捕鯨とクジラ保護

オナニー君

■＞そのイコールの意味が不明なんですけど フゥ＜■


weoerewはspringsanboの急造のハンドルネームだと言っとんだよ、ボケ！

springsanboは似非反捕鯨派で精神異常者で論なし脳なし脳足りん。

鯨トピの似非反捕鯨派は２〜３人が、複数のＨＮを使用しての馬鹿投稿。
springsanbo＝captpaulwatson＝同一人物、精神異常者ってことよ！＾＾；

論なし脳なし＝似非反捕鯨派＝discover_200＝captpaulwatson＝springsanbo

急造ハンドルネーム、weoerewはdiscover_200かr13812の何れか、
精神異常者の別ハンであろうと俺は確信している。ｗ(^０^)ｗ

世界最大のハンバーガーチェーン。
包み紙は使い捨て。
全世界で何万店舗だろう。?
みんなが食うその肉の元である牧場はどれだけの野生動物を押しのけているのだろう。
その土地からどれだけの土壌が流出して海を汚し鯨を殺しているだろう。
牛に食わせる為にどれだけ無駄な耕作地が開墾されただろう。

計画的な捕鯨して食らう肉のほうが環境にどれだけ優しいのか彼らは知っているのだろうか?
結局めぐり巡って鯨を大量に殺しているのは自分達だと認識しているのだろうか?
米国は鯨などのダイオキシンや水銀の濃度が高いと言う前にその原因は自分達が世界一鯨に汚物を多く食べさせていることを認識しているのだろうか?
軍事機密だと何も発表されぬまま深海に沈んでしまった殺人ソナーの被害者、鯨の数を知っているのだろうか?
野生動物は人から見えないところで死ぬ。
野良猫の死骸もほとんど見ないのはそのためだよ。
銛を直接打ち込まなければ鯨の死も見えにくいけど圧倒的に捕鯨以外の人為的なものが多いことは確実だろうね。
豪州は毒のように忌み嫌っていた遺伝子組み換え作物を受け入れた。
今度は牛成長ホルモンだろうか?

さーＧＰの出動だろう？
なぜ突撃しない。
除草剤耐性遺伝子組み換えの【除草剤】が海に流れ込むぞ。

エセで地球を破壊しようとする青い目の悪魔は恐ろしいね。

◆極悪枯葉剤逃れから始まった反捕鯨
>自由の国のメディアが自由でないのはＦＯＸテレビが追い続けた牛成長ホルモンの被害と啓発を巡る裁判の結果など見れば一目瞭然だろう。
【当牛乳の牛は牛成長ホルモンを一切使っていません】
国民の不安を感じてこんな札を牛乳に貼り付けた牧場や加工場が名指しもしないのに訴えられて完膚なきまでに負けている。
http://search.yahoo.co.jp/search?fr=slv1-wave&p=%EF%BD%86%EF%BD%8F%EF%BD%98%E3%83%86%E3%83%AC%E3%83%93%E3%80%80%E7%89%9B%E6%88%90%E9%95%B7%E3%83%9B%E3%83%AB%E3%83%A2%E3%83%B3&ei=UTF-8
米国とはこのような国だ。
陪審員に何があったのかは想像に難くない。

【ちなみにＧＰは彼の企業を叩いている事は評価する。】
枯葉剤から遺伝子組み換え、ホルモン剤まで全部繋がってんだな。
そしてそれは巨大になりすぎて国策企業と言っても過言ではないほど成長してしまった。
でもあの場面を目の当たりにしたらそれと反捕鯨運動が連綿と繋がっている、同一企業の名前も特定できるだろうて。
報道管制が行われているのも確かだ。
そのあたりのことはＧＰほどの集団ならば筋立てて考えられるはずだし悪者を特定することも出来よう。
でも所詮寄付金のスポンサーには頭が上がらないということか。
なら捕鯨団体が大量の寄附を行えば意見が変わるのだろうか？
しかし寄附社会の彼の国の企業を超えるのは不可能であろう。
ＧＰが遺伝子組み換えなどに対する主張を変える、或いはもう突っ込まないことにするのは時間の問題かもしれない。
そんな奴のどこが自然保護団体なんだ。


