パートナーは韓国人

こんばんは。
返信が遅くなり、申し訳ございません。
私でしたら、一枚あたり参禅で承ります。
必要でしたらいつでもご連絡下さい。

メッセージをいただいていたのに、すっかり遅くなってしまいました。

確かに日本の居酒屋は座席が狭い！！ボックス型みたいな感じでギチギチなところだと、圧迫感があって嫌です。

＞リバースカルチャーショック

他には何かありましたか？

私は、子供が近所の子と遊ぶのに、「同じ幼稚園じゃないから」と断られたり、保育園や学校関係で持ち物やルールが厳しいのに最初は戸惑いました。

その他にも、韓国なら融通が利くことが、こちらでは一切例外が認められないところや、子供（子連れ）に厳しいところなど、最初は慣れるまで大変でした。何しろ日本で子育てした経験がなかったものですから・・・。

周囲からは、「旦那さんが日本に適応するのに苦労するのは分かるけれど、あなたが日本に馴染めないなんてことないでしょ？」と言われるのですが、そう簡単なことではありませんでした。

今の相場はどうなんでしょうね。翻訳なら、メールでやりとりできますから、住んでいる場所は問わず頼めそうですね。

問い合わせ先のメールアドレスを公開なさると、応募も来ると思いますよ！このサイトだけでなく、他の日韓関連のサイトでもお探しになることをお勧めします。

A4用紙・・・７枚です。

ぎっしり詰まった文書ではなく、日本で言う住民票程度の文章です。

翻訳だったら大阪でなくても良いのでは？？？

A4で5枚だと、通常2万5千円ですが、いちごでいいですよ。

それ以下では無理です。

失礼ですが・・・・大阪で、韓国語から日本語に和訳できる人は・・・

いませんか？？領事館からの公文書なんですが、A4サイズで、家族関係の

書類５枚です。詳しい話は、ﾒｯｾならできます。お礼は、あまりできません。

よろしく、お願いします。

良かったですね。

よく解決できるように祈ります。

ありがとうございます。まずは、どなたかに領収書で店名を読んでもらいますね。できる限り探してみますが、また相談させてください。

同じ日本でも関東は少なめですね。

しかし、東北とかでは、けっこうな量の店が多いような気がします。

仙台あたりは、肥満児が多いんですよ。

米がおいしいからじゃないのか・・・

という分析をしている人もいるみたいですが・・

実際よく食べるから肥るんじゃないかなぁ。

ｒｅｄ君はソウル駐在ですし、韓国語を話せる日本人ですからｄｏｌａさんの探している人で思われますね。

もし、ｒｅｄ君が拒否するなら私にメールしてくださるとロッテ百貨店の関係者に伝達して上げます。

私のメールはsuyongsaram＠YAHOO.CO.JPです。

翻訳機はだめですか！残念ですが韓国語を話せる方を探してみます。

すみません部外者ですが、「一口サイズ」があまりにおかしくて・・
娘と時々韓国へ行くのですが、食事の時いつも娘が言うのです。
『韓国の人が日本で食事したら悲しいやろねぇ。ちょっとしか出て来ないから』

逆に、初めて釜山に行った時、高い韓定食を奮発したのにほとんど残して（品数も量も多いもので）
私たちも悲しい想いをしました。
今でも 　 心残りです。

＞ヤフー翻訳で韓国語にして伝えてみます。

翻訳機は使わないほうがいいですよ。
私はときどき、微妙な言い回しで書いて、ヘンな日本語になってくるのを楽しん
でますから、翻訳機のダメさをよく知っています。

韓国語のできるお友だちに訳してもらうことをおススメします。

ありがとうございます。高級な仕立て屋さんみたいでしたからきっとあると思います。ヤフー翻訳で韓国語にして伝えてみます。

お名前の読み方はこれでよいでしょうか？

＞ばんごはんはチョクパルとキムチでした。

これを見て急にチョッパルを食べたくなりました。
近くのスーパーで真空パックのものが売られているのですが、早速買ってきました。
いつもは面倒なので、ビールのみながらそのままかぶりついて食べていますが、今回はまじめにスライスして食べました。
キムチも冷蔵庫に常備してありますよ。

