朝鮮食べ物談義

記事入力 : 2011/12/16 11:29
イノシシの生肉食べた住民ら、寄生虫に集団感染

　 ある村の住民約20人が野生のイノシシの生肉を食べ、集団で寄生虫に感染した事例が報告された。

　 ソウル大学病院・感染内科のオ・ミョンドン教授チームは、昨年末に突然高熱や悪寒、筋肉痛、筋肉まひなどの症状を訴え入院した京畿道の村に住む女性（51）を診察した結果、この女性が野生のイノシシの刺し身を食べ、豚肉に多い寄生虫「旋毛虫」に感染したことを確認した。

　 これを受け、この女性と一緒にイノシシの刺し身を食べた村の住民10人余りを検査した結果、いずれも同様の症状を見せており、全員が旋毛虫症に感染していたことが明らかになった。住民らが家に保管していた冷凍のイノシシの肉からも、旋毛虫の幼虫が多数見つかった。旋毛虫は回虫の一種で、主に加熱調理が不十分な豚肉を食べることで感染する。これを原因とする旋毛虫症は、欧州や北米などで発症するケースが多い。韓国では、これまで3回の感染例が報告されただけで、比較的少ない。

　 オ教授は「旋毛虫症は初期症状が風邪や腹痛に似ているため原因を把握しにくく、放置すると筋肉痛や筋肉まひなどの深刻な症状が出ることもある」と説明した。最初に旋毛虫症と診断された51歳の女性も、熱や悪寒、筋肉痛などが3日間続いたため、近くの病院を訪れたが、原因を突き止めることはできなかった。その後、目の周りが腫れ上がり全身がこわばるなど、症状が悪化した。

金哲中（キム・チョルジュン）医学専門記者
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版


「イノシシの生肉」は駄目でしょう。

宇宙食にかぼちゃ粥 　 韓国の９食品が認定 2011/12/07 18:02 KST

【大田聯合ニュース】大田市にある韓国原子力研究院は７日、放射線殺菌技術や食品生命工学技術を使って開発した９食品がロシア国立科学センター（ＳＳＣＲＦ）から宇宙食として認定されたと明らかにした。

　 認定を受けたのは、かぼちゃ粥、アサリ粥、干し柿チョコレート、タッカルビ（鶏肉のコチュジャン炒め）、ウゴジスープ（白菜の下葉と牛骨のスープ）など９種類。

　 原子力研究院の先端放射線研究所が１日にＳＳＣＲＦの生物医学問題研究所（ＩＢＭＰ）から認定書の発給を受けた。

　 今回の認定で原子力研究院が開発した宇宙食は、２００８年に韓国初の宇宙飛行士イ・ソヨンさんに提供されたキムチや即席ラーメン、昨年認定を受けたビビンバ、プルコギ、ワカメスープなどと合わせ計１７食品となった。

ikasumi@yna.co.kr


「ば〜か〜」と思ったら熊さんか。

一杯金もらって、ウハウハだな。

＞美味しいｷﾑﾁｼｪｰｷ

キヨアキ君は味覚も狂っているんだね。

美味しいｷﾑﾁｼｪｰｷ

記事入力 : 2011/12/11 11:53

外食も「韓流」、飲食店の海外進出が加速化

韓国系コーヒーショップ「カフェベネ」、ニューヨークに第1号店
ニューヨーク中心部にスターバックスの4倍の広さでオープン
カフェベネ、今月マンハッタンに第1号店をオープン
ベーカリーショップ「パリバゲット」は中国に68店舗
BBQは56カ国で大人気

▲韓国のコーヒーブランド「カフェベネ」が今月末、ニューヨークに海外1号店をオープンする。写真はマンハッタンのタイムズスクエアで従業員がコーヒーを手に記念撮影をしている様子。／カフェベネ提供
　 経済専門誌の「フォーブス 」が評価したマクドナルドのブランド価値は、2010年の時点で359億ドル（約2兆8000億円）に達した。