自己の主張の正当性を述べるだけでは真実は見えない。

反捕鯨で踊らされている連中は自然を破壊し尽す企業の手先である。

捕鯨は地球温暖化の観点からも他の肉類に比して【地球に優しい】
これは事実だ。

>capt_paul_watson さんは鯨さんの下僕ですよ―――――――――――たしかに(笑)

お前は反捕鯨派にも捕鯨派にも歓迎されてないんだよ
論無しだからな。

フゥ

テメーの三通のレスを読み直してみろ！

論など何も無いだろが、ボケ！

weoerew＝springsanbo＝capt_paul_watson

＝discover_200＝cetaceans1＝パラノイア！

だから偽ハンだとかここではそんなどうでも良い話題に持ち込むんだよな？

捨てハンポン助！ 　 おんどれ何言うとんじゃい！


■＞いつもお前はその話題だなそれ以外の話題は自信ないのだろ…＜■


俺のレスが「その話題」だってか、俺が何に自信が無いってんだ？

テメーのレスは、幼稚過ぎ、意味不明の馬鹿レス！／(ー。−；)＼

意味不明なんですけどー

それ以外の話題は自信ないのだろ…

大豆から作る人工肉を、捕鯨賛成派に勧めていたのが、

薬物中毒で精神異常者のspringsanboだったよな。

精神異常者同士の仲間割れってことか？

ｗｗｗ(＾０＾)ｗｗｗ



※似非動物愛護・似非菜食主義者の貼り付けたＵＲＬはクリックしない。

http://wiredvision.jp/news/200805/2008051522.html

未練だな。

　 ◇論が無い奴のレス！＾＾；

　　 ↓ 　　 ↓

　 ■＞ 　 論がないのはお前のほうだろ (爆) 　 ＜■


　 ◇論なしとは、discover_200・capt_paul_watson・ｒ13812など、

　　 似非動物愛護のメンバー等である。 　　 ／ 　 (ー。ー；) 　 ＼

捨てハンweoerewとは、誰の別ハンだ？

パラノイアr13812、偽白人capt_paul_watson、変態ジュンコ=げんた、

似非反捕鯨・似非菜食主義・似非動物愛護の何れかだろう。ｗ(^０^)ｗ

(爆)

所詮私利私欲に走る我々と同類だよ♪

明治乳業から“虫歯を予防する？”牛乳が登場！
東京ウォーカー4月 4日(土) 12時 1分配信 / エンターテインメント - エンタメ総合
写真を拡大する

4/20（月）発売の明治乳業「明治 ミルクでリカルデント（TM）」
夜に搾乳したものや超低脂肪乳など、多様化する“牛乳シーン”に、今度は“虫歯予防”のニューフェイスが誕生する。

他の写真も見る： 見た目は普通の牛乳と変わりません！

その商品は明治乳業が4/20（月）に発売する「明治 ミルクでリカルデント（TM）」。乳脂肪分3.0％、無脂乳固形分8.0％、リカルデントを配合して「元気な歯」をサポートするという宅配専門の乳飲料だ。

よく聞くリカルデントは正式にはCPP-ACPというのだが、これはもともと牛乳由来の成分。リカルデントには歯を丈夫にする“再石灰化”の力があるので、定期的に摂取すると虫歯予防の効果がある。なんでも、食事のたびに歯のエナメル質から溶け出すミネラルを補って修復し、再石灰化を促すことで口内環境を整えるのだという。

記者も早速飲んでみたが、やや薄い牛乳といった感じで、まったくクセはない。また、温めてホットミルクとして飲んでも成分的に問題はないという。

「毎日続けてほしい」とのことで、商品は宅配専門での取り扱い。1本126円（100ml）で毎日自宅に届くという。最近の“機能性飲料”流行りの中で「歯を丈夫にする」というこの商品、今後の展開にも注目してみたい。【東京ウォーカー】

>そんなに鯨が食べたいか? うん?? ―――――――――――魚を食べたいな〜と思うこともあるし､牛や豚を食べたいと思うこともあるのと同じで､ｸｼﾞﾗを食べたいな〜､と思うこともあるよ｡ 悪いな､ﾒｯｾｰｼﾞを与えてくれる｢ｸｼﾞﾗ様｣を食っちゃって(笑)

