朝鮮食べ物談義
Yahoo! Japan 掲示板トピックビューアー
れ: 韓国のそば粉
投稿者： red_mangou 投稿日時： 2008/05/12 13:06 投稿番号： [3007 / 6487]
>韓国料理はどういうものにそば粉が使われていますか？
心当たりがありません。
料理を頼むとき、店の人に聞いてみればいいでしょう。
因みに蕎麦はmemilで、粉はkaruです。
これは メッセージ 3004 (goodwillgroupinc さん)への返信です．
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/3007.html
VOL.01「ピョンス」
投稿者： japanese_chosun 投稿日時： 2008/05/11 17:50 投稿番号： [3006 / 6487]
こんにちは。5月に入りました。いよいよ待ちに待ったGW。皆さんはどこかに行かれるのでしょうか？
僕はGWもずっと仕事なので、代わりに6月に休みを取っております。世の中が休みのときに働いて、世の中が忙しいときに休むってスタイルはアルバイトをしていた学生の時から変わってないですね。年末年始以来の休みなので、ここは何がなんでも死守します（笑）。たぶん家族と韓国に行くことになるのかな。
もうすぐにでも、チケットの予約とかやらないといけないのですが、これが苦手…で。飲み会の幹事も全くできない。無理です。店の予約して、みんなに連絡して、とかできないんです。こういうのテキパキとできる人はホンマに尊敬しちゃいます。
さてさて今月のテーマは「世界のギョーザ」です。世界とか言ってしまってますが、そんな大げさなものじゃないです…。でもやっぱりギョーザ、好きなんです。
第1回目は、韓国のギョーザ。韓国のギョーザは中国同様、基本的には水ギョーザです。「饅頭」という熱々の水ギョーザと、今回紹介している「ピョンス」の2種類が多いです。ピョンスは冷たくして食べるのが一般的。時期的にまだちょっと早いかもですが、夏場にまた活用してください。
ポイントは具に豆腐や薬味を使ってさっぱりさせること。豆腐の水切りはしっかりやってください。具が水っぽくなってしまいますのでね。盛り付けのとき、氷を敷いてその上にピョンスをのせたら、ひんやりしてさらにおいしいですよ。
んで写真は、前に韓国ロケに行ったときに連れて行ってもらった豚肉のお店の薬味だれ。このお店がうまいんです。韓国ではニラを生で食べるって言ったらかなり驚かれたので、これが証拠写真です（笑）。こんがり焼いた豚肉にとても合いますよ。
ほなまた。
http://gourmet.jp.msn.com/feature/recipe/happyrecipe/details86.htm
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/3006.html
ウリ以外は皆穀物を確保していたニダ
投稿者： jgeilsbandfreak 投稿日時： 2008/05/11 16:55 投稿番号： [3005 / 6487]
海外食料基地の建設に取り組む日本・中国・台湾
◇日本はすでに自国耕地面積の３倍を確保
日本（２２．４％）と韓国の食料自給率（２７．８％)は似ている。莫大な量の穀物を輸入しているのも同じだ。日本は穀物輸入量が２６００万トンで世界１位、韓国は１５００万トンで５位。しかし、穀物価格の高騰で物価が上昇するアグフレーション状況で、日本は韓国に比べてはるかに余裕があるようだ。
ブラジルをはじめとする世界各地で日本が開発した食料基地は１２００万ヘクタール。自国耕地面積の３倍にのぼる。６０年代初め、全世界的に穀物価格が高騰し、日本国内畜産業が危機を迎えたが、この当時、海外農業開発に積極的に乗り出した。
農協経済研究所のアン・サンドン研究委員は「数十年間にわたり高い授業料を払いながら海外農業開発を行ってきた日本は、もはや韓国がベンチマーキングするのも難しいほど先を進んでいる状態」と語った。
農村経済研究院のキム・テゴン研究委員は「韓国は穀物メジャーから‘座って’購入してきたのに対し、日本は‘自分の手’で掘ってきた。中国・台湾も最近、食料基地の確保に積極的に動いている」と話した。
日本の海外食料基地開発の中心には‘海外農業開発協会’がある。農林水産省傘下の社団法人である同協会は、政府予算で海外の農場開発事業を支援する。民間企業が食料基地を物色する際にかかる初期調査費用の半分を負担している。海外食料基地で生産される穀物を日本に運んでくるのが条件だ。民間が主導し、政府が補助しているのだ。
イ・キチョル韓国農村公社海外事業チーム長は「日本政府が協会を通して間接的に支援しているので、現地で資源民族主義による反感は少ない」と説明した。
現在、日本に入ってくる食料は韓国の農協に該当する全農が３０％、三菱など総合貿易商社が７０％を担当している。多国籍穀物メジャーから一括購入する韓国とは大きく異なる。
◇中国も動き出す
