女性のための日韓議論場一覧 - Yahoo! Japan 掲示板アーカイヴ

ワイン通のassassinat_xさん

投稿者： ddg_yamayuki 投稿日時： 2004/11/28 22:34 投稿番号： [14105 / 43168]

assassinat_xさんは、相当のワイン通とお見受けいたします。お好みは、フランスのブルゴーニュ産でしょうか？私も量はあまり飲めませんが、ブルターニュ地方南部（確かロワンだったかな？）の白が好きです。３年前、フランスの友人からこの地方産の１９６６年物の白を１本もらい、都内某所に預かってもらっています。

甘口がお好きでしたら、マイナーですが、是非ハンガリーの白もお勧めです。ハンガリーも結構いけるワインを作っています。

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＞L/Cでしたね

投稿者： assassinat_x 投稿日時： 2004/11/28 22:26 投稿番号： [14104 / 43168]

guiseinoyuuさま
本日はありがとう御座いました。

＞そうか、
＞じゃ、ただボッタクラレてただけなんだ（笑）

小生は仁川空港でラベルの破れたものを買ったので、
日本の市中相場の７０％程度で買ったことになりますね。

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L/Cでしたね

投稿者： guiseinoyuu 投稿日時： 2004/11/28 22:19 投稿番号： [14103 / 43168]

そうか、
じゃ、ただボッタクラレてただけなんだ（笑）

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＞オ○ナインCのCMですが・・

投稿者： ururu_xxx 投稿日時： 2004/11/28 22:17 投稿番号： [14102 / 43168]

私も「おっ♪」　　＾＾　　　と思いました。

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思ったけど

投稿者： ururu_xxx 投稿日時： 2004/11/28 22:14 投稿番号： [14101 / 43168]

よく想像するね〜。

エロビデオ中毒も女性とお話して欲しいと女にすがって無視されるのも、

実はサエキの真の姿なんじゃ(笑)

＞「ボクちゃんとお話してください！うるるるるるる！」
などとわめき散らし、当たり前のことだが、無視され続け、情けないことに痴漢行為に走るという、人間として最低極まりないエロビデオ中毒男。

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ddg_yamayukiさま

投稿者： assassinat_x 投稿日時： 2004/11/28 22:11 投稿番号： [14100 / 43168]

本日は楽しい時間を過ごせました。
またよろしくお願いいたします。

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＞たまには、ワインの話でもせんかね？

投稿者： ururu_xxx 投稿日時： 2004/11/28 22:10 投稿番号： [14099 / 43168]

無理無理、彼は

「ワインは男が女のごきげんをとるワイセツな飲み物」

とでも言い始めるでしょう。

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greatjp22さま

投稿者： assassinat_x 投稿日時： 2004/11/28 22:09 投稿番号： [14098 / 43168]

＞2000 Cheateau Le Pin Beausoleil(france)
ポムロル(Pomerol)ですね。
２０００年かあ、もう３〜５年ぐらい置いたほうがいいのでは？
小生はこの銘柄を飲んだことはありません。悪しからず。

アメリカにもいいワインが多いとは思いますが小生に知識が無く中々手が出せません。

ところで、Napaの Opus One は現地価格でいくらぐらいするの？

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assassinat_xさん

投稿者： ddg_yamayuki 投稿日時： 2004/11/28 22:00 投稿番号： [14097 / 43168]

本日は、お疲れ様でした。今度は、ゆっくりワイン談義とでもいきましょう！

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＞輸送コスト以上に

投稿者： assassinat_x 投稿日時： 2004/11/28 21:58 投稿番号： [14096 / 43168]

guiseinoyuuさま

＞信用がないって事も大きいかと・・・
＞わたしも売り掛けをする際、信用のあるなしで価格は絶対に変えます。
＞うちのような零細でそうですから
＞決済に不安のある顧客にはリスク相当分の価格上乗せはしないとやっていけません。

