朝鮮食べ物談義
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Re: キムチの賞味期限について
投稿者: doronpa95 投稿日時: 2010/08/03 19:00 投稿番号: [5076 / 6487]
>日本製は韓国製に比べて賞味期限が短い
単純に朝鮮人は腐ったもの食べてもヘッチャラってことでしょ。
まあ、神経が腐っているからわからないんだよ。
これは メッセージ 5070 (non_dire_sciocchezze さん)への返信です.
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Re: キムチの賞味期限について
投稿者: non_dire_sciocchezze 投稿日時: 2010/08/03 18:13 投稿番号: [5075 / 6487]
そうかも。
好みの問題か日本の「キムチ」はキムチ風ではあるけど、本物のキムチとは作り方が違うと思う。
これは メッセージ 5074 (kong_al_e さん)への返信です.
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Re: キムチの賞味期限について
投稿者: kong_al_e 投稿日時: 2010/08/03 17:59 投稿番号: [5074 / 6487]
>キムチ
日本のキムチは如何作るのか知りませんが、韓国は塩水に漬け込んだ後唐辛子などで作ったソースを漬けるから賞味期限が長いかも。
これは メッセージ 5073 (non_dire_sciocchezze さん)への返信です.
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Re: キムチの賞味期限について
投稿者: non_dire_sciocchezze 投稿日時: 2010/08/03 17:33 投稿番号: [5073 / 6487]
> キムチのことが?冷蔵庫のことが?
キムチ
> そういえば昔は日本産家電製品は高級品で思われましたが、この頃は日本産を使っている家庭は殆どないね。
PCは低下品で扱われるし。
韓国ではそうなの?
自分は、PCはAppleとASUSしか持って無い。
これは メッセージ 5071 (kong_al_e さん)への返信です.
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Re: キムチの賞味期限について
投稿者: kuntakinte1929 投稿日時: 2010/08/03 17:32 投稿番号: [5072 / 6487]
味覚の差でしょう。
日本の漬物も深漬(年単位の物もある)から一夜漬けまでありますから。
日本人の味覚からすればキムチは2週間位(ここ適当)が一番美味しいと言うだけで、馬鹿ん国人がどう考えるかは別。
これは メッセージ 5070 (non_dire_sciocchezze さん)への返信です.
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Re: キムチの賞味期限について
投稿者: kong_al_e 投稿日時: 2010/08/03 17:25 投稿番号: [5071 / 6487]
>日本製は韓国製に比べて賞味期限が短いのかも?
キムチのことが?冷蔵庫のことが?
そういえば昔は日本産家電製品は高級品で思われましたが、この頃は日本産を使っている家庭は殆どないね。
PCは低下品で扱われるし。
これは メッセージ 5070 (non_dire_sciocchezze さん)への返信です.
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Re: キムチの賞味期限について
投稿者: non_dire_sciocchezze 投稿日時: 2010/08/03 17:14 投稿番号: [5070 / 6487]
日本でも普通はキムチを冷蔵庫で保存するけど、日本製は韓国製に比べて賞味期限が短いのかも?
これは メッセージ 5068 (kong_al_e さん)への返信です.
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Re: キムチの賞味期限について
投稿者: kong_al_e 投稿日時: 2010/08/03 17:12 投稿番号: [5069 / 6487]
アボなことは言うな!
これは メッセージ 5067 (non_dire_sciocchezze さん)への返信です.
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Re: キムチの賞味期限について
投稿者: kong_al_e 投稿日時: 2010/08/03 17:10 投稿番号: [5068 / 6487]
韓国のキムチも常温では熟成出来ない。
昔からキムチは冬に作って地下に埋めて熟成させました。
でも気温が上がる春になると保管できなくなる。
それで開発された物がキムチ冷冷蔵庫だよ。
キムチ冷蔵庫は零℃くらいの一定な温度でキムチを熟成させるから何年が経っても保管が可能だよ。
これは メッセージ 5065 (non_dire_sciocchezze さん)への返信です.