　 数百円のハンバーガーを販売するマクドナルドの企業価値が、ゼネラルエレクトリック（GE）の337億ドル（約2兆6300億円）、トヨタの241億ドル（約1兆8800億円）、ルイヴィトンの190億ドル（約1兆4800億円）など、高価な家電、自動車、ブランド品メーカーを上回ったのだ。世界中どこでも気軽に利用できるファストフード店のブランド価値が、大きく認められた結果だ。

　 韓国にもマクドナルドのような大成功を目指す企業が多く、国内での成功を基盤に世界に進出する外食企業が相次いで登場している。

　 韓国のコーヒーブランド「カフェベネ」は、今月末に海外1号店をオープンすると発表した。その場所は、世界経済の中心地であるニューヨーク・マンハッタンのタイムズスクエアの近く。現在内装工事が行われている店舗は、広さ660平方メートル（約220坪）で、近くにあるスターバックスの4倍の規模だ。このスターバックスもカフェベネに対抗するため、最近になって店内と外観をリニューアルしたという。

　 カフェベネのキム・ソングォン社長は「海外市場への進出は、単にコーヒーを売ることが目的ではない。マクドナルドが米国式のライフスタイルを世界に広めたように、“韓国式のコーヒー文化”を世界に広めることが目的だ」と意気込みを語った。

　 SPCグループのベーカリーショップ「パリバゲット」は、11月末に中国・南京に直営店をオープンした。韓国のベーカリーブランドが南京に進出するのは今回が初めてだ。現在、中国で68店舗を運営するパリバゲットは、来年には大連と重慶にも新たな店舗をオープンする予定だ。パリバケット中国法人のファン・ヒチョル常務は「中国に進出して8年で、ショッピングモール側から入店を求めてくるほどに成長した」と語った。

　 チキンのフランチャイズを展開するBBQは、現在56カ国で約350店舗を展開している。2003年に上海に最初の店をオープンして以降、積極的に海外市場を開拓し、今ではアジアをはじめ欧州や中東、中南米にも進出している。09年には海外での売り上げが1億ドル（約78億円）を突破した。

　 BBQは、子どもの70%が靴を履いていないというカンボジアのプノンペンでも、毎月の売り上げが1億2000万ウォン（約830万円）に達するほど人気を集めている。スペイン、日本、中国などでも家から電話で注文できる「韓国式のサービス」を提供し、話題を集めている。

　 BBQのパク・ヨルハ室長は「中国では韓国のようにチキン、コーラ、漬物をセットで販売し、欧州では店内で食事中にテーブルのベルを鳴らすだけで従業員がやって来ることが、非常に新鮮なサービスとして受け止められている」と述べた。

　 このように外食ブランドが海外進出に力を入れる理由は、国内市場での低迷を打破するためだ。カフェベネやBBQ、パリバゲットはいずれも韓国では独走態勢にあるトップブランドだ。08年4月にオープンしたばかりのカフェベネは、わずか3年半で720店舗に拡大し、コーヒー専門店市場を完全征服した。同様にパリバゲットは韓国国内に3010店、BBQは1800店を運営しており、いずれも韓国では業界トップを誇る。

　 海外市場で成功するかどうかは、現地化と差別化に懸かっている。「サブウェイ」や「ウェンディーズ」など世界的なファストフード店が韓国で成功できないのも同じ理由だ。BBQの関係者は「現地の顧客の好みに合わせるため、スペインでは辛みを完全になくし、塩辛い味を強調した。また中国のようにチキンを食事と考える国では、ご飯を同時に提供するメニューも取りそろえている」とコメントした。

　 パリバゲットは100種類以上のパンを販売する米国の店との差別化を図るため、販売するパンの種類を300種以上に増やした。パリバゲットのファン・ヒチョル常務は「中国では売場で直接ケーキを作って販売するという新しい方式を導入した」と語った。

