私と中国

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Re: よどみに浮かぶ泡沫

投稿者: sonohen_no_ojisan 投稿日時: 2009/12/05 01:13 投稿番号: [381 / 1548]
>>面白くないトピを立ててる暇な日本人が多いねえ。

それは、日本人が、実は呑気だということなのだろう...

尻に火が点いているというのに、日本の現状分析を放棄・放置し、
短絡的に中国(人)叩いて、気晴らししているだけにしか見えないんだがなぁ...


それにしても、日本の「政権交代」って何だろう...
単に自民党内の主導権争いに敗れた面子(非主流派)が、
主導権を取れただけのことなのに...

民主党ってのは、結局のところ、元自民党のなれの果て...
派閥争いの延長に過ぎないってのに、何を期待しているんだか...

ヽ(´▽`)/へへっ

よどみに浮かぶ泡沫

投稿者: dahuangzhuang846 投稿日時: 2009/12/03 18:14 投稿番号: [380 / 1548]
みたいに消えて、面白くないトピを立ててる暇な日本人が多いねえ。
生活の味がないねえ。泡沫と読まないで“うたかた”と読んでね。

未定

投稿者: sonohen_no_ojisan 投稿日時: 2009/12/02 11:16 投稿番号: [379 / 1548]
「決着がついていない」という程度のニュアンスだったのだろうが...

Re: 私と中国

投稿者: sonohen_no_ojisan 投稿日時: 2009/11/26 00:38 投稿番号: [378 / 1548]
その辺のおじさんは、例えばこの掲示板では93年から、「日本の没落」を唱えているのだが…

Re: 私と中国

投稿者: hitorino_omoi 投稿日時: 2009/11/26 00:31 投稿番号: [377 / 1548]
日本は没落ではなくて停滞です。停滞していても先進国です。国のネガティブ面を隠して他の国を語るのもどうかと思う。そんな暇あるのかな?
当分は新興国の成長期です。成長期の国が伸びるのは当然です。今まで伸びずに没落していただけの話です。

Re: 私と中国

投稿者: sonohen_no_ojisan 投稿日時: 2009/11/25 23:12 投稿番号: [376 / 1548]
ミシもじっさまも、javaも居らんしな。。。

日本の没落は深刻化しているのに...

上向きの国に対するネガティブ発言は、
「そんな暇ないだろ!」と思うんだが...

Re: 私と中国

投稿者: dahuangzhuang846 投稿日時: 2009/11/24 19:55 投稿番号: [375 / 1548]
中国トピが面白くなくなった。見る気がしないねえ。対案を出せない日本人が多くなったのかな。

Re: 射撃場

投稿者: putaro234 投稿日時: 2009/11/22 18:58 投稿番号: [374 / 1548]
日本だろうが中国だろうが韓国だろうが、法律違反の建物はいくらでもある。

知らないでそんな所に入って被害にあった人間はたまったもんじゃない。

と書いておこうと思う。

射撃場

投稿者: sonohen_no_ojisan 投稿日時: 2009/11/16 17:22 投稿番号: [373 / 1548]
「そのへんのおじさん」は昌平の射撃場に何度か足を運んだことがあるが、
韓国の射撃場は、ネットで見る限り、ずいぶん杜撰な施設だなぁ...

もっともらしい解説をする日本のメディアも、はっきり言って阿呆らしいと、
そのへんのおじさんは言ってみる...

Re: 森繁氏

投稿者: sonohen_no_ojisan 投稿日時: 2009/11/11 18:12 投稿番号: [372 / 1548]
シングルでは、「知床旅情」
LPでは、「おらが歌さ」と「哀しき軍歌」
以上、3枚が自宅に残っているだけだった...

プレイヤーは、もう何年もスイッチを入れていないので、
動くとは思えないが...

Re: 森繁氏

投稿者: dahuangzhuang846 投稿日時: 2009/11/11 16:42 投稿番号: [371 / 1548]
満州帰りの有名人で残っているのは、李香蘭ぐらいかな。木暮美千代もいないし。ああ、寂しいですね。今日は天津で初めて段きずい(漢字に変換できないのかな)の旧居のプレートを見ました。天津鞍山道でした。
旧日本租界だったか。

森繁氏

投稿者: sonohen_no_ojisan 投稿日時: 2009/11/10 20:50 投稿番号: [370 / 1548]
亡くなってしまったなぁ...