>>ともかくまず自分の目と読解力でｱﾆｭｱﾙﾚﾎﾟｰﾄを読み確かめてから出直すことだ｡ >どういう意味か理解に苦しむ｡ 連絡するのを止めろということなのか? ―――――――――――言葉通りの意味だと思うが(笑)

springsanboの一行以上のレスはすべて盗作盗用での投稿である。

論なし･脳なし･嘘吐き･真似ハン･薬物依存症･パラノイアspringsanbo！

脳足りんspringsanboは娑婆に出て来ちゃいかん、病室に帰れ！(＾＾；)

普段、一行馬鹿レスしか書けない脳足りんspringsanbo、

一行以上のレスは盗作盗用改ざんのレスてあることは、

間違いないだろう。(ーー；)

論なし脳なしspringsanboは掲示板へ投稿を禁止する！ 　 (^。^)

盗人springsanboよ、無断引用、編集改ざん捏造の投稿は止めろ！

＾＾； 　 嘲笑

そろそろ、サンバカが猿を放つぞ＾＾；

自分の酒瓶も片付けられない奴のいう事なんか、信用できないよね。

それとも、酒瓶散らかせば、健康になるとでも 　 （失笑）

ホリスティック栄養学研究所

↑バカベジは嘘つきばっかり♪

このホームページで掲載している文章・写真・図などの無断転載を禁止します。

ホリスティック栄養学研究所

似非菜食主義者デスバカソンサンボセットクズ野郎！

「乳糖不耐症」の問題
牛乳が人間の健康にとってマイナスとなることは、「乳糖不耐症」という問題によっても明らかにされます。母乳や牛乳には乳糖（ラクトース）と呼ばれる糖分が含まれていますが、それは「乳糖分解酵素（ラクターゼ）」によって分解され吸収されます。

この酵素の活性は赤ちゃんが生まれた直後にピークを迎え、離乳期にはその活性が低下し大人と同じレベルになってしまいます。そして替わって、「デンプン分解酵素（アミラーゼ）」の働きが活発になってきます。つまり赤ちゃんは、乳糖分解酵素の減少とともに乳離れを迎え、少しずつ自分で食べ物を摂れる体へと変わっていくのです。この生理的変化は――「もうお乳よりも、ご飯から栄養を摂るのがふさわしい」ことを示しています。人間には、このような自然な形で“乳離れ”をしていくシステムが備わっているのです。

農耕を主として生活してきた日本人の大半は、欧米人に比べてラクターゼの活性は低く、大人では80％くらいの人に、この消化酵素が不足しています。これが「乳糖不耐症」です。乳糖不耐症の人が牛乳や乳製品を摂ると、乳糖は小腸で吸収されず、そのまま大腸にいくことになります。そこで大腸菌によって分解され、ガスと酸を生じ、腹痛や下痢、おなかが張ったり、ゴロゴロするなどの症状を引き起こします。そして下痢によって、腸内の栄養素は体外に排泄されてしまうことになります。せっかくカルシウムを摂るつもりで牛乳を飲んでも、カルシウムは乳糖と一緒に排泄されてしまうのです。また腸内細菌のバランスも、大きく崩されることになります。（※乳糖不耐症の程度は人によって異なり、下痢を起こさない人もいますが、栄養の利用が妨げられていることに変わりはありません。）

ある食べ物が「下痢を起こす」というのは、それが体に有害な食品であることを意味しています。体に悪いものであるために、身体に備わった防衛機能によって体外に排泄されることになるのです。この点からも、牛乳は健康にとって「マイナスの食品・悪い食品」であることが明らかです。

さらに乳糖の中のガラクトースが体内で分解できないため、それが目の水晶体にたまって、白内障の発症に関係していると言う研究者もいます。

アレルギー反応を引き起こす
さらに牛乳には、次のような問題があります。牛乳の中に含まれているタンパク質（カゼイン）が、アレルギー反応を引き起こすということです。先に肉の箇所でも触れましたが、普通、タンパク質は胃や腸の消化酵素の働きによって分解され、アミノ酸になって吸収されます。

ところが人によっては、アミノ酸になる前の「ペプチド」という形で腸壁のバリアーを抜け、吸収されることがあります。これは、腸が十分に発達していない幼児によく起こります。こうした未消化のタンパク質は、体内においてアレルゲンとなり、アレルギー反応を引き起こすことになります。これが牛乳アレルギーです。

