台湾人と本気で交流

危ない台湾さんおはよう。
＞植物園さん、最近来てくれないのでへこんでましたよぉ。

元々私は書き込みしても月に２、３回だった者なので、今でも馴染みのカテには月に１、２回くらいだけ顔を出してます。だからへこまないで下さい。でも忘れられてなくってちょっと嬉しい。流れが速いトピでは数日でもう久しぶりという感じだもんね。

＞質問なんだけど、電子レンジで作ることできますか？

なんかできそうだね。よく日本で、冷凍食品のピザってスーパーにあるけど、ああいった焦げ目のないピザができそうだね。
日本で電子レンジでケーキを作ったことがあったよ。危ない台湾さんのところはレンジあってオーブンないんだね。私の所は逆。台湾ではオールインワンが少ない上高いね。日本のはオーブンとレンジあわた物が台湾のオーブンかレンジ１つ分より安かったりするよね。炊飯器は機種によって違うし、大きさも違うから難しいかな。フライパンにオーブンシートでもいいけど、デパートでオーブンシート千円近くしたから買うのやめた。日本では２百円とかなのに。

＞ピザソースはなんで使ってないんですか？市販のピザソースはまずいのかなあ。

これは単になくてもおいしいかなと思うのと、なんかまたお金かかりそうだし使いきれるかなとちょっと厄介な気がしたから。トマトソースでもよかったりするみたい。私はソースは使わないけど。生地は、粉100：バター小さじ２：砂糖小さじ１：塩小さじ半：イースト小さじ半〜１：ぬるま湯120くらい。全部「〜くらい」で適当ですが。内の炊飯器では全部倍です。バターは油でもOKじゃないかな。

＞姑さんが教えてくれたのは、なすを洗ってから適当に切って油にほうりこんで揚げるだけのお料理。油からなすを引き出したらゴマとかかけて上から醤油かけるだけ。

夏野菜を油に放り込むだけって日本にもあるよね。何年か前にNHKの料理番組でやってました。思い出したから今度やってみます。危ない台湾さんみたいにゴマをかけてみようかな。

＞簡単すぎて植物園さんから軽蔑されそうじゃ〜。なんかもっとまともなお料理作りたいです。

えっ、それはない。私は記憶力よくない方だから作るものは登場人物（材料ね）３人未満が理想的。簡単なものでガッチリ固めて料理上手に見えればそれがいいね！手順の難しいものとか登場人物多過ぎて誰が誰だかわからなくなったりするのたまに本で見かけるけど、ちょっと苦手。本の通り作っても絶対覚えられない料理は本がなければできない料理だもんね。そういうことで危ない台湾さんそういう簡単なのたくさん教えてくださいね（思い出したらでいいので）。
土・日はまたでかけると思います。ではまた。