朝鮮食べ物談義

＞済州島などで牧畜が始まり肉食文化が花開くようになるのですが、

う〜ん、肉食文化が花開くというところまでいっていたのでしょうか？ 　 済州島でも白丁以外は牛を食べなかったんですよね？ 　 本土での白丁は豚などの屠殺をこなしていただけだと思います。 　 屠殺のグループの中で技術が向上した事は蒙古の影響も無視できないでしょう。

＞この過程で合理的な屠殺ができる集団が形成されます。

白丁が自然発生的にできあがったって事ですか？ 　 私は中国からの難民に押しつけた職業だと思っておりました。