台湾人と本気で交流

こんぱんは。
私は台湾に住んでいます。
けど日本人ではありません。

すごいですね。
台湾もう十年以上になるんですか。
すごいです。

豆乾は豆腐の一種ですね。
豆乾が好きな方がかなり多いみたいですね。
私は料理が下手でね。
いつも豆乾を料理するには。
簡単に作っただけです。
豆乾を細く切りねぎを入れて醤油少々一緒に炒めます。
（いつも味付けは醤油でやってました）
市場はもう味付けていた豆乾も売ってます。それはそのまま切って食べれます。
夏だと、もうひとつ作り方があります。
私は良く豆乾を買って来て冷蔵庫に入れて（夕飯の時までとか食事の時まで）。
細く切って（細さは個人好みですね）仕上げは「醤油膏」をかけます。
結構いけますよ。
豆乾は野菜とか一緒に炒めても美味しいです（少々肉を入れても）。