人口が急増し、輸出国から輸入国に変わって久しい。増える豆消費量に供給が追いつかず、南米などから豆を輸入している。しかし安定的に食料資源を輸入する方法が必要だった。地理的に近く、開発が相対的に進んでいない東南アジアに視線を向けた。
０７年、中国政府はフィリピン政府と５０億ドルを投資し、１２０万ヘクタールを開発する内容の了解覚書（ＭＯＵ）を交換した。２５年間という長期で土地を借り、ここでコメ・トウモロコシ・豆などを栽培する。中国が物流・輸送インフラに投資し、フィリピン現地の労働力を雇用する。ここで生産されるコメは輸出が認められる。
◇台湾も東南アジアに注目
食品大手企業がコスト上昇を受け、ベトナム・カンボジアなどで大規模耕作地の確保に乗り出した。その間、台湾は米国産食料資源に大きく依存してきたが、穀物の確保が難しくなり、輸入先の多角化に力を注いでいる。
中央日報
Joins.com
2008.05.11 12:31:22
蟻とキリギリスを思い出すぞ。
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/3005.html
韓国のそば粉
投稿者： goodwillgroupinc 投稿日時： 2008/05/11 07:37 投稿番号： [3004 / 6487]
今度、韓国（ソウル）に初めて観光旅行に行きます。
心配なのが、韓国の料理に使われている、そば粉です。
私は強度のそばアレルギーで、少しのそば粉でもアナフラキシーショックを起こします。
日本であれば、そば粉がどういうものに使われているかは察しがつくので敬遠できます（そばとうどん両方出す店では食べないとか）
韓国料理はどういうものにそば粉が使われていますか？
観光旅行なので、あまり変わったものは食べないと思いますが、屋台はいってみたいと思ってます。
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/3004.html
おや
投稿者： red_mangou 投稿日時： 2008/05/11 00:25 投稿番号： [3003 / 6487]
気がつかなんだ。
祝ってくだすった方々、痛み入ります。
これは メッセージ 3002 (kamakurashimin111 さん)への返信です．
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/3003.html
赤マンゴウさん、３０００番を
投稿者： kamakurashimin111 投稿日時： 2008/05/10 17:58 投稿番号： [3002 / 6487]
踏んでくれてありがとうございます。
このトピのトピ主代行が御礼申し上げます。
なお、海洋民族氏はＰＷを忘れてしまったため、
２度とここに書き込むことはないでしょう。
蛇足ながら、「富士山が綺麗」氏もＰＷを忘れたようです。（笑）
これは メッセージ 3000 (red_mangou さん)への返信です．
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/3002.html
Re: れRe: れ: 「伝統的な」餅
投稿者： non_dire_sciocchezze 投稿日時： 2008/05/10 17:02 投稿番号： [3001 / 6487]
３０００おめ！
これは メッセージ 3000 (red_mangou さん)への返信です．
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/3001.html
れRe: れ: 「伝統的な」餅
投稿者： red_mangou 投稿日時： 2008/05/10 14:43 投稿番号： [3000 / 6487]
＞韓国で餅と呼ばれているものは柔らかくて甘いお菓子だと聞いたことが
＞ありますが本当ですか
ですから、私は甘いものが苦手なので、分かりません。
ただ、パジョンの「ジョン」は「餅」だったような気がします。
それが正解なら、粉ものの柔らかい食品を「餅」というのかもしれません。
これは メッセージ 2999 (melancholy_night さん)への返信です．
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/3000.html
Re: れ: 「伝統的な」餅
投稿者： melancholy_night 投稿日時： 2008/05/10 14:26 投稿番号： [2999 / 6487]
韓国で餅と呼ばれているものは柔らかくて甘いお菓子だと聞いたことがありますが本当ですか？餡の入っていない大福のようなものですか？
これは メッセージ 2998 (red_mangou さん)への返信です．
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2999.html
れ: 「伝統的な」餅
投稿者： red_mangou 投稿日時： 2008/05/10 13:45 投稿番号： [2998 / 6487]
＞食べる気します？
相変わらず写真が悪いですね。
私は、甘いものが苦手なので通り過ぎるだけですが、実際は割りと綺麗ですよ。