11月にまた韓国にいらっしゃるということなので安心しました。
ロッテワールドは以前スケート場に通っていたことがあってよく行きました。
あのコンコースのようなところにある商店街は単に場所だけを借りていると思いますので、東大門や南大門市場と同じような感じでしょうね。
代替わりも激しいと思いますが、クレジットカードの控えをお持ちですので安心です。
万一代替わりしていても、カード控えから、経営者の方の追跡が可能です。
11月にいらっしゃる時に交換か修理を要求されれば必ずうまくいくと思います。
絶対にあきらめずにがんばってください。

ゆはやん☆こちらこそごぶさたです

＞それから、日本に来たとき、日本の居酒屋に入ってびっくりしましたね。お料理が全部一口サイズみたいな量しか出てこなくて（笑）。

これはいえるなあ〜♪
ぼくも永年韓国中国で暮らしていて、帰国した時はリバース・カルチャーショックがありましたね。
居酒屋とか食堂やレストランの微妙な狭さに閉口しました。
テーブルとか座席とかどこもかしこもぎちぎちで余裕がないんですね。
韓国は狭い国だけど、アパートやホテルの部屋とか、食堂のスペースとか、全体にゆったりとしていますよね。
食堂のオンドルパンでも隣や後ろの人と触れ合うということはありませんね。
しかし、日本の食堂はどこもかしこもせっまいんですね〜
韓国でも土地の値段は高いので、これ、一概に土地代のせいともいえませんよね。

コンコースというのでしょうか。建物と建物をつなぐ通路にずらっと並んでいるようなお店の一つなんですね。

１１月にまたいらっしゃるということなので、領収証と現物を持って行けば、分かってくれると思います。

韓国でも、２０万円のチマチョゴリは高価なものです。同じものを買った韓国人であれば、必ずクレームをつけると思います。簡単に諦めてしまわずに、訴えるべきことは訴えた方がいいと思いますし、理解してもらえると思いますよ！

ありがとうございます。デパートとロッテワールドを結ぶショッピングモールなので管轄がどこかわからないので、本当に残念です。店員の方もすごく良い人でお互い言葉は通じなかったのですが、親身に選んでくださって気分よく韓国旅行から戻りました。
せっかくの韓国旅行だったので気持ちを切り替えて楽しい思い出にひたります。

アドバイスありがとうございます。
ホームページ見ましたが、問い合わせ先が見当たりません。
交換返品はあきらめないと駄目ですね。
グリーンのシルク生地に龍の金糸のワッペンが前と後ろにあるのですが
肩口が色褪せしているのでワッペンを購入できたら、隠せそうなんですが、
11月末にまたソウルに行くのでダメでも、もう一度行ってみます。
ありがとうございました。

http://www.lotteshopping.com/

ロッテ百貨店のＨＰで苦情を入れて見なさい。
日本語を押すなら日本語もできます。

はじめまして。高い韓服（チマチョゴリ）を購入されたのに、さぞがっかりなさったこととお察しします。

私なら、すぐにでも電話をして苦情を言ってしまうところですが、韓国語が分からないとそれも難しいですものね。

フリーの旅行で行かれたのでしょうか。宿泊先がロッテワールドホテルだったのですか？だとしたら、まずはホテルに電話をして、ヘルプを頼んでみてはいかがでしょうか。ホテルなら、日本語が堪能なスタッフが常駐しているはずだと思いますので。

市場で通りすがりに買ったのとは違い、デパートですので、きちんと対応をしてくれるとは思いますが・・・。

韓国人パートナーを持たれている方、知恵を貸してください。9月9日にロッテワールドホテルのロッテ百貨店のテナントで２０万円ほどのチマチョゴリを購入しました。日本に帰国してから気づいたのですがディスプレイしていたのか肩が色あせしていました。高額だったのであきらめがつきませんがカードの控えはあるのですが韓国語でわかりません。どうにか連絡してみたいのですが、何か良い方法はありますか？日本のように返品交換てできるのでしょうか？

ご無沙汰しております。

確かに２０年前と同じ場所に同じお店があったら、韓国では「奇跡」ですね。でも、代が変わって味が落ちたのは残念。

私が住んでいた町のおいしい焼肉屋さんも、日本に越してから代が変わり、その後一度行ったときには、ミッパンチャン？の量が極端に減って、とてもケチ臭くて嫌な印象を受けました。

