朝鮮食べ物談義一覧 - Yahoo! Japan 掲示板アーカイヴ

カルビーは冷たいニダ！（涙）

投稿者： honkytonk_2002_x 投稿日時： 2008/03/18 12:43 投稿番号： [2720 / 6487]

＞今回の件について、「かっぱえびせん」を生産している日本の「カルビー」広報室は、「当社と、韓国の『農心』社とは一切関係がない」とコメントしています。

そりゃそうだろう。「いい気味だ」と思ってるだろうな、パクられた側としては。
つうか、そんな事を訊くTBSの無神経ぶりにアタマにきたろうさ。

・・・・・・・・・・・・・・・

最終更新：2008年3月18日(火) 12時5分
韓国で菓子に異物、ネズミの死骸か

中国製の材料を使った韓国で人気のスナック菓子に、ネズミの死骸とみられる異物が混入しているのが見つかり、韓国政府は、流通する全ての製品の廃棄を指示しました。

　異物の混入が見つかったのは、韓国の「農心」社が、中国産の材料を使って生産販売した「セウカン」と呼ばれる業務用のスナック菓子です。

　先月１８日、韓国中部の町でこれを購入した人が、ハツカネズミの死骸の一部とみられる異物が混入しているのを見つけました。

　業務用の「セウカン」は、中国から半製品の状態で輸入され、韓国の工場が熱加工して出荷しています。

　今回の事態を受けて韓国政府は、プサンの工場は密閉性が高いため、異物は中国の工場で混入した可能性があるとして、「農心」社に対して、商品の生産中止と、すでに流通しているおよそ２万６０００箱全ての廃棄を指示しました。

　今回の件について、「かっぱえびせん」を生産している日本の「カルビー」広報室は、「当社と、韓国の『農心』社とは一切関係がない」とコメントしています。（18日11:20）

（TBSニュース）

↓NYCのウリナラ食料品店にて（小生撮影）
ttp://www.geocities.jp/honkytonk_2002_x/urinara_ebisen.JPG

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2720.html

花飯

投稿者： jgeilsbandfreak 投稿日時： 2008/03/18 12:29 投稿番号： [2719 / 6487]

http://www.chosunonline.com/article/20080318000042

記事入力 : 2008/03/18 11:10:07
お皿に広がる花畑、春の香りいっぱいの「花飯」

　季節の移り変わりを実感するのはやはり食べ物。春の訪れを感じる今日この頃、冬の間に縮こまった体を喜ばせる春の味覚にはどんなものがあるだろうか。お勧めは春を五感で感じることができる「花飯」。「花飯」は春の雰囲気に満ち溢れた花々と白いご飯という珍しい組み合わせの料理だ。可愛らしい花を食べるなんて…と思うかもしれないが、一口食べると口の中に春の香りがいっぱいに広がり、気分まで爽快にしてくれる。

◆五感が喜ぶ春の味覚「花飯」

　忠清北道昌原郡にある「ハーブベンチャー観光農園1号」のサンス・ハーブランドは、韓国の「花飯」の元祖とも言える場所だ。ここに一歩足を踏み入れると、まず濃厚なハーブの香りが鼻をくすぐる。ローズマリーやジャスミンの爽やかな香りに体と心が一気に弾む。
　ハーブの香りで気分が明るくなるせいだろうか。花飯を味わうことができる「ハーブの城」の中では、あちこちから「うわー」という歓声が聞こえてくる。華やかなハーブの花びらと新芽でいっぱいの花飯を見ると、誰もが驚きの声を上げるからだ。
　「花飯」を注文した人々は「きれい過ぎて食べるのがもったいない」と異口同音に語る。大田からグルメ旅行にやってきたという会社員のホン・ソンウンさん（33）カップルは、どうしても花飯を食べることができず、しばらくただうっとりと見つめていた。
　「お花たち、ごめんね」と言いながら一口食べたホンさんは、「春の香りが口の中いっぱいに広がるよう」と言って微笑んだ。
　花飯は、「花ビビンバ」という表現のほうがもっと相応しい。ナムルの代わりに13種の新芽のほかローズマリー、スイートバイオレット、コウスイソウ、ナスタチュームなどカラフルな花をコチュジャン（唐辛子味噌）と共に混ぜて食べるからだ。
　この花ビビンバを一口頬張ると、視覚・味覚・嗅覚はもちろん、舌の先を優しく刺激する触覚、そして口の中でサクサクする音まで楽しみながら、まさに五感で味わうことができる。普通のビビンバとはまったく違った味わいだ。花びら独特の香りがご飯と合うのだろうかと思う人も多いだろうが、心配ご無用だ。
　花飯に添えられる韓国式味噌汁からは微かなラベンダーの香りがし、トンチミ（水キムチ）は甘酸っぱいステビアの風味が楽しめる。コチュジャンも、ミントとローズマリーの粉末が入ったハーブ・コチュジャンを使用。ハーブと一緒に漬け込んだ低カロリーの豚肉と一緒に食べるとさらに美味。
　この花飯が誕生したのは10年前の1989年。「ハーブ王」と呼ばれるイ・サンスさん（サンス・ハーブランド代表）の、体にいいハーブを使い、韓国ならではのメニューを作りたい、という発想により誕生した。これまで海外のあらゆる花博覧会に出品し、既に国際的にも有名な料理となった。年間15万人以上の外国人がサンス・ハーブランドでこの花飯を食べており、今年4月だけで既にシンガポールのグルメたち500人が予約している状態だとか。
　花飯6000ウォン（約600円）、ミート花飯8000ウォン（約800円）、ストロベリー花飯1万2000ウォン（約1200円）。

キム・ヒョンウ記者
スポーツ朝鮮／朝鮮日報JNS

なんでいちご入りが一番高いんだろ？
ロイヤリティの問題かな？

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2719.html

Re: 鯨肉値上がりしちゃうニカ？（汗）

投稿者： jgeilsbandfreak 投稿日時： 2008/03/18 12:12 投稿番号： [2718 / 6487]

素朴な疑問ですが、

半島が日本に併合される前は、鯨獲っていたんでしょうか？

日本でも江戸時代は鯨獲りといえば勇壮で危険な漁でした。

かれらにそのような技術があったとは、とても思えません。

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2718.html

Re: スナック菓子からネズミの頭　続続報

投稿者： jgeilsbandfreak 投稿日時： 2008/03/18 12:02 投稿番号： [2717 / 6487]

