捕鯨とクジラ保護

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Re: 栄養バランス? やはり差別思想だな

投稿者: sanba_3_sanba 投稿日時: 2009/06/11 03:32 投稿番号: [54228 / 63339]
>おまえは単純なやつみたいだな。。。


●プッ。根拠なし君にそんなこと言われても説得力がないねえ。


まあ、ここに出てくる反捕鯨・ベジタリアンはほぼ根拠なしなんだけどね。^^;

Re: 結局答えられないmhls_   笑った

投稿者: sanba_3_sanba 投稿日時: 2009/06/11 03:31 投稿番号: [54227 / 63339]
>以前はオレもb12だとかリノレン酸だアラキドン酸だってやってたよ。
今は全然気にもしていない。人体の神秘というか奥深さに少し気づいて考えがかわったのさ。

●結局根拠なしやん。笑
身体の奥底は必須栄養素が不足して蝕まれている可能性がある。


>何かが足りなくなれば他のものが代わりをしたり、2次的な
仕組み働きが発動したりするみたいだし、ご本人様が知らなくても体自身が何とかしてくれそうな気になっちゃっているんだよ。

●根拠無し。こんなんで他人を批判してるんだ。恥ずかしくないの?



>昔の船乗りの壊血病の話はしっているだろう。C不足が原因とされていると思う、そしてCは水溶性だから毎日とれとか書いてある。でもオレはそんなの気にしないよ。思うに船乗り達は動物食を普通にとりながらC不足になったんだろう。抗酸化ビタミンを多く必要とする状況でC切れだったから歯茎から血が出たんだと思う。
●これも根拠なし。ビタミンが不足しがちな船乗りが何を食ったか言ってみなさい。


>もちろん抗参加ビタミンにも代役があるだろうけど、長期間は持たなかったのかも知れない。でも船乗り達がベジだったら問題なかったかもしれない。
●はあ?何ヶ月も船の上にいる船乗りにどうやってベジタリアンの生活が出来たんだよ。もうめちゃくちゃだな(笑


>つまりCを余計なことで消費しなくてすむからね。私自身の体験では3週間以上の完全断食をしてもC不足と思えるような以上は全く出なかったよ。
ちなみにB12含有食品なんか海苔その他色々あるよ、海苔については食品成分表にも載っている。それにベジのお腹では優秀な腸内細菌さん達が働いているから心配ないよ。
●毎日板海苔1枚半を死ぬまで食い続けなさい。





●こんないい加減の根拠なしで、他人を批判するのは止めなさい。無責任にも程がある。

Re: 栄養バランス? やはり差別思想だな

投稿者: mhls_0411 投稿日時: 2009/06/11 03:28 投稿番号: [54226 / 63339]
●やいやい、こいつも民族差別・人種差別思想だった。ベジを名乗る奴らってどうしてこんな奴ばっかり出てくるのかねえ。

おまえは単純なやつみたいだな。。。

Re: 結局答えられないmhls_0411 君

投稿者: mhls_0411 投稿日時: 2009/06/11 03:24 投稿番号: [54225 / 63339]
以前はオレもb12だとかリノレン酸だアラキドン酸だってやってたよ。
今は全然気にもしていない。人体の神秘というか奥深さに少し気づいて考えがかわったのさ。何かが足りなくなれば他のものが代わりをしたり、2次的な
仕組み働きが発動したりするみたいだし、ご本人様が知らなくても体自身が何とかしてくれそうな気になっちゃっているんだよ。昔の船乗りの壊血病の話はしっているだろう。C不足が原因とされていると思う、そしてCは水溶性だから毎日とれとか書いてある。でもオレはそんなの気にしないよ。思うに船乗り達は動物食を普通にとりながらC不足になったんだろう。抗酸化ビタミンを多く必要とする状況でC切れだったから歯茎から血が出たんだと思う。
もちろん抗参加ビタミンにも代役があるだろうけど、長期間は持たなかったのかも知れない。でも船乗り達がベジだったら問題なかったかもしれない。つまりCを余計なことで消費しなくてすむからね。私自身の体験では3週間以上の完全断食をしてもC不足と思えるような以上は全く出なかったよ。
ちなみにB12含有食品なんか海苔その他色々あるよ、海苔については食品成分表にも載っている。それにベジのお腹では優秀な腸内細菌さん達が働いているから心配ないよ。

