私と中国

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Re: 鎮遠 日本兵捕虜収容所

投稿者: bluehawk120 投稿日時: 2010/06/23 12:53 投稿番号: [680 / 1548]
返信有難う御座います。鎮遠に日本兵の墓地が無いのは良いです。もう戦争は嫌です。   島爺

Re: 但願人長久

投稿者: kalak3388 投稿日時: 2010/06/23 11:40 投稿番号: [679 / 1548]
dahuangzhuangさん

あ、そうか
日本のカラオケにはないかもしれませんね

テレサテンの「又見炊煙」が「里の秋」ですか
それは良いことを聞きました
どうも有難うございます

テレサテンでいえば
「月亮代表我的心」はなんとか歌えます
(日本語の歌詞はありませんが)

これも名曲ですね

これから「夜来香」や「何日君再来」にも
挑戦しようと思っています
ずいぶん「おくて」ですが〜(笑)

Re: 但願人長久

投稿者: dahuangzhuang846 投稿日時: 2010/06/23 08:48 投稿番号: [678 / 1548]
この歌の伴奏のあるカラオケ店は日本にはないのでは?
日本で歌われるなら、テレサテンの“又見炊煙”をお勧めします。これは
”里の秋”を中国語で歌ったものです。歌詞も覚えやすいですよ。
この曲なら、どこのカラオケ店にもあるし、日本人からも受けるでしょう。
私はもう10年程、日本のカラオケには行ってませんから、日本で歌ったことは
ありませんが。

Re: 地方財政の危機?

投稿者: kalak3388 投稿日時: 2010/06/23 01:17 投稿番号: [677 / 1548]
あ、失礼
6兆元でした

地方財政の危機?

投稿者: kalak3388 投稿日時: 2010/06/22 21:11 投稿番号: [676 / 1548]
前にスタンダードチャーター銀行の記事で
地方政府の借入金返済問題を書きましたが

昨日それを裏付けるような政府発表がありました

中央政府の4兆元に対し
地方政府の借り入れは6超元に達し
その8割は銀行ローン

(ずさんなインフラ投資が多い中で)
返済問題は楽観できない〜というコメントつきです

時限爆弾ですね

雲南もお茶からコーヒーへ

投稿者: kalak3388 投稿日時: 2010/06/22 20:57 投稿番号: [675 / 1548]
雲南といえばプーアル茶の本場ですが

その名を冠した「ブーアル市」の農家で
今、お茶や野菜からコーヒー栽培への切り替えが
積極的に進められているそうです

なにしろコーヒー農家の平均年収は
ほかの農家の3倍になるそうですから〜

これからますます「コーヒー化」が進むでしょうね

そして将来雲南といえばコーヒー〜〜ってことになりそう

コーヒーは成長産業

投稿者: kalak3388 投稿日時: 2010/06/22 20:47 投稿番号: [674 / 1548]
まだインスタントが主流ですが

中国の一人当たり消費量は年間5杯

日本は300杯超
台湾が140杯
ヨーロッパでは1千杯を超える国もあるそうです

これから爆発的に増えるのではないでしょうか

星巴克(スタバ)

投稿者: kalak3388 投稿日時: 2010/06/22 20:42 投稿番号: [673 / 1548]
うちの街のスタバ
週日はそうでもないけど
週末はごった返しの混みようです

99年に北京に1号店
この10年で26都市370店に達したそうです
(日本は880店)

中国の若い人たちの間に
ようやくコーヒー文化が根付いたようですね

らっきょうとザーサイ

投稿者: kalak3388 投稿日時: 2010/06/22 20:31 投稿番号: [672 / 1548]
dahuangzhuangさん

>北京の人はらっきょうを知らない〜

はあ〜、そうですか
中国は広いですねえ〜

なんたって中国本部だけで
ヨーロッパくらいありますからね


今いるところはサーサイが有名ですが
北京の人はザーサイはいかがですか?
スーパーに並んでいますか?