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Re: キムチの賞味期限について
投稿者: non_dire_sciocchezze 投稿日時: 2010/08/03 17:05 投稿番号: [5067 / 6487]
標準装備です。
これは メッセージ 5066 (doronpa95 さん)への返信です.
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Re: キムチの賞味期限について
投稿者: doronpa95 投稿日時: 2010/08/03 17:01 投稿番号: [5066 / 6487]
キムチ冷蔵庫 リアルに持ってんだ。
これは メッセージ 5064 (kong_al_e さん)への返信です.
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Re: キムチの賞味期限について
投稿者: non_dire_sciocchezze 投稿日時: 2010/08/03 16:43 投稿番号: [5065 / 6487]
なるほど。
本物のキムチだと長持ちするって事ね。
考えてみたら日本の「キムチ」は「キムチ風の漬け物」だから賞味期限が短いのか。
これは メッセージ 5064 (kong_al_e さん)への返信です.
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Re: キムチの賞味期限について
投稿者: kong_al_e 投稿日時: 2010/08/03 16:25 投稿番号: [5064 / 6487]
家庭で作るキムチはムゲンジといって一年以上経ったものが一番高い。
キムチ冷蔵庫に入れて一年くらい経つと本当で美味しくなる。
これは メッセージ 5063 (non_dire_sciocchezze さん)への返信です.
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キムチの賞味期限について
投稿者: non_dire_sciocchezze 投稿日時: 2010/08/03 16:15 投稿番号: [5063 / 6487]
> キムチってなんであんなに賞味期限きれるの早いんだろ
指原莉乃のブログより
キムチは保存食と思ってた
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Re: エルサレムに韓国式食堂
投稿者: aki_kaze_u_ru_ru 投稿日時: 2010/08/03 05:26 投稿番号: [5062 / 6487]
>ユダヤ教って犬鍋、OKなのか?
さ〜どうでしょう。
でも相手の食文化なんかどうでもよいという姿勢はこの世界では危険かも?
結局韓国人キリスト教徒相手の食堂になるんじゃないですか?
韓国人は観光で外国行っても、韓国料理を食べる頻度が高いらしいですから。(これはトルコで聞いたこと)
キリスト教徒のパーセンテージが低い日本や台湾をあてにする発言は的外れですね〜w
好奇心旺盛な日本人以外イスラエルにわざわざ行きたいと思う人は少ないですし。
ウリナラ捏造ドラマ「大長今(テジャングム)」はきっとあちらで放送されているんでしょうね(苦笑)
http://jiten.biglobe.ne.jp/j/37/4a/b2/d8f960d3e6fee670a50362aea7a3475a.htm>ユダヤ教はカシュルート(適正食品規定)と呼ばれる食べてよいものといけないものに関する厳しい規則を定めている。食肉がカシュルートにかなうためには、シェヒーターと呼ばれる屠殺方法を用いなければならず、後半身からは座骨神経を取り除かなければならない。ヨム・キプル(贖罪の日)には飲食が禁じられる。イスラム教ではハラールな食品のみ摂取が許される。ハラールは禁忌とされる食材が除外されるだけでなく、摂取が許される食肉についても特定の儀礼によって屠殺されることが必須とされる。さらにイスラム教徒の義務としてラマダーンという断食の習慣も遵守されている。ユダヤ教とイスラム教では、狩猟によって得られるジビエも禁忌とされる。
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1280595970/84 :北欧在住(♂) ◆xj.tEEESTI :2010/08/01(日) 06:06:28 ID:5q8/JVH1
>>81
料理はトルコの方が美味しいですし、リゾート地もギリシャやスペインなどに比べ際立っているわけでもなく、
偽ガイドやぼったくり、出国の面倒な手続き、テロの危険性その他諸々を考えた場合、
他の観光地と比べて聖地巡礼以外にメリットがあるかどうか疑問です。(少なくとも旅の初心者向けではありません)
韓国の場合(教義の内容はともかく)キリスト教信者が多く、直行便もある理由から聖地巡礼を目的とした観光客が多いわけで、
ある意味韓国式食堂が開業されるのも必然なわけなのです。
(それでもイスラエルに存在する膨大な数のスシバーに比べれば微々たるものですが)
これは メッセージ 5061 (doronpa95 さん)への返信です.