これは メッセージ 2996 (jgeilsbandfreak さん)への返信です．
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2998.html
Re: れRe: れRe: れRe: れRe: 弁当と言えば
投稿者： non_dire_sciocchezze 投稿日時： 2008/05/10 11:08 投稿番号： [2997 / 6487]
> 小学校の給食で使わさせられた、先割れスプーンを思い出したニダ。
ウリは、洗物を少なくしたいので、今でも金属製の先割れスプーンを愛用してるニダ、
落として割ったりしないように、キャンプ用のアルミの食器を使っていた事もあったニダ、
これは メッセージ 2994 (red_mangou さん)への返信です．
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2997.html
「伝統的な」餅
投稿者： jgeilsbandfreak 投稿日時： 2008/05/10 06:36 投稿番号： [2996 / 6487]
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2996.html
鳥インフルエンザ
投稿者： jgeilsbandfreak 投稿日時： 2008/05/10 05:40 投稿番号： [2995 / 6487]
実に不思議なことに支那と南朝鮮は激しく汚染されているのに、
北韓国はクリ−ン地域なんですね。
汚染地図の色が、ここだけ異常です。
（見つけ次第食料として消費されるから顕在化したいのか？）
鳥インフルエンザ防疫万全に
家禽に緊急予防接種
５日発朝鮮中央通信によると、朝鮮では現在、野鳥の春季移動の時期に合わせて世界的に広がっている鳥インフルエンザの防疫活動がいっそう活発に行われている。国家非常防疫委員会獣医分科責任者の李景君さんによると、朝鮮における鳥インフルエンザの獣医防疫活動は国連食糧農業機関（FAO）の協力のもとに毎年、正常に行われており、最近では、南朝鮮の全羅南・北道地域で鳥インフルエンザが発生したのと関連し、獣医防疫活動にとくに力を入れているという。
現在、委員会では、分科会議を開いて鳥インフルエンザ防疫活動規定と鳥インフルエンザ発生時の非常活動準則、鳥インフルエンザ防止に向けた対策案を新たに作成し、これに基づいて防疫活動を大衆的な運動として推進している。
また、中央獣医防疫所をはじめ各道の獣医防疫機関は、世界的な鳥インフルエンザ疫学のすう勢に合わせて獣医防疫システムを確立し、鳥インフルエンザの主要な伝播者である渡り鳥の移動ルートが密集している東西海岸地域に１６００余の監視所を設け、渡り鳥の流動状態を具体的に調査、把握するなどの対策を講じている。
李さんは、今回とくに、「黄海南・北道と江原道の境界線地域に生息しているすべての家禽に鳥インフルエンザ予防薬を緊急接種した」ことを明らかにした。
［朝鮮新報 2008.5.9］
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2995.html
れRe: れRe: れRe: れRe: 弁当と言えば
投稿者： red_mangou 投稿日時： 2008/05/10 02:12 投稿番号： [2994 / 6487]
小学校の給食で使わさせられた、先割れスプーンを思い出したニダ。
あれ、大嫌いだった。食べ物界のkiyoakl──というと先割れスプーンに失礼だ。
これは メッセージ 2992 (non_dire_sciocchezze さん)への返信です．
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2994.html
Re: れRe: れRe: れRe: 弁当と言えば……
投稿者： kiyoakl 投稿日時： 2008/05/10 00:47 投稿番号： [2993 / 6487]
千葉マリン名物呪いの弁当ニダ
これは メッセージ 2992 (non_dire_sciocchezze さん)への返信です．
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2993.html
Re: れRe: れRe: れRe: 弁当と言えば……
投稿者： non_dire_sciocchezze 投稿日時： 2008/05/10 00:42 投稿番号： [2992 / 6487]
以前いた会社の近所のスーパーの弁当には、似たようなスプーン（だかフォーク）が付いてたニダ、
スプーンの片側がナイフみたいになってて、捨てないで何本かキープしてあるニダ，
これは メッセージ 2991 (wbc_champion2006 さん)への返信です．
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2992.html
Re: れRe: れRe: れRe: 弁当と言えば……