Re: 栄養バランス? やはり差別思想だな

投稿者: sanba_3_sanba 投稿日時: 2009/06/11 03:09 投稿番号: [54224 / 63339]
>骨を丈夫にするためにもっとカルシウムを摂りなさいといわれた老人が、言われるままに毎日牛乳を飲んだら骨がスカスカになったり。
●これ大嘘ですから^^;



>栄養不足が心配で食事以外にサプリメントを摂っていたら結石が出来たり。
●サプリメントは有害なものがあるよ


>「栄養バランス」< ---- この言葉に惑わされて動物性食品摂取量を増やした人は結構いるだろう。

●はあ?何根拠のない思い込みで話をしているのかねえ。



>(肉食の害はサンボさんが詳しく書いている)
●あんな馬鹿話信じてるんだ。大爆笑
あいつはアラキドン酸を摂取するために海藻を毎日5キロ食う馬鹿だよ^^;プッ



>肉食に限らず全般的に食べる量が増えてしまったのではないか?   あれもこれも式で考えだすと、どうしても増えてしまうと思う。今では食べ過ぎ肉類の取りすぎが普通となり、日本は生活習慣病のデパートのごとくなってしまった。人類のなかで日本人とインディアンだけが持つという「貧乏遺伝子」。日本人は特に過食に弱いのかもしれない。。。
●やいやい、こいつも民族差別・人種差別思想だった。ベジを名乗る奴らってどうしてこんな奴ばっかり出てくるのかねえ。

結局答えられないmhls_0411 君

投稿者: sanba_3_sanba 投稿日時: 2009/06/11 03:01 投稿番号: [54223 / 63339]
●ベジタリアンとして、何を食べているんだい?アラキドン酸・DHC・ビタミンB12が必要量摂取できるように計算して食べているんだろうねえ。DHCを体内合成させるために何をどのくらい食べ、そのせいでアラキドン酸の体内合成が妨害されないようにどういう工夫をしているのかね?ベジタリアンなら基礎的事項だろ?
他人の食生活を批判するくらいなら、「こんなに素晴らしい食生活をしている」と証明してごらん。


こんな基本的な栄養管理も出来ずに、他人の食生活を批判しているなら大爆笑モノだな

栄養バランス??

投稿者: mhls_0411 投稿日時: 2009/06/11 02:29 投稿番号: [54222 / 63339]
>●そんなのは雑食だから、肉を食うからと言う理由じゃないよ。
>ただ単に暴飲暴食でバランスが悪いのが原因。
>ベジタリアンでもバランスが悪ければデブにもなるんだぜ。


「栄養バランス」< ------ じつに都合のいい言葉だと思います。
専門家も一般人も良く使いますが、果たしてその意味は?
「栄養不足にならないように色々な種類の食品を食べなさい」という意味なんでしょうか。
要するに、肉も野菜も炭水化物も乳製品も果物も、、つまり何でも食べなさいと言うことか。
戦後広まった洋風の食生活に近いものの事を言っているんだろうか。
外国では日本の戦前の食生活が理想的だと大分前から言われているのに、日本人は勘違いしていないか?
骨を丈夫にするためにもっとカルシウムを摂りなさいといわれた老人が、言われるままに毎日牛乳を飲んだら骨がスカスカになったり。栄養不足が心配で食事以外にサプリメントを摂っていたら結石が出来たり。「栄養バランス」< ---- この言葉に惑わされて動物性食品摂取量を増やした人は結構いるだろう。(肉食の害はサンボさんが詳しく書いている)   肉食に限らず全般的に食べる量が増えてしまったのではないか?   あれもこれも式で考えだすと、どうしても増えてしまうと思う。今では食べ過ぎ肉類の取りすぎが普通となり、日本は生活習慣病のデパートのごとくなってしまった。人類のなかで日本人とインディアンだけが持つという「貧乏遺伝子」。日本人は特に過食に弱いのかもしれない。。。

mhls_0411君は何を殺すベジタリアンだ?

