朝鮮食べ物談義

韓国料理も十分おいしいよ。

TOP５０に入らないならまずいという発想は馬鹿すぎる。

放射線からも安全ですし。

輸入禁止を解除しないと武力攻撃するよ

まずい朝鮮料理でも食っとけよ。

似合ってるし。

日本産食材は殆どの国で輸入禁止されている。

もちろん韓国でも、、、、

豆腐ﾗｰﾒﾝを知らないなら韓国に帰れ

ＣＮＮの発表した世界の美味しい料理ＴＯＰ50によると
日本は寿司が４位で、和牛ステーキ（29位）、あん肝（32位）でした。

朝鮮の料理はひとつも入ってないので朝鮮人はがっかりとか…

バカだねえ。 　 朝鮮料理なんて世界からは、無視のレベルだよ。

＞排泄物も悪臭でしょうね。

言葉がアレですからね。

マートレジ首根っこ

蔚山（ウルサン）、蔚州（ウルチュ）警察署は14日町内マート レジで仕事をしながら金品を引き出した疑惑(窃盗)でキム某(41・女)種を不拘束立件した。

警察によればキム氏は蔚山（ウルサン）、蔚州郡（ウルチュグン）、凡西邑（ポムソウップ）のあるマートでレジで仕事をしながら販売した物の決済を取り消した後物の値段を取り出して、5万ウォン札を交換しながら1万ウォンの8枚を取り出して3万ウォンを取りまとめる方法で昨年11月25日から先月15日まで58回にかけて170万ウォン余りを盗んだ疑惑を受けている。

調査結果キム氏は一日平均3万ウォン程度のお金を引き出せば見つけられないことで考え、盗む金額を調節したことが明らかになった。

このような犯行は精算過程で雨はお金が発生するのを怪しいと思ったマート主人が計算台周辺に3代のCCTVを追加で設置しながらばれた。

警察関係者は"キム氏は2010年3月からパートタイムで勤めた。 生活費に加えるために犯行を犯したと述べた"と伝えた。

【蔚山（ウルサン）=ニューシス】


「3万ウォンだけ」って韓国人の日当はそんなにないだろ。

＞体臭が臭いのはデフォなのだろうな。

排泄物も悪臭でしょうね。

“インターネットユーザー78%”

乳酸菌専門企業のセルバイオテク[049960](代表チョン・ミョンジュン)は自らのショッピングモール(duolac.co.kr)を探した564人を対象に質問調査した結果、おならの臭いが激しかったり回数が多ければ腸の健康が良くないと考えるという応答が78%に達したと5日明らかにした。

おならを誘発する食べ物では肉類(32.8%),さつまいも(27.0%),乳製品(14.1%),炭酸飲料(8.7%)等の順でたくさん挙げられた。

また、82.8%はおならと同時にたとえ、便秘、腹痛などの他の症状が伴ったことがあると答えた。

腸健康に役に立つ食べ物では乳酸菌食品(39.8%),海草類(16.5%),梅の実(15.5%),さつまいも(14.7%)等を挙げる応答が多かった。

しかしおならの臭いと回数だけで腸の健康可否を判断するには無理があるというのが専門家たちの一般的見解だ。

実際卵、肉類など蛋白質が多い食べ物は隊長で発効される過程で臭いが激しくなっておならも臭いがきつい方だ。 しかしおならの回数の側面で見れば肉類はかえっておならの回数を減らし、豆科野菜は食物繊維が体内によく吸収されなくて頻繁なおならを誘発するというのが専門家の説明だ。

(ソウル=聯合ニュース)