それから、日本に来たとき、日本の居酒屋に入ってびっくりしましたね。お料理が全部一口サイズみたいな量しか出てこなくて（笑）。

はじめまして。チョッパルとキムチ、おいしそう！！

我が家は子供用に辛くない料理、大人用に辛い料理を作り分けることが多いです。でも、最近は８歳の息子もかなりの激辛に耐えられるようになり、息子は大人の食事を取り分けることも多くなりました。

本当に最近は物価が高くて、工夫しないと食費が大変なことになりますよね。

この間、息子の誕生日だったのですが、リクエストで寄せ鍋にすることになり、春菊を買いに行ったら、いつもの束の半分しか入っていないのに、値段は上がっていて、びっくりしました。２倍以上に値上がりしたことになります・・・。

はじめまして。

＞ばんごはんはチョクパルとキムチでした。
南大門市場で、屋台のおばちゃんに
「チョッパル、美味しいよ」
と誘われましたが、飯食った後だったので食べる気になれず
「チョッパルなら既に持ってます」
と答えたことがあります。

＞ちょっと思いついて美味しいものと言えば、冷奴にピータン、ネギ、
＞ショウガなどを刻んだやつをドサッと、あとはポン酢をかけまわしいただく。

太白胡麻油を忘れてますよ。

＞冷奴と冷シャブと冷やし素麺くらいかな・・・へへへ、こんなの料理とはいえませんね。

いやいや立派な料理です。

冷奴なんかどういう味付けをするかでいかようにも変わります。

もう無限にレシピはあるのでしょうが、ちょっと思いついて美味しいものと言えば、冷奴にピータン、ネギ、ショウガなどを刻んだやつをドサッと、あとはポン酢をかけまわしいただく。

なかなかのものです。

冷シャブも、この季節ですとミョウガなどの薬味でいただくと最高ですね。

そして、なんといっても冷たい料理の究極は素麺だと思います。

付け合せで海老とか、鮑とか、卵とか、まぁそれもいいのですが、素麺自身が美味いことが第一条件でしょう。

私流では素麺を、グラグラ煮立った湯に入れ、すぐ火を止め、フタをします。

しばらくそのままおき、ざるにあけ冷水で〆ます。

しばらくというのは、条件によって変わりますが、だいたい2分〜3分。

ツユはあまり濃く作らないのが良いですね。

蕎麦汁とは違うので、そのまま飲めるくらいが良い。

しかし、冷たい料理は通常塩分を濃くしないと物足りなく感じるものです。

そこで塩の代わりにうま味を足してやる必要があります。

干し貝柱を試したころ、たいへん美味かったです。

薬味はショウガ、擦りゴマ、そして七味唐辛子（これはなかなかに美味い）

お試しあれ。

はじめまして。
韓国人の主婦ですが、主人は日本人です。
日本語がまだまだですが、よろしくお願いします。
ばんごはんはチョクパルとキムチでした。最近は野菜の価格が高いので混乱しているんです。

江戸在住さん☆〜

レスありがとうございました。

＞私は冷たい料理大好きなのですが冷たいスープというのは、なかなか手間のかかるものです。

確かにそうでしょうね。
ぼくは料理暦はまあまあですが、冷たい料理は滅多に作りません。
冷奴と冷シャブと冷やし素麺くらいかな・・・へへへ、こんなの料理とはいえませんね。

ちなみに、冷たい食べ物が苦手なので、実は水キムチとかトンチムなども苦手です。
以前、韓国にいたときお掃除アジュマが水キムチが好きらしくて、いつも冷蔵庫に入れておいてくれる。
ぼくは全然手をつけませんが、しばらくしたらまた新しい水キムチが入っていて、その繰り返しです。
あれはひょっとしたら『こんな旨いもん、なんで食わないんだ〜、馬鹿野郎〜』という意味のアジュマの意地だったのかも知れません。

スヨンさん☆〜

レスありがとうございました。

＞カルグクスの味より味を感じる舌の水準が上がったのでは無いでしょうか？

それだったら嬉しいのですが♪
しかし、その店の味が落ちていたのは事実だと思います。
といいますのは、以前の店とは店名も店主も変わっていましたので、代替わりしたのは間違いありません。
それに以前は昼時に行くと席があくのを待たなければならなくらい繁盛していましたが、去年行ったときはがらがらでした。
20年の歳月・・・ま、やむをえないかなという感じでした。