投稿者: sanba_3_sanba 投稿日時: 2009/06/11 02:00 投稿番号: [54221 / 63339]
●魚を殺すベジタリアンか?

●鶏を殺すベジタリアンか?

●牛を虐待して乳を飲むベジタリアンか?

●畑にやってくる小動物を駆除して作物を食らうベジタリアンか?


いったい何を殺すベジタリアン何だい?


●ベジタリアンとして、何を食べているんだい?アラキドン酸・DHC・ビタミンB12が必要量摂取できるように計算して食べているんだろうねえ。DHCを体内合成させるために何をどのくらい食べ、そのせいでアラキドン酸の体内合成が妨害されないようにどういう工夫をしているのかね?ベジタリアンなら基礎的事項だろ?
他人の食生活を批判するくらいなら、「こんなに素晴らしい食生活をしている」と証明してごらん。

Re: 食の自由が保障されてる日本ですから♪

投稿者: sanba_3_sanba 投稿日時: 2009/06/11 01:23 投稿番号: [54220 / 63339]
>自由ということは自分で責任をもつこと。
そろそろ自分の健康への責任も考えないとね。。


●ベジタリアンになっても健康は保証なんてされませんから。

肉も野菜もバランスよく食べて長寿世界一。それが日本人。

Re: 0411さん

投稿者: sanba_3_sanba 投稿日時: 2009/06/11 01:21 投稿番号: [54219 / 63339]
>日本では食べ過ぎ飲みすぎの挙句に生活習慣病になる人が非常に多い。


●そんなのは雑食だから、肉を食うからと言う理由じゃないよ。

ただ単に暴飲暴食でバランスが悪いのが原因。

ベジタリアンでもバランスが悪ければデブにもなるんだぜ。

Re: 食の自由が保障されてる日本ですから♪

投稿者: mhls_0411 投稿日時: 2009/06/11 01:00 投稿番号: [54218 / 63339]
>食の自由が保障されてる日本ですから♪
>何か問題でも?


自由ということは自分で責任をもつこと。
そろそろ自分の健康への責任も考えないとね。。

食の自由が保障されてる日本ですから♪

投稿者: lkarl_2008 投稿日時: 2009/06/11 00:54 投稿番号: [54217 / 63339]
何か問題でも?

Re: 0411さん

投稿者: mhls_0411 投稿日時: 2009/06/11 00:49 投稿番号: [54216 / 63339]
>あなたが味付けのしてない煮豆を好んで食べることに口をはさむつもりはありません、同様に他人が肉を食うことには口をはさまないようにね。


大切な家族とかには言いたくなるけど、君には言わないから安心してね。
と、言うつもりだったんだが。。
サンボさんの話で国民医療費のこと思い出した。もうすぐ30兆円になるんだよ君知ってたかい?全くとんでもない金額だろ。
日本では食べ過ぎ飲みすぎの挙句に生活習慣病になる人が非常に多い。
そしてあとは病院まかせで医者のいいなりになり、しなくていいかもしれない手術をしたり、効果も疑わしい薬を飲んだりした結果が30兆円さ。少しでも健康に関心があれば自分で出来ることが沢山あると分るのに、それもしないでいると、近い将来にはその自覚不足を非難されるようになるかもしれないね。冗談ではなく先進国ではそうなっていくと思います。
健康保険なんか使ったことのない私は、これ以上保険料があがったら脱退したいよ。今でもバカ高い保険料を上げるやつには、もっと文句言うべきなのかもね。。病人だからといって甘えていないか?日本人は。。。

おれは王様じゃなくて貴族で良いよ

投稿者: sanba_3_sanba 投稿日時: 2009/06/11 00:27 投稿番号: [54215 / 63339]
数百・数千坪程度の経営者じゃ王様じゃないだろう?