輸出側から見れば、顧客の支払信用力はあまり問題ではありません。
顧客は信用のある取引銀行に信用状(Ｌ/Ｃ)を発行してもらい輸入代金の支払いを保証させます。
(支払いの信用の無い顧客は信用状発行銀行に保証金１００％を積まされる)
その信用状は売主に送られます。
売主は船会社の発行する船荷証券(荷物の引換券)と輸送保険証券と信用状を売主の取引銀行に提出して決済される。

やっぱりユダヤの考えた見ず知らずの相手と商売する方法は完璧だね。

日本もこの信用状システムがあったから
戦後復興期の日本経済はこのシステムにより輸出で現金決済ができ復興に貢献しました。

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＞トロッケンレーベンアウスレーゼ

投稿者： assassinat_x 投稿日時： 2004/11/28 21:43 投稿番号： [14095 / 43168]

＞高級品を飲んでますね。

小生はどちらかと言うとアイスヴァイン(アイスワイン？)の方が気に入っています。
どちらも超高級品ですね。
白ワインだけど、セラーで十分寝かせないと買ってすぐには飲めませんね。

小生もシャンペンとブルゴーニュワインがお気に入りです。
昨年夏、フランスのドイツ国境近くにあるアルザスへ一人旅に行ってまいりました。
行きはエールフランスのファーストクラスに上げてもらい、１９８９年のシャンペンをフライト中美味しい美味しいと言ってガブガブ飲んでいました。
アルザスの貴腐ワインも捨てたものじゃないですよ。
ボルドーと同じ品質ならずっと安くてお買い得です。１０本も買いました。

小生は日本食には日本酒、中華料理には紹興酒、フランス料理はワイン、焼肉には韓国焼酎と
あまりワインを日本料理に合わせるなどと言う芸当が苦手です。

＞高けりゃあいいとは限らないのがワインの世界だね。

ワインも基本的にソムリエさんのお勧めで済ませることも多くありますよ。
値段に見合った品質のワインを勧めないソムリエからは２度と買わないことにしています。
小生のワインの好みは重い、軽い、甘い、辛い、どの味もＯＫですよ。

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＞鉄腕ダッシュ

投稿者： dylake2r5j1 投稿日時： 2004/11/28 21:10 投稿番号： [14094 / 43168]

私もダッシュです、２回見ました

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アホ丸出しのカキコもいいけど

投稿者： goemonkamayude 投稿日時： 2004/11/28 19:48 投稿番号： [14093 / 43168]

たまには、ワインの話でもせんかね？

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トロッケンレーベンアウスレーゼ

投稿者： goemonkamayude 投稿日時： 2004/11/28 19:46 投稿番号： [14092 / 43168]

高級品を飲んでますね。

私はカビネットくらいまでです。

キンキンに冷やして夏によく飲んでました。

シャルドネと言い、ピノ・ノワールと言い、自分はブルゴーニュのワインが好きなんですね。

結局。

＞ステーキにはカベルネがあうけど、チーズ料理にはピノ・ノワールとかガメイ種かな？

そうですね。ステーキにはカベルネでしょうね。

カマンベールやブリーにはピノ・ノワールはベストマッチだと私は思います。

この前、キャンティ・クラシコでおでん食いましたけど、けっこう良いと思いました。

＞高けりゃあいいとは限らないのがワインの世界だね。

ペトリュスなんて６０年代まではまったく無名だったそうですしね。

メルローの中でも例外中の例外ですからしかたが無いのでしょうけど。

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鉄腕ダッシュ

投稿者： guiseinoyuu 投稿日時： 2004/11/28 19:41 投稿番号： [14091 / 43168]

でしたけど、姐さんはどちらで？

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あら姐さんたら

投稿者： guiseinoyuu 投稿日時： 2004/11/28 19:40 投稿番号： [14090 / 43168]

ダブってしまいますた、失敬。

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オ○ナインCのCMですが・・

投稿者： guiseinoyuu 投稿日時： 2004/11/28 19:33 投稿番号： [14089 / 43168]