>コングク（麺を入れる前）におきゅうとを入れて食べる時にはそのままコングクといいます。
>コングク（何も入れる前）に麺を入れるならコングクスになりますね。

おきゅうと 　 と言うと、博多などでも食べる寒天みたいなヤツですね。

＞入れる麺は素麺とカルグクス麺です。

はて、カルグクス麺とはなんでしょう？

>麺はどのようなかんじのものなんでしょうね？

コングク（麺を入れる前）におきゅうとを入れて食べる時にはそのままコングクといいます。
コングク（何も入れる前）に麺を入れるならコングクスになりますね。

入れる麺は素麺とカルグクス麺です。
素麺を入れるならコングクス、カルグクス麺を入れるならコンカルグクスになります。
入れてみたことはないんですが、ラーメンを入れてもおいしいのでは、、、

このころは黒豆コングクスもみました。

コングクスには胡瓜を切って入れるならもっと美味しいです。

＞実は当時ぼくは冷たい食べ物は苦手だったのだが、あの不思議な食味は今もはっきりと思い出せるくらい印象が深かった。

私は冷たい料理大好きなのですが冷たいスープというのは、なかなか手間のかかるものです。

手を抜いてもそれなりのモノはできますが。

冷たいスープでは、動物性の油脂は取り除かねば口当たりが悪くなりますが、同時にコク、またはまろやかさがなくなってしまいます。

したがって他の「何か」でコクやまろやかさを補ってやる必要があります。

油脂とコクの相関についてはこちらを参照してください。

http://www.nakashima-foundation.org/kieikai/pdf/15/39.pdf

冷たいスープに最適な、他の「何か」を色々試行錯誤してみましたが、結果的に最も効果的なのは醤油でした。

ビシソワーズにかくし味程度に醤油を入れると本当に美味くなります。

コングクスに醤油はどうなんでしょうね。

麺はどのようなかんじのものなんでしょうね？

豆と塩だけでじゅうぶんおいしいのでしょうか？

出汁を入れるのは反則なんでしょうかね？

なんだか皆さんのお話を読んでいたら無性に食べたくなりました。

明後日引越しなので、落ち着いたら疲れているであろう妻と娘に作ってあげようかなと思っております。

＞しかし、残念ながらというか韓国では当然というか、代替わりしていて、カルグクスの味も平凡なものに変わっていた。

カルグクスの味より味を感じる舌の水準が上がったのは無いでしょうか？（表現力不足で誤解を招く内容になったら容赦を）

韓国には二度駐在したが、最初に駐在したときの話。
ソウル江南、第一生命サゴリの近くに事務所があって、裏通りには食堂がずらりと並んでいた。
事務所から歩いて5分程のところにカルグクス屋さんがあった。
麺は細麺で出汁はほんの僅かだが海草系の香りがして、あっさりとしていていながらもやみつきになるような美味しさがあった。
カルグクス屋さんの定石でキムチはとびきり美味しかった。

初夏のある日同僚達と一緒に店に行くと、コングクスの貼紙がしてあった。
初めて食べたコングクスのスープは濃厚だが決して大豆臭くはなく、従来経験したことのない食感と味だった。
実は当時ぼくは冷たい食べ物は苦手だったのだが、あの不思議な食味は今もはっきりと思い出せるくらい印象が深かった。

去年ソウルに遊びに行って20年ぶりくらいにそのカルグクス屋さんに行ってみた。
奇跡的にも同じ場所にカルグクス屋が残っていた。
しかし、残念ながらというか韓国では当然というか、代替わりしていて、カルグクスの味も平凡なものに変わっていた。

そうですね、具はシンプルなものの方があいそう。
錦糸玉子なんかものせてみたい。

＞＞皮を一つ一つ全部剥くそうですね。
＞そうするならもっとおいしくなります。

＞＞でも、自宅で手作りしたら、さぞかしおいしいのでしょうね〜。
＞塩だけで味を出しますから、料理屋よりおいしいと思います

本気で食べたくなってきました。
夏バテ中にはぴったりでしょうねー。