反論出来ず意味不明な事漏らし始めた

投稿者: lkarl_2008 投稿日時: 2009/06/11 00:26 投稿番号: [54214 / 63339]
もう末期ですね反捕鯨派♪

お、パーキングがなんか言ってるぞ!!

投稿者: springsanbo 投稿日時: 2009/06/11 00:22 投稿番号: [54213 / 63339]
既に認知症でしたよね。

最近は駐車しているのが、バイクなのか、車なのか、わからなくなった、
と言う情報も入っております。

ベジタリアニズムなど、理解できないのが当たり前^^;

君が布教することに異は唱えてないだろ?

投稿者: lkarl_2008 投稿日時: 2009/06/11 00:17 投稿番号: [54212 / 63339]

世の中が公平とか♪

投稿者: lkarl_2008 投稿日時: 2009/06/11 00:15 投稿番号: [54211 / 63339]
何処まで君の頭は花畑なんだい?

偽ベジタリアンが健康なわけがない

投稿者: sanba_3_sanba 投稿日時: 2009/06/11 00:14 投稿番号: [54210 / 63339]
医療費泥棒め

健康を放棄した鯨殺し。

投稿者: springsanbo 投稿日時: 2009/06/11 00:10 投稿番号: [54209 / 63339]
やはり、鯨殺しは利己的な奴が多いね。
健康な人が増えるよう、自分だけでなく、他人にも思いやりを持つことが大事なのですね。

そこの鯨殺し、わかりましたか?

お馬鹿な為に不健康な人にかかる医療費を

投稿者: springsanbo 投稿日時: 2009/06/11 00:08 投稿番号: [54208 / 63339]
健康な人達が負担するって、不公平だとは思わないかい?

私達は国民全体が健康になって、少しでも国家財政に占める医療費の負担を軽減させようと思っているのだよ。

肉食の弊害は分かったけど何か?

投稿者: lkarl_2008 投稿日時: 2009/06/11 00:03 投稿番号: [54207 / 63339]
それで俺らが肉を食わなくなるとでも?♪
野菜は健康によくてもまずいから嫌いでちゅー♪

量を無視した不健康説を流す偽ベジ

投稿者: sanba_3_sanba 投稿日時: 2009/06/11 00:02 投稿番号: [54206 / 63339]
意味ないな


やっぱり不健康という脅しで他人を操ろうとするカルト集団と同じだな。

肉食の弊害

投稿者: springsanbo 投稿日時: 2009/06/11 00:01 投稿番号: [54205 / 63339]
を示す研究やデータは山ほどある。

まあ、10坪の駐車場の番人、パーキングにはわからないだろうがね^^;

ハイハイよかったね君は健康、健康

投稿者: lkarl_2008 投稿日時: 2009/06/10 23:59 投稿番号: [54204 / 63339]
これで満足かい?

栄養上の問題点−高タン白質食の欠陥−

投稿者: springsanbo 投稿日時: 2009/06/10 23:59 投稿番号: [54203 / 63339]
これまで、三大栄養素のうち特にたん白質に重きが置かれてきた。とりわけ肉や乳製品などの動物性たん白質は、”良質のたん白質”として、その摂取が今でもさかんに勧められている。

しかし、こうした動物性食品を多く含む高たん白質の食事は、実際には栄養上大きな問題がある。それは、高たん白食が体内のカルシウムを奪う働きをする、ということである。動物性たん白質を摂取すると、体内に尿酸を作りだす。この尿酸を中和し無害化するのが、体内のカルシウムなのである。

動物の肉を主食にしているエスキモー民族には、骨粗しょう症がとても多い。彼らのたん白質摂取量は、一日当たり250から400gで、アメリカ人の約100g、日本人の80g、マクロビオティック食の40から60gに比べ飛び抜けて多い。彼らはカルシウムを多量に摂取している(一日当たり2000mg)が、骨が弱いのは、肉食によって尿酸が過剰になり、カルシウムが体から奪われているからである。