先ほど、上戸彩出演の新しいコマーシャルを観ました。

彼女が歌いながら進むところは変わらず。
ただし舞台は平安時代。
タッキー演じる牛若丸と弁慶の間に割って入っていくっていうもの。

大塚製薬、三割増が真実だったら変えはしないだろう。
やっぱり付き合いにも限界があったということか・・・

タッキーマンセー！（笑）

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祝！オロＣ

投稿者： dylake2r5j1 投稿日時： 2004/11/28 19:28 投稿番号： [14088 / 43168]

ぺからタッキーに変わったようで♪

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> こういうゴミは社会から抹殺しよう

投稿者： pup_pooh_one 投稿日時： 2004/11/28 18:44 投稿番号： [14087 / 43168]

> なんだ。
> やっぱりここに来ているのはバカしかいないな。
>
> そうだよな。ここは童貞根性どもの末裔が牛耳るアホ列島だもんな。
>
> 言われなくとも出て行くよ。
> もうそろそろ。用が片付けばな。
> 小金もった成金のクソ童貞にこのアホ列島へと呼び出されて仕方なく来させられ
> たけどな。
>
> 相変わらずクソ童貞列島だった。

http://messages.yahoo.co.jp/bbs?.mm=GN&action=m&board=1835396&tid=4z9qa4na1v8bdbebcabf0bcva1wa4a4a4ha4 a4a4hbfjbdpa1aa&sid=1835396&mid=18429

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へ〜　ゴマ油がね〜

投稿者： chonkanchigaiyarodomo 投稿日時： 2004/11/28 18:19 投稿番号： [14085 / 43168]

　意外なものが安いな〜

　日本の方が安いものは結構あるみたい。

　ドイツのライカの中古なんかは日本の方が安いよ。

　しかも日本のは、ちゃんとオーバーホールしている個体がほとんど。

　日本に流入したライカは膨大な量なんだそうだ。

　修理屋さんが競争するから、日本の中古ライカは世界で一番、品質がよくて安いそうだ。

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ピノ・ノワールね

投稿者： chonkanchigaiyarodomo 投稿日時： 2004/11/28 18:13 投稿番号： [14084 / 43168]

　あれ、軽くていいよね。
　カベルネは確かに重たいよ。
　やっぱりちゃんと寝かせないとね。
　ステーキにはカベルネがあうけど、チーズ料理にはピノ・ノワールとかガメイ種かな？

＞白は昔リ一スリンングが好きだったのに今ではシャルドネが好きになりました。

　リースニングはデザートワインだからね。そのまま飲まないと・・・
　リースニングのトロッケンレーベンアウスレーゼ（貴腐ワイン）を飲んだことがあるけれども、ただ甘ったるくて、お世辞にもうまいとは思えんかったな。
　大枚はたいて買って損した。
　せいぜいアウスレーゼくらいの方が酸っぱみもあっていいみたい。

　料理との相性でいうと、辛口のシャルドネが一番でしょうな〜
　刺身とシャルドネは良くあいますよ。
　安いワインでもね。

　勘違い様は、一本千円以上のワインは飲まないで満足感を得るのがポリシー、ときたモンだ〜　 ♪

　高けりゃあいいとは限らないのがワインの世界だね。

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ワインでも買おうかと思って

投稿者： pup_pooh_one 投稿日時： 2004/11/28 18:01 投稿番号： [14083 / 43168]

渋谷の安い酒屋で、東郷ビールを見かけたんですが、明治維新の英雄のラベルのビールもあるんですね。

あ、ブックファーストの近くまでいったから、ヨン様写真集でも確認してくればよかった。

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因みに

投稿者： greatjp22 投稿日時： 2004/11/28 16:49 投稿番号： [14082 / 43168]

2000 Cheateau Le Pin Beausoleil(france)
生産地：Bordeaux

というワインでした。

皆様いろいろお詳しい。勉強になります。

それにしても韓国ではまだワインがそれほどでもないのですか。中国では一般的庶民層にも既にそういう波が来ていると聞きました。元々香港や台湾のリッチファミリーではワインを飲む文化くらいあったでしょうからね。ここ数年の経済成長でにわかリッチ層が本土の大都市を中心に増えてきているのでしょう。上海あたりではもう普通でしょうね。テレビで中国のレストランでなんだか普通のおじさんおばさんが赤ワインで乾杯している風景を観た事があります。なんだか妙な感じでしたが、欧米人から見れば日本人もそのようにうつっているのかもしれません。