カゼインは、「カード・凝乳」と言われる消化されにくい膜をつくり、消化器官に負担をかけます。現在の牛乳はすべて加熱殺菌を施され、“酵素”が破壊されていますから、それがいっそう体に悪影響を及ぼすことになります。母乳で育てられた子供は、牛乳で育てられた子供に比べ、アレルギーや他の病気になりにくいと言われています。それには、免疫の働きが母乳を通して赤ちゃんに伝わるということだけでなく、酵素の有無もかかわっているものと思われます。またカゼインは、粘液を増やし、喘息・気管支炎・副鼻腔炎などを悪化させる原因ともなっています。

現代栄養学の立場からは、牛乳とアレルギーの関係は明らかです。アレルギーの治療において、牛乳・乳製品を断つのは常識的なことと言えます。実際、牛乳をやめるだけで大きく改善されるケースがよくあります。

牛乳には、母乳の３倍ものタンパク質、４倍ものカルシウム、６倍ものリンが含まれています。それは胃袋が４つもあり、１〜２年で成長する牛にとってふさわしい成分であって、人間には必要ありません。余計な成分が入れば、かえって消化不良を起こし、消化器官や肝臓・腎臓に負担をかけ、体を弱らせることになってしまいます。

また牛乳には、抗生物質やホルモン剤などの残留汚染物質の問題もあります。牛乳・乳製品の摂り過ぎが、大腸ガン・乳ガン・子宮ガンの一因になっているとも言われています。

「骨粗しょう症」を引き起こす
老齢化社会の到来を迎え、骨粗しょう症の予防のために、「カルシウムを多く含む牛乳を飲みましょう」と盛んに言われています。しかし、ここまで述べてきたように、牛乳を飲んでも骨粗しょう症を防ぐことはできません。むしろ牛乳のような高カルシウム食品を摂ることで、骨からカルシウムが失われてしまっているのです。

疫学的なデータにも、それがはっきりと示されています。シンガポール人は、平均的アメリカ人の３分の１程度しかカルシウムを摂っていませんが、骨折率はアメリカ人の５分の１にすぎません。カルシウム摂取率の少ない国々の方が、どこも骨粗しょう症の発症率が低いのです。先に、牛乳を大量に摂ることで他の必須ミネラルや栄養素が体外に排泄されてしまうことを述べましたが、それによって骨の形成に必要なミネラルが失われ、強い骨がつくられなくなるのです。

食品中のカルシウムの吸収率が低い（※血液中のカルシウム濃度が、ゆっくりと上がる）ということは、人体にとって悪いことではありません。体内での利用のスピードに合わせて、ゆっくりと吸収されるのは、むしろよいことなのです。体の必要性に応じて徐々に吸収されるのは、自然なことなのです。（※牛乳には脂肪が多く含まれているために、カルシウムの吸収が妨げられるという説があります。摂取されたカルシウムは、小腸の表面においてカルシウムイオン化し、吸収されるのですが、そこに脂肪が入ってくると不溶性のカルシウム塩がつくられ、吸収が阻害されるというものです。牛乳のカルシウムの吸収が「よいか、悪いか」については明らかではありませんが、牛乳を摂ることには、多くの問題があるのです。）

いずれにしても、カルシウムの摂取を牛乳に頼る必要はありません。穀類や豆類・野菜・海藻・ゴマなどにも、カルシウムは十分含まれています。そうしたカルシウムこそが、体内で有効に活用されるのです。それらの食品には、カルシウムだけでなく、骨の形成に必要な他のミネラルやビタミンも豊富に含まれています。

菜食主義をしてきた人々に骨粗しょう症が少なく、牛乳を飲む人たちほど多いのは、このような理由によるのです。（※骨粗しょう症の原因は、単なるカルシウム不足だけではありません。食生活に、遺伝的要因・運動不足・性ホルモンの減少などが加わって起こるものですが、ミネラル摂取の欠陥が重大な要因となっています。）