同じたん白質でも、動物性たん白質と植物性たん白質とでは、代謝の過程において大きな違いがある。植物性たん白質は消化がよいので分解しやすく、効率的に代謝物質が利用されるが、動物性たん白質は分解しずらく、円滑に代謝されにくいという欠点がある。

たん白質は人体の構成成分であるからといって、最も重要な栄養素というわけではない。人、特に成人は、活動エネルギー源となる栄養素の方をより多く必要としているので、たん白質は少なく、炭水化物の量を多くすべきである。低たん白質・高炭水化物の食事が、栄養的にバランスのとれた健康的な食事である。

肉食に関連する病気−心臓病と大腸がん−

投稿者: springsanbo 投稿日時: 2009/06/10 23:57 投稿番号: [54202 / 63339]
肉の摂取と関連する慢性疾病として知られているのは、心臓病と大腸がんである。肉の摂取量の多い欧米の国々では、心臓病と大腸がんは国民病のごとくにありふれており、これらの病気が死亡原因の上位を占めている。日本でも、肉の摂取量が大幅に増えたここ数十年間に、循環器系疾病と大腸がんが激増している。

科学的には、飽和脂肪酸とコレステロールが循環器系によくない。脂肪酸とは、脂肪の基本単位で、炭素結合が飽和している脂肪酸を飽和脂肪酸という。この飽和脂肪酸が脂質に多く含まれると、常温で固体状の脂肪になり、動物の肉脂肪がその代表である。飽和脂肪酸が血液中に増えると、赤血球の表面をおおい、毛細血管をふさぎ、心臓から酸素をうばう働きをする。また、過剰な飽和脂肪酸は、肝臓、腎臓、脾臓、膵臓、生殖器などの器官の内部や周辺に蓄積し、それぞれの器官のがんの原因になることがある。

コレステロールは、脂肪と蛋白質が結合した脂質の一種で、ホルモンの合成や胆汁酸の生成を助ける働きをしている。コレステロールは動物性食品にのみ含まれており、特に肉、卵の黄身、乳製品に多い。コレステロールが血中に増えると、高脂血症になり、動脈内壁にたい積して血管をせばめ、高血圧や心臓病、脳卒中などの血管障害の原因になることがある。

また、肉には食物繊維が少なく、腐敗により毒素を生ずることから、大腸の病気との関連が示唆されている。一般に、動物性食品は植物性食品に比べ、消化・吸収に倍以上時間がかかる。肉を食べると、消化・吸収される間肉の腐敗によって作りだされた毒素が腸内に蓄積し、そこで繁殖した有害バクテリアが健康な腸内細菌、特にビタミンB複合体を合成する細菌を破壊する。

こうした状態が慢性的になると、便秘や腸炎ほかさまざまな大腸の症状を引き起こす。欧米人に比べ肉を食べないアジア人やアフリア人は、排便回数も量も多く、大腸の病気が少ない。

偽ベジタリアンのくせに肉を悪く言う

投稿者: sanba_3_sanba 投稿日時: 2009/06/10 23:55 投稿番号: [54201 / 63339]
肉は毒だと言いながら、その毒を自分も食らう偽ベジタリアン

そんなのベジタリアンのお前に関係ないだろ

投稿者: lkarl_2008 投稿日時: 2009/06/10 23:54 投稿番号: [54200 / 63339]

また詐欺行為の偽ベジタリアン

投稿者: sanba_3_sanba 投稿日時: 2009/06/10 23:54 投稿番号: [54199 / 63339]
量を無視して食事の不健康説をするのはアホであり、詐欺行為。


まあいつものことだな

ガンと肉食

投稿者: springsanbo 投稿日時: 2009/06/10 23:53 投稿番号: [54198 / 63339]
炭火焼ステーキ1キログラムには600本のタバコに含まれているのと同量のベンゾピレン(強力な発癌物質)が含まれる。

ローレンス・リブモア国立研究所は5年にわたり、肉からどんな毒物ができるかを研究した。そして、染色体に損傷を与えガンに関係する化学物質が8個あることを確認した。
これらの物質は豆腐やチーズからはできてこない、と同研究所主任研究員は述べている。