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Re: エルサレムに韓国式食堂
投稿者: doronpa95 投稿日時: 2010/08/03 00:53 投稿番号: [5061 / 6487]
ユダヤ教って犬鍋、OKなのか?
これは メッセージ 5057 (aki_kaze_u_ru_ru さん)への返信です.
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Re: エルサレムに韓国式食堂
投稿者: tkhsmsk1971 投稿日時: 2010/08/02 22:45 投稿番号: [5060 / 6487]
国が、あれやこれやと手をだしてはだめ!!
民間にまかせるのがよい、
民間が立ち上げたものを、影ながら支援するのはおk
これは メッセージ 5057 (aki_kaze_u_ru_ru さん)への返信です.
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お風呂に入らない人が料理を作ったら
投稿者: heisinokumaarasi 投稿日時: 2010/08/02 14:00 投稿番号: [5059 / 6487]
アカンやろう?
不潔やでぇ〜
それが当たり前の朝鮮人て先進国の日本人からみたらスゴイ(笑)
これは メッセージ 1 (kaiyouminzoku333 さん)への返信です.
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Re: かんていしょく
投稿者: non_dire_sciocchezze 投稿日時: 2010/08/02 12:34 投稿番号: [5058 / 6487]
前田敦子は1日休みが取れたので母親と韓国に旅行に行ったらしい。
ガイドや通訳がいたのかはブログには書いてないので不明。
これは メッセージ 5054 (non_dire_sciocchezze さん)への返信です.
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エルサレムに韓国式食堂
投稿者: aki_kaze_u_ru_ru 投稿日時: 2010/08/02 11:13 投稿番号: [5057 / 6487]
【イスラエル】エルサレムに韓国式食堂「大長今(テジャングム)」 開業〜日本や台湾などからの観光客にも期待[08/01]
<エルサレム韓食堂 '大長今(テジャングム)' 開業>
(エルサレム=聯合ニュース)ソン・イルグァン通信員=エルサレム市内に韓食(韓国料理)を通じて韓国
を紹介する韓食堂(韓国式食堂)が開業して盛況を成している。
7月初めに門をあけた韓食堂「大長今(テジャングム)」は韓国料理に接する機会がないイスラエル
の人々に韓食を通じて韓国を紹介する民間外交の役割を担当すると期待される。
大長今はエルサレム中心街のヒレル通りにあって、エルサレム市民たちが容易に訪問できるだけ
でなく、食堂内に韓国を知らせる伝統の仮面と伝統婚礼人形などを展示してお客さんたちの関心を
引いている。
特に韓人の聖地巡礼客が絶えないイスラエルに韓食堂ができて、巡礼客たちが食事も解決して休
むことができる空間として注目されている。
旅行業を兼ねているヤン・ダルソン社長は「私たち韓人たちも重要だが、大長今がイスラエルの人
々に韓国料理を味わうことができる機会を提供するのと同時に韓国を知らせることができる空間に
なるよう努力する」としながら抱負を明らかにした。
また「イスラエルの人だけでなく、イスラエルを訪れる日本と台湾などアジアの観光客たちも近い将
来、大長今を訪れるだろう」としながら期待感を表わした。
大長今のメニューはカルビ、プルコギ、ヘムルパジョン(海鮮チヂミ)、メウンタンと石焼きビビンバ
などの韓食で、価格は大部分20ドルの水準だ。
ソース:聯合ニュース(韓国語) 2010/08/01 00:12 送稿
ttp://www.yonhapnews.co.kr/international/2010/07/31/0601430100AKR201007310651000092 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´
)さん:2010/08/01(日) 02:09:15 ID:llWzwWzy
イスラエルに旅行に行って全然関係ない国の飯を食おうとするかなぁ
3 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´
)さん:2010/08/01(日) 02:09:25 ID:m0Pznl8j
Korean food = NOT Kosher food...