Re: 即席ラーメンとパームオイル

投稿者: sonohen_no_ojisan 投稿日時: 2009/11/09 14:14 投稿番号: [369 / 1548]
加工食品新製品ランキングなるものがあり、
それによると、ラーメン一人前は、120gらしい...
ちなみに焼きそばの一人前は、160〜170gほどになる...

http://www.tokyu-agc.co.jp/qpr/11-0109.htm

http://www.oisix.com/CategoryX.681.120.htm#LMenuL120

ちなみにうどん一人前は、220g(乾麺ではない)
サンヨー食品のインスタントラーメンは90g

小麦粉の消費量は・・・・

即席ラーメンとパームオイル

投稿者: mamahuhu_ren 投稿日時: 2009/11/08 16:42 投稿番号: [368 / 1548]
インスタントラーメンは1958年に今の日清食品が
商品化したのが最初だと言われている。

世界では年間1000億食くらい消費されているようだ。
そしてその半分の500億食は中国人の腹に収まって
いるようである。

中国でラーメンが作られるようになった際のラーメン製造
設備は日本からの輸出であった。麺の1食分は65g程度であり
日本人(食べ盛りに若者じゃなく)はこれくらいの量
で満足するようである。でも最近はジャンボで95gくらい
のも発売されている。

中国では65gというような少量ではとてもじゃないが満足
しない。95gがいまや主流となっている。
これが1袋2元(約30円)である。更に加量された105g
のものも売られている。

中国のインスタントラーメンはほとんどが油で揚げられたもの
でノンフライは少ない。これに使われる油はパームオイルと
呼ばれるものでアブラヤシの実から採られる。
ボイルされた麺が高温のパームオイルで揚げられ、冷却
されるがパームオイルは常温では固体なのでべたつかない
わけである。

このオイルの世界最大の産地はマレーシアで世界の50%
の生産量でボルネオ島などでは従来の木材に代わり
アブラヤシが栽培され環境破壊が広まっているそうだ。

1980年代の初めころから中国でもインスタントラーメンが
生産されだしたが当初1袋0.3元くらいであった。現在では
人々の暮らしもそのころよりよくなり、6~7倍の価格
になっても大量に消費されている。しかも1食95g^105g
と量が多い分だけ油の消費も多いわけである。

人口が半端じゃなく多い中国で庶民的な即席ラーメン
が今後もますます普及されればアブラヤシの栽培面積
がますます広がり環境破壊が加速化されるだろう。

Re: にんにくの黒酢漬け

投稿者: sonohen_no_ojisan 投稿日時: 2009/11/02 18:36 投稿番号: [367 / 1548]
北京市は東直門の家庭に招かれたときに、一緒に食したことがあるが...

Re: にんにくの黒酢漬け

投稿者: dahuangzhuang846 投稿日時: 2009/11/02 17:29 投稿番号: [366 / 1548]
中国人はにんにくの黒酢漬けは食べないんだ。初めて知った。この酢を
料理に使うらしい。にんにくを食べないようにと言われたから、自分用に
買ってきた。真っ黒になるまでにんにくを漬けておくらしい。知らなかった。

陳琳

投稿者: sonohen_no_ojisan 投稿日時: 2009/11/02 15:14 投稿番号: [365 / 1548]
人気のあった陳琳さんが亡くなったそうな・・・
自殺だとか・・・

ご冥福を祈る。。。

Re: 味噌の仕込み

投稿者: sonohen_no_ojisan 投稿日時: 2009/10/29 13:20 投稿番号: [364 / 1548]
味噌とは事情が違うのだろうか?

まぁ、糠床は、ほかの人がかき混ぜると味が変わってしまうと言われてきたんだが、
参考までに、以下のような記載がある…

http://www.daichi.or.jp/blog/tokutaro/2007/08/post-185.html

ぬか漬けの味は、主婦の手の菌でも決まるといいます。
人間の手には何億という菌が付着しているのですから、そのなかの菌のバランスで味が変わることはありえるでしょう。

http://homepage3.nifty.com/m_sada/COOKING/cook_803.html

糠みその中で生育する微生物は、空気中からの落下菌や、漬物の材料となる野菜や扱う人の手に付着して持ち込まれる微生物など様々である。つまり良い微生物も悪い微生物も混じっている。また微生物と書いたが、細菌(乳酸菌も細菌)の他にカビと酵母も含まれる。要するにカビ(黴)と菌、つまり黴菌(ばいきん) なのである。

Re: 味噌の仕込み

投稿者: mamahuhu_ren 投稿日時: 2009/10/29 11:56 投稿番号: [363 / 1548]
>自家製の発酵食品の味は、作り手の手に付着したる菌の
増殖によるものではなかったろうか?

