パートナーは韓国人

あげまーす

千葉で隠遁生活を･･･（＾＾；）
というのはウソですが、引越しをしたりなんだりでバタバタしていました。

こんなところに隠れ家があるのも知らず、さんちゃんに教えてもらってたどり着いたしだいです。

イーターさんはなんとスーダン！にいらっしゃるんですね！！
相変わらずのご活躍、うらやましい限りです。
体には十分気をつけてくださいね。

あおぞらさん、ごぶさたです！
今までどこにいてはったんですか。笑

あれからもう３年近く経っちまいましたが、自分は今スーダンにいます。
おいしいものは。。。
今日飲んだ生グレープフルーツが衝撃的にうまかった。
それだけ。笑

ご挨拶がすっかり遅くなってしまいました。

長期間家を留守にしている間に、ドラマファンのトピックが落ちてしまいました。
申し訳ありません。

このトピをあげてくださった皆様、本当にありがとうございました。
いつもメッセージを下さる皆様、ROMしてくださっている皆様、
そして新しく出会うかもしれない皆様、

今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

遅ればせながら･･･あけましておめでとうございます。
初めましての方も、お久しぶりの方もよろしくお願いいたします。

tsumi7さん、うちも！うちも鶏ダシのトックです。（義母に教わりました）
やっぱり、こちらが定番だと思っているので牛肉のトックを食べると「う〜ん・・・？」なんですよね。
それはそれでおいしいんですけど（＾＾;）

あけましておめでとうございます＾＾

こちらでは新年にはトックを食べます。
テレビみてたらおいしそうな各地のトックが紹介されていました。
カラフルなおもちのトックや、鶏肉の足でとったスープのトックとか、、
牛肉のトックがメジャーだと思いますが、鶏肉のトックもあったので少し
うれしくなりました。うちは母が昔からトックは鶏肉でとったスープで
作ってくれました。だから私にとってトックは鶏肉のトックでないと、
トックではないのです＾＾
はじめ韓国きて母のトックが思い出されて食堂に入ってトックを注文
するたびにいつも牛肉で出てくるので「どうしてトックは鶏肉でつくるものなのにみんな牛肉でだしをとるのかな〜」とおもっていらいらしたこともありましたが、、牛肉でだしをとるのがメジャーなトックですが、
鶏肉のトックもおいしいのでぜひお勧めします＾＾
今回紹介されたある、田舎のうちでは鶏肉でだしをとってましたので、もしかしたら、地方によって鶏肉でだしをとるトックがメインのところも
あるかもしれないなあと思いました。

今、エジプトはルクソールにいます。
王家の谷がある町です。
もう正月ムードのかけらすらありません。笑
おせち、日本にいる時は金輪際食べたいと思わなかったんですが、
さすがにちょっと恋しくなっています。

