“平和ボケ”のお部屋

http://www.odengaku.net/odentoha/index.html

軽騎兵さんが探してくださった↑の「おでん事始め２」にも書いてあります。

おうどんは関西風が断然おいしいですね。「お醤油」に頼りすぎちゃいけない・・・・・そう思います。

うろおぼえの知ったかぶりをすると、
「かんとだき」というのは、なんでも、関東大震災で関西のほうに避難してきた人たちに、
いろんなものをたくさん入れた鍋をご馳走したのが始まりとか・・・。（間違ってたらごめん。）

で、関東の人は濃い味が好きだろうというので、甘辛のだしで煮込んだのが、「かんとだき」。
それで、ようやく復興した東京に帰って、関西でご馳走になった味が忘れられずに作ったのが、関東の「おでん」だとか。
ところが、それがいつの間にか、発祥が関西なもので、やっぱ関西はうすあじだろうということで、
今の東京の「おでん」のように、ほとんど色のついていないだしでゆっくり煮込んだものになったとか。

・・・なわけで、おでんのほうは、うどんのだしとは反対に、西に行けば行くほど、濃い色の甘辛だしなのだそうな。（ほんとかな〜）

＞大根とこんにゃくを昆布だしで煮含めたものなのである。
だしからあげて、白みそをつけて食べる。

これは田楽？

あぶらめ→あいなめ
かしわ→鶏肉
押しピン→画鋲

姑に聞き返しました。

＞仏壇の前で「チーン」の両方。

　 多神教ならそれでも良いんじゃない？

　 神棚に仏様がいるようだと問題があると思うけど…。

小さい時です。仏壇の前で手を合わせさせられ 　 お墓に行っても手を合わせさせられ 　 時にはお空から見てるよと教えられ 　 「おばあちゃまはいったいどこにいるの？」って思っておりました。

受験の時は神棚に向かって「パンパン」と仏壇の前で「チーン」の両方。

そんな家で育った私はまぁ何でもテキトー。

おでんというのは、関西では、大根とこんにゃくを昆布だしで煮含めたものなのである。
だしからあげて、白みそをつけて食べる。
関東でこんにゃくを食するに、「みそ田楽」と名付けられているものに近い。
あれと、ふろふき大根を同時に食べると思えばいいかもしれない。
ただし、あくまで白みそであって、味醂と鰹節の濃いだしにのばした八丁みそなんぞは間違っても使わない。

関東で言うところの「おでん」は、関西では「かんとだき」という。
漢字で書けば「関東炊」であろう。
で、かならず「コロ」を入れる。コロとは、鯨の脂身の絞り粕のことである。
厚さ1〜2センチ、差し渡し30〜40センチほどの扇型で、縁のほうに鯨の黒い皮の名残りがくっついている。
それを1〜2センチ巾に刻んで、他の食材・・・蒟蒻、ちくわ、爆弾、厚揚げ（生揚げのこと）などと一緒に、
濃い目の味醂醤油のだしつゆで煮込む。

コロは独特の臭みがあって、子供にとってはあまりうまくない。通好みである。
最近は、よほどの市場に行かないとまず見かけることはない。
「爆弾」というのは、さつま揚げの中にゆで卵が丸ごと入っているものである。でかい。
じゃが芋は入れなかったような気がする。
ちくわ麩のかわりに、生麩が入っていたような気もする。

　 当然知っています。

＞死んだ人の罪は問わない・・・・の意味で使いました。

　 なぜ「仏様」なんだろうか？

　 神社なんだから「死んだらみんな神様」と言えばいいのに…。

　 そうすれば、一神教の国も反発すると思うんだが…。

軽騎兵さんは研究熱心ですね。


じゃがいもはおいしいと思う。でも煮崩れしやすいのでメークインを使った方がいいかもしれませんね。
餃子って言うのはどうでしょう？匂いが強すぎませんか？「ダシ」の味が変わりそう・・・・・。
ちくわぶは関東だけなのですね。何となく入れているけどおいしいのか？と聞かれると 　 ビミョー？

