朝鮮食べ物談義

＞忠清北道忠州で栽培した豆で、
＞毎日午前と午後の２回にわたって新しい豆腐を作る。
1万ウォンでしょ？ 　 無農薬、有機栽培とか、ほかの売りはないのかなぁ。

＞よく発酵させたキムチに包んで食べるモトゥブは歯ごたえがあって美味しい。
美味しいです！ 　 ただ〜し、キムチ好きならば…。ご飯よりマッコリに合う。

＞＞スンドゥブ
＞落語の「酢豆腐」を思い出した。
おぼろ豆腐って、酢豆腐だったんですか？
日本でも韓国でも、青や黄色の模様の入ったのは見たことないが。

＞日本の雑誌などにも紹介され、日本人の顧客も頻繁に訪れる。
観光客だろが、「顧客」でなく。