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Re: ウソはついていませんよ

投稿者: akagote 投稿日時: 2008/06/23 16:37 投稿番号: [33022 / 63339]
横から失礼致します。

菜食における精神面での不安についてですが。
妊婦及び胎児について、必須脂肪酸であるアラキドン酸などの摂取によって統合失調症などのリスクを回避できる(裏を返せばアラキドン酸などの欠乏が統合失調症などのリスクを高める)可能性があるという発表が出ております。

(詳細は↓のリンクで:理化学研究所プレスリリースより)
http://www.riken.go.jp/r-world/info/release/press/2007/071113/detail.html

アラキドン酸は基本的に非動物性食材からは摂取できません。
リノール酸からの体内合成は可能ですが、必要量まで達しないとか。(その事から「『広義の』必須脂肪酸」と表記されることもあります)

無論、現時点で100%解明されているものではありませんが、ビーガンやフルータリアンなど菜食主義の中でも動物性食材を一切摂取しない場合の精神・神経などへの障害が発生する危険性は否定しきれません。
(今の所上記の可能性を完全に否定する論文・プレスリリースが表明されていないことも付記しておきます)

情報のひとつとしてお聞きいただければ幸いです。
失礼致しました。


あ、蛇足ながら。
この話を受けて今年の3月半ばにhogeihantai_vegan氏に「非動物性食材でアラキドン酸を摂取できるものがあるか」と質問しましたが、今もスルーされたままです。
曲がりなりにも『必須』と呼ばれるものを摂取しない(出来ない)のは果たして『健康』に繋がるのでしょうか…。
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