体臭が臭いのはデフォなのだろうな。

わしゃ食わん｡

ｷﾑﾁ入り鍋

ﾎﾙﾓﾝ焼きのｲﾒｰｼﾞはないな｡ﾛｯﾃのﾄｯﾎﾟのｲﾒｰｼﾞが強い｡

日本で産まれたから朝鮮の郷土料理ではない。

記事入力 : 2012/02/19 07:43
【コラム】世の中で一番幸せなパン

　 全羅北道群山市に「イソン堂」というパン屋がある。全羅道で一番おいしいあんパンを作るパン屋としてうわさが広まり、チャンポンで有名な「ポクソン楼」と共に、グルメたちから好評を得ている。1カ月ほど前のある寒い日に1時間40分間並んで「ポクソン楼」のチャンポンを食べた後、イソン堂のあんパンで口直しをしてソウルに戻ったが、高速道路の料金とガソリン代が、食事代の2倍を超えてしまった。ソウルの特級レストランで食べた方が経済的だっただろう。われわれは、しばしばこうしたばかげた行動に出る。「美味」を求めてとはいうものの、あらゆる有名店がソウルに出店している現在、「グルメ紀行」というのはばかげた行動かもしれない。にもかかわらず、われわれはなぜこうしたことを繰り返すのか。
　 イソン堂は90年近い歴史を誇るパン屋だ。オーナーは何度か変わったが、味はそのまま受け継がれているという。『アウトライアーズ（邦題：天才！ 　 成功する人々の法則）』の著者マルコム・グラッドウェル氏は成功するために必要な時間を1万時間と規定した。1日3時間ずつ10年にわたって努力すれば凡人も天才の隊列に入ることができるということを思えば、1日15時間ずつ90年間にわたり運営されてきたパン屋は一体どのくらいのレベルなのだろうか。90年間パンに投じた功力の深みに共感できるとすれば、われわれが物理的な距離を越えてでも食べてみたいと思うのは、味ではなく、結局は時間の香りを買おうとしているのかもしれない。
　 一昨年まで住んでいた東京・荻窪の駅前には「リスドォル・ミツ」というフランス・パンの店がある。60歳近い店長が「発酵促進剤は絶対使うな」という父の遺言をかたくなに守り抜くことで、全国的に有名になった店舗だ。「促進剤を使えば数時間で終わるところを10日間もかけて発酵させる。店長が10年間オペラを学んで製パン室で歌い続けたところ、パンの練り具合にバランスが生じた」といった話もある。このパン屋は、不幸に遭い絶望のふちに追い込まれた人を連れてきて、製パンの秘密を伝授し、「のれん分け」を認めているが、これは店長がパンを作ろうとする意志は生きようとする意志に通じていると確信しているためだ。
　 やや大げさに語られた可能性もあるが「パンの材料は汗と涙と意志」というそのパン屋の店長の言葉は、肝に銘じておくべきだろう。韓国に戻り、ドラマ『製パン王 キム・タック』を見ながら、パルボン先生が手掛ける「パン」がこの世に実際に存在するとしたら、それは荻窪のパン屋の窯で焼かれたパンかもしれないと思うようになった。パルボン先生のパン屋の周りには、パンの香りよりも人間の香りが漂っていた。もちろん、韓国にも人と時間の香りが漂う町のパン屋は多いことだろう。われわれが探し出す努力を怠っているため、見いだすことができないだけなのかもしれない。
　 このドラマを見た人は、パルボン先生がタックに求めた3種類のパンについて今も覚えていることだろう。「この世で最もおなかがいっぱいになるパン」「この世で最も面白いパン」、そして最後に「この世で最も幸せなパン」だ。最近問題になっている財閥傘下のパン屋も、パルボン先生の言葉に従って「共存のレシピ」（中小企業と共存する道）を真剣に考えていたら、結果は違っていたかもしれない。節制と謙遜を先立たせれば、パンをめぐる食べ物文化に大きな影響を与えていたかもしれないと思う。単なる派手なパン、よく売れるだけのパンを追い求めていった結果、焼き上がって出てきたのは「世の中を不幸にさせるパン」ではなかったのか。
　 実際に財閥傘下のパン屋が「パンの材料は汗と涙と意志」ということを体験し、人生の全てを懸けて毎日朝早くから努力していれば、大統領の一言でいとも簡単にぞろぞろとあきらめるようなことはなかったはずだ。やはりパンは、パンに全てを懸けた「本物のパン屋」の仕事として残しておくべきなのだろう。

鮮于鉦（ソンウ・ジョン）産業部次長
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版

コイツも日本に依存しないと生きて行けないんだな。

在日が普及させたらしいけどどうなの?

ﾛｯﾃﾘｱの社員の朝鮮者ぶりを韓国人はたたえるべき

どうなの? 豆腐ﾗｰﾒﾝは埼玉県主催の大会なら優勝している

ゴマ油が入った塩気のある海苔を使った

海苔巻は韓国料理と認識されているみたいだし。

朝鮮が日本統治されていた時代は板海苔は日本人しか食べなかったと聞くけれど。

キムチ？ああ、唐辛子は南アメリカ大陸の植物だよね。

それを伝えた日本に感謝ですか？

＞実際もうあるんでしょうね。

例え？

まさか？キムチを思っているのはないだろう。

キムチは日本の料理じゃない

日本料理にごま油とコチジャンとキムチを入れることじゃないかな？

実際もうあるんでしょうね。

チョコレートからも、１４倍の細菌を検出

http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2012&d=0215&f=national_0215_042.shtml

韓国人経営はまずい

外国人が好きな韓食１位は「サムギョプサル」
2011年10月24日14時44分
[ⓒ 中央日報日本語版] comment 24mixihatena0

ソウルを訪問した外国人が最も好きな韓国料理は「サムギョプサル（豚バラ肉）」であることが分かった。

ソウル市は最近、外国人を対象に「ソウルのおいしい食べ物」を調査した結果、「サムギョプサル」が１位になったと２４日、明らかにした。２位は「キムチまたはキムチを使った料理」、３位はトッポッキだった。 ソウル市は９月から５週間、外国人１９８４人を対象にアンケート調査を実施した。