日本人のザーサイ好きはなぜでしょうね?
これも陳建民さんが広めたのかな〜

こちらでは料理にもよく使いますね

Re: らっきょう

投稿者: dahuangzhuang846 投稿日時: 2010/06/22 17:26 投稿番号: [671 / 1548]
そうですね。北京他、北方の人たちはほとんど知りませんね。
南方では、野山椒とラッキョウ(小粒)がつまみとして出てきましたが。
湖南省の友人が帰郷した際、大きな壷型のガラス瓶一杯に漬け込んだのを
持ってきてくれました。日本人はこれが好きだと聞いたとて。
味は日本と同じだけど、大粒で一口では食べられない。あまりにも量が多いので、北京の友人に裾分けしようとしたが、お前こんな酸っぱいのは食えんでよ、ということで、まだ台所に残ってます。
&#33440;(草かんむりに交わる)頭と言うらしいが、北京の人はこの言葉も知らないくらいです。

Re: 朝食

投稿者: kalak3388 投稿日時: 2010/06/22 00:22 投稿番号: [670 / 1548]
mamahuhurenさん

お宅の朝ごはん、豪華版ですね

朝をしっかり食べるのは健康のもと
といいますから満点ですよ

らっきょうは当地のスーパーでは
漬物売り場に並んでいます

漬け方も味も日本とほとんど変わりありません
カレーのときなどに重宝しています
やはり南方の食べ物なんでしょうね

北朝鮮惨敗

投稿者: kalak3388 投稿日時: 2010/06/22 00:15 投稿番号: [669 / 1548]
ポルトガル戦、7−0
後半は見るに堪えませんでした

北では異例のテレビ放映したそうですから
将軍さまのお仕置きがこわ〜〜い

朝食

投稿者: mamahuhu_ren 投稿日時: 2010/06/21 17:28 投稿番号: [668 / 1548]
最近日本では「朝ラー」(朝ラーメン)が人気となっているとか。
鶏のスープであっさりしており、親子丼の小とセットになっている
とか。

私はうどんや蕎麦の麺類は大好物だがパン食は
あまり好きくない。(中国人はこのような表現をする)
朝はやはり米を食べなくては。家内はパン食にコーヒーと
サラダ。私は2〜3種類のきのこ、大根、たまねぎ、
油揚げなどが入った実だくさんの味噌汁。金平ゴボウ、
キムチ、カクテキなどの漬物。ノルウェーのサーモンの塩焼き
辛子明太子などかなりバラエティーにとんだおかずを
取り揃えた朝食だ。

面倒な場合は住んでいるところの目の前の杭州小吃
の店で小籠包を買ってきて食べることもある。
油条は揚げている油が地溝油の可能性が大であるので
間違っても買う事はない。

らっきょう

投稿者: mamahuhu_ren 投稿日時: 2010/06/21 17:11 投稿番号: [667 / 1548]
北京では今までらっきょうが手に入らなかった。
今の時期干してないニンニクは市場で売られている。
長年北京に暮らしているがらっきょうが買えなかったのだが
望京地区にある南湖綜合市場で泥付のらっきょうが
売られていた。

昨日3kg(6斤)50元で買ってきた。泥を落とし
芽を切り、根を切り、薄皮を剥く作業に3時間もかかった。
これをまず塩漬けにし2週間後に甘酢漬けにしようと思う。

市場では野菜売り場が並んでいるがその中の1軒だけが
らっきょうを売っていた。店の兄ちゃんは「お前は四川人か」
と問うてきた。そのらっきょうは四川産らしい。
北京の人はらっきょうをあまり知らないようだ。

湖南省や福建省、台湾はらっきょうの産地らしい。

重慶に新区誕生

投稿者: kalak3388 投稿日時: 2010/06/21 13:10 投稿番号: [666 / 1548]
嘉陵江沿いの現在の3つの区を合わせて
「両江新区」が誕生