「カルシウム・パラドックス」――実はマグネシウム不足による現象
現代人のマグネシウム不足は、きわめて深刻な事態を迎えています。食事から摂取するマグネシウムの絶対量は少ないうえに、ストレスや激しい運動・過労・過食など、その消耗要因があふれています。そうした状況において、多量の牛乳が摂取されているのですから、体内のマグネシウム欠乏はいっそう進むことになります。

血液中のマグネシウムが不足すると、骨や細胞から補われることを述べましたが、その際には、一緒にカルシウムも溶け出します。実際にはマグネシウム不足であっても、骨にはカルシウムが大量に含まれているので、カルシウムの方が多く溶け出すことになります。（※これを「カルシウム脱灰」と言います。骨を構成するミネラルには、カルシウム・マグネシウム・ナトリウム・リンなどがありますが、マグネシウムの不足が引き金となって、主要な骨ミネラルの溶出が起こるのです。）

こうして骨から溶け出したカルシウムの一部が、マグネシウムが抜け出た（マグネシウム不足の状態にある）細胞内部に入り込むことになります。カルシウムは大切な栄養素ですが、細胞外ミネラルであるため、細胞の中にそれが増えると、細胞の働きが損なわれることになります。細胞内に入ったカルシウムは“毒”ともいえる存在で、細胞全体・身体全体の機能低下を引き起こすことになります。（※カルシウムの細胞内液での濃度に比べ、細胞外液での濃度は千〜１万倍も高くなっています。これが細胞内外におけるカルシウムの正常な比率ですから、余分に細胞に入り込んだカルシウムは、すばやく追い出さなければなりません。）

そこで細胞内に増加したカルシウムを、細胞外に汲み出すことが必要になりますが、その働きを担っているのが、細胞膜にあるポンプなのです。しかし、このポンプはマグネシウムがないと働くことができないようになっています。マグネシウムが不足していると、ポンプの働きが低下し、カルシウムを汲み出すことができなくなります。

細胞に沈着したカルシウムは、細胞や組織を硬くし（石灰化）、動脈硬化を招き、心臓・血管系の病気を引き起こすことになります。また腎臓結石・胆石など、結石症の原因ともなります。さらに関節に溜まれば関節炎、免疫細胞に入り込めばアレルギーなどをひどくし、ガンや多くの現代病の誘因ともなります。

ここまで「マグネシウム」に注目して、その欠乏が引き起こす、さまざまな問題点を見てきました。この流れを「カルシウム」の観点から見ると、―「骨のカルシウムは減少する一方で、細胞の中には溶け出したカルシウムが溜まる」という奇妙な現象が生じることになります。不足と過剰という相反する状態が同時に存在することになるのです。これが「カルシウム・パラドックス」です。

カルシウムの観点だけから眺めると、矛盾して見えるこの現象も、マグネシウムの観点から見れば、すべて矛盾なく説明されることです。マグネシウムの欠乏こそが、「カルシウム・パラドックス」の根本的な原因なのです。

現代人は、マグネシウムを多く含む緑色野菜や海藻、豆類や種子類などを摂らなくなっています。また穀類からも、精製によってマグネシウムが減少しています。それに加えてマグネシウムは、ストレスや過労などによって著しく失われやすいミネラルです。

こうした深刻なマグネシウム欠乏の状態では、カルシウムは十分摂っているはずなのに、骨の中のカルシウムは減少し、細胞にはカルシウムが詰まるという異常な事態が発生することになってしまいます。これが一般的に言われる、「カルシウム・パラドックス」の実態なのです。

深刻なマグネシウム欠乏を引き起こす
ミネラルの不足は健康に大きなマイナスを及ぼしますが、なかでもマグネシウムの欠乏は深刻です。マグネシウムは、ミネラル間のバランスをとるためのポイントとなる重要なミネラルです。マグネシウムの欠乏は、細胞内外のカルシウム・カリウム・ナトリウムのバランスを崩し、それらが果たしている、さまざまな生理作用を狂わせることになります。この４つのミネラルの細胞内外での比率が守られることで、酸素や栄養素の運搬・神経や筋肉の働き・ホルモンの分泌などが正常に行われるのです。（※「細胞外ミネラル」であるカルシウム・ナトリウムは細胞外液に多く存在し、「細胞内ミネラル」のマグネシウム・カリウムは細胞内液に多く存在しています。）