4 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´
)さん:2010/08/01(日) 02:11:13 ID:ESsCPth5
韓国を知らせるってウゼーなw
11 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´
)さん:2010/08/01(日) 02:15:09 ID:Q0Jysf4R
そもそも、日本人や台湾人で、ユダヤ・キリスト・イスラム信者ってあんまりいないから、エルサレムに行く意味がないんだけどな
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1280595970/
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Re: かんていしょく
投稿者: non_dire_sciocchezze 投稿日時: 2010/08/01 22:06 投稿番号: [5056 / 6487]
モデラーの自分的には艦底色です。
これは メッセージ 5055 (sonoba_kagiri さん)への返信です.
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Re: かんていしょく
投稿者: sonoba_kagiri 投稿日時: 2010/08/01 22:01 投稿番号: [5055 / 6487]
菅停職?
普通に変換したら以下のようになりました。
漢定食
これは メッセージ 5054 (non_dire_sciocchezze さん)への返信です.
固定リンク:https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/5055.html
かんていしょく
投稿者: non_dire_sciocchezze 投稿日時: 2010/08/01 21:56 投稿番号: [5054 / 6487]
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Re: 参鶏湯
投稿者: non_dire_sciocchezze 投稿日時: 2010/07/31 13:45 投稿番号: [5053 / 6487]
小泉孝太郎は料理にはまって参鶏湯を作ったニダ、
ソースは昨日の笑っていいとも。
AKB48が出るので録画したニダ、
これは メッセージ 5052 (jgeilsbandfreak さん)への返信です.
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参鶏湯
投稿者: jgeilsbandfreak 投稿日時: 2010/07/31 11:36 投稿番号: [5052 / 6487]
【外信コラム】ソウルからヨボセヨ
参鶏湯(サムゲタン)の季節
2010.7.31 03:16
ソウルも連日の熱帯夜だ。都心の小さなワンルーム・マンションは風通しが悪い。エアコンは体によくないので寝るときは切る。おかげで明け方まで汗だくでのたうち回っている。
韓国の盛夏は「伏(ポク)の日」といって7月から8月にかけて10日おきにやってくる陰暦文化の「初伏」「中伏」「末伏」の3週間ほど。日本の「土用の丑の日」のウナギと同じく、韓国人はこの日に合わせて夏バテ防止で参鶏湯(サムゲタン)を食べる。
一羽の鶏のおなかに詰め物をして煮たもので、韓国を代表する薬膳系の料理だが、「伏の日」にはどの店も行列ができる。
「初伏」の19日の昼飯は長蛇の列で食いそびれ、「中伏」の29日も昼飯はダメで、夜8時ごろ夕飯でやっとありつけた。行きつけのビルの地下のごく小さな店だが、オヤジに聞くとこの日、600羽が売れたという。「末伏」は8月8日で、暦の上では暑さもこの日あたりまでとなっているのだが…。
韓国では、夏バテ食というと昔はもっぱらイヌ肉の「補身湯(ポシンタン)」だったが女性たちは嫌がった。それが参鶏湯にとって代わったのは、女性も楽しめるからだろう。都心の「伏の日」はどの店もOLなど女性でいっぱいだ。
これでは韓国女性はますます強くなる!(黒田勝弘)
だからコリアン女は皆臭いのか。
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マッコリやカルビ、外国人が挙げる
投稿者: joomoonsuk 投稿日時: 2010/07/29 23:31 投稿番号: [5051 / 6487]
「韓国の名品」に
【ソウル29日聯合ニュース】ソウル市が29日に明らかにしたところによると、在韓外国人500人に韓国の優れた観光や体験を調査した結果、チムジルバン(サウナ)、伝統濁り酒のマッコリ、カルビ、弘益大学前、Nソウルタワーなどが高い評価を受けた。