言語圏別に英語圏（９５２人）では１位が「キムチ」、２位が「サムギョプサル」、３位が「トッポッキ」となり、日本人（１６２人）の場合は１位が「蔘鶏湯（サムゲタン）」、２位が「サムギョプサル」、３位が「キムチ」の順となった。 中国語圏は１位が「サムギョプサル」、２位が「トッポッキ」、３位が「キムチ」だった。

このほか外国人に人気がある韓食は「ビビンパ」「牛カルビ」「冷麺」「ポッサム（蒸し豚）」「豚カルビ」「キムパプ（のり巻き）」などだった。 ソウル市の関係者は「韓国の伝統食のほか、冷麺、ボッサム、キムパプなど韓国人がよく食べる韓食が外国人に広く知られていることが確認された」と述べた。


食い物、このぐらいしかないんだろうなあ・・・・

可哀想になってきた。

記事入力 : 2012/02/15 08:37
発がん性物質検出の食品を即時公表へ＝食薬庁

　 韓国食品医薬品安全庁が、基準値を上回る発がん性物質や細菌が検出された食品を即時にマスコミに公表することを決めた。

　 同庁の「回収対象食品のマスコミ公表基準」は現在、すでに生産、輸入、流通している食品の有害性を確認した場合でも「売上高500億ウォン（約34億8000万円）以上の大企業が関係している場合」「一定サイズ以上の金属やガラス材質の異物、ネズミなど動物の死骸が出た場合」の二つのケースに限り、会見や報道資料などでマスコミに公表するよう規定しているが、同庁は14日にこの基準を変更することを決めた。

　 同庁職員は「少量でも食品から発がん性物質など一定基準以上の毒性物質が検出された場合、有害性が低くても大勢がその食品を消費する可能性がある場合などを、マスコミ公表基準に加える」と話している。

キム・ミンチョル記者
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版


ホント、南朝鮮で最大の権力者は新聞だな。

サムソンとか現代はとっくに海外資本だもんな。

米国の韓食放送、視聴者８０％は他の人種
2012年02月14日17時18分
[ⓒ 中央日報/中央日報日本語版] comment 8mixihatena0

‘韓食伝道師’趙太権（チョ・テグォン）光州窯グループ会長（６４）が１０日、米ロサンゼルス（ＬＡ）コリアタウンのオックスフォードパレスホテルで、ＰＢＳ 　 ＴＶの韓国料理放送を進行するキャサリン・チェ氏（写真）に会い、１時間ほど対話した。

チェ氏はプロデューサーの夫エリック・ミケルソン氏と「キャサリンのコリアンキッチン」（Ｋａｔｈｌｙｎ’ｓ 　 Ｋｏｒｅａｎ 　 Ｋｉｔｃｈｅｎ）という料理番組を制作し、ＰＢＳで放送している。 ０８年から始まり、現在「シーズン３」がＰＢＳとインターネットテレビで放送されている。 最近、１３編からなる「シーズン４」の制作に入っている。 チェ氏は放送に一緒に出演中のシェフと一緒に趙太権会長が主催した「ＬＡ韓食夕食会」にも招待された。

趙会長はチェ氏との出会いについて「有意義な時間だった。 多くの話を交わした」と語った。チェ氏も「光栄だった。 趙会長がつくる韓国的な食器や伝統焼酎を放送に活用することについても意見を交わした」と伝えた。

チェ氏は「幼いころから母から韓食を習うのが好きだった。夫がクッキングショーを一度制作してみようと提案し、『コリアンキッチン』を通して名前が知られるようになった」と話した。 チェ氏は「韓国人２、３世もよく見ているが、視聴者の８０％以上が他の人種」と紹介した。

チェ氏は韓食のグローバル化の可能性について「韓食はもう世界的な食べ物になっている。 専門レストランの料理人も韓食料理に関心を持ち、オリジナルレシピーを持つことを望んでいる」と伝えた。 チェ氏は「高級化を追求する趙会長の韓食グローバル化も一つの方法だが、自分は一般の消費者が負担なく楽しめる韓食を知らせるのに力を注ぐ」と話した。

この日の講演に参加した人たちは味と品格を兼ね備えた料理に感嘆した。 また「韓食も今は価格競争でなく文化が込められた高級化を通して価値競争をするべき」という趙会長の主張に共感を表した。

食品関連コンサルティング会社の関係者は「韓食には韓国の良い姿が込められた食器を使用するべきだという趙会長の話が気に入った」と語った。 カリフォルニア州マリエータで日本料理店を経営しているチョ・ギョンジャさんは「日本料理店をしながらも、常に体に合わない服を着ているような感じだった」とし「趙会長の講演を聞いて韓食事業に対する自信が生じた」と話した。