上海の「浦東新区」がモデル
空港や、新幹線の駅や、新しい港や、内陸初の「保税区」などを含み
中央の許可も下りて
将来、西部開発の中核拠点に育成するとか〜

薄熙来にとって、第二の大連を目指す
ということでしょうか

雲南コーヒー

投稿者: kalak3388 投稿日時: 2010/06/21 12:28 投稿番号: [665 / 1548]
雲南土産のインスタントコーヒーもらいました

少し焦げた匂いがするし
香りがない〜

しかし
これから品種改良すれば
けっこう大きく育つのではないでしょうか

今では世界第二のコーヒー輸出国ベトナムも
むかしはこんなものでした〜

人民元

投稿者: kalak3388 投稿日時: 2010/06/21 12:22 投稿番号: [664 / 1548]
週明け、大きな動きはありませんでしたね

モルガンスタンレーの言うように
「ペースはスローだが、正しい方向への第一歩」
というところでしょうか

但願人長久

投稿者: kalak3388 投稿日時: 2010/06/21 10:04 投稿番号: [663 / 1548]
今この歌を覚えようと苦闘中〜

詞は宋の大家蘇軾の作
それにいかにもチャイニーズなメロデイー
歌っていて気持ちがゆったりします

中国人なら誰でも知っているとか〜
小学校でも教えるそうですね

こんど日本に戻って
カラオケで仲間に自慢しようと
よこしまな魂胆です(笑)

糞尿処理に大学生募集

投稿者: kalak3388 投稿日時: 2010/06/21 09:47 投稿番号: [662 / 1548]
温州市の「糞尿処理中心」が大学生を募集
論議を読んでいるようですが〜

オペレーション高度化に伴い
高学歴者を募集しただけ

日本だったら「衛生局の求人」で済む話ですね
名前を変えれば良いだけ〜

重慶ヒルトン

投稿者: kalak3388 投稿日時: 2010/06/21 09:35 投稿番号: [661 / 1548]
閉鎖命令ですか
「打黒」の一環でしょう

M物産の事務所があったホテルですね
今日本人駐在員はいないようですが

Re: 人民元

投稿者: kalak3388 投稿日時: 2010/06/20 22:43 投稿番号: [660 / 1548]
ただ単純な比較はできません

円高になったとき
日本企業は血のにじむような合理化をしてコストを下げ
新しい技術を開発して新分野を開拓しました
それが今の日本企業の強靭な足腰を鍛えました

人民元高になったとき
今の中国企業にそれができるか
輸出の6割を占める外資が逃げ出しはしないか
それがポイントになるような気がします

中国政府が人民元自由化に慎重なのも分かります
ともあれこれからの人民元の動きが見ものですね

Re: 人民元

投稿者: kalak3388 投稿日時: 2010/06/20 22:24 投稿番号: [659 / 1548]
就職したとき1ドルは360円でした

それが1972年、ニクソンショックで320円
その後、270円、190円と上がって今や90円
40年間で4倍になりました

それにつれて農協ツアーなど庶民の海外旅行ブームが起り
巴里のルイヴィトンに行列ができたり
またNYのロックフェラーセンターを買収したり
ハワイのマンションを買い漁ったり
いろいろありましたね

それが今度は中国で起ろうとしています
はやめに準備しておいた方が良いでしょう

人民元

投稿者: kalak3388 投稿日時: 2010/06/20 22:06 投稿番号: [658 / 1548]
ドルペッグはずし

月曜からどうなるか

いずれにせよ人民元高は早まる

日本の観光業は
中国人観光客なしでは成り立たなくなる〜

そんな時代が目の前ですね

Re: 朝はマントウ

投稿者: kalak3388 投稿日時: 2010/06/20 22:00 投稿番号: [657 / 1548]
dahuangzhuangさん

豆腐脳ですか
良いですね
お腹に溜まらなくて健康的で〜

一時、ヨーグルトとバナナ一本にしましたが
昼前になるとふらふらして続きませんでした

よほど喰い意地が張っているのかなあ(笑)

