朝鮮食べ物談義

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Re: 覆盆子酒に抗がん作用があるニダ

投稿者: kohshien21c 投稿日時: 2009/04/21 19:26 投稿番号: [3869 / 6487]
ポリフェノールのことでしょう。

効く前にアルコールで肝臓をやられるのが落ちニダ^^

>ポリフェノールを含んだ食品
ポリフェノールを含んだ食べ物   赤ワイン   緑茶   ゴマ   大豆   りんご   タマネギ   ブルーベリー   生姜   ウコン   柿   プルーン   イチゴ   カカオ   紫芋などです。ポリフェノール自体は熱に強い性質を持ち構造的に壊れにくいのつくりになっています。

ポリフェノールでは、効果を維持する時間が短いとされています。効果の持続時間は3〜4時間と言われています。

食事から意識してポリフェノールをとるのは難しいと思います。

現在では、ポリフェノールを含んだ優秀なサプリメント販売されているのでそうしたものを利用することは賢い選択だと思います。
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