2008/03/18 11:13 KST
ネズミ死骸混入のスナック菓子、生産中断・廃棄

【ソウル１８日聯合】農心のスナック菓子「ノレバンセウカン」からネズミの頭部とみられる異物が発見されたことを受け、農心は１８日に報道資料を通じ、異物混入の確かな原因などはまだ明らかになっていないが、すべての責任は同社にあるとし、原因が究明されるまで同製品の製造を全面的に中止すると発表した。異物が発見された製品が製造された１月３１日に製造、出荷された２万５７１９箱についても、すべて回収・廃棄する方針だ。
　同社は、日ごろ製品を購入している消費者に申し訳ないと謝罪した上で、「事件の深刻さを深く認識し、これを機に全生産工場と外注段階過程を徹底して点検し、こうしたことが二度と発生しないようあらゆる措置を取る」と述べた。全国の大型スーパーや流通業者では、異物発見の事実が発表された１７日午後から、同製品と他パッケージのものなど、該当製品をすべて売り場から撤去した。

　食品医薬安全庁は１７日、農心釜山工場で製造した同製品に異物が混入していたという指摘があったことを受け、現場調査を行った結果、ネズミの頭部とみられる異物を確認したと発表した。異物の大きさは約１６ミリメートルで、硬く油にまみれ、毛が燃えた痕跡があった。農心釜山工場で異物が混入した可能性は低いと思われ、同庁では、主原料を半製品の状態に製造または包装する農心の中国工場、青島農心フードで異物が混入したものとみて、今月末にも中国現地で実態調査を行う計画だ。半製品は中国工場で製造され、釜山工場でこれを乾燥、包装し、製品として生産している。

　同庁は農心に対し、施設回収命令などの行政処分を下すとともに再発防止策の策定を指示、また問題の半製品を利用したすべての製品を回収、廃棄するよう命じている。

まあ、当然の処置です。

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2717.html

鯨肉値上がりしちゃうニカ？（汗）

投稿者： honkytonk_2002_x 投稿日時： 2008/03/18 12:01 投稿番号： [2716 / 6487]

＞海洋警察庁が今回冷凍倉庫で押収した違法鯨肉は、今年5月に蔚山で開催される予定の鯨肉祭りに備えて事前に確保していたものだという。そのため、鯨肉価格が今後さらに上がる可能性も排除できなくなった。

で、密漁鯨肉を取り締まるとそういう食堂がカワイソーってか。

これって、イルボンからのロイヤルティー請求で苦しむパクリイチゴ農家を庇う口調と同じだな。

つうか、テメエらみたいな違法捕鯨野放しのバカドモがいるから、こっちまで世界でとばっちりを食らうんだ！！！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

記事入力 : 2008/03/18 11:45:47
違法捕鯨の取り締まり強化、蔚山で鯨肉価格高騰

　今年に入って蔚山の鯨肉価格が最高で昨年の2倍にも高騰するなど、品薄状態が続いている。最近、海洋警察による違法捕鯨や流通の取り締まりが強化され、鯨肉が不足しているからだ。

　東海海洋警察庁は昨年11月から4カ月間、蔚山や慶尚北道浦項などで、違法な捕鯨や鯨肉の流通に対する取り締まりを行い、17日には蔚山に住む捕鯨船船長チャン某容疑者（47）ら船員3人を逮捕した。チャン容疑者らは昨年5月から8月の間に少なくとも3回にわたり違法で捕鯨活動を行い、捕獲したクジラを流通業者に引き渡した容疑が持たれている。違法捕鯨活動は3年以下の懲役か2000万ウォン（約190万円）以下の罰金となる。

　海洋警察庁はまた、昨年11月に蔚山地域の冷凍倉庫2カ所で保管されていた、違法操業による鯨肉2100箱（およそ90頭分）、時価およそ8億ウォン（約7600万円）相当を押収し、違法流通業者や専門食堂の関係者など76人を在宅起訴した。これは昨年1年間に韓国で合法的に流通したクジラ200頭のおよそ45%に当たる量だ。韓国の沿岸では1980年代中ごろから捕鯨が全面的に禁止されている。ただし偶然網に掛かったものやすでに死んだものが打ち上げられた場合には、海洋警察庁の調査を経た後に競売を通じて制限的に流通されていた。

　蔚山のある専門食堂の関係者は、「今回の取り締まりを契機に、クジラの競売が行われるペースが昨年の週1回から今年は2‐3週に1回へと半分以下に減り、入札価格も1.5倍から2倍ほどになった」と述べた。そのため比較的規模の大きい専門食堂を除く多くの零細食堂は、鯨肉の確保ができず経営難に陥っている。専門食堂も品不足で昨年は1皿8万ウォン（約7600円）から10万ウォン（約9500円）だったのが、最近は10万ウォン（約9500円）から15万ウォン（約1万4300円）へと最大で50%ほど値上げしている。

　業界関係者によると、海洋警察庁が今回冷凍倉庫で押収した違法鯨肉は、今年5月に蔚山で開催される予定の鯨肉祭りに備えて事前に確保していたものだという。そのため、鯨肉価格が今後さらに上がる可能性も排除できなくなった。

　蔚山では現在40店以上の鯨肉専門食堂が営業を行っており、全国の鯨肉消費の80%以上を占めている。

蔚山＝金学賛（キム・ハクチャン）記者

朝鮮日報／朝鮮日報JNS

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2716.html

スナック菓子からネズミの頭　続報

投稿者： jgeilsbandfreak 投稿日時： 2008/03/18 10:39 投稿番号： [2715 / 6487]

やはり「あの」パクリ菓子でしたが、
もっと重要なことが解りました。

“セウカンからネズミの頭？”スナック菓子に異物混入

農心「正確な原因を調査中」

食品医薬品安全庁は（株）農心（ノンシム）釜山工場で作られたスナック菓子‘カラオケセウカン’からネズミの頭と推定される異物を確認したと１７日発表した（写真）。

食医薬庁関係者はこの日「この製品からネズミの頭が出たという情報提供を受け１３日、調査を始めた」とし「長さが１６ミリある異物は、毛の焼けた跡があるネズミの頭とみられる」とコメントした。食医薬庁は、セウカンの主原料を半製品形態で製造、包装する農心の中国工場で異物が入ったものと推定している。これに対して農心関係者は「どうしてこんなことが起こったのか、会社次元で原因を調査している。しかし、結果がどう出ても責任を取って適切な措置を取りたい」と話している。

食医薬庁は（株）農心に対し、施設改修命令を下し、今月末、中国現地工場に対する実態調査をすることにしている。

中央日報　 Joins.com
2008.03.18 07:27:17

＞（株）農心（ノンシム）釜山工場で作られたスナック菓子‘カラオケセウカン’からネズミの頭と推定される異物を確認した

＞食医薬庁は、セウカンの主原料を半製品形態で製造、包装する農心の中国工場で異物が入ったものと推定している。

まだ、支那で混入したという「確かな証拠」はないようです。

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2715.html

米のとぎ汁

投稿者： jgeilsbandfreak 投稿日時： 2008/03/18 10:18 投稿番号： [2714 / 6487]

