台湾

ケエ（コエ）イェク
古い日本語では（鶏の）「肉汁（そっぷ）」と解説されています。

勿論ブロイラーではなく、所謂「地鶏」、台湾語では「土鶏（トオケエ）」、「土鶏」の「ご当地ブランド」（例えば天母鶏＊）の有無は不詳。

＊これは冗談。天母の温泉場に「土鶏城」と称する鶏料理屋（温泉附設）があったので。