朝鮮食べ物談義

記事入力 : 2008/03/18 08:45:37
米のとぎ汁の利用法

　 米のとぎ汁を捨てずに取って置き、脂っこいものや生臭い食材を洗うときに使うとよい。

朝鮮日報／朝鮮日報JNS


「米のとぎ汁」と言えば日本だったら筍のアク抜きでしょう。

かの国に筍はあまりないのかな？

これからが旬でしょうに。