調査は会議や行事訪韓する外国人向けの観光コースを開発するために行われ、ブログや簡易型投稿サイトのツイッター、電子メールなどで複数回答を得た。調査対象は南山観光、博物館、古宮、ショッピング、韓国料理、登山、漢江、ナイトスポット、健康、徒歩観光、酒類など20分野。
健康部門ではチムジルバンが241人の支持を受けトップとなり、次いで瞑想(66人)、菜食(58人)、健康診断(39人)、韓方(漢方、28人)と続く。南山観光では回答者の半数以上がNソウルタワーを優れた観光商品に挙げた。ショッピングの名所には195人が明洞を挙げたほか、COEXモール(61人)や東大門(55人)なども関心を集めた。
韓国料理はカルビ(225人)の人気が最も高く、次いで韓定食(117人)、ビビンバ(45人)、屋台グルメ(36人)などと続く。韓国の酒ではマッコリが215人、ポクブンジャ酒(山いちごを発酵熟成して譲造した果実酒)が137人、焼酎が85人。ナイトスポットとしては弘大前(210人)やカジノ(148人)、狎鴎亭(51人)などが挙がった。
japanese@yna.co.kr
http://japanese.yonhapnews.co.kr/Locality/2010/07/29/3000000000AJP20100729002700882.HTML一番人気はやっぱりカルビですね。
固定リンク:https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/dabaafbfa9a4yjaacl5a_1/5051.html
チャンジャで
投稿者: non_dire_sciocchezze 投稿日時: 2010/07/27 22:32 投稿番号: [5050 / 6487]
馬刺を食べる日本人
※河西智美(AKB48チームB)の事ね
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Re: 冷麺にグローバル化のDNAを探そう(
投稿者: melancholy_night 投稿日時: 2010/07/27 11:28 投稿番号: [5049 / 6487]
>麺類は麺・スープ・薬味を少しずつ変えるだけで無窮無尽に変わる創意性と多様性を持つ料理だ。 どの地域の飲食文化と交わるかによって変わり、3000年間にわたり洋の東西を問わず世界人の人気メニューとして生き残ってきた。 さらに宇宙食にもなる胎生的フュージョンコードを持った奇妙な料理だと、「ヌードルロード」の著者は語った。
「宇宙食にもなる」って根拠は日清食品の「スペースラム」かな?
麺メニューは無重力環境で食べる宇宙食として実はもっとも不都合です。ひとくちで食べにくいのでバラバラになった麺が周囲に四散する可能性が高いからです。またラーメンのようなスープと麺を一緒に食べるのは無重力環境では不可能です。日清食品では形状記憶麺の麺団子でバラバラにならずひとくちで食べられるよう工夫し、またスープにはヘビーなトロミを付けて飛び散らないよう工夫するという執念の開発がおこなわれました。
これは メッセージ 5045 (jgeilsbandfreak さん)への返信です.
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Re: ネクタリン
投稿者: doronpa95 投稿日時: 2010/07/27 10:54 投稿番号: [5048 / 6487]
ひょっとしてピーチネクターってここから?
って思ってGGったら違っていた。
森永から一般化したギリシャ語源の名前なんですね。
これは メッセージ 5047 (kuntakinte1929 さん)への返信です.
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Re: ネクタリン
投稿者: kuntakinte1929 投稿日時: 2010/07/27 10:48 投稿番号: [5047 / 6487]
近所のスーパーでネクタリン売ってた。
ここで知る前に売ってるの知ったら買っていたかもしれないが、ここで知ったのが先だったから買う気失せた。
馬鹿ん国に対して何の感情ももたなかった僕がここまで嫌韓になるのだから馬鹿ん国、恐るべしだ。
これは メッセージ 5046 (doronpa95 さん)への返信です.
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Re: ネクタリン
投稿者: doronpa95 投稿日時: 2010/07/27 10:31 投稿番号: [5046 / 6487]
お、量産人形什器・南韓1号じゃないか!
それそとお約束の量産無意味バカ子供ね。
これは メッセージ 5044 (jgeilsbandfreak さん)への返信です.
