが、今のレートなら約７７０円なので、食べどきです。

http://blog.naver.com/bjgalbi

その４　済州道の銘茶をソウルで

　仁寺洞にはさまざまなカフェや伝統喫茶店がありますが、ひときわぜいたくな時間を過ごせるのがここ「o'sulloc（オーソルロク）」。韓国化粧品ブームで日本でも認知度が高いアモーレパシフィックが経営する済州島の緑茶をメインとするティーショップ＆カフェです。１階はショップ、２、３階はカフェ。照明が落とされたカフェでは、リラックスしてお茶やお菓子を楽しむことができます。場所は仁寺洞通りの安国駅寄り。

http://www.osulloc.com/main.jsp

その５　済州島、大人の隠れ家的リゾート

　イ・ビョンホンとキム・テヒの主演ドラマ「アイリス」のロケ地としても知られる高級ホテルが「ヘビチ・リゾート」。済州島には高級リゾートホテルがたくさんありますが、韓国人と比べると比較的シックなインテリアを好む日本人にはしっくりこないものもあります。その点、このホテルは内外装とも控えめで、日本人向けです。観光客向けのショップやレストランが集中する中文リゾートや西帰浦市から離れた島南東部の静かな場所にあるため、本当のくつろぎを手に入れることができます。

http://www.haevichi.com/

※取材協力、問い合わせ：ソウル観光公社　 http://www.visitseoul.net/

マスコミってやあね。

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たこ！

投稿者： kong_al_e 投稿日時： 2010/08/30 12:47 投稿番号： [5132 / 6487]

たこ！

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屋台は不潔ニダ

投稿者： doronpa95 投稿日時： 2010/08/30 11:35 投稿番号： [5131 / 6487]

ソウルの屋台料理、7．2％は衛生面で不適合

8月30日10時12分配信聯合ニュース
【ソウル30日聯合ニュース】ソウル市は30日、室内屋台や道路沿いの屋台で販売されているのり巻き、トッポッキ（餅の唐辛子みそ炒め）、スンデ（腸のつめ物料理）、ホットドッグ、焼き鳥、トーストなど食べ物181検体を検査した結果、13検体（7．2％）が不適合判定を受けたと明らかにした。
　 13検体を品目別にみると、のり巻きが8検体、天ぷらが2検体、パン・もち類が2検体など。のり巻きからは基準値を上回るセレウス菌と大腸菌が、パン・もち類からはサッカリンナトリウムがそれぞれ検出され、天ぷらは油の酸度が基準値を超えた。のり巻きは明け方に納品を受け、長時間保管する場合が多いことが明らかになった。
　ソウル市は、不適合食品の流通経路を調査し、行政措置を取るなど持続的に衛生管理を行う計画だ。

ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100830-00000006-yonh-kr

韓国基準でこれだから、日本の基準では３０％はアウトだろうな。

この前知り合いが子供に韓国海苔を食べさそうとした。　子どもが可愛くないのか？　どれだけ健康食を食べさせてもそれ1枚でアウトだから。

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美味しいウリナラ料理

投稿者： honkytonk_2002_x 投稿日時： 2010/08/30 11:32 投稿番号： [5130 / 6487]

ソウルの屋台料理、7．2％は衛生面で不適合
8月30日10時12分配信聯合ニュース

【ソウル30日聯合ニュース】ソウル市は30日、室内屋台や道路沿いの屋台で販売されているのり巻き、トッポッキ（餅の唐辛子みそ炒め）、スンデ（腸のつめ物料理）、ホットドッグ、焼き鳥、トーストなど食べ物181検体を検査した結果、13検体（7．2％）が不適合判定を受けたと明らかにした。
　 13検体を品目別にみると、のり巻きが8検体、天ぷらが2検体、パン・もち類が2検体など。のり巻きからは基準値を上回るセレウス菌と大腸菌が、パン・もち類からはサッカリンナトリウムがそれぞれ検出され、天ぷらは油の酸度が基準値を超えた。のり巻きは明け方に納品を受け、長時間保管する場合が多いことが明らかになった。
　ソウル市は、不適合食品の流通経路を調査し、行政措置を取るなど持続的に衛生管理を行う計画だ。