「ダシ」を濁らせないコツはグツグツ沸騰させない事です。鶏から澄んだスープを取るときもそうです。でもおうちのおでんのダシは濁っていても構わないんじゃないか・・・私はそう思っています。


北海道の「マフラー」とは何だろう？

＞靖国って寺だっけ？

知ってるくせに・・・・・。


＞死んだらみんな「仏様」

死んだ人の罪は問わない・・・・の意味で使いました。

やっぱアメリカかぁ・？

http://www.big-boys.com/articles/topdui.html

櫻井よしこさん、あっ晴れ！

中国人教授と菅直人、シドロモドロ！


　　　　　　　　　 ↓ 　 報道２００１の動画（ＴＶ）
　　　
　　　　　 http://kamomiya.zive.net/Library/Now/H21_1128.wmv

「夜と霧」、読んだことがありません。

「アンネの日記」やそれに関する著書ならいろいろ読んだけど。



最近読んだのは「エディスの真実」と「チェロを弾く少女アニタ」

いずれもホロコーストを生き抜いたユダヤ人の少女の話。
エディスは偽の身分証を持って非ユダヤ人として地方の見知らぬ家庭に引き取られて、アニタはアウシュヴィッツに送られながらもチェロを弾けるということで合奏団に入れられて。


いずれも当時の日記や家族や友人に宛てた手紙が中心に綴られています。

お勧めです。

中国の反日は、共産党の求心力向上とか内部矛盾から目をそらせるためなどと言われますが、
アジアでの覇権獲得のための日本封じ込めといったもっと大きな戦略に基づく世界規模での
工作活動です。
日本を屈服させるまで終わりそうにありません。平和ボケの日本人や臆病者の外務官僚の
手に負える相手ではありませんね。


▼「世界同盟」の結成
　　 １９９４年１２月、アメリカ、カナダ、香港を中心とする世界３０ヶ国の中国系・
　　 韓国系・日系団体が結集して「日本の戦争責任を追及する統一組織」を結成。
　　 （ネットによるネットワークには２千万人が参加）
　　 「世界同盟」は、「南京連盟」からの資金援助で２本の映画を作成。東史郎著の
　　 「わが南京プラトーン」の映画化（題名「天皇の名の下に」）と日本兵が生きた
　　 中国人捕虜めがけて銃剣訓練で突き刺す瞬間などを含む日中戦争に関する
　　 長編記録映画「フォーガットン・ホロコースト」。

▼ 　 「世界同盟」の運動方針
　　 『日本人民および日本政府への宣言』によれば、
　　 「戦後５０年来、日本政府内の少数の政客と軍国主義分子は再度人民を誤らせ、
　　 逆に史実を歪曲し、歴史教科書を改竄し、他人に罪をなすりつける卑劣な手段で
　　 隣国侵略という暴挙を抹殺しようとしてきた」「日本の中国侵略の罪行を徹底的に
　　 解明してこそ中日および日本のアジア隣国との永久の平和的互助の基礎を固め、
　　 かつ日本人民の長期的利益に副うことができる」として、５項目の目標を掲げる。
　　 ①中国人民への謝罪を公式に声明し中国政府に文書として提出させる。
　　 ②歴史教科書の誤りを正し歴史の真実を明らかにする。
　　 ③中国および日本で記念碑を立て霊魂を慰めその事実を碑に刻み後世の人が
　　　　 誤りをくりかえさぬようにする。
　　 ④あらゆる被害者に合理的賠償を実施する。
　　 ⑤関連公文書資料を公開し過去の日本の軍閥の罪行を天下に明らかにする。
　　 この方針実現のため、１０年以上アメリカで反日組織が運動を繰り広げ、その成
　　 果として『ザ・レイプ・オブ・南京』がアメリカのマスコミに浸透し、リピンスキー法案
　　 という形でアメリカ議会にも影響を与えている。
　　 彼らの活動によってアメリカの対日観は確実に悪化してきている。