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冷麺にグローバル化のDNAを探そう(笑)
投稿者: jgeilsbandfreak 投稿日時: 2010/07/27 08:47 投稿番号: [5045 / 6487]
【私の考え…】冷麺に韓食グローバル化のDNAを探そう
慶尚南道泗川市(キョンサンナムド・サチョンシ)には、独特の海産物のダシが好評で、1年中客でいっぱいの冷麺店がある。 先月、学術会を終えた後、その冷麺店に客を連れて行った。 暑くなった天気のためか、すでに超満員だった。 おいしそうに冷麺を食べる外国人の姿もあった。 「今では冷麺も国際化している」という一人の言葉に誰もが共感する表情だった。
最近韓国は政府レベルでも韓食グローバル化事業を推進している。 半導体産業の約15倍にのぼる規模の世界食品産業市場だ。 夏の暑さを吹き飛ばす冷麺の味、厳冬雪寒の寒さの中でも氷の浮いた冷麺を食べながら寒さを乗り越えてきた‘コリアンパラドックス’の独特の冷麺文化。 旧韓末、国を心配して眠れない夜、不眠症を解決した「梨トンチミ冷麺」に対する高宗(コジョン)の偏愛。 韓国人から最も愛されている麺料理の代表格である冷麺は、世界市場でも通用する競争力を備えている。
まず最初に、冷麺はすでに世界の食卓を占領した普遍性を持つ麺類の一つだ。 麺類は麺・スープ・薬味を少しずつ変えるだけで無窮無尽に変わる創意性と多様性を持つ料理だ。 どの地域の飲食文化と交わるかによって変わり、3000年間にわたり洋の東西を問わず世界人の人気メニューとして生き残ってきた。 さらに宇宙食にもなる胎生的フュージョンコードを持った奇妙な料理だと、「ヌードルロード」の著者は語った。
2つ目、一度でも食べた経験がある料理に対しては認知度が高まるという研究結果がある。 世界の人々が韓国料理を容易に経験できる機会をよりたくさん作ることが何よりも重要だ。 最近では、誰でもいつどこででも簡単に調理して食べられるよう産業化した冷麺が登場している。 冷凍や冷蔵の保管限界を抜け出し、常温で保管できる冷麺の製品が出てくるほど、韓国の麺製造技術力は日々発展している。
3つ目、冷麺はカルビのような韓食グローバル化の「スター選手」とともに同伴成長できるアイテムだ。 簡便な包装冷麺を手軽に調理し、現地の韓国食堂でもカルビを食べた後に出てくる料理として提案すれば、韓国の独特な冷麺文化を広く伝えることができるだろう。
冷麺の包装に書かれた調理法を読みながら、子どもたちと一緒に冷麺を作る世界のキッチンを想像してみよう。 暑い夏が来れば、寒い冬になれば、カルビを食べた後に私たちが必ず食べる冷麺のように、世界の人々も知らないうちに韓国人の冷麺愛に徐々に中毒になっていくだろう。 韓国の冷麺はそれほどの力が十分にある韓食グローバル化の代表選手だ。
チョンドクファ慶尚(キョンサン)大学大学院長・元保健福祉部食品衛生審議委員長
2010.07.26 17:46:39
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朝鮮人の本音では日本に認められたら「グロ−バル」なんだべ?
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ネクタリン
投稿者: jgeilsbandfreak 投稿日時: 2010/07/23 10:14 投稿番号: [5044 / 6487]
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Re: マッコリVS日本酒、日韓伝統酒の対決
投稿者: sonoba_kagiri 投稿日時: 2010/07/22 20:42 投稿番号: [5043 / 6487]
>失礼ながら、阿寒湖では?
そうでした。訂正ありがとうございます。
これは メッセージ 5042 (jgeilsbandfreak さん)への返信です.
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Re: マッコリVS日本酒、日韓伝統酒の対決
投稿者: jgeilsbandfreak 投稿日時: 2010/07/22 10:25 投稿番号: [5042 / 6487]
>>マッコリ
>摩周湖あたりにぴったりなのがいたような
失礼ながら、阿寒湖では?
