朝鮮食べ物談義

>済州島でも白丁以外は牛を食べなかったんですよね？

済州島に限らず、本島でも蒙古の屯田兵は食べていましたね。

屯田兵は最初は略奪して食べ、牛がいなくなると後に牧畜で食べました。

そこから色々なところへ伝播していったようです。

ちなみに高麗が降伏するのが１２５９年

済州島の牧畜が始まるのが１２７６年だそうです。

済州島の他にも屯田兵が駐留する地の周辺に多数の牧場が作られたそうです。

＞私は中国からの難民に押しつけた職業だと思っておりました。

もともとは屠殺は鷹狩り役人の仕事だったそうです。

それに犯罪者グループが加わり、中国から回回人がきてその一部が加わり・・・

というかんじらしいですね。