投稿者： wbc_champion2006 投稿日時： 2008/05/10 00:28 投稿番号： [2991 / 6487]
これは メッセージ 2990 (non_dire_sciocchezze さん)への返信です．
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2991.html
Re: れRe: れRe: れRe: 弁当と言えば……
投稿者： non_dire_sciocchezze 投稿日時： 2008/05/10 00:04 投稿番号： [2990 / 6487]
基本は、ご飯はスプーンで、おかずは箸って思ってましたから。
だから、弁当を買う時には、箸とスプーンが付いてくるのかと思たら、スプーンは無いと言うので、どうかのかと。
これは メッセージ 2989 (red_mangou さん)への返信です．
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2990.html
れRe: れRe: れRe: 弁当と言えば……
投稿者： red_mangou 投稿日時： 2008/05/10 00:00 投稿番号： [2989 / 6487]
＞スプーンが無いと言う事は、海苔巻きやお握り以外には、ご飯物の弁当は
＞無いかもと思ってました。
そりゃスンゴイ誤解。というより知らなさ杉。
本来、中国の属国ですよ、朝鮮は（漢字語なら朝鮮語のほうが日本語より多い）。
箸を使わないわけがない。
匙でどうやって麺類を食うの？
どうやってナムルを食うの？
考えなくても
分かるでしょ。
やつらが如何にヘンテコでも、文化のない原始人じゃないんですから。
これは メッセージ 2988 (non_dire_sciocchezze さん)への返信です．
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2989.html
Re: れRe: れRe: 弁当と言えば……
投稿者： non_dire_sciocchezze 投稿日時： 2008/05/09 20:54 投稿番号： [2988 / 6487]
なるほど、韓国人も、箸でご飯を食べる事はできるんですね。
もしかすると、スプーンが無いと言う事は、海苔巻きやお握り以外には、ご飯物の弁当は無いかもと思ってました。
これは メッセージ 2986 (red_mangou さん)への返信です．
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2988.html
日本が世界に生魚を食べさせるまで
投稿者： kohshien21c 投稿日時： 2008/05/09 15:50 投稿番号： [2987 / 6487]
午前5時、東京にある広さ23万平方メートルの築地魚市場のセリ場には、ゴム長靴を履いたマグロの仲買人約400人がぞろぞろと集まってくる。わずか三日前まで北大西洋・地中海・太平洋で泳いでいた数百匹からは冷気が漂う。5時30分、セリの開始を告げる鐘が鳴る。すると仲買人たちは一斉に暗号のような言葉や合図を交わす。セリは10分前後で終わるが、取引額は一日数百万ドルに達する。
1972年に日本航空が飛行機でマグロの運送を開始して以来、築地魚市場は「マグロ流通のメッカ」になった。すしが世界各地で食べられるようになって以来、マグロは爆発的な人気を呼んでいる。
『すしエコノミー』（ヘネム社刊/原題『The Sushi Economy』）の著者、サーシャ・アイゼンバーグ氏（27）は5歳のとき、すしに一目惚れしたアメリカ人記者だ。アイゼンバーグ氏は1年半もの間、5大陸14カ国を回った。マグロを捕るカナダ人漁師、築地魚市場の仲買人、マグロの養殖で大金持ちになったオーストラリア人漁師、国際機関が定めた漁獲量規制を破り違法操業する地中海の「マグロ海賊」、カリスマすし職人など、さまざまな人々に会った。同氏はすしの由来や生産流通・消費をパノラマのように一目で分かりやすく示してくれた。
■「すし職人は包丁で深い喜びを引き出す」
アイゼンバーグ氏の目に映ったすし職人はサムライの子孫だ。「刃物（包丁）と素手だけで魚から深い喜びを引き出す」「刃物を振り回し名誉と秩序を守る」ためだ。かつてサムライのために刀を打った職人たちは、今すし職人を最高のお得意様にしている。
すし職人の背後には、北大西洋の遠洋漁船から西欧の高級日本料理店にまでつながる巨大で活気に満ちたネットワークがある。遠洋操業・冷蔵技術・航空運送の発達がなければ、すしのグローバル化は不可能だった。すしは「金と権力、人と文化が自由自在に流れる20世紀甲板のグローバル化の産物」だ。
米ニューハンプシャー州コンコルド＝キム・スヘ記者
朝鮮日報／朝鮮日報JNS
ttp://www.chosunonline.com/article/20080127000013これは メッセージ 1 (kaiyouminzoku333 さん)への返信です．
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2987.html