またマグネシウムには、酵素の働きを助ける触媒作用があります。マグネシウムが不足していると、酵素は十分に働くことができません。マグネシウムはありとあらゆる酵素の働きに関与しているため、その欠乏は全身の代謝に決定的な影響を及ぼすことになります。

血液中のマグネシウムの欠乏状態が続くと、これもホメオスタシスの働きによって、マグネシウムが骨や細胞から溶け出すようになります。骨は多くのミネラルから構成されていますが、生命維持にかかわる重要なミネラルの不足に備えて、その貯蔵庫ともなっているのです。

成人の体には、カルシウムは約１kg存在しますが、マグネシウムは25ｇにすぎず、その差は40倍以上です。そのうちカルシウムの99％、マグネシウムの約60％は骨にあります。つまり骨には圧倒的にカルシウムが多く存在し、マグネシウムは、その60分の１程度しかないということです。

そうしたもともと少ないマグネシウムが溶け出すと、骨の中でのマグネシウム欠乏は深刻な状態となり、骨の形成がうまくいかなくなります。マグネシウムが不足していては、いくらカルシウムがあっても骨の代謝はスムーズに行われません。骨粗しょう症や骨のトラブルを防ぐために牛乳を飲むことで、かえって骨の弱化という、逆の結果を招くことになるのです。

カルシウムの含有率と吸収率の問題
これまで牛乳は、カルシウムの“含有率”が高いから体によい食品とされてきました。しかし単に、含有率が高ければよいというわけではありません。牛乳をたくさん摂った場合には、腸からの吸収を抑えるといった形でカルシウムの吸収を調整するようになります。その結果として、カルシウムの排泄が促されることになります。

そこで問題となるのが、カルシウムだけでなく、他のミネラルや栄養素も一緒に排泄されるようになるということです。（※海外の研究では、カルシウムを多く摂ると便の中のマグネシウムの排泄量が25％も増加し、吸収も抑制されることが報告されています。）

また、牛乳に含まれるカルシウムは“吸収率”がよいから、カルシウム不足の解消に役立つと信じられてきました。今でも盛んにこうした宣伝がなされています。しかし、この見解にはたいへんな問題が含まれています。

まず、本当に牛乳に含まれるカルシウムは吸収率がよいのか、ということです。これについてはさまざまなデータがあって、いまだにはっきりとした結論は出ていませんが、一般には牛乳のような動物性食品のミネラルは、野菜などの植物性食品のミネラルと比べ吸収率がよいとされています。（※最近では、野菜に含まれるカルシウムの方が吸収がよいという報告もあります。）牛乳では10〜30％ぐらいのカルシウムが吸収されると言われています。

さて、牛乳のような高カルシウム食品を摂った場合には、急激に血液中のカルシウム濃度が高まることになります。カルシウムの「吸収率がよい」ということは、このように――「飲んですぐに、血液中のカルシウム濃度が高くなる」ということです。

しかし私たちの体には、ホメオスタシス（恒常性維持機能）という働きが備わっていて、血液中のカルシウム濃度は、常に一定の割合に保たれるようになっています（※１ＣＣ中、９〜11mg）。カルシウム濃度がこの割合を超えて高まると、急いで排泄しなければなりません。早急に排泄しないと、さまざまな障害が生じるようになるからです。

そこで腎臓は、カルシウムを尿から流し出すために、ピッチを上げて働くことになります。それには多くのエネルギーが必要とされ、腎臓に余分な負担がかかることになります。そして過剰なカルシウムが排泄されるのと同時に、マグネシウム・亜鉛・鉄などのミネラルや、他の栄養素も失われてしまいます。その結果、さらにミネラル不足が進むことになります。

このように牛乳に含まれるカルシウムの吸収率がよいということは、人体にとって必ずしもプラスとはなっていないのです。（※カルシウムとマグネシウムの尿からの排泄量には、相関関係があることが確かめられています。つまりカルシウムの排泄量が増せば、同じようにマグネシウムの排泄量も増すということです。）

