朝鮮食べ物談義

記事入力 : 2008/03/17 15:25:51
飼料は↑豚肉は↓、瀕死の養豚協会

　 飼料の値上げと豚肉の値下げで経営難に直面している養豚農家が、政府に対し緊急の買い上げ措置を要請した。

　 大韓養豚協会は16日、政府に「今月にも豚肉を買い上げない限り、養豚産業の基盤自体が崩壊してしまう」という内容の意見書を送ったと明らかにした。

　 養豚協会の関係者は「ブタ1匹（100キロ）を生産するのに25万ウォン（約2万3800円）以上かかるが、売るときは20万ウォン（約1万9000円）にしかならない。ブタ1匹を生産することで、利益を上げるどころか平均で5万ウォン（約4700円）の損害を被っている」と話した。これは、全国で1日平均5万7400匹のブタが食肉解体されているのを考慮すると、養豚農家全体で毎日31億ウォン（約2億9500万円）に上る赤字が累積していることになる。

　 これにより協会は、卸売り市場での全国平均価格が1キロ当たり3500ウォン（約330円）以下にまで下がった場合、政府が1日の解体量のうち最大で10％ほど買い上げない限り、市場は維持できない、との立場を示している。また、政府が買い上げた豚肉のうち、三枚肉やカルビ肉など比較的高値で売れる部位についてはそのまま売り、背骨や後ろ足など人気のない部位については対北支援や海外輸出用として使用することを提案した。

　 これとともに、飼料業者が飼料を追加で値上げしようとしている動きについても、強く反発している。協会によると、飼料業界は昨年1年間で3回にわたって飼料価格を引き上げ、実に26％も値上げしたほか、今年も2月初めに7％引き上げ、さらに追加の値上げもちらつかせているという。

　 養豚協会側は「昨年、飼料業者は少なくとも数十億ウォン、多い場合で数百億ウォンの営業利益を計上したはずだ。会社は穀物価格の上昇で飼料の値上げは避けられないとしているが、原価を公開させることで引き続き説得していなかければならない」と主張している。

シン・ウンジン記者
朝鮮日報／朝鮮日報JNS


＞三枚肉やカルビ肉など比較的高値で売れる部位についてはそのまま売り、背骨や後ろ足など人気のない部位については対北支援や海外輸出用として使用することを提案した。

北への支援はどうでも良いが、
「海外輸出用」というのはどういう意味？