れRe: れRe: 弁当と言えば……
投稿者： red_mangou 投稿日時： 2008/05/09 15:45 投稿番号： [2986 / 6487]
＞その弁当屋の弁当の場合、ご飯は箸で食べるんでしょうか？
あにょにぇえ〜、常識で考えましょうよ。手づかみのわきゃないでしょう。
「ノムチョッカラク」ってのがあるんですから。
こいつら、日本の作ったものを無理にでもテメェらの言葉に置き換えやがり
ますが、早い話が「割り箸」。「木の箸」なんて、馬鹿げた名をつけましたが、
割り箸は元禄（だったか？）年間に、江戸で発明されたものですね。それを
使っています。
これは メッセージ 2985 (non_dire_sciocchezze さん)への返信です．
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2986.html
Re: れRe: 弁当と言えば……
投稿者： non_dire_sciocchezze 投稿日時： 2008/05/09 15:08 投稿番号： [2985 / 6487]
その弁当屋の弁当の場合、ご飯は箸で食べるんでしょうか？
これは メッセージ 2984 (red_mangou さん)への返信です．
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2985.html
れRe: 弁当と言えば……
投稿者： red_mangou 投稿日時： 2008/05/09 13:57 投稿番号： [2984 / 6487]
＞韓国のコンビにで、ご飯物の弁当を買うと、箸とスプーンがついてるんですか？
韓国のコンビニで弁当を見たことがありません。
が、弁当専門のチェーン店はあります（単独もあるでしょうが）。
そのチェーン店、中でおかずをとって酒も飲めるところもあり、一度、韓国人
男性と結婚した若い（ことはない）友人と（その子付き）、別の若い友人とで、
そこでおかずを肴にビール飲んだことがあるのですが、弁当の客に匙は見当たり
ませんでした。ソウル大正門前店でした。ほかでは、どうか知りませんが。
ところで、味も値段を考えると、ものすごく安かったですよ。おススメです。
って、誰が行くんだ？
これは メッセージ 2983 (non_dire_sciocchezze さん)への返信です．
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2984.html
弁当と言えば……
投稿者： non_dire_sciocchezze 投稿日時： 2008/05/09 13:43 投稿番号： [2983 / 6487]
韓国のコンビにで、ご飯物の弁当を買うと、箸とスプーンがついてるんですか？
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2983.html
Re: 写真なら
投稿者： non_dire_sciocchezze 投稿日時： 2008/05/09 10:16 投稿番号： [2982 / 6487]
おかずと、ご飯のバランス悪くね？
酒のつまみには良いのか？？
これは メッセージ 2981 (jgeilsbandfreak さん)への返信です．
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2982.html
写真なら
投稿者： jgeilsbandfreak 投稿日時： 2008/05/09 05:17 投稿番号： [2981 / 6487]
これは メッセージ 2980 (red_mangou さん)への返信です．
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2981.html
れRe: 高矢禮弁当販売へ
投稿者： red_mangou 投稿日時： 2008/05/09 00:59 投稿番号： [2980 / 6487]
これは メッセージ 2979 (non_dire_sciocchezze さん)への返信です．
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2980.html
Re: 高矢禮弁当販売へ
投稿者： non_dire_sciocchezze 投稿日時： 2008/05/08 00:36 投稿番号： [2979 / 6487]
考えてみたら、きっと、この弁当を買うおばちゃんは、弁当を食べたいのではなく、「夢」を共有したいんでしょうね。
ヨンさま好きのおばちゃん仲間が集って食べるなら、2500 円でも高くは無いのかも？
高矢禮に行くよりは、遥かに安いし。
で、注文生産なので、損をする事も無くヨンさまは大儲けですが。
これは メッセージ 2978 (kohshien21c さん)への返信です．
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2979.html