＞「日本料理店をしながらも、常に体に合わない服を着ているような感じだった」

ば〜か〜

記事入力 : 2012/02/14 11:02
食品からネズミの死骸が出ないと公表しない食薬庁
食品医薬品安全庁の指針「金属、ガラス片、動物の死骸などが発見されたときに限りマスコミに公表」

発がん物質が検出されても、大企業でなければ資料の配付もなし

　 市場に流通するはしから基準値を上回る発がん物質が検出された。このはしは中国製の合成樹脂で作られており、食品医薬品安全庁も問題を把握していたが、同庁は8カ月にわたりこの事実を国民に知らせなかった。これは、同庁が独自の内部指針に従って行動していたからだ。

　 食品医薬品安全庁には「回収対象食品をマスコミに公表する際の基準」という内部指針があり、本紙はこの指針を入手し、13日までにその内容を確認した。それによると、すでに生産、輸入、流通している食品が人体などに有害だという事実を食品医薬品安全庁が把握した場合でも、「売上高500億ウォン（約34億6000万円）以上の大企業が関係している場合」と「金属やガラス材質の異物、ネズミなど動物の死骸が出た場合」の二つのケースに限り、ブリーフィングや報道資料の配付などでメディアに公表することが分かった。

　 この指針に従うと、ホルムアルデヒドなどの発がん物質や、細菌などが付着した危険な製品を摘発した場合でも、食品医薬品安全庁はこれらの事実をメディアに公表する必要がないことになる。

　 食品医薬品安全庁の関係者は「2008年に“ネズミの頭入りセウカン事件（ネズミの頭と推定される異物が、セウカンという韓国のえびせんスナックから発見された事件）”など、有害食品関連の事件が相次いだことを受け、2010年から食品医薬品安全庁の内部でこの指針を取りまとめ、今も実際に運用している」「今回はしの問題がメディアに公表されなかったのも、この指針に従ったからだ」と語った。

　 食品医薬品安全庁は昨年春、問題のはしに対する安全性検査を実施し、6月に検査結果を輸入業者などに通知すると同時に、同庁のホームページで公表したが、メディアには知らせなかった。

　 建国大学消費者情報学科の李承信（イ・スンシン）教授は「食品から有害物質が検出されるとか、不適切な製品が発見された場合、メディアによる報道を含むさまざまな手段を使って直ちに消費者に伝えるべきだ。基準値を上回る発がん物質が検出された有害食品を、食品医薬品安全庁のホームページでしか公表しないのなら、国民は幅広い情報を入手しにくくなる」と述べた。

キム・ミンチョル記者
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版

ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞは反米の敵だ!
ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞのｽﾀｯﾌはﾒﾘｹﾝの奴隷だ!

ロッテリアは嫌韓の敵だ 　　 バイトをいじめてやる

ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞは ある意味ｱﾒﾘｶのｼﾝﾎﾞﾙ!
反米主義者にとっては
ﾏｯｸ ｼｯﾄ(うんこ)
ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞは 反米主義者の敵だ!

ﾛｯﾃﾘｱのｵﾘｼﾞﾅﾙﾒﾆｭｰはﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞではまねできない

−−コリアタウンの飲食店には他の人種の客も多い。 外国人がキムチを食べる姿はもう珍しくない。 とはいえ、韓食が寿司やピザのようにグローバル化されたと感じている人は少ない。

「ずっと努力しなければいけない。 今回訪問してみると、ＬＡにもよい韓国料理店がかなり増えている。 ところがメニューはそのままだった。 メニューを開発しなければいけない。 さまざまな食材料を活用し、食器と酒を加えて、飲食のストーリーをつくる必要がある」

−−韓食は手間がかかり、たれや汁が多いので食べると汚くなるという声もある。すなわちグローバル化に難しさがあるという指摘だ。

「絶えず開発が必要な部分だ。 高級な飲食文化は家系の文化として相続された。 安くて量が多いから最高という私たちの飲食店に対する認識も早く捨てる必要がある」

−−韓食のグローバル化に向けて高級さがよく強調されている。 あまりにも高価だと近づきにくいのでは。

「象徴的な飲食、象徴的の食堂を運営しようということだ。 もちろん高いものも売れて、状況に合った消費をできるように価格も多様化されなければいけない。 ただ、韓食が世界的にこうだと認識されるほどの象徴性を構築するべきだ。 象徴性があれば、その次からは自ずと多様性が生じるものだ」

−−トッポッキやカルビ、ビビンパなど、どういう料理に力を注ぐかも重要だ。 どういうものがよいのか。

「もちろん力を注ぐべきものがある。しかし従来のものにとどまってはいけない。 力を入れる料理を決めるのには多くの意見を集めなければいけない。 それまでは多くの挑戦が必要だ。 味付けを変えてみたり、形やサービング方法を変えながら、答えを見つけていくのがいい」

