パートナーは韓国人

あけましておめでとうございます＾＾

こちらでは新年にはトックを食べます。
テレビみてたらおいしそうな各地のトックが紹介されていました。
カラフルなおもちのトックや、鶏肉の足でとったスープのトックとか、、
牛肉のトックがメジャーだと思いますが、鶏肉のトックもあったので少し
うれしくなりました。うちは母が昔からトックは鶏肉でとったスープで
作ってくれました。だから私にとってトックは鶏肉のトックでないと、
トックではないのです＾＾
はじめ韓国きて母のトックが思い出されて食堂に入ってトックを注文
するたびにいつも牛肉で出てくるので「どうしてトックは鶏肉でつくるものなのにみんな牛肉でだしをとるのかな〜」とおもっていらいらしたこともありましたが、、牛肉でだしをとるのがメジャーなトックですが、
鶏肉のトックもおいしいのでぜひお勧めします＾＾
今回紹介されたある、田舎のうちでは鶏肉でだしをとってましたので、もしかしたら、地方によって鶏肉でだしをとるトックがメインのところも
あるかもしれないなあと思いました。