▼ 　 対日工作前史〜「日中友好協会」と「中国帰還者連絡会」
　　 日中国交樹立前から中国政府は、日本を「加害者」に仕立てるべく侵略史観に基づ
　　 いた対日宣伝活動を積極的に繰り広げてきた。その尖兵役をつとめた組織の一つが、
　　 １９５０年に結成された「日中友好協会」で、機関紙「日中友好新聞」は長年にわ
　　 たって、日本の中国侵略を批判する記事を掲載してきた。
　　 中国への侵略史観を日本国内に広めたもう一つの組織が、「中国帰還者連絡会」。
　　 中国において戦犯として起訴され戦犯収容所で中国側の徹底した洗脳工作を受けた
　　 元日本兵による組織で、生体解剖、毒ガス、細菌実験、三光作戦など日本軍の残虐
　　 行為に関する証言のほとんどが、この「中国帰還者連絡会」のメンバーによるもの。
　　 彼らの出版物はその後の研究によれば偽証、誇張が多いのだが、当初は元日本兵の
　　 証言だけに、日本の世論は強い衝撃を受け、侵略史観が我が国に広まる契機となった。

▼ 　 中国の狙いは、日本を第二の香港とすることか？
　　 問題は、米中接近を図ることで中国政府が何を狙っているのかということ。
　　 『やがて中国との闘いが始まる』の著者ロス・マンローによれば、
　　 《中国では現在、「第二次大戦の侵略行為を思えば、日本が永久に他の国と同じ権利
　　 を持てないようにする」「日本に関して米中ロなどによる多国間条約を結び、それ
　　 によって日本の安全を保障する一方で、日本が二度と軍事的に強い国（普通の国）に
　　 後戻りできないようにする」ことを内部で協議している》という。
　　 多国間条約とは、日米安保条約を破棄させて、アメリカの核の傘を失った日本の安全
　　 保障を米中ロ三カ国の条約によって保障するという構想である。
　　 歴史認識や台湾問題に代表されるアジアの安全保障に関して日本の行動に足かせを
　　 つけた上で、アメリカ世論の反日化や日本の非軍事化を促進することで政治的にも
　　 軍事的にも日米同盟を空洞し、最終的に日米同盟を破棄させ、もって日本を中国の
　　 支配下に置こうという戦略である。
　　　　　　　 http://www.nipponkaigi.org/reidai01/Opinion2(J)/diplomacy/airis.htm

神道を批判するものは中国人だと思ったら大間違い。

それは日本人にとっても恐ろしいものなのだよ。

頑張っていただきたい。

反日中国人が騒げば騒ぐほど

日本が普通の国になってしまう不思議♪

個人の自由権？

中国人に言われてもね。

いいかい、戦前国策として行ってきたのが国家神道であり、
普通そんなものは文化とは呼ばんぞ。（苦笑）

で、戦後その教訓から政教分離原則や信教の自由が憲法に盛り込まれ、
神道は単なる一宗教として位置づけられることになった。

よって、国家神道などは現存していなければ、これを殊更特別に扱うことは、
国家を危険な方向に導く危険性が増え、個人の自由権を危機に晒すと気付かんかな？

キリスト／イスラムも対立を生み、要らない紛争の基になっているのは、歴史をみてもあきらか。中東で繰り広げられる馬鹿げた戦争の原因が宗教だとしたら、日本人は本当に懸命な選択をしている。君等がその決め付けている国家神道とは、国際的になる必要も無い、なぜなら日本固有の文化であり精神だからだ。オウムの挿げ替えは止めてほしい。君等の用な危険思想をもつものが、この国を滅ぼす。戦後の日本は、充分に戦争犯罪の償いを果たしている。
既に浄化されて微塵もない、小泉も戦犯に手を合わせている訳でもない。自戒の意味でそうしている。

＞ここらあたりに関しては、とくに異論はない。
自分が言うのは、君等が言うこととは違っている。腐りきった政治家が一時の人気取りの為に言うのであれば問題外である。
自虐的という教科書も真実であるならば曲げる必要も無い。
日本は、第二次大戦で敗戦国になって良かったのだよ。広島／長崎も尊い犠牲も、父や母、兄弟、配偶者、そして子供を守るためしいては、国を守る為の仕方ない行為だった為なのだから。そして、これから未来を考える為にも必要だからね。