文化宗主国（自称）は、マッコリで満足なのでしょう（大爆）。

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海峡を渡るバイオリン

投稿者： samurai_03_japan 投稿日時： 2004/11/28 14:06 投稿番号： [14081 / 43168]

チョナンカン・くさなぎ君のファビョーンも「本場じこみ」でしたけど。漫画の方が良い出来だなぁ。ビックコミックで連載中「下弦の月」（1〜4巻）

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免税店は高いですよね

投稿者： tydkemvo 投稿日時： 2004/11/28 13:14 投稿番号： [14080 / 43168]

韓国は交通機関や宿代、食べ物など国内でまかなえるものは安いですが、輸入ワインや洋酒、電気製品などは日本より高いですね。
それからキムチでも免税店は値段そのものがデパ地下などより高い。
免税だから何でも免税店が安いかというと、案外高いので驚きます。
最近はどうか知りませんが韓国人が日本に来て買って帰る人気のおみやげ品は日本製電気釜とごま油だったようです。
韓国料理に欠かせないごま油は実は韓国産のほうが高い。
日本は中国から安いゴマを輸入しているから安くできるのだそうです。

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お　ワインの話ですね。

投稿者： goemonkamayude 投稿日時： 2004/11/28 12:56 投稿番号： [14079 / 43168]

メルロとカべルネはよくブレンドされますな。

力べルネだけだと重すぎるんでしょうかね。
熟成に時間がかかりすぎるのかな。

カベルネもいいけど、最近私はもっぱらピノ・ノワールが多いです。

カべルネよりもいろいろな料理にあうような気がしますです。

昨日はアメリカのピノ・ノワールでしたが、いまひとつでしたね。

まだ若すぎるのかな　角があるというかなんというか・・・

セブンイレブンで「田崎さんお勧め」とか書いてあったスペインだかのワインもなんだかな〜　でした。

もう田崎さんは信用しない。

赤がどちらかというとやわらかめが好きになってきた反面、白は昔リ一スリンングが好きだったのに今ではシャルドネが好きになりました。

嗜好って変るもんですね。

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ライブドアニュースより

投稿者： hakke_nnn 投稿日時： 2004/11/28 12:45 投稿番号： [14078 / 43168]

http://news.livedoor.com/webapp/journal/cid__394827/detail

【2004年11月24日掲載】

韓国オトコ、意外に？不人気
　韓流ブームで「韓国人と結婚したい」と考える女性が急増中という。「みんなヨン様みたいで誠実に映る」「男らしくてストレートに愛情を表現してくれそう」といったイメージからだ。ある結婚情報会社によると、今年１月に２人だった韓国人男性との見合いツアーの希望者は、先月、１８００人にまで跳ね上がったという。しかし、大半の女性は想像と現実のギャップに戸惑うようだ。

　先月、念願かなって韓国人のエリート商社マン（３３）とソウルで見合いしたメーカー勤務のＡ子さん（２７）がこう明かす。

「ヨン様みたいな髪形と雰囲気で、年収は円換算で２０００万円。最初はときめいたけど、“文化の壁”が厚かった」

　相手の男性は“レディーファースト”で、ファッションも清潔感を感じさせた。ただ、食事の作法がガマンできなかった。

「ベロベロになめたスプーンを何度も鍋に入れるので嫌な気分になりました。食べ物をハシで指すのにもビックリ。魚や肉の食べかすをテーブルにボロボロとまき散らして平気な顔をしてるから、『もうカンベン！』と思いました」

　強引な性格に閉口したのは損保会社のＢ子さん（２８）。ホテルで見合いした医者との最初のデートで訪れた先は、相手が勤務する病院だった。

「病院なんてデートする場所じゃないでしょ。ドライブしようって言ってるのに聞かなくて。そのあとで食事したときは、私の皿にあれもこれものせてくるんです。親切のつもりかもしれませんが、主人からエサをもらっているペットみたいで不愉快でした」