これは メッセージ 5041 (sonoba_kagiri さん)への返信です.
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Re: マッコリVS日本酒、日韓伝統酒の対決
投稿者: sonoba_kagiri 投稿日時: 2010/07/21 01:13 投稿番号: [5041 / 6487]
>マッコリ
摩周湖あたりにぴったりなのがいたような
これは メッセージ 5038 (non_dire_sciocchezze さん)への返信です.
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Re: マッコリVS日本酒、日韓伝統酒の対決
投稿者: non_dire_sciocchezze 投稿日時: 2010/07/20 23:36 投稿番号: [5040 / 6487]
倉持明の娘の倉持明日香に売り子をさせるニダ
これは メッセージ 5039 (kiyoakl さん)への返信です.
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Re: マッコリVS日本酒、日韓伝統酒の対決
投稿者: kiyoakl 投稿日時: 2010/07/20 23:28 投稿番号: [5039 / 6487]
まず千葉マリンで売ればいい
これは メッセージ 5038 (non_dire_sciocchezze さん)への返信です.
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Re: マッコリVS日本酒、日韓伝統酒の対決
投稿者: non_dire_sciocchezze 投稿日時: 2010/07/20 23:20 投稿番号: [5038 / 6487]
マッコリ好きの青島あきなや森崎まみをイメージガールにすれば良いのに。
これは メッセージ 5037 (joomoonsuk さん)への返信です.
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マッコリVS日本酒、日韓伝統酒の対決に
投稿者: joomoonsuk 投稿日時: 2010/07/20 23:03 投稿番号: [5037 / 6487]
「一歩も譲れない」−韓国
韓国の伝統酒、マッコリの日本向け輸出が急増しており、日本のスーパーでも普通に見かけるようになった。一方、日本酒も韓国で高い人気を誇ることから、韓国メディアは「日韓両国の伝統酒対決」と題し、続々と報じた。
マッコリは体に良い乳酸菌を多く含んでおり、日本でもマッコリが美容に高い効果があるという認識が広まってきた。記事は、「女性たちを中心に、日本でマッコリブームを巻き起こっている」と紹介、また「ヨン様マッコリ」と呼ばれる高矢禮(ゴシレ)マッコリの売れ行きも好調だと報じた。
韓国から輸出されるマッコリの約9割が日本向けとなっており、韓国の関税庁によると、2009年に日本に輸出されたマッコリは6157トン(540万ドル)で08年比で25%増だった。日本向けマッコリの輸出量は2010年も増加傾向にあり、5月までで5624トンが輸出されたほか、年内にはマッコリの輸出額は1000万ドルを超える見通しだ。
日本でのマッコリブームを受け、韓国のロッテグループもマッコリ市場に参入を表明した。マッコリメーカーのソウル濁酒と手を組んだロッテグループは日本向けのマッコリを開発。9月をめどに日本への輸出を開始すると発表、「年間300万本」を目標としている。
一方、韓国では日本の「月桂冠」や「イイチコ」などといった日本酒や焼酎も人気だ。関税庁の統計によると、08年の清酒の輸入量は1772トンだったが、09年は2591トンに増加、2010年5月までにすでに1362トンを輸入したという。
日本酒が韓国に上陸したしたのは1994年だったが、一般的に普及したのは05年ごろからだ。主にホテルや高級日本料理屋で販売されてきたが、大衆向けの安い日本酒・焼酎の輸入が増加したことで、多く飲まれるようになった。
マッコリと日本酒の互いの国における市場占有率はまだまだ低いが、韓国メディアは「遠くて近い隣国同士の伝統酒対決は、両国のブライドがかかったもので、一歩も譲れない競争だ」とし、競争心をあらわにした。(編集担当:永井武)
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2010&d=0720&f=national_0720_057.shtml現在はまだ引き分け状態ですが、これからが楽しみな対決ですね。
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