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Re: 夏休み宿題ニダ

投稿者： doronpa95 投稿日時： 2010/08/29 19:40 投稿番号： [5129 / 6487]

韓国の場合、便所ツボの中に紙つき人糞が貯蔵されているニダ。

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犬を野球棒でぶっ叩く韓国人

投稿者： heisinokumaarasi 投稿日時： 2010/08/29 17:31 投稿番号： [5128 / 6487]

犬の首に針金を巻き
つるして棒で叩き殺害します。

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Re: 夏休み宿題ニダ

投稿者： imp_mania_jk 投稿日時： 2010/08/29 17:01 投稿番号： [5127 / 6487]

＞＞トイレに連れて行って人糞を食べさせ

そもそも人糞をどうやって調達した？
まさか加害者がその場で出して食わせたのか？

＞＞知的能力が劣る同い年の少女

話だけ聞いてると襲ったやつのほうが知能低いだろこれ。

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Re: 野菜が高いニダ２

投稿者： gatsdapoo 投稿日時： 2010/08/29 12:24 投稿番号： [5126 / 6487]

＞朝鮮人は野菜食わなくても大丈夫じゃないの？

犬を生で食えばビタミン不足にならない（吐）。

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野菜が高いニダ２

投稿者： jgeilsbandfreak 投稿日時： 2010/08/29 12:05 投稿番号： [5125 / 6487]

●春は異常低温、夏は異常高温

　場所を変えて、同日午後５時半、大手スーパーのイーマート往十里店を訪れた。買い物に来た主婦のチョン・ミギョンさん（４０）は、「ほうれん草を食べて久しい」と言いながら、野菜コーナーを探したが、１束２９９０ウォンと書かれた値札を見てびっくりした。チョンさんは、「市場でも１５００ウォンだったものが最近は２５００ウォンまで値上がりしているが、３０００ウォンはひどすぎる」と言いながら、結局ほうれん草を買うのを諦めた。
　農産物価格の高騰は、消費傾向まで変えている。主婦のチョン・シンス（４２）さんは、「今年の夏はスイカが高すぎて、昨年の半分も食べていない」と話した。チョンさんは「自宅で料理して食べるより、インスタント食品を買ったほうが安くつく」と話した。例えば、野菜を買って直接スパゲッティ・ソースを作るより、加工ソースの方がより安い」という。イーマートのクォン・オジン・チーム長は、「１人当たりのショッピング金額に大きな変化はないが、価格が上がりすぎて、販売物量が減った。スイカも１個ではなく、半分に切ったものや少量包装したものを買い求める客が多い」と話した。
　３週間後に迫っている秋夕の物価を巡る心配も増えている。同日、ロッテマート・ソウル駅店を訪れた金ジソンさん（３３）は、「義理の親と一緒に秋夕の準備をするつもりだが、以前は３０万ウォン程度で十分だったものが、今年は到底できそうもない」と心配した。
　農村経済研究院の朴ヨング研究員は、「今年の春は異常低温、夏は異常高温や干ばつのため、農作物の作柄が全体的に芳しくなく、価格が大幅に値上がりしている。９月まで異常気温が続くことになれば、農産物の価格は当面、高止まりする可能性が高い」と分析した。

朝鮮人は野菜食わなくても大丈夫じゃないの？

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野菜が高いニダ１

投稿者： jgeilsbandfreak 投稿日時： 2010/08/29 12:04 投稿番号： [5124 / 6487]