　パク・ヨンハ似のＳＥ（３４）とお見合いした商社のＣ子さん（２６）の場合はこうだ。

「デート中、何度も母親から電話があったんです。日本にもマザコンは多いけど、儒教の韓国は家族を大切にするというから、特に多いのかも」

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２ちゃん、いたいニュース板から

投稿者： hakke_nnn 投稿日時： 2004/11/28 12:43 投稿番号： [14077 / 43168]

「韓国オトコ、意外に？不人気」

http://news16.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1101546825/l50

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輸送コスト以上に

投稿者： guiseinoyuu 投稿日時： 2004/11/28 11:29 投稿番号： [14076 / 43168]

信用がないって事も大きいかと・・・

わたしも売り掛けをする際、信用のあるなしで価格は絶対に変えます。
うちのような零細でそうですから（笑）

決済に不安のある顧客にはリスク相当分の価格上乗せはしないとやっていけません。
銀行の利息と一緒じゃないでしょうか。

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輸送コストの差とか

投稿者： chonkanchigaiyarodomo 投稿日時： 2004/11/28 11:26 投稿番号： [14075 / 43168]

　商社の交渉力の差なんでしょうな〜

　韓国よりもはるかに大量のワインを買い付ける日本の商社マンは価格交渉力もあり、大量仕入れなので輸送コストも安いのでしょう。

　その女店員はなかなかの好人物だと思うよ。
　謙虚に松坂屋の価格表をほしがるところなんかね。

　たぶんチョン系商社は、フランス人商人にいいようにやられているのでしょうな。

　ヨーロッパのワインはどっぷりと補助金漬けだからね、本来高いのはおかしいんだよ。
　だけどチョン商社マンは舶来品は高いモンだという固定観念が抜けないマンマにテキトーにあしらわれているんだろうな。

　勉強しようとするその女店員にマンセー　 ♪

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>韓国ドラマヒットの法則

投稿者： tydkemvo 投稿日時： 2004/11/28 11:02 投稿番号： [14074 / 43168]

>三角関係
>不治の病
>出生の秘密
>不慮の事故

これと、けなげに生きる純情可憐なヒロインに対する陰湿なイジメ、善玉、悪玉がハッキリしている点でしょうか。
韓国人の対日歴史観もこういうパターンでとらえているのでしょうね。

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＞少しだけ残念な事

投稿者： assassinat_x 投稿日時： 2004/11/28 10:50 投稿番号： [14073 / 43168]

ワインにまつわる話になりましたので、韓国ネタと絡めて書きます。

その１
２年前に京城(ソウルのことあえてこう書きたい)に行った折、
百貨店や店で売られているフランスワインの価格に目が行きました。
同じ銘柄の日本での販売価格の１.５倍ぐらいが韓国の相場でしょう。
夜８時ごろ乙支路２街にある家族経営のワインショップの前を通った時、
早速ホテルの部屋で飲むワインを物色しました。
小生は韓国語が話せないので、英語、仏語の順に店の主人に話をしてみましたが、
店の主人は外国語が全くダメ、奥さんが日本語で対応してくれました。
今、韓国でも初期ワインブームだそうです。需要が増えているとのこと。
価格のことを言うと、「関税が高い」が酒税はそれほど高くないとのこと。
小生は２万ウォン払って関税の高い１本を買いました。
この「関税が高い」発言が次に影響します。

その２
仁川国際空港空港出発ロビー内にはロッテ百貨店の出店があり大きなワインコーナーがあります。
そこで、小生は、例によって、残った３万ウォンを使うため免税の酒を物色していました。(このために松坂屋のパンフレットを持っていったのだ)
女性店員が「免税だから安いよー」と言われて価格を見ると、
シャンペンなんか日本の市中相場の２〜３割り高い。
小生は店員に免税でも日本国内で課税された同じものより高いと文句を言った。
店員は免税の方が安いに決まっていると言って譲らなかった。
小生はワインを買う気でいたので、銀座松坂屋のワインセールの２０ページぐらいある価格表を出して該当する行を示し、
その店員を同じ銘柄のある場所に連れて行き価格表示を指差した。免税の方がはるかに高い！
店員は納得したらしく、小生にワインを勧める作戦を変えた。
小生はラベルが破れた見切品を半額で買い、残ったウォンと足らない金額をカードで支払った。
計算からすると小生の買った「免税」の見切品は日本の市中相場より少し安い程度ですね。
その店員は小生に価格の参考にするため松坂屋の価格表がほしいと言ったので置いてかえることにしました。