陳仲彦（チン・ジュンオン）記者
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版

鶴橋や新大久保で店出しても大騒ぎなんだろ？

消えてしまっている。

このトピに最適な記事だったのに。

記事入力 : 2011/12/01 10:36
北朝鮮、収穫期過ぎてもコメ価格が高騰

　 北朝鮮では来年の強盛大国建設に向けた準備のためか、最近になってコメ価格が高騰している。北朝鮮で実質的物価指数となっているコメ価格は通常、収穫期直後は下落傾向となるが、今年は正反対の方向に動いているのだ。

　 北朝鮮の内部事情に詳しい消息筋が先月30日に伝えたところによると、10月初めの時点で1キログラム当たり2400ウォン（約163円）だったコメ価格は、11月末に5000ウォン（約340円）近くまで高騰した。北朝鮮の工場や企業などで働く労働者の給与は月3000―4000ウォン（約204―272円）ほどだ。

　 このような異例のコメ価格高騰は、北朝鮮で来年予定されている政治関連行事の準備のためとみられている。韓国政府関係者は「北朝鮮は来年、強盛大国の実現を祝うためにコメを備蓄しているが、そのため今年は収穫期になってもコメが放出されていないのだろう」と述べた。

　 北朝鮮は故・金日成（キム・イルソン）主席誕生100周年となる来年を「強盛大国元年」にすると宣布し、一時的ではあるが配給制を正常に戻そうとしている。そのため配給に使う食料の確保に全力を上げている。

李竜洙（イ・ヨンス）記者
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版


コメなんか半島では育ちにくいんだから。

サムゲタンってのは鍋ものだろうがその汁を全部飲み干すやつ多いのか？

記事入力 : 2011/12/04 10:30
韓国食、カロリー高いメニュー1位は？
食品医薬品安全庁、飲食店のメニュー130種類を調査
ナトリウム含有量はチャンポンが最多

　 韓国国民が飲食店でよく食べるメニューのうち、カロリーが最も高いメニュー（1人分を基準、以下同じ）はサムゲタン（鶏の腹に高麗人参、餅米などを詰めて煮込んだ栄養食）、ナトリウムの含有量が最も多いメニューはチャンポン（魚介類や野菜、豚肉を入れた辛口の麺料理）という調査結果が発表された。

　 サムゲタン1人分（1000グラム）を食べた場合、摂取カロリーは918キロカロリーに達し、成人の1日の推奨摂取カロリー（1900―2400キロカロリー）の半分に近い。また、チャンポン1人分（1000グラム）には、世界保健機関（WHO）が勧告する1日の摂取量（2000ミリグラム）の2倍に当たる4000.09ミリグラムのナトリウムが含まれていた。

　 食品医薬品安全庁は22日、韓国の飲食店で提供されるメニュー約130種類について、1人分の重量や栄養成分を分析した結果をまとめた「外食メニューの栄養成分資料集」を発表した。この資料によると、サムゲタンに次いでカロリーが高いメニューはチャプチェパプ（春雨と牛肉や野菜を炒め、ご飯に乗せた料理）＝650グラム当たり885キロカロリー＝で、以下、カンチャジャンミョン（韓国式ジャージャー麺の一種）＝650グラム当たり825キロカロリー＝、チャジャンミョン（韓国式ジャージャー麺）＝650グラム当たり797キロカロリー＝、チェユクトッパプ（甘辛く炒めた豚肉を乗せたご飯）＝500グラム当たり782キロカロリー＝の順となった。

　 一方、ナトリウムの含有量を見ると、チャンポンのほか、カンチャジャンミョン（650グラム当たり2716.2ミリグラム）、チャジャンミョン（650グラム当たり2391.58ミリグラム）、チャプタンパプ（春雨の炒め物と酢豚を乗せたご飯）＝750グラム当たり2109.52ミリグラム＝などが、1回食べるだけでWHOの勧告する1日の摂取量を超えることが分かった。また、脂肪分が多いメニューは、コリコムタン（牛のテールを煮込んだスープ）＝700グラム当たり37.6グラム＝、サムゲタン（1000グラム当たり32.5グラム）、クンマンドゥ（焼きギョーザ）＝250グラム当たり29.2グラム＝の順となった。