記事入力 : 2008/03/18 08:45:37
米のとぎ汁の利用法

　米のとぎ汁を捨てずに取って置き、脂っこいものや生臭い食材を洗うときに使うとよい。

朝鮮日報／朝鮮日報JNS

「米のとぎ汁」と言えば日本だったら筍のアク抜きでしょう。

かの国に筍はあまりないのかな？

これからが旬でしょうに。

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2714.html

スナック菓子からネズミの頭

投稿者： jgeilsbandfreak 投稿日時： 2008/03/18 05:40 投稿番号： [2713 / 6487]

韓国スナック菓子からネズミの頭？中国の工場で混入か

　【ソウル＝平野真一】韓国の食品医薬品安全庁は１７日、韓国の食品大手「農心」が製造・販売したスナック菓子からネズミの頭と見られる異物が見つかったと発表した。

　同庁は、同社の中国工場で菓子の主原料である生地を製造する過程で混入した可能性が高いと推定し、今月末ごろ、現地調査を行う計画だ。また、韓国の聯合ニュースによれば、同庁は同社に対し、この生地を使って製造したすべての製品を回収、廃棄するよう命じたという。

　同社は、中国工場で製造した生地を、釜山工場で乾燥、味付け、包装し、出荷している。異物混入の情報を寄せられた同庁が釜山工場を調査したが、製造には密閉式の設備が使用されていることから、異物混入の可能性はないと判断した。一方、異物自体は保存されていなかったが、同社の分析結果では、約１６ミリの大きさで、外側は硬く油が付着しており、毛が焼けたような痕跡があったという。

（2008年3月18日00時48分読売新聞）

これ、ひょっとしてカッパエビセンのパクリ菓子ですか？

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2713.html

NYC「特ア」ラーメン

投稿者： honkytonk_2002_x 投稿日時： 2008/03/17 23:43 投稿番号： [2712 / 6487]

＞現地にもラーメン店は多いが、ほとんどが中国・韓国系の経営で、日本人からは「ラーメンの味じゃない」との声もあり、「日本のラーメンを広めたい」と意気込んでいる。

＞「ニューヨークでラーメン店は40〜50店舗あるのですが、日本人経営のものは、ほとんどなく、チャイニーズやコリアンが経営するものが大半です。ニューヨークに出張してきた日本人からは『これはラーメンじゃない』という声もあがっているようです。

なんか、YokohamaとかMiyakoなんてのだったら、イヤだよなな、店名が。

まあ、住んでる人は、日清のDemae Ramenとかを買って来て作るのもいいでしょうね。
少し日本のと味が違う気もしたが。
あと、パッケージの坊やが思いっきり金髪だったっけ。（笑）

・・・・・・・・・・・

博多ラーメン「一蘭」と「一風堂」相次いでNY進出
3月17日19時15分配信 J-CASTニュース

ニューヨークが「ラーメン激戦区」になる日は来るのか

　東京でも有名な博多ラーメンのチェーン店が、相次いでニューヨーク進出を果たす。2008年3月17日 (現地時間)にまず「一風堂」がオープンする。現地にもラーメン店は多いが、ほとんどが中国・韓国系の経営で、日本人からは「ラーメンの味じゃない」との声もあり、「日本のラーメンを広めたい」と意気込んでいる。

■コンセプトは「ラーメンダイニング」

　博多ラーメンは全国的に人気だ。例えば朝日新聞の会員サービス「アスパラクラブ」が会員に「日本一のラーメン」を聞いたところ、回答数2万1485のうち実に9728人が「博多ラーメン」と答え、2位の「札幌ラーメン」(8612人)を大きく引き離した。首都圏で展開されている博多ラーメンチェーンとしては「一蘭」と「一風堂」が有名だが、この2チェーンが相次いでニューヨークに出店するのだ。

　国内で「一風堂」34店舗を展開している「力の源カンパニー」は2008年3月17日夕方(現地時間)、マンハッタン東南部の「イースト・ビレッジ」に店舗をオープンする。店舗面積は100坪で、座席数は82。国内の一般的なラーメン店と比べてもかなり大型で、初年度の売り上げは3億円を目指す。同社では、

　　「かなり大規模に展開するつもりです」

と強気だ。

　店のスタイルは、日本と違った「ダイニングスタイル」になるといい、同社では

　　「日本のように『ラーメンだけ食べて終わり』というのではなく、米国人のライフスタイルにあわせて、『ラーメンダイニング』となっています」

と話す。具体的には、ラーメン以外にも1品料理30種類を用意し、日本酒メニューを充実させる。ラーメンについても、「米国人には麺をすする習慣がない」とのことで、麺を短くするなどの工夫をする。味についても、

　　「出来るだけ国内の味に近づけるように努力していますが、食材が現地調達なのと、現地のお客様の味覚も違いますし…」

と、「とんこつラーメン」という基本的な点は守りつつも、国内で売られているラーメンとは、若干違った味になるようだ。試食した人からは「若干クリーミーな味」との声もあがっているという。

■ニューヨークのラーメン店は中国や韓国経営が大半

　国内では競合が多い「激戦業界」として知られるラーメン業界だが、ニューヨークでの勝算はどうなのか。

　　「ニューヨークでラーメン店は40〜50店舗あるのですが、日本人経営のものは、ほとんどなく、チャイニーズやコリアンが経営するものが大半です。ニューヨークに出張してきた日本人からは『これはラーメンじゃない』という声もあがっているようです。リーディングカンパニーとして『日本のラーメン』を広めたいです。かなり『ガンバリモード』です」

と、鼻息が荒い様子だった。

　一方の「一蘭」も、ニューヨーク進出を目指す。07年6月には現地子会社を設立し、現地調査を進めてきた。ブルックリン地区に店舗物件も確保し、08年夏のオープンを目指していたが、「さらに現地調査を行いたい」とのことで、オープン時期は「08年中」に延期されている。ニューヨーク向けの「特別メニュー」も、開発が進んでいるという。ニューヨークが「日本の正統派ラーメン」の激戦区になる日も遠くないかも知れない。

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2712.html

宗主国サマ産セウカンにネズミの頭ニダ！

投稿者： honkytonk_2002_x 投稿日時： 2008/03/17 22:15 投稿番号： [2711 / 6487]

かっぱえびせんのパクリ菓子か。

特アの同士討ちか。

・・・・・・・・・・・・・・

韓国菓子にネズミの頭か　中国工場で混入と推定

　【ソウル１７日共同】韓国の食品医薬品安全庁は１７日、韓国の食品大手「農心」の釜山工場が出荷したスナック菓子からネズミの頭とみられる異物が見つかったと発表した。同庁はスナック菓子の生地を製造した同社の中国工場で混入した可能性が高いとみている。
　スナック菓子はエビを使った人気商品。聯合ニュースによると、同庁は農心に対し、同じ生地を使って製造した商品をすべて回収し、廃棄するよう指示した。今月末ごろに中国工場を調査する。
　同庁によると、問題の商品は中国工場で製造した生地を釜山工場で熱加工し、包装された。異物混入の情報を受け、釜山工場を調査した結果、同工場での混入の可能性は低いと判断した。