Re: 高矢禮弁当販売へ
投稿者： kohshien21c 投稿日時： 2008/05/08 00:30 投稿番号： [2978 / 6487]
＞近所のコンビニで2500 円の弁当は買わないでしょう。
コンビニなる言葉で、はたと手を打つ！
コンビニ弁当は防腐剤たっぷり入りだし、
2500円も出せばちゃんとしたレストランで新鮮で暖かく美味しい料理が楽しめます。
これは メッセージ 2977 (non_dire_sciocchezze さん)への返信です．
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2978.html
Re: 高矢禮弁当販売へ
投稿者： non_dire_sciocchezze 投稿日時： 2008/05/08 00:17 投稿番号： [2977 / 6487]
> 弁当にそんな大金出すなら、日本の1000〜1500円の駅弁シリーズの方がはるかに高級で美味い。
旅行に行くなら、1000〜1500 円の弁当でも買うでしょうけど、近所のコンビニで2500 円の弁当は買わないでしょう。
どんな時に、こんな弁当を買うって想定してるんだろ？
2500 円も出すなら、ちゃんとした店で食うか、ピザでも取るかな？
これは メッセージ 2976 (kohshien21c さん)への返信です．
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2977.html
Re: 高矢禮弁当販売へ
投稿者： kohshien21c 投稿日時： 2008/05/07 23:22 投稿番号： [2976 / 6487]
また〜
伝統料理だなんていい加減な嘘を・・・
しかも、併合前の朝鮮では王朝の政策で村から村の旅行も許さず、旅籠さえなかった。何が伝統料理の弁当だ。
＞＜高矢禮＞は、ペ・ヨンジュンがコンセプトデザインから参加し、プロディースも手掛けた伝統料理中心の高級韓国料理店。
韓国料理が高級だとはね。
ペってのは悪乗りして料理人でもないのにコンセプトからデザインまでだって。しかも2500円もとるとボッタクリもいいとこだ。
日本の弁当のパクリにすぎないにも拘らず、朝鮮人の悪乗りには反吐がでる。ペよ日本人を舐めるなよ。
弁当にそんな大金出すなら、日本の1000〜1500円の駅弁シリーズの方がはるかに高級で美味い。
これは メッセージ 2973 (melancholy_night さん)への返信です．
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2976.html
Re: 国産野菜：外食産業も調達に必死
投稿者： wbc_champion2006 投稿日時： 2008/05/07 18:30 投稿番号： [2974 / 6487]
ザパチョソも極々稀に有用な情報を貼り付けるなぁ。
牛
角
と
バ
ー
ミ
ヤ
ン
に
は
行
く
な
！
！
ということだな。
（元々行かないけど。）
また有用なネガティブリストがあったら、貼り付けてくれや。（笑）
ちなみにウリの行きつけの中華料理店は全ての食材を国産で賄っているニダ。
ウェ〜ハッハッハ〜。
これは メッセージ 2972 (japanese_chosun さん)への返信です．
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2974.html
高矢禮弁当販売へ
投稿者： melancholy_night 投稿日時： 2008/05/07 18:05 投稿番号： [2973 / 6487]
２５００円のコンビニ弁当！！！
さすがに予約販売のようですが…
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080507-00000000-wow-entペ・ヨンジュンプロデュースの高矢禮弁当販売へ
5月7日9時28分配信 WoW!Korea
[ペ・ヨンジュンプロデュースの高矢禮弁当販売へ]
拡大写真
高矢禮弁当販売へ
来たる6月13日〜6月15日の期間限定で、ペ・ヨンジュンがプロデュースした“高矢禮（ゴシレ）弁当”が販売される。
ペ・ヨンジュンのプロフィールと写真
高矢禮弁当は韓国伝統料理を手軽に楽しめるようにと、韓国俳優ペ・ヨンジュンと東京・白金台にある韓国伝統飲食店＜高矢禮＞が素材と味にこだわり、丹誠込めて作り上げた。ツナキムチ飯、かぼちゃの煮物、海老のジョン、ほうれん草のナムル、明太子蒸など全16品目が盛り込まれ、韓国伝統の美味しさを存分に味わうことができる。販売価格は2500円（税込）で全国のセブンイレブンでの販売となる。また、予約受付はセブンイレブンにて5月12日〜6月8日まで。
＜高矢禮＞は、ペ・ヨンジュンがコンセプトデザインから参加し、プロディースも手掛けた伝統料理中心の高級韓国料理店。連日、多くの韓流ファンらで賑わいを見せている。
詳細： 高矢禮
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2973.html