　 だが、これらのメニューの栄養成分の順位は、メニュー別に同じ量を比較したものではないという点に注意すべきだ。つまり、サムゲタン1人分の摂取カロリーは、チャプチェパプ1人分の摂取カロリーよりも多いという結果が出たが、100グラム当たりの摂取カロリーはむしろチャプチェパプの方が高い。同じ量を食べた場合は、チャプチェパプの摂取カロリーがサムゲタンよりも高いというわけだ。食品医薬品安全庁は「今回の調査は、国民が飲食店で食べる際に提供される量を基準とした」と説明した。

　 同庁は今回の調査で、全国を六つの地域に区分した上で、各地域の中心的な3都市にある飲食店を4店舗ずつ（計72店舗）選び、メニューの量を調査した。メニュー別の1人分の量は、72店舗のメニューの量の平均値だ。飲食店で提供される1人分の量は、同じメニューでも2倍ほどの差があることが、今回の調査で分かった。例えば、チャジャンミョン1人分の最大重量は840グラムで、最小重量（400グラム）の2倍を超える。また、マンドゥクク（ギョーザスープ）の1人分の重量は、最小で340グラム、最大で940グラムと、約3倍もの差があった。

　 同庁のカン・ベクウォン栄養政策課長は「ナトリウムの含有量やカロリーが高いメニューはスープの摂取量を減らすなど、賢い食生活を心掛けるべきだ」と話した。なお、今回の調査結果は、同庁のウェブサイトで詳しい内容を見ることができる。

キム・ドクハン記者
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版


＞サムゲタン1人分（1000グラム）

食い過ぎだろ！！！！

放射線汚染国からの食品の輸入は禁止だ。

ジラルの脳も放射線で変態が進んでいるのかも。

あ？！

すまん！

脳がなかったの？

記事入力 : 2011/12/01 09:07
冬季の食中毒が急増

　 冬の食中毒患者数が2009年の528人から昨年には1041人と2倍近く増えるなど、冬季の食中毒が猛威を振るっている。食中毒を引き起こすウイルスの一種、ノロウイルスがインフルエンザや口蹄（こうてい）疫ウイルスと同様、低温でより活発になるためだ。
　 食品医薬品安全庁が先月30日までにまとめたところによると、2007年から4年間の食中毒統計を分析した結果、冬季（12−2月）の食中毒発生件数は平均57件と集計された。特に、1年を通して発生したノロウイルスによる食中毒のうち、冬季の発生率が急上昇していることが分かった。ノロウイルスによる食中毒の冬季の発生率は、2008年の27.5%から昨年は45.2%に上昇した。
　 ノロウイルスは、汚染された野菜や果物、カキ・貝類、地下水などを殺菌・洗浄、加熱しないまま摂取した場合に感染する。低温で活発に成長し、病原性大腸菌などと違いマイナス20度以下の環境で数十年間生存できる。また、少量でも食中毒を引き起こすことができる。
　 ノロウイルスに感染すると、24−28時間後に嘔吐や下痢、腹痛などの症状が出るが、成人の場合は通常1−3日で自然に治る。だが、子どもや高齢者などは脱水症状を起こす可能性もあるため、注意が必要だ。ノロウイルスに対するワクチンや治療薬は開発されておらず、徹底した予防以外にこれといった対策がない。
　 食品医薬品安全庁のパク・イルギュ食中毒予防管理課長は「感染を防ぐには、カキや貝類は85度で1分以上加熱し、野菜や果物は殺菌剤や洗浄剤を使って流水でよく洗う必要がある。消毒や掃除といった衛生管理にも気を配るべきだ」とアドバイスしている。

