あわび（鮑）平安時代から珍重され

投稿者： hamakaze_matukaze 投稿日時： 2009/01/19 22:11 投稿番号： [9060 / 9207]

http://www2.odn.ne.jp/shokuzai/Awabi.htm

あわび（鮑）
生ではコリコリした歯ごたえと圧倒的な磯の香り。火を通しては、繊細で奥の深い旨み。素材自体が至福の時を約束してくれる宝物です。平安時代から魚介類の中で最も美味しいものとして珍重されてきました。

* 安龍福もあわび（鮑）を独占したかっただろう、

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あわび（鮑） 平安時代から珍重され

あわび（鮑）平安時代から珍重され