2008年03月17日月曜日

（河北新報）

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2711.html

クジラ密漁バレちゃったニダ！（汗）

投稿者： honkytonk_2002_x 投稿日時： 2008/03/17 22:10 投稿番号： [2710 / 6487]

【社会】
クジラ密漁で大量摘発　韓国、９０頭分の鯨肉発見
2008年3月17日 17時07分

　【ソウル１７日共同】韓国の警察当局は１７日、南東部の蔚山や浦項沖でミンククジラを密漁、販売したとして、水産業法違反の疑いで漁船船長の男（４７）ら３人を逮捕、船員や流通業者、鯨料理店主ら７６人を書類送検したと発表した。

　聯合ニュースによると、警察当局は昨年１１月、蔚山市の冷凍倉庫で約２１００箱に小分けされた約８億ウォン（約７５００万円）相当の鯨肉を発見。ＤＮＡ検査の結果、ミンククジラ９０頭分に当たり、密漁の可能性が高いとみて捜査を続けていた。逮捕者はさらに増える見通し。

　韓国は１９８６年以降、捕鯨を行っていないが、定置網などに偶然掛かって死んだクジラに限り販売を許可。かつて捕鯨基地だった蔚山市を中心に多数の鯨料理店があるが、供給不足を背景に密漁が常態化しているとの指摘もある。

　調べでは、男らは昨年５月、７月、８月の３回にわたり、ミンククジラ計３頭を密漁した疑い。

（中日新聞）

↓オマケ（大爆笑）
ttp://www.news.janjan.jp/world/0505/0505090829/1.php

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2710.html

Re: 養豚が辛すぎるニダ

投稿者： honkytonk_2002_x 投稿日時： 2008/03/17 22:00 投稿番号： [2709 / 6487]

なんか、ウリナラ製造業のボヤキと同じですね。

あー、ダメだダメだ、とボヤくばかりで、どうしたらこの難局を乗り切れるかとか、上手にネゴして値上げさせて貰うとか、政府に陳情しようとかそういうのが無くて、結局デモとか、納品拒否とか、自分の商売道具を路上でブチ壊したり、飼っていた家畜をブチ殺したりして、まるで前向きじゃないんだよな。

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2709.html

Re: 養豚が辛すぎるニダ

投稿者： non_dire_sciocchezze 投稿日時： 2008/03/17 21:51 投稿番号： [2708 / 6487]

　 ε 　 ⌒ﾍ⌒ヽﾌ
　（　　 ( 　・ω・）ぶーぶー言うな！！
　　しーし─Ｊ

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2708.html

Re: 青木るえか（核爆）

投稿者： non_dire_sciocchezze 投稿日時： 2008/03/17 21:47 投稿番号： [2707 / 6487]

＞こっちがたくわんでお茶漬けだとすると、あっちは「豚骨や牛肉でとったスープをかけたごはんにアミの塩辛、コチュジャン（唐辛子味噌）」とかである。それも、別に金持ちの道楽食じゃなくて、戦争で引き揚げてきた人たちの貧しい食事がそれだった、っていうんですから。

あれ？
搾取してた方が、たくわんでお茶漬けで、人類史上最も過酷な植民地支配を受けて搾取されてた方が、豚骨や牛肉でとったスープをかけたごはんにアミの塩辛、コチュジャンとかですか？？

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2707.html

養豚が辛すぎるニダ

投稿者： jgeilsbandfreak 投稿日時： 2008/03/17 19:39 投稿番号： [2706 / 6487]

記事入力 : 2008/03/17 15:25:51
飼料は↑豚肉は↓、瀕死の養豚協会

　飼料の値上げと豚肉の値下げで経営難に直面している養豚農家が、政府に対し緊急の買い上げ措置を要請した。

　大韓養豚協会は16日、政府に「今月にも豚肉を買い上げない限り、養豚産業の基盤自体が崩壊してしまう」という内容の意見書を送ったと明らかにした。

　養豚協会の関係者は「ブタ1匹（100キロ）を生産するのに25万ウォン（約2万3800円）以上かかるが、売るときは20万ウォン（約1万9000円）にしかならない。ブタ1匹を生産することで、利益を上げるどころか平均で5万ウォン（約4700円）の損害を被っている」と話した。これは、全国で1日平均5万7400匹のブタが食肉解体されているのを考慮すると、養豚農家全体で毎日31億ウォン（約2億9500万円）に上る赤字が累積していることになる。

　これにより協会は、卸売り市場での全国平均価格が1キロ当たり3500ウォン（約330円）以下にまで下がった場合、政府が1日の解体量のうち最大で10％ほど買い上げない限り、市場は維持できない、との立場を示している。また、政府が買い上げた豚肉のうち、三枚肉やカルビ肉など比較的高値で売れる部位についてはそのまま売り、背骨や後ろ足など人気のない部位については対北支援や海外輸出用として使用することを提案した。

　これとともに、飼料業者が飼料を追加で値上げしようとしている動きについても、強く反発している。協会によると、飼料業界は昨年1年間で3回にわたって飼料価格を引き上げ、実に26％も値上げしたほか、今年も2月初めに7％引き上げ、さらに追加の値上げもちらつかせているという。

　養豚協会側は「昨年、飼料業者は少なくとも数十億ウォン、多い場合で数百億ウォンの営業利益を計上したはずだ。会社は穀物価格の上昇で飼料の値上げは避けられないとしているが、原価を公開させることで引き続き説得していなかければならない」と主張している。

シン・ウンジン記者
朝鮮日報／朝鮮日報JNS

＞三枚肉やカルビ肉など比較的高値で売れる部位についてはそのまま売り、背骨や後ろ足など人気のない部位については対北支援や海外輸出用として使用することを提案した。

北への支援はどうでも良いが、
「海外輸出用」というのはどういう意味？

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2706.html

Re: 青木るえか（核爆）

投稿者： non_dire_sciocchezze 投稿日時： 2008/03/17 17:47 投稿番号： [2705 / 6487]

親に愛されずに育ったんでしょうね。

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2705.html

Re: 青木るえか（核爆）

投稿者： jgeilsbandfreak 投稿日時： 2008/03/17 17:31 投稿番号： [2704 / 6487]