そんなことはありません。雑菌を入れないように最大限
の注意を払う必要があります。ネットでは食用アルコールで
容器などをよく消毒するように、でないと雑菌が繁殖して
黴の元になるといってました。

私は手は手洗い洗剤でよく洗いました。アルコールは
近くのスーパーで58度の二鍋頭の白酒を買ってきて刷毛で
ボールや道具類をその白酒で消毒しました。

それでも雑菌は入ると思います。ひと夏越す方が良いとの
ことです。もうすぐスチームが入るのでそれに近づけて
夏の状態を作ろうかと思っています。

30数回目の冬をまた北京で迎えることになります。今日は
最高気温が24度で暖かですが、あすは11度まで下がります。
2日の日は最高気温6度、最低気温ー5度という予報です。
しかし15日にならないとスチームは入らないので一番
寒い日々を迎えそうです。

Re: 味噌の仕込み

投稿者: sonohen_no_ojisan 投稿日時: 2009/10/28 22:29 投稿番号: [362 / 1548]
自家製の発酵食品の味は、味は、各家庭の作り手の手に付着したる菌の増殖によるものではなかったろうか?

糠床の扱いと同じだと思ったが…

Re: 味噌の仕込み

投稿者: putaro234 投稿日時: 2009/10/27 22:18 投稿番号: [361 / 1548]
中国で暮らしながら、自宅で日本的なものを・・・、うらやましい限りのフレーズです。

それにしても、なんで中国で食べる中華以外の料理はうまくないンだろうと思う。

同じグレードなのはファーストフードだけだったりして…、と言うよりケンタッキーだけだったりして。

味噌の仕込み

投稿者: mamahuhu_ren 投稿日時: 2009/10/27 21:02 投稿番号: [360 / 1548]
中国でも最近日本のメーカーが進出して味噌を製造して
おられるので購入できますがあまりおいしくありません。
中国で本来味噌は作られ日本へ伝わったはずです。

甜麺醤は北京ダックを食べる際に出てきますが日本の味噌とは
ちょっと異なります。

この前日本へ戻った際に米麹を1kgを買ってきました。
北京で大豆を求め今日味噌を仕込みました。来年の夏を
越したころ自家製味噌が出来上がります。中国でも
麹は手に入ると思いますが何処で売っているかわかりません。
味噌を作っている工場にでも行って買い求めざるを
得ないのかと思います。

日本へ戻った際にミョウガと日本のナスを持ち帰り、こちらで買った
キュウリと材料をそろえ柴漬けをつけて1ヶ月半。後半月ほどで
出来上がります。

中国で暮らしながら自家製の日本的なものを作っています。

最近

投稿者: sonohen_no_ojisan 投稿日時: 2009/10/21 15:36 投稿番号: [359 / 1548]
知日派が相次いで亡くなっているとか







ところで、最近、木爺さんを見かけんなぁ

Re: 小篆

投稿者: dahuangzhuang846 投稿日時: 2009/10/18 08:36 投稿番号: [358 / 1548]
Wikipediaありました。勉強になりました。

Re: 小篆

投稿者: sonohen_no_ojisan 投稿日時: 2009/10/17 20:04 投稿番号: [357 / 1548]
「小篆(しょうてん)」のことかな?

そのままコピー&ペーストして検索してもいいと思うが…
調べるなら、「篆刻(てんこく)」か「篆書体」で検索すれば、
いろいろヒットするだろう…

Re: 小篆

投稿者: dahuangzhuang846 投稿日時: 2009/10/17 11:33 投稿番号: [356 / 1548]
すみません。これどう読みますか。読み方がわかりませんので、辞書で調べることが出来ません。時書類はほとんど友人達にあげてしまったので。

小篆

投稿者: sonohen_no_ojisan 投稿日時: 2009/10/14 14:17 投稿番号: [355 / 1548]
某有名自動車メーカーのタコメーターに「小篆」が用いられている写真があった

流行るのかね…

Re: 命と愛

投稿者: sonohen_no_ojisan 投稿日時: 2009/10/12 15:10 投稿番号: [354 / 1548]
「命」という文字は、字典的には「令」を「口(にする)」(発する)の意であろうが、
しかし、「屋根(人頭という部首)の下で叩く」とか
「人」を「−(棒切れ)」で「叩く」の意にも取れるし、
「人」から「−」で「叩かれる」の意にも取れなくもない

ということで、「命令」という言葉(「令」ってのが大事なことだから2回現れるのだろう)は、
古くは、「力ずくで他人を従わせる」という意であったかもしれんなぁ…

まあ、冗談はともかく、とある小説に以下の一節がある…

「命という漢字の中には、叩くという漢字が含まれているんだぜ。
命は叩いてこそ光り輝くってことさ。」

Re: 命と愛

投稿者: putaro234 投稿日時: 2009/10/11 22:26 投稿番号: [353 / 1548]
おじさんが難しい話をするから、俺もつい付き合っちゃうけど、命がたたくってのは心臓の鼓動のことだと思うよ。
だから命は心臓(心)がなくっちゃいかんと思う。
ついでに愛も、恋も、みんな心がなくっちゃね。