本年もよろしくお願いします。

大阪に大阪焼きはありません。笑
関東に関東炊きがないのと同じようなものか。

>この中身が卵だったら、韓国の「ケランパン（＝卵パン）」です。

卵入ってます。

他にも何か入っていたような気がします。

＞大阪焼きの場合、中がお好み焼きで、外はほのかに甘い。そんな感じでしょうか。

いや、甘くはないように思います。

ソース味ですしね。

お好み焼きをそのまま今川焼きの型で焼いたものと想像していただければよろしいかと思います。

＞ケランパン（＝卵パン）

ちょっとググッてみました。

小判型なのですね。大阪焼きは丸いです。

ググッていたら韓国の屋台料理を紹介しているサイトに行きました。

ソラというんですか。

塩茹でサザエ。

ありゃうまそうですな。

数ヶ月前、スーパーでパックの鯛焼きを買って、大失敗したことがあります。

湿気を含んだ鯛焼きで最悪。

サックサクのプンオパンが食べたくなってきたー。

今はウォン安だそうですが、韓国も物価高いですよね。

タクシー代や外食代は安く済むとは行っても、普段の買い物は
日本の感覚と変わらないか、むしろ高く感じるくらいじゃないでしょうか。

確かにバス代や地下鉄代など、上がる一方ですよね〜。

結婚したばかりのころは、一日５０００ウォン以上は使わずに済みましたが、
今はそういうわけに行かないでしょうね。

どこも大変ですよね。

この中身が卵だったら、韓国の「ケランパン（＝卵パン）」です。

大阪焼きの場合、中がお好み焼きで、外はほのかに甘い。そんな感じでしょうか。

自分も鯛焼よか断然プンオパンですねー。
さっくり軽い皮と甘さ控えめのあんこ、それにあのサイズがちょうどいい。
二口ぐらいで食べられるから、もう一個もう一個と後ひくんですよね。
あー食べたい。

菊花パンと卵パン、、久しく食べていないので、今いくらなのかは
ちょっとわかりません、、
やっぱりふなパンがいちばん好きなので、これ以外は食べないんです。
昔卵パン何回か食べたことありますが、ほかほかの時はほんのりと
塩味もきいていてけっこうおいしいんですが、冷めると、けっこう
まずかったりして、、＾＾あれはほかほかの時に限ります。
全般的に物価がだいぶ上がっていると感じます、、
スーパーやコンビニで買い物をして、これぐらいなら足りるかな、と
思って出した金額が、昔なら（二年前くらい）少しおつりが
きましたのに、今だとオーバーすることがしばしば。
ここ2年くらい日本やアメリカにいたので、お金の感覚がそこで止まって
しまっていたのもあるんですけど、地下鉄は1年ごとに100ウォンずつ
あがっているような感じだし、、そのうち日本よりも高くなるかも、、
きわめつけは牛乳。白のもコーヒー味のも、イチゴ味のも今コンビニで
買うと800ウォンします。この数ヶ月で二回値上がりしたんですよ。
おまけにレートはむちゃくちゃだし、、
あ、暗い話ばかりになってしまいました＾＾
めげずに頑張ろう！下をみてはいけないけど、私よりももっとつらい
境遇の人だっているのだから！家計ひきしめ頑張るぞ！