その１〜２を見て小生が判断したことは、韓国のワイン関税や酒税はさほど高くなさそう。
ここでも関税問題で出まかせを言ったチョンは「リレー式」自爆をしました。
今回、免税店の女性店員が小生から証拠を突きつけられても火病を発病せず、
冷静に対応したことは、精神的な訓練ができた「めずらしい」韓国人の一例でしょう。

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長期熟成に向くワイン

投稿者： chonkanchigaiyarodomo 投稿日時： 2004/11/28 10:48 投稿番号： [14072 / 43168]

　だいたいぶどうの種類で決まるみたいですよ。
　ぶどうの皮に含まれるタンニンが多ければ多いほど長期熟成が可能みたいですね。

　その点白ワインはほとんどタンニンを含まないので、あまり長く寝かすとダメみたい。

　タンニンが多く含まれるブドウはカベルネソービニョン種でしょう。
　メルロー種もまずまずですが、ガメイ種とかセーベル種はダメみたい。

　ワインが長期熟成に向くか否かを調べる時は、ラベルを見て、カベルネソービニョンと書いてあり、フルボディタイプならば良いみたいですよ。

　日本のワインでは「山ぶどう」を使ったワインが長期熟成に向くようです。
　山ぶどうは粒が小さく、皮が厚いので、タンニンが大量に含まれるようです。

　私はブルガリア産のカベルネ種のワインを１年くらい寝かせてから飲んでいます。
　１本７００円以下からありますので、コストパフォーマンスがいいでしょうね。

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フランスのワイン

投稿者： chonkanchigaiyarodomo 投稿日時： 2004/11/28 10:35 投稿番号： [14071 / 43168]

　フランスに限らず、イタリア、スペイン、ドイツ、どこでもヨーロッパはワインが過剰生産となっている。

　最近では、オーストラリア、チリ、アメリカ、ブルガリアもワインを大量生産し、ますます価格が下がっている。

　このためヨーロッパ各国では、ぶどう農家に補助金を出している。

　補助金がなければ、そこそこの味のテーブルワインが日本で５００円程度で飲めるわけがない。
　輸送コストもあれば酒税だってあるからね。

　結論として、日本人は大いにヨーロッパのワインを飲むべし！

　連中の補助金の原資の血税をバンバン飲んでやれば良い。
　一番儲かるのは日本人だ。

　日本のワインメーカーは補助金なんかもらっていないから、割高なのはやむを得ない。

　だから、どうしても日本のワインは高級志向になる。
　外国のワインを飲むと同時に日本のワインも飲みましょう。

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＞大変恐縮ですが

投稿者： aki_kaze_u_ru_ru 投稿日時： 2004/11/28 10:16 投稿番号： [14070 / 43168]

＞かなりヤバい状況ではないかと。

そうですよね。地球温暖化は
嗜好品・ワイン以上の問題ですから。

有名ソムリエ田崎真也がゲスト出演してた番組ですが、有名産地になれるマンセーでございました。（汗）

実際、最近はフランスのブドウの収穫がだんだん早まっており、
冬が寒くてブドウ栽培に適さなかった長野県でもブドウが栽培できるような気候になってると放送してました。
日本が高級ワイン産地になるのかどうかわかりませんが、
たしかに地球は温暖化してきてるのでしょうね。

もうすでに長野県ではそれを見越したブドウ栽培が始まっているそうです。
ブドウの木は一人前になるまで２０年もかかるとかで。

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大変恐縮ですが

投稿者： honkytonk_2002_x 投稿日時： 2004/11/28 02:57 投稿番号： [14069 / 43168]