君も、当トピの以下のメッセージ番号に、自慢になるとも思えないような足跡を
残しているね。（笑）


7390 　 7392 　 7398 　 7415 　 7440 　 7448

> 大根としらたきが好きです。

大根が、いの一番に挙がるのは、本当におでんが好きなんだと思う。
私の場合は、ネタとしては、こんにゃくや揚げ物やきんちゃくやはんぺんなんかも
好きだけれど、大根や昆布の入ってないおでんはイヤだ。

ネットでちょっと調べてみたが、具材もずいぶん多様だ。
地方には、ずいぶんいろいろなおでんおよびおでんダネがある。

餃子やロールキャベツというのもあった。


> そんなに下準備が大変なわけじゃないです。大根、蛸、たまごを
> それぞれ別の鍋で下茹でして練り物などは油を落とすために熱湯をかけるぐらいかな？

大根は、米のとぎ汁で茹でて、十文字に包丁を入れる…。

> ただ 　 少しだけ作るってわけにはいかないのでまだいっぱい残っています。
> 具材の種類を減らしてお作りになってみてはいかがでしょう？
> （好きなものだけ３〜４種だけとか）

厳選するとどうなるかな。３種ではちょっと厳しいと思う。
大根と昆布はまず欠かせない。揚げものやこんにゃくも是非欲しい。
ゆで卵、はんぺん、ちくわ麩、蛸やイカ、竹輪、きんちゃく…きりがなくなるから、
蛸やイカ以下は割愛したとしても、すでに７種類…。

うちのお袋は、ジャガイモを丸ごと入れてしまったけれど、それも結構
おいしかったな。ネットで調べたところ、ジャガイモは、あまり一般的な
おでんの具材ではないようだが…


「隠し包丁」という言葉は、料理初心者の私は、まだ知らなかった。



【参考】

隠し包丁

http://www.recipe.nestle.co.jp/from1/cook/word/kakusibocho.html

おでん博物館

http://www.odengaku.net/

おでんのレシピ

http://www5.hokkaido-np.co.jp/pocket-book/oden/

ちくわぶのお話

http://www2.tomato.ne.jp/~toshima/tikuwabu.html

今新しいアドレスで復活・・

http://a-alsunnah.4t.com/

> 国際的な信用とは、中国に媚びることか？
> 指導的な立場とはなんの事をいうのか？
> 半世紀以上の前の昭和の半ばの靖国とついこの間の地下鉄サリン事件と一緒とお思いか？

キリスト教もイスラム教も仏教も、国境を越えた国際性というものがある。
それと比較すれば、日本固有の国家神道は、国際性なんかない。
どっかの野蛮な民族の土俗の宗教に毛が生えたようなしろもので、
近代化した諸国から、尊敬を得られるようなものでは到底ないよ。

このことは、英明な明治維新を起こした指導者たちも、１世紀半前にすでに
理解していたし、限界を知っていただろう。

また、オウムについて言えば、今から半世紀後に、生き残ったオウムの信徒どもが、
「すでに過去のこと」などと言っても、その怪しい素性と穢れた過去を払拭することは
できないだろう。

オウムも国家神道も、“種”そのものが悪いのだよ。そこから実りなど期待できない。

個人の人生にとって、半世紀は、ものすごく長い時間かもしれないが、歴史にとって、
半世紀は、ついこの間のことだよ。

「火事を出せば七代恨まれる」というような言葉があったと思った。
他国を侵略し、破壊と殺戮をもたらすことが、どのような結果をもたらすか、
身に沁みて、日本人は知っておくべきだな。


> やみくもに北に経済制裁をぶち上げる阿部や、教科書を自虐的とぶち上げる馬鹿役人。
> こんなやつらは、この国を憂いているとは断じて思わない。

ここらあたりに関しては、とくに異論はない。

　 靖国って寺だっけ？

＞中国に媚びることか？

チュウゴク人的にそれ以外に何がある？

＞指導的な立場とはなんの事をいうのか？

チュウゴク人的には中国へ媚び、日米同盟解消する事でしょう。

＞半世紀以上の前の昭和の半ばの靖国とついこの間の地下鉄サリン事件と一緒とお思いか？

チュウゴク人的には日本人＝カルトなので同じなのでしょう。

大根としらたきが好きです。


そんなに下準備が大変なわけじゃないです。大根、蛸、たまごをそれぞれ別の鍋で下茹でして練り物などは油を落とすために熱湯をかけるぐらいかな？
ただ 　 少しだけ作るってわけにはいかないのでまだいっぱい残っています。具材の種類を減らしてお作りになってみてはいかがでしょう？（好きなものだけ３〜４種だけとか）
大根は火を止めて冷める時に味がしみこみます。面取りと隠し包丁も忘れずにね。