国産野菜：外食産業も調達に必死
投稿者： japanese_chosun 投稿日時： 2008/05/06 23:09 投稿番号： [2972 / 6487]
外食産業などでは、食材を中国産から国産に切り替える動きが広がっているが、価格差が大きい上に量の確保も難しいため、試行錯誤が続いている。
焼き肉店「牛角」を展開するレインズインターナショナルは、４月１日にニンニクをいったん中国産から国産に変えたが、同月中旬からは韓国産を使っている。国産調達は「コストと量の両面から不可能」と判断した。
外食大手すかいらーくもグループの中華レストラン「バーミヤン」のギョーザ用ニンニクを中国産から国産、韓国産に変えた。国産の量は３トンで全体の１割程度だが、その確保にも「国内産地を飛び回った」（広報担当）という。残りは韓国産に頼る。
国産野菜を使っていた業者にも影響が出ている。東京・神楽坂の料亭は「ネギやシイタケの値上がりが痛い。無駄が出ないよう調理に気を使う」と話す。
小中学校の給食でも、豚汁のサトイモを、自給率が高く価格が安定しているジャガイモに切り替えるところが目立っている。
一方、冷凍食品業界の動きは鈍い。食材の価格差だけでなく、皮むきや包装などを国内でやるとコストが増え「『安くて便利』という商品性が成り立たない」（大手冷凍食品会社）からだ。大手のニチレイは「中国産でも厳重に安全管理していることを消費者に知ってもらい信頼を取り戻すしかない」と話す。
◇野菜輸入は０５年がピーク
財務省の貿易統計などによると、中国産野菜の輸入は９０年代前半から増え始め、０５年のピーク時には５９万トンに達した。だが、中国産ホウレンソウから基準値を超える農薬が検出されるなど安全性に対する不安が高まり、０６年の輸入量は前年比８％減、０７年は前年比２６％の大幅減となった。
今年１月、中国製冷凍ギョーザによる中毒事件が報じられて以降は減少ペースが更に加速。２月の中国産野菜の輸入量は前年同月比約２６％減、３月は３５％減となった。消費者の中国産離れに加え、事件を受けて中国側が輸出品の検査を強化していることも要因だ。
毎日新聞
2008年5月5日
21時55分
http://mainichi.jp/life/food/news/20080506k0000m020080000c.html
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2972.html
（トピずれ）印度が反論
投稿者： jgeilsbandfreak 投稿日時： 2008/05/06 05:50 投稿番号： [2971 / 6487]
「食糧高騰、米国こそ責任」
インド、ブッシュ発言に反発
2008年05月05日22時35分
【ニューデリー＝高野弦】世界的な食糧高騰を巡り、ブッシュ米大統領が「インドの経済成長に一因がある」と発言したことが、インド国内の反発を呼んでいる。有力紙は「１人あたりの穀物消費量は米国のほうがはるかに多い」などと１面記事でこぞって批判。「米国帝国主義の表れだ」などとする政界の発言を掲載している。
ブッシュ大統領は２日、ミズーリ州の講演で「成長するインドには米国の全人口よりも多い３億５千万の中間層がいる。よりよい豊かな生活を求め始めたことが、食糧価格の上昇を招いている」と発言した。インド有力紙タイムズ・オブ・インディアは「米国の１人あたりの穀物消費量はインドの５倍以上、中国の３倍以上」とする米政府の資料を引用。肉の消費量も、菜食主義者が多いインドは米国を下回っていると指摘した。
経済紙ビジネス・スタンダードも、米国の穀物消費量の伸び（０６年〜０８年）が、中国やインドをはるかに上回るという国連食糧農業機関（ＦＡＯ）のデータを掲載し、「高騰の責任は米国にある」とした。
閣外協力する左派政党は「高騰の原因は米国のバイオエネルギー政策。米国以外の国は飢えても構わないという思想の表れだ」と猛反発。与党も「インドは食糧の純輸出国であって輸入国ではない」。最大野党のインド人民党は近く国会で、首相に対し米国にインド側の見解を伝えるよう求めるという。
印度の主張の方が正論だ。
穀物をマネ−ゲ−ムにした米国が悪い。
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2971.html
「カブト虫」って、こんな小さかったっけ？
投稿者： jgeilsbandfreak 投稿日時： 2008/05/05 16:05 投稿番号： [2970 / 6487]
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2970.html
牛肉 再び
投稿者： jgeilsbandfreak 投稿日時： 2008/05/05 15:49 投稿番号： [2969 / 6487]
続けて２つ。
2008/05/05 10:08 KST
日米牛肉輸入交渉に応じ追加協議要求、政府与党方針