金徳翰（キム・ドクハン）記者
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版


汚染地域なんだから、行くんじゃないぞ。

記事入力 : 2011/11/30 08:31
中国産キムチ、輸入が過去最大に

　 京畿道平沢市のある保税倉庫には、中国から輸入されたキムチが入った箱がうず高く積まれていた。冷蔵設備を備えた5トントラックが、キムチの香りがする倉庫に荷物を下ろしてはどこかへと消えていった。
　 中国産キムチは、コンテナ貨物船に載せられ、平沢港をはじめ、仁川港、釜山港へと輸入される。40フィート標準コンテナには普通、10キロごとに包装されたキムチ2500箱前後が積まれている。キムチ輸入業者は、冷蔵車で輸入キムチを代理店へと運ぶ。代理店はさらに給食業者、食材会社、外食産業、ビュッフェなどに中国産キムチを供給している。
　 あるキムチ輸入業者は「今年は輸入業者が全般的に取扱量を増やした。われわれは週に2−3回、輸入キムチを受け取るが、大手輸入業者は毎日コンテナ1個分を輸入している」と説明した。

■10月時点で昨年の輸入額上回る

　 白菜の価格が昨年の3分の1に下落し、廃棄処分する農家まで出ている中、今年は中国産キムチの輸入が過去最高を記録する見通しだ。農水産物流通公社によると、白菜1キロの平均卸売価格は340ウォン（約23円）で、前年同期の1038ウォン（約71円）を67.2％も下回った。白菜価格の下落は、栽培面積の増加で供給が大きく増えたためだ。統計庁によると、今年の全国のキムチ用白菜栽培面積は1万7236ヘクタールで、昨年に比べ28％（3786ヘクタール）増えた。農林水産食品部（省に相当）は、白菜価格の追加下落を防ぐため、23日まで白菜3万トンを買い取り、廃棄処分した。また、来月10日まで白菜や大根計6万5000トンを市場から隔離する方針を明らかにした。
　 しかし、今年1−10月のキムチ輸入額は、総額1億355万ドル（約81億円）で、既に昨年通年の輸入額の1億201万ドル（約79億円）を超えた。輸入量は今年1−10月に19万5トンとなり、前年同期（14万9600トン）を27％も上回った。業界では、今年のキムチ輸入量が23万トンを超え、過去最高だった2008年（22万2369トン）を超えるとみている。

■価格が国産の4分の1

　 業界からは「いくら韓国産の白菜価格が下落しても、中国産キムチの競争力にはついていけない」とする声が聞かれる。韓国農村経済研究院は、10月末現在で、中国産キムチ（10キロ）の輸入原価が5390ウォン（約369円）、輸入業者による販売価格が7590ウォン（約517円）だと推定した。これに対し、韓国産キムチは3万ウォン（約2040円）前後で、値段が中国産に比べ4倍近く高い計算だ。大手スーパーマーケットの総菜売り場で売られる国産の白菜キムチは100グラム当たり900ウォン（約61円）で、10キロに換算すると、9万ウォン（約6100円）になる。売り場関係者は「今年は白菜価格が下落したというが、粉トウガラシなど調味料の価格が上昇した。価格だけでは中国産と勝負にならない」と話した。
　 京畿道城南市で軽食店を意図なくYさん（36）は「国産キムチはどれだけ安いものを使っても中国産に比べ2倍以上高い。メニューの値段を上げると、客が減少するので、おかずのコストを抑えないと商売にならない」と語った。Yさんによると、最近は中国産キムチもおいしく、客から文句を言われることはないという。
　 あるキムチ輸入業者は「中国のキムチ工場は、韓国人が運営するところが多く、徹底して韓国人の味覚に合わせている。最近のような物価高時代には、衛生上の問題さえなければ、中国産キムチの需要はさらに増えるのではないか」と指摘した。