生活必需品の物価高騰、市民や商人は戸惑うばかり
AUGUST 28, 2010 09:14

　２６日午後３時、ソウル中区黄鶴洞（チュング・ファンハクドン）のソウル中央市場。都心の代表的な農水産物の市場だが、行き交う人々はあまりいなかった。「安氏の果物商会」には、「桃が３個で１万ウォン、１個は４０００ウォン」という値札が貼られていた。
　ある客が値段だけ聞いては、「高い」と言って、その場を離れた。商人の李ギルスンさん（４７）は、「このごろ、値上がりしていない果物などない。６個入りのトマトは、２日前までは２０００ウォンだったが、今は３０００ウォンへと値上がりした」と話した。李さんは、「価格が上がり過ぎて、マージンを減らさなければならないが、販売量だけが半分に減った」とため息をついた。
　隣の野菜店で売っている大根は、昨年１個１４００ウォンだったものが３０００ウォンへと跳ね上がった。白菜も１株３０００ウォンから４５００ウォンへと値上がりした。店主の金ファスクさん（６０）は、「サンチュやエゴマの葉、白菜など、ほとんどの野菜の価格が過度に値上がりして、普段の半分ぐらいも売れていない」と言い、「値上がりしていない野菜はトウモロコシだけだ」と語った。
　秋夕（チュソク＝陰暦８月１５日の節句）」を控え、農水産物の価格が高騰している。ほとんどの農水産物の価格が、昨年より大幅に値上がりし、３倍まで値上がりしたものもある。庶民の食生活が厳しくなり、適時に商品を販売することができない商人たちも、泣きべそをかいている。
　東亜（トンア）日報は２７日、生活必需品の物価点検に向け、ソウル江北（カンブク）の代表的なマーケットであるソウル中央市場やイーマート・往十里（ワンシムリ）店、ロッテマート・ソウル駅店、イーマート・清溪川（チョンゲチョン）店の４ヵ所を訪ねた。

●価格高騰、売上半減

　ソウル中央市場で売られているイカは、昨年は１匹当たり１０００ウォンだったものが今年は３０００ウォンへと、１年間で３倍も値上がりした。卸売価格も１箱（２５キロ）３万ウォン台から９万ウォンへと高騰した。
　「ワンバク水産」の朴某さんは、「昨年までは１日に２箱は売ったが、最近は、３日間かけてようやく１箱を売るほどだ」と言い、「夏場は早く傷むため、捨てたり損をしてでもたたき売りしている」と話した。ドジョウも、１斤（４００グラム）５０００ウォンから７０００ウォンへと値上がりした。朴さんは、「１日平均、６０万〜７０万ウォンだった売上が、価格高騰を受けて半分に減った」と話した。
　買い物に来た周辺の飲食店のオーナーである朴ジスンさん（５０）は、記者が身分を明らかにすると、すかさず、「政治家や高官らは皆腐っている。不正ばかり働いて、我が庶民はどう生きていけばよいのか」と、いきなり憤りをぶちまけた。最近行われている国会人事聴聞会を指す言葉だった。家庭食の飲食店を経営している朴氏は、「おかずとしてイカの和え物を頻繁に出してきたが、最近は、値上がりし過ぎて、到底買うことができない」と言い、「景気が芳しくなく、メニューの価格は値上がりできないのに、食材の価格だけ値上がりし過ぎて、利益がない」とため息をついた。朴さんはしばらくためらった後、７匹５０００ウォンのカレイを、１匹おまけをもらって、１万ウォンで１５匹を買った。
　近くにある「京畿（キョンギ）水産」は、３０年間営業してきたが、最近廃業に追い込まれた。市場のいたるところにはテナント募集の電話番号が貼られている、廃業した店が目に付いた。数年前までは空き店舗が出ると、即座にテナントが現れたが、最近は数ヵ月間、空き店舗のままのところもあると、商人らは耳打ちしてくれた。向かい側の果物屋は今年の夏は「休業」している。売上が少なく、利益がないため、営業を休んだ方がましだという。
　
２に続きます。

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朝鮮食べ物談義

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Re: 同感ですが、、

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