これまでの「牛乳信仰」
肉や卵と並んで、これまでの栄養学で、栄養価の高い優れた食品と言われてきたのが牛乳です。「カルシウムを摂るなら、まず牛乳！」というほどに、家庭でも学校でも牛乳を飲むことが勧められてきました。日本人は欧米人と比べてカルシウムの摂り方が足りない、牛乳を飲めば彼らのように体格がよくなると、国民の大半が信じ込んできました。まさに「牛乳信仰」ともいえる思い込みが浸透してきました。特に成長期の子供たちや妊婦、骨粗しょう症の心配のある閉経後の女性には、牛乳を摂ることが積極的に勧められてきました。

しかし牛乳も肉と同様、決して健康によい食品ではありません。確かにカルシウムは必須ミネラルとして、人間の体にとって不可欠な栄養素です。そして牛乳にはカルシウムが豊富に含まれています。といって、牛乳を飲めばカルシウムが十分に補われ、健康になれるというものではないのです。実際、世界で最も牛乳を多く飲むノルウェー人の骨折率は、日本人の５倍というデータがあるのです。

現在では、牛乳を飲むことは健康にプラスになるどころか、かえって深刻な弊害を引き起こすことが明らかになってきました。アメリカでは一般の医師でも、妊婦や骨粗しょう症の患者に牛乳を勧めるようなことはしません。欧米の医学関係者の間では、牛乳は健康によい食品でないことが常識化しつつあります。

科学的検証ない」−−北大名誉教授・仁木良哉さんが反論
仁木良哉（にき 　 りょうや）さん

　 ４月２９日に掲載した「病気にならない生き方」（サンマーク出版）の著者で米国在住の医師、新谷弘実さん（７１）のインタビュー「牛乳有害説の根拠を聞く」に北海道大名誉教授（畜産化学専攻、農学博士）の仁木良哉さん（７４）＝石狩市在住＝から「科学的検証のない主張だ」との反論が寄せられた。新谷さんの主張を整理し、仁木さんの反論を紹介する。
●牛乳は子牛が飲むもの。人間が飲むのは自然の摂理に反する
　 子牛のための牛乳と食品としての牛乳の意義を混同している。人類は牛を紀元前数千年前から家畜化し、牛乳を食べ物として利用してきた。牛乳は気候条件や土壌に恵まれない国や地域の人々の命を支えてきた。この優れた食品である牛乳の利用がなぜ自然の摂理に反するのか。
●米国人７万８０００人を１２年間追跡し牛乳を飲むほど骨粗鬆（こつそしょう）症になる関係を明らかにしたハーバード大の研究がある
　 その論文には「牛乳を飲むほど骨粗鬆症になる」とは書かれていない。牛乳の摂取によって骨折のリスクが減る証拠はないと結論づけているが、日本人の１日所要量に相当するカルシウム（６００ミリグラム）を摂取したグループと、それ以上摂取したグループとを比較しており、カルシウム摂取量が所要量まで平均していっていない我々日本人には意味のないデータだ。自分の主張に都合良く訳している。

　 骨は日々新陳代謝し、壊された骨のカルシウムは主に尿中に排せつされる。大阪市立大の西沢良記氏の研究によると、カルシウムは１日５６０ミリグラム以下の摂取量だとカルシウム−バランス（出納）がマイナスになり、それ以上摂取してやっと骨に蓄えられる。１２００ミリグラムの摂取でも骨には十分沈着する。新谷氏の言う現象はありえない。日本人が１日に飲む牛乳は平均約１３０ミリリットル（カルシウム１４４ミリグラム）。「牛乳を飲むと骨粗鬆症が起きやすい」という議論は全く無意味だ。
●人体のホメオスタシス（恒常性）機能で血中のカルシウム濃度が上がるとカルシウムやミネラル、ビタミンが急激に排出される
　 牛乳を数百ミリリットル飲んでもカルシウム−バランスはマイナス。カルシウムのわずかな増加でどのようなメカニズムでホメオスタシスが働くのか。他のミネラルやビタミンまで排出されるという話も全く理解できない。
●牛乳のたんぱく質は分子が小さく、アミノ酸に分解される前に異物として腸から吸収されアレルギー体質を作る
　 牛乳の主要なたんぱく質・カゼイン（分子量約２万）は牛乳中ではリン酸カルシウムの関与の下、会合し巨大な粒子（同約１００億）として存在する。内部はたんぱく質分解酵素が自由に入れる緩やかな構造を持つ。この巨大な粒子が消化管から生体内に入ることなどできない。消化酵素で容易に分解される優れた性質も知られている。
●１２０度以上の高温殺菌牛乳は過酸化物質である
　 加熱殺菌は食物保存の最も優れた方法だ。牛乳の殺菌時間は数秒間。この程度の加熱で栄養的価値が低下することは考えられない。揚げ物、焼き魚・肉、炒め物では１８０〜２５０度で数分〜数十分。なぜ牛乳だけ問題視するのか。酸化に必要な酸素が常圧で牛乳に溶け込むのは難しい。牛乳中の溶存酸素量は極めて微量。殺菌工程もほぼ密閉系で乳脂肪が空気と接触する機会は少ない。