陳仲彦（チン・ジュンオン）記者
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版

＞衛生上の問題さえなければ

支那と朝鮮の間に衛生上の問題なんてあるわけがない。

＞郵便で送るｷﾑﾁが､発酵が進みｶﾞｽが充満し､爆発してしまうこと｡他の郵便物にｷﾑﾁがこびりついて､悲惨な状況になってしまう｡

それがどうしてキムチ自体が有害になる理由になるんだ？

郵便で送るｷﾑﾁが､発酵が進みｶﾞｽが充満し､爆発してしまうこと｡他の郵便物にｷﾑﾁがこびりついて､悲惨な状況になってしまう｡

放射線だらけの日本産食品よりは安全だから心配するな！

あれはやはり有害だ｡他への影響甚大だ｡

だって、キヨアキだもん。

「来年は米飯に肉」に失敗した金正日、急造の対策は…
2011年11月24日16時42分
[ⓒ 中央日報/中央日報日本語版] comment2mixihatena0

食糧難に苦しむ北朝鮮が最近、「肉よりは野菜、米よりは麺が健康によい」という宣伝を繰り返している。食糧節約を強調しながら、住民にした北朝鮮当局の約束をごまかすための措置と分析される。北朝鮮は今年半ばまで「来年は米飯に肉を食べることができる」とし「強盛大国を宣布する」と宣伝してきた。

２３日のデイリーＮＫによると、最近、朝鮮中央テレビは毎週木曜日の晩のニュースが終わった後、「社会文化生活時間」という番組を放送している。

張哲求平壌商業大学のソ・ヨンイル博士が出演し、「白い米飯よりもジャガイモ飯、ナムル飯、キムチ飯、ビビンパが健康によく、昼と晩は麺やパンを主食として食べるのがよい」と主張する。「肉があってこそ食生活レベルを高められるというのは誤った考え」「野菜をよく加工しなければいけない」などの内容もある。そして「食生活を多様化させるのが、結局、新しい先軍時代の望ましい生活像」という結論を出す。

金正日（キム・ジョンイル）総書記が「来年は強盛大国を迎え、米飯に肉を食べさせる」と主張したが、作物状況が悪く、物価が大幅に上がり、夢は消えた。このために持ち出した急造の対策が対国民食糧節約キャンペーンだ。

金晋希（キム・ジンヒ）記者


直に南もおっつくぞ。

ラーメンの上に麻婆豆腐でものせてあるのか？

そんなのが好きなのか？

岩槻を知らないなら韓国に帰れ さいたま市で一番面積が広い区だよ 豆腐ﾗｰﾒﾝ発祥の地でもある

kiyoaki君くらいだろ、食べるのは。

韓国料理を圧倒する豆腐ﾗｰﾒﾝ

＞ビビンバなんか普及させるな！！！！
普及させようったって普及しませんって。
怖いのは日本食と超汚染が何時もやるように偽られる事です。

ビビンバなんか普及させるな！！！！

もやしを入れるビビンバを新大久保から排除しよう

>ビビンバ１００皿を振る舞った。

そんなの流浪韓国人だけですぐなくなるだろ。

韓国広報専門家、１５カ国回りビビンバを広報
2011年11月15日10時47分
[ⓒ 中央日報/中央日報日本語版] comment 9mixihatena0

全世界を回ってビビンバを知らせる「ビビンバ流浪団」がニューヨークのタイムズスクエアでビビンバ試食会を行った。

彼らは１３日にタイムズスクエアのチケットブース上の階段で世界各国からの観光客を対象にビビンバ１００皿を振る舞った。宿舎であらかじめ作ったビビンバは一瞬のうちに観光客らの手に渡った。

今年初めに結成されたビビンバ流浪団はビビンバを知らせるために会社を辞めたカン・サンギュンさん、キム・ミョンシクさん、チョン・ギョウンさん、キム・スチャンさんらが主軸だ。彼らは４月に中国をはじめタイ、インド、スペイン、カナダ、ブラジルなど１５カ国でビビンバ試食会を開催した。