スゴイ人みたいです。

主婦は一日にして成らず　青木るえか著

青木るえかは「週刊文春」などにTV評をするコラムニスト。切り口新鮮で面白いので、単行本を購入してみた。・・・読んでビックリ！「主婦は・・・」の青木のダメ主婦ぶりはスゴイ！ただダメ主婦ってゆーのは、それを夫が容認すれば、な〜んも問題ないとゆうこと。そ、だよね〜。2人が良けりゃいいんだもね〜。亭主の好きな赤烏帽子（逆もまた真）だもんね。
例をあげると
〔フランス料理屋に夫婦で入って、だんながファミコン雑誌を、私が競艇マンガを読みながら食べてたら、シェフが本を読みながら食べるのはヤメてくれないか」と言うのでだんなは「いや、わし本読みながら食べるの好きなんで」と読み続けたところ「お代はいらんから帰ってくれ」と言われて帰ったことがある。〕とか
〔汗で濡れただんなのワイシャツはそのまま乾かしてまた着せる〕
上記の2例は掃除嫌いのアタシでさえ、ドン引きです。
夫婦は似るのか？似たもの同士が夫婦になるのか？
『この女に較べたら私なんかまだまだマシ！』と中村うさぎが後書きで書いているが、これがこの本の正しい読み方だと思う。生きる希望が湧くんだって

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2704.html

Re: 青木るえか（核爆）

投稿者： non_dire_sciocchezze 投稿日時： 2008/03/17 15:42 投稿番号： [2703 / 6487]

そもそも普通に牛や豚を喰ってる人が、精を付けるのに犬を喰う訳が無いんですけどね。

それに、たくわんでお茶漬けって、貧乏でそれしか喰えない訳でなくて、簡単に済ませたいとか、軽く済ませたいからだし。

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2703.html

Re: ＞16倍の競争..

投稿者： honkytonk_2002_x 投稿日時： 2008/03/17 15:08 投稿番号： [2702 / 6487]

あ、そうですね(^_^;)

こりゃ恥ずかしい(-o-;)

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2702.html

＞16倍の競争率！！！

投稿者： melancholy_night 投稿日時： 2008/03/17 15:05 投稿番号： [2701 / 6487]

じゃなくて

＞来たる22日から4月6日までの16日間、毎日15組、30人限定で行われる。

30人/日×16日＝480人

４８０人の定員が埋まったと言ってるだけだから競争率は１倍以上だったということしかわかりません。

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2701.html

【4サマ】コグリョ料理を教えてやるニダ♪

投稿者： honkytonk_2002_x 投稿日時： 2008/03/17 13:56 投稿番号： [2700 / 6487]

＞高句麗時代の料理を再現、教わるというコースだ。

むぎゃぴぃ〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！！！！！！！！！！！

イルボンで言えば、「これが卑弥呼が食べた山海の珍味だ！！」みたいなヨタ話か？

＞ぺ・ヨンジュンが東京にオープンした韓国伝統料理レストラン、＜高矢禮（ゴシレ）＞が主催する料理講習の特別コース、＜太王床（テワンサン）＞に受講者が殺到

＞来たる22日から4月6日までの16日間、毎日15組、30人限定で行われる。

＞1万5千円の高い受講料であるにも関らず、すでに480人の参加者が集まったという。

16倍の競争率！！！（笑）
で、数日後、ヤプオクで「ゴシレの4サマ高句麗料理講座受講券♪」なんて出回っていたりして。

＞“ヨン様皿”にはペ・ヨンジュン直筆の、「いつまでも健康でしあわせでありますように」とのサインメッセージが書かれてあるとし、これがファンの間で保存状態の良さから高い評価を得ていると付け加えた。

え？フツーは「保存状態」が悪いのか？
傷なんかしょっちゅうとか？
つまり、朝鮮には「ミントモデル」（無傷）なんていうのが無いのか？

・・・・・・・・・・・・・・・・

ペ・ヨンジュン　 “サイン入りお皿”は誰のもの？
3月17日13時37分配信 WoW!Korea

“韓流スター”ぺ・ヨンジュンのサインが入った、いわゆる“ヨン様皿”をめぐって、熱い争奪戦が予想される。＜サンケイスポーツ＞は16日、「ぺ・ヨンジュンさんの直筆サインメッセージの入ったお皿をめぐって、10万人を越える“ヨン様ファン”が争奪戦が繰り広げるだろう」と報道した。新聞の記事によると、このような出来事は、ぺ・ヨンジュンが東京にオープンした韓国伝統料理レストラン、＜高矢禮（ゴシレ）＞が主催する料理講習の特別コース、＜太王床（テワンサン）＞に受講者が殺到したため起きたとのこと。この講習は2月の1か月間、ぺ・ヨンジュンが主演したドラマ『太王四神記』を背景とする
高句麗時代の料理を再現、教わるというコースだ。来たる22日から4月6日までの16日間、毎日15組、30人限定で行われる。

＜高矢禮＞側は、この講座を開くにあたって、受講者の1人にプレゼントされる直径32cmの漆黒の陶器、いわゆる“ヨン様皿”を景品にすることを発表した。結果、1万5千円の高い受講料であるにも関らず、すでに480人の参加者が集まったという。

“ヨン様皿”にはペ・ヨンジュン直筆の、「いつまでも健康でしあわせでありますように」とのサインメッセージが書かれてあるとし、これがファンの間で保存状態の良さから高い評価を得ていると付け加えた。

Copyrights（C）Sportshankook ＆ etimes Syndicate ＆ wowkorea.jp

最終更新:3月17日13時37分

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2700.html

Re: 青木るえか（核爆）

投稿者： melancholy_night 投稿日時： 2008/03/17 01:19 投稿番号： [2699 / 6487]

＞こっちがたくわんでお茶漬けだとすると、あっちは「豚骨や牛肉でとったスープをかけたごはんにアミの塩辛、コチュジャン（唐辛子味噌）」とかである。それも、別に金持ちの道楽食じゃなくて、戦争で引き揚げてきた人たちの貧しい食事がそれだった、っていうんですから。

北朝鮮国民は肉のスープに米の飯が夢らしいですが…
見え透いたウソですね。

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2699.html

Re: キムパプ

投稿者： non_dire_sciocchezze 投稿日時： 2008/03/17 00:55 投稿番号： [2698 / 6487]

> その前に、米飯は一般庶民の間で常食でなく、主食は粟・稗の類であったと分かれば、
>
>否定一辺倒か、火病か、どちらかでせう。

粟・稗でも、暖かい食事をしてたニダ、日帝は冷たい握り飯を強要したニダ、

　　 ……とか言い張りそう。

中国でも、冷たい食事には抵抗があるようですが、どうしても野山等で食事をしなければならない場合は、焚き火で加熱調理してたんでしょうか？

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2698.html

Re: 青木るえか（核爆）

投稿者： kohshien21c 投稿日時： 2008/03/17 00:53 投稿番号： [2697 / 6487]