　 酸化は構成脂肪酸の二重結合の位置で起きるが、乳脂肪は他の油脂より二重結合の数は少ない。数が少ないとはいえ、溶存酸素と構成脂肪酸の二重結合が存在する状態で乳脂肪の酸化を完全には否定できない。しかし、脂肪の過酸化には活性酸素の存在が必須になる。殺菌過程で酸素が簡単に活性化するとは考えにくく、脂肪の過酸化の可能性は極めて低い。「高温殺菌牛乳は過酸化物質」という表現には疑問を禁じえない。
●酪農家は大豆や野菜、米などを作るべきだ
　 福岡県生まれの新谷氏は知らないかもしれないが、北海道の北部で米はできない。しかし、牧草は育つ。北海道の酪農家は厳しい気候条件の下、休まず牛を飼い、牛乳を生産している。牛乳はチーズ、ヨーグルト、アイスクリームなどの形で世界中に「食の豊かさ」を提供している。あまりにも偏った見方で牛乳を有害な食物と評価し、牛乳利用の選択肢を奪うような誤った情報発信はやめてほしい。牛乳の理化学的性質の研究に５０年近く携わってきた一研究者の切なる願いである。【構成・山田寿彦】

http://www.j-milk.jp/topics/8d863s000006vdx1.html

「牛乳は体に悪い」は非科学的
2007.12.18 18:08
　 医学や栄養学などの学識者１６人で構成する「牛乳乳製品健康科学会議」（会長・折茂肇健康科学大学学長）は１８日、米アルバート・アインシュタイン医科大の新谷弘実外科教授が著書「病気にならない生き方」（サンマーク出版）の中で、「牛乳を飲み過ぎると骨粗しょう症になる」などと記したことに対する公開質問状への回答書を公開、新谷医師の牛乳乳製品に関する主張は「科学的根拠がない」とする見解を発表した。

　 同日、記者会見した折茂会長は、「新谷医師が回答書で言及・列挙している論文やデータは、内外の研究論文や臨床データの中から『牛乳は体に良くない』という結論を導くために都合のよい部分だけで成り立っている」と指摘、科学的根拠はまったくないと結論づけた。

　 「病気にならない生き方」は２００５年７月に刊行され、１３０万部超のベストセラーとなっている。新谷医師はこの中で、「市販の牛乳は『さびた脂』ともいえる」「牛乳のカルシウムは、かえって体内のカルシウムを減らしてしまう」などと健康への悪影響を主張。同会議は今年３月２８日付で８項目の公開質問状を新谷医師に送付し、科学的根拠の提示を求めていた。１０月２日付で新谷医師から回答が寄せられたため、内容を精査したうえで同会議の見解をまとめた。

　 新谷医師からの回答書と、回答書に対する同会議の見解は同会議の事務局である日本酪農乳業協会のホームページで公開する。
http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/071218/sty0712181808000-n1.htm

質問状の内容と回答↓

http://www.j-milk.jp/topics/8d863s000007j0p1-att/8d863s0000089pth.pdf

ずいぶん前のネタ♪今頃掘り出す意味も無い。
新谷医師の説を信じるならキミは乳製品一切を絶て！子供にも与えるな。

http://www.youtube.com/watch?v=wgTPY8rFbmM
肉・乳製品が影響する。
憩室は一度できるとなくならない。

>医者でもないのに他人を病気にする変態！

↑医者は病気を診察、治療するのが仕事じゃないのか？
病気にしてどうする♪

素晴らしい！
正に動物愛護と肉食は両立するって事だよね♪

自分達こそ正しくて素晴らしいと主張する連中は信用できないって事の見本だね！