シュレイダー首相がヒットラーのお墓に私費で献花するような事と同じなんじゃないの？

死んだらみんな「仏様」って考えが通じる国って世界にどれだけあると思う？中国に対してだけの配慮でもないと思うよ。


＞やみくもに北に経済制裁をぶち上げる阿部や、教科書を自虐的とぶち上げる馬鹿役人。
こんなやつらは、この国を憂いているとは断じて思わない。


安倍さんの部分だけ同意。

したいと言う話だが、時代の変容、人の命に対する意識変化などをからめて、戦後処理の賠償と、拉致事件の賠償を清算をすると、北が期待するほどの援助は無い様に思う。

バカなことをしてしまった北はどうするのだろう。

国際的な信用とは、中国に媚びることか？
指導的な立場とはなんの事をいうのか？
半世紀以上の前の昭和の半ばの靖国とついこの間の地下鉄サリン事件と一緒とお思いか？

やみくもに北に経済制裁をぶち上げる阿部や、教科書を自虐的とぶち上げる馬鹿役人。
こんなやつらは、この国を憂いているとは断じて思わない。

靖国参拝「次のリーダーも」 　 安倍氏が見直し論に反論

　 自民党の安倍晋三幹事長代理は２７日、小泉首相の靖国神社参拝に対し、財界から日中間の経済活動への影響を懸念する立場から見直し論が出ていることについて「国のために殉じた英霊に尊崇の念をささげることは当然だ。それを否定すれば根本が崩れ、この国の企業も成り立たない。いかに売り上げを増やすかということと引き換えにしていいのか」と反論。「小泉首相の意志を次のリーダーもその次のリーダーも受け継ぐことが大切だ」と述べた。東京都内での講演で語った。 (11/27 20:24)

----------------------------------------------------------------------


オウム真理教という名の教団は、すでにないけれど、名前を変えた、その
“子孫”の教団はいくつか存在している。
大概の人は、このような団体に属する連中が、「以前とは違っている」
などと釈明をしようと、ほとんど信用しないだろう。

靖国神社は、戦前の国家神道にとって重要なものだ。
かつての国家神道は、その害悪は、オウムの比ではない。
最悪のカルトなのだ。

靖国に反対することが、「外国の干渉」みたいな言われ方をされているが、
これは、すり替えだ。本当は、日本人だからこそ、日本を愛すればこそ、
反対しなければならないのだ。

“ヤスクニ”などを奉る限り、日本は、国際的な信用を得ることはないし、
指導的立場に立つことはないだろう。

> 思ったとおりの返答
>
> ここの連中こればっか！クダラネ


なんか、前にも君の投稿を見かけたような記憶があったので、
ちょっと調べさせてもらったが、msg8541 以外に、
あと４件ほどこのトピに投稿していたんだね。

↓そうとう下らんねえ。（笑）


6227

http://messages.yahoo.co.jp/bbs?.mm=NW&board=1143582&tid=a1hjbfoba5dca51a1ia4na4aait20&sid=1143582&action=m&mid=6227&mid=

7593

http://messages.yahoo.co.jp/bbs?.mm=NW&board=1143582&tid=a1hjbfoba5dca51a1ia4na4aait20&sid=1143582&action=m&mid=7593&mid=

7660

http://messages.yahoo.co.jp/bbs?.mm=NW&board=1143582&tid=a1hjbfoba5dca51a1ia4na4aait20&sid=1143582&action=m&mid=7660&mid=

8426

http://messages.yahoo.co.jp/bbs?.mm=NW&board=1143582&tid=a1hjbfoba5dca51a1ia4na4aait20&sid=1143582&action=m&mid=8426&mid=