いや〜、かくなる輩はいるもんです。笑

毎日三食、朝鮮料理なる食い物を食ってみろ。

恐らく、胃が荒れて日本食を食べたいと言い出す。

その昔、海外駐在時代に毎日肉中心の西洋料理食べても、それが好きだからその方が良いと言った日本から来た人間が居る。

で、朝は洋食、昼はこってりとした西欧食、夜もこってりした西洋料理の会食か或いは自分で勝手にホテルの西欧食。

二週間で、彼の唇の端が切れて胃が荒れた状態だと分かった。

我が家に招待し、日本料理を供したところ彼は感激した。

時たま食べるフランス料理、イタリア料理、中華料理は美味いと感じる。

しかし、毎日ならば絶えられない。朝鮮料理も同じ。

もしかしたら、青木るえかは在日かな？

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2697.html

Re: キムパプ

投稿者： kohshien21c 投稿日時： 2008/03/17 00:21 投稿番号： [2696 / 6487]

＞これに気づいたら、日帝時代に強要されたとか言いそう。

その前に、米飯は一般庶民の間で常食でなく、主食は粟・稗の類であったと分かれば、

否定一辺倒か、火病か、どちらかでせう。

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2696.html

Re: キムパプ

投稿者： kohshien21c 投稿日時： 2008/03/17 00:17 投稿番号： [2695 / 6487]

>日本で問題となっているポリ容器の劇薬、
ノリの殺菌用なんでしょ。

これ衝撃ですね。

日本では使われて無い劇薬です。韓国でも禁止されてると何かの記事にありました。

韓国海苔は、止めたほうがいいですね。

尤も韓国海苔好きな人はどうぞお好きに、という感じです。

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2695.html

Re: 青木るえか（核爆）

投稿者： non_dire_sciocchezze 投稿日時： 2008/03/16 23:38 投稿番号： [2694 / 6487]

> ■食文化、韓国にぜったい負けてる

つ「美味しんぼ」

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2694.html

青木るえか（核爆）

投稿者： honkytonk_2002_x 投稿日時： 2008/03/16 21:40 投稿番号： [2693 / 6487]

＞日本と韓国。同じアジア人、顔も似たようなもんなのに、

(^o^;)

＞こっちがたくわんでお茶漬けだとすると、あっちは「豚骨や牛肉でとったスープをかけたごはんにアミの塩辛、コチュジャン（唐辛子味噌）」とかである。それも、別に金持ちの道楽食じゃなくて、戦争で引き揚げてきた人たちの貧しい食事がそれだった、っていうんですから。

①アンタは年中たくわんにお茶漬けで済ませてるのか？（笑）
②朝鮮で牛肉のスープ、そしてコメのメシは、かつては両班の食い物だったと姜在彦だったっけ、言ってなかったか？それとも金達寿だったかな？

＞まあ、日本でも、競輪場の古い食堂（新築スタンドに入ったような店ではなく）のモツうどんなんかは美味しいから、そういうことなんでしょうか。

結局そういうゲテモノばっか食ってるんだろ？

＞と日本文化を否定するところまで行きかかる、韓国の食べ物の旨さを充分に感じさせてくれる本だ。

アンタの好みはアンタの自由だが、朝鮮の食い物をあくまで日本のと比べなけりゃ語れない事自体が、そもそも朝鮮的じゃないか？
こんな書評を書かせて載せるあたりが、朝Pなんですね？

・・・・・・・・・・・・・・・・

韓国の美味しい町　 [著]鄭銀淑
[掲載]週刊朝日2006年10月6日増大号
[評者]青木るえか

■食文化、韓国にぜったい負けてる
　日本に生まれて日本に育って日本語しかできず、好きな人も好きなものもみんな日本モノであるから、日本でずっと暮らしていくと思う。夏の暑いのは往生するが、それなりにいいところだ、日本。

　しかし不満は食べ物だ。

　いや、いろんな食材はあるしいろんな国の食べ物食べさせるレストランもありますけど（でも今住んでるうちの近所にはないですけど）、そうじゃなくて、日常の、食。あり合わせのもので食べる昼ご飯みたいなもの。基本の食。

　というのも、この『韓国の美味しい町』を読んでいましたら、出てくる料理出てくる料理、みんな旨そうで旨そうで。

　もちろん「美味しい町」という本だから、美味しいもんばっかり紹介しているのはわかる。いつもこんなものを家で食べてるんじゃないってこともわかる。でもどうも、基本的に韓国のほうがいいもの食べてるとしか思えないのだ。日本と韓国。同じアジア人、顔も似たようなもんなのに、こっちがたくわんでお茶漬けだとすると、あっちは「豚骨や牛肉でとったスープをかけたごはんにアミの塩辛、コチュジャン（唐辛子味噌）」とかである。それも、別に金持ちの道楽食じゃなくて、戦争で引き揚げてきた人たちの貧しい食事がそれだった、っていうんですから。まあ、日本でも、競輪場の古い食堂（新築スタンドに入ったような店ではなく）のモツうどんなんかは美味しいから、そういうことなんでしょうか。

　他にも、平壌の冷麺が旨そうである。これが日本ならコンブのダシで盛りソバとかにして食うんだろうところを、牛のスープに水キムチの汁ですよ。

　豆腐も、日本と同じようなあの豆腐なのに、韓国の豆腐定食は日本の湯豆腐定食より、旨味たっぷりでお腹もふくれそうなんだ。

　ぜったい負けてる。日本は仏教と茶道のせいで、やけに味けない食文化になっちゃったのか？

　と日本文化を否定するところまで行きかかる、韓国の食べ物の旨さを充分に感じさせてくれる本だ。

（朝P）

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2693.html

Re: 美国に牛肉を売りたいニダ

投稿者： honkytonk_2002_x 投稿日時： 2008/03/16 21:15 投稿番号： [2692 / 6487]

＞ステイツには神戸牛のあまりの旨さに感動し、
自分の息子に“Kobe”と名付けたお茶目な親父がいます。

そんな話もありましたね。
いやしかし、それは分かるなあ。
アメリカは肉も果物も、なんでも不味いと10何年か前に感じましたし。

ところで、これは笑えます。↓
乳牛の肉も分からずに食えちゃうのが朝鮮のシトたちなんだそうで。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

記事入力 : 2005/02/01 18:10:43
「精肉店の韓牛に注意」　 3分の2が偽物

　ソルラル(旧正月)を前に、祭事用やギフト用として牛肉の購入を考えている消費者は「韓牛のイミテーション」に注意すべきだ。

　精肉店で「韓牛」として販売されている牛肉を対象に本物か偽物かを見分ける遺伝子検査を行った結果、約3分の1が乳牛の肉であることが判明したためだ。

　消費者市民の集会(消市集)は「最近ソウル市内の一般精肉店をランダムで60か所選び、遺伝子検査を行ってみた結果、19か所で乳牛の肉を韓牛の肉と偽って販売していることが分かった」と1日、発表した。