−−韓食グローバル化に向けた本格的な取り組みでロサンゼルスを最初に選んだ理由は。

「ロサンゼルスは最も多くの韓国人が集まっていて、さまざまな人種が一緒に住んでいる。 韓食を知らせるのにはちょうどいい。 ９７年のナパバレー行事と全く同じものを準備したのも、ロサンゼルスの韓国人が見て感じれるようにしようということだ」


メニュ−の開発って何？？？？

「世界の半分が月１回だけ食べても…韓食グローバル化は大事業」
2012年02月13日15時56分
[ⓒ 中央日報/中央日報日本語版] comment 22mixihatena0

「韓食グローバル化は大きな事業だ。 ２０３０年までに世界の中産階級人口の半分である１０億人を韓食人口として、この人たちが１カ月に１回だけ食べるとしても、１年には１２０億人分の韓食が売れることになる。 一食当たりの平均単価を２０ドルとして、市場規模は２４００億ドルになる。 韓食グローバル化を単なる‘食堂商売’レベルの概念で理解してはいけない」。
韓食伝道師の趙太権（チョ・テグォン）光州窯グループ会長（６４）が今度は米ロサンゼルスで「韓食夕食会」を開いた。趙会長は１０日、ＬＡコリアタウンのアロマセンター５階のバンケットホールで、韓国人社会のオピニオンリーダー約５０人を招待した。 趙会長は０７年１０月にサンフランシスコ・ナパバレーで絶賛を受けた食膳をそのまま再現した。
刺し身のサラダをはじめ、ロブスター、モチ炒め、三色チョン、白キムチを添えた牛ひれ肉、鶏肉の粥などコース料理が美しい食器で提供された。 料理が変わる度に韓国産米で作られた蒸留式焼酎が度数別に登場した。 趙会長はこの日午前、オックスフォードパレスホテルで、ＬＡ飲食業界の関係者など約２００人が出席した中、「韓食グローバル化：２０億の世界人のための食膳」というテーマで１時間ほど講演した。 この日、一日中「韓食グローバル化」を説破した趙会長に韓食の可能性について尋ねた。

−−韓食に対する愛情と熱情が格別だ。

「韓食グローバル化は単に飲食品を売ろうというものではない。 飲食は文化だ。 食器と飲食、酒が一つになった私たちの伝統をブランド化し、高付加価値を創出しようということだ」

−−具体的にどんなモデルをいうのか。

「昨年４月に英国ではウィリアム王子とキャサリン妃のロイヤルウェディングがあった。 テレビに映ったパーティー場の姿は贅沢の極致だった。 しかし人々は２人の超豪華ウェディングを批判しなかった。 世界２０億人が視聴したというロイヤルウェディングは英国文化の真髄として映った。 パーティー場で見られた料理やドレス、ケーキ、食器などは最も英国的なものであり、世界の人々はうらやましく感じていた。 こうした最も英国的なものが世界的な文化商品として売れる。 韓食のグローバル化が目指すのもこういうものだ」

−−どうすればこうした飲食文化を作れるのか。

「富裕層と権力者、名声を持つ者が率先する必要がある。 大企業が安いチキンを売ってはならない。 大企業は鶏を売るとしても高価なものを作って売らなければいけない。 そうしてこそ有機栽培職材料をつくる仕事も増え、内需が活性化する。 また高級飲食を作り出せば富裕層が消費してあげるべきだ。 そうすることで高級文化が大衆文化を率いて、大衆文化はまた高級文化を後押しするという循環的な発展が形成される」

２に続きます。

記事入力 : 2012/02/13 08:04
中国製はしから発がん性物質、食薬庁8カ月前に把握

　 中国製の合成樹脂はしから基準値を超える発がん性物質が検出された問題で、韓国食品医薬品安全庁（食薬庁）は8カ月前にこの事実を把握していたことが、12日までに分かった。同製品は約1万膳輸入されており、政府が回収に失敗したため、大半が市中に流通した。

　 食薬庁は同日「昨年春に中国製はしの安全性実験を実施し、6月に基準値を超える発がん性物質が検出されたとの結果が出たため、輸入業者などにこれを通知した」と発表した。同庁は各自治体や関連業者に問題のはしの回収を命じたが、輸入量200キロのうち回収量は1.2キロにとどまった。だが、同庁はこうした事実をすぐに国民に公表せず、相当数の消費者がこのはしを使用したとみられる。