＞甘いものは一口以上要らない私には（嫌いじゃないけど、食べると胸焼けする）、一個いただくのに調度いいですな。

一個だけだとなかなか物足りないものであります。

もともと鯛焼きは今川焼きから派生したものでありますが、さらに進化し？ 　 こんなのもあります。

http://www.j-cast.com/mono/2008/03/25018180.html

いや、退化というべきか。

私は酒もしこたま飲むくせに甘いものも食べられますが、どちらかというと鯛焼きとか今川焼きよりも大阪焼きのほうが好きです。

関東・東北限定メニューらしいですから、ご存じない方もいるかもしれません。

http://www.geocities.co.jp/Bookend/1036/ennichi/osaka9.html

これに、ちょっとビールなんかあるといいですね。

＞この寒い中なんですが、近所のコンビニで「ふなパンICE」ってのを見つけました。
パッケージから察するに、アイスモナカの応用編。夏だったら食って見たでしょう。

それ、私も見たことあります。

娘も一緒にいたのですが、ピノを選んでましたので味その他のことはわかりません。

＞これは一口サイズの鯛焼きなんです。
甘いものは一口以上要らない私には（嫌いじゃないけど、食べると胸焼けする）、
一個いただくのに調度いいですな。

この寒い中なんですが、近所のコンビニで「ふなパンICE」ってのを見つけました。
パッケージから察するに、アイスモナカの応用編。夏だったら食って見たでしょう。

な〜んだ。韓国でも「応用」って、あるじゃない。パクッてばかりいず、こういう
チョッとしたアイデア作りに励めよ。

＞生地が薄いので、お腹にもたれないからいいです。

私、夏頃まで仙台にいたんですが、仙台駅の近くにものすごく人気の鯛焼き屋さんがあるんです。

鯛きち 　 というお店なんですが、そこの鯛焼きは、薄皮でパリパリ。あんこが尻尾まで入っていてたいそう美味い。

いつも行列ができています。

焼きたてをすぐバリバリ食べるのが一番です。

きっとあの味に近いのでしょうね。

ちなみに一匹１１０円です。

ああそうだ。

仙台で鯛焼きと言えばもう一つ。

豆乳deプチたい焼き 　 というのがありまして、これは一口サイズの鯛焼きなんです。

クリスロード（アーケード街）とか仙台三越とかでも普通に売っている定番中の定番です。

中のあんが色々ありまして、子供に土産で買っていくと喜ばれます。

こっちはふっくら系です。

仙台に行くことがあったらぜひ。

ええ〜１０００ウォンで３匹とは悲しすぎる・・・（涙）

私も鯛焼きよりはプンオパンの方が好きです。生地が薄いので、お腹にもたれないからいいです。

あと菊花パンなんてのもありますね。あと卵パン。あれも値上がりしたのかなぁ。

今年の冬、初めて食べました。
たいやきのぱくりだという人もいますが、私は実は韓国の
プモパン（ふなパン）のほうが好きです。
生地が大好き。表面はかりかりっとしていて、中はもっちり。
ときどき、これは違うなあ、というプモパンにもでくわしますが、
私の好きなプモパンは表面かりかり、中身はもっちりタイプのプモパン。
こういうプモパンなら日本のたいやきより断然好きなのですけど、
意外と、上手に焼く屋台はそう大して多くない気がします。
ちょっと悲しいのは、物価高のあおりをくらって
プモパンも高くなってしまったこと。
昔は（10年前）1000ウォンだと5匹は変えたのに、今は安いとこだと、
4匹で、3匹のところもけっこうあります。
ホットクなんかも今ひとつで700ウォンが相場みたいですし、だんだん
庶民の食べ物、というか、庶民のおかしではなくなりつつあるような気が
します。

＞あさりやはまぐり大のもの、さらにその２倍ほどはありそうな貝、いろんな種類の貝をたくさん焼いてくれますね。

そりゃあ美味そうですね。

日本でも大アサリという大型のヤツを焼いたのは美味いですよ。

主に中部地方では一般的です。

私は焼いた貝では、ハマグリがやはり一番好きなのですが、ひな祭りの潮汁以外はほとんど食しません。

日本のハマグリは絶滅寸前なんです。

さんちゃんお久しぶりです。

今年は我が家は帰省の予定がなく、さんちゃんが羨ましいです〜。

チョンゲチョン、あれは人工的に水を循環させているんですってね？知らなかったです。一度行ってみたい・・・。

ところで、韓国の貝専門の屋台にいらしたことはありますか？

あさりやはまぐり大のもの、さらにその２倍ほどはありそうな貝、いろんな種類の貝をたくさん焼いてくれますね。

あー韓国行きた〜い。

皆様ごぶたさたです。
あさり、しじみの話題が出ていますが、韓国でチゲなどによく入っている、あさりより少し大きめくらいの白い貝殻の二枚貝。
あれは何なんでしょうか？
日本ではあまり見ないように思いますが、あさりの一種なのでしょうか？

＃ちょっと旧聞ですが、10月にソウルに行ってきました。
チョンゲチョンを見学してきました。
綺麗になっていてびっくりしました♪〜

そうですよねえ。
たしかにあさりというより、はまぐりに近い気がします。
一個一個があさりより大きいですから、、大きいあさりもあるのかな？
韓国の屋台、私も時々お世話になっています。
今日もおでんちょっとつまんできたんですよ。
日本のとは全然違いますけど、慣れるとこれもおいしい。
かぼちゃのお粥、一度機会があったら作ってみようと思っています。

＞バジラクはしじみですか〜。
http://100.naver.com/100.nhn?docid=69106
「あさり」だそうですが……

http://dic.search.naver.com/search.naver?where=jpdic&query=%B9%D9%C1%F6%B6%F4&sm=tab_btn
「しじみ」と韓日辞典に出ています。