亜硫酸塩は肉製品に存在する。それは人体内で他の物質と化合し、ニトロソアミン(非常に強力な発ガン物質)を形成する。

肉の多い食事は性的成熟年齢を引き下げ、乳癌の危険性を増大させる。

ベジタリアンは肉食の人と異なった組成の胆汁酸を持つことが知られている。これはガン細胞の発達抑制に深く影響している。

ベジタリアンの免疫システムは肉食の人よりも強い。

ある研究で、キラー細胞(ガン細胞を芽のうちに摘み取る細胞)が全く同数なのに、肉食の人の2倍の強さを持つことが示された。

ベジタリアンの生活をすると、環境汚染による影響も肉食の人より少ない。また、母乳の分析の結果、PCB含有率は肉食のほうがはるかに高かった。


肉、魚、酪農製品や、経済的に作られた果物などは有機塩素(PCB、DDT、ダイオキシンなど)の主要な源であるから、肉製品を全く止めたり、無農薬の果物のみを購入しようとすることが重要である。
・ベジタリアンは大量のビタミンAをベータカロチンの形で植物食品からとる。

知ってったあ?

投稿者: springsanbo 投稿日時: 2009/06/10 23:51 投稿番号: [54197 / 63339]
肉食によって諸々の癌や心臓疾患が引き起こされる事実が医学的に立証済みである。

また根拠なしですね

投稿者: lkarl_2008 投稿日時: 2009/06/10 23:47 投稿番号: [54196 / 63339]
反捕鯨派お得意の♪

鯨殺しの主張は●ですね。

投稿者: springsanbo 投稿日時: 2009/06/10 23:46 投稿番号: [54195 / 63339]
「●」がついた文章には気をつけましょう。

全て嘘ですから^^;

シーシェパードが肉食派とか♪

投稿者: lkarl_2008 投稿日時: 2009/06/10 22:55 投稿番号: [54194 / 63339]
肉かじりながら鯨を殺すのは残酷だーと抗議してるわけね♪

0411さん

投稿者: mc15rider 投稿日時: 2009/06/10 22:53 投稿番号: [54193 / 63339]
あなたが味付けのしてない煮豆を好んで食べることに口をはさむつもりはありません、同様に他人が肉を食うことには口をはさまないようにね。

自然が偉大なのが分かったけど

投稿者: lkarl_2008 投稿日時: 2009/06/10 22:51 投稿番号: [54192 / 63339]
disが偉大というのは分かりませんなー♪

Re: 崇拝すべきは大自然なり・・・

投稿者: gondawara_yuji 投稿日時: 2009/06/10 20:42 投稿番号: [54191 / 63339]
オマエよ〜   鯨トピで何言っとんだ〜?    タ〜コ!!^^;

大豆も量を間違えれば不健康

投稿者: sanba_3_sanba 投稿日時: 2009/06/10 20:33 投稿番号: [54190 / 63339]
●肉だろうが野菜だろうが豆類だろうが、量を間違えれば不健康に繋がる。バランスよく適量摂取すれば健康に繋がる。
肉を適量食べて不健康なんてのは、大嘘だね。そんな研究なんて見たことがない。【肉は不健康】なんて言ってる論文は大抵肉ばっかり食ってる。毎日ハンバーガー食べてて健康なわけがない。量を無視した肉害悪論は詐欺と同じ。




■食品安全委員会のHPより引用■大豆及び大豆イソフラボンに関するQ&A

問17: 海外において大豆イソフラボンの安全性については、どのように評価されていますか。

  英国食品基準庁(FSA)は2003年に、食事由来の植物エストロゲン摂取による健康への影響について、検討を行っておりますが、引き続き、研究、試験等を進める予定としております。