　 食薬庁は「当時、食薬庁や消費者団体のホームページで実験結果を公表した」と説明しているが、建国大学消費者情報学科の李承信（イ・スンシン）教授は、一般国民がこれら機関のホームページにアクセスすることは少ないため、国民にこうした情報を迅速に伝えるシステムが必要だと話している。国民の安全を脅かす事件が発生した場合、すぐに記者会見や報道資料の配布などで積極的に危険性を伝える必要があるが、ホームページでの公表という消極的な対応にとどまったとの指摘だ。

　 食薬庁が報道資料を配布し、中国製の合成樹脂はしから基準値を超える発がん性物質が検出された事実を発表したのは、研究事業が終了し、資料の整理が全て終わった今月10日だった。2008年、中国製乳製品から有害物質のメラミンが検出され、問題になった際、同庁は「10年から、問題があった製品の迅速回収と情報公開活動を強化する」との対策を発表していた。

　 同庁職員は今回の対応について「（調査対象の）合成樹脂製品397種類を全量調査し、研究事業が終了した後、手続きに従い報道資料を発表した」と説明している。

パク・チンヨン記者
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版



１００円ショップで箸は買わない方が良い。

つつましい結婚式ではないけれども、豪華な結婚式とも思えませんね。
でも、表立って豪華じゃないよ！とは世間の手前いえないだけの
話。正直この金額、レベルではそうたいして豪華な結婚式を
したとも思えませんね。
食事代、ホテルでちょっといいの出したらその金額です。
１２万ウォンに８万ウォンのワイン、全然豪華じゃありません。
普通って感じ。ちょっとお金ある人だったら、このくらいは普通の
レベルだと思います。
今韓国経済がよくないから、こういう話がニュースになるだけで
あって、いわゆる貧しい人たちもそうあんまり反感持たない
内容だと思うのですがね。
億単位の結婚式、そんなの普通です。ホテル借りてやったら
そんな金額になるでしょう。父親もお偉方で招く人もお偉方なのに
それくらいは普通ですよ。それ以下だったら反対に失礼です。

私はそういうのより、結婚式の時間が短いのがいやだな、、
ホテルとかではもう少し余裕をもって式をするものと
思われるけど、結婚式場で行われる結婚式は一日に７，８組とか
一時間くらいで進行される。その話をするとある韓国人は
一時間よりもっと早く終わるケースもあるといっていました。
早いんですよ、式の進行が。そのせいか、結婚式も重みがあまり
感じられなくてせかせかしてる感じで、うーんといった感じです。
お金使ってこんな結婚式しかできないんだ、、いやだな、、と思った。

記事入力 : 2012/02/12 05:35
韓国系コーヒー店、NYマンハッタンに進出

　 米国ニューヨーク・マンハッタン最大の繁華街として知られる49番街に、韓国生まれのコーヒーチェーン店「カフェベネ」のニューヨーク・タイムズスクエア店がオープンした。開店3日目の29日午後、店内は空席がないほど混み合っていた。

　 来店客の大半は韓国人ではなく、ニューヨーカーや観光客で、マンハッタンのど真ん中に開店したカフェが韓国ブランドだとは知らない様子だった。店内には韓国の店舗と同様の木製テーブルが置かれ、来店客はタイムズスクエアを眺めながら、コーヒーを飲み、読書を楽しんでいた。コーヒーとワッフルを注文し、窓際の座席で新聞を読んでいたケースティン・アンドレアソンさんは「ニューヨークには高級レストランか騒々しいスターバックスしかないと思ったが、ここはとても広く、店内に余裕があり、食事や飲み物が安いので気に入った。韓国ブランドだとは全く知らなかった」と話した。

　 カフェベネ海外1号店となるタイムズスクエア店は、27日の開店後、予想を上回る反響を呼んでいる。マンハッタンでは、地下鉄駅よりも数が多い190カ所のスターバックスに押され、地場のコーヒーショップが閉店に追い込まれており、海外のフランチャイズのコーヒー店が出店するのは珍しいことだった。2階構造のカフェベネ・タイムズスクエア店は、1階部分の334平方メートルだけを暫定開業した状態で、1カ月後に全面オープンする予定だ。タイムズスクエア店のキム・スラン代表（29）＝海外事業第1本部長＝は「ソフトオープンなので、特に宣伝や販促活動をしなかったにもかかわらず、予想を上回る反応だ。ホットチョコレート1週間分を3日で売り上げたほどだ」と話した。

　 昨年4月からニューヨーク出店を準備してきたキム店長は「韓国のメニューは全て捨てた」と語る。ニューヨークのコーヒー店を回り、市場調査を行った結果、韓国人とニューヨーカーではコーヒーに対する姿勢が異なると判断した結果だ。韓国人はコーヒー店を食後のデザートを楽しむ場所と考えるが、忙しいニューヨーカーはコーヒー店で食事も済ませる。地中海風サンドイッチ、ツナパニーニなどメニュー20種を開発し、「サラダを乗せたベーコンワッフル」のように食事としても足りる分量のメニューも準備した。ニューヨーカーの腹を満たすため、「雑穀ラテ」やのり巻きなど、韓国にはないメニューも追加した。