どっちなんじゃい！

バジラクはしじみですか〜。でもモシチョゲって、見る限りでは日本のハマグリに近いですよね？

微妙に種類が違うのかな。名前って本当に難しいですね。

かぼちゃのお粥は、日本でよく食べるかぼちゃではなく、オレンジ色の大きいやつを使いますよね？確か。ものすごく手間がかかると聞いたことがあります。

冬の韓国は、町のあちこちに屋台が出ていて、そこから温かい湯気が立っていて、好きな風景です。なつかしいなぁ。

ぢゃぁ、犬茶碗くんは何人なの？
三国時代（紀元前2〜3世紀）は、半島沿岸部の人も「倭人」と呼ばれてたらしい
から、君は倭人の子孫なの？

私もパートナーは韓国人です。

yuhayuugaさん、はじめまして＾＾
小豆のお粥ってあるんですか？私食べたことありません。
食べてみたいです。
かぼちゃのお粥大好きですよ＾＾
でも作ったことないんです。すごい手間かかりそうで、、
作ったことありますか？
バジラクは辞書ではしじみとでていました。
あさりはモシチョゲです。うーん、、でも日本のしじみと違う気がする。
味も、形も大きさも、、よくわからないけど、、＾＾なんかちょっと
違う気がするんですが、、辞書にはしじみとでていたんですけど、

ちょっと前、ある本を読んだのですが、（あるカメラマンが世界各地を回りながらその都度、そこで食べた朝食を写真とエッセイで語った本なんですけど）その方いわく、中国と韓国はドロドロ系のおかゆであり、たいてい、中に何かがはいっていて、日本のようなシンプルなただお米のおかゆというものはあまり好まれてないようだ、、みたいなことをおっしゃっていたような、、

edozaijyuさんのお話をきいていて、久しぶりにシンプルなサラサラ派の白粥に
鮭フレークかけて食べたくなりました＾＾
韓国は家庭によっても違うのかな？とは思いつつも外で食べるときは
けっこうドロドロ派のおかゆが多いような気がします。
でも、これはこれでおいしいです＾＾

tsumi7さんはじめまして。

韓国で初めてお粥の専門店に入ったとき、お粥の概念が根本から覆されたような気持ちでした。

小豆のお粥、ぜんざいだと思って食べたときの衝撃（笑）。

ちなみに、私はかぼちゃのお粥が大好きです。

バジラクってアサリでしたっけ？

＞みなさんはどんなおかゆが好きですか？

良い塩昆布があれば、普通の白粥で十分ですが。

鮭フレークに梅干をちょいと添えて・・・というのが、最近好きです。

ちょいと長い間ホテル暮らしをしてまして、その時の朝食がこれでしたね。

鶏がらで炊いたおかゆにザーサイも良いですね。

お粥はなかなか奥が深くて、サラサラ派かドロドロ派かでけっこう味付けも変りますです。

私はどちらかというとサラサラ派です。

サラサラのお粥を作るには、

①炊いたご飯を洗い炊く

②米に油をなじませて沸騰した湯に入れ、炊く

などの技法があるわけですが、

米の粒がはじけて「米の花が咲く」と言われるような状態にまでゆっくり弱火で煮るのがコツであります。

かき混ぜてはいけませぬ。

ひたすらじっくり放置します。

きちんと作った粥はそれなりにきちんとした味がします。

手を抜いたら手を抜いた味がするし、余計なことをしたら余計な味がします。

おもしろいものです。

yuhayuuga97 さん、有難うございます。
最近、いろいろ調べて、少し詳しくなってきました。って、大した知識ではないですが。
今まで何も知らなかったこともありますが、私のまわりにいるひとに韓国のことをきいたら、香港や韓国へ、結構、みんな２、３回ぐらい行ってるもんですね。
バッタもんは、自分はいいんですが、頼まれておみやげで買っていくとなると、やっぱりちゃんとしたものを買いたいなという気持ちがありまして、おたずねしました。