  フランス食品衛生安全庁(AFFSA)では、植物エストロゲンに関する報告書(2005年3月)「食品から摂取する植物エストロゲンの安全性及び有益性−勧告」において、植物エストロゲンの摂取による健康影響(リスク)が考えられない量として、大豆イソフラボンアグリコン1㎎/kg体重/日を示しております。また、大豆たん白を主成分とする調理食品を摂取する乳幼児は、その食品中の植物エストロゲンを1㎎/lに制限すべきとし、乳がん患者及び本人又は家族に乳がんの病歴のあるヒトは、腫瘍増殖及び増大のリスクを考慮し、摂取を制限すべきとしております。

  米国食品医薬品庁(FDA)では、大豆たん白質の摂取により、血漿LDL(low-density lipoprotein)の低下が見られた臨床試験をもとに、大豆たん白質の摂取が冠状動脈性心臓疾患のリスクを減少させる可能性があるという、健康強調表示(Health claim)を1999年に承認しております。

  米国医療研究・品質調査機構(AHRQ)では、2005年に、大豆及び大豆イソフラボンの健康影響について、心臓血管への影響、更年期障害への効果、内分泌機能への影響、がん細胞の増殖作用、骨への影響等の観点からヒト試験の報告を検討したところ、大豆たん白質、大豆から抽出されたイソフラボン類の内分泌機能、月経周期、及び骨への効果については、裏付けがないとしております。

  その他、イタリアにおいては、2002年7月、植物エストロゲン、大豆イソフラボンを補完した食品による一日摂取量を80㎎/日を超えないようにとの勧告がだされており、イスラエルにおいては、幼児における大豆食品の消費が制限されること、及び乳児については摂取させないことが推奨されたとの情報があります。

  米国心臓協会(American Heart Association)では、大豆たん白質と大豆イソフラボンに関する最近の試験報告を評価し、大豆イソフラボンについては、更年期の症状に対して低減効果は見られず、また、乳がん及び前立腺がん等の予防と治療に対する効果と安全性については確立していないこと、臨床報告の結果が乏しく、副作用の可能性もあることから、大豆イソフラボンを含む食品や錠剤の摂取は推奨できないと結論しています。


  また、米国NIEHS(National Institutes of Environmental Health Sciences:国立環境健康科学研究所)は、ゲニステインおよび乳児用調整豆乳の生殖・発達毒性について評価を行う委員会を平成18年3月15日より17日まで開催し、その結果概要が発表されています。
  それによると、ゲステイニンを最も多量に摂取している人口群として成人日本人の総ゲニステイン摂取量の平均値として30mg/日(同結果概要においては体重70kgを米国人の基準体重として約0.43mg/kg体重/日と表現)と、げっ歯類を用いた試験等も勘案し、現在の米国における成人のゲニステイン摂取状況については、生殖機能、発達へ影響はしないであろうと、結論づけています。
  新生児及び乳児に対しては、大豆調整乳中のゲニステイン含有量を新生児0.01mg/kg体重/日(体重3kgの新生児では0.03mg/日)、乳幼児0.08mg/kg体重/日(体重10kgの乳児では0.8mg/日)以下にすることを示しています。
  詳細は、「大豆イソフラボンを含む特定保健用食品の安全性評価の基本的な考え方」[PDF]をご覧ください。

崇拝すべきは大自然なり・・・

投稿者: mhls_0411 投稿日時: 2009/06/10 20:20 投稿番号: [54189 / 63339]
今日は久々に大豆を煮て食べた。日本ではどういう訳か白砂糖を使って甘い
煮豆にする人が多いが、私のは唯の煮豆で塩さえ使わない。これが一番美味しいと思うから、ずっとそうしている。この美味しさを他の人に教えても誰も真似しようとはしない。勿論それでいいですよね。砂糖でうんと甘くして食べたければ遠慮なくそうすればいいのですよ。何を好きになるか自分で決める、これ当たり前の話です。別に私は、自分と同じ食べ方をさせようと思った訳じゃないし、たまたまその話になったときに本当のことを言っただけ。でも言い方に気をつけないと、相手は甘い煮豆をけなされた印象を受け取ったりすることもある。ほんと難しいなぁ。。
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