　ただ、今回の調査対象に含まれた百貨店4か所と大手ディスカウントストア5か所の精肉店の販売コーナーでは、れっきとした韓牛肉が販売されていることが確認された。

　摘発された一般精肉店では100グラム当たり1300〜1900ウォンに過ぎない乳牛肉を韓牛肉と偽り、2〜3倍の暴利を上げていることが分かった。

　消市集のムン・ウンスク企画室長は「消費者の5割以上が町中の精肉店で牛肉を買っていることから、町中の精肉店を中心に調査した」と説明した。

　今回の検査は農林部傘下の畜産研究所に遺伝子分析を依頼し、行われた。畜産研究所のキム・テホン畜産研究官は「牛の遺伝子の塩基配列の中から毛の色(韓牛は黄土色、乳牛は黒色)を表す遺伝子を採取し、韓牛なのか乳牛なのかを識別する方法を用いた」と語った。

金洪秀(キム・ホンス)記者 hongsu@chosun.com

朝鮮日報／朝鮮日報JNS

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2692.html

Re: 美国に牛肉を売りたいニダ

投稿者： wbc_champion2006 投稿日時： 2008/03/16 20:56 投稿番号： [2691 / 6487]

＞すでにメリケンのレストランで、「コーベ・ビーフ・バーガー」なんてのがある時点で、もう歯が立たんじゃないか。

ステイツには神戸牛のあまりの旨さに感動し、
自分の息子に“Kobe”と名付けたお茶目な親父がいます。

そして、その息子とはＮＢＡのスーパースター“Kobe Bean Bryant”その人です。

いくらBSE牛で頭をヤラレても、自分の息子に“韓牛”なんて名付けるヤンキー親父はいないでしょう。（笑）

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2691.html

これはウリナラのしわざニカ？（←今頃）

投稿者： honkytonk_2002_x 投稿日時： 2008/03/16 20:30 投稿番号： [2690 / 6487]

ざけんな！！！！！！！！！！

ttp://japanese.yonhapnews.co.kr/headline/2008/03/16/0200000000AJP20080316000600882.HTML

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2690.html

Re: 美国に牛肉を売りたいニダ

投稿者： honkytonk_2002_x 投稿日時： 2008/03/16 20:26 投稿番号： [2689 / 6487]

＞＞きっかけはシカゴのある有名レストラン社長Ａさんの提案だった。昨年７月に韓国を訪れたＡさんは、安城のあるレストランで‘安城韓牛’を食べた後、牛肉輸入の意向を明らかにした。
Ａさんは「日本産の神戸牛を使っているが、味がひけをとらないうえに、この韓牛は価格が神戸牛の１０分の１程度にしかならない」と言って驚いた。

そのシカゴのAさんなる人物、わざわざウリナラなんかに来た事を考えれば、ひょっとして「在米同胞」なんじゃないかな、と。

＞＞日本産より競争力あるが、交渉努力もせず

思い込みで「競争力」があるだなんて、軽々しいもんだ。

すでにメリケンのレストランで、「コーベ・ビーフ・バーガー」なんてのがある時点で、もう歯が立たんじゃないか。

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2689.html

Re: 美国に牛肉を売りたいニダ

投稿者： wbc_champion2006 投稿日時： 2008/03/16 19:41 投稿番号： [2688 / 6487]

＞韓国のイメージの焼肉屋でも、和牛を売りにしてたりしますね。

米牛のＢＳＥ騒ぎの時には、“和牛専門”のはずの焼肉店が米牛取扱業者向け融資に殺到していました。

経営者はお察しの通り、
　 ∧_∧
<ヽ｀∀´> 　
です。

結局、その羊頭狗肉の焼肉屋は潰れましたが。ｗｗｗ

　 ∧_∧ 　
∩#｀Д´>ノ　狗肉はご馳走ニダ！！

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2688.html

Re: キムパプ

投稿者： monjujz 投稿日時： 2008/03/16 19:39 投稿番号： [2687 / 6487]

>> 第一、冷たい飯を、例えばおにぎりなど食べる習慣がなかった。

>これに気づいたら、日帝時代に強要されたとか言いそう。

これに近いことは戦後からしばらくの段階では言われていたようです。
当時は韓国からの海産物の輸入が制限されていたようですので。

http://blog.livedoor.jp/tkknrak/archives/cat_1432793.html

>ところで、大体朝鮮の人は海苔を嗜好しませんので、その需要は日本を対象としていたわけですが、これが、今日大きな問題になっているわけです。朝鮮に於いて終戦後、貿易の関係上日本は韓国からの海苔の輸入を制限していますが、これに対し朝鮮側では、一体朝鮮人は海苔を食べないではないか、それを日本人のお前達が勝手につくらせておいて、今となって朝鮮海苔をしめだし、日本の生産だけでいこうとい、こんな勝手なことがあるか―というわけです。
今日これが朝鮮の日本攻撃の一つになっているのですが、これは海苔ばかりでなく、朝鮮の水産業全体についてもいえることです。

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2687.html

Re: 美国に牛肉を売りたいニダ

投稿者： non_dire_sciocchezze 投稿日時： 2008/03/16 18:31 投稿番号： [2686 / 6487]

韓国のイメージの焼肉屋でも、和牛を売りにしてたりしますね。

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2686.html

美国に牛肉を売りたいニダ

投稿者： jgeilsbandfreak 投稿日時： 2008/03/16 15:56 投稿番号： [2685 / 6487]

韓牛は米国に輸出できないのか？

◇日本産より競争力あるが、交渉努力もせず

イム・ジヘさん（２７、写真)は安城（アンソン）市庁の契約職公務員で、肩書は投資誘致専門委員。イムさんは最近、この地域のブランド牛肉の「安城韓牛」の輸出推進に追われている。意欲的に事業に取り組んでいるが、半年以上も徒労が続いている。韓牛輸出の道が開かれていなかったうえ、今まで誰も考えていなかったからだ。
きっかけはシカゴのある有名レストラン社長Ａさんの提案だった。昨年７月に韓国を訪れたＡさんは、安城のあるレストランで‘安城韓牛’を食べた後、牛肉輸入の意向を明らかにした。
Ａさんは「日本産の神戸牛を使っているが、味がひけをとらないうえに、この韓牛は価格が神戸牛の１０分の１程度にしかならない」と言って驚いた。
神戸牛は日本でも１００グラムあたり５４００−８０００円（ひれ肉基準）で販売されるほど高い。安城韓牛は１００グラムで９６００ウォン（約１０００円）。Ａさんはその場で「どうして牛肉を輸出しないか」と話し、サンプルの輸送を提案した。
イムさんは快く承諾した。しかしイムさんはすぐに壁にぶつかった。牛肉の輸出はおろか、サンプルさえ送るすべがなかった。いくつかの官署へ問い合わせた挙げ句に、イムさんは昨年末、青瓦台（チョンワデ、大統領府）に直訴した。
青瓦台は「米国に畜産物を輸出する場合、衛生評価を受けなければならない。まだ牛肉の輸出を推進する業者がなく、こうした手続きを踏んだことがない」と回答した。
担当部署の旧農林部からは「米国の衛生条件と一致しなければならず容易ではない」「長期的にも牛肉の輸出は難しい」という話を繰り返し聞いた。
イムさんは「海外で韓国産牛肉を望んでいるのに国外に持ち出すこともできないのが実情」と話した。
もっと大きな問題は、政府が輸出の努力もせずに消極的な姿勢を見せている点だ

