台湾人と本気で交流

カフェさん！おはようございます。
ホウトウ！信州の郷土料理で、鶏ガラをベースに、サトイモ、かぼちゃ、ネギ、油揚げ、人参、大根、きのこ類、をなどの根野菜を、味噌ベースで煮込んだものに、きしめんみたいだけれどもっと歯ごたえのある麺が入っているものです。鉄なべでグツグツいっているものを、フーフーいいながら食べます。

昔はきっと、囲炉裏でグツグツ煮込んでたんだと思います。麺が独特ですね。

私も大好きです。
日本に遊びにきた人のすべて（今のところ）に絶賛されています。箱根近辺をドライブし、遠目に富士山を見ながら、昼食はホウトウ！そして温泉に、、、これが我が家で最近好評の日帰りツアーです！

台湾の方は、もちもち感のある麺がお好きなのかな？讃岐うどんなんかも好評でした！それから、、、西京漬や味りん漬けの焼き魚も好評です！
日本でご馳走！というとお寿司！天ぷら！そば！と、、、わりとメニューが限定されていて、また大概のものは台湾にもあるのでいつも本当に困ります、、、ホウトウは私の救世主です！

お気づきですか?
私のレパートリーは全て外食か、スーパーで売っているものを焼くだけ、、、手抜きの毎日です！はいっ！

私も料理は苦手なもので、、、ですので、フーリーさんのお料理教室の会員（自称、聴講生）です！