　 カフェベネ海外1号店の出店準備は、韓国から派遣されたタスクフォース（特別作業班）6人が担当した。全員が20代で、費用が掛かるマーケティング会社を使わず、自分の足でニューヨークの市場を調査した。朝から晩までタイムズスクエア前を通る人々の性別や年齢を調べ、スターバックスの店内に一日中陣取り、消費者が何を食べているのかを自分の目で確認した。ニューヨークの地図を広げ、担当区域を決め、各区域のコーヒー店を全て訪れ、ニューヨークのコーヒー文化を調べ上げた。カフェベネは近く、ロサンゼルスに米国2号店、ニュージャージー州でコリア・タウンがあるフォートリーに3号店を出店する計画だ。

ニューヨーク＝金信栄（キム・シンヨン）特派員
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版


＞韓国ブランドだとは全く知らなかった

「もう来ないよ」という意味か？

本物の清明は
klyoaki
か
kiyoakl
か
(核爆)16

記事入力 : 2012/02/11 09:57

特級ホテルで豪華結婚式、その実態とは

花代2500万ウォン、食事代20万ウォン
一部上級公務員・企業家の子息が「億ウォン」単位で

　 昇進を控えた検察幹部は2009年の人事検証の際、大恥をかいた。「息子の結婚式は郊外で、親族だけでつつましく挙げた」と言っていたが、調査の結果、特級ホテルで挙式していたことが明らかになったからだ。
　 ある金融機関の現職トップは数年前、ソウル市江南区のインターコンチネンタル・ホテルで息子の結婚式を行った。経済官僚出身のこの人物は「わざと周囲には知らせなかった」と話したが、当日は関係機関の職員らが祝儀袋を手に長い列を作った。本人は「場所は高級ホテルだったが、豪華な結婚式ではなかった」と釈明した。
　 2010年冬、ソウル・江北地区の特級ホテルで行われた元高級公務員（次官補）の息子の結婚式には招待客約2000人が出席した。各テーブルには出席者1人1人の名前が書かれたプレートが置かれ華やかな演出だった。渋滞の少ない午後の時間帯に行われたが、ホテル周辺の交通は大渋滞に陥った。
　 ブライダル会社のウエディングプランナーは「高級公務員や企業家出身など、親が高所得層のカップルの結婚式は90％以上、特級ホテルで挙げられると考えていい。最近は特級ホテルに引けを取らない結婚式場も増えているが、依然として特級ホテルの中から選んで勧めてほしいという人が多い」と話す。
　 外資系投資銀行に勤務する会社員も昨年9月、特級ホテルで「億ウォン単位」（1億ウォン＝約690万円）の結婚式を挙げた。結婚式の出席者たちには12万ウォン（約8300円）の洋食コース料理に8万ウォン（約5500円）のワインが振る舞われ、式場の入り口には新郎新婦の名前が入った氷の彫刻が設置された。テーブルの上にはオランダから空輸してきた花によるフラワーアレンジメントも。「豪華」を通り越して「ぜいたく」な結婚式だったが、出席者たちから集まったお祝儀は式の費用をはるかに上回ったとの声もある。この会社員の父親は元高級公務員で現在は中堅実業家だという。
　 昨年10月、ソウル市内の特級ホテルで行われた企業役員の息子の結婚式は、花代だけで2500万ウォン（約170万円）かかった。このホテルで挙式するには、必ず花代を2000万ウォン（約140万円）以上払わなければならない。出席者1人当たりの食事代は20万ウォン（約1万4000円）、ワインは1本10万ウォン（約7000円）という計算だ。このほかにもウエディングケーキ100万ウォン（約7万円）、記念のキャンドル30万ウォン（約2万円）など、両家がホテルに支払った費用は1億ウォンを超えた。
　 特級ホテルで500−700人が出席する結婚式にかかる費用は5000万−7000万ウォン（約350万−480万円）。オプションを付けてさらに豪華に演出すれば、金額はすぐに「億ウォン単位」にはね上がる。テーブルの上に置くメニュー代として30万ウォン（約2万円）を請求するホテルもある。また、費用全額に加え付加価値税10％とサービス料10％を別途に支払わなければならない。
　 ある市中銀行（都市銀行）の副頭取は「本当に豪華なのは出席者を200人以下に絞った小規模な結婚式。何年か前、ある特級ホテルの比較的小さなバンケットルームで行われた元高官の息子の結婚式がそうだった。こうした結婚式の祝い金は数百万ウォン（100万ウォン＝約7万円）台も珍しくない」と語った。
　 別のブライダル会社の関係者は「豪華な結婚式に下限はあっても上限はない。親の地位と結婚式の豪華さは正比例すると考えていい」と話した。

