捕鯨とクジラ保護

アラキドン酸は以前、ビタミンＦと呼ばれていたものですよね。

肉食動物である猫などには必須脂肪酸ですが、人間はリノール酸を経由して体内生成できるはずです。
必要量まで達しないと言う根拠は何処にありますか？
リノール酸は当然、植物食材から摂取可能ですので、人間は直接、アラキドン酸を摂取しなくても不都合はありません。
むしろ過剰摂取は動脈硬化、高血圧、アレルギー疾患の要因になる恐れがあります。

アラキドン酸は不飽和結合が4個のn-6系の多価不飽和脂肪酸で、主に肉、卵、魚、母乳などに含まれており、欧米など諸外国では乳児用調整乳にも添加されている。体内では、細胞膜を構成する主要な成分の一つであり、脳、肝臓、皮膚などのあらゆる組織に存在する。生体内ではリノール酸からγ−リノレン酸を経て生合成されるが、広義の必須脂肪酸に含まれる。一部のアラキドン酸は遊離してエイコサノイドに変換され、種々の生理作用に関与することが示されており、俗に「免疫機能を調節する」、「学習能力、記憶力、認知応答力に関与する」ともいわれている。ヒトでの有効性については、胃粘膜障害の改善、乳児の異常行動低減、視覚機能の向上、精神発達指標の向上効果について検討した報告はあるが、信頼できるデータは充分ではない。安全性については、食品として摂取する範囲内では安全と思われる。n-6系の脂肪酸（リノール酸など）は現代の食生活ではむしろ過剰摂取になる可能性もあるとされているが、アラキドン酸に関しては現在研究段階である。

アラキドン酸は、リノール酸から合成される脂肪酸の一つで、体内で合成され、免疫系機能の調整をする生体ホルモンに変換される。
アラキドン酸は、免疫機能の調整や血圧の調整をしたりと体に対して有効な作用を行い、また、胎児や乳児の健康な発育において、不可欠な栄養素である。
その他、コレステロール値の低下やアレルギー改善などの効果も期待される。
ただし、アラキドン酸は過剰に摂取すると上記の効果がまったく逆に作用する特異な性質ももっており、欧米型の食生活を送っている方は、逆にこっちのリスクが高くなる。
アラキドン酸が不足することはあまりないが、レバーや卵白、サザエや、あわびなどに多く含まれているので、あまりリノール酸を摂取しない人は、このアラキドン酸を時々摂取するようにすればよい

ω-6系不飽和脂肪酸はリノール酸→アラキドン酸と代謝されていき、アラキドン酸からロイコトリエン(LT)、プロスタグランジン、トロンボキサンなどの重要な生理活性物質が合成されます。

あなたが猫でなければ、アラキドン酸の過剰摂取は危険です。