いやその…地球温暖化ゆえに日本がワインの名産地になるのは、かなりヤバい状況ではないかと。

つまり、南極・北極の氷も溶け、かなり海の水位も上がってきて、陸地面積が減る事を意味しますんで…。
また、酸性雨で土壌が悪化して、ブドウの栽培自体に打撃も出るかも知れませんし。

興ざめかも知れませんが、ワタシも仕事でその辺に少しカラんでいるので。（汗）

いや、長野県や世界地質学会の発表が変なのでしょうけど。

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少しだけ残念な事

投稿者： greatjp22 投稿日時： 2004/11/28 02:49 投稿番号： [14068 / 43168]

年代が進んできて1997年のワインをレストランで注文しようとすると以前より値段が上がってきている事ですね。その分2000年とかたぶん今後の2年で2002年、2003年とかが一般的に人気があるワインの主流になるとは思うのですが。

2003年のマルゴーなんて10年うまく保存すれば値上がり必至でしょうかね。

まだ私はワインを修行中ですが、アメリカは日本よりワインが安いのでその分少し得してるかなという気分です（笑）。＄10〜＄15でもずいぶん美味しいワインがあります。先週ボルドーの2000年の赤ワイン（名前を失念）を＄19で買いましたがなかなか美味しかったです。グラスに注いだ後グワッと濃い香りが拡がる感じが気に入りました。ホワッとではなくグワッと来たのです（笑）。他の人がどう感じるかは知りませんが。まあ、ワイン通ならもう少し気の利いたセリフも吐けそうなんですが．．．今あれを箱で買うことを検討中です。ラベルを覚えてますので、もう一度店に行って考えようかと。チーズやハム関係はこちらはかなり充実してますのでワイン修行にはもってこいの環境では無いかと（爆）。マンハッタン・ダウンタウンのAstor Placeにあるなんだか有名なワインショップで見つけました。

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＞日本産ワイン

投稿者： hail_mary_11 投稿日時： 2004/11/28 02:02 投稿番号： [14067 / 43168]

法整備は・・・・・・。
民間より、腰の重いヒトたちだから・・・・。
うーーん。(T.T)

ワイン専用保冷庫については。
イイ感じでワイン好きが多くなっていけば、オタク気質の日本人のコト、解決できるのではないでしょうか。

（自分無法にも、ヨーロッパから肩にしょってきたワイン、野菜室につっこんどりますた。
ごめんよ。らとーる。）

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日本産ワイン

投稿者： assassinat_x 投稿日時： 2004/11/28 01:43 投稿番号： [14066 / 43168]

＞いえいえ。
＞50年もかからずに、日本産の美味しいワインは飲めると思います。
＞ここ10年で、山梨ワインの品質もとても上がったそうです。
＞人気のメーカーの山梨ヌーボーは、たちまち売り切れてるらしいです。
＞生産量はそんなに多くないでしょうが・・・。

小生２５年ほど前、初めてワインにはめられました。当然、中学生の頃ですよ。

日本産ワインは良質のものが生産できるようになりました。

しかし、大きな問題があります。
１）フランス産の同様の品質のものと比べると値段が高すぎる。
２）ワインに関する法整備や罰則規定が全く無い。たとえば表示の産地呼称、畑の面積あたりの収穫量上限の規制、醸造方法に関する規定、中級銘柄より上は畑の違うワインを混ぜることを禁止するなど、厳格な品質・等級・格付基準などなど。
客観的に消費者にわかる基準とそれらの法整備・管理体制が必要ですね。

それと、５−２０年の長期熟成タイプのワインを買おうとする消費者には、
ワイン専用保冷庫を家庭に持つ必要があります。
１ヶ月１本飲む人は１０年で１２０本必要ですから、少し大きめの保冷庫が必要です。
ワインはとんでもない飲み物で、ある程度の高級品質になると１０年ぐらい経たないと飲み頃が来ません。安物はすぐ飲めるのですが。
今、２０００−２年ぐらいのものが市場に出回っていますから、
今買った高級ワインはあと６−１０年保冷庫に入れて待たないといけませんね。

火病のチョンコロでは１０年も待てないね。

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