米国は米国産牛肉輸入を韓米自由貿易協定（ＦＴＡ）批准と関連して進めているが、農林水産食品部は米国との韓牛輸出交渉を考えていない。
農林水産食品部の関係者は「韓国産牛肉は米国産牛肉に比べて採算性、価格競争力が弱い。特に輸出を積極的に行おうという企業がないため、衛生条件の交渉をしても実益がない状況」と説明した。
しかし「安城農協」と「安城韓牛会」が米国への輸出を強く望んでいるのをみると、政府が農家の実態を正確に把握しているかどうかは疑わしい。
高級牛肉の輸出は、ＦＴＡと飼料価格の急騰で危機に直面している畜産農家にとって突破口だ。対外経済政策研究院の徐湊教（ソ・ジンギョ）博士は「（米国との交渉で）牛肉市場を守る姿勢ではなく、約２００万人の在米韓国人がいる米国の市場に韓牛を輸出するという攻勢的な対応に出るべき。韓国産牛肉の品質が日本産に劣らないだけに、畜産農家が高品質な韓牛の生産に集中し、政府が流通、加工、ブランド活用を支援すれば、韓国産牛肉も世界で十分に通用する」と話した。
公務員生活２年目を迎える２０代のイムさんは、韓牛の輸出への道を模索しながら、周囲から何度も「やめておけ。効果がない。がんばっても何にも得られない」と言われてきた。韓牛の対米輸出に関しては韓国社会の敗北意識がそれだけ根深い、ということだ。
イムさんは「米国に牛肉を輸出している国も多い。公務員でいられるうちに必ず韓牛を米国に輸出する道を開きたい」と語った。

中央日報　 joins.com
2008.03.16 11:12:35

南朝鮮の肉って、本当に競争力があるんですか？
いままで神戸牛食べてた人が一般品を食べさせられたら直ぐに気づくけど、
まさかレストランで同じ価格ということはないですよね。

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2685.html

Re: チョウセソ海苔

投稿者： wbc_champion2006 投稿日時： 2008/03/16 12:36 投稿番号： [2684 / 6487]

＞日本で問題となっているポリ容器の劇薬、
＞ノリの殺菌用なんでしょ。
＞「食べてはいけない」モノですね。

酸性劇薬もそうですが、
チョウセソの海苔養殖場は下水処理施設の排水口近辺にあるので、
たま〜にトイ○ットペーパーが紛れ込んでいます。

塩味の効いたチョウセソ海苔は好きでしたが、
実際にそれに当たって、
二度と食べられなくなりました。

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2684.html

Re: キムパプ

投稿者： non_dire_sciocchezze 投稿日時： 2008/03/16 12:07 投稿番号： [2683 / 6487]

> 第一、冷たい飯を、例えばおにぎりなど食べる習慣がなかった。

これに気づいたら、日帝時代に強要されたとか言いそう。

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2683.html

Re: キムパプ

投稿者： jgeilsbandfreak 投稿日時： 2008/03/16 07:14 投稿番号： [2682 / 6487]

＞養殖技術がイマイチで海苔の味が劣るため塩とごま油を付けている。

日本で問題となっているポリ容器の劇薬、
ノリの殺菌用なんでしょ。

「食べてはいけない」モノですね。

写真見ると、あまり食欲も湧きません。

http://www.asahi.com/international/korea/TKY200803130315.html

個人的にはかんぴょう巻きが一番好きだけど、
半島にかんぴょうあるのかなあ？

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2682.html

Re: キムパプ

投稿者： kohshien21c 投稿日時： 2008/03/16 00:47 投稿番号： [2681 / 6487]

＞　韓国でキムパプといえば遠足など外出時の定番料理。持ち運びに便利なため、弁当として作られることが多い。子どもの頃に「母が作ってくれたキムパプ」とは、韓国人のほとんどがノスタルジーを込めて語る思い出の料理だ。

ニテーイ残滓ニダ。

日本の海苔巻きを真似して作った食物でしょ。

朝鮮では海苔は食べていたが、板海苔はニテーイ時代にその製法が持ち込まれたと見るのが普通。

第一、冷たい飯を、例えばおにぎりなど食べる習慣がなかった。

まあ、韓国の板海苔は製法技術が劣るから薄っぺらで弱い。

養殖技術がイマイチで海苔の味が劣るため塩とごま油を付けている。

固定リンク：https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/2681.html

朝鮮食べ物談義

カルビーは冷たいニダ！（涙）

花飯

Re: 鯨肉値上がりしちゃうニカ？（汗）

Re: スナック菓子からネズミの頭 続続報

鯨肉値上がりしちゃうニカ？（汗）

スナック菓子からネズミの頭 続報

米のとぎ汁

スナック菓子からネズミの頭

NYC「特ア」ラーメン

宗主国サマ産セウカンにネズミの頭ニダ！

クジラ密漁バレちゃったニダ！（汗）

Re: 養豚が辛すぎるニダ

Re: 養豚が辛すぎるニダ

Re: 青木るえか（核爆）

養豚が辛すぎるニダ

Re: 青木るえか（核爆）

Re: 青木るえか（核爆）

Re: 青木るえか（核爆）

Re: ＞16倍の競争..

＞16倍の競争率！！！

【4サマ】 コグリョ料理を教えてやるニダ♪

Re: 青木るえか（核爆）

Re: キムパプ

Re: 青木るえか（核爆）

Re: キムパプ

Re: キムパプ

Re: 青木るえか（核爆）

青木るえか（核爆）

Re: 美国に牛肉を売りたいニダ

Re: 美国に牛肉を売りたいニダ

これはウリナラのしわざニカ？（←今頃）

Re: 美国に牛肉を売りたいニダ

Re: 美国に牛肉を売りたいニダ

Re: キムパプ

Re: 美国に牛肉を売りたいニダ

美国に牛肉を売りたいニダ

Re: チョウセソ海苔

Re: キムパプ

Re: キムパプ

Re: キムパプ

Re: スナック菓子からネズミの頭　続続報

スナック菓子からネズミの頭　続報

【4サマ】コグリョ料理を教えてやるニダ♪