今日はまあまあ暖かいですけど、韓国は冬到来といった感じです。
先日急におかゆが食べたくなり、おかゆのお店に入りました。
いろんなメニューがあったんですけど、海産物が好きなので、
バジラクのおかゆを注文してみました＾＾
初めて食べたけど、おいしかった〜
みなさんはどんなおかゆが好きですか？

＞やはり韓流グッズというのは、正式な商品と、バッタものがあるんでしょうか。

う〜ん、どうなんでしょうね。

グッズにはまったく興味がないので、調べたこともありませんでした。

現地でも正規のものとコピーと、どちらもあるんじゃないでしょうか。でも素人が見分けるのは難しいですよね。

ソウルから１時間ほどの場所にある、南楊州総合撮影所（有名な観光スポットです）に行けば、そこの売店で売っているのは間違いなく正規の品だと思いますが、道端でワゴンで売っているようなグッズだと、怪しいですよね。

教えてくださったかた、有難うございます。参考になりました。
ガイドブックを立ち読みしてはいますが、なかなか地理が頭に入ってこなくて。

あと一つだけ、気になることがあるのですが、
やはり韓流グッズというのは、正式な商品と、バッタものがあるんでしょうか。都内でみかける向こうの人がやっていそうな店の店頭などをみると、どうみても勝手にコピーして安く作っているようなものに見えるのです。またはそういうのは日本でだけ売られていて、韓国国内では全て正規のものが販売されているのでしょうか。また、どういうところにいけば、ちゃんとしたものが買えるでしょうか。

ラブホをすすめてくれた方、ぜんぜん気にしませんよ。
そういうのも社会勉強、と思うタチですから。

焼く２０日前に私が聞いたことがありますね。

すみません、返事が遅くなって。

＞しょうが焼き

これは韓国のヅルチギに似ています。
http://imagesearch.naver.com/search.naver?where=idetail&rev=4&query=%B5%CE%B7%E7%C4%A1%B1%E2&from=image&ac =- 1&sort=0&res_fr=0&res_to=0&merge=0&spq=0&start=11&a=pho_l&f=tab&r=11&u=http%3A%2F%2Fcafe.naver.com%2Fesyori%2F128733

私の場合、豚肉にキムチを入れてしょうが焼きみたいにして食べます。
それも旨いです。

＞韓国では、いわゆるラブホも普段使いできるので、ソウルは知りませんが、
釜山なら3万ウォンくらいです。数年前、後輩の教え子だった女性が来て、
ソウル駅近くのラブホに泊まりました。

これはびっくりですね。
尋ねてきた方に、「ラブホの普通使い」なんて薦める必要はありません。
私も韓国には１３年近く関わってきましたけど、
ラブホなんて使ったことありません。
普通のホテル、旅館がいくらでもあります。

こいつ、、、

ウォン貨の急落で苦しくなって、怒っているね。

はじめまして。怖いカテへようこそ（笑）

レッドマンゴーさんが書いてくださったように、金浦空港からソウル市内へはバスで３０〜４０分くらいです。近いですよ。

翌日ソウル市内で待ち合わせなら、初日にソウル市内に入っている方が良いと思います。ソウルナビなどのサイトで検索すれば、ご予算に合ったホテルや旅館（モーテルみたいなところです）が探せます。

ソウル市内では、明洞（ミョンドン）にもグッズのお店があるようです。

ミョンドンのホテルなら、サボイ、メトロあたりがリーズナブルです。私も泊まったことがあります。

仁寺洞（インサドン）などは伝統的な韓国の雰囲気が味わえる場所ですが、
ここには安い旅館がたくさんあります。

南営洞（ナミョンドン）にあるＫＡＹＡホテルもおすすめです。
ソウル駅も近く、市内の移動にも便利です。

また何かありましたらいつでもどうぞ！