【ソウル５日聯合】政府とハンナラ党は４日に政府・与党会議を開き、米国産牛肉輸入に関する全面再交渉は事実上不可能としながらも、現在進行中の米国と日本、米国と台湾間の牛肉輸入交渉を見守り、韓国に不利な条項、抜け落ちた条項がある場合には追加交渉を求める方針を固めた。また、米国内の特定地域で問題が発生した場合に当該地域の牛肉の輸入を全面禁止する案に加え、扁桃（へんとう）と回腸遠位部、脳、頭がい骨、せき髄、目など特定危険部位（ＳＲＭ）の輸入を源泉から封鎖するため、国内の当局者・専門家を米国に派遣し食肉加工段階から介入する方策を立てたとされる。政府とハンナラ党は６日にも政府・与党協議会を開き、総合対策を発表する。
こうした方針は、狂牛病に関する良くないうわさが無差別に広がっていることに加え、インターネットを通じた李明博（イ・ミョンバク）大統領の弾劾署名が１００万人を超えるなど、国民の懸念が高まっていることを受けた後続措置となる。ハンナラ党の趙允旋（チョ・ユンソン）報道官は、米全域の食肉処理場を審査し、韓国の基準にかなう処理場だけを指定することができ、また指定された食肉処理場にも韓国の専門家が随時訪問し、調査可能だと説明した。２回以上約束を破ったときは指定を取り消せるなど、食肉処理段階から徹底的な統制が可能だとしている。
また、李漢久（イ・ハング）政策委員会議長は会議後に記者らに対し、「国民を不安にさせないよう二重三重の防御網を築く方法を講じる。米国の台湾や日本との交渉内容が韓国と違う場合は交渉が可能なのでは」と話した。
2008/05/05 10:39 KST
米農務省が緊急記者会見、牛肉の安全性を強調
【ワシントン４日聯合】米農務省が４日、ワシントン駐在の韓国人記者らを対象に緊急会見を開き米国産牛肉の安全性を強調した。
農務省のレイモンド次官（食品安全担当）は会見で、「狂牛病と呼ばれる牛海綿状脳症（ＢＳＥ）から食品供給を保護する米政府の統制システムは効果的で、世界的に認められるレベルの安全を提供している」と力説した。続けて、「米政府は現行の協定が韓国消費者の健康と食品安全に対する懸念にきちんと対処しているものと信じている」とし、協定は食品安全への懸念が広がった際に米国の施設を検査できるという韓国の主権に関する権利を付与していると説明した。ただ、牛肉輸入について韓米間で再交渉が可能かとの質問には、「わたしは交渉担当ではない」とコメントを控えた。
一方、米国産牛肉は１５日から検疫が再開され、近く国内に流通する見通しだ。カルビ（あばら肉）などの骨付き肉は、船積みや運送期間を考慮すると来月中旬ごろから本格的に出回るものとみられる。
南朝鮮は下手だなあ。
日本は政府が新たに規制しないで、
業者が自主的に回収・輸入停止した。
米国政府は何も言えないわけですよ。
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2969.html
Re: 南朝鮮製牛肉
投稿者： kohshien21c 投稿日時： 2008/05/05 02:02 投稿番号： [2968 / 6487]
松坂牛でも普通は一頭4百万くらいでしょうか。それでも豪州の肉牛関係のお役人が見学したいと言うのでコネを頼りに牧場へ案内したところ、値段を聞いてビックらこいてました。
最近の日本人はオカシナのが増えてますね。まあ、それだけ裕福になったのでしょうが、物には物の価値があることを無視して、見得を張る価値が付加されているのでしょう。
愚かなことです。
＞あと、森光子と堺正章の「時間ですよ」の場所設定が
「五反田」でした。
そうでしたか。ＴＶで裸の女性が写る様は衝撃的で興奮しました。笑
これは メッセージ 2967 (jgeilsbandfreak さん)への返信です．
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2968.html
Re: 南朝鮮製牛肉
投稿者： jgeilsbandfreak 投稿日時： 2008/05/05 01:15 投稿番号： [2967 / 6487]
＞＞和牛よりはるかに高価で世界最高のブランドの割りには惨めな状況です。
これのソ−スはエンコリです。
「日本よりも価格は高いニダ」
とホルホルが登場します。
＞松坂牛、一昨年の最高値は一頭5000万円。それ以前は大体3000〜4000万円だったか。
＞で、東京に一人前15万円の店があるそうな。
「五反田」（この地名、首都圏在住だったら爆笑モンです。）にある
「大田原牛」の店ですね。
「大田原」も殆ど笑い種ですが。
※
かって山城新吾が自分のテレビ番組批判されたとき
「１１ＰＭと比べて若くなくピチピチしてもいない女性が
オッパイだしているのが健気だ。
この五反田みたいな雰囲気がたまらなく好きだ。」
と発言しました。
あと、森光子と堺正章の「時間ですよ」の場所設定が
「五反田」でした。
これは メッセージ 2966 (kohshien21c さん)への返信です．
固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2967.html
Yahoo! Japan 掲示板 アーカイヴ
[検索ページ]
(中東)
(東亜)
(捕鯨 / 捕鯨詳細)