まったく“クダラネ”！

『夜と霧』は、霜山徳爾氏の訳で読みました。
かなり以前ですが、もう若いとは言えない年代になってから目を通しました。
それも、著者には申し訳ないけれど、まだ１回読んだきりです。

読んだ本は、まだ手元にあって、1991年11月の第14刷となっていますから、おそらく
読んだのは、その翌年ぐらいかな。それでも10年以上は経過している。

記憶も不鮮明になりつつあるけれど、フランクル氏は、強制収容所に入れられた
ユダヤ人の中にあっては、かなり“ラッキー”な方であった。
たいていは、生きて再び自由の身となることなどなかったのだから…。


『アンネの日記』となると、もっと昔で、これは、若いときに読んだっきりだ。
その後、新しく出された「全訳」とやらでは、まだ読んでいない。




ところで、私も「おでん」を食したいのだが、下準備が結構大変そうなのでやめた。
西友のスーパーで、パック入りのおでんを買うか、コンビニで買えばいいのだが、
ちょっと、それは気乗りがしなかった。

おでんのネタは何がお好きですか？

http://messages.yahoo.co.jp/bbs?.mm=GN&action=m&board=1834684&tid=a1ya1a6a1a3a1za1aca1a3c0ca4ne7bbha4b fa4aa1a5a1aca1za1a3a1a6a1y&sid=1834684&mid=1403

家族関係がどれだけ希薄になったかと言う事。他人の声を親類はたまた、親、子の声と勘違いし騙されるってどういう事？

まあ、ヨン様でも見て共通の話題がもてればそれでも家族の会話も成り立つというもの。もうろくジジババがニュースなんてみるかってーの！

この人、娘とられてなんでヘラヘラしてるのか不思議なんだけど。
もそっとしっかりして欲しいよね。
そんな調子だから、メグライアン、ノーリターンなのだ！（なんじゃそれ:-p）

「オレオレ詐欺の被害者が、ヨン様ずき」ってリサーチは何処が発表したのかな？
都会や一部の富裕層のブームであり、貴殿のかいている事はそれにあたらない。

後々ゆっくり締めた方が、効きます。

白状します、再訪朝の時、３時頃横田父さんのニコニコ顔に安心して、馬券を買って儲けてしまいました。

ゴメンナサイ。

そんなに中国って大事？
裁判で勝ったから勝ったと言っただけの事、靖国参拝は小泉の公約です。
総理になるための公約だったのです。
彼はそれを忠実に履行しているだけ。
いい加減、半世紀以上の前の「戦争を知らない世代」がグダグタ言ってもしょうがない。実にくだらん！

経済制裁をすると北の態度が軟化するか？
下手をすると余計にこじれないか？
国交が無い国に訪問するのがそれだけ恥か？今までこの国の首相が口だけ（議論）だけでなしえなかった事をした小泉に対して、烏合の衆に等しい政治評論家と人気取り無能な政治家の胡散臭さ。この国の政治はいつまでたっても進歩しない。まあ、経済制裁をすると言う、ある種のポーズも必要かも知れない。経済制裁は、国交を断ち、拉致被害者は死んだものと考える無ければならない事を認識すべきだ。
北と交戦するというのも潔し。法を整備し
経済制裁の前に有事の備えも早急に必要なのだ。

経済性制裁と小泉さんがしようとしている国交正常化の間に立たされてる山本一太が田原さんに突っ込まれてしどろもどろ状態でしたね〜。
これまでどちらかと言えば小泉擁護派だった森本さんにしても関西弁で妙にねちっこく話す村田教授にしても 　 昨日はもう小泉さんについていけない、かばいきれない・・・・そんな感じに見えました。

拉致問題解決の着地点が何処であるのか・・・・小泉さんに聞いてみたいものです。

私は父の本棚から拝借して読みました。読み切れたかって聞かれたらやっぱり読み切れたとは言えないです。

その隣りには「日本人とユダヤ人」が並んでたこと、思い出しました。

＞新しいのは残虐な文章や写真がカットしてあります。


そうでしたか。
娘は既に読み始めてるようですので 　 読み終えたら私も読んでみようと思います。