こちら昨日は土砂降りが一日中続きました
南方はまた洪水みたいですね

広西の友人が
今年は4月までは100年一度の旱魃
5月からは洪水の連続

地球のお天気は本当に「こわれて」いるんじゃないか
と嘆いていました

Re: 朝はマントウ

投稿者: dahuangzhuang846 投稿日時: 2010/06/20 13:08 投稿番号: [656 / 1548]
私は老人ですから、マントウは腹にこたえます。油条も駄目なので、専ら豆腐脳です。1.5元で充分満足です。
本日の北京は快晴ですが、紫外線がきつく、外出は控えてます。乾燥しているので、汗は出ませんが。

Re: 駐車場

投稿者: kalak3388 投稿日時: 2010/06/19 09:11 投稿番号: [655 / 1548]
dahuangzhuangさん

そうですか、北京はやっぱりたいへんですね

日本の都市はけっこう一戸建てが多いですが
中国はほぼすべてがマンション

しかも(最近のものを除き)
マイカーブームを予測して建てられていませんから
この調子で車が増えていったら
どうなるか空恐ろしくなります

日本でやったように
駐車スペースがなければ車の登録ができない
という仕組みにするのはどうでしょうね

ちょっと難しいかな〜

Re: 駐車場

投稿者: dahuangzhuang846 投稿日時: 2010/06/19 07:32 投稿番号: [654 / 1548]
立体駐車場の建設現場を見たことがあります。(2段   X   20台)
なので、地面の占める面積は路上駐車用の面積が半分減っただけに過ぎません。現場にいた責任者に聞くと、3段以上になると、駐車に時間がかかり、
客から評判がよくないので、とのこと。
採算がとれるかどうかは知らない、市政府が決めたのだから大丈夫だろう
とのことでした。

Re: 駐車場

投稿者: dahuangzhuang846 投稿日時: 2010/06/19 07:20 投稿番号: [653 / 1548]
早上好!北京の年間駐車料金はいくらかは調べていませんが、
公道の両端や歩道にびっしり駐車していて、管理人がその都度料金を徴収しています。場所によって、1時間あたりの料金が違うようです。
私の家の近くの歩道は、駐車優先で歩行者は遠慮しながら歩かなければ
なりません。

朝はマントウ

投稿者: kalak3388 投稿日時: 2010/06/18 15:37 投稿番号: [652 / 1548]
昼や夜と違って朝メシは「保守的」
パターン化しますね

吉林にいたときの習慣で
朝は今でもマントウです
大きめのマントウ一個

それに
もし冷や飯が残っていればお粥にし
なければ即席のワカメスープ

あとは茹でタマゴや漬物類
CLTサラダも少々

はじめのころはトーストでしたが
今はすっかりマントウ党です

蒸かし立てのあの湯気
なんともいえないですね

CLTサラダ

投稿者: kalak3388 投稿日時: 2010/06/18 15:16 投稿番号: [651 / 1548]
アメリカでBLTといえばサンドイッチの定番
ベーコン、レタス、トマトのサンドイッチですが

我が家ではCLTサラダが定番です
ベーコンの代わりにキュウリ(cucumber)それとレタスにトマト
この3種類はいつも冷蔵庫に入っています

うちで食事をするときは
いつもこのサラダを作ります

上にかけるのは
オイルアンドビネガーかマヨネーズ
きわめて簡単

そのせいか体調はまずまず〜
ひとり暮らしの「同伴者」です

Re: 鎮遠 日本兵捕虜収容所

投稿者: kalak3388 投稿日時: 2010/06/18 09:53 投稿番号: [650 / 1548]
島爺さん

鎮遠収容所は2〜3年で
重慶近くの巴南県の田舎に移されました
(まだ行っていませんが)

国府軍は日本軍の湖南作戦で
鎮遠が危なくなると考えたのでしょう

ですから鎮遠で多くの日本兵が亡くなったことはなく
したがってまとまった日本人墓地はないと思います

Re: 鎮遠 日本兵捕虜収容所

投稿者: bluehawk120 投稿日時: 2010/06/18 09:10 投稿番号: [649 / 1548]
機会が有れば鎮遠に日本人墓地が有るか調査したいと想います。現地で没した兵士はさぞ無念だったでしょう。情報が入れば御知らせ下さい。   島爺