60周年と120周年

投稿者: omrice07 投稿日時: 2009/10/06 21:19 投稿番号: [352 / 1548]
どうでもいい話だけど〜

今日は巴里のムーラン・ルージュ開業120周年記念日
1889年10月6日から今までよく続いたものだ

毎晩60人の踊り子がカンカンを踊る
身長は全員172センチプラスマイナス2センチ以内

おおむかし一度覗いたことがあるが
ちょっとレトロで切れが良くて
これぞショー〜〜と唸った記憶がある

国慶節のショーも大仕掛けで最初は度肝を抜かれたが
そのうち大味で退屈した

60年後、
ムーランルージュはまだあるだろうが
国慶節はあるかな

命と愛

投稿者: sonohen_no_ojisan 投稿日時: 2009/10/03 22:20 投稿番号: [351 / 1548]
さて、「命」という文字には「叩(く)」という文字が含まれているので、
「命は叩いてこそ光り輝く」ってことらしいが…(注

中華人民共和国で用いられている簡体字において、
「愛」に相当するとされる文字には、
「心」が欠けている…

(注:出典はあるから…(笑)

Re: また一つ

投稿者: the_super_aikokusya 投稿日時: 2009/10/03 21:14 投稿番号: [350 / 1548]
  消えた事に今日気づいた。


  合掌。。。。。

Re: 私と中国

投稿者: dahuangzhuang846 投稿日時: 2009/10/01 18:56 投稿番号: [349 / 1548]
また、酔っ払い投稿です。すみません。

60周年国慶節

投稿者: dahuangzhuang846 投稿日時: 2009/10/01 15:22 投稿番号: [348 / 1548]
本日は暇なので実況中継を見てた。
昭和15年の紀元2600年祭を思い出したが、当時の日本は兵器が充実
していなかった。残念であるが、しようがない。

Re: ネカフェに子供

投稿者: sonohen_no_ojisan 投稿日時: 2009/10/01 10:42 投稿番号: [347 / 1548]
久方ぶりに懐かしいHNを目にしたな…
泥団子も、そろそろみたらし団子くらいに格上げしてもいいのか…

Re: また一つ

投稿者: sonohen_no_ojisan 投稿日時: 2009/10/01 10:37 投稿番号: [346 / 1548]
キミのそのHNで、そのような主張をされてもなぁ…

トピ主として、生温かい目で見守るよ…

Re: にんにくの黒酢漬け

投稿者: jtsofjery 投稿日時: 2009/09/30 21:36 投稿番号: [345 / 1548]
なき祖母が作り

お楽しみに親類に配っていた。

やはり体の調子が良くなるといって

好評であった。

Re: また一つ

投稿者: obaka_chinese 投稿日時: 2009/09/30 21:14 投稿番号: [344 / 1548]
<中国カテは、反中トビで占領されすぎですね>
親中トビを立ち上げる人が少ないということです。日本では「親中派・媚中派・偏中派」が減って「嫌中派」が増えているんでしょう。どちらかと言えば健全な方向です。

<彼は中国カテの全トビを反中トビで埋め尽くす事を狙ってるのでしょう>
”彼”とは誰れですか?「そんなに嫌中派が多い筈がない」と思うような人達が実は”嫌中派”を増やしているんです。

真似ハンと多重HNで「誹謗中傷」「罵詈雑言」の限りを尽くして日本と日本人を攻撃する「人間のクズ」が「普通のトビ」を悪トビに変えているんです。

Re: にんにくの黒酢漬け

投稿者: dahuangzhuang846 投稿日時: 2009/09/30 16:08 投稿番号: [343 / 1548]
この上にサントリーのコマーシャルがありますが、自分で漬けてもいいのでは。体の調子がいい。あの辛さが抜けていて食べやすい。

Re: また一つ

投稿者: ar_babajapon 投稿日時: 2009/09/30 11:08 投稿番号: [342 / 1548]
>6000件を超え9年続いたジッ様のトピが消えた。
ご苦労様でした。

中国カテは、反中トビで占領されすぎですね。
あれだげ毎日毎日次から次に下段から反中トビにレスしてたら
良トビはすぐ落されて削除の対象になりますね。
彼は中国カテの全トビを反中トビで埋め尽くす事を狙ってるのでしょう。


>それにしても2年で8000件を超えたゴミトピは元気がいい・・・

投稿件数の95%はミツバチ率いるボウフラ軍団のレスです。
毎日毎日朝から夜中まで、トビ主虐めの元気がいい老人です。
暇があれば笑覧下さい。
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