行事を終えた後ニューヨーク中央日報と電話インタビューしたカン・サンギュンさんは、「韓国人タウンが形成されていない小都市ではまだ韓国料理の認知度が低い。今回の試食会を契機にさらに多くの人々に韓国料理の優秀性を知らせたい」と明らかにした。

流浪団のビビンバ広報活動はフェイスブックやツイッターなどソーシャル・ネットワーキング・サービス（ＳＮＳ）を通じて国内にも伝播した。国内では韓国料理の世界化事業を進める韓国料理財団、ビビンバを販売するＣＪフードビル、韓国文化を海外に知らせる海外文化広報院などが流浪団を後援した。

ビビンバ流浪団はタイムズスクエアにビビンバ広告を出した韓国広報専門家ソ・ギョンドク誠信（ソンシン）女子大学客員教授が団長を務めている。

この日の行事に参加したソ教授は、「これまで８０００人の外国人にビビンバを知らせたのが最も大きな成果。今後さらに多くの人々に韓国のヘルシーな料理のビビンバの優秀性を伝えたい」と抱負を明らかにした。

ビビンバ流浪団は今年８カ月にわたるビビンバツアーの経験と外国人の意見を中心に２期を養成し毎年ビビンバ流浪団を世界に送る予定だ。

ニューヨークでの試食会を終えた流浪団は今後ワシントン、ボストン、フィラデルフィアなど米国東部の都市を回りビビンバを知らせた後、来月初めに帰国する。


アメリカね・・・・

豆腐ﾗｰﾒﾝだけではない 韓国料理を圧倒

イルクジを野放しにする能なしいなか町ですからね。

どういう価値基準かはわかりません。

埼玉がないのは不自然 　　　 豆腐ラーメンのすばらしさを教えてやる

また｢大阪とか関西圏がない｣と騒ぐのいるんだろうなあ｡

2011年11月9日、豪紙シドニー・モーニング・ヘラルドは世界10大グルメ都市(The world's best cities for foodies)を発表。1位に東京が輝いた。2位につけたのはお隣り中国の北京で、全体でアジアから5都市がランクインした。以下はランキング詳細。

1位・東京
決して偶然トップを飾ったわけではない。東京は他都市を大きく引き離しての首位だ。ミシュランに掲載された3つ星レストランの数も世界最多で、庶民的な料理も垂涎もの。ラーメン、天ぷら、そば、寿司から居酒屋料理まで、東京は何と言ってもいちばんスゴイ。

2位・北京(中国)
北京ダックが名作料理であることもさることながら、ポピュラーな餃子のおいしさも期待を裏切らない。デパートのフードコートまでが美食の宴と言っていいだろう。

3位・ニューヨーク(米国)
ホットドッグ、ピザ、ベーグル…数々の名物もあるが、ニューヨークのグルメ都市たるゆえんは、世界各国の美食が集まっていることだろう。メキシコ風の朝食に韓国式のランチ、夜はフランス料理で締めるといった具合に。

4位・ブエノスアイレス(アルゼンチン)
ラテンアメリカを代表する銘菓ドゥルセ・デ・レチェ(ゆるいミルクキャラメル)にストリートフードのホットドッグ…軽食類がすばらしい。イタリア移民のもたらした本格的なピザやパスタ。ビーフステーキのおいしさも忘れてはならない。

5位・シンガポール
独自のローカルフードと外国由来の料理が共存する。ストリートではだんぜんローカルフードの勝ち。中華、インド、マレー、インドネシアに欧米料理…ここにはすべての味がある。

6位・ハノイ(ベトナム)
米で作った麺「フォー」にライスペーパー。バゲットにチャーシューをはさんだサンドイッチ。路上の屋台でプラスチック製の椅子に座り、バイクの喧騒を聞きながらビールをぐびり。これがベトナム料理の真のフィーリングだ。