ソク・ナムジュン記者
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版


見栄はりそう。

白菜キムチ輸入 　 １０年間で５４６倍へ＝韓国
2012/02/10 16:37 KST

【ソウル聯合ニュース】韓国食品医薬品安全庁が１０日に発表した「２００１〜２０１１年輸入食品現況」によると、昨年の食品輸入額は１３２億ドル（約１兆２４５億円）となり、２００１年の輸入額（４２億８０００万ドル）に比べ３倍以上増加した。年平均増加率は約２０％。

　 とりわけ、白菜キムチは同期間、２１万ドルから１億１６００万ドルと５４６倍伸びた。冷凍唐辛子は３６倍、玄米は１０倍となった。

　 食生活の変化に伴い、輸入食品に加工食品が占める割合は２７．１％から３６．６％に上昇した。

　 主な輸入先は米国と中国、オーストラリアなどだった。中国からの輸入は５億１０００万ドルから２６億８０００万ドルに拡大した。

　 日本からの輸入額は４億６１００万ドルで、前年比１０．３％減となった。福島第一原子力発電所事故を受け、日本食品が消費者から敬遠されたのに加え、放射線検査の強化などによる輸入先の多角化が影響したとみられる。

kimchiboxs@yna.co.kr


日本の場合、デパ−トのキムチ売り場は客が寄ってこないぞ。

韓国の女性をターゲットにしたコミュニティサイト「82ｃｏｏｋ」では、台湾に訪れている筆者が、現地の料理が口に合わないと発言した。それに対し、さまざまな意見が寄せられた。以下、韓国語による書き込みを日本語訳した。（ 　　 ）内は編集部の素朴な感想。

■「韓国ＢＢＳ 　 台湾」に関する他の記事 - サーチナ・ハイライト

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●スレ主：台湾、日本

　　 親戚に会うのをかねて、8日ほど留まる予定で台湾に来ました。すでに6食を食べた計算なのに、台湾の食べ物が口に合いません。香辛料は食欲を減退させるような臭いなので駄目。

　　 友人から台湾は安くて美味しい店がたくさんと聞いたので、期待が大きかったのに、一般の普通のレストランや食堂はほとんど口に合いません。いったい何を食べればいいのか。

　　 その上、この国の人は家で食事をしないのでしょうか。夕方でも出かければ、ほとんどのレストランは長蛇の列で、基本30分は待たされる。

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●名無しＡ
　　 私も台湾へ行った時は、ホテルの朝食も食べられなかった。

●プライド
　　 台湾では、食事は特別な場合でなければ買って食べるといいます。香港やシンガポールも外食が一般的ですね。

●年
　　 化粧品みたいな匂いの香辛料が、すべての食べ物に入っているみたい。

●名無しＢ
　　 私も中華圏特有の香辛料がとても嫌いです。中国、香港、マカオでの旅行中は、あまり食べなかったです。

●○○○○
　　 私も香港で本当に苦労しました。ピザやパスタも香辛料のために食べるのが難しかったですね。

●ミューズ
　　 韓流のために韓国式食堂も多いから韓国式食堂を利用されるということが良いでしょうね。

　　 でも、せっかく外国に行ったのなら、現地の食べ物を試みる方が良いと思う。韓国に来た外国人が、キムチやニンニクの臭いに鼻をつまむより、食べようと試みる方が、品がよく見える。それが現地に対する配慮だと思う。

●名無しＣ
　　 香港や中国へ出張に行った時、現地の食べ物をいつも食べています。好き嫌いがないわけではありませんが、市場などで新しいことに出会い、新しい経験をする。そのようなことが面白味と考えますので。路上の香辛料の臭いもエキゾチックでしたよ。

●台湾、日本（スレ主）
　　 国ごとに食べ物の特性があるとは分かっていますが、こんなにまで連続ずっと食べ物を食べられないケースは初めて。香辛料、コショウ、または分からない各種調味料が混ざった汁と油が食べ物と交わったその臭い。胃がむかむかしました。

●理解します
　　 人々は本当に良い人が多いのだけど。食べ物が口に合わないから、私も苦労しました。香港は大丈夫でしたが。

●ヒトツバタゴ
　　 誰が中国の食べ物は世界最高といったのか。日本へ行った時は、私たちと味覚が似ているせいか、食事の時は本当に幸せでしたね。日本は好きではありませんが。

●台湾社
　　 デパートのフードコートに行けば石焼きビビンバとかありますよ。

●私も台湾行った
　　 コリアンダーの香りが強い食べ物が多くて、苦労しました。

●フーン
　　 台湾が中華圏で食べ物が最もおいしい所です。初めには香辛料が気になっても、そのうち中毒になりますよ（笑）