北朝鮮

投稿者: kalak3388 投稿日時: 2010/06/17 23:42 投稿番号: [648 / 1548]
北朝鮮がブラジルに健闘した試合

地元の新聞は2面ぶち抜きで礼讃記事
「これぞ朝鮮精神」
「一躍世界の寵児に」
などという見出しが躍っています

球場でも中国人観客は北を大声援したそうですね

ふだん北の悪口を言う中国人が多いけど
いざとなるとかけがえのない盟友・・・・なのかな

それとも上からの意向かな

駐車場

投稿者: kalak3388 投稿日時: 2010/06/16 22:43 投稿番号: [647 / 1548]
西安で駐車場が家賃を上回るというニュース

マイカーブームで
駐車場の借り賃がウナギ登り
1年間15万元、ところによっては20万元に達し
家賃を上回る勢いとのことです

西安でこれですから
北京や上海はどうなんでしょうか?

豆板醤

投稿者: kalak3388 投稿日時: 2010/06/16 22:30 投稿番号: [646 / 1548]
四川料理ではラー油でなく豆板醤をたくさん使いますね

成都の少し北の卑(おおざとへん)県のものが有名です
うちの台所の常備品〜

ミートソースやカレーに入れても
けっこう合いますよ
辛みが利いて味にアクセントがつくような〜

ラー油バーガー

投稿者: kalak3388 投稿日時: 2010/06/16 22:08 投稿番号: [645 / 1548]
日本ではラー油がブームらしいですね

モスバーガーで「ラー油バーガー」を売り出したら
行列ができたという記事がありました

どんな味がするのかな
食べてみたいな〜

Re: お好み焼き

投稿者: kalak3388 投稿日時: 2010/06/16 15:52 投稿番号: [644 / 1548]
dahuangzhuangさん

>ソース味に馴染めないようです

ああ、なるほど
そういえば洋風のソースはありませんね

山東煎餅につけるのも少し甘めの甜醤です

中華風に工夫すればどうなんでしょう?
少しピリ辛にしてみるかな〜

Re: お好み焼き

投稿者: dahuangzhuang846 投稿日時: 2010/06/16 14:58 投稿番号: [643 / 1548]
ソース味に馴染めないようです。

徳克士(DICOS)

投稿者: kalak3388 投稿日時: 2010/06/16 12:39 投稿番号: [642 / 1548]
康定がきっかけで
ときどき利用するようになりました

黒胡椒を利かせた「脆皮炸鶏」がけっこう美味しいですよ

調べてみたら
あのラーメンの「康師溥(にんべん)」と同じ
頂新集団の傘下でした
台湾系の巨大食品グループです

徳克士はもともとはテキサスが発祥らしいですが
1996年に頂新グループが中国のフランチャイズを取得

現在は1000店を超え
ケンタッキー、マックに次ぐ
第3位の洋式ファストフードチェーンとか

しっかりしているのも分かりますね

康定の徳克士(DICOS)

投稿者: kalak3388 投稿日時: 2010/06/16 12:08 投稿番号: [641 / 1548]
その康定で
ただ一軒のファストフードが徳克士でした

コーヒーを飲んでいたら
ドイツの青年と
アメリカの若い女性のバックパッカーがいました

二人は別々にチベットから
それぞれバックパッキングをしながら降りてきて
ほっと一息ついていたとのこと

ドイツ人青年はロンドンの金融機関で
アメリカ人女性はNYの銀行に勤めていたのですが
リーマンショックで失業

次の仕事をみつける前に
バックパッキングで気持ちの整理をしている様子でした

チベット高原の話を聞きながら
愉快なひと時を過ごしました

それにしても欧米の若者の「強さ」を感じましたね
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