7位・メキシコシティ(メキシコ)
メキシコ料理は世界に名だたるもの。しかし、実際にメキシコに行ったことのある人と言えばそれほど多くはないだろう。実際に現地で食べてみるタコスは、ここが食い倒れの街であることを実感させてくれるだろう。トウモロコシの粉でつくったトルティーヤにチキンのひき肉、チーズにピリ辛のサルサは朝食の中のチャンピオンだ。

8位・マイソール(インド)
南インドを代表する美食の街。街に佇む王宮以外に、数々の美味も人々を惹きつける大きな理由のひとつになっている。スパイシーな料理の数々が登場するコースの後にいただくコーヒーとローズヒップのお菓子も味わい深い。

9位・ボローニャ(イタリア)
数日間滞在すればかならず太ると言われているボローニャ。言わずと知れたボロネーゼ(ミートソース)のふるさとであり、肉やチーズ、ソーセージを多用したボリュームある料理が多い。

10位・サン・セバスチャン(スペイン)
何と言っても夜のバールめぐりが楽しい。タパスと呼ばれる小皿料理をいくつもつまみながら傾けるグラス。人生のすばらしさを感じる瞬間だ。

h 　 ttp://www.recordchina.co.jp/group.php?groupid=55885&type=1


薄っぺらな選択だが、それですら朝鮮はランク外。

ﾋﾞｯｸﾘﾏﾝｼｰﾙを30枚ｾｯﾄで売っていた｡ﾛｯﾃのは黄色だけど､駄菓子屋のは白かった｡

ﾋﾞｯｸﾘﾏﾝﾁｮｺを捨てもせずに全部食べたんだろ?

素晴らしい

ことなんかどうでもよい｡

竹島は日本領土だと認めるまで嫌がらせをしよう

「付加価値税１０％別途」表記、メニューから消える
NOVEMBER 11, 2011 07:41

ホテルや高級レストランがメニューに表記した商品やサービス価格の他に、１０％の付加価値税を別途請求する慣行が消える見通しとなった。

企画財政部は１０日、「これから飲食業、サービス業などの業種がメニューに価格を表示する時、付加価値税を含めた消費者価格を書くように、関連法の改正作業に着手した」と発表した。これは今年に入って、原材料価格の急騰などを理由にメニューに書かれた価格の他に１０％の付加価値税を別途でもらうやり方で、事実上、価格を１０％引き上げる飲食店が増えているという判断からだ。一部の飲食店が談合してこのような動きを見せていることを受け、公正取引委員会が調査に乗り出したりもした。

付加価値税は水道水、女性用ナプキン、練炭など一部の免税品目を除いて、殆どの商品やサービスに義務的につく。消費者が事業者に支払っているように見えるが、事業者を経て、国庫へ入る間接税の一種だ。米国などでは別に付加価値税をもらっているが、わが国は消費者価格に付加価値税を含ませて表示するかどうかを事業者の選択に任せてきた。

物価安定に関する法律施行令は、「物品の価格や用役の代価を取引の相手や一般消費者が分かりやすい方法で表示しなければならない」と定めているが、ホテルや高級飲食店など一部の店が付加価値税を別途もらっているため、消費者が混乱しているのが事実だ。財政部の関係者は、「消費者を惑わせて価格を引き上げようとする店が増えて、消費者団体の改正要求があった」と説明した。しかし、自分が納める税金がいくらなのか消費者も知るべきとして付加価値税を別途でもらうのが望ましいという主張も少なくない状況だ。

これと共に政府は店の外に価格を表示する屋外価格表示制を義務化する案も検討している。消費者に価格情報を提供し、周辺の店との競争を誘導して価格を引き下げる効果を上げられるというのが政府の判断だ。しかし、価格表示板を設置する費用がかかるだけに、零細業者の反対が予想される。


こんなんで料金が下がるのか？？？？

ロッテリアは焼肉チーズバーガーで対抗